Browsed by
Author: retno

Apa Itu Es Krim Gelato dan Penjual Es Krim Gelato di Yogyakarta ?

Apa Itu Es Krim Gelato dan Penjual Es Krim Gelato di Yogyakarta ?

Apa Itu Es Krim Gelato ?

Apa itu es krim gelato ? – Jika dilihat secara sepintas dari tampak fisik es krim gelato tidak berbeda dengan es krim yang biasa kita konsumsi. Namun, ada perbedaan cukup besar antara es krim yang kita kenal dengan es krim gelato. Adapun perbedaan antar keduanya yaitu :

1. Gelato Diproduksi dalam Skala Kecil, Langsung Disajikan dan Dinikmati setelah Dibuat

Es krim gelato selalu dibuat dalam skala kecil dan ada yang dibuat menggunakan mesin gelato. Setelah proses pembuatan, es krim gelato bisa langsung segera disajikan. Oleh karena itu, es krim gelato selalu disajikan dalam keadaan segar. Berbeda dengan es krim yang dibuat oleh pabrik – pabrik dalam skala produksi yang besar dan disimpan dalam jangka waktu lama selama berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan, terutama jika harus diimpor dari negara produksi.

2. Es Krim Gelato Dibuat Menggunakan Bahan-Bahan yang Masih Segar

Es Krim gelato selalu dibuat dengan bahan-bahan yang masih segar yaitu dari susu segar dan buah-buahan yang masih segar. Es krim gelato yang baik tidak menggunakan essence atau perisa. Es krim gelato yang baik selalu menggunakan buah segar asli seperti, kiwi, strawberry, durian,  lemon, dan lain sebagainya.  Juga dari pasta yang dibuat dari bahan asli seperti, nuttela, pistachio, coffee, moccachino, vanilla, dan masih banyak lagi.

3. Mengandung Lebih Sedikit Lemak

Es krim gelato hanya mengandung lemak 6–10% saja. Jauh lebih sedikit dibandingkan dengan es krim dari Amerika yang biasanya mengandung lemak sampai di atas 15%. Bahkan gelato jenis sorbet dengan rasa buah tidak mengandung lemak sama sekali atau 0% karena hanya dibuat dari buah asli.

4. Gelato Lebih Padat tapi Tetap Lembut

Es krim gelato mempunyai struktur lebih padat daripada es krim. Komposisi es krim gelato mempunyai campuran udara yang sedikit. Karena pada es krim gelato disajikan pada suhu yang lebih dingin dan  diperlukan jumlah udara yang banyak agar tetap lembut.

Sedangkan, es krim gelato disajikan pada temperatur yang tidak terlalu dingin sehingga komposisi udara dapat dibuat lebih sedikit. Hal ini memengaruhi rasa es krim gelato secara keseluruhan. Es krim gelato lebih mempunyai rasa yang ‘penuh’ dan padat berisi karena kandungan udaranya yang sedikit. Berbeda dengan es krim yang lebih terasa ‘ringan’ karena mengandung banyak udara di dalamnya.

Penjual Es Krim Gelato di Yogyakarta

Apa Itu Es Krim Gelato ?

1. Artemy Italian Gelato

Siapa yang tak kenal es krim gelato satu ini. Yup, Artemy merupakan pelopor es krim Italia atau es krim gelato di Kota  Yogyakarta. Bermula dari gelaterianya di dekat Mal Malioboro, sekarang Artemy sudah punya cabang lain di Jalan Kranggan. Awalnya Artemy hanya menyajikan gelato dengan cup dan cone saja, tetapi seiring berkembangnya dunia kuliner diikuti dengan perkembangannya, Artemy sudah merambah ke dunia pastry dan coffee. Bahkan sekarang makan gelato dengan waffle juga bisa.
Untuk tekstur dan rasa memang tidak diragukan lagi, Artemy memiliki kualitas tersendiri di kelasnya. Penulis paling suka memesan rasa vanilla, taro, dan dark choco kalau berkunjung kesini. Teksturnya creamy tapi padat jadi tidak gampang mencair.
Alamat Artemy Italian Gelato :
TKP 1
Jl. Kranggan No. 58, Yogyakarta
TKP 2
Jl. Perwakilan No. 5 (dekat Mal Malioboro)

2. Tempo Gelato

Gelateria satu ini disebut-sebut sebagai saingan dari Artemy Italian Gelato. Bagaimana tidak, Tempo Gelato juga memiliki berbagai macam rasa es krim gelato yang menjanjikan lidah. Bertempat di kawasan wisata yang notabenenya banyak dikunjungi orang-orang asing karena Tempo Gelato menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi jika berkuliner di Kota Pelajar, Yogyakarta.
Tidak hanya rasa-rasanya yang standar tapi Tempo memiliki beberapa rasa gelato yang unik seperti lemongrass, jahe, kemangi, dan juga snickers. Sekarang Tempo Gelato jugatelah membuka cabang baru di Jalan Kaliurang bersebelahan dengan Kalimilk.
Favorit penulis di Tempo Gelato ini tentu saja greentea dan dark choco. Tapi rasa kemangi juga tak kalah saing. Kalau sorbetnya penulis suka rasa raspberry dan lemon. Menurut saya Tempo Gelato memiliki rasa yang tidak lebay dan tidak membuat eneg.
Alamat Tempo Gelato :
TKP 1
Jl. Prawirotaman, Yogyakarta
TKP 2
Jl. Kaliurang Km. 4, Yogyakarta

3. Myoozik

Myoozik sebenarnya bukanlah sebuah gelateria melainkan restoran. Namun, sekarang Myoozik sudah merambah ke dunia per-gelatoan dengan berbagai varian rasa yang diusung sangat banyak dan unik. Varian rasa yang dimiliki Myoozik totalnya ada sekitar 40-an rasa yang bisa kamu coba di sini.
Sejauh ini yang menjadi favorit penulis di Myoozik adalah rasa red velvet dan cookies. Gelato di Myoozik ini memiliki tekstur yang padat namun cenderung kasar atau tidak creamy seperti gelato lainnya. Myoozik juga menyediakan gelato dengan menggunakan cup atau cone. Conenya juga ada yang diberi lelehan coklat serta sprinkle di atasnya.
Alamat Myoozik Gelato:
Jl. Dewi Sartika No. 17
Sagan, Yogyakarta
Cara Membuat Gelato dengan Mesin Gelato, Anti Gagal !

Cara Membuat Gelato dengan Mesin Gelato, Anti Gagal !

Cara Membuat Gelato dengan Mesin Gealto, Anti Gagal – Seperti yang telah tertera di dalam judul, kali ini kita akan menggunakan mesin untuk membuat gelato. Jadi, bagi kalian yang belum memiliki mesin gelato, tak apa-apa. Jadikan ini sebagai referensi tambahan saja.

Nah, sebelum itu yuk kita lihat dulu sebenarnya gelato itu apa sih?

Tentang Gelato

Gelato, siapa yang tak kenal dengan es krim yang satu ini? Tentu kebanyakan dari kalian sudah pernah mencobanya bukan? Gelato yang terkenal dari negara Spaghetti ini sudah ada sejak berpuluh-puluh tahun silam.

Namun, baru viral di Indonesia sekitar tahun 2015 sampai saat ini. Nah, sebelum menuju ke cara pembuatan gelato kita ulik sedikit tentang gelato.

Gelato berasal dari kata congelato dalam bahasa Italia, yang memiliki arti beku. Kata tersebut diambil dari kata congelare yang artinya membekukan, dimana congelare menjadi proses utama dalam pembuatan gelato.

Gelato umumnya memiliki berbagai varian rasa yang lebih banyak dibandingkan dessert beku lainnya. Selain itu, gelato juga memiliki tingkat kepadatan yang berbeda daripada es krim lainnya, dikarenakan perbedaan signifikan dalam proses pembuatannya.

Gelato dapat disajikan layaknya es krim pada umumnya, seperti dalam cup, cone, gelas, maupun bertopping agar-agar, dan yang lainnya. Cara membuat agar-agar sebagai topping gelato pun sangat mudah. Jadi, bagi kalian yang ingin mencoba agar-agar dengan rasa icy milky, wajib untuk bereksperimen.

Cara Membuat Gelato dengan Mesin

Cara Membuat Gelato dengan Mesin

Nah, setelah mengetahui sedikit tips agar kalian dapat berhasil membuat gelato menggunakan mesin, yuk langsung eksekusikan cara membuat gelato berikut ini!

Cara membuat gelato menggunakan mesin, tentu sangat mempermudah dan mempersingkat waktu. Apalagi jika Anda memiliki bisnis gelato, mesin gelato adalah sebuah keharusan untuk dimiliki. Beberapa brand seperti Nemox, Valmar, Montebianco dan Techfrost sudah banyak mengeluarkan produk dari mesin gelato.

Pertama-tama hal yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan-bahanya.

Untuk bahan dasar adonan Gelato siapkan susu, krim, kuning telur, dan gula. Bahan untuk rasa dari gelato juga disiapkan, bisa dari buah segar atau beragam jenis coklat. Buat rasa gelato yang ingin dicoba sesuai dengan selara Anda.

Alat Untuk Membuat Gelato dengan Mesin:

  • Mesin gelato
  • Whisk atau Mixer
  • Baskom atau wadah, sebaiknya memakai yang stainless steel

Bahan – Bahan Membuat Gelato dengan Mesin:

  • 2 cup susu coklat full cream
  • 1 cup heavy whipped cream
  • 4 butir kuning telur
  • 0,5 cup gula pasir
  • 200 gram Nutella original

Langkah – Langkah Membuat Gelato dengan Mesin:

  1. Panaskan terlebih dahulu susu coklat full cream dan heavy whipped cream ke dalam panci, dengan api yang medium-high hingga menggelembung atau mendidih!
  2. Sembari menunggu, kocok semua kuning telur dan gula pasir hingga tercampur rata, lembut, dan mengental. Untuk mengocok Anda bisa menggunakan alat whisk atau mixer sesedianya kalian saja.
  3. Jika susu sudah sesuai dengan gambaran langkah pertama, lalu matikan.
  4. Setelah itu, masukkan 1/3 bagian adonan susu ke dalam kocokan telur sambil diaduk cepat agar tercampur rata. Perlahan masukkan kembali adonan susu yang tersisa dan aduk cepat lagi hingga benar-benar merata.
  5. Panaskan lagi dengan api kecil lalu masukkan Nutella ke dalam adonan. Masak hingga mengental, jika sudah, lalu matikan.
  6. Lalu diamkan adonan selama 15 menit atau sampai adonan dingin.
  7. Nyalakan mesin dan bilas tangki es dengan air bersih samapai bersih.
  8. Selanjutnya masukkan adonan gelato ke dalam tangki es, kemudian tutup rapat.
  9. Setelah itu atur mesin sesuai dengan keinginan Anda.
  10. Nyalakan proses pendinginannya, tunggu sampai mesin berhenti bekerja.
  11. Jika mesin telah berhenti, itu tandanya gelato buatan Anda siap disajikan dan dinikmati!

Rupanya membuat gelato dengan mesin itu sangat mudah ya! So, bagaimana? Sudah siap untuk membuat gelato sekarang? Segera sediakan bahan-bahan yang berkualitas ya!

Dengan berbaginya artikel ini, penulisharap kalian dapat membuat es krim gelato sendiri, bahkan hingga membuatnya menjadi sebuah bisnis yang pasti menguntungkan dengan pembuatan dan pemasaran yang tepat.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk para pembaca. Serta mendapat wawasan lebih mengenai tips-tips membuat gelato dengan mesin agar berhasil dan tidak mengecewakan. Terimakasih reader’s, selamat mencoba!

Bagaimana Cara Memulai Usaha Es Krim yang Menguntungkan ?

Bagaimana Cara Memulai Usaha Es Krim yang Menguntungkan ?

Cara Memulai Usaha Es Krim – Es krim merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut dan rasa dingin melezatkan saat di makan, rasa yang manis dan nikmat sehingga banyak orang suka makan es krim. Tentu, menjadi pengusaha es krim memiliki peluang besar.

Kenapa hal tersebut bisa  terjadi ? salah satunya adalah karena omset menjadi pengusaha es krim ini sangat menjanjikan. Bisnis es krim bisa menjadi salah satu sumber penghasilan yang menguntungkan bagi seseorang yang ingin memulai usaha.

Pada artikel kali ini, penulis akan mengulas cara memulai usaha es krim, mulai dari keuntungan bisnis es krim dan karakteristik bahan baku es krim agar bisnis es krim yang Anda jalankan dapat berjalan dengan lancar, sesuai keinginan, dan mendapatkan keuntungan.

Cara Memulai Usaha Es Krim dan Cara Membuatnya

Cara Memulai Usaha Es Krim

Cara membuat es krim saat ini tidaklah sesulit ketika dahulu es krim pertama kali ditemukan, saat ini Anda hanya perlu membuat es krim menggunakan mesin es krim maka semua nya akan jadi dalam waktu yang cukup singkat.

Bukan hanya itu saja, meskipun Anda tidak memiliki ice cream maker, Anda masih bisa membuatnya menggunakan mesin es krim.

Jadi tidak ada alasan untuk anda tidak bisa membuat es krim di rumah, bahkan saat ini banyak es krim siap olah yang bisa Anda dapatkan di toko maupun minimarket sekitar rumah.

Bagi Anda yang ingin memulai usaha es krim sangatlah mudah untuk membuatnya, jadi tidak perlu resah bagaimana cara membuatnya.

Jika ingin membuka usaha es krim sebaiknya menggunakan ice cream maker untuk membuat es krim karena proses pembuatan menggunakan ice cream maker akan lebih menghemat waktu dan juga rasa nya akan lebih enak dan lebih lembut. Akan tetapi, jika memang belum ada cukup modal, bisa juga menggunakan cara tradisional untuk memproduksinya.

Bisnis es krim ini sudah banyak dilakukan oleh para pengusaha, ada banyak sekali, mulai dari brand kelas atas hingga es krim keliling dan tentu dengan rasa yang berbeda setiap brand nya. Sebaiknya Anda membuat inovasi es krim sendiri sebelum membuka usaha es krim

Untuk tempatnya bisa menggunakan rumah anda atau dengan cara berkeliling atau bisa menyewa stand di depan toko untuk memulainya.

Namun untuk mengembangkan bisnis es krim ini anda sebaiknya menggunakan stand di mall atau membangun café dan lainnya. Agar pengunjung anda lebih nyaman saat hendak menikmati es krim anda.

Jadi yang terpenting adalah target market  harus terlebih dahulu ditentukan, baru kemudian membuat tempat untuk berjualan es krim.

Jenis Es Krim

Saat ini sudah banyak mesin es krim yang sangat berguna dan memiliki keunggulan, hasil yang diberikan oleh mesin es krim ini  pun sangat bagus dan tekstur nya lembut.

Cara penggunaannya juga sangat mudah karena hanya perlu memasukkan bahan es krim dan menekan tombol start lalu bahan tersebut akan berubah menjadi es krim yang lembut dalam waktu 15 menit saja.

Ada 2 jenis mesin yaitu untuk soft dan hard es krim. Keduanya mempunyai perbedaan dan keunggulan tersendiri. Berikut ulasan perbedaan mengenai mesin soft es krim dan hard es krim:

  1. Soft es krim mempunyai kadar susu dan kadar lemak yang lebih rendah.
  2. Soft es krim diproduksi pada suhu yang lebih tinggi.
  3. Kandungan udara yang ada pada mesin soft es krim membuat hasil es krimnya menjadi lebih halus dan lembut.
  4. Kandungan airnya berkisar antara 0% hingga 60%.

Jadi, bisa memilih antara kedua mesin pembuat es krim tersebut, yang soft atau yang hard semua nya tergantung dari keinginan Anda. Kedua nya memiliki keunggulan tersendiri dan kekurangan tersendiri.

Faktor Utama Keberhasilan Membuat Es Krim

Bahan dalam membuat es krim merupakan salah satu faktor utama yang bisa menentukan bagaimana kualitas dari es krim tersebut. Ini memang cukup sulit untuk menemukan kualitas yang bagus karena harus bisa mengetahui katakteristik bahan yang berkualitas seperti apa dan bagaimana cara menyimpan nya yang baik agar kualitas nya tetap terjaga.

Tidak dapat dipungkiri bahwa kualitas es krim sangat menentukan rasa yang diperoleh dan rasa sangat berpengaruh pada seberapa banyak orang yang akan suka terhadap es krim buatan Anda.

Menjaga kualitas es krim sangatlah penting dan menantang untuk dilakukan. Es krim yang berkualitas terbuat dari bahan-bahan yang bagus dan baik.

Saat penyimpanan juga harus  disimpan dengan baik dan usahakan agar es krim lebih tepat perkiraan pembuatannya. Bahan sekalian dibuat untuk berapa bulan dan lain sebagainya.

Karakteristik Pemilihan Bahan Es Krim yang Berkualitas

Karakteristik bahan dalam membuat es krim juga harus dipahami terlebih dahulu agar bisa membuat es krim yang lembut dan menarik hati pelanggan.

Karakteristik bahan yang harus digunakan dalam membuat es krim memang cukup rentan rusak. Berikut ini ulasan karakteristik bahan dalam membuat es krim.

  1. Dalam menyimpan bahan cair haruslah menyimpan nya dalam suhu dibawah 3°C dan tidak bisa disimpan lebih dari seminggu. Jadi, maksimal antara 5-7 hari saja. Untuk menjaga kualitas es krim yang dibuat, maka bahan sisa produksi es krim harus disimpan dengan baik dalam freezer atau lemari pendingin agar tidak diserang bakteri atau terkontaminasi bakteri.
  2. Untuk bahan bubuk atau powder harus ditambah air ketika ingin memproduksi es krim. Kelebihan dari bahan bubuk adalah jangka waktu penyimpanan nya lebih lama dibandingkan bahan cair. Meskipun disimpan dalam jangka waktu lama, kualitas es krim tidak akan terpengaruh karena bahan bubuk ini.

Dalam memilih bahan yang akan digunakan memang sangat penting karena Anda harus tahu berapa lama akan memproduksi es krim. Sehingga Anda bisa memperkirakan jumlah bahan yang harus dipakai.

Namun, jika Anda menggunakan bahan bubuk kecil kemunginan akan mengalami masalah tersebut karena jangka waktu penyimpanan bahan bubuk lebih lama sehingga kualitas dari es krim nantinya juga akan lebih baik.

Nah, begitulah cara memulai usaha es krim agar menguntungkan. Selamat mencoba!

Cara Membuat Es Krim Modal Kecil Untung Besar yang Laris

Cara Membuat Es Krim Modal Kecil Untung Besar yang Laris

Cara membuat es krim modal kecil untung besar – Siapa yang tidak minat dengan yang namanya es krim? Hidangan lezat dan memang sangat cocok untuk iklim Indonesia yang hangat ini dan begitu populer karena sudah menjadi favorit banyak orang tanpa mengenal usia.

Cara Membuat Es Krim Berbagai Varian

Semakin naiknya minat pasar akan es krim menumbuhkan ide usaha rumahan modal kecil. Selama ini pasar hanya mengenal es krim dengan rasa dari buatan pabrik-pabrik besar. Kini muncul beberapa usaha es krim home made dengan rasa-rasa yang unik dan bahan-bahan yang kadang berbeda dan menarik selera.

Yang biasanya membuat es krim home made ini istimewa adalah bahan bakunya yang cenderung alami dengan kekayaan rasa yang bervariasi. Es krim buatan rumahan ini bisa Anda buat dengan beragam varian jenis dari bahan baku susu.

Mulai dari susu sapi segar, susu full krim biasa, sampai susu yang khusus seperti susu kedelai, susu kambing sampai susu almond bagi mereka yang alergi. Selain itu, Anda juga bisa membuat sajian es krim rumahan dengan aneka rasa seperti pistachio, green tea, ubi ungu, durian, kacang ijo, sorbet buah,  kacang merah dan berbagai rasa unik lainnya.

Rasa-rasa ini tidak bisa Anda temukan pada jenis es krim pabrikan, sehingga memberi konsumen pilihan sajian es krim yang berbeda dan justru menjadi daya tarik tersendiri di pasaran. Apalagi penggunaan bahan yang lebih alami, sehat, tanpa perasa buatan dan pengawet, tentu saja produk ini semakin menarik bagi konsumen.

Cara Jualan Es Krim Biar Untung

Cara Membuat Es Krim Modal Kecil Untung Besar

Salah satu tantangan dari usaha rumahan modal kecil ini terletak pada produk yang terbilang tidak tahan lama. Es krim rumahan biasanya tidak mampu bertahan lama meskipun Anda simpan dalam mesin pendingin, karena biasanya es krim ini tidak menggunakan bahan pengawet.

Cara membuat es krim rumahan modal kecil untung besar adalah dengan memperkirakan jumlah produksi harian dengan tingkat penjualan supaya tidak ada tumpukan produk di mesin pendingin. Selain itu, untuk memasuki pasar, Anda harus cukup pandai bersiasat supaya bisa bersaing dengan produk es krim pabrikan yang biasanya lebih familier di mata masyarakat.

Cara yang biasanya ditempuh oleh para produsen es krim home made adalah dengan menjalin kerjasama dengan pengusaha café dessert yang belakangan ini memang tengah menjadi tren baru di kalangan anak remaja.

Hal tersebut sebenarnya trik jitu dalam meningkatkan penjualan dengan kontinuitas tinggi, karena biasanya permintaan es krim di café cenderung lebih banyak. Cara ini akan lebih efektif daripada  menjual sendiri es krim buatan Anda di kedai rumahan yang biasanya tidak bisa memberi Anda omset yang cukup besar.

Alternatif lain adalah dengan menjalin hubungan kerjasama dengan pelaku usaha catering. Meski biasanya permintaan dari kelompok ini tidak sekontinyu permintaan dari café, tetapi mereka bisa jadi akan melakukan pesanan partai atau dalam jumlah besar dan itu cukup menguntungkan untuk usaha Anda.

Jalin pula kerjasama dengan pelaku usaha organizer untuk menyuplai kebutuhan es krim ketika event-event khusus seperti ulang tahun atau hajatan. Selain beberapa cara tersebut, Anda juga bisa menjual es krim secara online melalui akun GrabFood, Shopee, Instagram, maupun TikTok.

Seorang pelaku usaha rumahan modal kecil semacam ini di kota Solo mengaku bisa menjual sampai 450 wadah perbulan untuk memenuhi permintaan dari 2 café dessert yang sudah menjadi langganannya

Hal serupa juga diakui oleh seorang pengusaha café dessert di kawasan Gejayan Yogyakarta yang bisa setiap 3 hari sekali memesan setidaknya 15 – 20 galon dari supplier es krim langganannya.

Nah, jika Anda sudah tahu soal bagaimana kiat pemasaran dari usaha rumahan satu ini, penulis akan mencoba menjabarkan kebutuhan biaya yang perlu Anda siapkan sebagai modal awal usaha es krim home made ini.

Rincian Modal dan Biaya Membuat Es Krim Rumahan

Modal awal

  • Alat pembuat es krim (15 liter) Rp12.000.000,-
  • 1 set blender ukuran besar Rp500.000,-
  • Baskom wadah Rp300.000,-
  • 30 Wadah food grade (10 liter) Rp3.000.000,-
  • Freezer Rp4.000.000,-

TOTAL Rp19.800.000,00.

Biaya Produksi sehari  150 liter

Bahan baku

  • 35 liter susu sapi segar Rp220.000,-
  • 6 liter santan Rp50.000,-
  • 10 kg gula pasir Rp100.000,-
  • 6 liter susu full cream Rp30.000,-
  • 8 liter wheaped creamRp230.000,-
  • 75 gr stabilizer Rp650.000,-
  • Aneka bahan perasa Rp250.000,-
    (Aneka buah, kacang dan flavor lain)

TOTAL Rp1.530.000,00.

  • Biaya tenaga kerja produksi Rp600.000,-
  • Biaya listrik, bahan bakar DLL Rp120.000,-

TOTAL biaya produksi Rp2.250.000,00.

  • Biaya perwadah (10 liter perwadah) Rp150.000,-
  • Harga Jual per wadah Rp185.000,-
  • Keuntungan kotor perwadah Rp35.000,-

Asumsi total penjualan rata-rata perbulan 450 wadah :

  • Maka keuntungan kotor satu bulan Rp. 15.750.000,-
  • Total biaya penjualan dan pemasaran Rp. 6.000.000,-

Maka, keuntungan Anda Rp9.750.000,00.

Ternyata dari usaha rumahan modal kecil semacam ini Anda bisa mengeruk untung yang besar bukan? Modal awal Anda tak lebih dari 20 juta, hal tersebut relatif kecil untuk sebuah usaha supplier. Hasilnya pun bisa membuat Anda menutup modal Anda dalam tempo tak sampai 3 bulan.

Usaha Ice Cream Rumahan Paling Disukai, Tanpa Pengawet

Usaha Ice Cream Rumahan Paling Disukai, Tanpa Pengawet

Usaha Ice Cream Rumahan – Ice cream termasuk jenis kuliner yang  sudah sangat terkenal dari dulu. Tak heran jika kebanyakan orang menyukainya. Kuliner ini biasanya dinikmita sebagai hidangan penutup atau bisa disebut juga dessert. Saat ini usaha ice cream sangat laris di pasaran, salah satunya usaha ice cream rumahan.

Usaha ice cream rumahan ini banyak diminati masyarakat karena hanya membutuhkan modal awal yang sedikit. Di sisi lain, keuntungan yang ditawarkan juga sangat menggiurkan.

Pembuatan ice cream rumahan juga cukup sederhana, mudah, dan tidak membutuhkan banyak pengeluaran untuk membeli bahan baku. Berikut inspirasi jenis usaha ice cream rumahan yang dapat Anda coba!

Macam-macam Usaha Ice Cream Rumahan

Usaha Ice Cream Rumahan

1. Es Puter

Es Puter sudah sangat terkenal di mata orang Indonesia. Banyak para pedagang yang menjualnya secara keliling. Es ini memiliki banyak varian rasa, seperti cokelat, melon, vanila, dan stroberi.

Es puter biasanya disajikan dengan ditaburi toping berupa potongan buah kecil-kecil. Selain itu, bisa juga diolah bersama dengan buah yang sudah dicincang kecil-kecil. Sehingga rasa dari buah aslinya semakin berasa.

Alat untuk membuat es ini juga sangat sederhana, yakni alat yang berbentuk tabung dan bisa diputar. Es Puter memiliki tekstur yang kasar. Cara pembekuan es puter terbilang tradisional karena masih menggunakan garam dan es.

2. Yoghurt Ice Cream

Yoghurt adalah makanan hasil fermentasi dari bakteri baik. Bahan baku yoghurt juga berasal dari susu. Saat ini, yoghurt sudah banyak dimodifikasi menjadi kuliner yang menarik, salah satunya dijadikan ice cream. Frozen yoghurt atau yoghurt beku adalah sebutan lain untuk yoghurt ice cream. Ciri-ciri dari ice cream ini yaitu memiliki tekstur yang sangat lembut.

3. Puding Ice Cream

Puding, tentunya makanan yang sudah tidak asing di kalangan masyarakat. Cara pembuatan puding sendiri pun sangat mudah. Salah satu penemuan kreatif membuat puding yakni dengan dijadikannya menjadi ice cream. Sehingga namanya menjadi pudding ice cream. Puding ice cream bisa juga dibentuk menjadi karakter-karakter lucu dengan menggunkan cetakan. Di sisi lain, proses pembuatan yang cukup mudah juga sangat cocok dijadikan usaha rumahan.

4. Fruit Ice Cream

Beragam jenis buah-buahan banyak yang dijadikan sebagai bahan baku membuat kuliner, tak terkecuali ice cream. Buah-buahan ini biasanya diblender dan dicampurkan ke bahan pembuatan ice cream untuk memperoleh rasa buah yang asli dan menyehatkan.

Biasanya buah yang sering dipakai membuat ice cream antara lain buah naga, mangga, alpukat, dan durian. Sari buah tersebut memberikan rasa yang enak dan lezat pada ice cream. Jika ingin membuat ice cream yang berwarna-warni, bisa juga mengkombinasikan 2 atau 3 jenis buah dalam pembuatan ice cream tersebut. Hal itu akan memunculkan warna yang beragam dalam ice cream sehingga akan terlihat menarik dan jangan lupa tambahkan toping.

5. Mochi Ice Cream

Mochi merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar tepung. Makanan ini mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal. Ciri-ciri dari mochi ini berbentuk bulat dan berukuran kecil. Mochi juga bisa dijadikan ice cream yang dapat dibuat sendiri di rumah.

Ice cream mochi ini memiliki tekstur luar seperti kue mochi. Namun, bagian dalamnya terdapat es krim yang bertekstur lembut dan lezat. Ice cream ini banyak dijual oleh para pedagang di pinggir jalan dan juga pabrik. Biasanya anak-anak kecil sangat menyukai jenis ice cream ini karena bentuknya yang unik dan sehat.

6. Oreo Ice Cream

Sebagian besar orang pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini, oreo. Makanan ini banyak dijumpai di berbagai toko dan supermarket. Oreo banyak dimodifikasi menjadi dessert yang menambah selera ‘tuk menyantapnya.

Oreo ice cream ini merupakan dessert modifikasi dari oreo. Pada umumnya, oreo ditaburkan sebagai topping di atas ice cream. Selain itu, bisa juga dijadikan bubuk halus yang kemudian dicampur dengan ice cream.

Informasi jenis usaha ice cream rumahan tersebut bisa Anda dijadikan referensi dalam memulai sebuah bisnis. Tidak perlu membeli alat-alat yang banyak dan mahal karena cara pembuatannya sangat sederhana. Siapkan modal yang cukup untuk memulainya. Selamat mencoba!