Browsed by
Category: tips

Cara Menyimpan Ikan Segar Tanpa Kulkas Super Waow

Cara Menyimpan Ikan Segar Tanpa Kulkas Super Waow

Ikan adalah bahan pangan yang kaya akan protein dan sering menjadi lauk pauk masyarakat Indonesia sehari-hari. Walaupun begitu ikan juga mudah busuk bila tidak cepat diolah atau disimpan dengan baik. Jika di rumah Anda mempunyai stok ikan segar yang banyak, Anda harus mengetahui cara menyimpan ikan segar tanpa kulkas.

Mengapa demikian? Karena dengan trik menyimpannya di luar kulkas akan menjaga tekstur dan kandungan nutrisi pada ikan sendiri. Ingin tahu caranya? Simak penjelasan berikut.

Cara Menyimpan Ikan Segar Tanpa Kulkas

cara menyimpan ikan segar tanpa kulkas

  • Diasinkan

Masyarakat pesisir pantai mungkin banyak melakukan cara agar ikan-ikannya bisa bertahan lama. Caranya memberikan garam lalu dijemur di bawah terik sinar matahari. Memberi garam adalah cara pengawetan alami dengan mnegurangi kadar air serta menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang akan merusak tekstur ikan tersebut.

  • Pengasapan

Cara kedua yaitu dengan cara pengasapan. Caranya pertama-tama cuci ikan dengan air bersih dan jangan lupa membersihkannya. Setelah itu bumbui ikan dengan garam, kunyit dan bawang putih hingga bumbunya meresap. Nah, kemudian ikat ikan menggunakan tali dan gantungkan pada tempat pengasapan.

Setelah selesai di asap Anda bisa menyimpannya dalam suhu ruang dengan kondisi tempat yang bersih dan kering. Dan Anda bisa memasaknya kapan saja, tetntunya ikan asap ini sangat lezat karena aroma asapnya menambah cita rasa tersendiri.

  • Bungkus dengan kain basah

Cara ini cukup mudah loh, Anda bisa melakukannya di rumah. Hanya cukup dengan menyiapkan kain dan membasahinya dengan cuka atau bisa diganti dengan jeruk nipis. Lalu Anda bisa menyimpannya di wadah dan tempatkan pada udara yang sejuk.

Cara menyimpan ikan segar tanpa kulkas ini bisa mampu bertahan ingga 24 jam. Nah dengan cara ini, sebaiknya Anda membeli ikan seperlunya saja.

  • Dikeringkan

Penyimpanan dengan metode ini sangatlah mudah. Caranya, jemur ikan di bawah terik sinar matahari hingga teksturnya kering dan mengeras. Lalu simpan pada tempat yang bersih dan kering dengan suhu ruang yang normal.

  • Es Batu

Anda hanya perlu menyiapkan semangkuk es batu dan rendam ikan yang akan Anda simpan. Jangan lupa mengganti es batu secara berkala agar ikan tetap dalam kondisi segar untuk beberapa hari ke depan.

Simak resep-resep mengejutkan lainnya Cara Membuat Kerupuk Ikan Tongkol yang Renyah dan Gurih

Cara Membuat Jus Pisang Agar Tidak Hitam

Cara Membuat Jus Pisang Agar Tidak Hitam

Cara Membuat Jus Pisang Agar Tidak Hitam – sering kali kita membuat jus pisang hasilnya agak kehitaman gitu. Hal ini menyebabkan jus tidak menarik lagi tampilan. Biasanya anak-anak menyukai warna yang tampak menarik.

buah pisang sering sekali menjadi coklat yang membuat kita menjadi tak bernapsu makan. tapi ada caranya lho agar buah pisang tidak menjadi coklat.

Tips Menyimpan Buah Pisang Agar Tidak Hitam

  1. Sebaiknya jangan letakkan pisang pada lemari pendingin, karena hanya akan mempercepat proses browningnya. Segera keluarkan pisang dari plastik pembungkusnya, letakkan dalam wadah. Anda juga dapat menutupinya dengan kain agar tidak terkena sinar matahari langsung.
  2. Setelah Anda mengupas pisang, buah akan memulai prosesnya untuk berubah menjadi coklat. Meskipun perubahannya hanya dapat terlihat setelah beberapa saat kemudian. Salah satu cara untuk mencegah munculnya warna coklat pada pisang adalah dengan mengoleskan sari jeruk nipis atau lemon pada pisang. Anda juga dapat menggunakan air dengan sedikit campuran cuka untuk menggantikan sari jeruk. Celupkan pisang pada larutan cuka dalam waktu sebentar saja.
  3. Jika Anda tidak dapat menemukan jeruk atau cuka, Anda dapat menggunakan tablet vitamin C.Hancurkan tablet hingga halus, larutkan pada sedikit air, celupkan pisang dalam larutan selama beberapa detik atau olesi tipis-tipis pada permukaan pisang.

 

Baca Juga CARA MEMILIH SINGKONG YANG BERKUALITAS BAIK, BAGUS DAN PALING ENAK

Cara membuat jus pisang agar tidak hitam

Agar jus pisang tidak hitam biasakan dengan langsung memblender buah yang sudah dipotong-potong, jangan dibiarkan terlalu lama karena akan berubah warnanya menjadi coklat kehitaman.

 

Begitu pun saat menyimpan jus yang sudah jadi, biasakan menyimpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi sekaligus mencegah jus berubah warna.

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus pisang agar tidak hitam :

  • 2 buah pisang manis atau matang.
  • 300 ml air matang.
  • susu kental manis putih secukupnya.
  • es batu yang diserut halus secukupnya.
  • 2 sdm susu bubuk.
  • 50 ml gula cair.

 

Langkah dan cara membuatnya :

  1. Cuci buah pisang yang sudah disiapkan dengan air sampai bersih
  2. Setelah itu, kupas kulit buah pisang sampai bersih juga
  3. Potong-potong buah pisang lalu masukkan kedalam blender
  4. Masukkan juga es batu, sirup gula batu dan susu kental manis
  5. Tuang air matang kedalam blender yang berisi bahan
  6. Blend dengan kecepatan sedang beberapa menit sampai menjadi halus dan lembut
  7. Tuang kedalam gelas saji lalu siap dinikmati

 

Demikian artikel ini semoga dapat menambah wawasan dan berguna bagi kita semua. Untuk artikel selengkapnya baca juga cara membuat jus pisang.

Cara Memilih Singkong Yang Berkualitas Baik, Bagus Dan Paling Enak

Cara Memilih Singkong Yang Berkualitas Baik, Bagus Dan Paling Enak

Cara Memilih Singkong Yang Berkualitas Baik, Bagus Dan Paling Enak

Cara Memilih SingkongSingkong atau ketela pohon merupakan sejenis buah dari tanaman yang berjenis umbi-umbian yang  tumbuh di dalam tanah. Tanaman ini memiliki bentuk lonjong yang memiliki panjang kira-kira sepanjang lengan anak kecil. Daging buahnya berbentuk menggelembung di bagian tengah dan mengerucut pada kedua sisinya. Tanaman ini memiliki buah yang bertekstur keras.

Read More Read More