Browsed by
Category: Bakso

Resep Bakso Ikan Tuna Sederhana dan Praktis

Resep Bakso Ikan Tuna Sederhana dan Praktis

Resep Bakso Ikan Tuna Sederhana – Bakso yang sering kita kenal adalah bakso sapi, tapi tahukah kalian bahwa bukan daging sapi saja yang populer digunakan untuk membuat bakso. Ikan ternyata juga bisa diolah menjadi bakso, selain dagingnya yang kenyal, kandungan gizi dalam ikan mempunyai banyak manfaat bagi kesehehatan.

Namun apakah semua jenis ikan dapat digunakan menjadi bakso? sebenarnya semua ikan bisa diolah menjadi bakso. Tapi untuk memudahkan dalam proses membuat bakso ikan, lebih baik pilihlah jenis ikan yang mudah diproses menjadi bakso.

Pilihlah ikan yang daging dan durinya mudah dipisahkan dan mempunyai tekstur daging yang kenyal dan lembut, itu semua akan mempermudah kita dalam mengolah bakso ikan.Jenis ikan yang memenuhi kriteria di atas salah satunya yakni ikan tuna. Karena ikan tuna mempunyai daging yang tebal dan mudah dipisahkan durinya maka cocok diolah menjadi bakso.

Resep bakso ikan tuna seerhana yang mudah ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Bakso adalah cara yang bagus untuk membuat anak-anak makan daging atau ikan. Yang terbaik dari semuanya, mereka mudah disiapkan dan semua orang akan menyukainya.

Baca juga : Rahasia Resep Bakso Ikan Tuna, Kenyal dan Pasti Sehat

 

Resep Bakso Ikan Tuna Sederhana

resep bakso ikan tuna sederhana

Bahan-bahan

  • 350 gr tuna (bersihkan dan hilangkan durinya)
  • 30 gr tepung kanji
  • 3 buah bawang putih
  • 100 ml air es
  • 1 buah telur
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt kecap ikan (optional)
  • 1 batang daun bawang (optional)
  • Soun / bihun (optional)
  • Jamur kuping (optional)
  • Sayur selada (optional)

Cara membuat bakso kuah ikan tuna

  1. Pecahkan telur, ambil putihnya saja.
  2. Cincang halus 350 gr ikan sesuai pilihan.
  3. Ikan, putih telur, garam, merica, dan bawang putih dicampurkan menjadi adonan.
  4. Potong halus daun bawang.
  5. Tambahkan tepung kanji dan daun bawang dalam adonan.
  6. Haduk adonan hingga merata.
  7. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Jika perlu gunakan mixer untuk mengadu adonan supaya adonan lebih merata dan halus.
  8. Didihkan air secukupnya.
  9. Ambilah adonan dengan menggunakan sendok, letakkan di tangan kiri.
  10. Lalu kepalkan tangan kiri, keluarkan adonan di antara cela jari telunjuk dan jempol.
  11. Ambil dengan menggunakan sendok.
  12. Masukkan bulatan bakso ikan ke dalam air mendidih.
  13. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
  14. Tambahkan merica, kecap ikan, garam, kaldu ayam/sapi sehingga kuah lebih berasa.
  15. Masukkan jamur kuping yang sudah dibersihkan.
  16. Tunggu hingga seluruh masakan matang.
  17. Siapkan sayur selada dan juga soun/bihun di mangkok.
  18. Tuang bakso ikan dan kuah ke dalam mangkok.

 

Bakso Ikan Tuna Pasta

resep bakso ikan tuna sederhana

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 100 gram fusili, direbus, ditiriskan
  • 5 buah bakso ikan, masing-masing dipotong 2 bagian
  • 100 gram wortel, dipotong serong
  • 25 gram kapri
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 1.500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan bakso ikan, kapri, dan fusili. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk sampai matang.
  4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan setelah ditabur daun seledri.

 

Itulah tadi resep bakso ikan tuna sederhana. Dalam menikmati bakso ikan tuna selain menggunakan kuah bakso seperti pada umumnya, anda juga mengombinasikan dengan pasta ataupun mie. Semaga resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga. Sbelumnya anda juga bisa baca Spesial Pedas DiLidah..! Resep Bakso Mercon Cek Ker. Selamat mencoba

Ingin Hidup Sehat? Inilah Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

Ingin Hidup Sehat? Inilah Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng – Ikan adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun sayangnya bayak masyarakat belum sadar manfaat mengonsumsi ikan. Oleh sebab itu diperlukan cara bagaimana mengolah ikan agar bisa menjadi sebuah masakan yang disukai banyak orang. Salah satu masakan yang banyak disukai masyarakat yakni bakso.

Bakso bisa dibuat dengan menggunkan daging ikan, selain rasanya enak, teksturnya sangat kenyal. Mengolah ikan menjadi bakso bisa dilakukan agar masyarakat gemar mengonsumsi ikan. Dari sekian banyak jenis ikan yang ada, ikan bandeng dirasa cukup mudah diolah menjadi bakso. Selain itu ikan bandeng sangat mudah ditemukan di pasar-pasar atau tempat penjualan ikan tertentu.

Berikut akan membahas bagaimana cara membuat bakso ikan bandeng. Proses pembuatannya pun cukup simpel dan sederhana, seperti membuat bakso pada umumnya. Kita tinggal menyipakan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah cara membuat bakso ikan bandeng.

Baca juga : Resep Bakso Ikan Tongkol, Mudah, Lezat dan Sehat Lho

 

Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

cara membuat bakso ikan bandeng

Bahan pentol bakso :

  • ½ kg daging ikan Bandeng
  • 50 gram terigu
  • 1 batang daung bawang
  • 200 gram tapioka atau sagu

Bumbu pentol bakso :

  • 6 butir bawang putih, kupas
  • 2 butir bawang merah, kupas
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sachet
  • 1 butir telur
  • ½ gelas air es

Cara membuat pentol bakso ikan bandeng :

  1.  Pertama siapkan ikan bandeng segar, bersihkan bagian kulitnya dan juga pisahkan duri dari dagingnya.Bersihkan hingga benar-benar bersih supaya nanti bakso bisa kenyal.
  2. Untuk mempermudah proses menggiling daging ikan bandeng gunakan blender dan masukkan bersama bawang merah, bawang putih, garam, merica, serta kaldu bubuk dan sedikit air es. Blender hingga halus.
  3. Tapi jika tidak ada blender gunakan lah pisau untuk mencincang daging ikan. Cincang daging ikan bandeng hingga halus, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, merica, serta kaldu bubuk. Cincang lagi sampai semua benar-benar halus.
  4. Pindahka adonan yang sudah halus, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Beri air es sedikit kemudian uleni adonan hingga rata.
  5. Rebus air dalam panci hingga panas, kemudian tambahkan 1 sendok minyak. Matikan api
  6. Basahi tangan dengan air es. Bentuk Adonan dengan tangan bebentuk bulat atau sesuai selera anda. Masukkan ke dalam panci berisi air panas tadi. Lakukan terus sampai adonan habis.
  7. Terakhir dari resep bakso ikan bandeng ini yaitu nyalakan kembali api kompor, tunggu hingga air mendidih. Bakso akan mengapung jika sudah matang
  8. Angkat bakso dan tiriskan
  9. Simpan bakso dalam lemari es, bakso bisa digunakan sewaktu waktu
  10. Bakso Ikan bandeng siap dihidangkan, bisa disajikan dengan saos sambal ataupun disantap dengan kuah

 

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso :

  • Kaldu ayam
  • 250 gram bihun
  • 4 siung bawang merah, dicincang halus
  • 2 tangkai daun seledri, rajang halus sebagai taburan
  • Garam secukupnya
  • 2 tangkai daun bawang, rajang halus
  • 1 minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 merica bubuk
  • 2 tangkai daun seledri, rajang halus

 

Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Tumis bumbu-bumbu kedalam winyak wijen yang sudah panas, tunggu hingga berbau harum
  2. Panaskan kaldu ayam dalam panci yang berukuran sedang
  3. Selanjutnya masukkan semua bumbu-bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk hingga rata, tunggu kaldu sampai mendidih
  4. Jika sudah matang angkat panci dan taburi dengan irisan seledri.
  5. Kuah bakso sudah siap

 

Itulah cara membuat bakso ikan bandeng, cukup mudah dan simpel kan?. Dengan mengonsumsi bakso ikan bandeng ini maka akan mencukupi kebutuhan tubuh akan gizi yang terkandung dalam ikan (omega-3). Selamat mencoba. Anda juga dapat membaca Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak.

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak – Setiap orang tua khususnya para ibu pasti meginginkan asupan gizi sang buah tercukupi. Salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi kecerdasan dan tumbuh kembang anak adalah ikan. Namun sayangnya ada sebagian anak-anak yang tidak suka makan ikan, tapi sekarang para ibu tidak perlu khawatir, anda biasa megakalinya dengan mengkreasikan ikan menjadi bakso.

Bakso biasanya disukai anak-anak. Dengan megkreasikan ikan menjadi bakso itu akan meningkatkan nafsu makan anak-anak, yang tadinya tidak suka ikan akan senang makan bakso ikan ini. Anda biasa membuat bakso ikan sendiri sesuai selera. Jika anda ingin membuatnya pilihlah dulu ikan yang mudah diolah menjadi bakso, salah satunya yakni ikan tenggiri. Tekstur daging ikan tenggiri yang banyak seratnya cukup mudah diolah menjadi bakso.

Cara membuat bakso ikan tenggiri cukup sederhana dan mudah. Kami akan membagikan resep bakso ikan tenggiri untuk anak ini kepada anda. Anda bisa mencoba resep bakso ikan tenggiri untuk anak ini sendiri di rumah dan hidangkan untuk buah hati serta kelurga anda. Keluarga sehat, andapun bahagia.

Baca Juga : 5 Resep Bakso Ikan Tenggiri, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

 

Manfaat Ikan Bagi Kesehatan Anak

Sebelum membahas resep bakso ikan tenggiri untuk anak sebaiknya kita mengetahui dulu apa saja manfaat mengonsumsi ikan bagi kesehatan khususnya untuk anak-anak. Berikut adalah manfaatnya

1. Meningkatkan kecerdasan dan kualitas tidur

Studi yang dipublikasikan oleh Scientific Report menemukan keterkaitan antara kandungan omega-3 pada ikan dapat meningkatkan kecerdasan dan kualitas tidur. Omega-3 merupakan asam lemah tak jenuh esensial yang dapat ditemukan pada ikan.

2. Meningkatkan imunitas

Anak yang rutin mengonsumsi ikan, memilki kadar protein yang lebih tinggi yang menunjukkan fungsi kekebalan tubuh lebihh baik dari pada anak yang jarang mengonsumsi ikan.

3. Memperbaiki penglihatan

DHA (omega-3) telah terbukti membantu menajamkan penglihatan pada anak.

4. Mencegah eksim/peradangan kulit

Sebuat studi di Swedia menyebutkan bahwa, kandungan omega-3 pada ikan dapat mengurangi peradangan dibagian tubuh, terutama kulit. Rutin mengonsumsi ikan akan membantu melindungi anak dari risiko alergi dan peradangan kulit.

 

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

resep bakso ikan tenggri untuk anak

Bahan-Bahan :

  • Daging ikan tenggiri halus 1 kg
  • Tepung kanji 250 gram
  • Telur ayam 5 butir (ambil putihnya)
  • Daun Bawang (rajang halus)
  • Mie
  • Air es 100 cc
  • Minyak goreng 5 sdt
  • Merica bubuk 2,5 sdt
  • Bawang puting 10 siung
  • Kecap ikan 3 sdt
  • Garam
  • penyedap rasa

Cara Membuat :

  1. Daging ikan dicamour dengan air es dan putih telur lalu aduk sampai rata. Minyak dimasukkan terus bumbu-bumbu bakso serta daun bawang, aduk sampai adonan tercampur rata.
  2. Tepung dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur.  Sisihkan.
  3. Panaskan air dengan air kecil. Ambil adonan bakso tenggiri lalu genggam dan bentuk bulat dengan cara menekan ibu jari dan telunjuk. Masukkan adonat bulat bakso kedalam panji berisi air panas, lakukan sampai adonan habis kemudian rebus bakso dengan api yang lebih besar sampai bakso matang dan mengapung.
  4. Membuat Kuah Bakso Ikan Tenggiri : Rebus air lalu tambahkan bumbu kuah bakso sampai mendidih kemudian matikan api, taburkan bawang putih goreng diatasnya.
  5. Sajikan bakso ikan tenggiri dengan kuah bakso dan bahan pelengkap yang anda inginkan.

 

Itualah resep bakso ikan tenggiri untuk anak, dijamin anak anda yang dulunya susah makan ikan kini anak akan lahab memakan bakso ikan ini. Jadi sekarang anda tidak khawatir lagi akan asupan gizi buah hati anda. Jadikan keluarga anda hidup sehat dengan rutin mengonsumsi ikan. Anda juga biasa baca Resep Bakso Pedas Mercon, yang Suka Pedas Wajib Coba..

 

Resep Bakso Pedas Mercon, yang Suka Pedas Wajib Coba

Resep Bakso Pedas Mercon, yang Suka Pedas Wajib Coba

Resep Bakso Pedas Mercon – Makanan yang bercita rasa pedas memang selalu menggugah selera, apalagi masyarakat Indonesia terkenal sangat suka makanan pedas. Saking sukanya sambel selalu menjadi andalan saat menyantap suatu makanan. Di Indonesia sendiri banyak menu makanan yang bercita rasa pedas, rasa pedas bisa didapatkan dengan menggunakan cabai yang banyak dalam masakan maupun dengan dipisah seperti sambal.

Dari sekian banyak masakan pedas yang ada, Bakso pedas mercon adalah salah satu andalannya. Dengan rasa daging bakso yang begitu enak dipadukan dengan rasa pedas pasti akan memanjakan lidah anda. Bagi penggemar bakso belum lengkap rasanya kalau belum mencoba bakso pedas mercon ini. Sensasi pedasnya akan membuat keringan anda bercucuran saat menikmatinya.

Untuk membuat bakso pedas merconn sebenarnya cukup mudah, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagi anda yang tertarik membuatnya sendiri, akan kami bagikan resep bakso pedas mercon. berikut adalah resepnya.

Baca juga : Resep Bakso Pedas Jeletot dan Kreasinya, Cocok Buat yang Suka Pedas

 

Resep Bakso Pedas Mercon

bakso pedas mercon

Bahan membuat pentol bakso :

  • Daging sapi kg,(giling atau cincang)
  • Tepung kanji 50 g
  • Telur 1 butir
  • Lada bubuk sdt
  • Garam 1 sdt
  • bawang 4 siung, haluskan
  • Es batu 40 g, hancurkan
  • Air 2 L

Cara membuat pentol bakso :

  1. Daging sapi yang telah digiling masukkan ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Uleni atau campur semua tadi dengan mesin atau tangan hingga semua tercampur rata.
  2. Tambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk, jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk.
  3. Rebuslah air dalam panci hingga mendidih.
  4. Dengan tangan ambil adonan kemudian bentuk menjadi bulat dengan dua tangan atau satu tangan ditekan sampai adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  5. Adonan yang sudah berbentuk bulat masukkan ke dalam air panas.
  6. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  7. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angka

Bahan dan bumbu bakso pedas mercon :

  • 25 butir Pentol bakso sapi (yang sudah dibuat tadi)
  • 1/2 butir Bawang bombay, cincang
  • 1 sdm Margarin
  • 4 sdm Saos sambal
  • 3 sdm Kecap manis
  • 3 sdm Saos tiram
  • 1/2 sdt Cuka makan
  • Secukupnya Garam, Gula, dan Lada
  • Secukupnya Air putih
  • 15 buah Cabe rawit (haluskan)
  • 4 siung Bawang putih (haluskan)

Cara membuat bakso pedas mercon :

  1. Belah setengah bagian bakso menjadi 4 (disayat).
  2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi dan layu di api sedang.
  3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.
  4. Tambahkan air, masukkan saos sambal, saos tiram, dan kecap manis. Aduk.
  5. Masukkan pentol bakso, rebus hingga air mendidih.
  6. Tambahkan cuka, garam, gula, dan lada. Aduk dan tes rasa. Besarkan api.
  7. Masak hingga air sat atau bumbu mengental sesuai selera.
  8. Selesai

 

Anda juga bisa menikmati bakso pedas mercon versi dengan kuah. Berikut resep bakso pedas mercon dengan kuah, pedasnya tidak kalah nikmat..

bakso pedas mercon

Bahan kuah :

  • 500 gr tulang sapi
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 25 gr bawang merah goreng
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 ½ sdm garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, goreng dan memarkan
  • 3 tangkai seledri
  • 2,5 liter air

Bahan sambal :

  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 6 buah cabai merah keriting, rebus
  • 15 buah cabai rawit, rebus
  • 250 ml air
  • ¼ sdt garam

Bahan pelengkap :

  • 10 sdm bawang merah goreng
  • 10 tangkai seledri, iris
  • 10 batang duan bawang, iris
  • 175 gr bihun kering, seduh
  • 100 gr mie telur

Cara membuat bakso pedas mercon dengan kuah :

  1. Siapkan air dalam panci dan rebus dengan api kecil tulang sapi bersama seledri dan daun bawang hingga berkaldu. Kemudian saring.
  2. Taambahkan merica, garam, penyedap rasa, gula pasir dan bawang putih goreng. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang merah goreng yang telah diremas-remas dan aduk hingga rata.
  3. Langkah selanjutnya yaitu membuat sambal : Semua bahan sambal dihaluskan kecuali garam. kemudian rebus hingga mendidih lalu tambahkan garam. Aduk sampai rata.
  4. Penyajiannya yakni Dalam mangkuk tata bakso dan pelengkapnya lalu siram dengan kuahnya.
  5. Bakso Pedas Mercon siap dihidangkan bersama sambal.

 

Ya itulah resep bakso pedas mercon, dijamin pedasnya bikin nagih. Semoga resep ini bisa bermanfaat untuk kalian dalam belajar membuat bakso pedas mercon ini. Tapi ingat walaupun bakso pedas mercon ini nikmat dan menggugah selera, anda harus perhatikan kesehatan lambung anda.

Karena setiap orang mempunyai tingkat adaftasi yang berbeda-beda dalam merespon tingkat kepedasan. Makanlah secukupnya saja, dan dalam membuat bakso pedas mercon ini anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera anda. Selamat Mencoba..

 

3 Bakso Bentuk Unik, Mau Coba?

3 Bakso Bentuk Unik, Mau Coba?

Bakso memang memiliki kelezalatan yang tidak bisa diragukan lagi. Makanan berbahan daging cincang ini memiliki penggemar di semua kalangan, dengan rasa bulatan daging yang dipadukan dengan kuah yang gurih maupun tanpa kuah, membuat setiap orang selalu ingin nambah. Selain bakso yang bebentuk bulat kini variasi dari bakso sudah beragam. Banyak dijumpai penjual bakso yang menyediakan bakso bentuk unik.

Diberbagai tempat sudah mudah dijumpai penjual bakso dengan bentuk unik mulai dari kotak, gepeng hingga bentuk barbel dan beberapa bakso kreasi lainnya seperti bakso hitam, bakso ikan, dan bakso balado. Proses pembuatan bakso bentuk unik ini sama dengan pada umumnya, bahannya pun sama kebanyakan dari daging sapi. Berikut variasi bakso bentuk unik.

Baca juga : 5 Jenis Bakso Unik di Dunia, Apakah di Indonesia Ada?

 

3 Bakso Bentuk Unik

 

1. Bakso Gepeng

bakso bentuk unik

Bakso gepeng mejadi salah satu bakso bentuk unik. Disebut bakso gepeng ya karena bentuknya gepeng. bakso gepeng ini proses pebuatannya yakni adonan bakso dibentuk bulat seperti bakso biasanya kemudian setelah itu bakso dipres atau digepengkan dengan tangan. Rasa dari bakso gepeng pun tidak kalah nikmat dengan bakso bulat, rasanya yang gurih dan kenyal selalu menggoda lidah.

Di Indonesia menu bakso gepeng yang cukup terkenal yaitu bakso gepeng Indra Jaya yang berada di Semarang, Jawa Tengah. Warung bakso ini dikelola oleh Jefry Ocky (32), generasi ketiga dari bakso indra yang didirikan keluarganya. Jefry memciptakan bakso bentuk unik ini untuk memberi ciri khas dari bakso lainya.

Bakso gepeng Indra Jaya dalam penyajian dihidangkan dengan kuah bakso yang kental, gurih,  dan segar. Sebagai pelengkap diberi taburan daun bawang, sayuran kering, dan tong cai yang menambah kelezatan bakso gepeng ini. Soal harga satu porsi bakso gepeng dihargai Rp 22.500. Jika anda sedang pergi ataupun berlibur ke Semarang sangat direkomendasi untuk mencoba bakso gepeng Indra jaya ini.

2. Bakso Kotak

bakso bentuk unik

Bakso bentuk unik yang kedua adalah bakso kotak. Bakso kotak ini mempunyai rasa dan tekstur yang sama dengan bakso bulat maupun gepeng, namun tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati bakso bentuk unik satu ini. Cara membuatnya yakni daging sapi yang sudah digiling dicapur dengan tepung dan bumbu bakso pada umumnya.

Untuk membentuk kotak, adonan dipipihkan menggunakan penggiling kayu kemudian dicetak dengan cetakan berbentuk pensegi panjang, jika tidak bisa dengan cara memotong langsung berbentuk kotak dengan pisau. Setelah berbentuk kotak tinggal direbus hingga matang.

Di Surabaya ada sebuah warung bakso yang menyediakan menu bakso kotak. Adalah Warung Bakso Kotak Cak Budi, beralamat di  Jalan Golf No. 105 Jogoloyo Surabaya. Warung ini didirikan oleh cak Budi pada tahun 2000, selain bakso kotak juga menyediakan bakso halus, bakso BOM, dan mie ayam. Bakso kotak dihidangkan dengan kuah yang segar dan gurih, namun di warung bakso kotak cak Budi juga menu bakso kotak bakar yang dinikmati dengan saus kacang.

3. Bakso Barbel

bakso bentuk unik

Bakso bentuk unik selanjutnya adalah bakso barbel. Bakso ini berbentuk seperti alat fitnes yakni balbel, tapi anda tak kuwatir karena berat nya tidak seberat barbel asli. Proses pembuatannya pun seperti bakso biasanya, daging yang dicincang dan dicampur bumbu kemudian ditambahkan tepung hingga menjadi adonan. Adonan bakso kemudian dibentuk serupa barbek dengan cetakan dan direbus hingga matang.

Bakso barbel yang sudah terkenal yaitu bakso hasil kreasi dari artis sekaligus binaragawan Agung Herkules. Warung bakso Agung Herkules ini dinamai Bakso Barbel Herkules. Warung ini sudah buka beberapa cabang, namun pusatnya ada di kawasan Antapani Kota Bandung. Keunikan dari tempat ini adalah di meja makan terdapat beberapa barbel yang dipasang pada posisi berdiri, tapi posisi atasnya kosong dan cekung.

Cara makaya juga unik. Ketika bakso dihidangkan, Mangkok yang berisi bakso barbel lengkap dimasukkan ke bagia atas barbel yang ada di meja. Bakso bentuk unik ini yang dijual perpaket Rp 22.500 dan paket hemat Rp 14.000.

Sadis Rasannya..!Balado Bakso Nyammy..!

Sadis Rasannya..!Balado Bakso Nyammy..!

Balado Bakso – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..!Balado Bakso.!

Balado Bakso Ala 1

balado bakso

Bahan-Bahan:

  • 2 bh ubi ukuran sedang (potong dadu)
  • 4 buah tahu potong sedang
  • 10 bh bakso
  • 1 ons cabe merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 lembar daun jeruk (iris)
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Goreng tahu, bakso dan ubi.
  2. Haluskan cabe merah keriting beserta bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis cabe dengan minyak panas. Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan gula secukupnya.masukkan juga daun jeruk. Tunggu hingga bau nya tdak menyengat.
  4. Masukkan bakso, tahu,dan ubi. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Balado Bakso Ala 2

Balado Bakso

Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg kentang (potong dan goreng)
  • 20 butir bakso (potong menjadi 2 dan goreng)

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 3 buah tomat
  • terasi secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah:

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan agak kering.
  2. Masukkan sedikit air , tambahkan garam dan gula secukupnya masak hingga mendidih.
  3. Cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas, kemudian masukkan kentang dan bakso yang sudah di goreng.
  4. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Balado Bakso Ala 3

Balado Bakso

Bahan-Bahan:

  • 20 butir bakso kecil
  • 6 kotak tahu (potong dadu goreng sebentar )
  • Daun bawang secukupnya
  • Seruas lengkuas
  • 1 lembar daun salam

Bumbu Halus:

  • 20 buah cabe rawit
  • 3 siung baawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kecap secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Tumis semua bumbu halus hingga wangi,
  2. Masukkan daun salam, lengkuas dan garam secukupnya. masukkan sedikit Air.
  3. Jika air sudah mendidih, masukkan tahu dan bakso.
  4. ungkep sampai kuah sat, masukkan daun bawang. Cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas angkat dan sajian.
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi anda..

(baca juga:Ditemukan..! Aneka Olahan Bakso Yang Enak Dan Praktis)

Nikmatnya Berbisnis..! Bisnis Bakso Tusuk Nyammy..!

Nikmatnya Berbisnis..! Bisnis Bakso Tusuk Nyammy..!

Bisnis Bakso Tusuk – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..!Bisnis Bakso Tusuk.!

Bisnis Tusuk Kulit Lumpia

Bisnis Bakso Tusuk

Bahan-Bahan:

  • 24 lembar kulit lumpia
  • 1 butir telur ayam
  • 4 lembar daun bawang
  • 1 tusuk sate bakso tusuk isi 5 bh
  • Penyedap secukupnya
  • 1 genggam mie bakso kuning
  • Garam secukupnya
  • 1 buah wortel (potong korek tipis- tipis)
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Iris tipis semua sayur kemudian cuci bersih
  2. Tambahkan telur ke sayuran tambahkan mie dan bumbu lainnya aduk sampai bumbu dan sayur tercampur rata
  3. Ambil satu lembar kulit lumpia kemudian isi dengan 1 sendok makan sayuran lipat seperti amplop.lakukan hingga habis
  4. Goreng dengan minyak secukupnya dan masak menggunakna api kecil
  5. Angkat dan tiriskan apabila kulit lumpia sudah berwarna kuning keemasan
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Bisnis Bakso Tusuk Ala-Ala

Bisnis Bakso Tusuk

Bahan-Bahan:

  • 150 gr daging ayam fillet (potong kecil-kecil)
  • 50 gr kulit ayam (potong kecil-kecil)
  • 10 sdm tepung tapioka/kanji
  • 8 sdm tepung terigu
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Saos sambal secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
  • Tusuk sate secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Haluskan daging dan kulit ayam bersama bawang putih, bawang goreng dan telur menggunakan food processor hingga halus
  2. Tuang bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, tapioka, penyedap rasa, garam dan merica, aduk hingga rata.
  3. Setelah itu nyalakan kompor, masak kurang lebih 20 menit atau kira-kira bakso sudah matang betul
  4. Setelah matang, angkat dan tiriskan, tunggu dingin kemudian tusuk-tusuk pada tusukan sate dengan jumlah sesuai selera
  5. Olesi dengan kecap dan saos sambal, kemudian bakar diatas bara hingga meresap dan kering, angkat dan taburi dengan bawang goreng, nikmatu selagi hangat
  6. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga: Ditemukan..! Resep Bakso Tusuk Yang Enak Dan Nyuumy..! )

Spesial Pedas DiLidah..! Resep Bakso Mercon Cek Ker

Spesial Pedas DiLidah..! Resep Bakso Mercon Cek Ker

Resep Bakso Mercon Cek Ker – Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Berikut ini..!Resep Bakso Mercon Cek Ker..!

Resep Bakso Mercon Cek Ker Ala 1

Resep Bakso Mercon Cek Ker

Bahan-Bahan :

  • 1/4 Kg Ceker
  • 5 buah bakso
  • 15 Cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Cuci ceker hingga bersih, kemudian rebus dengan air sampai matang. Angkat sisihkan
  2. Siapkan Cabai, bawang merah, bawang putih,dan garam. kemudian blender hingga halus
  3. Siapkan wajan masukkan minyak secukupnya dan panaskan, masukan bumbu yang tadi sudah di haluskan dan penyedap rasa secukupnya
  4. Setelah bumbu matang, masukan ceker dan bakso, kemudian beri air secukupnya
  5. Setelah air meresap, cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas ,kemudian angkat dan sajikan.
  6. Mudah bukan.. selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Resep Bakso Mercon Cek Ker Ala 2

Resep Bakso Mercon Cek Ker

Bahan-Bahan :

  • 6 bilah ceker (rebus hingga matang)
  • 10 bji bakso ayam/sapi (goreng hingga kecoklatan)
  • 1 bh sosis sapi (potong menjadi 4 bagian lalu goreng kecoklatan)

Bumbu halus :

  • 5 bh kemiri
  • 7 bh cabe rawit (disesuaikn tingkat pedas yang diinginkan)
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kunyit bubuk

Bumbu pelengkap :

  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (geprek)
  • 1 lengkuas ukuran jari jempol (geprek)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa ayam
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-Langkah:

  1. Tumis bumbu halus sampai airnya mulai mengering dan bumbu benar-benar matang
  2. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk ,serai ,dan lengkuas Aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan air
  3. Setelah mendidih masukan ceker, bakso & sosis. masukkan garam, penyedap rasa ayam & gula secukupnya.cicipi masakkan apabila rasanya sudah pas
  4. Tunggu hingga bumbu meresap
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Resep Bakso Mercon Cek Ker Ala 3

Resep Bakso Mercon Cek Ker

Bahan-Bahan :

  • 15 buah ceker
  • 5 buah bakso (potong dadu)
  • 12 buah cabai setan/rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 tomat ukuran sedang
  • 1/2 sdm penyedap rasa
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • Kecap manis sedikit

Langkah-Langkah:

  1. Rebus cabai, bawang putih,merah, dan tomat hingga layu/lunak.
  2. Rebus juga ceker yang sudah dibersihkan 10 menit
  3. Setelah direbus, cabai bawang putih merah dan tomat di blender hingga halus.
  4. Tiriskan ceker yang sudah direbus
  5. Masukan minyak kedalam penggorengan,tumis bumbu yang sudah di blender.
  6. Masukan penyedap rasa, garam, gula ,dan daun jeruk.
  7. Tambahkan air 1 gelas kecil.
  8. Masukan bakso dan ceker kemudian aduk-aduk
  9. Masukan kecap, tunggu bumbu hingga meresap.
  10. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:Sepesial..! Resep Bakso Mercon Dijamin Enak Dan Huhah!..)

Ditemukan..!Resep Sup Sosis Sederhana Yang Enak

Ditemukan..!Resep Sup Sosis Sederhana Yang Enak

Resep Sup Sosis Sederhana– Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Ini Dia..! Resep Sup Sosis Sederhana..

Resep Sup Sosis Sederhana Ala 1

Resep Sup Sosis Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg dada ayam (potong kotak)
  • 10 bh sosis (potong 2cm, dikerat-kerat membentuk huruf “X”)
  • 5 sdm kacang polong
  • 3 bh wortel (potong bulat)
  • 10 lbr roti tawar (potong kotak-kotak,dan panggang)
  • 1 Botol Saos tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 bh Bawang bombay cincang
  • 10 bh telur puyuh matang
  • 3 sdm margarin untuk menumis
  • Kuah kaldu ayam (sesuai selera)

Langkah-langkah:

  1. Rebus wortel.hingga setengah matang
  2. Tumis bawang bombay dengan margarin. Bila harum, masukan ayam. Tumis sebentar, kemudian masukan sosis. Setelah itu masukkan wortel.
  3. Tuangkan air kaldu ayam sesuai selera
  4. Beri bumbu garam, merica, pala, gula, saos tomat,dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
  5. Cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas ,masukan kacang polong dan telur puyuh.
  6. Biarkan hingga mendidih, angkat.
  7. Sajikan dengan taburan roti tawar panggang.
  8. Mudah bukan..selamat mncoba dengan kresai Anda..

 

Resep Sup Sosis Sederhana Ala 2

Resep Sup Sosis Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 1 papan tahu (ukuran kecil)
  • 4 buah bakso
  • 2 sosis sapi
  • Kol (sesuai selera)
  • Wortel (sesuai selera)
  • sledri (sesuai selera)
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • Bawang goreng (secukupnya)

Langkah-Langkah:

  1. Potong potong semua bahan sesuai selera
  2. Haluskan bawang putih hingga halus
  3. Tumis bawang putih, tambahkan merica. Setelah harum tambahkan air secukupnya
  4. Masukkan sayuran kedalam air yang sudah mendidih. Masak setengah matang
  5. kemudian masukkan tahu ,sosis dan bakso
  6. Tambahkan garam dan gula. Cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas,
  7. Masukkan irisan tomat, matikan api.
  8. Taburi bawang goreng dan Sup siap di sajikan
  9. Mudah bukan..slamat mencoba dengan kreasi Anda..

 

Resep Sup Sosis Sederhana Ala 3

Resep Sup Sosis Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 20 bh Bakso (potong 2sisi bagian ujungnya)
  • 10 bh Sosis Ayam (iris melintang)
  • 2 bh Bawang Bombai (iris kotak kecil)
  • 5 bh Bawang Putih (cincang kasar)
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap Kuah Bakso
  • 3 btg Daun Seledri (iris tipis)
  • 2 btg Daun Bawang (iris tipis)
  • Penyedap Rasa secukupnya
  • 400 ml Air
  • 1 ikat Sawi hijau (cuci bersih potong)
  • 3 bh Wortel (cuci bersih iris melintang)
  • Minyak secukupnya (untuk menumis)

Langkah-langkah:

  1. Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan wortel masak hingga wortel setengah matang kurang lebih 6 menit
  2. Tambahkan Bakso dan Sosis masak sampai bakso mekar dan sosis matang.tiriskan dan Sisihkan
  3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum setelah harum masukan kedalam rebusan air dan masukan sawi hijau
  4. Tambahkan lada bubuk, garam, bumbu penyedap dan penyedap kuah bakso aduk hingga rata sampai wortel, sawi tingkat kematangannya cukup .Cicipi masakkan apabila rasannya sudah pas, tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga:Ini Dia..!Cara Membuat Sop Bakso Enak Dan Gurih Dijamin Mantab!.. )

Dijamin Enak..! Tahu Bakso Tanpa Daging Buatan Sendiri

Dijamin Enak..! Tahu Bakso Tanpa Daging Buatan Sendiri

Tahu Bakso Tanpa Daging– Hayy..,sahabat kuliner hari ini mesinbakso.id akan berbagi resep dengan Anda semua loh..yuk siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya..

Ini Dia..! Tahu Bakso Tanpa Daging..

Tahu Bakso Tanpa Daging Ala 1

Tahu Bakso Tanpa Daging

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus tahu pong (isi 10)
  • 7 sdm tepung sagu
  • 4 sdm tepung terigu
  • Air secukupnya
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 bj bawang putih
  • Garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • penyedap rasa sapi secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Haluskan bumbu
  2. Campur tepung sagu,tepung terigu,air dan bumbu halus.aduk sampai menjadi adonan
  3. Iris tengah tahu jangan sampe putus
  4. Beri isi adonan secukupnya.lakukan langkah tersebut hingga tahu habis, apabila masih ada adonan yang tersisa bulat-bulatkan saja. Kemudian masukkan dan tata di tempat megukus
  5. Kemudian kukus kira kira 20 menit atau sampai matang
  6. Angkat bakso tahu dan bakso .bisa disajikan bersamaan kuah bakso
  7. Mudah bukan..selamat mncoba dengan kreasi Anda..

Tahu Bakso Tanpa Daging Ala 2

Tahu Bakso Tanpa Daging

Bahan-Bahan:

  • 20 biji tahu asin
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1/4 tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • daun bawang secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih ,dan merica hingga halus
  2. Masukkan tepung terigu dan tapioka kedalam wadah
  3. Tambahkan bumbu halus dan tuang air hangat sedikit demi sedikit
  4. masukkan daun bawang
  5. Uleni adonan hingga semua tercampur rata jangan terlalu encer dan jangan sampai kalis
  6. kemudian belah tengah tahu asin dan isi adonan tepung kedalam tahu
  7. Kukus hingga matang
  8. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

Tahu Bakso Tanpa Daging Ala 3

Tahu Bakso Tanpa Daging

Bahan-Bahan:

  • 125 gr tepung tapioka /kanji
  • garam secukupnya
  • 125 gr tepung terigu
  • 250 ml air
  • 4 siung bawang putih
  • penyedap secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • lada secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah tumis sampai menguning, masukan air, garam, lada dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
  2. Masukan tepung sedikit demi sedikit ke dalam panci, aduk-aduk, apabila sudah menjadi adonan sampai kalis.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
  4. Didihkan air. Masukan bulat-bulatan bakso ke dalam air mendidih, tunggu sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan
  5. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

(baca juga: Sepesial..!Murah Dan Praktis..!Cara Membuat Bakso Tanpa Daging )