Inilah..! Cara Membuat Keripik Buah Pepaya Termudah

Inilah..! Cara Membuat Keripik Buah Pepaya Termudah

Cara membuat keripik buah pepaya – Buah pepaya dapat dikonsumsi secara langsung jika matang. Namun karena di Indonesia kreatifitas kulinernya tinggi buah ini dapat dimakan dengan berbagai cara. Contohnya buah pepaya setengah matang dapat digunakan sebagai bahan rujak.

Ada juga yang membuat buah pepaya untuk bahan yang diolah menjadi sayur untuk menemani lauk dan nasi. Buah pepaya muda juga dapat diolah menjadi keripik buah. Pernah coba? Sepertinya masih jarang orang yang tau cara membuat keripik buah pepaya.

langsung saja ke pembahasan cara membuat keripik buah pepaya agar semua pertanyaan anda dapat terjawab:

Cara membuat keripik buah pepaya

cara membuat keripik buah pepaya

Bahan-bahan:

  • Pilih bahan baku berupa buah pepaya segar. Pilih buah pepaya dengan daging merah baik pepaya bangkok atau california. Jangan gunakan pepaya yang sudah terlalu matang karena hasilnya akan jelek dan susah kering.
  • Minyak goreng

Langkah membuat keripik buah pepaya:

  1. Kupas buah pepaya yang sudah anda pilih.
  2. Buang biji – bijinya sampai bersih.
  3. Cuci buah pepaya dengan air bersih.
  4. Lanjut ke perajangan buah pepaya, bentuk sesuai selera anda saja dengan ketebalan kurang lebih 5 mm.
  5. Irisan buah pepaya selanjutnya disimpan dalam freezer selama 24 jam.
  6. Siapkan mesin vacuum frying, isi dengan minyak goreng sesuai kapasitas mesin.
  7. Masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius agar tidak gosong dan didapatkan keripik pepaya yang bagus.
  8. Cek keripik pepaya dalam mesin vacuum frying, jika sudah kering angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan mesin spinner untuk memisahkan minyak.
  10. Keripik pepaya siap disantap atau dikemas.

Baca juga cara membuat keripik buah nangka

Bahan resep cara membuat keripik buah pepaya

cara membuat keripik buah pepaya

Jika anda ingin membuat keripik buah pepaya muda untuk bisnis tak ada salahnya jika mencoba dulu untuk bereksperimen resep. Jika resep sudah pas tinggal produksi sebanyak – banyaknya.

Langkah pertama untuk membuat keripik buah pepaya muda ini adalah menyiapkan bahan – bahannya. Berikut adalah bahan untuk membuat keripik buah pepaya :

  • 5 kg keripik buah pepaya
  • 2 liter minyak goreng

Langkah Membuat Resep Keripik Buah Pepaya Muda

Setelah semua bahan siap kemudian lanjut membuat keripik buah pepaya muda. Berikut ini langkah – langkah dan resep untuk membuat keripik buah pepaya muda :

  1. Langkah pertama adalah mengupas buah pepaya muda. Kemudian buah pepaya yang sudah dikupas dicuci hingga bersih.
  2. Selanjutnya pepaya muda dipotong sesuai selera untuk ukuran dan bentuknya. Pastikan ukuran ketebalah pepaya 5 mm agar mudah kering saat digoreng.
  3. Potongan buah pepaya tadi dicuci kembali kemudian masukkan ke dalam freezer sampai dengan 24 jam.
  4. Selanjutnya gunakan mesin vacuum frying yang sudah diisi minyak goreng.
  5. Ambil potongan buah pepaya di dalam freezer kemudian masukkan ke dalam mesin vacuum frying.
  6. Setting suhu 85 derajat celcius pada mesin vacuum frying sehingga keripik tidak gosong dan teksturnya terjaga juga renyah.
  7. Jika keripik sudah matang atau kering maka angkat kemudian di tiriskan. Anda dapat menggunakan mesin spinner minyak.
  8. Keripik buah pepaya muda sudah jadi. Anda dapat menyimpan diwadah yang kedap udara. Jika ingin menjual gunakan plastik dan alat pres plastik untuk mengemas. Mesin pengemas keripik ini sangat aman untuk mengemas sehingga keripik agar tetap renyah dan tidak rusak.

Baca juga cara membuat keripik mangga

Sangat mudah bukan untuk cara membuat keripik buah pepaya ini? Anda dapat mencoba resep dengan menambahkan sedikit perasa manis atau gurih sesuai selera anda  di dalam pembuatannya.

Oke demikian info singkat tentang cara membuat keripik buah pepaya, semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Comments are closed.