Cara Buat Baceman Bawang Putih Yang Enak Dan Nikmat

Cara Buat Baceman Bawang Putih Yang Enak Dan Nikmat

Cara buat baceman bawang putih yang enak dan mudah dibuat di rumah memang sangatlah mudah kalian bisa membuatnya sebagai bumbu masakan di rumah.

Pengertian bawang Putih

Cara Buat Baceman Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum; bahasa Inggris: garlic) yaitu nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.

Kandungan Bawang Putih

  • 4 kalori
  • 1 gram karbohidrat
  • 0,2 gram protein
  • 0,1 gram serat
  • 0,1 miligram mangan (setara dengan 3% kebutuhan harian tubuh)
  • 0,9 miligram vitamin C (setara dengan 2% kebutuhan harian tubuh)
  • 5,4 miligram kalsium (setara dengan 1% kebutuhan harian tubuh)
  • 0,4 mikrogram selenium (setara 1 persen% kebutuhan harian tubuh)
  • sederet antioksidan seperti  flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Manfaat Bawang Putih

1. Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol

Salah satu manfaat bawang putih bagi kesehatan adalah menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Hal tersebut telah dibuktikan dengan penelitian yang dipublikasikan di Journal of Nutritional Biochemistry.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat bawang putih juga dapat melindungi penderita diabetes dari kardiomiopati (penyakit kronis pada otot jantung). Fakta ini muncul dari hasil studi yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

3. Mencegah Flu

Apakah Anda sering masuk angin? Cobalah makan bawang putih. Menurut penelitian yang diterbitkan oleh dokter keluarga Amerika, konsumsi bawang putih secara teratur dapat mengurangi dan mencegah influenza.

4. Pengurangan Risiko Osteoartritis

Manfaat bawang putih lainnya adalah pencegahan osteoartritis. Sebuah studi tentang subjek tersebut dilakukan di King’s College London dan Universitas East Anglia. Studi tersebut menemukan bahwa wanita yang rutin mengonsumsi bawang putih dalam makanan sehari-hari memiliki penurunan risiko terkena osteoartritis. Osteoartritis adalah peradangan pada persendian yang sering berkaitkan dengan penuaan.

5. Mengurangi Risiko Kanker Paru-paru

Jika Anda menikmati makan bawang putih mentah, kebiasaan itu harus anda lanjutkan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Prevention Research, manfaat mengonsumsi bawang putih mentah terkait dengan penurunan risiko kanker paru-paru.

Pengertian Minyak Masakan

Minyak nabati adalah minyak atau lemak yang berasal dari penyulingan bagian nabati atau hewani atau diproduksi secara sintetis. Itu dibersihkan dan biasanya digunakan untuk menggoreng makanan. Minyak nabati umumnya berupa cairan pada suhu kamar. Sebagian besar minyak nabati terbuat dari tanaman seperti kelapa, biji-bijian, kacang-kacangan, jagung, kedelai, dan kanola.

Manfaat Minyak

1. Perawatan Kulit Kering

Minyak nabati seperti minyak bunga matahari mengandung asam linoleat. Ini dapat menciptakan lapisan pelindung pada permukaan kulit, yang kemudian dapat membantu menjaga kulit tetap terhidrasi. Manfaat lain bisa mencegah asam urat, yang bisa merusak sel kulit. Selain minyak bunga matahari, minyak alpukat juga efektif menutrisi kulit karena mengandung protein, lemak, dan antioksidan di dalam buah.

2. Melembabkan Kulit Bibir

Minyak zaitun dan minyak kelapa mengandung vitamin E berupa alpha tocopherol, yang membantu menjaga bibir tetap kering dan pecah-pecah.

Karena minyak ini bisa anda gunakan sebagai lip balm, anda bisa menggunakannya dalam aktivitas sehari-hari.

3. Sebagai Perawatan Rambut

Minyak nabati seperti minyak kelapa mengandung asam lemak sehingga bila anda gunakan pada rambut dapat meresap jauh ke dalam batang rambut, yang berfungsi sebagai produk perawatan rambut.

4. Membuat Kulit Tampak Lebih Bercahaya

Tidak jarang berbagai cara kita lakukan untuk membuat kulit tampak lebih putih dan bercahaya. Jika Anda memilih perawatan alami, minyak zaitun bisa anda gunakan.

5. Mengatasi Ketombe

Ketombe dapat memengaruhi penampilan Anda dan terkadang membuat Anda merasa tidak aman. Tapi jangan khawatir, Anda bisa menggunakan minyak kelapa untuk mengatasinya. Minyak ini dapat membunuh jamur penyebab ketombe karena memiliki sifat antivirus, antimikroba, dan antijamur yang kuat.

6. Membersihkan Riasan

Cara alami untuk menghilangkan riasan pada wajah Anda, terutama maskara pada bulu mata Anda, adalah dengan minyak sayur.

7. Menghilangkan Jerawat

Untuk menghilangkan bakteri penyebab jerawat, Anda bisa menggunakan minyak kelapa karena tinggi asam laurat. Selain minyak kelapa, Anda juga bisa menggunakan minyak tamanu yang memiliki sifat antibakteri yang kuat. Ini membantu melawan virus, kuman, dan bakteri yang terkait dengan jerawat.

8. Melawan Infeksi Kulit

Minyak Camellia adalah salah satu minyak nabati paling efektif melawan infeksi kulit. Berkat kandungan asam lemak di dalamnya, Anda tidak hanya bisa mencegah minyak camellia, tapi juga peradangan akibat infeksi minyak kelapa.

9. Menghilangkan Lingkaran Hitam Dibawah Mata

Banyak faktor yang dapat menyebabkan timbulnya lingkaran hitam di bawah mata, seperti: B. Kurang tidur, terlalu sedikit air dan lain-lain. Untuk menghilangkannya, Anda bisa menggunakan minyak jarak. Minyak jarak dapat meningkatkan sintesis kolagen dan elastin, yang meremajakan kulit dan secara alami menghilangkan kantong hitam di bawah mata.

10. Memperlambat Penuaan

Seiring bertambahnya usia seseorang tidak dapat kita pungkiri bahwa akan ada tanda-tanda penuaan seperti kerutan atau garis halus pada wajah. Untuk memperlambat penuaan, Anda bisa mencoba menggunakan minyak sayur rose hip. Minyak ini dapat meningkatkan elastisitas kulit dan memperlambat proses penuaan dini.

Resep Cara Buat Baceman Bawang Putih

Cara Buat Baceman Bawang Putih

1. Resep Cara Buat Baceman Bawang Putih

Bahan – bahan:

  • 25 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Secukupnya Minyak goreng (baru)

Cara Buat Baceman Bawang Putih:

  1. Cuci dan tiriskan bawang putih (benar-benar kering sebelum diuleni, lebih baik bungkus sapu tangan)
  2. Haluskan kemiri dan giling kasar bawang bombay
  3. Masukkan ke dalam gelas kedap udara. Tambahkan minyak goreng (baru) untuk menggenangi bawang bombay.
  4. Fermentasi, simpan di udara dalam bejana tertutup rapat selama minimal 24 jam (semalaman).
  5. Jika sudah siap masak dalam 24 jam.
  6. Tahan di dalam ruangan selama seminggu – 10 hari. Jika lebih dari itu, disarankan untuk didinginkan.

2. Cara Buat Sambal Menggunakan Baceman Bawang Putih

  1. Pertama potong cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, garam, merica dan terasi (bahan bisa diubah sesuai keinginan)
  2. Kedua masukkan ke dalam cobek atau blender
  3. Lalu tambahkan satu sendok makan baceman bawang putih
  4. Setelah itu giling atau aduk bahan hingga halus

Sambalnya juga bisa buat resep sambal ayam goreng atau juga bisa untuk resep sate ayam goreng.

Jika anda ingin mengupas bawang lebih mudah dan lebih praktis gunakanlah mesin pengupas bawang karena pada umumnya menggunakan sistem manual, dan itu biasanya lama prosesnya. Untuk lebih mudahnya proses pengupasan bawang merah dan bawang putih. Sehingga anda tidak perlu cape – cape mengupas bawang dan mempercepat pengerjaan.

Mungkin itu informasi dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terimakasih

 

Comments are closed.