Browsed by
Month: October 2018

Mau Tau Resep Wingko Babat Lamongan? Yuk Simak . .

Mau Tau Resep Wingko Babat Lamongan? Yuk Simak . .

Wingko Babat merupakan salah satu makanan tradisional asli dari Indonesia. Makanan sejenis kue ini merupakan makanan yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Kue ini banyak dijual di stasiun kereta api, stasiun bus serta di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.

Makanan manis ini sering disajikan dalam keadaan hangat dan dipotong kecil-kecil dengan bentuk bundar. Wingko Babat dapat dijual dalam bentuk bundar besar atau dapat berupa kue-kue kecil yang dibungkus kertas.

Kue ini memiliki kombinasi rasa manis dari gula dan rasa gurih dari kelapa yang menjadikan kue ini nikmat untuk disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Harga makanan ini juga dapat bervariasi tergantung tempat menjualnya dan merek wingko ini.

Jika Anda memang penggemar kue ini, ada dua macam jenis Wingko babat yang cukup terkenal, yaitu Resep Wingko Babat Semarang dan Wingko Babat Lamongan. Akan tetapi sebenarnya kedua resep tersebut mempunyai bahan – bahan dan cara membuatnya yang bisa dibilang hampir sama.

Kue asli Indonesia ini memang enak dan mempunyai cita rasa yang khas sehingga banyak penggemarnya. Bentuknya yang lumayan kecil dengan rasanya yang manis dan legit, membuat Wingko Babat menjadi salah satu oleh – oleh yang cukup terkenal di kota Semarang.

Kota Semarang dikenal sebagai kota yang banyak memproduksi wingko babat. Hal ini yang menyebabkan banyak orang mengira bahwa wingko babat berasal dari kota ini. Walaupun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Kota Babat.

Kota Babat merupakan daerah kecil di Kota Lamongan, Jawa Timur. Babat adalah sebuah kota yang menjadi titik persimpangan Kota Bojonegoro, Jombang, Tuban, dan Surabaya.

Kota Babat merupakan kota yang lebih kecil dibandingkan dengan Semarang, sedangkan Wingko memiliki peranan penting bagi pertumbuhan ekonomi daerah ini. Kota ini memiliki banyak perusahaan penghasil wingko yang memperkerjakan banyak orang.

Bahan pembuatan wingko seperti Kelapa banyak  diambil dari daerah-daerah sekitar tempat ini. Saat ini wingko babat adalah makanan yang terkenal di Kota Babat dan Semarang dengan berbeda merek dan besar ukuran yang dijual.

Berikut ini kami rangkumkan resep wingko babat lamongan :

Bahan-bahan

  • 250 gr Kelapa sedang atau setara setengah butir kelapa (cenderung muda diparut panjang )
  • 120 gr Tepung ketan
  • 100 gr Gula pasir
  • ½ sendok teh Garam
  • Vanili bubuk ½ ssendok teh
  • 1 butir Telur (bisa juga diganti dengan putih telur 2 butir)
  • 100 ml santan kental
  • Sedikit minyak untuk mengoles cetakan

 

Langkah – langkah cara membuat wingko babat lamongan

  1. Dalam wadah masukkan kelapa parut, garam, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk adonan dan remas-remas dengan tangan steril sampai gula larut.
  2. Masukkan tepung ketan. Aduk dan remas kembali sampai rata menjadi satu.
  3. Setelah itu masukkan telur. Aduk merata.
  4. Terakhir tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (masih dengan tangan), lakukan sampai santan habis.
  5. Seperti ini nanti hasil akhirnya. Adonan siap di panggang
  6. Panaskan cetakan atau teflon dengan api kecil. Aku menggunakan cetakan kue lumpur.
  7. Setelah panas, olesi dengan sedikit minyak.
  8. Beri adonan secukupnya, tidak terlalu tebal juga tidak tipis (aku, 1 1/2 sdm adonan).
  9. Panggang sambil di bolak-balik biar matang merata dan yang paling penting tidak bau tepung.
  10. Setelah matang, angkat dan sajikan.
  11. Matang sampai ke dalam karena di panggang api kecil dan seringnya di bolak-balik.
  12. 1 resep jadi 10 keping wingko

Baca Juga : Harus Dicoba Resep Kue Tart Sederhana Untuk Pemula Yang Gampang

Mau Tau Cara Membuat Klapertart Kukus? Simak bentar yuk!

Mau Tau Cara Membuat Klapertart Kukus? Simak bentar yuk!

Banyak orang yang belum mengetahui cara membuat klapertart. Bahkan kue klapertart itu sendiri belum banyak yang mengetahuinya. Ada yang bilang cara membuat kue klapertart itu sulit. Bagaimana cara membuat klapertart? Sudah pernahkah Anda mencicipi kuliner bernama Klapertart?

Klapertart merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Kota Manado. Makanan ini terinspirasi dari berbagai kue khas Belanda. Kue ini mulai muncul di Indonesia sejak jaman colonial Belanda. Di Negara Kincir Angin itu, kue ini disebut dengan “klappertaart”, namun kebanyakan orang Indonesia lebih suka melafalkan dan menulisnya dengan sebutan “klapertart”.

Kue ini akan banyak di temukan di Manado, karena ibukota Sulawesi Utara tersebut merupakan pusatnya klapertart di Indonesia. Di Kota Manado, Klapertart sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Jika Anda berkunjung ke Manado, Anda harus mencoba kuliner satu ini.

Bisa dibilang cara membuat klapertart itu mudah, karena cara membuat kue ini sama dengan membuat kue pada umumnya. Bahan – bahan atau komposisi yang dibutuhkan pun mudah untuk didapatkan, yaitu tepung terigu, susu, air kelapa, dan margarin atau mentega.

Klapertart memiliki banyak varian rasa. Saat ini klapertart sudah berkembang dengan berbagai varian rasa, dari rasa original rasa keju, durian, coklat, bluberi, dan lain sebagainya.

Bukan hanya rasanya saja, saat ini klapertart juga dapat dibuat dengan varian rendah kalori. Kalpertart varian rendah kalori ini sangat cocok untuk orang-orang yang sedang menjalani program diet karena klapertart biasa memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi.

Biasanya Klapertart dimasak dengan cara dipanggang sehingga hasilnya mirip dengan kue tart pada umumnya. Seiring perkembangannya, cara membuat klapertart saat ini juga banyak yang dibuat tanpa oven, yakni dengan cara dikukus sehingga teksturnya menjadi lebih lembut.

Berikut ini kami telah merangkumkan resep cara membuat klapertart kukus yang dapat anda buat dan praktikkan di rumah.

Baca Juga : Resep Kue Tart Sederhana Untuk Pemula Yang Gampang

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat klapertart kukus adalah sebagai berikut

  • 2 butir telur
  • santan agak kental sebanyak 250 ml
  • 150 susu full cream
  • Maizena sebanyak 2 sdm
  • 1 sdm tepung terigu
  • gula pasir sebanyak 1 setengah sendok makan
  • garam secukupnya
  • 100 gr mentega
  • keju parut sebanyak ½ blok
  • Topping : Chococips dan bubuk chinamons

Langkah – langkah untuk membuat klapertart kukus

  1. Langkah pertama campurkan 250 ml santan, 150 ml susu, 2 sendok makan tepung maizena (campur dg air dahulu), 1 ½ sendok makan gula, 1 sendok makan tepung terigu, dan garam secukupnya. Setelah itu aduklah menggunakan whisk agar tidak menggumpal.
  2. Kemudian nyalakan kompor dan didihkan sampai meletup – letup.
  3. Jika adonan tersebut sudah setengah dingin, tambahkan 100 gram mentega, ½ blok keju parut dan 2 butir telur yang sdh dikocok terlebih dahulu. Aduklah secara perlahan.
  4. Setelah itu siapkan kukusan yang telah diisi air dan panaskan.
  5. Kemudian masukkan adonan ke dalam wadah atau cetakan seperti dari alumunium atau wadah yang anti panas. Setelah itu masukkan ke dalam kukusan. Jika sudah 20 menit tambahkan topping, lalu tutup lagi dan kukus kurang lebih selama 5 menit.
  6. Jika menurut Anda sudah matang, angkatlah dari kukusan dan dinginkan terlebih dahulu.
  7. Sebelum disajikan atau dinikmati, klapertart akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin (masukkan ke dalam kulkas akan lebih nikmat)

Demikian tadi resep cara membuat klapertart kukus yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Yuk Coba Resep Cara Membuat Geplak Salak

Yuk Coba Resep Cara Membuat Geplak Salak

Makanan khas dan ledendaris banyak dijumpai diberbagai kota di Indonesia. Salah satunya ada di Kota Jogja. Salah satu kuliner yang sangat popular yang sudah melegendaris di kota pelajar ini adalah Gudeg Jogja. Namun tidak hanya gudeg, Jogja masih memiliki makanan lain, seperti dari jenis kue, misalnya daerah Bantul yang memiliki hidangan tradisional dengan nama kue geplak. Makanan ini memiliki rasa yang manis dengan tampilan yang sangat menarik perhatian. Namun bukan hanya tampilannya saja yang unik, kue geplak juga mencuri perhatian penikmatnya dengan tampilannya yang beraneka ragam warna. Bahan – bahan atau komposisi untuk membuat kue satu ini yaitu berupa campuran dari tepung beras, parutan kelapa serta dari air gula. Kemudian untuk membuat warna tampilan uniknya yaitu dengan menggunakan campuran pewarna makanan dan akan menghasilkan kue geplak yang cantik dan warna-warni.

geplak salak

Baca Juga : Ini Saatnya Cara Membuat Kopi Klotok Yang wowww

Geplak adalah makanan khas dari kota Bantul. Makanan manis berjenis kue ini terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa. Ada juga yang menyebutnya sebagai makanan Betawi dengan tambahan bahan berupa tepung beras dan daun jeruk purut.

Di daerah Sleman berkembang pula pembuatan geplak dengan bahan utamanya buah salak. Industri geplak umumnya banyak dijumpai di daerah Bantul, Yogyakarta, yang kebanyakan dikembangkan oleh industri rumah tangga. Geplak Salak dapat Anda temui di daerah Sleman, wilayah jogja bagian barat. Kabupaten Sleman merupakan daerah penghasil salak terbanyak di Yogyakarta.

Dahulu geplak salak hanya ada di daerah Sleman tepatnya berada di Desa Puri Sleman, namun seiring berjalannya waktu jenis penganan ini berkembang meluas akibat permintaan pasar dan berkembang di daerah Magelang, Yogya bahkan seluruh nusantara.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat geplak salak adalah buah salak, air, kelapa parut halus, dan gula pasir. Banyaknya buah salak yang ada di daerah tersebut dapat membawa keuntungan tersendiri bagi warga masyarakatnya. Pemerintah setempat mengharapkan agar warga sekitar dapat membuat makanan asli dari daerah tersebut yang menunjukkan ciri khas desa. Ada warga yang berinovasi membuat geplak, jenang salak, nogosari salak dan lain sebagainya.

Berikut ini kami rangkumkan cara membuat geplak salak yang dapat anda praktikan di rumah.

Bahan – bahan :

  • 1 kg salak Nglumut setengah matang,
  • Buah kelapa 1 butir yang sudah diparut
  • 1 kg gula pasir

Cara pengolahan bahan- bahan tersebut agar menjadi geplak, mirip dengan pengolahan dodol. Adapun langkah – langkahnya sebagai berikut :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu mengupas buah salak dan pisahkan daging dengan bijinya. Setelah itu cincang – cincang daging salak tersebut.
  2. Setelah itu siapkan kukusan yang telah diisi air dan dipanaskan untuk untuk mengukus daging salak yang telah di cincang – cincang tadi. Jika sudah matang angkat dari kukusan.
  3. Selanjutnya siapkan wajan dan masukkan gula dicampur dengan daging salak yang telah sambil diaduk dengan api sedang.
  4. Aduklah adonan tersebut sampai berwarna coklat. Biasanya untuk porsi besar pengadukannya memerlukan waktu yang cukup lama kurang lebih sekitar 3 jam.
  5. Jiuka adonan sudah berubah warna menjadi warna coklat, masukkan parutan kelapa, campur dan aduk kembali sampai pulen.
  6. Jika sudah pulen, adonan pun siap dibentuk menjadi geplak.

Demikian tadi resep cara membuat cupcake kukus yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Intip Yu….. Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Intip Yu….. Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Membuat keripik jamur merupakan sebuah ide yang bagus bagi siapa saja terutama bagi para petani yang membudidayakan jamur. Simak yu bagaimana cara membuat keripik jamur tahan lama.

Membuat keripik jamur tidaklah sulit karena hanya memerlukan sedikit waktu dan kemauan saja, bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan dilingkungan kita,

Keripik jamur memiliki rasa yang istimewa dengan memiliki kemiripan tekstur seperti daging ayam sehingga sangat akrab di lidah orang-orang yang menikmatinya, dan berikut ini bagaimana cara membuat keripik jamur yang tahan lama, dapat dipelajari dan juga dapat dipraktikan.

Baca Juga : Berbagai Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Bahan-bahan

  1. 500 gr jamur gunakan jamur tiram mentah yang masih segar
  2. 1 butir telur sudah dikocok lepas
  3. Minyak goreng sediakan 1 liter dulu
  4. Bumbu-bumbu
  5. 5 siung bawang putih pilih yang berukuran besar
  6. 3/4 sendok teh garam dapur halus
  7. 1/3 sendok teh merica yang sudah dihaluskan atau bisa juga pakai merica bubuk
  8. 1/3 sendok teh cabai yang bubuk

Tepung

  1.  200 gr tepung beras
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. 40 gr tepung maizena

Cara pembuatan kripik jamur:

  1. Cuci lalu tiriskan dan suwir-suwir jamur tiram segar, kemudian dimasukan air panas tapi bukan direbus cukup dicelup saja sehingga agak layu
  2. Lalu peras jamur tiram yang sudah di celup air panas tersebut
  3. Kemudian kocok lepas telur dalam sebuah wadah yang tersedia
  4. Haluskan bawang putih campurkan dengan garam, merica, dan cabai
  5. Kemudian campurkan bumbu-bumbu yang telah halus dengan kocokan telur hingga benar-benar merata
  6. Lalu masukan jamur tiram kedalam campuran telur dan bumbu tersebut aduk hingga merata, kemudian diamkan sejenak, lebih baik lagi simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar bumbunya benar-benar menyerap
  7. Campurkan semua tepung pelapis pada satu wadah yang lebar seperti tampah atau nampan yang dilapisi platik terlebih dahulu, kemudian aduk hingga merata
  8. Siapkan alat pengorengan dan masukan minyak goreng, usahakan minyak goreng yang banyak agar saat penggorengan semua suwiran jamur tiram benar-benar terendam
  9. Tunggu hingga minyak goreng benar-benar sudah panas
  10. Nah lengkah berikutnya ambil jamur tiram didalam kulkas sedikit-demi sedikit kemudian masukan ke atas tepung kemudian goyangkan tampah atau nampan sehingga jamur terlumuri tepung dengan rata, perhatikan jangan sampai suwiran-suwiran jamur lengket dengan yang lain bersatu atau bergerombol, pisahkan agar suwiran jamur terlumuri tepung satu per satu
  11. Penggoyangan tampah dimaksudkan agar tepung yang menempel pada jamur tidak berlebihan, namun tetap menempel pada permukaan jamur yang sudah dilapisi telur sebelumnya
  12. Setelah dirasa cukup angkat suwiran jamur tiram dari tampah atau nampan kemudian letakan pada ayakan agar sisa-sisa tepung yang kurang menempel lepas, hal ini dilakukan agar minyak goreng tidak terlalu cepat keruh dan tepung terbuang dipenggorengan.
  13. Sesaat setelah suwiran jamur tiram dimasukan kepenggorengan biarkan jangan terlalu diaduk , cukup di siram-siramkan saja minyak dipinggiran penggorengan dengan sodet ketas jamur yang sedang digoreng hingga kelihatan mulai berubah warna, hal ini dilakukan agar tepung yang menempel pada permukaan jamur tidak mudah lepas
  14. Setelah warna jamur kecoklatan silakan angkat dengan perlahan menggunakan serok kalau ada yang stailess kemudian tiriskan sampai minyaknya benar-benar turun
  15. Selanjutnya bersihkan dulu minyak goreng dari sisa tepung yang terjatuh sebelum melakukan penggorengan berikutnya
  16. Setelah minyak bersih lakukan penggorengan kembali seperti langkah sebelumnya
  17. Dan kripik jamur pun siap untuk dihidangkan,
  18. Jika kripik jamur tiram untuk kepentingan pemasaran atau untuk dijual maka Setelah semua keripik jamur digoreng dan ditiriskan hingga minyaknya turun kemudian masukan kripik tersebut kedalam spiner (sebuah alat untuk memeras minyak pada keripik dan sejenisnya) lakukan proses spiner beberapa saat hingga keripik benar-benar tidak terlalu mengeluarkan minyak atau berminyak
  19. Proses spiner sangat penting jika menginginkan hasil penggorengan tahan lama sampai 3 bulan
  20. Selanjutnya jika untuk dijual kemaslah keripik jamur tiram dalam kantong plastik yang rapat sehingga kedap udara atau tidak masuk udara dari luar, yang membuat makanan menjadi alot, sehingga tidak renyah lagi.
Cara Membuat Kerupuk Jengkol Tanpa Tepung Renyah Gurih Nikmat

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Tanpa Tepung Renyah Gurih Nikmat

Tahukah kamu bagaimana cara membuat kerupuk jengkol tanpa tepung yang renyah, gurih dan juga nikmat? Selama ini jengkol lebih sering dijadikan sebagai lauk untuk makan. Seperti semur jengkol, jengkol balado, atau hanya sekedar digoreng dan dijadikan sebagai lalapan.

Tetapi kali ini, bahan makanan yang memiliki bau yang sangat khas ini akan diolah menjadi kerupuk jengkol tanpa tepung. Tentu dengan rasa beda dari yang lain.

Kerupuk jengkol tanpa tepung adalah salah satu cemilan yang termasuk kedalam golongan makanan ringan. Kerupuk jengkol tanpa tepung juga merupakan jenis cemilan yang memang sengaja dibuat dari bahan dasar jengkol.

Makanan ini memiliki rasa yang renyah dan gurih juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi, bisa juga dimakan dan dipadukan dengan makanan berkuah misalnya dengan baso atau soto atau juga hanya sekedar dinikmati sebagai cemilan ketika sedang nonton tv atau bersantai.

Jengkol termasuk bahan makanan berupa lalab atau pendamping, dan untuk saat ini harga beli jengkol memang lumayan mahal, haraganya hampir sama dengan harga jual daging. Banyak jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar jengkol, salah satunya kerupuk jengkol tanpa tepung ini. Berikut adalah penjelasan tentang proses dan cara membuat kerupuk jengkol tanpa tepung yang renyah.

Baca juga : Resep Makanan Kerupuk Puli Beras Jagung

Bahan dan Cara Pembuatan Kerupuk Jengkol Tanpa Tepung

Jangan bayangkan bahwa cara membuat kerupuk jengkol tanpa tepung ini akan sulit dan rumit. Karena pada dasarnya langkah yang perlu dilakukan cukup mudah dan sederhana dengan bahan mudah didapat. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan untuk Kerupuk Jengkol Tanpa Tepung

  1. Jengkol mentah kurang lebih sebanyak 1 kg
  2. Bawang putih 20 gram dan sudah dihaluskan
  3. Minyak goring dan siapkan 1 sampai 2 liter
  4. Penyedap rasa seperlunya
  5. Garam dapur seperlunya
  6. Air hangat 200 ml

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Tanpa Tepung

  1. Pertama-tama siapkan jengkol kemudian pisahkan jengkol dari pasangan atau belah jengkol sambungannya
  2. Bersihkan jengkol terlebih dahulu cukup hanya dengan mencuci dengan air bersih disarankan agar air dalam keadaan mengalir.
  3. Setelah itu rendam dalam air selama kurang lebih 20 menit atau juga bisa lebih. Jika sudah lewat dari waktu yang ditentukan tersebut, kemudian ganti airnya dengan yang baru lalu rendam selama 20 menit atau lebih kembali. Proses ini dilakukan sebanyak 3 kali, setelah itu baru angkat jengkol dan ditiriskan sampai air berkurang.
  4. Kemudian, siapkan air dan panci untuk merebus jengkol tersebut.
  5. Rebus jengkol bersama dengan garam dapur secukupnya tunggu hingga sampai kulit jengkol mengelupas. Setelah itu angkat dan tiriskan hingga jengkol benar-benar mengering.
  6. Jika kulit jengkol sudah terkelupas semua, tumbuk jengkol hingga tipis jangan sampai halus. campurkan jengkol dengan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi penyedap rasa, dan garam secukupnya.
  7. Campurkan semua bahan tersebut, setelah tercampur rata kemudian aduk adonan kerupuk jengkol tanpa tepung sampai rata.
  8. Adonan kerupuk jengkol tanpa tepung yang sudah diolah lalu dikukus selama 40 menit atau lebih hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan sampai jengkol benar-benar kering juga.
  9. Adonan jengkol yang sudah dingin kemudian di Jemur di tempat dengan cahaya sinar matahari hingga kerupuk jengkol tanpa tepung tersebut benar-benar kering.
  10. Setelah kerupuk jengkol tanpa tepung sudah kering, maka sudah saatnya juga untuk digoreng.
  11. Siapkan wajan yang sudah diberi dengan minyak sayur dalam jumlah 1 liter terlebih dahulu.
  12. Jangan lupa gunakan api yang sedang sehingga kerupuk jengkol tanpa tepung tidak mudah gosong.
  13. Goreng kerupuk jengkol tanpa tepung hingga matang kira-kira sekitar 40 menit, lalu angkat dan tiriskan.
  14. Kerupuk jengkol tanpa tepung sudah siap untuk dinikmati, gunakkan toples atau plastic untuk tempat sementara.
Cari Tau Yu….. Usaha Modal 1 Juta Dikampung!

Cari Tau Yu….. Usaha Modal 1 Juta Dikampung!

Kebanyakan orang dalam memulai setiap usaha pasti selalu dimulai dengan modal yang besar, pernah denger usaha modal 1 juta? Pasti jarang dong! Apalagi usaha ini di kampong, sebenarnya bagi kamu yang ingin mulai menjalankan usaha bisa banget loh hanya dengan modal uang 1 juta.

Baca Juga : 5 Peluang Usaha Di Desa Berkembang Dengan Modal Kecil

Untuk menciptakan peluang usaha modal 1 juta tentunya kita harus bisa lebih kreatif dalam memilih usaha apa yang harus dijalankan. Simak yu berbagai usaha yang dapat kamu jalankan di kampong:

Usaha Makanan Ringan

Usaha dalam bidang kuliner merupakan salah usaha yang tidak ada matinya. Sebab kuliner merupakan kebutuhan pokok manusia dalam bertahan hidup.

Contoh makanan yang dapat dibuat dari usaha modal 1 jutaan dan tgerletak di kampung yaitu: bakso bakar, sosis bakar, gorengan dan makanan ringan lainnya.

Anda juga dapat membuka jasa pesanan kue lebaran, misalnya: putri salju, nastar, kastangel dan kue-kue ringan lainnya yang mudah dibuat.

Dan apabila kampung anda di daerah kampus atau kontrakan karyawan PT anda bisa banget membuka bisnis lauk pauk dengan harga bahan standar.

Dengan usaha modal 1 juta, Anda dapat menggunakannya untuk membeli bahan-bahan yang di butuhkan.

Usaha online

Mungkin banyak di antara kita yang sudah mendengar istilah usaha online, namun tidak banyak di antara kita yang dapat memahami inti dari usaha online itu dan bagaimana cara memulainya.

Sekarang usaha online semakin merajalela karena bisa dilakukan dimanapun hanya dengan menggunakan hp, dengan keberadaan berbagai situs marketplace tempat berkumpulnya para pelaku dalam menjajakan barangnya menjadi satu aplikasi.

Sebut saja: Bukalapak, Tokopedia, Shopee dan Lazada dan lainnya yang tidak berbayar.

Di dalam situs marketplace itu anda juga bebas untuk menjualkan berbagai barang. Kunci dari usaha online adalah memilih barang dengan minat terbanyak dan dengan harga standar dari usaha orang lain dengan produk serupa.

Bisa juga dalam beberapa barang tertentu dijual dengan harga di bawah standar agar dapat menarik minat pembeli.

Dengan usaha modal 1 juta, Anda dapat menggunakannya untuk membeli barang yang telah dipesan oleh pelanggan. Adapun biaya pengiriman ditanggung juga oleh pembeli.

Usaha Pulsa

Usaha pulsa saat ini sangat efektif untuk dijalankan, hanya dengan modal 1 juta dan sebuah hp kamu sudah bisa menjalankan bisnis ini dengan skala sedang.

Karena sebenarnya memulai bisnis pulsa sudah dapat di jalankan hanya dengan modal awal sekitar Rp 150 ribu sampai Rp 200 ribu saja.

Semua jenis pulsa dapat di jual pada saat ini. Tidak hanya untuk ponsel, namun pulsa untuk listrik juga bisa! Anda dapat bekerjasama dengan konter pulsa saya sarankan jangan disekitar kampung anda karena biasanya mengambil keuntungan lebih banyak dan selanjutnya anda bisa berjualan pulsa kepada teman-teman baik di kampus, kantor, atau di sekitar rumah anda.

Alternatifnya kamu bisa juga hanya dengan menaruh penanda bahwa di sini jual pulsa dan cukup tempelkan kertas di depan rumah.

Usaha Laundry

Membuka laundry rumahan juga sangat efektif dilakukan dengan usaha modal 1 juta dikampung. Anda dapat menggunakan mesin cuci yang sudah anda miliki saat ini, dan jika usaha anda sudah berkembang nanti, anda bisa membeli mesin cuci yang baru atau menambah mesin cuci yang sudah ada.

Dengan usaha modal 1 juta ini, Anda bisa menggunakannya untuk membeli deterjen pembersih, pelembut pakaian dan lainnya.

Usaha Konter pulsa di depan teras rumah

Pulsa sudah jadi salah satu bagian dari kebutuhan masyarakat saat ini. Maka dari itu, jualan pulsa pasti bakal laku. Apalagi posisi rumah anda yang digunakkan berada di tempat yang strategis.

Dana yang kamu butuhkan untuk membuka usaha ini, yaitu:

  • Etalase kaca ukuran kecil dengan harga Rp 200000 kalau bisa cukup cari yang lebih murah
  • Kartu perdana berbagai operator 1 pack seharga Rp 200000
  • Deposit awal pulsa cukup dengan Rp 400000
  • Aksesoris hp untuk pelengkap etalase sekitar Rp 200000

Perhitungannya adalah ambil keuntungan minimal Rp 1500 sampai dengan Rp 2.000 per sekali nominal jumlah isi pulsa.

Cara Membuat Bawang Hitam Anti Gagal! Coba Yu!

Cara Membuat Bawang Hitam Anti Gagal! Coba Yu!

Kandungan antioksidan yang dimiliki oleh bawang hitam dua kali lipat lebih tinggi dari pada bawang putih, hal ini membuat bawang hitam banyak diburu oleh para pecinta herbal. Bagaimana cara membuat bawang hitam anti gagal? Yu dicoba resep berikut.

Baca juga : Takaran Yang Dianjurkan Berapa Banyak Makan Bawang Putih Sehari

Bawang hitam bukan merupakan jenis varietas bawang yang baru ditemukan.

Bawang hitam juga merupakan bawang putih yang mengalami proses fermentasi dengan memanfaatkan suhu yang tinggi.

Sayangnya, seperti yang kita ketahui bau dari bawang cukup menyengat jika dikonsumsi mentah, sehingga membuat banyak orang enggan mengkonsumsi bawang putih.

Ini sebabnya, bawang hitam mulai di kenal beberapa tahun terakhir mengakibatkan popularitasnya langsung menanjak dan membuat semua orang berminat untuk membuat bawang hitam.

Bawang hitam ini dianggap sebagai jalan keluar untuk masalah bau menyengat pada bawang putih, tetapi tetap ingin mendapatkan kegunaan dan manfaatnya.

Cara Membuat Bawang Hitam Anti Gagal

Proses fermentasi yang dilakukan adalah dengan cara memasukkan bawang putih pada mangkuk stainless dan menutupnya dengan kertas alumunium foil, kemudian mangkuk ini diletakkan pada oven dan dipanggang menggunakan suhu 60-70 derajat selsius selama 90 hari atau lebih.

Namun juga wajib dilakukan pengecekan setiap 4 hari sekali untuk mencegah terjadinya perubahan suhu.

Tidak punya oven? tidak ada kertas alumunium oil? Tapi ingin buat bawang hitam dan buka usaha bawang hitam? Namun bawang hitam anti gagal? Tenang saja bisa ikuti cara pembuatan sebagai berikut :

Bahan

Bawang putih yang diperlukan

Alat

Rice cooker atau penanak untuk nasi elektronik

Langkah Persiapan Bawang Hitam Anti Gagal

  • Biarkan bawang putih tetap utuh satu bunggul, jangan dipisah-pisahkan setiap bunggulnya.
  • Bawang putih masih dalam kondisi segar artinya tak berjamur atau rusak.
  • Kupas kulit terluar bungkus dari bunggul bawang putih sampai terlihat garis-garis yang memisahkan antar siung bawang putih.

Langkah Pembuatan Bawang Hitam Anti Gagal

  • Pertama masukkan bawang putih ke dalam rice cooker atau penanak nasi
  • Sambungkan kabel rice cooker dengan colokan listrik, berbeda dengan saat memasak nasi jika saat memasak nasi menekan tombol cook atau masak kali ini tombol cook atau masak tidak ditekan.
  • Biarkan rice cooker tetap berada pada mode keep warm. jangan dibuka hingga sampai waktu bawang mau dikeluarkan.
  • Langkah terakhir adalah menunggu 9 hari untuk dapat menikmati bawang hitam anti gagal yang lezat ini.

Sebagai referensi pembuat bawang hitam yang lain juga mengatakan bahwa bawang putih tersebut bisa didiamkan dalam rice cooker hingga 3 pekan atau lebih.

Catatan :

Karena proses pembuatan yang sangat mudah, hal ini dapat mengeluarkan bau yang tak tertahankan pada tiga hari pertama pembuatan. Jadi diharapkan jangan sampai terkejut ya!

Namun, bau bawang yang menyengat akan berkurang setelah hari ketiga pembuatan. Saat sudah hari keenam bau bawang hitam anti gagal yang legit ini mulai tercium dari rice cooker-nya.

Karena itu adanya ventilasi yang cukup wajib pada saat membuat bawang hitam anti gagal ini.

Meskipun hasil kualitas dari bawang hitam akan berbeda dengan yang diproses secara normal 90 hari pada umumnya, Tetapi bawang hitam yang sudah jadi akan tetap mempunyai rasa yang sedikit manis dengan sedikit aroma cuka balsamic, juga teksturnya lebih lunak, lembut, gurih, dan  kenyal serta dijamin proses ini akan menghasilkan bawang hitam anti gagal.

Banyaknya yang ingin mencoba untuk membuat bawang hitam anti gagal ini dapat dipastikan bahwa bawang hitam mempunyai banyak manfaat, mengingat bahan utama bawang hitam adalah bawang putih.

Khasiat Bawang Putih Campur Kopi! Apa Saja Yah?

Khasiat Bawang Putih Campur Kopi! Apa Saja Yah?

Simak yu khasiat bawang putih campur kopi. Bawang putih salah satu jenis rempah makanan yang sering dihindari karena aromanya yang sangat menyengat setelah dimakan dan mengakibatkan bau mulut tak sedap, sehingga orang lebih sering menghindarinya padahal sebenarnya rempah ini justru memilki khasiat besar apalagi dipadu padakan dengan kopi.

Bawang putih sejak lama dikenal sebagai sebuah solusi alami untuk menyelesaikan beragam persoalan kesehatan. Tidak hanya itu, bawang putih juga bisa dipakai untuk menyelesaikan berbagai persoalan di sekitar kita.

Bagaimana mungkin tumbuhan kecil itu dapat memilik manfaat yang sedemikian beragam? Senyawa belerang dan allicin yang terdapat dalam bawang putih segar memiliki sifat antibakteri dan anti jamur. Allicin adalah senyawa aktif di dalam bawang putih yang bersifat tidak stabil, dan efektif untuk membunuh mikroba, seperti kuman-kuman penyebab infeksi. Bahkan, beberapa klaim menyebutkan bahwa kandungan dalam bawang putih mampu untuk  membantu mencegah munculnya kanker.

Kopi sering dihindari karena bagi beberapa orang dapat menimbulkan rasa mual, dan juga membuat detak  jantung lebih kencang.

Baca juga : Resep Membuat Kopi Ijo Rasakan Sensasinya

Umumnya kopi adalah minuman hasil dari biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Tetapi ini merupakan kopi dari bahan dasar bawang putih yang telah dipanggang sampai menghitam lalu dihaluskan hingga menjadi bubuk kopi.

Kopi juga merupakan salah satu komoditas yang dibudidayakan lebih dari 50 negara di dunia. Dua varietas dari kopi yang dikenal secara umum oleh masyarakat Indonesia yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Khasiat Kopi Bawang Putih Campur Kopi

Walaupun hal ini terbilang cukup aneh dan tak lazim untuk dikonsumsi, tapi khasiat dari kopi bawang putih campur kopi ini sangat beragam. Dapat dilihat sebagai berikut :

  1. Tidak mengandung kafein.

Kopi bawang putih campur kopi sudak terbukti tidak mengandung kafein, sehingga kopi bawang putih campur kopi ini tidak berbahaya bagi lambung artinya kopi ini aman untuk dikonsumsi.

Bawang putih panggang juga dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Menurut Linus Pauling Institute, bawang putih dapat mempengaruhi produksi dari kolesterol dengan menghambat sintesis kolesterol oleh hati. Bawang putih juga memiliki khasiat antiinflamasi dan mengurangi penggumpalan darah sehingga tidak berbahaya bagi jantung.

  1. Dapat di konsumsi bagi para wanita hamil.

Kopi bawang putih juga aman untuk para wanita hamil, sehingga bagi siapapun yang ingin mencoba atau menikmati kopi ini tetapi takut karena sedang hamil tenang saja karena kopi ini tidak mengandung kafein jadi cukup aman dan tidak berbahaya.

  1. Dapat juga dikonsumsi oleh

Bagi para pencipta kopi yang ingin minum dan menikmati bawang putih campur kopi di waktu malam hari hal tersebut dapat dilakukan tanpa merasa takut akan membuat kita mengalami insomnia atau gangguan tidur.

  1. Pencegahan Kanker

Konsumsi bawang putih campur kopi ini dapat mencegah kanker karena pada dasarnya bawang putih panggang dapat menawarkan beberapa perlindungan terhadap kanker. Selain antioksidan yang ada pada bawang putih, senyawa belerang yang dikandungnya juga dapat langsung bereaksi terhadap karsinogen dan racun, membantu tubuh mengeluarkannya sebelum bisa menyebabkan kerusakan. Selain itu, senyawa ini menginduksi penghancuran pada sel kanker.

Untuk masalah soal rasa bawang putih campur kopi ini memiliki cipta rasa yang sedikit pahit namun didapat dari bawang putih panggang sangat mirip dengan rasa kopi asli pada umumnya. Jadi, kalau kamu bisa toleransi dengan bau dari kopi ini, maka kamu juga bisa menikmati minuman ini kapanpun dan dimanapun setiap harinya.

Berbagai Bagian Daging Sapi yang Paling Empuk dan Kegunaannya

Berbagai Bagian Daging Sapi yang Paling Empuk dan Kegunaannya

Jenis dari potongan bagian daging sapi adalah informasi penting yang perlu kita ketahui ketika ingin membeli serta memasak dengan bahan daging sapi. Walaupun berasal dari 1 sapi, tetapi tiap bagian potongan daging sapi mempunyai kualitas dan tekstur yang berbeda-beda. Hal ini pula akan mempengaruhi harganya,  salah satu bagian daging sapi mungkin cocok untuk jenis masakan tertentu, tetapi tidak yang lain.

Baca juga : Kegunaan Daging Sapi Has Dalam dan Olahannya

Macam-Macam Bagian Daging Sapi

Sampil

Sampil atau chuck merupakan jenis daging sapi yang dipotong dari bahu, paha atas, dan punuk. Pada bagian ini memang tekstur dagingnya kurang lunak, tapi bagian ini punya cita rasa yang kuat berkat kandungan kolagen yang cukup tinggi. Bagian sampil sapi biasanya dijual dengan harga terjangkau maka dari itu cocok digunakan untuk masakan sehari-hari, misalnya bakso, oseng-oseng, sop, empal, dan abon. Sedangkan daging yang kurang lunak dapat dimasak dengan cara diungkep atau dimasak  seperti jika ingin membuat rendang atau semur. Sampil juga bisa dihaluskan sampai lunak untuk dijadikan daging isian hamburger yang ekonomis karena tidak terlalu mahal.

Sandung Jamur

Sandung jamur atau brisket adalah potongan daging sapi yang diambil dari bagian dada yang agak berlemak. Daging ini dapat dimasak menjadi sop atau soto dan hidangan berkuah lainnya yang dimasak dengan api kecil sampai empuk seperti sandung lamur cabai hijau. Daging bagian ini sering dibuat menjadi smoked brisket dan corned beef. Potongan daging bagian sandung lamur yang lainnya biasanya akan dipotong dari bagian pangkal serta ujung.

Iga

Iga atau rib merupakan potongan daging yang diambil dari bagian tulang rusuk. Tulang iga sapi yang sering juga disebut sebagai short ribs dapat diolah dengan berbagai macam cara misalnya diungkep, dipanggang, atau dibuat barbeque. Jenis potongan daging sapi dari bagian ini untuk steak disebut Rib-eye steak yang dijual dengan tulang dan tanpa tulang.

Has Luar

Shortloin serta daging bagian has luar merupakan potongan yang diambil dari daging sapi bagian belakang. Sementara itu daging sirloin adalah bagian daging berada persis di belakang shortloin dan di atasnya disebut has dalam atau yang dikenal dengan tenderloin. Daging sapi bagian has luar sering disebut sirloin. Daging bagian has luar dan shortloin ini biasanya dijadikan potongan steak, contohnya strip steak, Porterhouse steak, dan T-bone steak. Harga untuk daging sapi bagian ini tidak semahal tenderloin dan biasanya diolah menjadi masakan seperti steak, diiris tipis untuk shabu-shabu atau sukiyaki. Daging bagian ini juga lumayan lunak meski bagian otot sapi ini sering bekerja cukup keras.

Has Dalam

Bagian daging sapi ini ditawarkan dengan harga sangat mahal karena merupakan bagian daging yang paling empuk dan tidak banyak lemaknya. Bagian daging sapi ini berada di tengah-tengah sirloin dan karena dagingnya termasuk lunak, maka cara memasaknya pun tidak perlu terlalu lama sebab daging akan empuk dengan cepat. Jika dimasak terlalu lama, tekstur daging has dalam bisa rusak.

Samcan

Samcan atau flank ini diambil dari potongan daging sapi yang berada pada bagian otot perut. Berbeda dengan daging has luar, daging sapi bagian ini kurang lunak dan bentuknya sendiri datar serta panjang. Karena bagian daging ini yang kurang lunak, biasanya sebelum dimasak, daging samcan dibiarkan terlebih dahulu selama semalaman dengan proses marinade. Ada juga yang akan membiarkannya selama beberapa hari agar proses pelunakan daging betul-betul menjadi lebih empuk. Sebelum dimasak, daging sapi ini akan diiris tipis-tipis atau dipukul-pukul terlebih dahulu.

Kegunaan Daging Sapi Has Dalam dan Olahannya

Kegunaan Daging Sapi Has Dalam dan Olahannya

Daging sapi atau daging pada umumnya adalah jaringan otot yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Pada setiap daerah, penggunaan daging ini akan berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh daging sapi bagian has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya bagian daging ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan bersantan seperti sup konro dan rendang.

Baca juga : Resep Bakso Pedas Mercon, Yang Suka Pedas Wajib Coba

Selain itu terdapat beberapa bagian daging sapi lain seperti lidah, hati , hidung, jeroan dan buntut hanya digunakan di berbagai negara tertentu sebagai bahan dasar makanan. Daging sapi bagian paha depan atau dikenal juga sebagai chuck adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian atas paha depan. Ciri daging bagian ini adalah berbentuk potongan segiempat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm, dengan bagian dari tulang pundak masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar dari punuk. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat bakso.

Daging sapi bagian has dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik bagian daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daging pada daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging has dalam ini digunakan untuk membuat steak atau rendang.

Penggunaan Daging Sapi Has Dalam Untuk Rendang

Rendang dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International pada tahun 2011. Masakan Rendang Daging Sapi atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dibuat dari proses memasak yang memakai proses dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasak daging rendang memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Masakan Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dari biasanya dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.

Masakan Rendang dapat ditemui di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Rendang sangat populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Pada daerah asalnya, Minangkabau, masakan rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Walaupun masakan rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu yang berbeda.

Proses memasak rendang yang dilakukan orang Minangkabau asli dapat menghabiskan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam). Potongan daging sapi dimasak bersama bumbu dan santan dalam panas api yang tepat, diaduk pelan-pelan hingga santan dan bumbu terserap daging. Setelah rendang mendidih, apinya dikecilkan dan terus diaduk hingga santan mengental dan menjadi kering. Memasak rendang haruslah sabar karena durasi memasak yang cukup lama, rendang harus senantiasa dengan hati-hati dibolak-balik agar santan mengering dan bumbu terserap sempurna, tanpa menghanguskan atau menghancurkan daging. Proses memasak rendang ini dikenal dalam seni kuliner modern dengan istilah ‘karamelisasi’. Karena masakan rendang menggunakan banyak jenis bumbu, rendang dikenal memiliki citarasa yang kompleks dan unik.