Browsed by
Tag: Dalgona Coffee Good Day

Mau Tahu Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day?

Mau Tahu Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day?

Cara membuat dalgona coffee good day kopi yang sedang viral saat ini. Tepat sekali ! Kopi dalgona, sekarang tiba-tiba menjadi rujukan bagi sebagian orang dan sekarang ini juga menjadi fokus untuk perkembangan usaha khususnya di dunia kuliner. Mari kita juga simak bagaimana cara membuat dalgona coffee.

Ada beberapa alasan kenapa kopi dalgona yang sekarang ini seolah sedang naik daun. Yang ada di hampir seluruh tempat di sosial media sebagai platform. Di samping cara membuatnya itu simple, unik dan sangat mudah, tidak hanya itu bahannya yang diperlukan tidak sulit untuk dicari di warung terdekat kita. Sehingga hal itu membuat tertarik orang untuk membuat kopi dalgona.

Sejarah Dalgona Coffee

Sejarah Dalgona

Bicara tentang kopi dalgona yang sekarang berkembang itu sebenarnya tidak sengaja muncul dipermukaan, yaitu di salah satu acara TV Korea Selatan yang katanya artisnya itu ganteng-ganteng dan cantik-cantik. Karena ketidaksengajaan mereka disana itu berlomba untuk membuat resep yang belum pernah ada sebelumnya.

Ketika itu ada salah satu artis korea namanya Jung , konon katanya Jung Sendiri yang menjadi pemilik dari dalgona untuk memvalidasikan nama kopi Dalgona itu. Jung juga akhirnya memberikan dan menyematkan nama itu yang sekarang kita kenal menjadi kopi Dalgona. Dari itu, menjadi trending kopi dalgona ini sudah mulai dikenal luas oleh semua kalangan masyarakat.

Apalagi setelah banyak yang sudah mengiklankan yang bisa disebut dengan personal branding. Banyak sekali sekarang ini media yang memberikan iklan terkhusus untuk dalgona. Dewasa ini banyak orang yang merasa terpanggil untuk belajar membuatnya, terlebih karena mengingat proses pengolahan kopinya ini masih tergolong simple dan mudah.

Selain itu juga di samping bisa melepas masa-masa covid sekarang ini, membuat kopi dalgona bisa menjadi hobi yang baik.Karena di Indonesia sendiri sekarang sudah banyak sekali yang berjualan dalgona, hamper setiap pelosok desa menjumpai orang yang berjualan ini. Baik, kita simak bagaimana cara membuat kopi dalgona.

Baca juga : Cara Membuat Espresso Menggunakan Mesin

Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day

cara membuat dalgona coffee

1. Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Tanpa Mixer

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm kopi good day instan murni tanpa ampas
  • Gula pasir cukup dengan 2 sdm
  • Air panas cukup 2 sdm
  • Susu full cream 100 ml

Alat – Alat :

  • Sendok takargula atau sendok makan
  • Piring plastik
  • Saringan stainless steel berukuran kecil
  • Gelas transparan

Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Tanpa Mixer :

  1. Pertama itu siapkan piring plastik. Masukkan kopi good day instan, gula pasir, dan air panas. Aduk memutar pakai saringan. Harus merata semua yaa kalo yang ini.
  2. Pastikan saringan mengenai dasar piring plastik agar proses mengaduk lebih mudah dan foam kopi good day terbentuk dengan sempurna.
  3. Terus yang untuk yang kedua aduk terus sampai foam mulai padat. Dalam hal ini biasanya proses mengaduk antara kisaran waktu 3-6 menit tergantung bagaimana cepat dan lambatnya dalam mengaduk.
  4. Yang ketiga, jika ada gelas, tuangkan susu full cream. Tidak perlu sampai penuh teman, cukup 3/4 gelas saja. Setelah itu agar membuat foam kopi good day naik ke atas susu. Lakukan secara perlahan dan jangan sampai foam tenggelam. Kalau foam sampai tenggelam, berarti teksturnya kurang padat.
  5. Dan yang terakhir adalah sajikan dalgona coffee dengan pancake manis. Akhirnya kita tinggal menikmati hidangan kopinya dan  sekali bukan rasanya.

2. Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Dengan Mixer

Selain kita juga mengenal teknologi yang sekarang berkembang inovasi terbaru dan sudah banyak yang tidak menggunakan alat-alat manual lagi. Untuk kopi sendiri kita sudah tahu banyak perkembangan tentang alat-alat yang digunakan sudah cukup modern. Selain itu kita juga bisa menggunakan grinder kopi. Baik kali ini mari kita simak penjelasan tentang bagaimana cara membuat Dalgona Coffee dengan menggunakan mixer.

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm kopi good day instan murni tanpa ampas
  • Gula pasir cukup dengan 2 sdm
  • Air panas cukup 2 sdm
  • Susu full cream 100 ml

Alat – Alat :

  • Mixer
  • Piring plastik
  • Saringan stainless steel berukuran kecil
  • Gelas transparan
  • Wadah ukuran sedang

Cara Membuat Dalgona Coffee Dengan Mixer

  1. Langkah awal dengan masukkan 2 sendok makan gula dan air panas ke dalam wadah dengan ukuran rasio perbandingannya bisa disesuaikan sesuai selesar atau menggunakan standar 1:1:1.
  2. Gunakan mixer dengan kecepatan yang standar sehingga lama waktu pemutaran kurang lebih sekitar  2 hingga 3 menit hingga tekstur berubah menjadi foamy dan lebih padat.
  3. Bagi yang ingin tahu bagaimana cara untuk mengecek kesempurnaan teksturnya, kalian hanya cukup membalikkan wadah tempat yang dipakai untuk mengaduk kopi. Jika sudah dibalikkan foam masih dalam kondisi yang stabil tidak tumpah, itu artinya foam Dalgona Coffee sudah sesuai takarannya.
  4. Selanjutnya menuangkan susu ke dalam gelas yang sebelumnya sudah diisi es batu.
  5. Langkah terakhir tambahkan sedikit adonan dalgona yang telah dibuat di atas susu sehingga lebih menggoda selera minum.
  6. Dalgona Coffee sudah siap untuk dinikmati.

Manfaat Dalgona Coffee

  • Kopi mempunyai antioksidan yang cukup baik untuk kesehatan tubuh
  • Meningkatkan tingkat fokus bagi kesegaran mata
  • Memberikan ketenangan pada memori otak yang berfungsi sebagai long term memori dan kepekaan reaksi yang dihasilkan oleh tubuh
  • Dalam beberapa kondisi campuran dalgona coffee bisa menambah nutrisi dari kandungan susunya.
  • Susu dalam dalgona coffee baik untuk menunjang dan menambah protein, kalsium, sehingga sangat berperan penting untuk mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau biasa kita kenal sebagai osteoporosis.
  • Penambahan gula pada Dalgona Coffee dengan rasio yang seimbang sehingga tubuh bisa mengkonversi menjadi zat glukosa

Hal – Hal Yang Harus Diperhatikan Dalam Membuat Dalgona Coffee

hal-hal yang harus diperhatikan saat membuat dalgona coffee

1. Hindari Penggunaan Kopi 3 in 1

Ini penting untuk kita ketahui bahwa tidak bisa disamakan antara membuat kopi dalgona dengan membuat kopi biasa. Banyak sekali yang orang-orang lakukan adalah mengira bahwa jenis kopi apa pun bisa digunakan untuk membuat kopi dalgona. Ini juga termasuk kopi instan 3-in-1 bahwa sekali lagi kopi 3 in 1 sangat tidak cocok sebagai bahan utama dalam membuat kopi dalgona.

Akan tetapi sebenarnya jenis kopi 3 in 1 ini sangat tidak mempunyai kandungan atau bahan-bahan lain yang tidak dibutuhkan resep asli Dalgona Coffee, resep asli padahal kita yang hanya membutuhkan butiran kopi instan, gula, dan air untuk membuat busa kopi. Berlebihan juga tidak baik dan malah merubah citra rasa dari kopi dalgona itu sendiri.

Jadi untuk nanti, temen-temen harus sudah bisa membedakan antara cara penggunaan kopi untuk membuat kopi biasa dengan cara membuat kopi dalgona. Karena sangat berbeda dengan cara pembuatan kopi dalgona baik dari segi bahan, alat dan komposisi dari kopi dalgona itu sendiri.

2. Mengurangi Takaran Gula

Kembali lagi ke kebutuhan dasar bahan-bahan untuk membuat Dalgona Coffee bukanlah satu-satunya hal yang perlu menjadi rujukan yang utama. Ada kalanya seperti resep makanan lainnya, komposisi dan pengukuran itu penting sehingga hasil yang akan diraih itu menjadi sempurna atau dalam konsistensi yang baik.

Berikut adalah uraian singkat yang memang menjadi tolok ukur perbandingan takaran gula:

  • 1 sdm kopi instan
  • air dingin 2 sdm
  • gula 8 sdm

Akan tetapi, apa yang sudah diuraikan diatas tadi bukanlah resep yang terpampang banyak di internet, tapi hal ini termasuk rasio yang diberikan oleh Cosmo sebagai rasa paling sempurna. Adapun perbandingan jumlah gula yang digunakan mungkin cukup banyak, tapi baiknya bahwa jumlah air yang digunakan pun sedikit, sehingga kopi menghasilkan busa yang banyak seperti awan.

3. Tidak Menggunakan Alat Pengocok

Kejadian ini sangat perlu kita perhatikan bahwa sudah sangat lazim seharusnya ketika kita ingin membuat kopi dalgona tidak menggunakan alat pengocok. Ada dua cara bisa dengan mengggunakan cara yang lebih manual atau dengan menggunakan cara yang lebih modern yaitu dengan mixer.

Jadi perlu dibedakan bahwa menggunakan alat pengocok ini sebenarnya sebagai pemerata dari campuran bahan yang dibutuhkan ketika membuat kopi. Tidak bisa ketika kita akan membuat kopi dalgona hanya dengan memutar-mutar wdah dengan harapan semua campuran bahan-bahan tadi sudah tercampur.

Tidak hanya itu fungsi lain darii menggunakan alat pengocok sebagai pengembang dari busanya, semakin baik tingkat kocokan semakin baik pula kopi yang akan dihasilkan. Ini penting karena pad dasarny a semua penikmat kopi menginginkan jumlah busa yang sangat banyak dan ini sebagai pengggugah selear atau menjadi penenang mood yang lebih baik lagi.

Jangan juga menggunakan blender karena untuk mengahsilkan jumlah busa yang baik, penggunaan blender juga sangat tidak cocok yaa teman-teman. cara membuat kopi dalgona hanya dengan 2 cara yaitu dengan menggunakan alat pengocok biasa atau hanya menggunakan mixer sebagai pengembang dari busanya.

4. Hindari Penggunaan Air Terlalu Banyak

Apakah hasi daripengocokan campuran kopi malah busa kopimu terlalu cair? atau barangkali karena kamu terlalu banyak menggunakan air. Sehingga proses yang dilakukan mengalahkan jumlah gula dan air. Seperti yang sudah dijelaskan diatas bahwa lebih baikm kebanyakan gula dari pada kebanyakan air.

Iya tepat sekali! karena kebanyakan air itu tidak bisa sebagai pengembang busanya ketika  akan menggunakan atau menginginkan busa yang banyak seperti awan. Hal ini juga mensifati dari sifat air yang sebagai penglarut bahwa tidak mungkin dan sedikit kemungkinan sekali jika menggunakan air yang terlalu berlebihan menyebabkan kopinya terlalu cair.

karena bagaimapaun air yang dibutuhkan memang sedikit, akan tetapi kita juga harus bisa hindari juga menggunakan air terlalu sedikit. Karena hasilnya akan membuat kopi semakin padat dan tidak menimbulkan sifat encer dan susah untuk diminum. Ketika kamu juga akan menghabiskan banyak sekali waktu karena terlalu lama dalam mengocoknya.

5. Kurang Konsisten Dalam Megocok Adonan

Dalam pembutan kopi dalgona, hal yang perlu diperhatikan dalam membuat kopi ini adalah bahwa ini akan benar-benar menguji kesabaranmu karena pada dasarnya memrlukan waktu untuk mencampurkan dan mengocok antara kopi, gula, dan air. Awalnya ampuran tersebut hanya akan berupa seperti cairan biasa yang lalu kemudian menjadi berbusa setelah beberapa detik dikocok. tetapi dalam proses ini membutuhkan setidaknya 8 sampai 10 menit saja.

Karena dalam proses pengocokan ketika menggunakan alat yang biasa atau menggunakan tangan itu harus saling sambug estapet sehingga hasilnya juga akan meksimal. Bawa ketika mengocok menggunakan tangan kiri kalau sudah merasa pegal langsunng pindah ke tangan yang kanan. Beda lagi ketika menggunakan mixer cukup menggunakan timer yang pas.

Varian Dalgona Coffee

varian dalgona coffee

Mengenal lebih jauh lagi dari sisi keativitas dan perkembangan kopi dalgona. Tentu dalam hal ini kita akan sama-sama belajar dan mengenal tentang inovasi terbaru dan varian rasa dalgona. Banyak sekali sekarang yang sudah mengembangkan usahanya untuk berbeda dari yang lain dengan menambahkan sesuatu yang lebih menarik. Baik mari kita simak beberapa varian dari dalgona.

1. Dalgona Coffee Original

Ini sudah tidak asing lagi karena sudah pasti ketika mengenlkan varian dalgona cofee kita tentu kita sudah direduksi pikirannya dan mudah sekali untuk mengenal varian yang paling pertama sudah jelas dalgona coffee. karena bisa dibilang ini merupakan citra rasa yang basic dari asal mula kopi dalagona itu tercipta. Perpaduan susu, es batu, dan krim dalgonanya bikin kenikmatan es kopi susu ini naik satu tingkat.
Cara pembuatannya pun terbilang mudah, tinggal campurkan bubuk Nescafe, gula pasir, dan air masing-masing 2 sendok makan lalu kocok hingga berbusa. Siapkan gelas berisi es batu, tuang susu segar, dan terakhir lapisi bagian atas dengan dalgona cream yang tadi sudah dibuat. Voila! Jadilah ice dalgona coffee yang viral itu.

2. Dalgona Milo

Selanjutnya ini ada campuran dalgona yang sangat menarik, pasalnya kopi dalgona dengan varian jenis Milo ini bisa juga diartikan untuk yang tidak menyukai dari kopi. Tepat sekali karena rasa dari milo sendiri cenderung mempunyai rasa yang menyerupai susu, hal ini karena tidak semua orang menyukai minuman kopi.
Perlu dikehtahui bahwa pembuatan dan komposisi untuk membuat krim Milonya pun hampir sama dengan versi kopi jadi tidak ada perbedaan yang signifikan sekali. Dan dalam pembuatannya hanya saja kamu perlu menambahkan sedikit atau setengahnya sendok teh emulsifier atau zat pengemulsi kue agar kopi dalgona lebih membuat busa di atas kopinya. Tapi kalau memang dirasa lebih susah bisa juga menaburkan bubuk milo di atas kopi yang sudah siap disajikan.

3. Dalgona Matcha

Tidak hanya itu, varian baru dari dalgona juga sudah hadir yaitu dalgona Matcha. Ini juga varian terbaru dari dalgona coffee dimana pada dalgona jenis ini dipadukan atau lebih diperuntukan untuk kamu yang suka sekali rasa manis. Betul sekali karena disamping rasa dari dalgona jenis ini memang cukup manis, campuran di dalamnya juga mengandung pandan, susu, gula.

Jadi untuk temen-temen yang belum sempat untuk mencicipi minuman jenis ini jangan menunggu lama untuk segera membuatnya atau dengan membeli di warung yang sudah langganan kalian membeli dalgona.

4. Dalgona Mocha

Ini jangan sampai ketinggalan dalgona jenis Mocha yang sangat cocok untuk dinikmati dalam kondisi yang santai, baik di pantai ataupun sedang ada di rumah kopi dalgona dengan varian rasa Mocha ini bisa memberikan nuansa yang berbeda ketika pertama kali mencicipinya. Tidak hanya itu Mocha juga terkenal dengan rasa yang kalem dan bisa menyesuaikan suasana. Sehingga menikmatinya terasa lebih enak dan nyaman.

5. Dalgona Regal

Tentu ketika mendengar varian rasa Dalgona yang satu ini asing di telinga. Tapi siapa salah kopi dalgona dengan varian regal sekarang ini juga sangat dinikmati dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Kopi Dalgona dengan varial regal ini sangat menjadi minuman yang favorit di kalangan pecinta regal. Hal ini karena dari rasa regal menciptakan rasa yang bisa menyerupai puding. Jadi bisa juga dipastikan bahwa Dalgona Regal juga hampir sama rasanya dengan Puding Regal.

Baik teman-teman seperti itu penjelasan yang bisa saya sampaikan. Semoga dari apa yang kalian baca ada ilmu yang kalian dapat. Juga kalian bisa tahu bagaimana cara membuat dalgona coffee good day supaya lebih baik dan lebih enak. Sekian semoga bermanfaat.

Selamat Mencoba Sobatkuu.