Telah Hadir Cara Membuat Sale Pisang Khas Aceh, Simak Ulasannya Disini
Ada banyak olahan makanan nusantara dengan bahan baku pisang ambon yang salah satunya adalah sale pisang. Ingin tahu cara membuat sale pisang aceh? Yuk simak cara pembuatannya berikut ini!
Pisang Ambon sering juga disebut pisang Cavendish
Cavendish merupakan produk buah tropis yang sangat populer di dunia, di Indonesia pisang ini lebih dikenal dengan nama pisang ambon putih. Cavendish dibudidayakan secara luas menggunakan teknik kultur jaringan.
Ambon pisang ialah jenis buah yang sudah banyak diketahui masyarakat sebagai salah satu buah pilihan yang biasa dijadikan sebagai makanan penutup.
Cavendish bisa dikeringkan atau digiling menjadi tepung, yang biasa digunakan untuk membuat roti dan sereal. Pisang tepung sangat baik untuk mengatasi berbagai keluhan pada sistem pencernaan (radang usus atau lambung) seperti diare, disentri, dan gangguan pencernaan lainnya.
Berikut beberapa manfaat untuk kesehatan:
- Mengurangi risiko diabetes.
Selain beberapa manfaat kesehatan dari pisang ambon yang disebutkan di atas, buah manis ini juga terbukti efektif dalam mengobati diabetes, termasuk diabetes tipe 2.
Kandungan zat gula sederhana pisang ambon mudah dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.
2. Menurunkan berat badan.
Bagi yang sedang menjalani proses penurunan badan, mengkonsumsi pisang ambon sangat membantu program tersebut. Hal ini dikarenakan kandungan karbohidrat kompleks pisang ambon tidak berkontribusi terhadap lonjakan glukosa darah.
3. Membantu mengobati hipertensi.
Penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi disarankan untuk mengkonsumsi manfaat pisang untuk kesehatan, termasuk pisang ambon.
Buah ini mengandung senyawa kalium yang penting dalam mengatur fungsi jantung, tekanan darah, saraf dan aktivitas otot.
4. Melancarkan sistem pencernaan.
Manfaat lain dari pisang ambon adalah membantu melancarkan pencernaan. Gangguan pada sistem pencernaan pada tubuh manusia dapat disebabkan oleh kesalahan dalam pola makan dan pola makan yang kita konsumsi.
Pisang ambon sangat tinggi serat, yang membantu pencernaan.
5. Mencegah serangan jantung.
Serangan jantung dapat terjadi karena berbagai faktor, seperti berkurangnya aliran oksigen ke jantung akibat penyempitan pembuluh darah akibat penimbunan lemak pada dinding pembuluh darah.
Cara Membuat Sale Pisang Aceh
Bahan:
- 3 sisir pisang
- tongkat secukupnya
- bahan pewarna
- tepung secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah Cara Membuat Sale Pisang Aceh
- Siapkan bahan-bahannya, lalu kupas pisangnya. Potong menjadi strip tipis dan letakkan di atas piring. Keringkan selama beberapa hari.
- Perhatikan teksturnya. Setelah berubah warna kecoklatan, kemudian ditusuk dengan tongkat sesuai selera.
- Buat adonan celup dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan.
- Celupkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam campuran tepung.
- Goreng hingga empuk, lalu angkat dan saring.
- Sale pisang khas Aceh siap dihidangkan.
Berikut resep yang saya bagikan di artikel ini.
Baca juga artikel saya :