Browsed by
Category: Artikel

Prakarya Memanfaatkan Serat Kelapa

Prakarya Memanfaatkan Serat Kelapa

Prakarya Memanfaatkan Serat Kelapa

Prakarya memanfaatkan serat kelapa, serat kelapa atau yang biasa disebut dengan sabut kelapa ini memiliki banyak manfaat, sebelum masuk pada bagian contohnnya, kita mulai dulu dari pengertian pohon kelapanya.

Pohon Kelapa

Keunggulan Pohon Kelapa. Pohon yang memiliki nama lain Cocos Nucifera ini berasal dari benua Asia, sering ditemukan pada pantai yang berpapasan langsung dengan Samudera Hindia. Namun sekarang pohon ini sudah dapat ditemukan di berbagai belahan dunia luar. Dan banyak yang mengira hanya bagian buahnya saja yang dapat dimanfaatkan oleh manusia.

 

Keunggulan Pohon Kelapa

Pohon kelapa merupakan tanaman yang bisa dimanfaatkan semua bagiannya, karena dapat dimanfaatkan hampir semua bagiannya, maka dari itu pohon kelapa dapat dikatakan sebagai “Zero Waste”.

Indonesia sebagai negara kepulauan dengan garis pantai terluas di dunia tentunya memiliki sumber daya pohon kelapa yang tak terhitung jumlahnya. Namun, pemanfaatannya yang kurang membuat negara yang terkenal dengan pohon palem yang melambai-lambai itu tampak miskin sumber daya.

Contoh Produk Kelapa Murni

  1. Minyak kelapa murni
  2. Sabut kelapa
  3. Isotonic water
  4. minyak kelapa mentah
  5. minyak goreng kelapa

 

Keunggulan Pohon Kelapa

Banyaknya keunggulan pohon kelapa yang dapat menjadi berbagai macam kerajinan dan bermanfaat untuk sekitar serta ramah lingkungan, antara lain yaitu digunakan untuk menjadi pemanfaatan untuk membuat cocomesh, cocopot, cocofiber, cocorope, cocosheet, cocopeat, dan masih banyak lagi. Berikut dibawah ini adalah contoh penjelasan dari pemanfaatan pohon kelapa yang lain.

Prakarya Memanfaatkan Serat Kelapa

Dibawah ini adalah beberapa contoh pemanfaatan serat kelapa atau sabut kelapa.

Cocomesh

prakarya memanfaatkan serat kelapa

Cocomesh atau biasa disebut juga dengan Jaring Sabut Kelapa adalah material berbentuk jaring yang dibuat dari bahan sabut kelapa. Material ini sangat ramah lingkungan dalam membantu proses reklamasi suatu tambang, pantai, dan hutan.

 

Sifat cocomesh

Sifat material cocomesh yang terbuat dari sabut kelapa ini dapat menyimpan air dalam jangka waktu lama, yang meyebabkan permukaan tanah yang ditutup oleh cocomesh ini terjaga kelembabannya. Hal ini mampu berdampak pada struktur tanah pada saat penanaman bibit tanaman.

 

Pemanfaatan Material Cocomesh

Manfaat dari cocomesh ini telah terbukti mampu menghijaukan lahan bekas tambang , dan hutan yang gundul. Perusaahan konsultan penghijauan sudah mulai beralih untuk menggunakan material alami seperti cocomesh yang diharapkan tidak mencemari lingkungan.

 

Proses Pembuatan Cocomesh

Dibawah ini akan dijelaskan apa saja alat dan bahan serta bagaimana cara membuat cocomesh

Alat

  • Mesin pengurai sabut kelapa
  • Mesin pemintal sabut

Bahan

  • Sabut kelapa yang sudah cukup tua

Cara Membuat

  1. Siapkan sabut kelapa yang sudah cukup tua.
  2. Giling kulit kelapa menjadi sabut dengan mesin dekomposisi sabut.
  3. Keringkan sabut kelapa yang telah digiling hingga kering.
  4. Ubah sabut menjadi tali dengan mesin pemintal sabut.
  5. Rajut hingga menjadi jaring .
  6. Jaring jaring / cocomesh sudah siap dipakai.

 

Kelebihan Cocomesh

  • Bahan adalah serat alami
  • Bahan serat yang kuat, bisa bertahan lama tapi bisa terurai secara hayati
  • Mampu menahan air
  • Bisa bertahan kurang lebih 4 tahun
  • Bisa digunakan sebagai pupuk tanah
  • Tidak menimbulkan residu berbahaya
  • Memperbaiki kelembaban tanah
  • Sifat material yang elastis
  • Ketahanan terhadap jamur
  • Mudah dibersihkan

 

Penerapan Cocomesh

Cocomesh Untuk Penahan Erosi

Lahan miring yang sudah menjadi bekas galian tambang yang tersebar pada daerah-daerah penghasil bahan tambang. Kerusakan yang diciptakan dapat berpotensi menyebabkan tanah longsor, erosi, pengikisan air tanah, bahkan terjadi banjir. Hal itu banyak terjadi di daerah pada pulau Belitong, Berau dan tempat-tempat lainnya.

 

Penggunaan Cocomesh Untuk Penahan Banjir

Terbukti cukup efektif dalam pencegahan banjir, tanah longsor, seperti yang telah dilakukan oleh salah satu perusahaan bernama Berau Cool di Kaltim. Keunggulan lain dari cocomesh ini dapat dilihat ketika cocomesh sudah dihamparkan, maka media tersebut, sangat mudah untuk menggemburkan tanah bekas galian tambang, sehingga dapat dikatakan sebagai media tanam yang bagus.

 

Penggunaan Cocomesh Untuk Penahan Longsor

Efektif dalam mencegah longsor ataupun banjir. Dengan mematokan bagian ujung-ujungnya, cocomesh dihamparkan pada lahan bekas galian tambang. pemasangannnya dapat disesuaikan dengan struktur tanah. Bisa miring, atau datar tergantung tingkat kemiringan tanahnya.

Cocopeat

prakarya memanfaatkan serat kelapa

Media tanam organik yang memiliki bahan dasar dari sabut buah kelapa. Termasuk ke dalam media tanam hidroponik yang bersifat organik, cocopeat memiliki Ph antara 5,0 – 6,8 sehingga bisa dibilang cukup baik untuk pertumbuhan tanaman apapun.

 

Sifat Cocopeaat

Cocopeat mempunyai kemampuan untuk menyerap dan menyimpan air yang cukup tinggi dibandingkan dengan tanah, berpotensi untuk menggantikan tanah lapisan atas.

 

Proses Pembuatan Cocopeat

Alat

  • Pisau
  • Blender
  • Saringan

Bahan

  • Air
  • Sabut kelapa
  • MOL air cucian beras dan urine kelinci

 

Cara Membuat

  1. Basahi sabut kelapa.
  2. Potong-potong sabut kelapa hingga kecil.
  3. Jemur potongan sabut kelapa.
  4. Haluskan potongan sabut kelapa.
  5. Saring sabut kelapa.
  6. Campurkan sabut kelapa halus dengan MOL ( campuran 1 liter air, 50 cc (50 ml) urine kelinci, dan 100 cc (100 ml) air cucian beras).
  7. Saring kembali.

 

Kelebihan Cocopeat

  • Tekstur menyerupai tanah
  • Ramah lingkungan
  • Dapat menyerap air dengan baik
  • Lebih tahan lama
  • Lebih mudah untuk pemula

 

Spesifikasi Cocopeat

  • – Ukuran 30x30x15cm
  • – Berat 5kg
  • – EC: < 0.5 mS/cm.
  • – Ekspansi Volume: 75 Liters per 5Kg Block
  • – Particle size (Mesh size): < 6 mm
  • – Kandungan Fiber: < 3%

 

Penerapan Cocopeat

Penggunaan Cocopeat Sebagai Media Tanam

Cocopeat  yang dapat menyimpan dan mempertahankan air 10 kali lebih baik daripada tanah dan pada hal ini sangat baik tentunya bagi tanaman yang tumbuh dengan sistem hidroponik. Karena dapat menjaga air dengan baik, akar tanaman tidak mudah kering dan dapat terhidrasi dengan baik.

Cocorope

prakarya memanfaatkan serat kelapa

Tali sabut atau biasa disebut coir rope biasanya digunakan untuk berbagai kebutuhan. Antara lain yaitu untuk kerajinan, bahan geotextile, pengikat, bahan taman, dan lainnya. Tali sabut ini memiliki beberapa variasi lilitan, atau sering disebut dengan ply. Umumnya untuk tali banyak yang menggunakan 2 ply. Kemudian 3 ply dan seterusnya sesuai dengan kebutuhan.

Tali  sabut kelapa merupakan bahan dasar untuk membuat aneka kerajinan berbahan dasar sabut kelapa, seperti tali sabut untuk kerajinan, tali sabut untuk tali dadung untuk tali kapal, tali sabut untuk cocomesh dan lain-lain. Dan boleh di katakan tali sabut kelapa merupakan bahan dasar  utama kedua setelah serat sabut kelapa itu sendiri.

 

Spesifikasi Cocorope

  • Bahan : 100% sabut kelapa
  • Diameter : 3, 5, 7, 9, 10 mm (sesuai kebutuhan)
  • Panjang 140 meter untuk diameter 4-5 per kg
  • Ukuran roll : 1 roll besar (19-24 kg) 1 roll kecil (3kg)
  • Kemampuan Produksi 20-30 ton/bulan

 

Penerapan Cocorope

Sebagai bahan pembuat cocomesh atau jaring sabut kelapa

Penelitian yang dilakukan terhadap coir geotextile telah memperlihatkan bahwa pemakaiannya lebih baik dan banyak disukai dibanding dari bahan goni atau bahan alam lainnya. Hal ini mengacu pada faktor daya tahan, kekuatan wat, yang lebih bagus serta permukaan bulu kasarnya yang sangat memungkinkan vegetasi mudah tumbuh sehingga ikatan dari tanah menjadi sangat kuat. Coir Geotextile atau Cocomesh sangat ideal untuk aplikasi di lereng bukit, jalan dan tanggul rel.\

 

Sebagai bahan pembuatan tas dan aksesorisnya

Seperti ulasan  di atas, penggunaan sabut kelapa untuk dijadikan tali sabut kelapa menjadi bahan pembuatan tas bisa dimodifikasi. Berbagai jenis pemrosesan tali sabut kelapa dapat menghasilkan tas yang indah, seperti tas sekolah, tas kerja, tas ukuran kecil yang modis, dan tas belanja. Jika ingin membuat tampilan lebih variatif, anda juga bisa menambahkan aksesoris pendukung untuk menghias tas, sedangkan untuk variasi warna bisa menggunakan cat pakaian.

 

Sebagai bahan pembuatan mebel atau furniture

Penggunaan tali sabut kelapa untuk perabotan rumah memang patut dicoba. Memang tidak semua orang bisa membuat meja atau kursi dari tali dari sabut kelapa, tapi Anda juga bisa belajar membuatnya. Furniture yang terbuat dari tali sabut kelapa pasti akan terlihat unik dan menarik.

 

Sebagai bahan kerajinan untuk kebutuhan rumah tangga

Pernahkah Anda melihat peralatan rumah tangga yang terbuat dari tali sabut kelapa? Biasanya kita sering menemukannya di berbagai jenis toko online. Untuk detailnya, ada berbagai jenis contoh hasil produk dari olahan sabut kelapa, misalnya keset lantai, taplak meja, dan masih banyak lagi. Peluang usaha kerajinan sabut kelapa ini bisa membawa hasil yang sangat baik apalagi sekarang bisa berjualan melalui media sosial seperti facebook dan instagram. Jadi tidak perlu punya toko sendiri, anda dapat juga melakukannya dari rumah.

 

Sebagai bahan dekorasi ruangan

Untuk mempercantik ruangan dengan menggunakan tali sabut kelapa sebagai bahan dekorasi yang cantik. Pada bagian dinding kita bisa menambahkan sentuhan tali kelapa untuk background atau hiasan dinding rumah anda agar lebih menarik. Anda dapat meletakkan tali sabut kelapa pada lampu malam dan lampu utama. Ide kreatif menggunakan tali sabut kelapa sebagai desain kamar berbeda-beda untuk setiap orang, kembangkan sendiri konsep kamar idaman Anda.

 

Sebagai Media Tanam (rambatan untuk penyangga tanaman)

Tali sabut kelapa dapat digunakan sebagai media rambatan untuk tanaman hias. Biasa disebut turus atau rambatan tanaman ini bisa digunakan pada tanaman hias anda seperti janda bolong, mostera dan semua jenis tanaman philodendron yang anda punya. Dengan menggunakan turus tanaman anda dapat diatur sesuai kreasi anda atau biarkan lurus keatas. Rambatan atau turus yang terbuat dari sabut kelapa juga bermanfaat untuk menjaga kelembapan tanah dan tanaman anda karena bersifat menahan air.

Cocofiber

prakarya memanfaatkan serat kelapa

Biasa disebut juga dengan serabut kelapa, biasa digunakan untuk memperindah tampilan tanaman serta dapat menjaga kelembaban pada media tanam. Serabut kelapa juga mengandung unsur Kalium ( K ) yang dapat menyuburkan tanaman.

Fungsi Lain Cocofiber

  • Sebagai Penyaring Air.
  • Penetralisir Kolam dari Air dan Bau Semen.
  • Penetralisir Bak Mandi dari Bau Semen.
  • Dan masih banyak lagi kegunaan cocofiber.

Cocosheet

Merupakan lembaran fiber yang terbuat dari sabut kelapa yang dipress dengan bantuan dari karet lateks. Untuk cocosheet sendiri yang digunakan untuk alas sepatu biasanya menggunakan ketebalan 1-1,5cm.

Deskripsi Cocosheet

Pelapis alas sepatu bagian dalam biasanya memakai sheet atau lembaran dari bahan plasti atau busa sintetik. Namun karena kepedulian dari para produsen sepatu akan bahan yang ramah lingkungan, mulai sekarang banyak dicoba menggunakan bahan yang alami, salah satunya memakai coir sheet atau cocosheet atau lembaran sabut kelapa berkaret.

Prakarya Memanfaatkan Serat Kelapa

Banyaknya manfaat dari serat kelapa atau sabut kelapa ini sendiri dapat menghasilkan peluang usaha yang besar. Namun sangat disayangkan, banyak orang yang belum memahami bagaimana cara memanfaatkan peluang tersebut.

Manfaat Batok Kelapa

Manfaat Batok Kelapa

Manfaat Batok Kelapa

manfaat batok kelapa

Manfaat batok kelapa sangat banyak, selain untuk keperluan rumah tangga, batok kelapa juga dapat menjadi bahan dasar utama kerajinan. Sebelum masuk ke manfaatnya, kita akan memulai dulu dari pohon kelapa.

Pohon Kelapa

Keunggulan Pohon Kelapa. Pohon yang memiliki nama lain Cocos Nucifera ini berasal dari benua Asia, sering ditemukan pada pantai yang berpapasan langsung dengan Samudera Hindia. Namun sekarang pohon ini sudah dapat ditemukan di berbagai belahan dunia luar. Dan banyak yang mengira hanya bagian buahnya saja yang dapat dimanfaatkan oleh manusia.

 

Keunggulan Pohon Kelapa

Pohon kelapa merupakan tanaman yang bisa dimanfaatkan semua bagiannya, karena dapat dimanfaatkan hampir semua bagiannya, maka dari itu pohon kelapa dapat dikatakan sebagai “Zero Waste”.

Indonesia sebagai negara kepulauan dengan garis pantai terluas di dunia tentunya memiliki sumber daya pohon kelapa yang tak terhitung jumlahnya. Namun, pemanfaatannya yang kurang membuat negara yang terkenal dengan pohon palem yang melambai-lambai itu tampak miskin sumber daya.

Contoh Produk Kelapa Murni

  1. Minyak kelapa murni
  2. Sabut kelapa
  3. Isotonic water
  4. minyak kelapa mentah
  5. minyak goreng kelapa

 

Keunggulan Pohon Kelapa

Banyaknya keunggulan pohon kelapa yang dapat menjadi berbagai macam kerajinan dan bermanfaat untuk sekitar serta ramah lingkungan, antara lain yaitu digunakan untuk menjadi pemanfaatan untuk membuat cocomesh, cocopot, cocofiber, cocorope, cocosheet, cocopeat, dan masih banyak lagi.

manfaat batok kelapa

Manfaat Batok Kelapa

Manfaat dari batok kelapa untuk berbagai aspek dalam kehidupan. Batok kelapa merupakan bagian kulit luar dari buah kelapa. Kulit luar ini teksturnya keras dan dapat dimanfaatkan menjadi berbagai macam kebutuhan dalam melangsungkan kehidupan manusia.

Pemanfaatan Batok Kelapa

  • Menjadi Bahan Pengawet Makanan Alami

batok kelapa yang ingin dimanfaatkan menjadi bahan pengawet alami adalah batok yang diolah menjadi cairan batok. Pengolahan dilakukan dengan mengasapi batok kelapa lalu menampung asap cair yang kental yang menyerupai kecap dari pengasapan ini.

Setelah keluar cairan seperti kecap ini sudah bisa digunakan untuk pengawet kayu dari rayap, namun belum dapat digunakan untuk pengawet makanan. Jika ingin menggunakannya sebagai pengawet makanan, maka kecap dari tempurung kelapa ini harus diproses lanjutan. Jika telah selesai, maka tempurung kelapa telah siap untuk menjadi pengawet makanan seperti bakso, ikan, ataupun mie.

  • Menjadi Obat untuk Penderita Diabetes

Salah satu manfaat batok dari kelapa untuk kesehatan tubuh adalah menjadi obat bagi penderita diabetes. Penggunaannya dapat dilakukan dengan mengikuti langkah-langkah berikut. Pertama bersihkanlah batok kelapa dari sabut kelapa yang menempel di dalamnya, Jika sudah benar-benar bersih, maka rebus batok kelapa dalam sebuah panci namun harus panci yang terbuat dari tanah liat. Banyak air rebus dipastikan hingga batok seluruhnya terendam. Lakukanlah perebusan hingga air berkurang lebih dari sepertiga banyak air sebelumnya. Selesai itu, minumlah air rebusan tersebut sebanyak 3 kali dalam satu hari. Rebus ulang batok kelapa setiap dua hari.

  • Mengobati Keracunan

Keracunan makanan merupakan keadaan yang berbahaya bahkan dapat mematikan sesorang. Jika anda atau kenalan anda mengalami keracunan makanan, maka pertolongan pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan mengonsumsi arang yang dihasilkan dari pembakaran batok kelapa ini. Sudah banyak hasil pengolahan batok kelapa menjadi arang ataupun karbon aktif. Pilihlah produk tersebut untuk lebih aman dikonsumsi. Namun, jika dalam waktu yang mendesak, maka anda dapat memroduksi sendiri arang batok kelapa yang bermanfaat ini.

  • Menurunkan Kolestrol

Manfaat lain dari batok kelapa adalah untuk membantu menurunkan kolesterol. Kolesterol yang terlalu tinggi tidak baik untuk kesehatan, oleh karena itu kadar kolesterol harus dijaga tetap normal. Oleh karena itu, bagi anda yang memiliki masalah dalam menjaga kadar kolesterol dengan baik dapat memanfaatkan batok kelapa ini. Batok kelapa yang telah diolah diketahui mampu untuk menurunkan kolesterol dengan efektif. Anda dapat memroduksi batok kelapa menjadi karbon aktif sendiri, atau membeli produk yang sudah jadi.

  • Menjadi Anti Bisa Hewan Beracun

Bisa pada hewan tertentu jika menggigit kulit kita dapat menyebabkan kita terinfeksi juga racun tersebut. Racun ini sangat berbahaya karena jika tidak langsung dinetralisir dari tubuh dapat berakibat fatal hingga kematian. Salah satu manfaat batok dari kelapa adalah menjadi anti dari bisa beracun hewan-hewan seperti laba-laba, lebah, dan juga ular. Anda harus melakukan pemanasan terhadap tempurung kelapa untuk menghasilkan anti bisa beracun hewan ini. Tentu sangat bermanfaat untuk keadaan penting saat tergigit hewan bukan.

  • Mengobati Inflamasi

Inflamasi merupakan peradangan yang terjadi di dalam tubuh seseorang. Peradangan dalam tubuh ini dapat disebabkan oleh berbagai macam hal seperti keracunan, ataupun infeksi virus. Segala penyebab dan faktor yang memicu peradangan atau inflamasi ini dapat diatasi dan diserap menggunakan hasil pengolahan dari batok kelapa. Anda dapat mengolah batok kelapa menjadi arang ataupun karbon aktif yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati inflamasi. Oleh karena itu, manfaatkanlah batok kelapa ini dengan maksimal.

  • Membantu Proses Pencernaan

Sistem pencernaan dilaksanakan dengan andil dari beberapa organ pencernaan secara bersamaan. Organ pencernaan ini harus bekerja secara maksimal untuk memaksimalkan proses sistem pencernaan. Salah saru cara membantu proses dalam sistem pencernaan adalah dengan menggunakan manfaat dari batok kelapa. Manfaat batok kelapa ini dapat digunakan untuk mendetoksifikasi racun atau kotoran yang menghambat kerja dari organ-organ pencernaan. Setelah organ pencernaan bebas dari segala racun dan kotoran, maka organ pencernaan dapat mendukung sistem pencernaan menjadi lebih efektif bekerja.

  • Membantu Proses Penyembuhan Luka

Proses penyembuhan luka juga masih ada kaitannya dengan proses penyembuhan peradangan dalam tubuh. Oleh karena itu, manfaat dari tempurung kelapa juga dapat dirasakan dalam proses penyembuhan luka. Luka harus dapat mengalami penyembuhan dengan maksimal, jika saja kondisi tubuh anda sehat dan fit. Jika tidak, maka anda dapat memanfaatkan hasil olahan batok kelapa yaitu karbon aktif untuk membantu proses penyembuhannya. Anda cukup mengoleskan karbon aktif pada luka yang belum sembuh. Gunakan secara rutin dan anda akan mendapatkan luka yang sembuh dengan baik.

Langkah Membuat Cocomesh

Langkah Membuat Cocomesh

Cocomesh

Langkah membuat cocomesh dan penjelasannya,

Cocomesh yang berbentuk seperti jaring yang memliki banyak kegunaan, selain berfungsi memperbaiki area tanah bekas tambang yang kelembabannya telah hilang, cocomesh juga berguna mencegah erosi dan penguatan tanah di lereng bukit.

Jaring sabut kelapa ini tidak menimbulkan residu berbahaya serta ramah lingkungan. Ketika dibuat tali dan membentuk jaring

langkah membuat cocomesh

Sifat-Sifat Cocomesh

Sifat cocomesh antara lain adalah mampu menyerap air, menahan erosi tanah. Sifat sifat itulah yang dimanfaatkan untuk pencegahan tanah longsor di beberapa daerah rawan tanah longsor.

Cocomesh juga bisa digunakan untuk bahan penyubur tanah yang sifatnya bebas pakai, mampu terurai di tanah dan mampu menjadi unsur hara yang dapat menyuburkan tanah.

Keunggulan Bahan Sabut Kelapa

Menurut beberapa orang, keunggulan bahan dari sabut kelapa ini sendiri dapat bertahan selama kurang lebih 4 tahun. Diperuntukan untuk lahan yang landai atau berbatu, dilihat dari elastisitas bahan tersebut.

 

Proses Pembuatan, Alat-alat, dan Bahan

Bahan

  • Sabut kelapa tua

Alat-alat

  • Mesin pengurai sabut kelapa
  • Mesin pemintalan sabut kelapa

Langkah membuat cocomesh

  1. Siapkan sabut kelapa yang sudah cukup tua
  2. Giling kulit kelapa menjadi sabut dengan mesin dekomposisi sabut
  3. Keringkan sabut kelapa yang telah digiling hingga kering
  4. Putar sabut menjadi tambang dengan mesin pemintalan sabut
  5. Rajut tali menjadi jaring (cocomesh)
  6. Jaring sabut kelapa / sabut kelapa siap pakai

Dibawah ini adalah beberapa contoh penerapan cocomesh di beberapa tempat

langkah membuat cocomesh

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Penahan Lahan Miring)

Erosi dapat terjadi karena pengikisan bagian permukan tanah oleh pergerakan air maupun badai migrasi yang mengalir berkecepatan sampai 250 ton per hektar dari atas tanah. Aliran air hujan yang berlebihan ini menyebabkan kerusakan pada saluran air dan selokan. Biasanya masalah ini dapat ditahan oleh gambut atau rumput diatasnya tetapi pada kondisi lain, benih yang ditanam hanyut karena keterbatasan waktu untuk akar tumbuh lebih dalam.

Pada kasus ini, coir net atau cocomesh dapat memainkan peran yang efektif. Ketika benih rumput ditebar diatas jala, segera akan memberikan perlindungan kepada tanah. Dengan berlalunya waktu, akar akan mengambil peran dalam memberikan vegetasi yang permanen. Jala-jala sabut akan menahan benih dan mencengkram tanah, sehingga efektif dapat menahan erosi pada musim penghujan.

 

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Pengerasan Jalan di Korea)

Dibeberapa negara dunia, khususnya negara Korea cocomesh atau coir nett blanket digunakan sebagai media pengeras jalan. Ada beberapa perbedaan spesifikasi dari cocomesh jenis ini, diantaranya adalah diameter jaring lebih besar dari desain pada umumnya. Kemudian kerapatan anyaman jaring yang lebih rapat sehingga akan kuat untuk menopang beban yang melintas diatasnya.

Produk ini terbuat dari limbah sabut kelapa yang berarti sangat aman bagi lingkungan karena sifatnya yang biodegradable atau dapat terurai namun memiliki tekstur yang kuat dan dapat bertahan sekitar 4-5 tahun. Bentuk dari anyaman coir-net ini menambahkantampilan estetik jika diaplikasikan pada sebuah taman.

 

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Reklamasi Bekas Tambang)

Penggunaan cocomesh ini sudah mulai sangat familiar di kalangan para reklamator tambang. Karena terbukti sangat efektif untuk menahan erosi bekas tambang. Juga mampu menghijaukan kembali area bekas tambang yang dipadukan dengan penumbuhan cover crop, atau biji-bijian penutup lahan.

Sifat dari sabut kelapa yang mampu menyimpan air dan menjaga kelembapan tanah sangat berguna untuk menyemai bibit tanaman sehingga akan terbentuk lingkungan vegetasi diatasnya. Material pembuatan cocomesh ini kuat dan dapat bertahan hingga 4-5 tahun. Hal ini sangat menguntungkan bagi bibit yang disemai diatasnya untuk bertumbuh tanpa kehilangan daya cengkeram ke tanah.

Dengan adanya cocomesh atau coir net ini mengurangi dampak erosi tanah akibat aliran air hujan maupun angin yang besar. Setelah 3-4 tahun, cocomesh ini akan mulai terdegradasi tanah dengan sendirinya dan akan menjadi humus bagi vegetasi yang disemai pada cocomesh diatasnya.

 

Peluang Usaha Cocomesh Sabut Kelapa

Namun di Indonesia, penggunaan Cocomesh masih belum populer di masyarakat. Sosialisasi manfaatnya kepada masyarakat sangat terbatas. Meskipun cocomesh tidak begitu populer di masyarakat, namun para produsen belum mampu memenuhi semua permintaan yang datang.

Peluang cocomesh cukuplah besar dikemudian hari, terutama untuk mengekspor ke luar negeri, namun disamping itu. Produk Indonesia kalah bersaing dengan produk serupa dari India.

Spesifikasi Cocomesh

  • 1. Jarak antar tali : 2×2 cm, 3×3 cm, 4xcm
  • 2. Diameter tali : 0,4 – 0,7 cm
  • 3. Dimensi : 1×50 m, 1x30m , 2x25m, 2x30m, 2×50 m as requirement
  • 4. Harga : menyesuaikan ukuran
  • 5. Kapasitas produksi : > 20.000 m2 / bulan
  • 6. Pengangkutan : kontainer 20 ft ~ 4300 m2,
  • truk fuso ~ 6000 m2, truk tronton ~ 10.000m2

langkah membuat cocomesh

Cocomesh Memasuki Pasar Global

Nama lain cocomesh yang biasa dikenal di Indonesia dengan sebutan coconet, sedangkan di Korea biasa disebut dengan coir roll/coir net lalu untuk India dan Inggris, biasa disebut dengan coir geotextile.

Untuk cocomesh ini sendiri mampu meningkatkan nilai jual produk sabut kelapa yang biasanya dijadikan limbah sia-sia karena langkah membuat cocomesh ini sendiri terhitung cukup sederhana.

Bisnis Cocomesh Kedepannya

Sabut kelapa ternyata juga sangat bermanfaat. Bahan ini seringkali terabaikan, padahal potensi ekonomi sabut kelapa cukup tinggi untuk diolah menjadi berbagai kerajinan tangan yang bernilai seni tinggi. Selama ini sabut kelapa sering digunakan sebagai media untuk mencuci piring atau alat masak.

Kurangnya Kesadaran

Banyak orang yang tidak menyadari, sebenarnya sabut kelapa ini memiliki banyak sekali pesona. Ketika sabut kelapa di tangan seseorang yang memiliki kreativitas tingkat tinggi, memberikan manfaat sabut kelapa bisa disulap menjadi berbagai kerajinan tangan. Padahal, kulit buah kelapa ini bisa menjadi media lukisan yang memiliki nilai seni tinggi.

 

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya

Fungsi cocomesh. Cocomesh sangat bermanfaat untuk reklamasi bekas lahan dan tambang yang kelembabannya telah hilang.

Produk olahan dari berbagai pohon kelapa terus berkembang, salah satunya yaitu produk olahan dari limbah sabut kelapa. Dijadikan jaring sabut kelapa atau disebut Cocomesh.

fungsi cocomesh dan penjelasannya

Cocomesh

Cocomesh yang berbentuk seperti jaring yang memliki banyak kegunaan, selain berfungsi memperbaiki area tanah bekas tambang yang kelembabannya telah hilang, cocomesh juga berguna mencegah erosi dan penguatan tanah di lereng bukit.

Jaring sabut kelapa ini tidak menimbulkan residu berbahaya serta ramah lingkungan. Ketika dibuat tali dan membentuk jaring

 

Sifat-Sifat Cocomesh

Sifat cocomesh antara lain adalah mampu menyerap air, menahan erosi tanah. Sifat sifat itulah yang dimanfaatkan untuk pencegahan tanah longsor di beberapa daerah rawan tanah longsor.

Cocomesh juga bisa digunakan untuk bahan penyubur tanah yang sifatnya bebas pakai, mampu terurai di tanah dan mampu menjadi unsur hara yang dapat menyuburkan tanah.

Proses Pembuatan, Alat-alat, dan Bahan

Bahan

  • Sabut kelapa tua

Alat-alat

  • Mesin pengurai sabut kelapa
  • Mesin pemintalan sabut kelapa

Proses Pembuatan

  1. Siapkan sabut kelapa yang sudah cukup tua
  2. Giling kulit kelapa menjadi sabut dengan mesin dekomposisi sabut
  3. Keringkan sabut kelapa yang telah digiling hingga kering
  4. Putar sabut menjadi tambang dengan mesin pemintalan sabut
  5. Rajut tali menjadi jaring (cocomesh)
  6. Jaring sabut kelapa / sabut kelapa siap pakai

Fungsi Cocomesh

  1. Media penghijauan di lahan bekas tambang
  2. Memperkuat material di atas tebing
  3. Bahan mencegah erosi
  4. Memperkuat tanah
  5. Membantu memperkuat rel kereta api
  6. Memperkuat tebing jalan atau jembatan

Dibawah ini adalah beberapa contoh penerapan cocomesh di beberapa tempat

fungsi cocomesh dan penjelasannya

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Penahan Lahan Miring)

Erosi dapat terjadi karena pengikisan bagian permukan tanah oleh pergerakan air maupun badai migrasi yang mengalir berkecepatan sampai 250 ton per hektar dari atas tanah. Aliran air hujan yang berlebihan ini menyebabkan kerusakan pada saluran air dan selokan. Biasanya masalah ini dapat ditahan oleh gambut atau rumput diatasnya tetapi pada kondisi lain, benih yang ditanam hanyut karena keterbatasan waktu untuk akar tumbuh lebih dalam.

Pada kasus ini, coir net atau cocomesh dapat memainkan peran yang efektif. Ketika benih rumput ditebar diatas jala, segera akan memberikan perlindungan kepada tanah. Dengan berlalunya waktu, akar akan mengambil peran dalam memberikan vegetasi yang permanen. Jala-jala sabut akan menahan benih dan mencengkram tanah, sehingga efektif dapat menahan erosi pada musim penghujan.

 

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Pengerasan Jalan di Korea)

Dibeberapa negara dunia, khususnya negara Korea cocomesh atau coir nett blanket digunakan sebagai media pengeras jalan. Ada beberapa perbedaan spesifikasi dari cocomesh jenis ini, diantaranya adalah diameter jaring lebih besar dari desain pada umumnya. Kemudian kerapatan anyaman jaring yang lebih rapat sehingga akan kuat untuk menopang beban yang melintas diatasnya.

Produk ini terbuat dari limbah sabut kelapa yang berarti sangat aman bagi lingkungan karena sifatnya yang biodegradable atau dapat terurai namun memiliki tekstur yang kuat dan dapat bertahan sekitar 4-5 tahun. Bentuk dari anyaman coir-net ini menambahkantampilan estetik jika diaplikasikan pada sebuah taman.

 

Fungsi Cocomesh dan Penjelasannya (Reklamasi Bekas Tambang)

Penggunaan cocomesh ini sudah mulai sangat familiar di kalangan para reklamator tambang. Karena terbukti sangat efektif untuk menahan erosi bekas tambang. Juga mampu menghijaukan kembali area bekas tambang yang dipadukan dengan penumbuhan cover crop, atau biji-bijian penutup lahan.

Sifat dari sabut kelapa yang mampu menyimpan air dan menjaga kelembapan tanah sangat berguna untuk menyemai bibit tanaman sehingga akan terbentuk lingkungan vegetasi diatasnya. Material pembuatan cocomesh ini kuat dan dapat bertahan hingga 4-5 tahun. Hal ini sangat menguntungkan bagi bibit yang disemai diatasnya untuk bertumbuh tanpa kehilangan daya cengkeram ke tanah.

Dengan adanya cocomesh atau coir net ini mengurangi dampak erosi tanah akibat aliran air hujan maupun angin yang besar. Setelah 3-4 tahun, cocomesh ini akan mulai terdegradasi tanah dengan sendirinya dan akan menjadi humus bagi vegetasi yang disemai pada cocomesh diatasnya.

Cara Mengurangi Kerusakan Bekas Tambang

fungsi cocomesh dan penjelasannya

Langkah-langkah terbaik untuk mengurangi kerusakan pada lahan bekas tambang tersebut dengan melakukan reboisasasi atau menanaminya kembali. Untuk langkah yang dilakukan sebelum proses reboisasi, ialah dengan menanam lahan menggunakan Cocomesh.

Efektifitas Cocomesh

Penggunaan cocomesh sudah terbukti efektif dalam mencegah longsor ataupun banjir, hal ini sudah dibuktikan oleh perusahaan Berau Cool di Kaltim. Untuk kelebihan lain dari cocomesh ialah pada saat sudah dihamparkan, maka media tersebut sangat mudah untuk menggemburkan tanah bekas galian tambang, sehingga dapat disebut pula sebagai media tanam yang bagus.

Spesifikasi Cocomesh

  • 1. Jarak antar tali : 2×2 cm, 3×3 cm, 4xcm
  • 2. Diameter tali : 0,4 – 0,7 cm
  • 3. Dimensi : 1×50 m, 1x30m , 2x25m, 2x30m, 2×50 m as requirement
  • 4. Harga : menyesuaikan ukuran
  • 5. Kapasitas produksi : > 20.000 m2 / bulan
  • 6. Pengangkutan : kontainer 20 ft ~ 4300 m2,
  • truk fuso ~ 6000 m2, truk tronton ~ 10.000m2

Kelebihan dan Keunggulan

Keunggulan cocomesh atau coir geotextile dibandingkan geotextile berbahan sintetis, berikut beberapa keunggulan

  1. Bahan serat alami
  2. Bahan serat kuat, mampu bertahan lama tapi biodegradable
  3. Mampu menahan dengan baik

Tujuan Lain Penggunaan

  1. Sebagai hiasan di kebun
  2. Perlindungan terhadap erosi
  3. Stabilisasi dari penguapan di lereng
  4. Konstruksi jalan
  5. Menyuburkan tanah
  6. Hiasan kolam.

Bisnis Cocomesh Kedepannya

Sabut kelapa ternyata juga sangat bermanfaat. Bahan ini seringkali terabaikan, padahal potensi ekonomi sabut kelapa cukup tinggi untuk diolah menjadi berbagai kerajinan tangan yang bernilai seni tinggi. Selama ini sabut kelapa sering digunakan sebagai media untuk mencuci piring atau alat masak.

Kurangnya Kesadaran

Banyak orang yang tidak menyadari, sebenarnya sabut kelapa ini memiliki banyak sekali pesona. Ketika sabut kelapa di tangan seseorang yang memiliki kreativitas tingkat tinggi, memberikan manfaat sabut kelapa bisa disulap menjadi berbagai kerajinan tangan. Padahal, kulit buah kelapa ini bisa menjadi media lukisan yang memiliki nilai seni tinggi.

Briket Arang Batok Kelapa

Briket Arang Batok Kelapa

Briket Arang Batok Kelapa

briket arang batok kelapa

Pengertian

Briket arang batok kelapa merupakan bahan bakar alternatif yang kerap digunakan untuk memasak terutama untuk memanggang bahan makanan dan untuk keperluan rokok pipa shisha karena menghasilkan panas yang lebih besar dibandingkan dengan briket batu bara.

Cara Membuat

Alat:

  1. cetakan briket.
  2. oven briket.
  3. mesin adonan.
  4. mesin briket arang.

Bahan:

  1. tempurung kelapa.
  2. tepung kanji.
  3. air.

Cara Membuat:

  1. membakar tempurung kelapa lalu ditumbuk hingga halus.
  2. setelah ditumbuk, langkah selanjutnya adalah ayak hasil tempurung kelapa yang sudah ditumbuk.
  3. campurkan hasil tumbukan dengan lem kanji dan air yang telah disediakan.
  4. Setelah semua bahan bahan sudah tercampur cetaklah pada cetakan yang sudah tersedia.
  5. Jika sudah tercetak rapi dan dirasa sudah cukup, masukan ke dalam oven untuk di panaskan sehingga hasil cetakan dapat terbentuk sempunra.
  6. Angkatlah hasil dari oven jika sudah selesai dioven.

Spesifikasi:

  • Kadar kalori ( 6500-7000 kilo kalori )
  • Moisture ( 10% )
  • Ash ( 7% )
  • Shape ( Hexagonal )
  • Length ( 20-40cm )
  • Diameter ( 3.8cm )
  • Burning time ( 4jam )

Keunggulan:

  • ekonomis karena relatif murah dari bahan lain
  • melimpah dan mudah ditemukannya bahan utama
  • tidak mengeluarkan bising
  • yang paling penting adalah minimnya resiko ledakan tidak seperti kompor minyak tanah dan kompor elpiji.

Mengapa Briket Lebih Ramah Lingkungan?

Penggunaannya lebih hemat dan ekonomis, selain daripada itu juga aman dan ramah lingkungan. Briket dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif karena sangat memanfaatkan limbah sumber daya alam dalam pembuatannya, dan sangat amat ramah lingkungan.

briket arang batok kelapa

Riset Analisis

Menurut riset analisis tentang briket arang batok kelapa, usaha ini sendiri kurang mampu memenuhi kebutuhan pabrik arang karbon aktif yang dimana dibutuhkan kurang lebih sebesar 1800 ton/tahun.

Usaha ini sendiri sebenarnya memiliki pasar yang jelas, permintaan dari pasar lokal maupun luar tidak pernah sepi, dan juga dapat dikembangkan pada lahan terbatas, produk yang tidak mudah kadaluarsa, investasi usaha murah, dan alat produksi yang sederhana.

Kualitas

Briket itu sendiri dikatakan berkualitas bagus jika bertekstur halus, tidak mudah pecah, keras, aman untuk manusia dan lingkungan sekitar, dan serta memiliki sifat yang mudah menyala. Maksud dari mudah menyala yaitu waktu menyala yang cukup lama, tidak menimbulkan jelaga, asap sedikit dan cepat hilang, serta nilai kalor tinggi.

Namun briket arang memiliki waktu menyala lebih sedikit dibandingkan briket batu bara, dan juga nilai karbonnya rendah.

Manfaat Untuk Masyarakat Kecil

Manfaat briket arang batok kelapa untuk masyarakat kecil itu sendiri sangat bermanfaat karena minim biaya dan mudahnya pembuatan, maka dari itu perlu diberikan pemahaman tentang manfaat dan cara pembuatan agar tidak bergantung ke energi minyak bumi yang menipis,

Kompor Briket

Keamanan dari kompor briket ini adalah meminimalisir terjadinya ledakan, mudah perawatan, serta praktis. Kompor briket ini sangat ekonomis dan bebas polusi, sehingga mementingkan makna sehat dan hemat.

Masa Depan Briket Arang

Jika kita lihat dengan seksama untuk pasar briket arang yang sudah sangat meluas hingga ke berbagai macam benua, maka dapat dipahami bahwa briket arang batok kelapa ini sendiri masa depan yang cukup maju. Alangkah baiknya jika dibantu dengan dukungan dari pemerintahan agar terus berjalan maju untuk bisnis briket arang batok kelapa itu sendiri. Tanpa adanya bantuan dari pemerintahan, bisnis briket arang itu sendiri belum tentu bisa berkembang luas. Dirasa cukup untuk penjelasan briket arang batok kelapa, cara pembuatan, harga, spesifikasi, pemanfaatan batok kelapa dan lain lainnya.

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan olahan mie atau mie atau bakmi enak dan lezat yang berasal dari daerah kota Bandung, Jawa Barat. Untuk mie tek tek sendiri, terdiri dari dua macam yaitu mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Mie tek tek biasanya dijual oleh abang abang atau mang kalau panggilan abang khas Sunda. Bumbu dasar mie tek tek bisa menggunakan bumbu iris dan memakai bumbu ulek. Bagaimana ya, resep membuat mie tek tek kuah ala abang abang? Sama seperti cara memasak kwetiau kuah yang mudah dan simpel, mie tek tek kuah ala abang abang ini juga sangat mudah dan simpel.

Tempat Memasak Mie Tek Tek Menggunakan Anglo

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Kebanyakan mie tek tek biasanya dimasak dengan menggunakan anglo. Anglo merupakan tungku api dengan fungsi seperti kompor yang terbuat dari terakota atau tanah liat. Berbeda dari kompor seperti pada umumnya, Indonesia tidak memiliki ruang pemanas yang tertutup, sehingga api pembakar pada tungku terbuka secara langsung dari bahan bakarnya.

Prinsip penggunaan anglo ini sama seperti tungku batu sederhana seperti biasanya, hanya saja pada anglo dibuat ruang pada bagian bawah untuk menampung abu sisa sisa pembakaran bahan bakar padat, seperti arang, kayu atau batu bara. Pada bagian atas anglo terdapat tonjolan untuk meletakkan periuk, dandang, panci atau wadah untuk memasak. Anglo juga bisa dimanfaatkan juga sebagai alat pembakar dengan di bagian atasnya diletakkan tumang tungku. 

Tungku anglo sudah dikenal sejak lama di Nusantara. Kerajaan Majapahit yang terkenal dengan penguasaan teknologi terakota yang tinggi ini, memiliki peninggalan berupa anglo yang berhiaskan ukiran-ukiran. Anglo berornamen hias dari zaman Majapahit yang sangat khas.  

Memasuki musim hujan, paling enak memang menyantap masakan berkuah, salah satunya mi tek tek kuah. Mi tek tek memang sering ditemui di pinggir jalan atau burjo. Tidak perlu keluar rumah dan menerjang hujan, sobat bisa membuatnya sendiri, lho.

Ingin tahu resep dan cara membuat mi tek tek kuah ala abang abang yang enak dan gurih? Simak resep dan cara pembuatan mi tek tek kuah berikut ini. Rasanya seperti buatan abang-abang di pinggir jalan.

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Bahan – bahan :

  • 1 bungkus mi telur
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 500 ml air sisa rebusan ayam
  • 2 ikat sawi, potong-potong
  • 1 potong ayam filet, rebus dan potong dadu
  • 5 butir bakso, potong-potong
  • 2 helai daun bawang, potong-potong

Bahan untuk bumbu halus :

  • 5 buah cabai rawit, perhatikan
  • 2 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan lada

Bahan untuk bumbu pelengkap :

  • Saus tiram 2 sdm
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin

Cara membuat :

  1. Pertama, rebus mie telur terlebih dahulu. Rebus setengah matang, jangan terlalu lembek, karena nanti akan dimasak kembali bersamaan dengan kuah kaldu. Apabila mie telur sudah, angkat dan tiriskan terlebih dahulu. 
  2. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga tercium bau wangi. Setelah itu, tuangkan air kaldu sisa rebusan ayam. Kemudian, masak sampai air kaldunya mendidih.
  3. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk sampai matang. Kemudian, tambahkan lauk pelengkap lainnya, berupa bakso, sayur, potongan ayam, dan bumbu pelengkap. Lalu, masak sampai sayur sedikit layu.
  4. Terakhir, masukkan mie telur. Kemudian, aduk mie sebentar dan masak sampai matang, jangan lupa cek rasanya. Jika rasanya masih kurang, sobat bisa menambahkan sesuai selera sobat. Apabila rasanya sudah pas, mi tek tek kuah siap dihidangkan. 

Resep Mie Tek Tek Kaki Lima

Resep Mie Tek Tek Kuah Ala Abang Abang

Bahan – bahan :

  • 1 papan mie telor (rendam dengan air panas, laluu tiriskan) Sobat juga bisa menggunakan mie basah, bahkan mie instan Indomie kuah/indomie goreng pun juga bisa.
  • 2 buah bakso iris tipis (opsional)
  • 1 butir telur
  • Sayur kol secukupnya, kemudian iris tipis
  • Sawi hijau potong 10 cm atau sesuai selera sobat
  • 1 batang daun bawang potong 1 cm
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah bawang merah, haluskan
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 400 ml udara

Bahan pelengkap :

  • Acar timun (terdiri dari potongan mentimun, cabai/cabai rawit hijau, dan bawang merah kupas
  • Kerupuk udang atau kerupuk kuning
  • Bawang goreng renyah

Cara membuat :

  1. Pertama, tumis semua bumbu yang sudah di haluskan terlebih dahulu sampai mengeluarkan bau harum, lalu masukkan bakso hingga bakso berubah warna.
  2. Kemudian, masukkan sawi, daun bawang, merica, garam, kol, air dan mie hingga matang.
  3. Setelah itu, masukkan telur lalu aduk aduk sebentar hingga telur matang. Kemudian, angkat telur, dan tambahkan bawang goreng. Selesai deh, mie tek tek kuah siap di hidangkan.
  4. Jika sobat ingin menikmati mie tek tek secara mantab dan nikmat, sobat bisa menambahkan potongan cabai domba atau cabai rawit hijau saat panas dan bahan pelengkap lainnya.
Nah, mudah bukan?

Mi tek tek biasa dijual pedagang kaki lima. Nama tek tek sendiri berasal dari bunyi saat berkeliling sambil mengamati bambu atau kentungan. Bunyi tek tek itu sebagai tanda bagi calon pembeli. Tidak hanya bisa dibeli di pedagang kaki lima, kamu pun dapat dengan mudah membuat mi tek tek sendiri.

Mi tek tek digemari karena rasanya gurih dan nikmat. Biasanya, mi ini disajikan dengan cara tumis. Dimasak lengkap bersama berbagai bumbu, sayuran, hingga  daging ayam . Tak cuma goreng, mi tek tek juga bisa disajikan pakai kuah, lho.

Mi tek tek kuah  rasanya kalah lezat. Kuah yang disajikan hangat, bisa bikin tubuh jadi lebih rileks. Apalagi disantap saat cuaca sedang dingin, kurang bersahabat. Bahan-bahan untuk dibuat juga sangat mudah ditemukan di pasaran.

Nah itu lah sobat resep mie tek tek kuah ala abang abang yang lezat, nikmat, dan maknyus. Mie tek tek kuah ini juga bisa sobat gunakan sebagai peluang usaha loh sobat. Jika sobat tertarik untuk mencoba, sobat bisa memulainya dengan memproduksi mie sendiri agar mie tek tek kuah produksi sobat memiliki cita rasa yang berbeda. Misalnya dengan sobat membuat mie dengan mesin pembuat mie  agar proses pembuatan mie tidak memakan waktu lama dan cepat selesai.

Cara Membuat Santan Dawet Ayu Gampang Dirumah

Cara Membuat Santan Dawet Ayu Gampang Dirumah

Cara membuat santan dawet ayu, rasa yang membuat gurih dari es dawet ayu adalah dari cita rasa santan yang terbuat dari kelapa lho guys. Yuk cari tahu cara buatnya.

Cara Membuat Santan Dawet Ayu

Cara Membuat Santan Dawet Ayu

Bahan-Bahan Santan Dawet Ayu :

  1. 2 bungkus dawet ayu
  2. 2 santan kara instan
  3. 500 ml air
  4. Secukupnya daging nangka
  5. Secukupnya gula pasir
  6. Sedikit garam
  7. Secukupnya es batu

Cara Membuat Santan Dawet Ayu :

  1. Siapkan dawetnya, letakkan dalam baskom jaring sambil dicuci dengan air mengalir
  2. Lalu didihkan 500ml air, 2 santan kara, secukupnya gula pasir dan sedikit garam.
  3. Setelah mendidih, koreksi rasa (sesuaikan selera masing2 ya) lalu kecilkan api, masukkan cendol dan daging buah durian. Aduk secara perlahan sampai semua tercampur rata
  4. Setelah matang. Dinginkan, lalu tambahkan es batu secukupnya.
  5. Es cendol siap dihidangkan

 

Cara Membuat Es Dawet Ayu

1. Es Dawet Ayu

Bahan-Bahan Dawet Ayu :

  • 100 ml air dari sari daun pandan
  • 600 ml air matang
  • 250 gr tepung beras
  • 250 gr tepung tapioka
  • es batu

Bahan-Bahan Kuah Santan Dawet Ayu :

  • 1 sdt garam
  • 1 liter santan
  • 3 lembar daun pandan

Bahan-Bahan Gula Merah Dawet Ayu :

  • 50 gr gula pasir
  • 250 ml air
  • 500 gr gula merah, haluskan

Cara Membuat Dawet Ayu :

  1. Siapkan panci yang sahabat Duma beli di Duniamasak.com. Lalu masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta air dari sari daun pandan dan juga air matang.
  2. Aduk bahan hingga tercampur merata, dilanjutkan dengan merebus hingga mengental.
  3. Jika adonan sudah mengental, cetak adonan dengan alat cetak dawet.
  4. Siapkan wadah yang terisi oleh air hangat dengan posisi dibawah cetakan. Agar dawet yang kita cetak tidak menggumpal dan tetap terpisah.
  5. Setelah proses pencetakan dawet, kita melanjutkan dengan membuat kuah santan.
  6. Kemudian rebus santan, daun pandan, dan juga garam. Aduk ketiga bahan hingga benar-benar merata dan santan tidak pecah. Jika sudah maka kita dinginkan.
  7. Langkah kemudian adalah, membuat larutan gula merah.
  8. Siapkan rebusan air, gula putih, dan gula merah, kemudian campur ketiganya hingga merata dan mendidih. Setelah itu dinginkan.
  9. Tahap akhir adalah meracik es dawet.
  10. Siapkan gelas kemudian tambahkan larutan gula merah.
  11. Tambahkan dawet sesuai selera.
  12. Masukkan kuah santan.
  13. Masukkan es batu agar tambah segar.
  14. Es dawet ayu siap disantap siang hari. Menyegarkan sekali!.

2. Es Dawet Cincau Hijau

Bahan-Bahan Es Dawet Cincau Hijau :

  • Cincau hijau secukupnya
  • 2 sdm Susu kental manis
  • secukupnya Es batu

Kuah Santan :

  • 80 ml santan kental siap pakai
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan, potong/ikat simpul
  • Kuah Gula merah :
  • 3 bh gula merah uk kecil
  • 200 ml air
  • 2 lbr daun pandan, potong/ikat simpul

Cara Membuat Es Dawet Cincau Hijau :

Kuah santan :

Rebus semua bahan nya hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan api, diamkan hingga dingin.

Kuah gula merah :

  1. Rebus semua bahannya hingga gula larut. Matikan api, tunggu hingga dingin.
  2. Seperti ini ya penampakan daun cincau nya (resep sudah di lampirkan diatas.
  3. Potong – potong cincau/di sendok saja.
  4. Masukkan cincau kedalam gelas, beri es batu dan susu kental manis secukupnya.
  5. Tuang santan dan kuah gula merah sesuai selera.
  6. Sajikan.

 

Berbagai Varian Dari Es Dawet

1. Es Dawet Telasih/Selasih dari Solo

Biji selasih atau yang biasa disebut juga dengan telasih merupakan salah satu bahan untuk campuran dawet di Solo. Es jenis ini banyak dijumpai di kawasan Pasar Gede. Biasanya, dalam seporsi es dawet telasih ini akan terdiri atas tape ketan, bubur sumsum, dawet hijau, dan tak lupa biji selasih.

Kemudian dicampur dengan santan dan cairan gula putih. Ditambah dengan es batu akan membuat rasanya makin segar untuk takjil.

2. Es Dawet Semarangan dari Semarang

Sesuai dengan namanya, es dawet satu ini berasal dari Semarang. Bahan khasnya adalah penambahan durian montong khas Medan ke dalamnya. Jadi, citarasanya makin nikmat saja.

Ditambah lagi dengan tape ketan dan juga potongan nangka yang membuat kelezatannya makin menggiurkan. Sekilas, es dawet ini mirip es campur, tapi setelah mencicipinya kamu bakal tahu bedanya.

3. Es Dawet Jepara

Ada juga varian dawet lainnya dari Jepara yang memiliki tekstur kenyal dan juga halus. Uniknya, jika biasanya dawet lain terbuat dari tepung beras lain halnya dengan es dawet Jepara ini, bahan utamanya yakni sagu aren. Untuk penyajiannya tidak jauh beda dengan dawet ayu dari Banjarnegara yang sangat populer.

Namun, biasanya dawet Jepara memiliki isian yang lebih banyak, ditambah alpukat, nangka dan juga kelapa.

4. Es Dawet Grandul Ketan dari Blitar

Grandul merupakan bola dari tepung ketan atau tepung sagu dan juga gula aren. Tekturnya kenyal dengan rasa legit. Di daerah lain, grandul ini disebut sebagai candil. Nah, dalam seporsi es dawet dari Blitar ini biasanya disajikan dengan bubur sumsum dan juga ketan hitam.

Tidak hanya jadi pelepas dahaga saat berbuka puasa, kuliner ini juga mengenyangkan lantaran isiannya yang cukup banyak.

5. Es Dawet Ireng dari Purworejo

Varian es dawet selanjutnya datang dari Purworejo, tepatnya dari Kecamatan Butuh yang bernama es dawet ireng. Ireng dalam bahasa Indonesia artinya hitam karena cendolnya berwarna hitam. Warna hitam ini berasal dari abu merang ataupun juga jerami. Meskipun warnanya beda, tapi penyajian dawet satu ini seperti biasanya.

Tapi sebagian besar, kebanyakan es dawet ini disajikan pada mangkuk kecil.

Gimana puas sama resep santan dawet ayu nya tidak guys? semoga saat mencoba sendiri dirumah berhasil ya, karena cara membuatnya pun mudah kok. Selamat Dan Semangat memcoba.

Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi Yang Harus Kamu Coba

Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi Yang Harus Kamu Coba

Kue Rangi Khas Betawi

Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi, salah satu kue tradisional Betawi. Jajanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.

Umumnya kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan tepung kanji. Untuk menambah selera dan wangi, gula merah dicampur potongan nangka, nanas atau durian.

 

Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi

Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi, yuk baca dan terapkan cara pembuatannya sampai selesai yaaa!. Cara Buat Kue Rangi Khas Betawi

Bahan-Bahan Kue Rangi Khas Betawi :

  • tepung beras 250 gram
  • telur ayam 2 butir
  • santan kental 400 ml liter
  • santan encer 600 ml liter
  • kelapa sedang (tidak terlalu tua) 240 gram
  • gula pasir 50 gram
  • minyak goreng/margarin secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan-Bahan Gula Merah Kue Rangi Khas Betawi :

  • 150 gram gula merah
  • 250 ml air
  • 3 sdm tepung tapioka larutkan dengan 4 sdm air
  • 1 lembar daun pandan
  • Secukupnya gula putih

Cara Membuat Kue Rangi Khas Betawi :

  1. Siapkan bahan untuk membuat kue rangin pancong terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya adalah membuat adonan dengan cara mencampurkan tepung beras dengan santan kental lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Jika adonan sudah tercampur rata selanjutnya ialah memasaknya di atas api sambil dengan terus diaduk sampai adonan mengental baru kemudian dapat diangkat serta sisihkan.
  4. Berikutunya campurkan sisa tepung tadi dengan kelapa, rebusan tepung dan juga garam lalu aduk terus hingga rata baru kemudian dapat memasukkan telur dan juga santan cair.
  5. Kemudian panaskan cetakan kue rangi dan jangan lupa olesi cetakan dengan minyak goreng atau menggunakan margarin supaya saat kue rangin pancong diangkat tidak menjadi lengket dan rusak.
  6. Apabila cetakan sudah panas, maka masukan adonan tersebut sampai kurang lebih ¾ cetakan.
  7. Masak sesuai selera, dapat dimasak setengah matang ataupun matang.
  8. Setelah matang angkat kue rangin dari cetakannya, lalu taburi dengan gula pasir di bagian atasnya.
  9. Kue rangin pancong siap untuk dinikmati.

 

Selain Kue Rangi Khas Betawi Ada Kreasi Kue Untuk Jualan

1. Donat Kentang

Bahan-Bahan Donat Kentang :

  • Tepung terigu dengan protein tinggi
  • 300 gram kentang yang dikukus, kemudian  dihaluskan
  • 150 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 35 gram susu bubuk
  • 15 gram ragi instan
  • Garam secukupnya
  • Air es secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Topping Donat Kentang :

  • Dark Cooking Chocolate yang dilelehkan.
  • Meses coklat dan warna-warni secukupnya.
  • Gula tepung donat secukupnya.

Cara Membuat Donat Kentang :

  • Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan susu bubuk, aduk semua hingga merata.
  • Tambahkan kentang kukus yang telah dihaluskan, aduk rata kembali.
  • Masukkan telur, tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis.
  • Tambahkan margarin dan garam secukupnya, aduk kembali hingga kalis.
  • Tutup adonan dengan lap yang lembab, diamkan 15 menit.
  • Kempiskan adonan yang telah mengembang. Bagi adonan menjadi beberapa bagian seberat 30 gram dan bulatkan. Diamkan 10 menit dalam wadah yang ditutupi lap lembab.
  • Ambil satu bulatan adonan dan pipihkan. Lubangi bagian tengah adonan. Taruh di atas wadah datar yang sudah ditabur tepung sebelumnya. Beri jarak antara adonan agar tidak berdempetan ketika mengembang.
  • Diamkan kembali selama 45 menit.
  • Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng donat hingga agak kecoklatan.
  • Angkat donat, tiriskan dan dinginkan. Beri topping sesuai yang diinginkan.

2. Kue Pukis

Bahan-Bahan Kue Pukis :

  • 250 gr tepung terigu
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 4 butir telur
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sdm margarin (untuk olesan)
  • Meses untuk taburan

Cara Membuat Kue Pukis :

  1. Siapkan bahan-bahan lalu ayak tepung terigu. Campurkan dengan ragi instan. Aduk rata.
  2. Kocok telur dan gula sampai kental dan mengental, lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
  3. Tambahkan santan dan aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  4. Kemudian panaskan cetakan kue pukis. Olesi dengan margarin.
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan pukis hingga 3/4.
  6. Setelah bagian tepinya membeku, taburkan meses di atasnya.
  7. Tunggu sampai matang, angkat, dan sajikan.

3. Kue Nastar Nanas

Bahan-bahan Kue Nastar Nanas :

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk dioles
  • ½ kilogram (kg) mentega atau margarin
  • ½ kg tepung terigu
  • 100 gram (gr) gula halus untuk kue
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju cheddar
  • 50 gr kismis
  • 1 buah nanas
  • 1 batang kayu manis

Cara Membuat Selai :

  1. Pertama-tama untuk membuat selainya, masukkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga kental.
  2. Sambil menunggu gulanya mengental, kupas dan parut buah Nanasmu.
    Setelah gula selesai dan sudah dingin, bentukkan bulat-bulat.

Cara Membuat Adonan :

  1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
  2. Kocok 4 butir kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang.
  3. Masukkan keju parut ke dalam adonan.
  4. Masukkan tepung terigu dan vanili.
  5. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas :

  1. Bulatkan kue dengan tanganmu.
  2. Masukkan bulatan selai yang telah kamu buat pada langkat pertama ke dalam bulatan kue.
  3. Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
  4. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
  5. Letakan kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven, dan siap disajikan!

Jangan Lupa Mencobaaa!

Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas Mudah Sekali

Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas Mudah Sekali

Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas

Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas

Cara membuat bumbu arsik ikan mas, Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.

Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang.

Yang menjadi ciri khas lain dalam masakan Cara membuat bumbu arsik Ikan Mas ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Memang sangat unik, tetapi anda juga tidak perlu khawatir akan kualitas rasa yang dimilikinya.

Selain rasanya yang enak dan nikmat, proses membuatnya pun sangat mudah dilakukan oleh siapapun hanya dengan cara yang sederhana. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi dalam membuat makanan yang satu ini.

Bahan-Bahan Bumbu Arsik Ikan Mas :

  • 3 ekor ikan mas segar ( setara dengan 1 kg )
  • 5 batang serai ( memarkan )
  • daun mangkokan 5 lembar
  • daun kemangi 1 genggam
  • jeruk nipis 3 buah ( peras airnya )
  • air bersih secukupnya

Bumbu halus :

  1. kemiri 5 butir
  2. bawang merah 8 butir
  3. bawang putih 4 siung
  4. kunyit 5 cm
  5. jahe 2 cm
  6. asam kandis 2 potong
  7. 3 cm lengkuas
  8. garam 1 sendok teh
  9. penyedap rasa 1/2 sendok teh
  10. gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas :

  1. Ikan mas diolesi dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan hingga satu jam.
  2. Kemiri dan kuyit disangrai, lalu diulek sampai halus.
  3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe sampai halus.
  4. Potong bunga rias dari batangnya, bunga rias juga dipotong kecil-kecil.
  5. Geprek asam cekala, lengkuas, dan serai.
  6. Potong kacang panjang sesuai selera.
  7. Gabungkan bawang Batak dengan kacang panjang.
  8. Tata kulit batang bunga rias, bunanya untuk mencegah ikan gosong saat diarsik. Letakkan Ikan mas di atas batang bunga rias tadi.
  9. Kemudian taburi kacang panjang dan bawang Batak.
  10. Masukkan bumbu yang telah dilumat lalu tambahkan air secukupnya pada belanga hingga ikan mas terendam. Taburi potongan batang dan bunga rias.
  11. Tutup belanga agar air lebih cepat mendidih. Pastikan api tidak terlalu besar dan tidak kecil.
  12. Jika air dalam belanga tinggal sedikit, taburi dengan bawang Batak dan kacang panjang serta potongan cabai merah.
  13. Kecilkan nyala api dan biarkan hingga air dalam belanga kering.
  14. Arsik sudah matang dan siap untuk disajikan.

 

Berbagai Resep Masakan Ikan Mas Yang Harus Kamu Coba!

1. Ikan Mas Kuah Kemangi

  • 1 kg ikan mas
  • 3 ikat kemangi, potong daunnya saja
  • cabai rawit merah dan hijau secukupnya
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm fiber creme larutkan dalam air matang
  • 700 ml air
  • gula, garam dan lada bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

  • 10 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 4 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat Ikan Mas Kuah Kemangi :

  1. Bersihkan ikan, cuci dengan iar mengalir perasi dengan jeruk nipis dan taburi sedikit garam.
  2. Tumis bumbu halus ampai wangi, taburi salam.
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan ikan mas dan taburi garam, gula dan kaldu bubuk dalam masakan.
  5. Masukkan rawit utuh.
  6. Setelah ikan hampir matang masukkan fiber creme dan aduk rata. Terakhir masukan daun kemangi dan cicipi rasanya.

2. Ikan Mas Cobek

Bahan-Bahan Ikan Mas Cobek :

  • 1 ekor ikan mas
  • garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya

Bahan Sambal:

  • 1 ruas kencur
  • 1 ruas jahe
  • 9 bawang merah, goreng setengah matang
  • 3 cabai merah keriting, goreng setengah matang
  • 20 cabai rawit merah dan ijo goreng setengah matang
  • Garam dan gula sesuai selera
  • Air panas secukupnya
  • 1 buah jeruk limau ambil airnya

Cara Membuat Ikan Mas Cobek :

  1. Cuci bersih ikan mas, buang kotoran dan kerat badannya. Percikan air jeruk nipis diamkan selama 20 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan.
  2. Lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk. Biarkan 20 menit biar bumbu meresap.
  3. Goreng sampai matang, jangan sering di bolak-balik supaya ikan tidak hancur
  4. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit kemudian kucurkan jeruk limau. Siram diatas ikan mas.
  5. Siap disajikan.

3. Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi

Bahan-Bahan Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi  :

  • 1 kg ikan mas
  • 10 buah cabe rawit campur utuh
  • 5 buah cabe rawit campur iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh di geprek
  • 3 papan pete kupas
  • 2 ikat kemangi petik daun nya az
  • Asem kandis secukupnya
  • 30 ml santan kental
  • Garam, gula secukupnya

Bahan Halus:

  • 1 cm lengkuas di geprek
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah kunyit
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi :

  1. Cuci bersih potongan ikan mas, tiriskan lalu lumuri dengan sedikit garam aduk diamkan 10 menit. Lalu bilas lagi dengan air bersih, tiriskan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang masukkan daun jeruk, sereh, asam kandis tambahkan air secukupnya beri garam, gula aduk rata. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan santan, aduk supaya tidak pecah. Masukkan ikan mas, masak sampai agak empuk, tambahkan pete, irisan cabe, dan cabe utuh. Diamkan sebentar sampai ikan matang.
  4. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, koreksi rasa. Angkat, dan sajikan.
  5. Pesmol Ikan Mas.

Demikianlah Resep Cara Membuat Bumbu Arsik Ikan Mas yang enak ini. Silahkan anda coba dirumah dengan kreasi anda masing-masing.

Resep Membuat Dadar Gulung Enak Dan Tahan Lama

Resep Membuat Dadar Gulung Enak Dan Tahan Lama

Resep membuat dadar gulung yang enak dan tahan lama, kamu harus tahu supaya dadar gulung yang kamu buat bisa dimakan  lagi siang atau sorenya, karena kalau buat dadar gulung banyak dan tidak habis pasti sayang kalau dibuang.

 

Resep Membuat Dadar Gulung

Resep Membuat Dadar Gulung

Bahan-Bahan Dadar Gulung :

  • 2 gram garam
  • 125 gram tepung terigu serbaguna
  • 15 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 90 ml santan kelapa

Bahan Kulit Dadar Gulung :

  • 150 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 400 ml susu cair
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • pewarna kuning secukupnya

Bahan-Bahan Isi Dadar Gulung :

  • 150 ml santan kelapa
  • 100 gram kelapa parut
  • 60 gram gula merah
  • 20 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 4 lembar daun pandan
  • 1/3 sdt vanili

Cara Membuat Dadar Gulung :

  1. Cara membuat unti yaitu, masak air, santan, gula merah, vanili, dan gula putih sampai agak mendidih.
  2. Masukkan kelapa parut, masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.
  3. Untuk membuat kulit dadar gulung, campur semua bahan kulit dadar, lalu disaring.
  4. Panaskan wajan anti lengket.
  5. Tuang satu centong adonan ke wajan, tumpahkan dengan gerakan memutar.
  6. Masak sampai kulit dadar gulung berubah warna dan bisa lepas dari wajan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
  7. Isi kulit dadar dengan unti kelapa, Gulung.
  8. Kue dadar gulung siap disajikan.

 

Berbagai Macam Kreasi Dadar Dulung :

  • Vla Mangga
  • Tanpa Telur
  • Warna-Warni
  • Piscok
  • Pelangi
  • Coklat

 

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Cantik

1. Menggunakan Tepung Protein Sedang

Ada benyak jenis tepung terigu yang bisa digunakan untuk membuat kue tradisional. Kamu bisa menggunakan jenis tepung protein sedang supaya kulit dadar gulung tidak cepat sobek.

2. Memakai Susu Atau Santan

Untuk membuat kulit dadar gulung yang bagus, kamu bisa menggunakan susu atau santan supaya kulit dadar gulung lentur dan rasanya lebih enak dan gurih.

3. Beri jeda pada adonan

Jika bahan yang kering dan cair sudah kamu campurkan, sebaiknya diamkan adonan dadar gulung kurang lebih selama 15 menit. Proses tersebut bertujuan supaya semua bahan bisa tercampur rata dan saling mengikat sehingga kulit dadar gulung yang dihasilkan bagus.

4. Jangan Terlalu Tebal

Jangan sesekali membuat kulit dadar gulung terlalu tebal ataupun tipis yaa, karena jika terlalu tebal atau tipis kulit dadar gulung akan pecah saat diberi isian.

5. Secepatnya Lanjutkan Proses Masak

Kulit dadar gulung yang terbuat dari tepung beras biasanya akan cepat pecah saat diproses dalam keadaan dingin. Untuk menghindari hal itu terjadi lebih baik kamu segera melanjutkan tahap membuat dadar gulung selanjutnya.

6. Memberi Olesan Diawal

Gunakan wajan anti lengket jangan lupa beri olesan mentega tipis-tipis sebelum memasak adonan kulit dadar gulung.

7. Lakukan Tesm

Setelah proses tadi sudah kamu lakukan, kamu harus mengetes apakah apakah adonan kulit dadar gulung sudah bagus atau belum. Caranya, masak adonan kulit dadar pertama dan lihat tekstur kulit dadar gulungnya.

Kalau dasar kulit dadar sudah berwarna kecoklatan sedangkan bagian dalamnya masih basah, kecilkan api kompor. Supaya tidak gosong.

 

Supaya Dadar Gulung Yang Kamu Buat Tahan Lama

Bagusnya dadar gulung dikemas pakai plastik, jadi bisa disimpan seharian. Kemasan plastik pada dadar gulung membantu permukaan dadar gulung tetap lembap dan tidak kering. Kalau dadar gulung tidak dikemas plastik bisa kering dan jadi jelek gitu, tidak enak.

Kalau kalian mau menyimpan dadar gulung lebih lama, saya sarankan untuk menyimpan dadar gulung di kulkas atau freezer. Caranya masukkan dadar gulung yang sudah dikemas menggunakan plastik ke dalam wadah kedap udara. Simpan wadah Yang berisi dadar gulung di kulkas atau freezer. Kukus dadar gulung saat ingin disantap.

Karena saya penasaran akhirnya saya coba membuat kulit dadar gulung dengan arahan dari ibu. Ternyata memang betul ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar kulit dadar gulung ini matang sempurna dengan pori-pori cantik di permukaannya.