Browsed by
Category: Artikel

Resep Kue Rangin Ketan Khas Manis dan Lezatnya

Resep Kue Rangin Ketan Khas Manis dan Lezatnya

Resep Kue Rangin Ketan Khas Manis dan Lezatnya

resep rangin ketan

Resep rangin ketan – biasa di jual dipinggir jalan atau di pasar tradional, rasanya yang gurih membuat orang tak mau berhenti menyantapnya, taukah anda kalau kue rangin dibuat dari tepung ketan, ya dibawah ini adalah resep dan cara pembuatan kue rangin.

Bahan

– Tebung ketan 1/2 kg

– Tepung terigu 1/4 kg
– Kelapa muda parut 1/2 butir untuk santan
– Garam 1/2 sdm
– Air 4,5 gelas
– Gula

Baca juga | Terbaru! Ini Resep Ayam Oven Spesial

Cara membuat

– Campurkan tepung keta, tepung terigu, santan dan garam
– Aduk sampai membentuk adonan
– Isi cetakan 1/2 penuh dan isi denga gula
– Tutup adonan
– Oven sampai matang Lalu angkat dan sajikan

 

Baca Juga : Legit baner, Inilah Resep Kue Rangin yang khas daerah Betawi

Terbaru! Masakan Oven Rumahan Resep Ayam Bombastis

Terbaru! Masakan Oven Rumahan Resep Ayam Bombastis

Terbaru! Masakan Oven Rumahan Resep Ayam Bombastis

Masakan oven rumah resep ayam – Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda.

Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Sebab kali ini kami akan sajian resep membuat hidangan ini untuk anda.

Masakan oven rumah resep ayam

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap anda sajikan dirumah dengan mudah dan spesial.

Bahan-bahan

  1. 1 kgSayap dan paha ayam
  2. Bumbu untuk dihaluskan:
  3. 6bawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 butirasam jawa
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 sdtketumbar bubuk
  8. 2 sdmminyak
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 4 cmjahe
  11. ——-
  12. 1 cupair kaldu
  13. 200 mlsantan
  14. Sesuai seleragula
  15. Sesuai seleragaram
  16. 4 lbrdaun jeruk

Baca Juga : Resep Brownies Panggang Yang Lembut Banget !

Langkah

  1. Haluskan semua bumbu. Tumis dengan minyak hingga harum.
  2. Tambahkan santan, air kaldu, daun salam. Tambahkan gula, garam sesuai selera. Masak dan masukkan semua potongan ayam. Aduk supaya semua ayam kena bumbu.
  3. Masak hingga bumbu meresap dan ayam (setengah) matang.
  4. Pindahkan ayam ke oven tray, lumuri dengan bumbu dan grill di suhu 180°C sampai cokelat. Balik ayam, lumuri lagi dengan bumbu dan panggang dibawah

Baca Juga | Terbaru! Ini Resep Ayam Oven Spesial

Resep Brownies Panggang Yang Lembut Banget !

Resep Brownies Panggang Yang Lembut Banget !

Resep Brownies Panggang Yang Lembut Banget !

Cara membuat brownies panggang yang lembut

Cara membuat brownies panggang yang lembut – Dengan Resep Brownies Panggang Yang Lembut Banget !  ini, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh ke bandung karena anda bisa menyicipi brownies yang setara dengan primarasa bahkan lebih nikmat dari brownies oleh-oleh bandung tersebut.

Menu brownies ini sangat tepat jika anda suguhkan ke anak anda, terlebih lagi rasanya yang manis, pasti anak anda akan menyukai brownies panggang. Jika ingin menarik perhatian si kecil, anda bisa menambahkan toping lain seperti oreo yang kini sedang hits, marshmallow, cookies, melted cheese, good time, ice cream dan sebagainya.Dari brownies ini, anda juga bisa sekalian membuat ice cream brownies dengan menambahkan beberapa tambahan bahan lagi seperti cream dan sebagainya.

Resep :

  • Telur – 3 butir
  • Dark chocolate cooking – 100 gram
  • Margarine tawar – 100 gram
  • Gula halus – 150 gram
  • Terigu – 100 gram
  • Vanili – ½ sendok teh
  • Cokelat bubuk – 1 sendok makan

Baca Juga | Resep Roti Lezat Yang Manis Dengan Bahan Ekonomis

Bahan topping :

  • Lelehkan cokelat (DCC) di atas air mendidih sampai meleleh (tim)
  • Kemudian tambahkan margarine tawar lalu aduk sampai tercampur semua, setelah itu angkat.
  • Mulai masukkan gula halus kemudian aduk kembali sampai rata. Berikan jeda untuk mendinginkan campuran tadi.
  • Masukkan tiga telur secara bergantian kemudian aduk adonan sampai berwarna mengkilap (jangan lupa untuk tetap menggunakan whisk sebagai alat pengaduk, jangan menggunakan mixer karena bisa merusak tekstur nantinya).
  • Masukkan cokelat bubuk dan vanili
  • Uniknya, resep ini memasukkan tergiu setelah semua bahan telah tercampur. Masukkan terigu sambil diayak dan dimasukkan sedikit demi sedikit dan aduk rata.
  • Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi oleh mentega dan terigu.
  • Kemudian taburi adonan dengan bahan tabur .
  • Set oven selama 25 menit saja dengan api sedang
  • Setelah matang angkat, dinginkan kemudian potong dan sajikan

Baja Juga | Resep Brownies Oven Yang Legit Di Mulut

Resep Roti Lezat Yang Manis Dengan Bahan Ekonomis

Resep Roti Lezat Yang Manis Dengan Bahan Ekonomis

Resep Roti Lezat Yang Manis Dengan Bahan Ekonomis

Resep Roti Manis Ekonomis – Resep ini hasilnya lebih lembut dari biasanya. di cara pengolah asli ada penambahan baking powder, emulsifier dan bread improver untuk menghasilkan roti manis yang lembut banget. tapi disini cuma menggunakan baking powder.

resep roti manis ekonomis

Simpanlah roti manis dalam plastik agar tekstur lembut tetap terjaga. jika ingin disimpan keesokan harinya dan ingin menikmati roti seperti fresh saat baru selesai dipanggang, cukup memanaskan roti sebentar didalam microwave selama 30 second atau juga bisa dikukus sebentar hingga hangat.

Bahan Adonan Roti Manis

  • 250 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
  • 10 gram susu bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  • 30 gram margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 4 gram fermipan (ragi instant)
  • 120 ml air hangat
  • Bahan isi : kaju cheddar, abon, sosis, coklat meises, dll

 Baca Juga | Resep Masakan Tradisional Jawa Tengah Mantap Nian!!!

Cara membuat Roti Manis Isi

  1. Siapkan sebuah wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, fermipan dan air hangat. Uleni dengan tangan hingga kalis dan tercampur rata selama 10 menit.
  2. Berikutnya tuangkan gula pasir, uleni lagi selama 10 menit hingga rata.
  3. Masukkan garam dan margarin, uleni kembali selama 10 menit dan adonan tercampur rata. Kemudian pindahkan adonan ke dalam wadah yang baru yang sudah diolesi minyak tipis.
  4. Selanjutnya tutup rapat dengan plastik wrap atau kain serbet. Biarkan atau diamkan adonan selama 60 menit sehingga adonan mengembang sekitar dua kali lipat dari semula.
  5. Setelah 60 menit, kempiskan adonan dengan kepalan tangan atau tinju dan tekan agar udaranya keluar.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian seberat 50 gram, lalu adonan siap untuk dibentuk serta isi sesuai selera.

Baca Resep Terkait | Resep Roti Manis,Empuk dan Tentunya Lezat

Strategi Peluang Usaha Di Desa Terpencil Yang Jitu

Strategi Peluang Usaha Di Desa Terpencil Yang Jitu

Strategi Peluang Usaha Di Desa Terpencil Yang Jitu. Siapa bilang hidup di desa terpencil tidak dapat menjalankan sebuah usaha hingga sukses?. Mungkin itu lah banyak anggapan orang tentang kehidupan di desa terpencil

Banyak  juga yang menganggap bahkan potensi bisnis di desa terpencil juga kurang. Hmm mungkin mereka belum mengetahui apa saja Usaha Yang Mempunyai Potensi di Desa.

Setiap desa itu pasti memiliki potensi untuk dikembangkan, tinggal bagaimana kita saja untuk menganalisa potensi tersebut.

Setelah mengetahui potensi potensi usaha yang ada di desa ada baiknya kamu juga harus tahu bagaimana strategi bisnis di desa.

Kali ini kami akan memberikan beberapa ide strategis berbisnis di desa terpencil supaya bisnismu tetap lancar jaya.

Strategi Peluang Usaha Di Desa Terpencil Yang Jitu

peluang usaha di desa terpencil

1. Berinovasi

Bukan tidak mungkin usahamu yang berada di tempat sepi untuk tetap ramai pelanggan jika kamu melakukan Inovasi produk usahamu. Inovasi juga penting untuk menghilangkan kejenuhan pasar terhadap suatu produk.

Misalnya sajal usaha kuliner, pikirkan inovasi pada rasa, kemasan, dan juga tampilanya. Jika bisa lebih unik lagi, pelanggan akan kembali pada kita. Lakukan modifikasi untuk setiap produk baru.

2. Gunakan Media Online

Biasanya kita memulai usaha dengan usaha offline, dengan memiliki toko atau outlet, nah jika toko sedang sepi pengunjung, sebaiknya gunakan media pemasaran online, untuk tetap mendapatkan konsumen.

Sekarang ini, sudah banyak bantuan khusus yang digunakan untuk mewadai konsumen yang menyukai produkmu. Bila perlu, buatlah akun sosial media dari usaha yang dijalankan ini.

Usaha yang cukup laris di kampung untuk menggunakan strategi ini adalah usaha kerajinan. Karena media ini kerajinanmu bahkan bisa tembus pasar internasional.

3. Perhatikan Harga dan Kualitas Produk

Walaupun di desa terpencil bukan tidak mungkin ada kompetitor usaha di bidang yang sama, contohnya toko kelontong.

Kamu bisa melakukan survei harga ke tempat kompetitormu dengan bertanya, lalu bandingan dengan usahamu. Jika kamu memiliki barang dengan harga yang lebih malah, kamu pasti tahu apa yang harus kamu lakukan.

Jika kamu benar benar sulit untuk menurunkan harga produkmu  maka carilah supplier dengan harga yang bisa diajak kompromi namun dengan kualitas top.

Selain itu, kammu bisa berinisiatif untuk mengubah tampilan toko menjadi lebih maksimal, dan menarik. Siapa tahu, dengan cara ini konsumen lebih tertarik berbelanja di tokomu.

4. Tingkatkan Kualitas dan Pelayanan

konsumen biasanya memilih produk berkualitas dan pelayanan yang terbaik dari  si pihak penjual. Jadi kamu harus bisa untuk selalu meningkatkan kualitas produk yang dijual,

Dan jangan lupa selalu siap untuk memberikan pelayanan yang ramah dan baik pada konsumen. Jika sudah begini, konsumen tentu akan sering berkunjung dan berbelanja di tokomu.

Nah demikian tadi adalah beberapa strategi yang bisa kamu gunakan untuk membuka sebuah usaha di desa yang terpencil. Semoga artikel ini bisa sedikit membantu. Selamat Berbisnis!.

Mengintip Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

Mengintip Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

cara membuat bawang goreng renyah tanpa tepungIngin tahu bagaimana cara membuat bawang goreng renyah tanpa tepung? pada artikel ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bawang goreng tanpa tepung. Biasanya bawang goreng yang renyah banyak dicampur dengan tepung saat digoreng untuk menghasilkan bawang goreng yang renyah.

Kunjungi juga artikel berikut ini yang membahas segudang khasiat dan manfaat yang terkandung dalam bawang goreng. Cara Membuat Bawang Goreng Renyah.

 

Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung

Sebenarnya cara membuat bawang goreng renyah tanpa tepung cukuplah mudah, hanya dengan beberapa bahan. Namun untuk membuat bawang goreng renyah membutuhkan sedikit tips agar kerenyahan setelah digoreng tetaplah terjaga walaupun tanpa tepung.

Bahan Bawang Goreng Renyah :

  • 250 gram bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • 1 liter minyak goreng

Cara membuat Bawang Goreng Renyah :

  1. Kupas kulit bawang merah dan cuci bersih, iris tipis secara manual dengan pisau dapur atau dengan alat pengiris bawang untuk ketebalan yang merata.
  2. Rendam irisan bawang ke dalam larutan garam yang dicampur dengan 200 ml air selama 20 menit. Tiriskan dan buang air rendamannya.
  3. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil saja supaya nanti bawangnya tidak cepat gosong dan bisa matang merata. Tester terlebih dahulu apabila dimasukkan seiris bawang akan langsung mengapung berarti tandanya sudah cukup panas.
  4. Masukkan semua irisan bawang, diamkan sebentar lalu aduk sesekali atau jangan terlalu sering diaduk supaya bawang tidak hancur karena teksturnya masih basah. Setelah bawang berubah warna dan teksturnya sudah mulai mengeras harus sering diaduk supaya matang merata hingga berwarna kuning lalu matikan api.
  5. Aduk terus sampai garing dan matang merata serta berwarna kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan bawang dari minyak, letakkan ke dalam wadah yang dialasi dengan tisu agar minyaknya benar-benar menyerap dan menjadi kering. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara apabila sudah dingin agar tetap renyah dan tidak melempem.

Bagaimana, cukup mudah bukan. Jika anda tertarik membuat camilan, anda bisa kunjungi artikel kami yang membahas cara membuat stik bawang beserta resepnya. Berikut artikelnya Rahasia Resep Stik Bawang Pedas Yang Renyah.

 

SELAMAT MENCOBA.

Rahasia Resep Stik Bawang Pedas Yang Renyah

Rahasia Resep Stik Bawang Pedas Yang Renyah

resep stik bawang pedasRahasia dari resep stik bawang pedas akhirnya terungkap, yaa pada kesempatan kali ini kita akan berbagi resep stik bawang pedas. Bagi anda yang sudah pernah mencicipi camilan ini pasti akan penasar bagaimana car membuat stik bawang pedas.

Bagi anda yang belum pernah membuat stik bawang dan penasaran bagaimana proses pembuatannya dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan. Anda bisa mengintip resepnya pada artikel berikut ini 3 Resep Stik Bawang yang Enak dan Renyah.

Resep Stik Bawang Pedas

Jika anda pernah membuat stik bawang sebenarnya resep stik bawang pedas kali ini tidak berbeda jauh dengan resep stik bawang yang lainnya. Perbedaannya hanyalah pada penambahan cita rasa pedas yang akan menambah sensasi pedas pada stik bawang.

Penasaran apa saja resepnya, mari kita lihat.

Bahan yang diperlukan:

  • 350 gr stik bawang
  • 50 gr Gula pasir
  • 100 ml air bersih
  • 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah segar
  • 10 buah cabe rawit atau sesuai level pedasnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Stik Bawang:

  1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum baunya dan matang. Angkat lalu sisihkan.
  2.  Siapkan air bersih lalu masak campuran gula pasir dan air hingga matang sampai berwarna kecoklatan.
  3. Langkah selanjutnya adalah masukkan bumbu halus ke dalam campuran gula dan air, masak hingga kental dan berbusa.
  4. Langkah terakhir, masukkan stik bawang lalu matikan api. Aduk terus sampai bumbu menempel rata pada stik.
  5. Angkat dan siap disajikan.

Tips:

Gunakan stik bawang yang bertektur agak keras agar tidak hancur pada saat dicampur dengan bumbu.

 

Bagaimana, cukup mudah bukan, Semoga dapat membantu anda dalam menambah variasi isian toples di meja tamu anda.

Jika anda ingin tahu resep camilan kue bawang yang kekinian, langsung saja andabisa kunjungi artikel berikut ini yang akan membahas bagaimana cara membuat kue bawang yang kekinian lengkap beserta resep resepnya Inilah Resep Kue Bawang Keju yang Kekinian.

 

SELAMAT MENCOBA

Mau Tahu Usaha Paling Sukses Di Desa Ini Jawabannya

Mau Tahu Usaha Paling Sukses Di Desa Ini Jawabannya

Usaha Paling Sukses di Desa Yang Perlu kamu Tahu. Banyak orang berasumsi bahwa peluang sukses dalam berbisnis di kota lebih besar daripada di desa. Namun kenyataannya tak seperti itu, peluang sukses usaha di desa sebenarnya juga cukup diperhitungkan.

Banyak juga yang sudah sukses merintis usaha di desanya dengan memanfaatkan sumber daya sekitarnya. Nah sekarang giliranmu untuk bisa sukses didesa dengan membuka sebuah usaha.
Mungkin bagi kamu yang masih awal awal dalam berbisnis masih bingung untuk membuka usaha apa. Jangan khawatir Tehnoblogija.com akan memberikan beberapa contoh usaha yang bisa membuatmu sukses di desa.

Usaha Paling Sukses di Desa Yang Perlu Kamu Tahu

usaha paling sukses di desa

Sebenarnya banyak sekali sektor yang bisa kita manfaatkan untuk merintis sebuah usaha. Namun kali ini kami sudah meringkasnya spesial buat kamu yang ingin membuka sebuah usaha di desa.

1 . Berjualan Online

Kamu memiliki produk yang bisa dijual?. Di samping menjualnya lewat toko, kamu bisa menjualnya dengan cara online. Tak perlu membuat website untuk menjualnya, kini telah berkembang berbagai situs toko online yang membantu pebisnis.

Untuk memasarkan produknya misalnya Tokopedia, Shopee, Bukalapak dan masih banyak yang lainnya. Cara ini merupak salah satu cara untuk sukses di desa dengan mudah.

2. Usaha Kuliner

Usaha satu ini juga sudah di bahas diartikel sebelumnya yang termasuk salah satu usaha dagang yang sangat menggiurkan.

Untuk membuka usaha kuliner tak peduli tempat dan waktu, selama manusia masih hidup, pasti membutuhkan makanan.

Di desa usaha kuliner juga sangat bisa dijalankan, walaupun untuk memulai usaha ini perlu melihat peluang. Perhatikan juga jenis kuliner apa yang cocok dijual di desa sekitarmu.

3. Usaha Peternakan

Usaha peternakan memang sudah menjadi ciri khas pedesaan, selain karena lokasi kota yang kurang cocok dijadikan tempat dibidang peternakan.

Juga dari segi iklim dan cuaca yang biasanya perkampungan atau pedesaan yang lebih sejuh dan jauh dari polusi sangat cocok untuk tumbuh kembang binatang yang kita ternak.

Peternakan yang bisa ditekuni di pedesaan sangat banyak jenisnya. Berupa peternakan ayam petelur atau pedaging, peternakan bebek dan itik sampai peternakan kambing dan sapi.

Komoditas daging dan telur termasuk komoditas yang selalu laris dibeli di pasaran, anda tidak perlu khawatir stok telur dan daging hasil ternak tidak laku dibeli.

Demikian tentang Peluang Usaha Yang Paling Bikin Sukses di Desa semoga tulisan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba.

Cara Membuat Permen Lolipop yang Memikat Hati

Cara Membuat Permen Lolipop yang Memikat Hati

Cara membuat permen lolipop sederhana dan tidak mudah untuk dipraktekkan sendiri dirumah kok gaessss.

Lolipop adalah sejenis permen yang memiliki warna yang banyak sekali dalam satu sticknya ada warna, ungu, orange, hijau, biru, pink dan lain-lain sebagainya deh. Tidak hanya anak-anak saja yang tertarik dengan permen lolipop tapi remaja maupun dewasa juga masih love kepada simanis lolipop ini bahkan e tidak bosen-bosennya deh ngemu-ngemut permen lolipop ini, terasa hidup kita bahagia sekali kalau seang menikmati lolipop ini seperti warnanya sangat ceria banget seperti pelangi.

Jika kita sudah bisa membuat permen loly sendiri di rumah selain lebih bersih dan juga kita bisa menjadikan usaha bisnis jual permen dengan menjualnya langsung, menitipkannya di warung-warung ataupun bisa dijadikan supenir pernikahan (wedding souvenir) dengan berbagai hiasan menarik, karakter lucu, dan warna-warna menarik untuk spesial momen hari valentine buat bentuk cinta (love). Berikut resep lengkap dengan step by step buat permen lolipop cetakan yang mudah dengan biaya murah jadi bisa jual permen lolipop harga murah.

Jenis Lolipop yang akan kita bahas cara membuat permen lolipop ada 2 yaitu:

1.Lolipop Biasa

cara membuat permen lolipop

Bahan:

  • Cetakan lucu
  • 3 sdm sirup vanili
  • 2 sdm tepung terigu
  • 510 sdm gula fruktosa
  • Beberapa macam tetesan warna makanan
  • 125 cc sirup vanili

Cara membuat permen lolipop:

  1. Langkah pertama yaitu kita campurkan sirup vanili dengan tepung terigu kemudian gula fruktosa.
  2. Kemudian kita masak campuran tersebut dnegan api yang sedang saja.
  3. Sambil kita aduk-aduk campuran tersebut sampai 15 menit.
  4. Kecilkan api sampai 130 derajat celcius, lalu kita bagi tiga adonan atau lebih.
  5. Berikutnya kita beri tetesan pewarna di masing-masing adonan.
  6. Aduk aduk sampai warna mencampur merata kedalam adonan.
  7. Selagi masih panas kita bentuk adonan sesuai selera dengan cetakan yang sudah ada.
  8. Lalu tusukan stick kedalamnya. Sajikan

2. Lolipop Oreo

cara membuat permen lolipop

Bahan:

  • Oreo
  • Cokelat putih blok
  • Sprinkles warna-warni
  • Stik

Cara membuat permen lolipop:

  1. Cairkan cokelat putih blok diatas panci dengan api kecil atau bisa menggunakan cokelat warmer (mesin pemanas cokelat).
  2. Siapkan oreo lalu buka salah satu sisinya. Ambil sisi yang ada krimnya. Kemudian ambil stik kemudian tempelkan sedikit lelehan cokelat putih seperti gambar diatas. Tunggu hingga cokelat mengeras.
  3. Tutup oreo yang ada stiknya dengan sisi lainnya. Lakukan hingga semua oreo yang Anda siapkan habis.
  4. Celupkan lolip oreo pada cokelat putih yang sudah dicairkan tadi.
  5. Baurkan sprinkles warna-warni pada oreo yang sudah ditutupi cokelat putih. Lakukan hinga semua oreo habis.

Selamat menikmati.

Jangan lupa baca artikel lainnya disini cara membuat kuah martabak mie yang lezat

Resep Masakan Tradisional Jawa Tengah Mantap Nian!!!

Resep Masakan Tradisional Jawa Tengah Mantap Nian!!!

Resep masakan tradisional jawa tengah mudah kok untuk dibuat sendiri dirumah. Yuk simak caranya!!

Resep masakan tradisional Jawa Tengah yaitu JENANG GRENDU

resep masakan tradisional jawa tengah

 

Bahan :

  • 150 gr gula aren
  • 50 gr gula pasir
  • selembar daun pandan
  • ½ sdt air garam
  • 1 liter air
  • 500 gr singkong, kupas, potong dadu
  • 100 gr tepung tapioca / kanji.

Areh :

  • 500 ml santan kental dari
  • 1 butir kelapa
  • garam 1 sdt
  • selembardaun pandan, sobek

Cara membuatnya :

  1. rebus air, gula aren, daun pandan dan garam ingá larut. Angkat dan saring. Didihkan lagi.
  2. masukkan potongan singkong. Masak hingga singkong empuk. Taburkan tepung tapioca. Aduk hingga bubur singkong mengental dan matang. Angkat. Areh : masak santan, garam dan daun pandan diatas ai kecil. Aduk-aduk hingga mendidih dan agak kental. Angkat.
  3. sajikan jenang grendul dengan areh. Dan tambahkan potongan nangka

Resep masakan tradisional Jawa Tengah OPOR SOLO

resep masakan tradisional jawa tengah

Bahan :

  • 1 ekor ayam muda, bersihkan
  • 2 butir kelapa yang tua
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 120 gr kemiri
  • 10 gr ketumbar
  • 5 gr jinten
  • 3 lbr daun salam
  • 1 btg daun sereh
  • 100 gr lengkuas
  • Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

  1. ayam muda dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
  2. buah kelapa dikupas kulitnya, kemudian diparut. Tuangi dengan air 2 liter. Peras dan ambil santannya, kental. Sisihkan. Tuangkan lagi 2 liter air, peras kembali dan ambil lagi santannya (encer). Sisihkan.
  3. bawang merah, bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama kemiri, ketumbar dan jinten. Tumis sebentar lalu angkat. Daun serai digetok pangkalnya. Begitu juga dengan lengkuas.
  4. rebus daging ayam besama santan encer. Masukkan serai dan lengkuasnya. Setelah matang / mengering, tuangkan santan kental bersama bumbu. Berikan garam dan lada secukupnya
  5. angkat dan siap disajikan.

Resep masakan tradisional Jawa Tengah yaitu TELUR PINDANG

resep masakan tradisional jawa tengahBahan :

  • 10 butir telur ayam
  • 5 lbr daun jambu batu
  • 2 sdm garam
  • 1 genggam kulit bawang merah
  • 2 btg sereh, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lbr dan salam
  • air 2 ltr

Cara membuat:

  1. campur semua bahan. Rebus dengan api kecil
  2. bila telur sudah matang. Ketuk- ketuk kulitnya hinggá retak, rebus kembali, retakan kulit telur akan membuat pola pada putih telur.
  3. masak kembali hingga kulit telur menjadi coklat tua. Angkat.

Simak juga resep lainnya ya Inilah Resep Kue Bawang Keju yang Kekinian