Cara Membuat Keripik Pisang Manis Pedas
Halo kakak- kakak di kesempatan kali ini saya membagikan resep keripik pisang yang manis dan pedas, Penasaran? Yuk simak sampai selesai agar cara membuat keripik pisang manis pedasnya enak.
Cara Membuat Keripik Pisang Manis Pedas
1. Keripik Pisang Pedas Manis
Bahan – Bahan :
- 2 sisir pisang kepok mentah
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula pasir
- 150 ml air
- 15 bh cabe merah keriting
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis :
- Kupas pisang, cuci sampai bersih, potong tipis
- Haluskan cabe, masukkan dalam mangkok, tambahkan gula, garam dan air, aduk sampai gula garam larut
- Iris tipis pisang, masukkan irisan pisang ke dalam minyak panas, aduk-aduk, ketika keripik sudah matang tambahkan 4 sendok makan larutan gula garam dan cabe, Aduk rata sampai keripik benar-benar matang, Angkat dan tiriskan
- Lalu masukkan keripik kedalam toples, agar tahan lama kriuknya
- Siap di makan
Baca Juga : Cara Bikin Keripik Pisang Manis Yang Enak
2. Keripik Pisang Simpel Pedas Manis
Bahan – Bahan :
- 1 sisir pisang kepok mentah atau boleh yang setengah matang
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu tabur instan aneka rasa (Saya pakai pedas manis) secukupnya saja
Cara Membuat Pisang Simpel Pedas Manis :
- Pertama-tama kupas pisang kepok kemudian iris pisang kepok, tipis-tipis ya guys ya
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan atau garing
- Angkat dan tiriskan
- Beri taburan bumbu instan sesui selera (saya pakai rasa pedas manis)
- Makan dengan enjoy heheh
3. Keripik Pisang Pedas Manis Asin
Bahan – Bahan :
- 6 bh pisang tanduk mentah
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
- 1 sendok makan garam
- 6 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan cabai bubuk
- Minyak goreng 1 liter saja
Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis Asin :
- Kupas pisang lalu iris dan goreng hingga kering
- Larutkan gula,garam,cabai dan kaldu bubuknya dengan 2 sendok makan air, hingga kental dan berbuih
- Matikan api lalu masukkan keripik pisang, aduk hingga rata
- Hilangkan uap panasnya lalu simpan di toples
4. Keripik pisang coklat homemade
Bahan – Bahan :
- 1 sisir pisang kepok
- 1/4 sendok makan garam
- 3 sendok makan gula halurs
- 1 sendok makan muncung coklat bubuk
- 1/2 siung bawang putih
- Minyak goreng 1 liter
Cara Membuat Keripik Pisang Coklat Homemade :
- Kupas pisang hingga bersih dan potong-potong menggunakan pisau bergerigi, Haluskan bawang putih, garam dan beri 2 sendok makan air lalu campurkan ke dalam irisan pisang
- Goreng pada minyak panas hingga matang, kalau sudah kecoklatan berarti sudah siap di angkat
- Kemudian di beri bubuk coklat
- Aduk jadi 1 bubuk coklat dan gula, perbandingannya 3:1 untuk 2 kg keripik yang sudah di goreng
- Masukkan keripik ke dalam toples besar dan campurkan bubuk coklat dengan cara di ayak, Lalu shake agar tercampur rata. Beri bubuk coklatnya bertahap ya guys ya
- Siap untuk di makan
5. Keripik Pisang Karamel Pedas
Bahan – Bahan :
- 3 sisir pisang kepok
- 200 gram gula pasir
- 10 biji cabe keriting
- 9 biji cabe rawit
- 1 sendok teh garam halus
- 5 biji cabe merah besar
- Air secukupnya
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Keripik Pisang Karamel Pedas :
- Pertama-tam kupas terlebih dahulu pisang, kemudian parut/iris tipis semua pisang di wadah yang besar
- Goreng pisang sampai matang. Pada saat menggoreng, aduk-aduk pisang agar tidak saling melengket
- Belender cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, dan secukupnya air hingga halus ya
- Buat karamel : panaskan minyak lalu masukkan gula pasir, garam, dan cabe yang diblender tadi, tunggu hingga bergelembung dan agak kental
- Setelah karamel jadi, matikan kompor kemudian masukkan pisang dan aduk sampai rata. Angkat dan simpan di loyang yang lebar dan besar agar cepat dingin
- Terakhir sesudah dingin, simpan di toples
Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.