Harus Dicoba Resep Kue Tart Sederhana Untuk Pemula Yang Gampang

Harus Dicoba Resep Kue Tart Sederhana Untuk Pemula Yang Gampang

resep kue tart sederhana untuk pemula

Kali ini saya akan membagikan resep kue tart sederhana untuk pemula. Siapa yang tidak mengenal kue tart, kue ini terkenal sebagai icon saat moment ulang tahun. Selain digunakan untuk membuat surprise, kue ini biasanya dijadikan sebagai hadiah ulang tahun.

Kue ini menjadi favorit mulai dari anak-anak bahkan orang dewasa, karena nggak mau kehilangan moment spesial. Selain memiliki rasa yang manis, kue tart dibuat dengan tampilan motif yang menarik. Berbagai hiasan yang mewah untuk membuat tampilan yang menarik.

Tetapi untuk membuat yang menarik memang harus mempunyai keahlian lebih. Namun bagi pemula, resep yang saya bagikan ini memang solusi yang tepat. Karena siapa saja dengan resep ini bisa membutnya. Berikut resep kue tart sederhana untuk pemula, silahkan disimak.

Resep Kue Tart Sederhana untuk Pemula

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nya :

  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 250 gram mentega yang sudah dilelehkan
  • 125 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1 sdt emulsidier
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt baking powder

Bahan-bahan untuk membuat buttercream :

  • 100 gram mentega putih, lalu lelehkan
  • 75 ml susu kental manis warna putih
  • essence
  • parutan keju secukupnya
  • coklat batangan dengan dilelehkan dan buat agar tidak terlalu cair
  • buah cerry secukupnya (opsional, bisa buah yang lain sesuai selera)

Peralatan yang digunakan :

  • Baskom beberapa buah
  • Ayakan
  • Mixer
  • Spatula
  • Loyang
  • Oven
  • Tusuk lidi
  • Plastik segitiga (untuk membungkus buttercream)

Cara membuat kuenya :

  • Langkah pertama, siapkan ayakan dan baskom, lalu ayak bahan-bahan seperti tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili terlebih dahulu. Tujuannya supaya bagian yang kasar tersisihkan. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  • Langkah kedua, siapkan baskom yang lain, kemudian masukkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir, dan emulsifier. Lalu kocoklah menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
  • Langkah ketiga, masukkan bahan-bahan yang sudah diayak tadi kedalamnya dengan ditambahkan mentega yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula sampai merata semuanya. Jadilah adonan untuk membuat kuenya.
  • Langkah keempat, siapkan loyang dengan diolesi mentega yang sudah dilelehkan, lalu masukkan adonan kedalam loyang sambil diratakan supaya tidak ada bagian yang kosong.
  • Langkah kelima, panaskan oven dengan diatur pada suhu 180 derajat celcius, setelah panas masukkan loyang yang sudah berisi adonan kedalamnya. Panggang selama kurang lebih 35 menit sampai benar-benar matang. Untuk mengecek tingkat kematangan, gunakan tusuk lidi lalu tancapkan. Kalau tidak ada adonan yang lengket atau menempel berarti kue sudah matang. Kemudian keluarkan dari loyang untuk didinginkan.

Cara membuat buttercream dan cara menghias kuenya:

  • Langkah pertama, sambil menunggu kuenya dingin,  siapkan bahan-bahan untuk membuat buttercream seperti mentega putih yang sudah dilelehkan dan susu kental manis warna putih. Siapkan baskom lalu masukkan mentega putih kedalamnya dan kocok menggunakan mixer sampai lembut. Lalu tambahkan susu kental manis kedalamnya dan kocok kembali sampai lembut dan mengembang.
  • Langkah kedua, siapkan plastik segitiga, lalu beri essence dulu buttercreamnya. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu gunting ujung plastiknya. Buttercream siap untuk menghias.
  • Langkah ketiga, siapkan kuenya dan pastikan kuenya benar-benar dingin supaya saat dihias tidak membuat buttercreamnya meleleh. Lalu hias menggunakan buttercream keseluruh permukaan kuenya. Tutup bagian samping menggunakan coklat cair yang sudah dibuat tidak teralu cair. Hias dengan pola bebas sesuai selera, lalu tambahkan parutan keju dan buah cerry diatasnya.
  • Terakhir, kue tartnya siap dihidangkan.

Gimana? Mudahkan resep kue tart sederhana untuk pemula? Bahan-bahannya pun juga mudah didapat dan sederhana. Yang penting perhatikan langkah demi langkah, pasti berhasil. Selamat mencoba…..

Baca juga : RAHASIA RESEP BLACK FOREST SPESIAL YANG BIKIN KETAGIHAN

Comments are closed.