Browsed by
Category: keripik

Resep Keripik Singkong Pedas Gurih, Enak, Dan Bikin Nagih

Resep Keripik Singkong Pedas Gurih, Enak, Dan Bikin Nagih

Resep keripik singkong pedas gurih yang bikin semua kepincut dan paling gampang membuatnya. Singkong merupakan sumber pertama dari karbohidrat, dan berbagai nutrisi lain. Kandungan karbohidrat yang berasal di dalam singkong sangat besar dibanding beras dan jagung. tidak heran juga jika singkong sering dijadikan makanan pokok. Camilan renyah yang satu ini memang sangat cocok dimakan kapan saja.

Untuk mencoba singkong dengan cara yang berbeda, Anda bisa membuat keripik singkong ini. caranya sangat mudah sekali dan bahan yang dibutuhkan sangat gampang untuk dicari. Anda Ingin tahu bagaimana cara bikin keripik singkong yang pedas dan enak? Nih mimin kasih tau resepnya

Resep Keripik Singkong Pedas Gurih

1. Keripik Singkong Pedas Gurih

resep keripik singkong pedas gurih

Bahan-Bahan :

  • 1 Singkong yang dikupas
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang bawang daun iris
  • Garam, gula merah dan kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus :

  • 15 cabai merah
  • 3 cabai rawit
  • Bawang putih 3 siung

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas :

  1. Kupas singkong yang sudah dibersihkan kemudian iris tipis-tipis.
  2. Goreng keripik sampai berwarna kuning keemasan.
  3. Goreng irisan bawang daun sampai berbau wangi lalu masukan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang, setelah itu masukan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga tercamur dengan merata.
  4. Setelah itu masukan keripik yang sudah dingin, aduk kembali sampai tercampur dengan rata. Kemudian angkat dan dinginkan, keripik singkong siap disajikan.

2. Trik Memilih Singkong Yang Berkualitas

  1. Segala jenis singkong bisa digunakan untuk membuat singkong goreng keju, baik singkong yang kuning maupun singkong yang berwarna putih kecuali singkong pandesi, karena memang singkong jenis ini termasuk jenis singkong beracun.
  2. Untuk ciri-ciri singkong yang beracun yakni memiliki kulit luarnya berwarna putih tipis, memiliki warna daun singkong hijau yang sangat tua (jika singkong masih ada di pohon) dan kadar kandungan air dalam singkong cukup tinggi.
  3. Pilih singkong gunung (singkong yang ditanam di gunung), karena singkong gunung ini nantinya kalo dijadikan camilan bisa merekah.
  4. Pilih singkong yang masih baru, dengan usia tanam 6 – 8 bulan. Tanda singkong yang masih baru yakni  memiliki kulitnya luar singkong mudah dikuliti atau mudah dilepaskan dari singkongnya.
  5. Warna kulit singkong yang cukup baik, biasanya berwarna coklat, coklat kemerahan ataupun merah maron.
  6. Singkong yang masih baik, jika singkong dipotong masih basah dan cukup mudah retak atau dipatahkan.
  7. Hindari memilih singkong yang sudah berwarna biru, atau berkayu pada bagian pangkalnya. Karena kualitasnya kurang baik bila dijadikan sebagai camilan maupun makanan.
  8. Cari singkong yang berkulit mulus, atau kulitnya tidak terluka. Karena singkong yang berkulit mulus, biasanya isinya juga mulus.

Baca juga : Resep keripik singkong pedas terenak. mau..?

3. Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

1. Sumber vitamin B

Singkong termasuk bahan pangan yang memiliki sumber vitamin B-kompleks yang sangat baik, seperti folat, piridoksin (vitamin B – 6) dan juga asam pantotenat, dan juga asam pantotenat.

2. Magenesium dan Tembaga

Mengkonsumsi singkong dapat membantu memperoleh asupan magnesium dan tembaga yang cukup besar. Diet makanan yang kaya magnesium bisa meningkatkan kesehatan seumur hidup, menurukan tekanan darah maupun bisa mengurangi resiko osteoporosis. Untuk mineral penting yang lain dapat diperoleh dari mengkonsumsi singkong yakni zat besi, mangan maupun seng.

3. Tinggi kalium

Ubi kayu ini menyediakan kalium yang sangat baik untuk tubuh sekitar (271 mg per 100 g, atau 6 % dari kebutuhan dalam setiap hari). Kalium sendiri merupakan senyawa penting dari sel dan cairan tubuh yang cukup bermanfaat untuk membantu mengatur detak jantung maupun tekanan darah.

Itu lah sedikit pembahasan, tentang bagaimana cara membuat resep keripik singkong pedas gurih dan lezat yang bisa kalian coba sendiri untuk camilan keluarga. semoga dapat membantu anda ketika ingin membuat keripik singkong pedas.

Cara Membuat Keripik Pisang Manis Pedas

Cara Membuat Keripik Pisang Manis Pedas

Halo kakak- kakak di kesempatan kali ini saya membagikan resep keripik pisang yang manis dan pedas, Penasaran? Yuk simak sampai selesai agar cara membuat keripik pisang manis pedasnya enak.

Cara Membuat Keripik Pisang Manis Pedas

1. Keripik Pisang Pedas Manis

Bahan – Bahan :

  • 2 sisir pisang kepok mentah
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 150 ml air
  • 15 bh cabe merah keriting
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis :

  1. Kupas pisang, cuci sampai bersih, potong tipis
  2. Haluskan cabe, masukkan dalam mangkok, tambahkan gula, garam dan air, aduk sampai gula garam larut
  3. Iris tipis pisang, masukkan irisan pisang ke dalam minyak panas, aduk-aduk, ketika keripik sudah matang tambahkan 4 sendok makan larutan gula garam dan cabe, Aduk rata sampai keripik benar-benar matang, Angkat dan tiriskan
  4. Lalu masukkan keripik kedalam toples, agar tahan lama kriuknya
  5. Siap di makan

Baca Juga : Cara Bikin Keripik Pisang Manis Yang Enak

2. Keripik Pisang Simpel Pedas Manis

Bahan – Bahan :

  • 1 sisir pisang kepok mentah atau boleh yang setengah matang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu tabur instan aneka rasa (Saya pakai pedas manis) secukupnya saja

Cara Membuat Pisang Simpel Pedas Manis :

  1. Pertama-tama kupas pisang kepok kemudian iris pisang kepok, tipis-tipis ya guys ya
  2. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan atau garing
  3. Angkat dan tiriskan
  4. Beri taburan bumbu instan sesui selera (saya pakai rasa pedas manis)
  5. Makan dengan enjoy heheh

3. Keripik Pisang Pedas Manis Asin

Bahan – Bahan :

  • 6 bh pisang tanduk mentah
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sendok makan garam
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan cabai bubuk
  • Minyak goreng 1 liter saja

Cara Membuat Keripik Pisang Pedas Manis Asin :

  1. Kupas pisang lalu iris dan goreng hingga kering
  2. Larutkan gula,garam,cabai dan kaldu bubuknya dengan 2 sendok makan air, hingga kental dan berbuih
  3. Matikan api lalu masukkan keripik pisang, aduk hingga rata
  4. Hilangkan uap panasnya lalu simpan di toples

4. Keripik pisang coklat homemade

Bahan – Bahan :

  • 1 sisir pisang kepok
  • 1/4 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula halurs
  • 1 sendok makan muncung coklat bubuk
  • 1/2 siung bawang putih
  • Minyak goreng 1 liter

Cara Membuat Keripik Pisang Coklat Homemade :

  1. Kupas pisang hingga bersih dan potong-potong menggunakan pisau bergerigi, Haluskan bawang putih, garam dan beri 2 sendok makan air lalu campurkan ke dalam irisan pisang
  2. Goreng pada minyak panas hingga matang, kalau sudah kecoklatan berarti sudah siap di angkat
  3. Kemudian di beri bubuk coklat
  4. Aduk jadi 1 bubuk coklat dan gula, perbandingannya 3:1 untuk 2 kg keripik yang sudah di goreng
  5. Masukkan keripik ke dalam toples besar dan campurkan bubuk coklat dengan cara di ayak, Lalu shake agar tercampur rata. Beri bubuk coklatnya bertahap ya guys ya
  6. Siap untuk di makan

5. Keripik Pisang Karamel Pedas

Bahan – Bahan :

  • 3 sisir pisang kepok
  • 200 gram gula pasir
  • 10 biji cabe keriting
  • 9 biji cabe rawit
  • 1 sendok teh garam halus
  • 5 biji cabe merah besar
  • Air secukupnya
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Keripik Pisang Karamel Pedas :

  1. Pertama-tam kupas terlebih dahulu pisang, kemudian parut/iris tipis semua pisang di wadah yang besar
  2. Goreng pisang sampai matang. Pada saat menggoreng, aduk-aduk pisang agar tidak saling melengket
  3. Belender cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, dan secukupnya air hingga halus ya
  4. Buat karamel : panaskan minyak lalu masukkan gula pasir, garam, dan cabe yang diblender tadi, tunggu hingga bergelembung dan agak kental
  5. Setelah karamel jadi, matikan kompor kemudian masukkan pisang dan aduk sampai rata. Angkat dan simpan di loyang yang lebar dan besar agar cepat dingin
  6. Terakhir sesudah dingin, simpan di toples

Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Cara Membuat Keripik Bayam Agar Tidak Berminyak

Cara Membuat Keripik Bayam Agar Tidak Berminyak

Hai – hai kalian ingin buat keripik bayam yang tidak berminyak tepat sekali anda berkunjung di website/artikel ini karena disini membahas tentang cara membuat keripik bayam agar tidak berminyak loh, Yuk langsung kita ke pembahasannya.

Cara Membuat Keripik Bayam Agar Tidak Berminyak

1. Cara Membuat Keripik Bayam Kriuk Agar Tidak Berminyak

Bahan – Bahan :

  • Daun bayam segar ukuran sedang, 50 lembar
  • Tepung beras 250 gram
  • Tepung tapioka/kanji 50 gram
  • Bubuk kunyit 1/2 sendok teh
  • Putih telur 1 butir bisa juga telur yang masih utuh
  • Air sekitar 300 ml
  • Bubuk kaldu 1/2 sendok teh
  • Garam kasar 1 sendok teh
  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Kemiri 2 butir
  • Bawang Putih 4 siung

Cara Membuat Keripik Bayam Kriuk Agar Tidak Berminyak  :

  1. Cuci bersih daunn bayam dan tiriskan
  2. Haluskan bawang putih,kemiri,ketumbar, dan garam.
  3. Buat adonan tepung beras dan tepung kanjir dengan air secukupnya
  4. Selanjutnya tambahkan bumbu yang sudah halus. Aduk sampai tekstur adonan sudah kental sedikit atau agak encer
  5. Kecilkan api, setelah minyak panas. Celupkan daun bayam satu-persatu dan goreng sampai kuning keemasaman,balik bayam apabila sudah kaku.
  6. Saring minyak bekas menggorengnya supaya bersih, goreng sisa bayam sampai habis ya
  7. Setelah dingin, simpan keripik bayam di wadah tertutup. Oven dengan panas sekitar 130 derajat celsius selama 30 sampai 45 menit, supaya teksturnya renyah tahan lama dan lebih kesat
  8. Terakhir selain di oven kalian juga bisa menjemur di bawah matahari.

Baca Juga : Cara Bikin Keripik Bayam Simpel dan Enak Loh

2. Cara Membuat Keripik Bayam Kriuk Gurih Agar Tidak Berminyak

Bahan – Bahan :

  • Sediakan bayam
  • Siapkan tepung 300 gram
  • Gunakan lada 1/2 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Bubuk kunyit 1 sendok teh
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Keripik Bayam Kriuk Gurih Agar Tidak Berminyak :

  1. Cuci bersih bayam lalu tiriskan
  2. Tuang tepung dalam wadah beri semua bumbu di atas aduk merata
  3. Panaskan minyak lalu celupkan bayam satu persatu goreng dengan api kecil
  4. Balik sesekali saja jangan di bolak balik hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan
  5. Keripik bayam kriuk gurih anti gagal siap di sajikan

3. Keripik Bayam Agar Tidak Berminyak

Bahan – Bahan :

  • 100 gram / 50 lembar daun bayam
  • 250 gram sendok makan tepung beras
  • 50 gram sendok makan tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 300 ml air mineral
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 0,5 sendok makan ketumbar
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Keripik Bayam Agar Tidak Berminyak :

  1. Ambil bayam kemudian cuci bersih dan keringkan
  2. Lalu siapkan ulekan, dan masukan semua bahan-bahan tersebut.Haluskan sampai menjadi bumbu halus, Sisihkan.
  3. Sediakan wadah kemudian masukan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan air mineral. Aduk merata hingga benar – benar tidak kalis.
  4. Kemudian Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng. Usai mendidih ambil setiap 1 lembar bayam, celupkan ke adonan dan goreng.
  5. Goreng kurang lebih selama 3-4 menit sampai matang. Atau tanda lain pun dapat lihat buih minyak, bila sudah tidak berbuih artinya sudah matang.
  6. Jajarkan secar vertikal atau berdiri keripik bayam di loyang oven, kemudian oven di suhu 130 derajat celsius selama 30 menit lebih. Minyak akan hilang, siap di hidangkan

Manfaat Bayam

1. Mengatasi Konstipasi

Konstipasi merupakan salah satu masalah yang kerap menyerang ibu hamil. Namun, Konstipasi tidak boleh disepelekan dan harus segara di atasi atau di cegah agar tidak meningkatkan risiko wasir saat hamil

2. Mencegah Asma

Manfaat bayam yang mungkin masih jarang di ketahui adalah mampu mencegah asma. Kandungan beta karoten yang tinggi di ketahui mampu mengurangi gejala yang di alami oleh penderita asma.

3. Kesehatan Tulang

Kandungan vitamin k membuat manfaat bayam sangat terasa pada kesehatan tulang. Sebab, vitamin k berfungsi untuk mengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium.

Efek Samping Bayam

1. Batu Ginjal

Bayam juga memiliki asam oksalat. Senyawa ini dapat menyebabkan efek samping yang merugikan, khusunya jika masuk ketubuh dalam jumlah berlebihan.

2. Diare

Bayam mengandung serat dalam jumlah yang tergolong tinggi. ini membuat tybyh memerlukan waktu yang lebih lama untuk mencernanya. Oleh karena itu, jika kalian kebanyakan makan bayam, salah satu kondisi yang bisa terjadi adalah diare.

3. Keracunan Makanan

Kebanyakan makan bayam bisa memicu reaksi keracunan makanan. Hal ini dihubungkan dengan kemungkinan adanya risiko kontaminasi bakteri Escherichia coli saat proses pembudidayaan.

Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Tepung

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Tepung

Halo bu/pak sedang mencari ide resep cara membuat kulit melinjo goreng tepung ok – ok langsung saja kita ke cara pembuatan kulit melinjo goreng tepung, oh iya sebelum itu saya akan menjelaskan tentang melinjo.

 

Tahukah Kamu Melinjo Itu Apa ?

Melinjo berasal dari kelompok gymnosperma atau tanaman berbiji terbuka. Emping melinjo yang umum di konsumsi oleh orang indonesia di anggap sebagai salah satu penyebab penyakit asam urat karena senyawa purin yang di kandungnya.

 

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Tepung

1. Kulit Melinjo Goreng Kriuk

Bahan – Bahan :

  • 1/2 kulit melinjo, cuci bersih
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan tepung bumbu
  • 1 siung bawang puti

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Kriuk :

  1. Kulit melinjo dicuci bersih, tiriskan lalu letakkan dalam wadah.Biarkan sedikit basah
  2. Siapkan bumbu halus. Campurkan bumbu halus pada kulit melinjo. Aduk rata
  3. Tambahkan tepung bumbu,tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga merata.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng klit melinjo yang sudah di bumbui dan di tepungi hingga kuning keemasan.
  5. Kulit melinjo kriuk siap untuk di makan

Baca Juga : Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Yang Gurih dan Enak

2. Kulit Melinjo Goreng Krispi Anti Gagal

Bahan – Bahan :

  • Siapkan 1 wadah kulit melinjo (100 gram)
  • 100 gram tepung beras
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 50 ml air untuk mencampur bumbu
  • 1 sendok makan garam

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Krispi Anti Gagal :

  1. Rendam kulit melinjo ke dalam bumbu yang di haluskan selama 1 jam lebih setelah itu tiriskan. Kemudian taburi tepung beras sampai merata
  2. Goreng kulit melinjo sampai matang
  3. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan, tapi jangan sampai gosong agar tidak pahit.
  4. Tunggu sampai dingin baru masukkan ke dalam toples
  5. Siap di konsumsi hehehe

3. Kulit Melinjo Goreng Tepung Pedas Gurih

Bahan – Bahan :

  • 250 gram kulit melinjo
  • 1 sachet tepung bumbu
  • 3 siung bawang putih
  • kaldu jamur secukupnya
  • 5 buah cabai merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Melinjo Goreng Tepung Pedas Gurih :

  1. Haluskan bumbu, Masukkan bumbu halus ke dalam kulit melinjo
  2. Tambahkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  3. Masukkan potongan cabai
  4. Aduk sampai bumbu tercampur rata
  5. Masukkan tepung bumbu, aduk – aduk hingga merata
  6. Panaskan minyak goreng, goreng kulit melinjo sampai matang
  7. Siap di makan

Manfaat Melinjo

1. Mencegah Penuaan Dini

Penuaan dini bisa disebabkan karena serangan radikal bebas yang bisa membuat penampilan kulit menjadi lebih tua. Penuaan dini ditandai dengan kulit yang semakin keriput, bintik hitam dan kulit yang tidak elastis.

2. Menjadi Bahan Pengawet Alami

Ekstrak yang dihasilkan dari buah melinjo banyak mengandung flavonoid dan antioksidan alami. Bahan-bahan ini ternyata bisa menjadi pengawet alami yang sangat baik untuk mengawetkan makanan tertentu.

3. Melancarkan Urin

Ketika urin tidak lancar maka semua sistem kemih bisa menghadapi masalah. Ada berbagai penyebab seperti bakteri dan sistem kemih yang memang tidak lancar. Untuk mengatasi hal ini maka bisa mengkonsumsi buah melinjo.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Penyakit jantung menjadi salah satu penyakit penyebab kematian tertinggi di dunia. Penyakit ini memang tidak mudah dikenali karena sering terjadi gejala mendadak dan gejala ringan yang tidak mudah terlihat.

5. Bahan Alami untuk Hipertensi

Bahan antioksidan yang ditemukan pada manfaat buah melinjo, juga sangat baik untuk mencegah penyakit tekanan darah tinggi. Penyakit tekanan darah tinggi bisa menyebabkan jenis penyakit komplikasi seperti stroke dan jantung.

Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Ini Dia!! Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang

Ini Dia!! Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang – Salah satu cemilan yang banyak digemari dan mudah dibuat di rumah adalah sistik bawang. Ya, cara membuatnya sangat mudah dan bisa kamu jadikan usaha sampingan.

Untuk membuatnya sangat mudah, jika di jadikan usaha sampingan tidak memperlukan tenaga ekstra dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.

Camilan ini cocok untuk menemanimu makan, tidak diherankan lagi camilan sistik ini banyak yang gemari terutama milenial-milenial. Untuk rasa, salah satu rasa sistik yaitu rasa pedas karena pedas itu sudah digemari oleh milenial-milenial.

Bagi milenial camilan sistik bawang sangat renyah dan gurih, banyak yang mengkonsumsi camilan sistik ini. Cara membuatnya juga mudah, mencari bahan-bahannya sangat mudah, dan membuatnya juga bisa dirumah sendiri. Walau pun diwarung-warung banyak yang menjualnya.

Yuk kunjungi artikel resep sistik bawang ini

 

Resep Sistik Renyag Dan Mengembang

Cara Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang

Bahan-Bahan Dalam Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang :

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 150 gr tepung sagu
  3. 1 buah telur
  4. 200 ml air
  5. 1 sdt baking pawder
  6. 1 batang seledri
  7. 4 sdm margarin
  8. 4 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 sdt garam
  11. ½ sdt penyedap rasa
  12. Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Sistik Renyah Dan Mengembang :

  1. Haluskan bawang merah, dan bawang putih, lalu setelah halus campurkan garam dan penyedap rasa.
  2. Cincang halus bawang seledri secara tipis-tipis dan kecil.
  3. Kocok telur hingga rata. Masukkan bumbu halus, daun seledri yang sudah di haluskan, dan baking powder. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Ratakan adonannya.
  5. Tuangkan air sedikit demi sedikit. dduk adonan sehingga menjadi merata dan nantinya mudah dibentuk.
  6. Pipihkan adonan dengan botol kaca, lalu dibentuk menjadi stik-stik sesuai keinginan anda.
  7. Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan.
  8. Goreng stik bawang dalam minyak panas. Biarkan hingga warna berubah kecoklatan.
  9. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Lumayan kan? Sistik bawang ini gampang dibuat sendiri dirumah. Simpan diwadah yang tertutup rapat untuk tetap terjaga kerenyahannya. Sekalian membuat banyak  jika ingin selalu sisakan untuk hari berikutnya sehingga tidak setiap hari membuat sistik bawang (Jika ingin membuat lebih banyak kalikan saja bahan-bahan yang digunakan).

Yuk kunjungi artikel resep kue kecipir tepung beras ini

Cara Membuat Kerupuk Rambak Kulit Sapi Yang Renyah

Cara Membuat Kerupuk Rambak Kulit Sapi Yang Renyah

cara membuat kerupuk rambak kulit sapi – Kerupuk kulit atau kerupuk rambak merupakan salah satu jenis cemilan yang sangat disukai oleh masyarakat, ternyata untuk membuat kerupuk rambak sapi sangatlah mudah.

Bahan dan Alat yang digunakan saat membuat kerupuk rambak ini sangatlah mudah untuk kita dapatkan di dapur rumah kita,dan untuk hasil pun tidak kalah dengan kerupuk rambak dari hasil produksi industri yang besar.

Bahan dan peralatan untuk membuat kerupuk rambak bisa kita sesuaikan dengan peralatan yang ada dirumah maupun sekitar kita sehingga kita tidak susah untuk mencarinya.

Cara Membuat Kerupuk Rambak Kulit Sapi

Bahan-Bahan Kerupuk Rambak :

  • 1 ons kulit sapi
  • 1 kg tepung tapioka
  • 1/4 tepung terigu
  • 1/4 ons bawang putih
  • ketumbar
  • garam
  • penyedap rasa
  • air

Cara Membuat Kerupuk Rambak

  1. Cuci dan bersihkan rambak yang akan kita masak
  2. Masukan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa dan juga rambak sapi dalam satu wadah lalu haluskan.
  3. Tuangkan air sekitar 600 ml kedalam suatu wadah, kemudian masukan tepung terigu dan juga tepung tapioka
  4. Masukan bumbu yang sudah digiling tadi kedalam adonan kemudian aduk hingga merata
  5. Tuangkan adonan kerupuk rambak kedalam cetakan dengan ketebalan adonan sekita 1 cm atau sesuai selera
  6. Kukus adonan yang sudah dicetak dalam wadah selama 20 – 30 menit
  7. Apabila dirasa sudah matang, angkat kemudian tiriskan dan dijemur setengah atau satu hari supaya adonan menjadi lengket dan berkurang kadar airnya
  8. Potong adonan menjadi bagian kecil dengan ukuran sesuai selera lalu bisa dijemur kembali atau dioven supaya kering
  9. Goreng kerupuk yang sudah kering dalam minyak panas dan kerupuk rambak siap untuk dihidangkan

baca juga : cara membuat kerupuk ikan tenggiri

 

4 Jenis Kulit Sapi Berdasarkan Kualitas

Dari berbagai macam produk olahan kulit yang sering kita lihat, boleh di bilang kebanyakan di antaranya adalah terbuat dari kulit sapi. Mengapa olahan kulit menggunakan bahan dari kulit sapi? salah satu alasannya adalah dikarenakan kulit sapi memiliki tekstur yang lebih khas, tahan lama sehingga kulit sapi banyak digunakan. Berikut akan kita jabarkan beberapa jenis bahan kulit sapi yang biasa digunakan untuk dijadikan produk olahan :

1. Kulit Sapi Nabati

  • sifat kulit: tebal/kaku
  • Jenis kulit ini lebih banyak digunakan karena selain kualitasnya yang cukup baik, harga jenis kulit sapi ini tidak terlalu mahal dibandingkan dengan jenis kulit sapi lainnya. Sehingga kita dapat tetap menghasilkan produk yang berkualitas tetapi modal yang tidak terlalu besar.

2. Kulit Sapi Krom

  • sifat kulit: tebal/lembut
  • Jenis kulit sapi ini tergolong memiliki permukaan agak halus, sehingga dari sisi harga lebih mahal dari jenis kulit sapi nabati. Jenis kulit sapi jenis krom biasa digunakan untuk dibuat olahan tas kulit, dompet kulit, atau sandal kulit berlabel limited edition atau branded.

3. Kulit Sapi Pullup

  • sifat kulit: tebal/lembut/lentur
  • Harga untuk jenis kulit pullup ini lebih mahal 2 hingga 3 kali dari jenis kulit nabati maupun krom. Sehingga membuat jenis kulit ini cocok jika digunakan untuk dijadikan kerajinan tas dan dompet kulit dengan kualitas super.

4. Kulit Sapi Suede

  • sifat kulit: tipis/lembut
  • jenis kulit sapi ini merupakan jenis yang termahal dibandingkan dengan jenis kulit nabati dan krom, memiliki tekstur yang hampir berbulu serta lembut. Jenis kulit sapi suede ini biasa digunakan untuk dijadikan kerajinan tas kulit, dompet kulit, atau sandal kulit yang bermerk dengan koleksi produk yang mewah.

cukup mudah kan kawan-kawan cara membuat kerupuk rambak kulit sapi ini dirumah? mungkin ini bisa dijadikan kawan-kawan sebagai refrensi dalam berbisnis. Jangan lupa baca juga refrensi artikel lainnya seperti cara membuat kerupuk rambak

cara membuat kerupuk nanas untuk dijadikan cemilan sehat

cara membuat kerupuk nanas untuk dijadikan cemilan sehat

Cara membuat kerupuk nanas – nanas merupakan salah satu jenis buah yang populer di masyarakat Indonesia. Buah nanas mempunyai kandungan yang dapat menyehatkan tubuh, nanas juga meiliki kandungan air yang tinggi dan memiliki rasa manis dan menyegarkan.

Selain dikonsumsi langsung, buah nanas juga dapat dijadikan berbagai jenis olahan seperti jus, selai maupun kerupuk. Nanas mengandung berbagai nutrisi diantaranya mineral, vitamin, antioksidan dan juga enzim.

Nanas sangat bermanfaat untuk tubuh seperti memperlancar pencernaan, menjaga kesehatan gigi, mengatasi flu dan demam, mengobati radang kulit, perut kembung, menghaluskan kulit, mengobati asam urat dan masih banyak lagi.

Proses pembuatan kerupuk nanas bisa dibilang cepat, karena setelah kita memilih nanas yang dirasa matang, kemudian kita iris tipis – tipis lalu digoreng

Dalam dunia bisnis ide usaha kerupuk nanas memang sangatlah menarik, karena selain bahan baku yang mudah untuk didapat terlebih saat panen raya sehingga membuat harga jual nanas pun pastinya akan lebih murah.

 

Resep Kerupuk Nanas

Bahan :

  • 2 Kg buah nanas segar
  • Air kapur sirih
  • 2 liter minyak goreng
  • 150 gram gula pasir
  • 75 gram garam
  • 1,5 liter air

Cara membuat kerupuk nanas :

  1. Kupas buah nanas yang sudah matang dan iris tipis nanas
  2. Rendam irisan nanas kedalam air kapur sirih selama 5 jam untuk menghilangkan getah lengket
  3. Cuci bersih menggunakan air bersih nanas yang sudah direndam lalu keringkan
  4. Jemur nanas dibawah sinar matahari selama 1 hari supaya air yang terkandung berkurang
  5. Goreng nanas yang sudah kering kedalam minyak panas dan gunakan api yang besar supaya lebih cepat menghilangkan air
  6. Setelah dirasa matang angkat dan tiriskan
  7. Simpan kerupuk nanas kedalam wadah plastik yang kedap udara supaya kerupuk nanas tetap renyah dan gurih.

baca juga kawan : cara membuat kerupuk ikan mujair

 

Cara Memilih Nanas Yang Baik

1. Pilih Nanas Yang Memiliki Mahkota Hijau Cerah

Kondisi nanas yang segar memiliki tingkat kematangan yang sempurna biasanya memiliki mahkota yang berwarna hijau cerah dan tegak. Selain dari warna mahkota, berat buah juga dapat menentukan rasa dari daging yang ada didalamnya, semakin berat nanas maka semakin manis pula daging buahnya.

2. Beli nanas yang berukuran besar

Selain lewat berat, memilih nanas yang berukuran besar ternyata tidak kalah penting, karena sebagian besar daging nanas akan terbuang saat kita kupas, maka dari itu disarankan untuk memilih nanas yang berukuran besar.

3. Hindari Memilih Nanas Dengan Permukaan Kulit Mengkerut

Sebaiknya jangan  membeli nanas yang memiliki permukaan kulit yang keriput atau mengkerut, karena buah dengan kondisi seperti ini biasanya telah melewati masa matangnya alia tua.

4. Tekan Permukaan kulit Nanas

Untuk memastikan kembali kematangannya, kita bisa menekan permukaan kulit menggunakan jari, bila dirasa cukup empuk berarti nanas sudah matang dan siap dimakan, namun bila dirasa keras berarti nanas masih mentah.

5. Cium Aroma Nanas

Salah satu cara untuk memastikan kematangan dengan mudah adalah dengan cara mencium aroma dari permukaan kulitnya. Biasanya buah yang telah matang akan mengeluarkan bau harum yang khas, namun apabila tidak ada aroma manis khas dari buah tersebut yang tercium, berarti pertanda buah tersebut belum matang.

Bagaimana kawan, bermanfaat bukan resep cara membuat kerupuk nanas ini? jangan lupa share dan baca resep-resep lainnya ya kawan seperti cara membuat kerupuk sayuran ini

Suka Makan Keripik? Inilah Cara Membuat Keripik Bawang Seledri Yang Akan Menggoyang Lidah

Suka Makan Keripik? Inilah Cara Membuat Keripik Bawang Seledri Yang Akan Menggoyang Lidah

Cara Membuat Keripik Bawang Seledri. Keripik itu jadi cemilan favorit orang Indonesia, karena bunyinya yang kriuk… kriuk… waktu digigit dan rasanya yang gurih atau manis di lidah. Itulah mengapa kalau lagi ngemil keripik, kita jadi susah untuk berhenti mengunyah.

Apalagi, di Indonesia pastinya kamu juga bisa cobain beragam keripik yang jadi makanan unik di masing-masing daerah. Ini jelas bikin kamu tambah susah move on waktu ngemil, kan?

Selain keripik singkong yang hits itu, ternyata di Indonesia ada banyak keripik unik yang diolah dari buah atau bahan-bahan lokal lainnya, lho. Salah satunya keripik bawang seledri. Cara membuat keripik bawang seledri sangat mudah dan tetunya pasti akan menggoyang lidahmu.

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat keripik bawang seledri yang sangat cocok dikonsumsi sebagai camilan saat bersantai. Cara membuat keripik bawang seledri :

Bahan Keripik Bawang Seledri :

400 gram Tepung Terigu

100 gram Tepung Sagu

40 gram Bawang Merah, cincang halus

50 gram Seledri, Cincang Kasar

3 gram Garam

9 gram Kaldu Ayam Bubuk

125 ml Santan

75 ml Air

500 gram Minyak Goreng, untuk menggoreng.

Baca Juga : Cara Membuat Kerupuk Bawang Pedas Dan Manfaatnya Bagi Tubuh!

Cara Membuat Keripik Bawang Seledri :

  1. Campur semua bahan hingga tercampur rata, kecuali seledri. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan seledri. Aduk lagi hingga rata.
  2. Istirahatkan adonan selama ± 10 menit.
  3. Tipiskan adonan dengan alat penipis mie yang manual, hingga ketebalan 5. Potong-potong hingga berbentuk segitiga. Jika adonan lengket, bisa diberi taburan maizena.
  4. Siapkan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
  5. Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
  6. Keripik bawang seledri siap dihidangkan.

Selain keripik bawang, Indonesia juga memiliki banyak aneka olahan keripik unik lainnya lho. Rasanya pun tak kalah enak. Inilah daftar olahan aneka keripik yang sudah saya rangkum :

  1. Keripik Gapit

Pernah jalan-jalan ke kota Cirebon? Nah, salah satu makanan unik dari kota ini adalah keripik Gapit. Keripik ini berbentuk bulat pipih dan terbuat dari telur, tapioka, dan terigu. Saat digigit teksturnya garing dengan rasa yang sedikit manis. Selain rasa original ini, kamu juga bisa coba rasa yang lainnya seperti, keju, cokelat, wijen, jahe, dan balado.

  1. Keripik Rendang Telur

Bumbu rendang yang gurih dan pedas plus tekstur telur yang garing, jelas bakal bikin kamu ketagihan waktu mengunyah keripik Rendang Telur. Keripik ini asalnya dari daerah Payakumbuh, Padang. So, kalau kamu lagi traveling di Padang, jangan lupa beli keripik ini buat oleh-oleh, ya.

  1. Keripik Salak

Salah satu buah khas Indonesia ini juga bisa jadi snack yang renyah ala keripik, lho. Meski tekstur buahnya berubah, tapi rasa salak yang manis dan sedikit asam ini masih tetap terasa, kok. Keripik buah ini biasanya juga jadi oleh-oleh khas waktu liburan di kota Malang.

  1. Keripik Sukun

Buah sukun itu mungkin kalah populer dari buah lokal lainnya, ya. Tapi, keripik yang terbuat dari buah khas Indonesia ini, rasanya nggak kalah gurih dan renyah dibanding keripik singkong. Jadi, kalau bosan ngemil keripik singkong, kamu harus cobain keripik sukun.

  1. Lidah Buaya

Tanaman yang berduri ini selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut, juga bisa jadi pilihan camilan yang enak dan gurih. Nggak percaya? Kamu bisa cobain keripik ini waktu lagi jalan-jalan ke Pontianak dan Surabaya, atau bisa juga beli lewat toko online.

Butuh inspirasi untuk membuat olahan kerupuk ? anda bisa coba Ini Dia Cara Membuat Nasi Kering Yang Lezat!

Ini Dia Cara Membuat Nasi Kering Yang Lezat!

Ini Dia Cara Membuat Nasi Kering Yang Lezat!

Cara membuat kerupuk nasi kering. Indonesia memiliki berbagai macam olahan makanan, salah satunya adalah kerupuk. Indonesia memiliki banyak olahan kerupuk, mulai dari yang paling mudah dibuat hingga yang cukup sulit dibuat. Semua orang sangat menyukai kerupuk, salah satu kerupuk yang digemari yaitu kerupuk nasi.

Kerupuk adalah makanan yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan – bahan lain sehingga menjadikan kerupuk dengan rasa yang unik. Kerupuk dibuat dengan mencampurkan adonan, kukus adonan, lalu dipotong – potong dan dijemur hingga kering, selanjutnya kerupuk digoreng dengan minyak.

Nasi Merupakan bahan pangan pokok masyarakat indonesia. Nasi memiliki warna yang putih dan berbentuk kecil serta memiliki karbohidrat yang sangat baik untuk kebutuhan energi manusia. Nasi sendiri ini merupakan hasil olahan dari beras.

Memakan nasi secara berlebihan sangat tidak baik bagi tubuh karena dapat menyebabkan diabetes akibat kandungan gula pada nasi yang cukup tinggi. Sebagai olahannya, nasi dapat disajikan bersama dengan lauk favorit, bisa juga dibuat menjadi nasi goreng atau kerupuk nasi.

Kerupuk nasi biasa digunakan untuk cemilan saat santai atau saat berkumpul dengan keluarga. kerupuk nasi juga bisa digunakan untuk makanan pelengkap saat makan. Hal ini juga bisa dimanfaatkan untuk membuka sebuah usaha dari kerupuk nasi.

Cara membuat kerupuk nasi pedas sangatlah mudah, bahan – bahannya sederhana, dan tentunya bergizi karena berbahan dasar nasi. Pada saat ini saya akan mencoba sharing artikel tentang cara membuat kerupuk nasi kering. Berikut adalah resep dan cara membuat kerupuk nasi kering.

Baca juga : Cara Membuat Kerupuk Nasi Renyah Gurih dan Mudah

Bahan – bahan yang harus disiapkan :

Nasi Kering seadanya.

Tepung Tapioka secukupnya.

Bumbu

Ketumbar.

bawang putih.

penyedap rasa.

Garam.

Cara Membuat Kerupuk Nasi Kering :

  1. Haluskan bumbu.
  2. Rendam nasi kering semalaman, cuci bersih.
  3. Tambahkan tepung tapioka dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Lalu aduk adonan hingga kalis.
  1. Bentuk adonan menjadi lonjong menyerupai pempek lenjer.
  2. Rebus adonan dalam air mendidih hingga adonan mengapung.
  3. Angkat, tiriskan, dinginkan.
  1. Simpan adonan matang ke dalam kulkas semalaman supaya mudah diiris.
  2. Setelah disimpan dikulkas, selanjutnya adonan diiris tipis – tipis.
  3. Lalu jemur adonan yang sudah diiris sampai kering 1-2 hari.
  4. Setelah kering, kerupuk nasi siap untuk digoreng dan disantap.

Suka Makan Keripik? Inilah Cara Membuat Keripik Bawang Seledri Yang Akan Menggoyang Lidah

Masih banyak olahan kerupuk – kerupuk lainnya yang dapat anda coba dirumah. Anda bisa mencoba resep – resep yang anda ciptakan sendiri dengan mencampurkan bahan –bahan lain. Demikian artikel yang saya buat tentang cara membuat kerupuk nasi kering.

Intip Yu….. Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Intip Yu….. Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Membuat keripik jamur merupakan sebuah ide yang bagus bagi siapa saja terutama bagi para petani yang membudidayakan jamur. Simak yu bagaimana cara membuat keripik jamur tahan lama.

Membuat keripik jamur tidaklah sulit karena hanya memerlukan sedikit waktu dan kemauan saja, bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan dilingkungan kita,

Keripik jamur memiliki rasa yang istimewa dengan memiliki kemiripan tekstur seperti daging ayam sehingga sangat akrab di lidah orang-orang yang menikmatinya, dan berikut ini bagaimana cara membuat keripik jamur yang tahan lama, dapat dipelajari dan juga dapat dipraktikan.

Baca Juga : Berbagai Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Bahan-bahan

  1. 500 gr jamur gunakan jamur tiram mentah yang masih segar
  2. 1 butir telur sudah dikocok lepas
  3. Minyak goreng sediakan 1 liter dulu
  4. Bumbu-bumbu
  5. 5 siung bawang putih pilih yang berukuran besar
  6. 3/4 sendok teh garam dapur halus
  7. 1/3 sendok teh merica yang sudah dihaluskan atau bisa juga pakai merica bubuk
  8. 1/3 sendok teh cabai yang bubuk

Tepung

  1.  200 gr tepung beras
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 40 gr tepung maizena

Cara pembuatan kripik jamur:

  1. Cuci lalu tiriskan dan suwir-suwir jamur tiram segar, kemudian dimasukan air panas tapi bukan direbus cukup dicelup saja sehingga agak layu
  2. Lalu peras jamur tiram yang sudah di celup air panas tersebut
  3. Kemudian kocok lepas telur dalam sebuah wadah yang tersedia
  4. Haluskan bawang putih campurkan dengan garam, merica, dan cabai
  5. Kemudian campurkan bumbu-bumbu yang telah halus dengan kocokan telur hingga benar-benar merata
  6. Lalu masukan jamur tiram kedalam campuran telur dan bumbu tersebut aduk hingga merata, kemudian diamkan sejenak, lebih baik lagi simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar bumbunya benar-benar menyerap
  7. Campurkan semua tepung pelapis pada satu wadah yang lebar seperti tampah atau nampan yang dilapisi platik terlebih dahulu, kemudian aduk hingga merata
  8. Siapkan alat pengorengan dan masukan minyak goreng, usahakan minyak goreng yang banyak agar saat penggorengan semua suwiran jamur tiram benar-benar terendam
  9. Tunggu hingga minyak goreng benar-benar sudah panas
  10. Nah lengkah berikutnya ambil jamur tiram didalam kulkas sedikit-demi sedikit kemudian masukan ke atas tepung kemudian goyangkan tampah atau nampan sehingga jamur terlumuri tepung dengan rata, perhatikan jangan sampai suwiran-suwiran jamur lengket dengan yang lain bersatu atau bergerombol, pisahkan agar suwiran jamur terlumuri tepung satu per satu
  11. Penggoyangan tampah dimaksudkan agar tepung yang menempel pada jamur tidak berlebihan, namun tetap menempel pada permukaan jamur yang sudah dilapisi telur sebelumnya
  12. Setelah dirasa cukup angkat suwiran jamur tiram dari tampah atau nampan kemudian letakan pada ayakan agar sisa-sisa tepung yang kurang menempel lepas, hal ini dilakukan agar minyak goreng tidak terlalu cepat keruh dan tepung terbuang dipenggorengan.
  13. Sesaat setelah suwiran jamur tiram dimasukan kepenggorengan biarkan jangan terlalu diaduk , cukup di siram-siramkan saja minyak dipinggiran penggorengan dengan sodet ketas jamur yang sedang digoreng hingga kelihatan mulai berubah warna, hal ini dilakukan agar tepung yang menempel pada permukaan jamur tidak mudah lepas
  14. Setelah warna jamur kecoklatan silakan angkat dengan perlahan menggunakan serok kalau ada yang stailess kemudian tiriskan sampai minyaknya benar-benar turun
  15. Selanjutnya bersihkan dulu minyak goreng dari sisa tepung yang terjatuh sebelum melakukan penggorengan berikutnya
  16. Setelah minyak bersih lakukan penggorengan kembali seperti langkah sebelumnya
  17. Dan kripik jamur pun siap untuk dihidangkan,
  18. Jika kripik jamur tiram untuk kepentingan pemasaran atau untuk dijual maka Setelah semua keripik jamur digoreng dan ditiriskan hingga minyaknya turun kemudian masukan kripik tersebut kedalam spiner (sebuah alat untuk memeras minyak pada keripik dan sejenisnya) lakukan proses spiner beberapa saat hingga keripik benar-benar tidak terlalu mengeluarkan minyak atau berminyak
  19. Proses spiner sangat penting jika menginginkan hasil penggorengan tahan lama sampai 3 bulan
  20. Selanjutnya jika untuk dijual kemaslah keripik jamur tiram dalam kantong plastik yang rapat sehingga kedap udara atau tidak masuk udara dari luar, yang membuat makanan menjadi alot, sehingga tidak renyah lagi.