Inilah Cara Membuat Puding Coklat Nutrijel

Inilah Cara Membuat Puding Coklat Nutrijel

Zaman sekarang memang apa-apa serba gampang, termasuk membuat resep puding. Kita bisa membuat puding dengan beragam varian puding instan, salah satu yang paling terkenal adalah Puding Coklat Nutrijel. Sweet Couple pasti sudah tak asing lagi dengan merek ini kan?Cara membuat puding coklat nutrijel juga tergolong sangat mudah dan cepat.

Puding coklat nutrijel ini cocok banget untuk  bersama dengan pemula yang ingin belajar membuat resep Puding. Tinggal beli bahannya dan ikuti langkah-langkahnya, lalu selesai deh. Benar-benar semudah itu. Penasaran seperti apa?  simak resepnya berikut ini.

Cara Membuat Puding Coklat Nutrijel

cara membuat puding soklat nutrijel

Bahan-Bahan

Pertama, siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Puding Nutrijel rasa Coklat 1 bungkus
  •  Gula pasir 3 sdm
  • 500 ml air
  • Susu Cair rasa Plain 110 ml

Alat-Alat

Kedua, siapkan juga alat-alat berikut ini:

  • Sendok/Garpu
  • Wadah
  • Kompor
  • Panci
  • Cetakan agar-agar/puding
  • Kulkas

Cara Membuat  Puding Coklat Nutrijel :

  1. Masukkan bubuk puding nutrijel ke dalam panci. Lalu, tambahkan air ke dalam panci sedikit demi sedikit.
  2. Aduk bubuk puding dan air hingga tercampur merata.
  3. Tambahkan susu cair plain dan gula pasir ke dalam panci.
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur seluruhnya dengan api sedang. Tunggu sampai bahan menggumpal dan mendidih.
  5. Jika sudah mendidih, maka angkat dan tuangkan agar-agar ke dalam cetakan puding.
  6. Masukkan cetakan puding yang sudah diisi tersebut ke dalam kulkas.
  7. Tunggu selama 4-6 jam hingga puding mendingin.
  8. Jika sudah, maka keluarkan puding. Puding Coklat Nutrijel siap disajikan.

 

Manfaat Puding

manfaat puding

Kebanyakan kita mungkin lebih mengenal manfaat puding agar-agar sebagai makanan penutup. Hidangan dengan rasa yang kenyal lembut dan rasanya yang manis ini memang enak dan disukai banyak orang. Namun siapa sangka di balik kenyal puding agar-agar ternyata tersimpan khasiat yang baik untuk kesehatan. Puding agar-agar merupakan makanan yang dibuat dengan cara dikukus, direbus atau dipanggang.

Untuk bahan yang digunakan cukup variatif dari tepung maizena, tepung tapioka, susu, yogurt, santan hingga telur. Kebanyakan orang tak jarang mencampuradukkan antara puding, agar-agar, dan jelly. Puding agar-agar sendiri umumnya disajikan dengan lumuran saus vla yang gurih manis. Namun terlepas dari perbedaan ketiganya, namun makanan kenyal ini biasanya dibuat dengan cara dan bahan yang relatif tak jauh berbeda. Apalagi manfaat puding agar-agar untuk kesehatan juga cukup banyak karena nutrisinya.

Selain rasanya yang manis gurih, puding agar-agar juga cukup mengenyangkan. Berikut ini berbagai manfaat puding agar-agar bagi kesehatan yang belum banyak diketahui.

1. Melancarkan Pencernaan

Bentuk puding agar-agar yang kenyal dan lembut sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Apalagi makanan ini juga kaya serat yang sangat berguna dalam membersihkan usus dan menjaga pencernaan selalu sehat.

Makan puding juga efektif untuk mengatasi sembelit, BAB tak lancar dan gangguan perut lainnya. Pencernaan yang lancar dan sehat bisa menjaga tubuh agar jauh dari serangan penyakit.

2. Mengendalikan Kadar Kolesterol

Manfaat puding agar-agar yang belum banyak diketahui adalah dalam menjaga kadar kolesterol tubuh. Apapun kolestrol jahat yang masuk dari makanan berlemak jika tidak dibersihkan bisa menumpuk dan menghambat saluran darah. Mengendalikan kolesterol bukan saja baik untuk menjaga bentuk tubuh ideal, namun juga menjaga peredaran darah yang lancar. Hal ini sangat baik untuk menjaga organ tubuh agar berfungsi optimal.

3. Menangkal Kanker

Puding agar-agar instan yang banyak dijual di pasaran umumnya dibuat dari bahan rumput laut yang kaya anti oksidan. Selain efektif dalam menangkal radikal bebas, makanan ini juga baik untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit kanker dan tumor.

4. Mencegah Gangguan Kardiovaskular

Di balik manfaat puding agar-agar ternyata mampu melancarkan peredaran darah serta sangat baik dalam mencegah berbagai gangguan kardiovaskular, terutama penyakit jantung dan stroke. Makanan ini juga efektif dalam mencegah hipertensi.

Penelitian juga menemukan puding jenis agar-agar yang dibuat dari rumput laut sangat ampuh dalam mengendalikan tekanan darah maupun dalam menyerap kadar garam dan lemak jahat.

5. Menguatkan Tulang dan Mencegah Osteoporosis

Manfaat puding agar-agar dengan lumuran vla yang dibuat dari susu dan turunannya sangat baik untuk menguatkan tulang dan gigi. Kandungan kalsium dan zat besinya efektif mencegah osteoporosis maupun anemia.

6. Baik untuk Program Diet

Ada anggapan makan puding bisa bikin gemuk. Padahal, kandungan seratnya yang tinggi berguna membuat perut kenyang lebih lama. Bahkan puding agar-agar bisa menjadi pengganti cemilan yang baik pada saatdiet prorgamberjalan. Makan puding juga berguna mengoptimalkan metabolisme tubuh dalam membakar lemak dan kalori dengan lebih baik. Karena itu biar target menurunkan berat badan tercapai, masukkan makanan ini dalam menu diet.

Itulah berbagai manfaat puding agar-agar untuk kesehatan dan diet. Agar manfaatnya optimal sebaiknya jangan makan berlebihan dan gunakan bahan yang kaya nutrisi, seperti puding lumut, puding buah atau puding jagung.

Sejarah Puding

sejarah puding

Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Asal mula kata puding berasal dari bahasa Prancis, yaitu boudin yang berarti ‘sosis darah’, dari bahasa Latin, botellus yang berarti ‘sosis kecil’. Istilah pudding digunakan di Eropa pada abad pertengahan untuk hidangan dari daging yang dibungkus.

Tidak semua jenis puding rasanya manis, misalnya : suet pudding (puding lemak) yaitu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai dari tepung terigu dengan campuran lemak domba atau lemak sapi. Di Inggris, istilah pudding sering digunakan untuk hidangan penutup yang terbuat dari telur dan tepung, cara memasaknya dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang.

Puding yang rasanya manis biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur. Umumnya dengan rasa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Jenis puding ini dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Selain itu, juga ada puding agar-agar. Jenis ini adalah puding yang terbuat dari campuran agar-agar, susu, tepung maizena, dan telur kocok. Puding agar-agar ini juga awam dihidangkan dengan saus fla.

Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa.

Ada berbagai jenis puding yang harus anda ketahui. Bukan tanpa alasan, bahwa pilihan puding dibawah ini bisa memberikan anda ide atau inspirasi saat ingin membuat menu dessert dengan tampilan berbeda. Selain itu, anda juga bisa mengkolaborasikan dua macam puding menjadi satu sehingga memberikan kelezatan yang tiada tara. Ingin tahu apa saja puding favorit pilihan keluarga? Baca saja pembahasanya secara langsung.

Diantara Macam – Macam Puding Terfavorit

Diantara Macam - Macam Puding Terfavorit

1. Puding Busa

Puding jenis ini umumnya dibuat untuk dijual di pasar – pasar atau hidangan saat acara – acara resmi. Namun puding busa juga tetap bisa dihidangkan sebagai sajian menu penutup diruang makan. Cara pembuatanya pun cukup mudah yaitu dengan mencampurkan adonan puding kedalam kocokan lepas putih telur kemudian diaduk perlahan atau bisa menggunakan mixer. Dalam keadaan jadi, puding ini akan nampak memisahkan diri seperti cairan dan busa. Sedangkan rasanya sendiri sudah pasti sangat lezat.

2. Puding Telur

Macam Macam Puding selanjutnya yakni puding telur. Merupakan jenis puding yang menyajikan rasa lebih bervariasi utamanya rasa gurih. yang diambil disini yakni kuning telurnya saja untuk dicampur dengan puding sehingga menjadi satu kesatuan adonan puding yang menggoda lidah anda. Untuk cara pembuatanya, memang perlu kehatian – hatian karena langkahnya terlihat detail yaitu menuangkan dua sampai 3 sendok puding panas kedalam kocokan kuning telur, lalu aduk cepat dan tuang adonan tersebut ke dalam adonan puding lagi sembari dipanaskan dan diaduk supaya tak terjadi penggumpalan.

3. Puding Lapis

Siapa yang tak pernah merasakan puding ini? Pasti semua orang sudah pernah mencicipinya. Hampir disetiap pasar atau dagang keliling banyak menyajikan puding lapis. Untuk anda yang ingin membuatnya secara utuh maka sangat disarankan harus sabar menunggu saat menuangkan adonan puding diatas lapisan adonan puding lainya. Dimana anda harus menunggu sedikit lebih lama agar adonan dibawahnya setengah membeku demi menghasilkan puding lapis bercita rasa tinggi.

4. Puding Buah

Buah – buah segar ternyata juga bisa dipadukan dengan puding manis. Bahkan kebanyakan orang juga sangat menikmati puding buah ini karena rasanya begitu bervariasi dan mampu menggugah selera untuk menyatapnya kembali. Cukup simple dalam pembuatanya yakni dengan menata buah – buah segar diatas adonan puding yang sudah membeku atau bisa mencampurkan irisan buah segar kedalam puding ketika masih panas dan kemudian memasukkanya ke kulkas sehingga rasaranya akan lebih nikmat.

5. Puding Susu

Umumnya puding susu ini dibuat dengan campuran susu segar agar menambah kelezatanya. Caranya pun sangat praktis yaitu dengan mencampurkan susu secara langsung ke adonan puding yang masih didihkan. Namun perlu diingat juga bahwa susu yang dicampurkan juga harus didihkan dahulu untuk membuatnya tercampur secara sempurna bersama adonan puding.

6. Puding Santan

Taka sing lagi bahwa puding santan juga telah menjadi favorit banyak orang. Meski terkadang hasil akhir puding santan berwujud bening bercampur keruh pada bagian atas akibat dari kentalnya bahan santan. Untuk itu, jika anda ingin membuatnya dengan benar, ada baiknya tak usah terburu – buru ketika menuangkan santan kental ke adonan puding . Sebaiknya tunggu sampai campuran bahan keduanya menjelang membeku, baru tuangkan kedalam cetakan atau loyang. Gampang kan?

Menu puding selalu dinantikan karena puding bisa melegakan dahaga dan mengenyangkan. Menu puding memang biasa dijadikan sebagai menu makan penutup saat makan bersama. Puding memang sangat populer dan disukai banyak kalangan apalagi jika puding disajikan dalam keadaan dingin. Puding sendiri memiliki banyak varian rasa dari mulai rasa buah hingga aneka rasa lainnya. Jenis puding yang banyak disukai yaitu puding coklat, menu puding berbahan coklat ini manis dan enak. Sehingga banyak yang menyukainya baik anak – anak sampai orang tua. Puding sangat menyehatkan tubuh karena dibuat dari bahan rumput laut alami yang telah diolah. Sudah banyak yang menjual menu puding dan laku keras, sehingga membuat peluang bisnis puding coklat begitu menguntungkan. Bisnis puding coklat ini pun dapat dijalankan dengan sederhana.

Bisnis Puding Coklat

Bisnis Puding Coklat

Mencoba berbisnis puding akan bisa menghasilkan keuntungan secara maksimal. Apalagi cara membuka usaha ini mudah dan target pasar sangat besar. Bisnis puding coklat memang menggiurkan untuk dikerjakan. Jika memiliki modal minim maka bisa mencoba menjalankannya. Tak perlu banyak cara untuk memulai bisnis puding, hanya dengan mengetahui tata cara mengelola usaha puding dan menjalankannya dengan baik maka usaha pun bisa lancar.

Asalkan memiliki banyak pengetahuan mengenai cara menjalankan bisnis tentu usaha puding coklat bisa berjalan. Jika belum mengetahui tentang bisnis puding sebelumnya maka bisa bertanya kepada pengusaha puding yang telah lama membuka usaha. Cari informasi sebanyak mungkin dengan cara membaca artikel, bertanya pada sang ahli dan sebagainya.

1. Peluang Menjalankan Bisnis Puding Coklat

Menjalankan usaha berbahan agar – agar ini memiliki peluang besar untuk berhasil. Cara menjalankan bisnis yang mudah dengan modal usaha yang minim, siapa pun bisa mencoba menggelutinya. Puding banyak disukai karena rasanya yang lembut dan nikmat, tak heran jika banyak kalangan menggandrungi jenis  makanan penutup satu ini. Sehingga kita juga harus tahu bagaimana cara membuat coklat batangan supaya mempermudah dalam menjalankan bisnis ini. Karena coklat merupakan bahan yang pokok sekali.

Supaya bisa menarik minat para calon konsumen, perlu membuat konsep usaha bagus dan menarik. Agar usaha puding coklat semakin baik maka silahkan simak hal – hal yang perlu diketahui dibawah ini :

Bahan Baku Puding Coklat

Sebelum membuka bisnis puding coklat akan lebih baik jika mengetahui terlebih dahulu bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat. Coklat yang dibutuhkan bisa juga dicetak dengan mesin coklat sehingga dapat memudahkan dalam membuat pudingnya. Tentunya untuk menghasilkan rasa yang nikmat dan enak harus menggunakan bahan puding berkualitas.

Bisa membeli bahan pembuatan puding di beberapa toko kelontong, supermarket maupun toko penyedia aneka bahan makanan seperti puding. Pastikan jika bahan baku untuk membuat puding coklat sesuai dengan resep yang Anda miliki. Bahan – bahan yang dibutuhkan ini misalnya agar – agar tanpa rasa, dark cooking chocolate, gula pasir, telur, kental manis vanilla dan sebagainya.

Peralatan Bisnis Puding Coklat

Peralatan untuk membuat puding coklat bisa diperoleh dengan mudah dengan mencari peralatan yang sudah ada di dapur. Misalnya saja kompor dan gas, panci, pengaduk, baskom, cetakan puding, toples, pengocok telur dan sebagainya.

Konsumen Produk Puding Coklat

Camilan yang nikmat dan enak ini paling digemari dari mulai anak sampai orang tua suka dengan puding coklat dengan cita rasa manis dan segar. Apalagi harga jual puding coklat sangat terjangkau sehingga berbagai kalangan bisa membelinya.

Tempat Bisnis Puding Coklat

Saat membuka bisnis puding coklat akan lebih baik jika menawarkannya pada lokasi usaha strategis. Beberapa lokasi yang sesuai ini ialah di depan sekolahan, di kantin sekolahan, di pasar, pusat perbelanjaan, di rumah makan dan sebagainya.

Harga Puding Coklat

Menu puding coklat yang Anda buat ini bisa dihargai dengan harga terjangkau. Mulai dari Rp. 3.500 sampai Rp. 6.000 tergantung besar kecil puding yang akan dijual. Dalam menentukan harga jual ini Anda bisa menghitung pengeluaran untuk membeli bahan puding, proses membuatnya, kemasan dan sebagainya.

Proses Pengolahan Puding Coklat

Mengolah puding ini bisa dikerjakan dengan cara yang sederhana dan mudah, dengan bahan – bahan lengkap sesuai resep maka hasil puding coklat pun akan memuaskan. Jika Anda berminat untuk membuatnya maka silahkan simak proses pembuatan puding coklat pada resep dibawah ini :

 

Bahan :

  • 100 ml susu kental manis vanilla
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 bungkus agar – agar tanpa rasa
  • 200 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 50 gr gula pasir
  • 400 ml air

Pelengkap :

  • Beberapa buah untuk hiasan

Bahan Fla :

  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Teh vanilla bubuk 1 sendok teh
  • Garam sedikit
  • Susu kental manis vanilla 200 ml
  • Tepung maizena 1 sendok teh
  • 300 ml air

Cara Membuat Puding Coklat :

  1. Persiapkan cetakan pembuatan puding sesuai keinginan, lapisilah cetakan dengan menggunakan air.
  2. Tuangkan air, bubuk agar – agar, susu kental manis serta gula pasir. Masak kemudian aduk sampai gula menjadi larut.
  3. Selanjutnya masukan coklat yang sudah dilelehkan, aduklah kembali sampai menjadi merata.
  4. Selanjutnya ambilah dua sendok makan adonan dari puding coklat serta masukan dalam mangkuk yang telah diisi dengan telur kocok. Aduk sampai tercampur dengan merata kemudian tuangkan sedikit demi sedikit pada adonan puding coklat yang dimasak. Aduklah terus sampai adonan ini tercampur dan mendidih.
  5. Jika sudah mendidih maka angkat adonan, lalu aduk sebentar saja supaya tidak terlalu panas pada saat dituangkan pada cetakan.
  6. Tuang adonan puding coklat di cetakan yang sudah dipersiapkan, tunggulah puding coklat sampai dingin kemudian masukan dalam kulkas.
  7. Sajikan puding coklat dengan beberapa topping buah sesuai selera untuk mempercantik.

Kelebihan Bisnis Puding Coklat

Peluang usaha puding coklat ini sangat menguntungkan. Banyak sekali yang menyukai sajian puding coklat. Rasa coklat yang enak dan rasa manis terasa dalam puding coklat ini mampu menyegarkan dan mengeyangkan. Untuk membuka bisnis puding coklat ini pun tidak menggunakan modal besar.

Strategi Bisnis Puding Coklat

Ada beberapa strategi yang perlu diketahui untuk membuka bisnis puding coklat yaitu :

  1. Buatlah puding coklat yang berbeda dengan puding dipasaran, tonjolkan rasa dan tampilan supaya banyak yang menyukainya.
  2. Buat puding dengan bentuk yang unik. Maka cobalah membeli puding yang beraneka ragam supaya bisa menghasilkan aneka ragam puding.
  3. Promosikan produk puding coklat dengan baik dengan memasang spanduk dengan gambar dan nama brand unik. Anda bisa menawarkan pesanan untuk beberapa acara untuk tambahan.

Bisnis puding coklat tergolong mudah karena bisnis ini menggunakan bahan sederhana. Supaya bisnis puding coklat berjalan dengan maksimal maka perlu menggunakan peralatan berkualitas dan memadai supaya bisnis berhasil. Salah satu peralatan usaha untuk puding coklat ialah mesin memanjang kue.

Mesin ini nantinya bisa menyimpan puding coklat supaya bertahan lama. Apabila membuka toko sendiri tentu mesin pemajang kue ini sangat dibutuhkan untuk memajang puding coklat sekaligus untuk menyimpan puding coklat agar tahan lama. Mesin usaha ini tersedia di Toko Mesin Maksindo dalam beberapa tipe. Jika tertarik maka bisa membeli mesin pemajang kue ini di Maksindo. Mesin disediakan dalam kualitas yang baik, secara khusus mesin ini dirancang untuk menyimpan aneka jenis makanan seperti puding, kue, cake dan sebagainya. Tingkat kelembapan pada mesin pemajang ini tinggi sekitar 70 sampai 80 % supaya dapat menjaga kesegaran produk.

Demikian tadi, pembahasan sebelum. Mulai dari cara membuat puding coklat nutrijel sampai peluang bisnis puding coklat nutrijel. Semoga apa yang sudah disampaikan di atas bermanfaat untuk temen-temen semua. Selamat mencoba .

 

Mau Tau Cara Buat Arang Sekam Padi?

Mau Tau Cara Buat Arang Sekam Padi?

Cara buat arang sekam padi, dalam pembahasan kali ini kita akan sama-sama belajar tentang bagaimana cara buart arang sekam padi. Arang sekam sendiri secara arti harfiah bahwa arang sekam adalah proses daur ulang hasil pembarakaran parsial padi. Lebih luas dalam dunia pertanian arang sekam kaya akan manfaat dan kegunaan.

Arang

Arang sekam padi mempunyai integritas yang tinggi dalam pandangan masyarakat, harga yang mudah serta pengolahannya yang tidak begitu sulit. Membuat banyak orang yang menggeluti untuk bisnis dan mengetahui cara membuat arang sekam padi ini. Biasanya arang sekam padi ini sering digunakan untuk penggemburan tanah, dalam beberapa waktu yang lain biasanya digunakan untuk bahan dasar pembuatan kompos.

Melalui proses pembakaran parsial sekam padi, arang sekam padu sebenarnya mempunyai  20 persen sampai 30 persen dari proses penggilingan. Setelah semua proses ini dilalui hasil dari itu akan dibuang dalam bentuk sekam padi. Artinya limbah hasil dari pembuangan inilah yang dimanfaatkan untuk membuat sekam arang padi. Baik kita sama-sama cermati langkah-langkah dalam membuat arang sekam padi ini :

baca juga : olahan bumbu lele bakar arang

Cara Buat Arang Sekam Padi

2 Langkah Mudah Membuat Arang Sekam Padi | Pak Tani Digital

Dalam cara pembuatan arang sekam padi ini ada beberapa proses tahapan yang perlu diperhatian dan disipakan. Bukan hanya itu karena dalam pembuatan arang sekam padi ini harus sesuai dengan prosedur yang ada. Dalam proses ini membutuhkan bahan dan alat yang sesuai juga urutan yang cocok sehingga nantinya bisa jelas dan bisa sesuai akan hasil yang diinginkan. Berikut kita simak penjelasannya :

Bahan Dan Alat Yang Dibutuhkan:

  • Sekam padi sesuai kebutuhan
  • Tungku kayu bakar atau boleh kompor
  • Kuali tanah liat
  • Pengaduk dari kayu

Cara Buat Arang Sekam Padi:

  1. Sekam padi yang sudah disiapkan dimasukan ke kuali tanah tadi.
  2. Siapkan api yang sudah menyala, taruh kuali tadi di atas kompor
  3. Sekam didiamkan selama kurang lebih 2-5 menit
  4. KAduk sampai benar-benar merata semuanya. Semua arah diaduk harus sesuai.
  5. Untuk membuat sekam padi warnanya hitam lakukan adukan selama kurang lebih 2 menit saja
  6. Jika dalam kurun waktu 30 menit padi sudah hitam semuanya berarti sudah siap
  7. Selanjutnya matikan kompor dan proses ini membuat suhu arang padi menurun.
  8. Arang sekam sebaiknya dibasahi atau direndam dulu beberapa saat agar air meresap ke dalamnya, jika ingin digunakan untuk media tanam

Begitu adalah tahapan-tahapan yang bisa dilaksanakan dalam proses pembuatan aram sekam padi. Selanjutnya kita akan membahas tentang potensi bisnis yang bisa dikembangkan dari arang sekam padi. Tentu sebagai manusia kita mempunyai keunggulan untuk berkembang dan bisa menghasilkan uang sebagai investasi jangka panjang dalam hidup. Berikut adalah peluang yang bisa dijadikan referensi dari arang sekam padi.

Alasan Memilih Arang Sekam Padi

Selain solusi media tambahan/campuran yang efektif  dan efisien, pemilihan arang sekam padi ini menjadi pilihan yang tepat ketika ingin memulai bisnis. Banyak faktor yang bisa dipertimbangkan kenapa harus memilih arang sekam.

  1. Arang sekam mempunyai harga yang relatif murah dan terjangkau
  2. Sangat mudah dipahami dalam pembuatannya
  3. Pembakaran adalah salah satu teknik untuk menghasilkan limbah arang sekam
  4. Dalam campuran media tanam dalam penggunaan arang sekam sangat cocok
  5. Selain cocok sebagai media tanam, arang sekam juga bisa menyimpan air
  6. Membuat perubahan pada struktur tanah menjadi remah adalah keunggulan dari arang sekam
  7. Hebatnya arang sekam mampu membuat persediaan oksigen dalam tanah

Semakin banyak kita mengetahui dan ternyata sangat mudah cara pembuatannya. Tentu ini menjadikan kita membuka peluang lebih dalam lagi dalam proses bisnis. Sebelum kita lebih lanjut untuk melihat peluang apa yang bisa kita upayakan dari arang sekam pagi. Mari kita sama-sama melihat apa saja manfaat ataupun kegunaan dari arang sekam padi ini.

Manfaat Arang Sekam Padi

Arang sekam mengandung silika (Si) yang cukup tinggi yakni sebesar 16,98%, silika (Si) merupakan unsur yang tidak penting untuk tanaman dan bukan unsur hara. Akan tetapi keberadaan unsur silika (Si) diketahui dapat memperbaiki sifat fisik tanaman dan berpengaruh terhadap kelarutan P dalam tanah. Jika unsur silica (Si) dalam tanah kurang dari 5%, maka tegak tanaman tidak kuat dan mudah roboh.

Begitu banyak unsur yang dikandung oleh arang sekam sehingga sangat baik digunakan untuk media tanam. adapun manfaat menggunakan arang sekam sebagai media tanam adalah :

  1. Menjaga kondisi tanah tetap gembur, karena memiliki porositas tinggi dan ringan
  2. Memacu pertumbuhan (proliferation) mikroorganisme yang berguna bagi tanaman
  3. Mengatur pH tanah pada kondisi tertentu
  4. Mempertahankan kelembaban
  5. Menyuburkan tanah dan tanaman
  6. Meningkatkan produksi tanaman
  7. Sebagai absorban untuk menekan jumlah mikroba patogen
  8. Sebagai media tanam hidroponik
  9. Meningkatkan daya serap dan daya ikat tanah terhadap air

Pembakaran sekam padi bertujuan untuk meningkatkan kandungan karbon dan unsur hara dalam sekam padi. Untuk menjaga kandungan unsur hara dalam sekam diperlukan teknik pembakaran tidak sempurna yang menghasilkan arang sekam, bukan abu sekam. Sebab pembakaran sempurna yang menghasilkan abu sekam justru menghilangkan kandungan hara pada sekam padi tersebut. Demikian pemanfaatan arang sekam semoga bermanfaat.

 

Peluang Bisnis Arang Sekam Padi

Peluang Bisnis Arang Sekam Padi

 

Pengolahan terkait tanah arang yang sudah dilakukan memberikan fakta bahwa limbah pertanian dapat berbentuk bahan buangan tidak terpakai dan bahan sisa . Karena hal inilah limbah yang telah melalui proses penghancuran secara alami akan berlangsung lebih lambat. Relevan dengan limbah yang tadi, sehingga dengan hal itu selain berdampak pada kesehatan manusia ini juga bisa merusak dari pencemaran lingkungan sekitar. Seharusnya dengan adanya perkembangan dari teknologi bisa dimanfaatkan sebagai salah satu media pembantu.

Provinsi Bali yang berada di wilayah Indonesia, nampaknya masih kurangnya eksploitasi arang sekam padi. Padahal untuk mendapatakan limbahnya ataupun bahannya ini sangat mudah, karena petani disana hanya menumpukkan limbah tanpa melakukan pendayagunaan. Kurangnya pemanfaatan teknologi membuat daya jual produk ini masih sangat terbatas. Abu gosok adalah salah satu pemanfaatan dari arang sekam padi ini.

Potensi Bisnis Pembuatan Briket “Arang Sekam”

Sekarang ini masih banyak sekaali peluang usaha yang bisa kita kembangkan sebagai salah satu bentuk mata pencaharian. Sekarang ini sudah ada inovasi terbaru dari potensi bisnis arang, khususnya dalam bentuk arang curah atau briket. Meskipun masih menggunakan alat dan pembuatannya secara manual, tapi sekarang ini sudah bisa menggunakan mesin briket arang.  Dengan peralatan yang sederhana berupa bambu berdiameter 10 cm dan tinggi 7 cm sesuai dengan ukuran yang dikehendaki. Arang dibuat adonan dengan cara dicampur dengan air secukupnya dan untuk merekatkannya ditambahkan tanah liat atau bahan perekat lain-nya. Adonan dicetak dalam tabung bambu kemudian dikeringkan.

Peluang Pemasaran Briket Arang Sekam

Di tingkat penggilingan, harga sekam kering sekitar Rp 50/kg dan bila diolah menjadi arang sekam harganya menjadi hampir Rp 150/kg. Ternyata sentuhan teknologi pengolahan sederhana tersebut mampu memberikan nilai tambah yang cukup besar. Harga arang sekam di tingkat petani bunga dan petani sayuran dapat mencapai Rp 700 – Rp 750/kg.

Pemanfaatan arang sekam dalam bentuk briket masih terbatas, namun prospeknya cukup cerah karena harganya lebih bersaing disbanding arang kayu. Harga arang kayu sekitar Rp 1.000-Rp 1.500/kg, sedangkan arang sekam Rp 600/kg.

Pangsa pasar arang sekam antara lain adalah perusahaan peleburan bijih baja, industry hortikultura terutama bunga potong dan paprika, serta rumah tangga. Briket arang sekam dapat pula dikembangkan penggunaannya sebagai media tumbuh tanaman bernilai ekonomis tinggi di samping sebagai bahan bakar ramah lingkungan. Untuk mendukung pemanfaatan sekam sebagai bahan bakar alternatif, ada beberapa model tungku yang dapat dikembangkan, antara lain tungku rumah tangga model Singer dan model Sumarni serta tungku briket arang sekam terbuat dari plat besi.

Alasan Memilih Arang Sekam Padi

P e s o n a B i o c h a r | No Boundaries

 

Selain solusi media tambahan/campuran yang efektif  dan efisien, pemilihan arang sekam ini menjadi pilihan yang tepat ketika ingin memulai bisnis. Banyak faktor yang bisa dipertimbangkan kenapa harus memilih arang sekam.

  1. Arang sekam mempunyai harga yang relatif murah dan terjangkau
  2. Sangat mudah dipahami dalam pembuatannya
  3. Pembakaran adalah salah satu teknik untuk menghasilkan limbah arang sekam
  4. Dalam campuran media tanam dalam penggunaan arang sekam sangat cocok
  5. Selain cocok sebagai media tanam, arang sekam juga bisa menyimpan air
  6. Membuat perubahan pada struktur tanah menjadi remah adalah keunggulan dari arang sekam
  7. Hebatnya arang sekam mampu membuat persediaan oksigen dalam tanah.

 

 

Macam-Macam Arang

Manfaat Arang Aktif untuk Kesehatan dan Perawatan Tubuh, Bisa Serap Racun Lho - Harapan Rakyat Online

Semakin berkembangnya zaman juga perkembangan dalam dunia kebutuhan sekunder bahkan primer juga semakin berkembang dengan pesat. Macam-macam aneka inovasi dan teknologi sekarang sudah banyak berkembangan. Termasuk arang, di bawah ini adalah penjelasan terkait arang yang akan menjadi tolok ukur betapa mudahnya zaman berkembang serta kreatifitasannya.

1. Arang Tempurung Kelapa

Arang tempurung kelapa adalah sebuah arang yang dibuat dari bahan dasar tempurung atau batok kelapa. Pemanfaatan arang tempurung kelapa ini termasuk cukup strategis sebagai sektor usaha. Hal ini di karekan banyak masyarakat yang jarang memanfaatkan tempurung atau batok kelapanya. Selain dimanfaatkan dengan dibakar langsung, tempurung kelapa dapat dijadikan sabagai bahan dasar briket arang.

Tempurung kelapa yang akan dijadikan arang harus dari kelapa yang sudah tua, disebabkan tempurung jauh lebih padat dan kandungan udara jauh lebih sedikit. Harga jual arang tempurung kelapa terbilang cukup tinggi. Karena selain berkualitas tinggi, untuk mendapatkan tempurung kelapanya juga sulit dan harganya cukup mahal. Ada tiga proses dalam membuat arang batok kelapa.

2. Arang Sekam Padi

Arang jenis ini biasanya digunakan untuk bahan pupuk atau sebagai media tanaman dan bahan baku briket arang. Sekam itu terbuat dari kulit padi atau biasa disebut gabah ini biasa didapatkan pada tempat penggilingan padi. Selain digunakan untuk arang, sekam padi juga sering dijadikan bekatul untuk pakan ternak. Arang sekam juga bisa digunakan sebagai campuran pupuk dan media tanam di persemaian. Hal ini karena sekam padi memiliki kemampuan untuk menyerap dan menyimpan udara sebagai cadangan makanan.

3. Arang Kayu

Arang kayu yaitu sebuah arang yang terbuat dari bahan dasar kayu yang dibakar. Jenis arang kayu ini paling umum digunakan untuk keperluan memamasak bahkan dapat digunakan sebagai penjernih air dan juga digunakan untuk kesehatan dll. Bahan kayu yang akan dibuat arang itu harus kayu yang berkualitas atau kayu tidak dalam keadaan membusuk.

4. Arang Serasah

Jenis arang serasah ini dibuat dari bahan serasah atau sampah dari daun-daunan. Arang biasa digunakan untuk dijadikan briket arang karena arang serasah ini mudah dihancurkan. Jika dibandingan dengan jenis arang lainnya arang serasah termasuk bahan yang paling mudah didapatkan.

Arang serasah yang berasal dari bahan sampah daun ini merupakan hasil penelitian dari usman (26), guru SMAN 17 Palembang, sumatra selatan. Ini adalah salah satu lulusan sarjana biologi dari Universitas Sri-Wijaya, bapak usman merupakan salah satu dari 10 peraih dari penghargaan dalam bidang pendidikan sains. Pada saat itu dia berfikir bahwa arang dapat dibuat dari berbagai macam bahan, salah satunya yang belum pernah ada dari sampah-sampah arsitektur.

5. Briket Arang

Jenis briket arang ini sudah banyak dikenali oleh masyarakat. Arang ini merupakan arang yang dibuat dari arang jenis lain yang dihaluskan terlebih dahulu kemudian dicetak sesuai kebutuhan dengan campuran tepung kanji. Tujuan dari pembuatan briket arang yaitu untuk menambah jangka waktu bakar dan untuk biaya.

Arang yang sering dijadikan briket arang di antaranya adalah arang sekam, arang serbuk gergaji, dan arang serasah. Arang-arang tersebut terlalu kecil untuk digunakan langsung dan akan cepat habis. Sehingga akan lebih awet jika diubah menjadi briket arang. Untuk arang tempurung kelapa dapat dijadikan briket arang, tetapi hanya tempurung yang sudah hancur saja. Sedangkan tempurung yang masih utuh tidak perlu dijadikan briket arang.

6. Arang Serbuk Gergaji

Arang serbuk gergaji merupakan sebuah arang yang dibuat dari bahan gergaji serbuk yang dibakar. Serbuk gerjadi bisa mendapatkan dari tempat-tempat pengrajin kayu atau tempat penggergajian. Serbuk gergaji ini sudah tidak dimanfaatkan lagi oleh seorang pemiliknya dan bisa diambil untuk dibuat arang, sehingga pembuatan arang ini terbilang murah. Selain dapat digunakan sebagai bahan bakar, serbuk gergaji juga dapat digunakan sebagai campuran pupuk dan juga dapat digunakan sebagai bahan bakar menjadi briket arang.

7. Arang Kulit Buah Mahoni

Arang kulit buah mahoni yaitu sebuah arang yang berbahan dasar dari kulit mahoni itu bila dilihat secara kasat mata mempunyai tekstur yang keras dan juga padat, sayang jika tidak dimanfaatkan. Oleh sebab itu kulit buah mahoni di olah menjadi arang, proses pembuatannya sama pada saat pembuatan arang kayu yang menggunakan tungku drum.

Arang yang dihasilkan dari kulit buah mahoni juga terbukti memiliki kualitas yang cukup baik. Jika dibakar hanya mengeluarkan sedikit asap. Nilai kalor yang dihasilkan saat dibakar sangat tinggi dan lebih tahan lama sehingga dapat memberikan biaya pengeluaran. Arang kulit buah mahoni ini memang terdengar baru. Akan tetapi melihat kualitas arang yang dihasilkan, arang ini pasti akan banyak diminati dan dibutuhkan oleh masyarakat luas. Hal ini juga dapat dijadikan produksi alternatif bagi para wirausaha arang.

 

Demikian pembahasan mengenai Cara Membuat Arang Sekam Padi semoga apa yang disampaikan di awal tentang cara pembuatan, dan juga tentang bagaimana manfaat, sedikit juga menyinggung macam-macam aneka varian arang. Semua yang sudah dijelaskan di awal sampai akhir ini semoga bisa menambah ilmu dan pengetahuan yang bermanfaat. Semoga bisa dipermudah jika ingin mencoba hal yang baru dan inovasi baru.

Sehingga ilmu yang sudah temen-temen tahu diharapkan juga bisa dipraktikan dengan baik, dan juga bisa berbagi pengalaman untuk orang lain dan juga bisa menjadi contoh yang baik. Akan lebih baik jika malah membuka cabang bisnis untuk membuka usaha tentang bisnis abon. Tentu pastinya akan banyak sekali yang berminat untuk membelinya.

Sekian temen-temen, semoga bermanfaat dan semoga sukses, sehat selalu.

Begini Loh Ternyata Cara Buat Abon Sapi

Begini Loh Ternyata Cara Buat Abon Sapi

Cara membuat abon sapi spesial, mendengar namanya saja sudah membuat kita lapar. Siapa lagi kalau bukan olahan yang bisa membuat abon sapi. Setiap masakan yang ditambahkan dan ditaburkan abon sapi akan terasa nikmat ketika dimakan. Abon sendiri merupakan topping yang berasal dari negeri tetangga, siapa lagi kalau bukan Tiongkok. Sudah dari dulu memang abon sendiri biasanya dihidangkan bersama bubur, roti, bakpao, nasi.

Abon

Abon sejak dahulu pada pembuatannya menggunakan potongan daging yang direndam dalam kecap sampai daging menjadi helaian dan bisa dipisahkan dengan mudah menggunakan garpu. Sehingga relasi pada jaringan yang mengikat pada daging sapi dan otot mencair. Selanjutnya daging yang sudah dipisahkan tadi kemudian dikeringkan dan dipanaskan menggunakan oven. Sebelumnya dijemur dahulu, sehingga daging dilumat sambil dimasak dalam keadaan yang benar-benar kering.

Dalam pembutan abon sapi ini bahan-bahan tambahan biasanya membutuhkan 5 kg daging sapi yang sudah bersih. Bahkan sekarang beberapa masakan di Indonesia mempunyai masakan yang menu taburannya adalah abon. Banyak sekali contohnya dengan menggunakan daging sapi, ayam, ikan, udang, dan masih banyak lagi. Artikel ini kita menjangkau untuk mempelajari bagaimana cara membuat abon sapi spesial yang ada di Indonesia.

Baca juga : Cara Membuat Serundeng Ayam

Cara Membuat Abon Sapi Spesial

cara membuat abon sapi spesial

 

Bahan-Bahan

  • Siapkan daging sapi 500 gr
  • Daun jeruk sekitar 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • 1 serai (batang)
  • Minyak cukup 2 sdm

Bumbu-Bumbu Halus

  • Siapkan bawang merah secukupnya (8 butir)
  • Siapkanbawang putih 3 siung saja
  • Lengkuas dan sereh ukuran 2 cm
  • Setelah itu ambilah bagian putihnya
  • Lalu dimemarkan dalam 1 sdm ketumbar
  • Tmbahkan 1 sdm teh garam
  • 2 sdm gula merah
  • Siapkan ½ butir kelapa
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Abon Sapi:

  1.  Langkah pertama rebuslah sapi hingga matang, daun salam dan sereh, angkat sereh lalu tiriskan.
  2.  Daging sapi yang sudah direbus dengan ukuran kecil saat sudah dingin.
  3. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga halus sampai harum.
  4. Lalu masukkan suwiran daging yang sudah ditambahkan tadi.
  5. Proses selanjutnya tambahkan biji ketumbar bubuk, garam, serta gula dan aduklah hingga merata
  6. Dalam proses ini masukan santan ke dalam tumisan sapi
  7. Masak sampai santan meresap ke daging lalu angkat dan tiriskan hingga merata
  8. Siapkan minyak goreng yang akan dipanaskan
  9. Ini bagian yang harus hati-hati karena harus jeli melihat daging yang waranya sudah kecoklatan
  10. Angkat dan iriskan ketika sudah sesuai warnanya
  11. Abon sapi sudah siap, lalu tambahkanlah bawang sebagai pelengkap.

Sangat mudah sekali bukan cara membuat daging sapi?. Baik dari bahan yang diperlukan sampai proses tahapan yang dibutuhkan untuk membuat abon sapi sangat terbilang mudah. Bukan hanya yang mudah pembuatannya, abon sapi juga mempunyai segudang manfaat bagi tubuh kita. Baik untuk balita, anak-anak, bahkan orang dewasa mempunyai kapasitas mendapatkan manfaatnya.

Manfaat Abon Sapi

manfaat abon sapi

 

Dari hewannya saja sudah sangat terkenal dengan hewan seribu manfaat. Sapi adalah hewan yang paling banyak digemari baik dari kekuatan tenaga, susu, apalagi dagingnya. Tapi, tahukah kalian tentang apa saja manfaat dari kandungan yang ada pada abon sapi?. Kesempatan kali ini kita akan mengatahui dan belajar apa saja yang sebenarnya ada dalam kandungan daging sapi ini:

1. Daging Sapi Mempunyai Asupan Energi Yang Baik

Energi hewani yang berasal dari sapi mempunyai kandungan dalam abon setidaknya mempunyai 212 Kkal, 18 gram protein, dan karbohidrat 59,3 gram.  Sehingga sudah sangat bisa disimpulkan bahwa kandungan yang ada dalam abon sapi ini sangat berguna untuk energi tubuh kita. Karena bagaimanapun 3 kandungan yang sudah dijelaskan tadi manfaatnya sangat baik untuk tubuh kita.

2. Meningkatkan Konsentrasi Pada Otak

Redaksi yang hampir sama bahwa sapi adalah hewan yang mempunyai kandungan manfaat yang luar biasa. Ternyata hanya sekedar penambah untuk sumber energi pada tubuh, akan dapat meningkatkan daya tahan konsentrasi fokus pada otak.  Karena pada dasarnya abon jsapi kaya akan zat besi yang dapat membantu peredaran darah sehingga pembentukan sel darah bisa lebih maksimal.  Hal ini juga yang mempermudah tubuh kita untuk memberikan cairan darah dan dari oksigen menuju otak. Sehingga proses yang tadi dapat meningkatkan konsistensi fokus pada otak kita.

3. Menjaga Kestabilan Tubuh

Senyawa selenium yang yang terkandung dalam abon sapi sangat baik dalam membantu menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh. Perlu diketahui bahwasannya senyawa selenium merupakan salah satu unsur kimia yang termaktub dalam dalam tabel periodik. Unsur senyawa ini termasuk yang dilambangkan dengan  Se dengan nomor atom 34. Jons Jacob menemukan senyawa ini pada tahun 1817, dan selene diambil sebagai sematan untuk senyawa ini dengan arti bulan dalam bahasa Yunani.

4. Baik Untuk Perkembangan Otot

Baik untuk perkembangan otot disini artinya abon sapi mempunyai banyak sekali kandungan protein. Sebagaimana protein hewani yang terkandung dalam daging sapi ini sangat banyak. Kita tahu bahwa protein adalah alat untuk membangun ataupun menyusun organ yang ada dalam tubuh kita. Protein ini berperan sangat penting untuk menjaga kekuatan otak, jantung, paru-paru sehingga bisa disematkan bahwa protein adalah pekerja dalam tubuh.

5. Bisa Mencegah Anemia

Banyak orang yang mempunyai penyakit kekurangan darah. Penyebabnya adalah kurang banyak gerak ataupun bisa juga salah makan. Hal ini sangat dikhawatirkan bagi kita semua. Tetapi abon sapi mempunyai banyak kandungan yang bisa mencegah terjadinya penyakit kekurangan darah atau biasa disebut dengan penyakit Anemia.

Karena berdasarkan penelitian penyakit anemia adalah penyakit dimana hemoglobin darah lebih tinggi dari biasanya. Hal ini tentu membuat orang akan kekusahan dalam menerima darah. Tetapi dengan mengkonsumsi abon sapi secara teratur bisa mencegah terjadinya serangan penyakit kekurangan darah terkhusus Anemia. Selain itu abon sapi juga mempunyai Zat besi yang sangat baik untuk tubuh.

6. Kesehatan Tulang Terjaga

Dalam kandungannya kalsium, posfor, dan vitamin D sudah terkandung dalam abon sapi. Selain vitamin D sudah ada dalam pancaran sinar matahari, vitamin D juga terkandung dalam abon sapi. Hal ini menunjukan bahwa abon sapi bisa menjaga kesehatan tulang karena mengandung zat besi. Sehingga kestabilan tulang kita juga terjaga dari biasanya. Dengan rutin mengkonsumsi daging sapi akan baik juga dalam kesehatan tulang sehingga lebih terjaga.

Setelah dari awal kita membahas cara membuat abon sapi spesial. Kali ini juga kita akan membahas apa saja yang bisa dijadikan sebagai abon. Tentu banyak sekali sepertinya, bukan hanya abon sapi spesial ada banyak lagi abon yang lain dari bahan pokok yang berbeda. Baca selengkapnya

Aneka Jenis Abon

Aneka Jenis Abon

1. Abon Kambing

Kambing bukan hanya terkenal dengan masakan yang biasa kita beli seperti gulai kambing, sate kambing muda, dan juga sop kambing. Selain itu kambing jga ternyata bisa dijadikan sebagai abon juga. Betul sekali temen-temen, abon kambing bahkan untuk sekarang ini sudah banyak digemari. Banyak komposisi dan manfaat yang berbeda tentunya. Baik dari segi penyajiannya maupun dari cara masaknya.

2. Abon Sapi Spesial

Tidak salah lagi untuk yang satu ini abon sapi spesial yang sudah dijelaskan tadi. Memang tidak ada habisnya ketika kita berbicara tentang manfaat dan kegunaan sapi ini. Karena sekarang ini sudah banyak sekali kemasan yang menjual produk tentang abon sapi, di samping mempunyai harga yang relatif terjangkau di kalangan masyarakat Indonesia. Sekarang ini abon sapi spesial sudah banyak berkembang mungkin sudah menggunakan sistem impor barang.

3. Abon Jamur Tiram

Yang kita kenal dari jamur tiram adalah sausnya yang terkenal lezat. Tapi, siapa sangka kalau abon jamur tiram ini sudah berkembang dan merambah di kancah nasional. Iya, abon jamur tiram ini bukan hanya dikembangkan sebagai makanan utama dalam sebuah restoran, abon jamur tiram ini menjadi jamuan yang istimewa para tamu undangan yang ada. Tak jarang sebagian besar masyarakat Indonesia sangat menyaukai masakan yang satu ini.

4. Abon Ebi

Yang ini mungkin cukup asing di telinga masyarakat di Indonesia. Siapa salah abon ebi ini mempunyai banyak sekali manfaat dan digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Bukan hanya abon sapi spesial, tetapi abon ebi juga bisa dikolaborasikan dengan masakan-masakan yang enak di Indoneisa. Abon ebi menjadi salah satu rujukan bagi wisatawan lokal yang ingin mencobanya karena abon ebi mempunyai rasa dan aroma yang khas.

5. Abon Cabai

Cabai ternyata bukan hanya sebagai sayuran yang bisa dibuat supaya manjadi sambal yang lezat. Lebih dari itu ternyata cabai sendiri mempunyai banyak manfaat ketika dikolaborasikan dengan masakan yang lain. Cabai berfungsi sebagai pelengkap rasa pedas dalam sebuah masakan. Khususnya daerah Jawa Barat cabai menjadi bulan-bulanan yang harus ada di setiap masakan mereka. Tapi sekarang ini sudah berkembang abon cabai dengan kualitas yang sangat baik dan bagus.

Abon cabai yang sekarang sudah ada di segala penjuru nusantara ini berkembang melalui kreativitas masyarakat Indonsia sekarang ini. Tidak hanya itu abon cabai juga diciptakan sama untuk menjadi pelengkap rasa manis. Karena sekarang ini sudah banyak yang memproduksi abon cabai ini sehingga ketika ingin menambahkan rasa pedas cukup membawa botol dan sudah berkembang dalam kemasan yang menarik.

6. Abon Lengkuas

Rasanya sangat aneh ketika umbi-umbian dijadikan sebagai abon. Akan tetapi abon lengkuas ini sudah mulai berkembang di pelosok negeri tercinta ini. Kegemaran masyarakat Indonesia dalam mengolah masakan ini menjadi tradisi budaya yang perku dikembangkan. Dalam pembuatannya abon lengkuas ini bisa menggunakan campuran abon sapi dan abon lengkuas.

Iya karena abon lengkuas sendiri tidak bisa berdiri sendiri sehingga perlu adanya tambahan sapi yang bisa menambah rasa yang enak. Abon lengkuas tetap saja mempunyai rasa yang enak karena bisa ditambahkan dengan abon sapi. Hal ini juga yang bisa menyebabkan kenapa abon lengkuas sangat diminati oleh masyarakat Indonesia sekarang ini.

7. Abon Jantung Pisang

Walaupun terdengarnya begitu aneh ditelinga, abon jatung pisang juga bisa menjadi salah satu referensi ketika ingin membuat abon. Pisang merupakan buah yang sangat digemari hampir oleh manusia. Bahkan pisang juga termasuk buah yang dicantumkan dalam Al-Quran. Baik dari akar, sampai ke daun hingga buahnya mempunyai manfaat dan khasiat yang luar biasa.

Jantung pisang selain bisa digunakan sebagai obat untuk meredakan suatu penyakit, abon jantung sapi juga bisa digunakan sebagai abon. Caranya karena bisa ditaburkan atau ditambahkan dengan bumbu daging sehingga rasanya lebih gurih. Abon jantung pisang sangat mudah dibuat karena bukan termasuk golongan yang sulit ketika dicari.

8. Abon Ikan Tuna

Untuk temen-temen yang tidak terlalu menyukai hewan darat seperti yang sudah disebutkan tadi. Ada abon sapi spesial, abon kambing. Bahkan untuk temen-temen yang tidak terlalu menyukai umbi-umbian dan buah sangat cocok sekali untuk mencoba ikan tuna sebagai abon. Abon ikan tuna sudah berkembang di wilayah nusantara, selain mempunyai rasa yang sangat khas abon ikan tuna juga mempunyai harga yang lumayan merogok kocek yang dalam juga.

Pasalnya dari ikan tuna sendiri adalah ikan yang tergolongmempunyai kandungan protein yang sangat baik, sudah tidak perlu diragukan lagi ketika bertanya tentang apa saja manfaat yang ada ketika kita mengkonsumsi daging tuna. Iya ikan tuna adalah ikan yang hidup sebagai ikan yang sangat digemari oleh masyarakat. Selain bergizi ikan tuna yang sudah terbukti mempunyai kadungan kalsium, vitamin c, vitamin d.

9. Abon Ikan Tongkol

Ketika dari awal kita tergiur dengan abon sapi spesial, abon kambing, mungkin ikan yang satu ini menjadi salah satu ikan yang sangat terfavorit ketika menjadikan sebagai abon. Tidak kalah dengan abon sapi spesial dan abon yang lain abon ikan tongkol mempunyai rasa yang gurih dan nikmat. Ikan tongkol banyak sekali ditemukan di peraian Indonesia.

Ketika bicara tentang manfaat ikan tongkol sangatlah kaya sekali. Karena ikan tongkol diketahui mempunyai kandungan omega-3. Kandungan ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, terutama untuk kesehatan jantung dan juga bisa juga menurunkan penyakit kanker.

10. Abon Ikan Gabus

Selain abon sapi spesial ada yang terakhir abon yang sangat enak dan mudah untuk kita jumpai. Bentuk dan teksturnya yang lembut, enak, memiliki bau yang khas, dan memiliki ketahanan yang relatif lama menjadi keunggulan ikan ini yang sekarang diolah menjadi abon sapi. Ikan gabus banyak hidup di perairan sungai Indonesia. Padahal dari sejak kecil mungkin ikan gabus ini menjadi mainan untuk anak kecil yang ada terkhusus di daerah-daerah terpencil Indoensia.

Tapi sekarang siapa salah ikan gabus ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi masyarakat lokal maupun pendatang. Warga Indonesia yang ramah dan juga sopan dalam menyajikan menu masakan ini menambah daya tarik. Bukan hanya abon sapi, kambing dan lain sebagainya yang menjadi rujukan dalam pembuatan abon yang sangat dinikmati oleh semua kalangan. Abon ikan gabus ini juga bisa menjadi salah satu contoh berkembangnya inovasi dari abon.

Semoga apa yang disampaikan di awal tentang cara membuat abon sapi spesial, dan juga tentang bagaimana olahan dari abon, sedikit juga menyinggung macam-macam aneka varian abon. Semua yang sudah dijelaskan di awal sampai akhir ini semoga bisa menambah ilmu dan pengetahuan yang bermanfaat. Semoga bisa dipermudah jika ingin mencoba hal yang baru.

Semoga ilmu yang sudah temen-temen tahu diharapkan juga bisa dipraktikan dengan baik, dan juga bisa berbagi pengalaman untuk orang lain dan juga bisa menjadi contoh yang baik. Akan lebih baik jika malah membuka cabang bisnis untuk membuka usaha tentang bisnis abon. Tentu pastinya akan banyak sekali yang berminat untuk membelinya.

Sekian temen-temen, semoga bermanfaat dan semoga sukses, sehat selalu.

 

Ternyata Begini Loh Cara Mengkonsumsi Minyak Kelapa !!!

Ternyata Begini Loh Cara Mengkonsumsi Minyak Kelapa !!!

Cara mengkonsumsi minyak kelapa dalam sebuah daerah itu berbeda-beda. Bagaimanapun kelapa sangat mudah untuk diolah. Maksudnya sebagian besar minyak kelapa atau VCO adalah minyak berdasarkan hasil pengolahan kelapa sehingga dalam proses hingga berubah menjadi minyak. Ini penting untuk diketahui banyak orang karena sebagian besar orang tidak tahu tentang bagaimana cara mengkonsumsi minyak kelapa supaya bisa memberikan manfaat bagi kita.

VCO

VCO atau biasa yang kita kenal virgin coconut oil adalah minyak yang dihasilkan dari kelapa yang usianya cukup tua, tetapi  tetap dalam kualitas yang masih baik dan segar. Urutan langkah-langkah dalam proses pembuatan minyak kelapa masih tergolong menggunakan cara alami karena dalam pengolahannya pun tidak menggunakan suhu panas sangat tinggi sehingga aman dan juga tidak mencampurkan bahan-bahan kimia lainnya.

Dewasa ini VCO berhasil mengiklankan produknya yang sudah banyak digemari bahkan dikenal oleh kalangan luas. Adapun tentang virgin coconut oil karena sudah terkonfirmasi mempunyai manfaat dari VCO yang dapat menurunkan tekanan darah hingga memperlambat perambatan dari penyakit alzheimer.  Hal ini menjadi objek yang menarik terlebih banyak yang ingin bergabung menjadi salah satu agen dari VCO sendiri.

Mengulik dalam sebuah halaman di Health Line, pada bulan Juli  tahun 2016 memaparkan bahwa dari hasil survei di Amerika Serikat menunjukkan 72% orang percaya bahwa minyak kelapa menyehatkan, akan tetapi tetapi hanya 37 persen ahli gizi yang setuju. Data yang sudah valid ni membuktikan bahwa setidaknya minyak kelapa mempunyai banyak sekali manfaatnya karena sesuai dengan validasi hasil survei.

Manfaat Dari Minyak Kelapa

Manfaat Dari Minyak Kelapa

Ketika kita berselancar untuk belajar lebih dari cara mengkonsumi minyak kelapa juga tentang manfaat dari minyak kelapa jelas itu sangat banyak sekali. Lebih besar jangkauan dari manfaat kelapa, bukan hanya digunakan sebagai media untuk kesahatan semata, akan tetapi manfaat minyak kelapa juga sudah banyak ditemukan sebagai bahan pokok menambah kecantikan. Terlebih untuk masyarakat pedesaan olahan minyak kelapa sebagai bahan untuk olesan di muka secara rutinan.

Di bawah ini adalah penjelasan terkait manfaat cara mengkonsumsi minyak kelapa:

1. Mencegah Peningkatan Kolesterol Jahat

Dalam perkembangannya sekitar 2 jenis kolesterol saat ini, yang pertama  high density lipoprotein (HDL) atau kolesterol jahat. Referensi mengenai HDL sudah terbukti dapat membantu untuk mengurangi tingkat perkembangan dari LDL dan tingkat HDL yang tinggi. Oleh karena itu minyak kelapa jelas dapat membantu dalam meningkatkan kesehatan terutama di bagian jantung.

Penelitian yang sudah dilakukan sejauh ini menggambarkan kinerja para peneliti. Banyak ahli yang berdasarkan hasil riset yang berpendapat bahwa trigliserida rantai menengah (MCT), karena komposisi dalam minyak kelapa ini bisa membantu dalam meningkatkan kadar kolesterol baik. Ukuran takaran untuk meminum minyak kelapa itu dengan 1 sdm dalam 2 kali dalam 8 minggu. Jika itu dilakukan secara rutin bisa dipastikan bahwa itu sudah bisa dikategorikan sebagai standarnya meminum minyak kelapa.

2. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung, seperti yang sudah dipaparkan di atas bahwa buah kelapa adalah makanan yang mempunyai banyak manfaat.Merujuk hasil obervasi yang sudah dilakukan sudah menunjukkan hasil bahwa pada tahun 1981 terdata di penduduk Toke, sebuah pulau yang berada di Pasifik Selatan memperoleh lebih dari 60% kalori yang disebabkan dari kelapa.

Selain itu beberapa peneliti juga beranggapan dengan relevannya minyak kelapa dalam mengurangi tingkat penyakit dan meningkatkan kesehatan jantung. Terkhusus negara Indonesia yang termaktub di Papua Nugini juga banyak mengonsumsi kelapa karena disana sudah banyak sekali yang menanam sehingga mempercepat pertumbuhan.

3. Dapat Mendorong Pembakaran Lemak

Riwayat penyebaran penyakit sekarang, masyarakat dunia sudah mengenal penyakit yang kelebihan berat badan.Obesitas menjadi bulan-bulnan penyakit yang paling ditakuti. Salah satu penyebab obesitas yaitu tentang kondisi kesehatan terburuk dan terbesar pasalnya obesitas ini yang mempengaruhi juga mendominasi dunia Barat saat ini. Karena demikian banyak orang yang menyangka bahwa obesitas akibat dari banyaknya asupan kalori ke dalam tubuh sehingga mempersulit proses pembakarannya.

Ternyata, survei membuktikan bahwa Obesitas tidak hanya bergelut seputar itu. Obesitas hanya terfokus dalam aneka makanan yang masuk ke tubuh, semakin banyak varian yang dikonsumsi oleh tubuh manusia semakin juga memperburuk hormonnya. Dengan demikian MCT yang terkandung dalam intisari minyak kelapa bisa meningkatkan jumlah kalori yang dibakar jika dibandingkan dengan asam lemak,

3. Efek Antimikroba

Jika kita belajar zat dalam tubuh manusia, kita mengenal arti zat asam. Asam yang dimaksud adalah Asam Laurat yang tepat berada dalam tubuh manusia. Asam Laurat mempunyai kinerja gerak yang dengan ini dapat membentuk kurang lebih  50% yang berasal dari asam lemak dalam minyak kelapa. Proses ini bermula saat tubuh kita mencerna asam laurat, maka dengan bersamaan juga ia membentuk zat yang disebut dengan zat monolaurin.

Perlu digaris bawahi bahwa yang bisa membunuh zat patogen dalam tubuh manusia juga salah duanya Asam Laurat dan Zat Monolaurin yang menganggu kekebalan tubuh. Misalnya jamur virus dan lain sebagainya. Pada kesempatan yang kain ada penelitian tabung reaksi yang menunjukkan bahwa zat dapat membunuh bakteri Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus adalah bakteri ini bisa menyebabkan infeksi Staph dan jamur Candida albicans atau induk infeksi tubuh manusia.

4. Melindungi Kulit, Rambut dan Gigi

Sekarang ini selain banyak manfaat yang lain VCO juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kecantikan. Selain bisa untuk merawat kelembaban pada kesehatan kulit bisa juga pada rambut, dan juga gigi. Produk yang sekarang digunakan juga biasanya mengandung minyak kelapa, apalagi untuk shampo dan lain sebagainya.

Referensi sebuah penelitian riset tentang manfaat kelapa menunjukkan bahwa minyak kelapa dapat meningkatkan kadar air pada kulit kering dan dapat juga mengurangi gejala eksim. Hal ini berarti VCO juga bisa melindungi kita rambut dari kerusakan, rambut yang kering. Karena 20% sinar ultraviolet yang terpancar masuk ek rambut terhalangi ataupun terlindungi dengan adanya minyak kelapa yang meneylimuti tubuh ataupun rambut kita.

5. Menigkatkan Fungsi Otak

Daerah yang disebut Demensia mempunyai penyakit yang bernama penyakit alzheimerita. Penyakit ini diderita atas dasar karena biasanya penyakit ini menyerang orang yang sudah lansia. Mengerikan sekali kondisi ini menyebabkan kelemahan pada tingkatan kemampuan otak untuk mentransformasi glukosa menjadi energi. Tidak kehabisan akal bahwa  para peneliti telah menyarankan bahwa keton bisa menyebarkan resonansi yang baik sebagai sumber energi alternatif.

Sehingga pada tahun 2006 para penulis memberikan data bahwa MCT dapat meningkatkan fungsi otak pada orang dengan bentuk penyakit alzheimer yang lebih ringan. Pasalnya VCO digunakan sebagai minyak goreng yang lebih sehat dan bebas lemak. Adapun cara mengkonsumsi minyak kelapa ini menggunakan VCO untuk dicampurkan sedikit ke makanan atau buah.

Baca juga : Manfaat kelapa hijau bakar

Menarik sekali kan manfaat dari kelapa dan tentu masih banyak lagi manfaat-manfaat yang belum pernah dilakukan penelitian. Setelah kita juga mengetahui minyak kelapa sekarang mari kita sama-sama belajar bagaimana cara membuat minyak kelapa.

Cara Membuat Minyak Kelapa

cara membuat minyak kelapa

Setelah mengetahui cara mengkonsumi minyak kelaoa. Ingin sekali rasanya mengetahui mengenai bagaimana tahapan-tahapan untuk memulai membuat minyak kelapa. Apakah minyak kelapa juga langsung ada di kelapa?. Masih banyak yang masih perlu kita pelajari mengenai pengolahan membuat minyak kelapa apakah menggunakan mesin pengolah minyak kelapa atau bisa dengan cara yang manual?. Selengkapnya kita akan sama-sama belajar 3 cara membuat minyak kelapa :

1. Metode Fermentasi

Metode fermentasi adalah metode yang paling cocok untuk membuat atau cara mengkonsumsi minyak kelapa di rumah. Iya karena dengan cara metode ini bisa dipakai sebagai cara membuat minyak kelapa sendiri. Karena untuk membuat minyak kelapa dengan skala besar harus menggunakan mesin pengolah minyak kelapa. Kekurangan menggunakan metode fermentasi  hanya untuk hasilkelapa dengan skala yang lebih kecil.

Berikut tahapan yang akan kita pelajari tentang bagaimana cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode fermentasi :

  1. Langkah pertama menyiapkan kelapa kualitas baik dan segar.
  2. upaslah hingga merata kelapanya dan ambil daging kelapa untuk dibersihkan sampai bersih.
  3. Proses selanjutnya yaitu parut dan campurlah dengan air matang.
  4. Selanjutnya peraslah parutan kelapa sembari menuangkan air perasan kelapa parut tersebut ke botol atau wadah.
  5. Setelah semua selesai, diamkan dan simpan selama 24 jam di ruangan bersuhu kurang lebih 32 derajat celcius.
  6. Filterisasi penyesuaian antara pemisah air dan kelapa
  7. Ketika air dan minyaknya sudah terpisah segera angkat dan pisahkan
  8. Sehingga pada akhirnya hasil membentuk warna putih pucat

2. Metode Pemanasan

Dalam metode ataupun proses pemanasan ini membutuhkan waktu relatif lebih singkat jika dibanding dengan metode fermentasi. Oleh karena itu, metode pemanasa ini bisa dipakai untuk produks dengan skala jumlah besar. Berikut inipenjelasan tentang cara membuat minyak kelapa metode pemanasan:

  1. Langkah awal proses ini menyiapkan buah kelapa lalu dikupas lalu mengambil dagingnya.
  2. Parutlah daging kelapa hingga merata menggunakan parutan
  3. Siapkan air matang dan campurkan dengan hasil parutan tadi
  4. Setelah selesai peras dan saringlah air secara merata
  5. Siapkan penggorengan dan siapkan sedikit santan. Ukuran api menggunakan ukuran yang sedang
  6. Aduklah santan secara merata dan perlahan sehingga ada uap yang memisahkan air dan minyaknya
  7. Kalau sudah selesai ambil wadah dan taungkan hasil minyak tadi ke wadah

3. Metode Penyaringan

Hal yang perlu di perhatikan yaitu pada proses pembuatan minyak kelapa yaitu dengan metode penyaringan. Metode penyaringan termasuk cara yang tidak terlalu sulit, akan tetapi membutuhkan waktu yang lama yaitu 24 jam. Baik berikut cara membuat minyak kelapa dengan proses penyaringan:

  1. Pertama, kupas kelapa yang sudah tua .
  2. Jika sudah ptong dagingnya kecil-kecil
  3. Siapkan blender dan masukan kelapa lalu tambahkan sedikit air.
  4. Hasilnya disaring lalu diblender hingga menghasilkan santan, jika perlu masukan sedikit air
  5. Lakukan secara berulang sampai menghasilkan banyak santan
  6. Hasil santan yang sudah diolah masukan ke dalam wadah yang sudah disiapkan
  7. Setelah selesai, siapkan toples lalu masukan ke dalam toples dan diamkan selama 24 jam
  8. Dalam proses ini lebih baik disimpan di lamari yang dingin supaya hasilnya cepat terbentuk
  9. Tahapan terakhir buanglah dadih  sehingga didapat air minyak kelapa yang ada di toples.

Mudah sekali ternyata ada 3 metode proses pembuatan minyak kelapa. Baru saja kalian simak penjelasan dari proses olahan kelapa dan sepertinya ini ilmu baru karena ada 3 proses utama dalam proses pembuatan minyak kelapa. Selanjutnya kurang tepat rasanya jika kita juga tidak membahas tentang apa saja olahan dari kelapa. Olahan makanan dari kelapa yaitu tentang berbagai macam olahan

Dalam olahannya makanan yang akan dijelaskan juga termasuk kategori jajanan yang tergolong untuk masyarakat menengah ke bawah. Banyak kue-kue ini juga banyak dijumpai di pasar tradisional. Sekarang ini kita akan membahas pula tentang makanan dari olahan kelapa. Kita pasti sudah tau apa saja olahan makanan dari kelapa yang mempunyai rasa yang manis dan gurih.

Aneka Olahan Makanan Dari Kelapa

aneka olahan dari kelapa

Negara beriklim tropis salah satunya adalah negara Indoensia, tentu negara yang kita cintai ini mempunyai banyak sekali pohon kelapa tumbuh subur sepanjang mata memandang. Ujung pojok negeri yang tersebar di semua wilayah Indonesia mempunyai ataupun ada pohon kelapa.Karena pohon kelapa ini termasuk pohon yang bisa dimanfaatkan mulai dari daun, buah, batang, hingga ke akarnya.

Kelapa ini merupakan buah paling bernilai ekonomis selain pas juga di kantong. Buah kelapa yang masih muda juga tentu menjadi momok bagi masyarakat Indonesia yang biasa kita kenal dengan es degan. Yaitu olahan kelapa muda yang terkenal rasa airnya yang menyegarkan dan melepas dahaga. Pesatnya kuliner merambah ke beberapa restoran sudah banyak menggunakan kelapa sebagai bahan atau sebagai menu pokok. Bahkan jenis kuliner Indonesia yang juga menggunakan kelapa sebagai bahan campuran masakannya.

Mau tahu olahan makanan yang terbuat dari kelapa?. Mari kita simak penjelasan di bawah ini:

1. Kue Pancong

Kue pancong merupakan jajanan khas betawi Betawi yang bahan pokoknya terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar. Makanan yang satiiu ini juga dikenal dengan nama unik yaitu bandros dan gandos. Cetakan yang berbentuk setengah lingkaran ini yang menyebabkan kue ini terkenal sehingga kue ini sangat mudah untuk digenggam oleh tangan.

Beberapa wilayah di Indonesia kue pancong menjadi langganan jajan sore hari, tidak jarang kue pancong dijadikan sebagai menu pokok ketika sarapan. Tapi makanan ini bahan dasar utamannya adalah kelapa. Hal  ini juga yang menciptakan rasa yang khas pada kue pancong sehingga sangat enak ketika dinikmati sendiri ataupun bersama.

2. Kue Rangi

Kue Rangi juga termasuk makanan khas Betawi, ketika melihat kue ini nampak memiliki kemiripan dengan kue pancong. Yang perlu dibedakan sebenarnya antara kue pancong dan kue rangi keduanya mempunyai perbedaan masing-masing, meski dalam proses pembuatan adonannya menggunakan kelapa parut.

Karena aromanya yang mempunyai khas inilah mengapa kue ini disebut dengan kue Rangi. Mempunyai bau yang sangat wangi saat proses pembakaran, menjadikan kue ini sebagai kue yang mempunyai harum yang khas. Adonan dari tepung sagu adalah bahan utama dikala akan membuat kue Rangi ini.  Adonan yang sudah dibuat tadi dicampurkan dengan kelapa parut yang sifatnya kasar. Pada akhir kue ini tambahkanlah gula merahyang sudah direbus sehingga menambah rasa manis.

3. Gemblong

Untuk daerah sunda khususnya Jawa Barat gemblong menjadi makanan anak-anak dan juga orang dewasa. Alasan kenapa makanan ini mempunyai rasa yang sangat manis adalah sajian yang banyak gula sehingga banyak digemari anak-anak. Gemblong sendiri bahan utamanya terbuat dari tepung beras dan ketan putih, santan, margarin dan kelapa parut setengah tua. Adonan gemblong oles sampai berbentuk seperti bola, lalu kemudian digoreng. Tak lupa tambahkan gula sebagai pemanis.

4. Wingko Babat

Makanan khas Jawa Tengah ini khususnya kota semarang menjadi salah satu makanan yag menjadi wajib untuk dibawa ke rumah. Wingko Babat ini menjadi makanan dengan mempunyai citra rasa yang manis. Sekarang Wingko Babat sudah banyak varian rasa, banyak sekali kita temukan di stasiun, warung-warung pinggir jalan sudah banyak sekali yang berjualan wingko babat ini.

Wingko Babat adalah olahan kue yang dari kelapa parut, tepung beras ketan dan gula pasir. Semuanya dicampurkan dan setelah semua adonan dicampur rata, wingko babat dibentuk dalam bulat pipih lalu dipanggang atau dibakar hingga berwarna kehitaman. Dalam proses ini kelapa parut yang digunakan untuk wingko harus kelapa muda supaya tekstur yang dihasilkan lebih baik dan enak.

5. Kue Putu

Siapa yang tidak tahu kue yang  mempunyai ciri khas berupa bunyi seperti peluit. Tepat sekali kue putu terkenal dengan bunyi yang menandakan lokasi keberadaan pedagang kue putu. Selain untuk mengundang para pembeli datang suaranya juga sudah terkenal khas di telinga para penggemar kue putu. Seingga meskipun jaraknya sudah jauh tapi sekali mendengar suaranya langsung lapar isi perut.

Kue Putu adalah makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan garam. Adapun cara pembuatannya juga sangat unik sekali karena membuatnya dengan cara dikukus dalam wadah bambu yang biasanya diisi dengan gula merah, sehingga keluar asap dan mempunyai bau yang khas sehingga kue ini sangat nikmat untuk dimakan bersama. Karena harganya terjangkau murah.

6. Geplak

Tidak salah lagi Geplak menjadi makanan khas Yogyakarta yang cara membuatnya menggunakan kelapa parut sebagai bahan utamanya. Kemudian olahan kelapa ini dicampur dengan tepung beras dan gula pasir atau gula Jawa. Akan tetapi biasanya geplak mempunyai tiga warna dasar yaitu merah muda, hijau, dan putih. Geplak sekarang ini sudah menjadi makanan terfavorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.

Terimakasih buat temen-temen yang sudah membaca, semoga apa yang kalian dapat bisa bermanfaat dan juga bisa menambah ilmu. Semoga setelah ini temen-temen sudah tau bagaimana cara mengkonsumsi minyak kelapa supaya lebih baik dan jelas. Selamat berkatifitas dan selamat mencoba !

Mau Tahu Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day?

Mau Tahu Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day?

Cara membuat dalgona coffee good day kopi yang sedang viral saat ini. Tepat sekali ! Kopi dalgona, sekarang tiba-tiba menjadi rujukan bagi sebagian orang dan sekarang ini juga menjadi fokus untuk perkembangan usaha khususnya di dunia kuliner. Mari kita juga simak bagaimana cara membuat dalgona coffee.

Ada beberapa alasan kenapa kopi dalgona yang sekarang ini seolah sedang naik daun. Yang ada di hampir seluruh tempat di sosial media sebagai platform. Di samping cara membuatnya itu simple, unik dan sangat mudah, tidak hanya itu bahannya yang diperlukan tidak sulit untuk dicari di warung terdekat kita. Sehingga hal itu membuat tertarik orang untuk membuat kopi dalgona.

Sejarah Dalgona Coffee

Sejarah Dalgona

Bicara tentang kopi dalgona yang sekarang berkembang itu sebenarnya tidak sengaja muncul dipermukaan, yaitu di salah satu acara TV Korea Selatan yang katanya artisnya itu ganteng-ganteng dan cantik-cantik. Karena ketidaksengajaan mereka disana itu berlomba untuk membuat resep yang belum pernah ada sebelumnya.

Ketika itu ada salah satu artis korea namanya Jung , konon katanya Jung Sendiri yang menjadi pemilik dari dalgona untuk memvalidasikan nama kopi Dalgona itu. Jung juga akhirnya memberikan dan menyematkan nama itu yang sekarang kita kenal menjadi kopi Dalgona. Dari itu, menjadi trending kopi dalgona ini sudah mulai dikenal luas oleh semua kalangan masyarakat.

Apalagi setelah banyak yang sudah mengiklankan yang bisa disebut dengan personal branding. Banyak sekali sekarang ini media yang memberikan iklan terkhusus untuk dalgona. Dewasa ini banyak orang yang merasa terpanggil untuk belajar membuatnya, terlebih karena mengingat proses pengolahan kopinya ini masih tergolong simple dan mudah.

Selain itu juga di samping bisa melepas masa-masa covid sekarang ini, membuat kopi dalgona bisa menjadi hobi yang baik.Karena di Indonesia sendiri sekarang sudah banyak sekali yang berjualan dalgona, hamper setiap pelosok desa menjumpai orang yang berjualan ini. Baik, kita simak bagaimana cara membuat kopi dalgona.

Baca juga : Cara Membuat Espresso Menggunakan Mesin

Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day

cara membuat dalgona coffee

1. Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Tanpa Mixer

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm kopi good day instan murni tanpa ampas
  • Gula pasir cukup dengan 2 sdm
  • Air panas cukup 2 sdm
  • Susu full cream 100 ml

Alat – Alat :

  • Sendok takargula atau sendok makan
  • Piring plastik
  • Saringan stainless steel berukuran kecil
  • Gelas transparan

Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Tanpa Mixer :

  1. Pertama itu siapkan piring plastik. Masukkan kopi good day instan, gula pasir, dan air panas. Aduk memutar pakai saringan. Harus merata semua yaa kalo yang ini.
  2. Pastikan saringan mengenai dasar piring plastik agar proses mengaduk lebih mudah dan foam kopi good day terbentuk dengan sempurna.
  3. Terus yang untuk yang kedua aduk terus sampai foam mulai padat. Dalam hal ini biasanya proses mengaduk antara kisaran waktu 3-6 menit tergantung bagaimana cepat dan lambatnya dalam mengaduk.
  4. Yang ketiga, jika ada gelas, tuangkan susu full cream. Tidak perlu sampai penuh teman, cukup 3/4 gelas saja. Setelah itu agar membuat foam kopi good day naik ke atas susu. Lakukan secara perlahan dan jangan sampai foam tenggelam. Kalau foam sampai tenggelam, berarti teksturnya kurang padat.
  5. Dan yang terakhir adalah sajikan dalgona coffee dengan pancake manis. Akhirnya kita tinggal menikmati hidangan kopinya dan  sekali bukan rasanya.

2. Cara Membuat Dalgona Coffee Good Day Dengan Mixer

Selain kita juga mengenal teknologi yang sekarang berkembang inovasi terbaru dan sudah banyak yang tidak menggunakan alat-alat manual lagi. Untuk kopi sendiri kita sudah tahu banyak perkembangan tentang alat-alat yang digunakan sudah cukup modern. Selain itu kita juga bisa menggunakan grinder kopi. Baik kali ini mari kita simak penjelasan tentang bagaimana cara membuat Dalgona Coffee dengan menggunakan mixer.

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm kopi good day instan murni tanpa ampas
  • Gula pasir cukup dengan 2 sdm
  • Air panas cukup 2 sdm
  • Susu full cream 100 ml

Alat – Alat :

  • Mixer
  • Piring plastik
  • Saringan stainless steel berukuran kecil
  • Gelas transparan
  • Wadah ukuran sedang

Cara Membuat Dalgona Coffee Dengan Mixer

  1. Langkah awal dengan masukkan 2 sendok makan gula dan air panas ke dalam wadah dengan ukuran rasio perbandingannya bisa disesuaikan sesuai selesar atau menggunakan standar 1:1:1.
  2. Gunakan mixer dengan kecepatan yang standar sehingga lama waktu pemutaran kurang lebih sekitar  2 hingga 3 menit hingga tekstur berubah menjadi foamy dan lebih padat.
  3. Bagi yang ingin tahu bagaimana cara untuk mengecek kesempurnaan teksturnya, kalian hanya cukup membalikkan wadah tempat yang dipakai untuk mengaduk kopi. Jika sudah dibalikkan foam masih dalam kondisi yang stabil tidak tumpah, itu artinya foam Dalgona Coffee sudah sesuai takarannya.
  4. Selanjutnya menuangkan susu ke dalam gelas yang sebelumnya sudah diisi es batu.
  5. Langkah terakhir tambahkan sedikit adonan dalgona yang telah dibuat di atas susu sehingga lebih menggoda selera minum.
  6. Dalgona Coffee sudah siap untuk dinikmati.

Manfaat Dalgona Coffee

  • Kopi mempunyai antioksidan yang cukup baik untuk kesehatan tubuh
  • Meningkatkan tingkat fokus bagi kesegaran mata
  • Memberikan ketenangan pada memori otak yang berfungsi sebagai long term memori dan kepekaan reaksi yang dihasilkan oleh tubuh
  • Dalam beberapa kondisi campuran dalgona coffee bisa menambah nutrisi dari kandungan susunya.
  • Susu dalam dalgona coffee baik untuk menunjang dan menambah protein, kalsium, sehingga sangat berperan penting untuk mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau biasa kita kenal sebagai osteoporosis.
  • Penambahan gula pada Dalgona Coffee dengan rasio yang seimbang sehingga tubuh bisa mengkonversi menjadi zat glukosa

Hal – Hal Yang Harus Diperhatikan Dalam Membuat Dalgona Coffee

hal-hal yang harus diperhatikan saat membuat dalgona coffee

1. Hindari Penggunaan Kopi 3 in 1

Ini penting untuk kita ketahui bahwa tidak bisa disamakan antara membuat kopi dalgona dengan membuat kopi biasa. Banyak sekali yang orang-orang lakukan adalah mengira bahwa jenis kopi apa pun bisa digunakan untuk membuat kopi dalgona. Ini juga termasuk kopi instan 3-in-1 bahwa sekali lagi kopi 3 in 1 sangat tidak cocok sebagai bahan utama dalam membuat kopi dalgona.

Akan tetapi sebenarnya jenis kopi 3 in 1 ini sangat tidak mempunyai kandungan atau bahan-bahan lain yang tidak dibutuhkan resep asli Dalgona Coffee, resep asli padahal kita yang hanya membutuhkan butiran kopi instan, gula, dan air untuk membuat busa kopi. Berlebihan juga tidak baik dan malah merubah citra rasa dari kopi dalgona itu sendiri.

Jadi untuk nanti, temen-temen harus sudah bisa membedakan antara cara penggunaan kopi untuk membuat kopi biasa dengan cara membuat kopi dalgona. Karena sangat berbeda dengan cara pembuatan kopi dalgona baik dari segi bahan, alat dan komposisi dari kopi dalgona itu sendiri.

2. Mengurangi Takaran Gula

Kembali lagi ke kebutuhan dasar bahan-bahan untuk membuat Dalgona Coffee bukanlah satu-satunya hal yang perlu menjadi rujukan yang utama. Ada kalanya seperti resep makanan lainnya, komposisi dan pengukuran itu penting sehingga hasil yang akan diraih itu menjadi sempurna atau dalam konsistensi yang baik.

Berikut adalah uraian singkat yang memang menjadi tolok ukur perbandingan takaran gula:

  • 1 sdm kopi instan
  • air dingin 2 sdm
  • gula 8 sdm

Akan tetapi, apa yang sudah diuraikan diatas tadi bukanlah resep yang terpampang banyak di internet, tapi hal ini termasuk rasio yang diberikan oleh Cosmo sebagai rasa paling sempurna. Adapun perbandingan jumlah gula yang digunakan mungkin cukup banyak, tapi baiknya bahwa jumlah air yang digunakan pun sedikit, sehingga kopi menghasilkan busa yang banyak seperti awan.

3. Tidak Menggunakan Alat Pengocok

Kejadian ini sangat perlu kita perhatikan bahwa sudah sangat lazim seharusnya ketika kita ingin membuat kopi dalgona tidak menggunakan alat pengocok. Ada dua cara bisa dengan mengggunakan cara yang lebih manual atau dengan menggunakan cara yang lebih modern yaitu dengan mixer.

Jadi perlu dibedakan bahwa menggunakan alat pengocok ini sebenarnya sebagai pemerata dari campuran bahan yang dibutuhkan ketika membuat kopi. Tidak bisa ketika kita akan membuat kopi dalgona hanya dengan memutar-mutar wdah dengan harapan semua campuran bahan-bahan tadi sudah tercampur.

Tidak hanya itu fungsi lain darii menggunakan alat pengocok sebagai pengembang dari busanya, semakin baik tingkat kocokan semakin baik pula kopi yang akan dihasilkan. Ini penting karena pad dasarny a semua penikmat kopi menginginkan jumlah busa yang sangat banyak dan ini sebagai pengggugah selear atau menjadi penenang mood yang lebih baik lagi.

Jangan juga menggunakan blender karena untuk mengahsilkan jumlah busa yang baik, penggunaan blender juga sangat tidak cocok yaa teman-teman. cara membuat kopi dalgona hanya dengan 2 cara yaitu dengan menggunakan alat pengocok biasa atau hanya menggunakan mixer sebagai pengembang dari busanya.

4. Hindari Penggunaan Air Terlalu Banyak

Apakah hasi daripengocokan campuran kopi malah busa kopimu terlalu cair? atau barangkali karena kamu terlalu banyak menggunakan air. Sehingga proses yang dilakukan mengalahkan jumlah gula dan air. Seperti yang sudah dijelaskan diatas bahwa lebih baikm kebanyakan gula dari pada kebanyakan air.

Iya tepat sekali! karena kebanyakan air itu tidak bisa sebagai pengembang busanya ketika  akan menggunakan atau menginginkan busa yang banyak seperti awan. Hal ini juga mensifati dari sifat air yang sebagai penglarut bahwa tidak mungkin dan sedikit kemungkinan sekali jika menggunakan air yang terlalu berlebihan menyebabkan kopinya terlalu cair.

karena bagaimapaun air yang dibutuhkan memang sedikit, akan tetapi kita juga harus bisa hindari juga menggunakan air terlalu sedikit. Karena hasilnya akan membuat kopi semakin padat dan tidak menimbulkan sifat encer dan susah untuk diminum. Ketika kamu juga akan menghabiskan banyak sekali waktu karena terlalu lama dalam mengocoknya.

5. Kurang Konsisten Dalam Megocok Adonan

Dalam pembutan kopi dalgona, hal yang perlu diperhatikan dalam membuat kopi ini adalah bahwa ini akan benar-benar menguji kesabaranmu karena pada dasarnya memrlukan waktu untuk mencampurkan dan mengocok antara kopi, gula, dan air. Awalnya ampuran tersebut hanya akan berupa seperti cairan biasa yang lalu kemudian menjadi berbusa setelah beberapa detik dikocok. tetapi dalam proses ini membutuhkan setidaknya 8 sampai 10 menit saja.

Karena dalam proses pengocokan ketika menggunakan alat yang biasa atau menggunakan tangan itu harus saling sambug estapet sehingga hasilnya juga akan meksimal. Bawa ketika mengocok menggunakan tangan kiri kalau sudah merasa pegal langsunng pindah ke tangan yang kanan. Beda lagi ketika menggunakan mixer cukup menggunakan timer yang pas.

Varian Dalgona Coffee

varian dalgona coffee

Mengenal lebih jauh lagi dari sisi keativitas dan perkembangan kopi dalgona. Tentu dalam hal ini kita akan sama-sama belajar dan mengenal tentang inovasi terbaru dan varian rasa dalgona. Banyak sekali sekarang yang sudah mengembangkan usahanya untuk berbeda dari yang lain dengan menambahkan sesuatu yang lebih menarik. Baik mari kita simak beberapa varian dari dalgona.

1. Dalgona Coffee Original

Ini sudah tidak asing lagi karena sudah pasti ketika mengenlkan varian dalgona cofee kita tentu kita sudah direduksi pikirannya dan mudah sekali untuk mengenal varian yang paling pertama sudah jelas dalgona coffee. karena bisa dibilang ini merupakan citra rasa yang basic dari asal mula kopi dalagona itu tercipta. Perpaduan susu, es batu, dan krim dalgonanya bikin kenikmatan es kopi susu ini naik satu tingkat.
Cara pembuatannya pun terbilang mudah, tinggal campurkan bubuk Nescafe, gula pasir, dan air masing-masing 2 sendok makan lalu kocok hingga berbusa. Siapkan gelas berisi es batu, tuang susu segar, dan terakhir lapisi bagian atas dengan dalgona cream yang tadi sudah dibuat. Voila! Jadilah ice dalgona coffee yang viral itu.

2. Dalgona Milo

Selanjutnya ini ada campuran dalgona yang sangat menarik, pasalnya kopi dalgona dengan varian jenis Milo ini bisa juga diartikan untuk yang tidak menyukai dari kopi. Tepat sekali karena rasa dari milo sendiri cenderung mempunyai rasa yang menyerupai susu, hal ini karena tidak semua orang menyukai minuman kopi.
Perlu dikehtahui bahwa pembuatan dan komposisi untuk membuat krim Milonya pun hampir sama dengan versi kopi jadi tidak ada perbedaan yang signifikan sekali. Dan dalam pembuatannya hanya saja kamu perlu menambahkan sedikit atau setengahnya sendok teh emulsifier atau zat pengemulsi kue agar kopi dalgona lebih membuat busa di atas kopinya. Tapi kalau memang dirasa lebih susah bisa juga menaburkan bubuk milo di atas kopi yang sudah siap disajikan.

3. Dalgona Matcha

Tidak hanya itu, varian baru dari dalgona juga sudah hadir yaitu dalgona Matcha. Ini juga varian terbaru dari dalgona coffee dimana pada dalgona jenis ini dipadukan atau lebih diperuntukan untuk kamu yang suka sekali rasa manis. Betul sekali karena disamping rasa dari dalgona jenis ini memang cukup manis, campuran di dalamnya juga mengandung pandan, susu, gula.

Jadi untuk temen-temen yang belum sempat untuk mencicipi minuman jenis ini jangan menunggu lama untuk segera membuatnya atau dengan membeli di warung yang sudah langganan kalian membeli dalgona.

4. Dalgona Mocha

Ini jangan sampai ketinggalan dalgona jenis Mocha yang sangat cocok untuk dinikmati dalam kondisi yang santai, baik di pantai ataupun sedang ada di rumah kopi dalgona dengan varian rasa Mocha ini bisa memberikan nuansa yang berbeda ketika pertama kali mencicipinya. Tidak hanya itu Mocha juga terkenal dengan rasa yang kalem dan bisa menyesuaikan suasana. Sehingga menikmatinya terasa lebih enak dan nyaman.

5. Dalgona Regal

Tentu ketika mendengar varian rasa Dalgona yang satu ini asing di telinga. Tapi siapa salah kopi dalgona dengan varian regal sekarang ini juga sangat dinikmati dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Kopi Dalgona dengan varial regal ini sangat menjadi minuman yang favorit di kalangan pecinta regal. Hal ini karena dari rasa regal menciptakan rasa yang bisa menyerupai puding. Jadi bisa juga dipastikan bahwa Dalgona Regal juga hampir sama rasanya dengan Puding Regal.

Baik teman-teman seperti itu penjelasan yang bisa saya sampaikan. Semoga dari apa yang kalian baca ada ilmu yang kalian dapat. Juga kalian bisa tahu bagaimana cara membuat dalgona coffee good day supaya lebih baik dan lebih enak. Sekian semoga bermanfaat.

Selamat Mencoba Sobatkuu.

Berikut Olahan Daging Cincang Dan Telur Yang Praktis Dan Lezat

Berikut Olahan Daging Cincang Dan Telur Yang Praktis Dan Lezat

Bingung cara mengolah daging cincang dengan telur? jangan khawatir karena disini saya akan membahas tentang olahan daging cincang  dan telur. Lebih jelasnya, langsung simak penjelasan dibawah ini!

Daging Cincang

Daging cincang yaitu daging yang dipotong dengan sebuah mesin penggiling daging atau pisau potong. Sebuah jenis umum dari daging cincang yakni daging sapi cincang, akan tetapi beberapa daging lainnya dapat diolah menjadi cincangan dengan teknik yang sama, yang terdiri dari daging babi, daging lembu, dan unggas. Di wilayah  Asia Selatan, daging lembu dan daging kambing dicincang untuk dibuat keema, melalui tahap proses pencincangan manual.

 

Olahan Daging Cincang Dan Telur

1. Bistik Daging Cincang Dan Telur

Bahan-Bahan :

  1. 1/4 kg daging sapi cincang
  2. 3 butir telur
  3. 800 ml air

Bumbu Halus :

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1/2 siung bawang bombay
  3. 1/2 sdt merica butir
  4. Sejumput pala
  5. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  6. 1 butir Tomat

Bumbu Perasa:

  1. Garam 1/2 sdt
  2. Gula pasir 1/2 sdt
  3. Gula jawa 1/2 sdt
  4. Kaldu bubuk 1/2 sdt
  5. Kecap 2 sdm

Cara Membuat Bistik Daging Cincang Dan Telur :

  1. Pertama-tama uleg bawang putih,merica dan pala, bagi 2 : setengah untuk daging,setengah untuk kuah
  2. Ambil setengan bagian bumbu halus untuk dicampur dengan daging cincang, tambah sedikit garam dan setengah butir telur. Kemudian dicetak seperti bola dengan tangan.sisihkan.
  3. Lalu panaskan minyak, masukkan sebagian sisa bumbu halus, kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah dicincang kasar.
  4. Setelah itu tumis hingga harum,baru masukkan air.
  5. Lalu tunggu hingga mendidih, masukkan bola-bola daging. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk, dan kecap dan cek rasa.
  6. Aduk kuah hingga mendidih lagi, baru masukkan telur, tunggu telur matang dan kuah meresap diatas api kecil kira kira sekitar 15 menit.
  7. Bistik siap disajikan.

2. Telur Dadar Daging Cincang

Bahan-Bahan :

  1. 5 butir telur
  2. 100 gr daging cincang
  3. 1 batang daun bawang, iris
  4. 1/2 sdt garam untuk telurnya
  5. Sejumput garam untuk dagingnya
  6. Secukupnya merica bubuk

Cara Membuat Telur Dadar Daging Cincang :

  1. Pertama panaskan wajan anti lengket. bisa pake size 20cm. Tuangkan sedikit minyak. Lalu tumis daging cincang. Masukkan sejumput garam dan merica. Tumis hingga kecoklatan. Sisihkan
  2. Kemudian kocok lepas telur, tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk.
  3. Lalu masukkan daging cincang yang sudah ditumis ke dalam adonan telur. Kocok lagi.
  4. Lanjut tuang sedikit minyak ke wajan anti lengket. Panaskan dengan api kecil saja. Tuang adonan telur dadar. Ratakan dagingnya agar tidak terkumpul di satu titik aja. Tutup.
  5. Lalu untuk bagian atas udah agak matang potong 4 di wajan dengan menggunakan spatula, lalu balik satu per satu.
  6. Terakhir tunggu sekitar 6 menit agar bagian bawah kecoklatan. Selesai, sajikan

3. Semur Telur Daging Cincang

Bahan-Bahan :

  1. 4 butir telur ayam rebus
  2. 1 buah kentang besar (potong kotak2, goreng)
  3. 250 gr daging sapi cincang
  4. 5 siung bawang merah iris tipis
  5. 1 batang sereh
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang kecil kayumanis
  9. 1 buah cengkeh
  10. 1/2 biji pala
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm gula
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 4 sdm kecap manis
  15. Sedikit royko (optional)
  16. 1 liter air
  17. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Semur Telur Daging Cincang :

  1. Pertama-tama tumis bawang merah dengan minyak goreng. Tambahkan daging cincang, tumis sampai matang. Tuangkan air, lalu tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi.
  2. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, sereh, kayu manis, cengkeh, kecap manis, garam, merica, dan juga royko.
  3. Jika ingin lebih wangi bisa dengan bawang goreng, boleh ditambahkan sekalian sebanyak 1 sdm. Masak sampai matang.
  4. Siap disajikan.

Baca juga: cara membuat bakso daging  ayam

Nah bagaimana? sudah tidak bingung bukan? Oke sekian itu saja yang bisa saya sampaikan pada artikel kali ini. Jika kalian tertarik tentang olahan daging giling sapi simak olahan daging giling sapi. Semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua.

Inilah Cara Membuat Manisan Carica Khas Dieng Yang Enak

Inilah Cara Membuat Manisan Carica Khas Dieng Yang Enak

Lagi ingin manisan carica tapi males beli? mending buat sendiri dirumah bisa lebih sehat juga. Nah pada artikel kali ini saya akan menyampaikan materi tentang cara membuat manisan carica khas Dieng. Langsung saja simak penjelasan dibawah ini!

Manisan Carica

Manisan Carica yakni manisan yang tentunya terbuat dari buah carica. Buah carica adalah buah jenis pepaya yang hidup di daerah dataran tinggi basah. Di daerah Wonosobo buah ini juga banyak ditanam dan dijadikan sebagai produk makanan, salah satunya yaitu manisan carica.

Manisan buah carica ini telah banyak diproduksi oleh masyarakat sekitar Wonosobo, khususnya pada daerah Dieng dan umumnya dijadikan jajanan atau oleh – oleh khas dari daerah Dieng, Wonosobo, Jawa tengah.

 

Cara Membuat Manisan Carica Khas Dieng

Bahan-Bahan :

siapkan 1 Wadah besar
  1. Carica mentah 1-2 kg  (Ini bebas dan optional)
  2. secukupnya Air
  3. Gula 1 kg
  4. Buah cengkeh 3-4
  5. 2 buah kayu manis

Cara Membuat Manisan Carica Khas Dieng :

  1. Pertama-tama kupas buah carica dan pisahkan biji dengan dagingnya kemudian sisihkan.
  2. Lalu potong-potong daging buah carica bisa menggunakan alat pemotong buah dan sayur dan cuci bersih lalu sisihkan.
  3. Kemudian biji carica dicuci bersih lalu siapkan panci dan isi dengan air setelah itu rebus biji carica hingga mendidih.
  4. Jika sudah, saring biji carica dan ambil airnya saja. Sesudah itu, biji carica tak digunakan lagi.
  5. Lalu tambahkan cengkeh dan kayu manis dalam air tadi dan rebus dengan api kecil saja.
  6. Kemudian segera masukkan daging buah carica dan tambahkan gula hingga rasanya manis.
  7. Jika sudah benar-benar mendidih, manisan carica dapat didinginkan dan dimasukkan kedalam kulkas terlebih dulu agar lebih nikmat saat dikonsumsi. Selamat mencoba!

 

Manfaat Buah Carica

1. Menjaga Kesehatan Mata

Dalam buah carica ini terdapat kandungan vitamin A yang lebih besar dari wortel. Buah carica dapat menjadi pilihan yang sangat tepat bagi anda yang ingin menjaga kesehatan mata sebab kandungan vitamin A yang dimiliki buah ini cukup tinggi.

2. Kaya Akan Serat

Manfaat buah carica kali ini juga bisa untuk melancarkan pencernaan. Karena dalam buah ini terkandung banyak serat yang bisa sangat bermanfaat bagi pencernaan kita.

3. Manfaat Untuk Kecantikan

Buah carica juga mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan juga kecantikan. Dengan mengkonsumsi buah carica, Anda dapat membuat kulit lebih sehat dan mencegah penuaan dini. Kandungan Vitamin C yang dipunyai buah ini nantinya mampu membentuk kolagen, yang bisa mencegah penuaan dini, kerutan dan bisa membuat kulit menjadi lebih mulus.

4. Meningkatkan Energi

Dalam buah ini terkandung Vitamin B kompleks yang dapat membantu melancarkan proses metabolisme tubuh dan memberikan energi yang cukup besar. Energi besar yang diberikan tersebut, nantinya dapat membuatmu mempunyai rasa kenyang yang tahan lama.

5. Melawan Radikal Bebas

Seperti yang kita ketahui bahwa radikal bebas sangatlah berbahaya untuk kesehatan kita. Kandungan Vitamin C dan E yang ada pada buah carica ini cukup tinggi dan dapat melawan radikal bebas maupun UV jika dikonsumsi secara teratur.

6. Mencegah Kanker

Salah satu manfaat buah carica kali ini, yakni mencegah risiko kanker. Bagaimana tidak, kandungan zat agrinin yang ada pada buah ini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara pada wanita. Bagi anda yang mempunyai kerabat ataupun keturunan yang beresiko terkena kanker, bisa juga mencoba mengkonsumsi buah ini.

Baca juga: cara membuat manisan mangga 

Demikian artikel saya pada kali ini. Semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua.Jika anda tertarik dengan cara yang lain simak cara membuat manisan carica Sekian dan selamat mencoba!!!

Berikut Ini Cara Membuat Kue Kering Nastar Selai Nanas Yang Mudah Dan Enak

Berikut Ini Cara Membuat Kue Kering Nastar Selai Nanas Yang Mudah Dan Enak

Lagi bingung mencari cara membuat kue nastar selai nanas? Tenang saja karena disini saya akan menyampaikan artikel tentang cara membuat kue kering nastar selai nanas. Oke langsung saja simak penjelasan dibawah ini!

Nastar

Nastar adalah kata yang berawal dari bahasa Belanda yakni nastaart, merupakan gabungan yang berasal dari kata ananas yang mempunyai artian nanas dan taart yang artinya kue atau pie. Pada awalnya, kue nastar adalah kuliner khas yang berasal dari Belanda, kemudian menyebar melalui Indonesia sesudah Belanda menjajah Hindia Belanda ratusan tahun yang lalu. Kue nastar pada umumnya dihidangkan saat-saat perayaan hari besar keagamaan seperti Hari Lebaran, Hari Natal, dan juga Imlek.

Cara Membuat Kue kering Nastar Selai Nanas

Bahan:

  • Margarin 400 gram
  • 5 butir kuning telur
  • Gula halus 100 gram
  • 2 sdm susu bubuk
  • Terigu protein rendah 500 gram  bisa menepung menggunakan mesin penepung
  • 2 sdm maizena
  • selai nanas
  • 2 butir kuning telur untuk olesan

Bahan Selai Nanas :

  • 1 buah nanas, kupas, bersihkan dan parut
  • Gula pasir 150 gram
  • 10 cm kayu manis
  • 5 buah bunga cengkeh

 Cara Membuat Selai Nanas :

  1. Pertama taruh nanas parut ke dalam wajan bersama dengan semua bahan selai. Masak dengan api kecil saja.
  2. Kemudian  aduk dengan spatula kayu hingga tidak berair. Angkat dan dinginkan
  3. Jika sudah dingin, ambil sedikit adonan kemudian bulatkan menjadi seukuran kelereng.

Cara Membuat Kue Kering Nastar Selai Nanas

  1. Pertama kocok gula halus dan margarin dengan menggunakan mixer kecepatan rendah. Sesudah rata, tambahkan kuning telur, terigu, dan maizena. Mixer lagi sampai rata. Matikan mixer bila adonan mulai berbulir dan diamkan dulu adonan sebentar sebelum mencetak nastar.
  2. Kemudian ambil sedikit adonan nastar, bentuk pipihkan, setelah itu tambahkan selai nanas, lalu tutup hingga selai nanas tak terlihat sehingga berbentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis. Tata adonan nastar di loyang dengan diberi jarak kura kira 1 cm.
  3. Lalu panaskan oven di suhu 180 derajat celsius. Panggang selama kurang lebih 20 menit, keluarkan dari dalam oven, oles dengan bahan olesan, setelah itu panggang lagi selama 10 menit.
  4. Terakhir keluarkan dari oven dan dinginkan atau tunggu hingga kering benar. Angkat dan susun dalam toples.

Manfaat Nanas Dalam Nastar

1. Mengobati Gejala Asma

Dalam buah nanas juga terkandung beta karoten. Menurut sebuah studi di Amerika Serikat, gabungan dua unsur pada makanan ini dapat mengurangi bahkan juga dapat mengobati gejala penyakit asma.

2. Tekanan Darah

Kandungan lain yang terdapat dari nanas ialah kalium. Kalium dikenal manfaatnya dalam membantu menurunkan tekanan darah pada tubuh. Menurut sebuah survei penelitian dari Kesehatan dan Gizi Nasional AS, kurang dari 2 persen orang dewasa memenuhi rekomendasi harian konsumsi kandungan kalium sebanyak kurang lebih 4.700-mg.

3. Mencegah Kanker

Buah nanas juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi sehingga dipercaya mampu membantu mencegah pembentukan radikal bebas penyebab kanker. Hal ini, sejalan dengan kandungan betakaroten yang juga mempunyai pengaruh serupa bagi manusia.

4. Melancarkan Pencernaan

Kandungan bromelain pada nanas juga bermanfaat dalam membantu tubuh untuk mencerna protein. Bromelain juga dapat mengurangi sel-sel imun inflamasi yang menyebabkan kerusakan pada lapisan saluran pencernaan.

5. Merawat Kesehatan Kulit

Vitamin C dan antioksidan pada nanas juga dapat membantu tubuh dalam melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi. Kedua unsur tersebut mampu mengurangi keriput dan juga meningkatkan kualitas tekstur kulit. Dikutip dari sebuah penelitian di Oregon State University, Vitamin C juga mampu memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sistem pendukung kulit supaya lebih sehat.

Oke itu saja penjelasan saya tentang cara membuat kue kering selai nanas. Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca.Simak juga cara membuat kue nastar nanas. Sekian dari saya dan selamat mencoba!

Yuk Simak Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Enak Dan Mudah Di Buat

Yuk Simak Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Enak Dan Mudah Di Buat

Lagi pengen rica rica ayam tapi males beli? Kalau begitu kamu bisa buat sendiri dirumah dengan menyimak resep rica rica ayam pedas berikut ini. Oke langsung saja simak penjelasan dibawah ini!

Rica Rica Ayam

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Manado yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Pada artian bahasa Manado, kata “rica” sendiri yaitu“cabai” atau “pedas”. Daging ayam memang yang paling umum untuk dibuat sebagai rica-rica, tetapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood dapat diolah menjadi masakan rica-rica yang enak.

Untuk bisa mendapatkan cita rasa pedas yang khas, rica-rica biasanya menggunakan banyak cabai merah dan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, sedikit garam dan juga gula. Setelah itu semua bahan ditumbuk sampai halus, kemudian dimasak bersama dengan santan, dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan perasan jeruk nipis.

Resep Rica-Rica Ayam Pedas

Bahan:

  • Ayam kampung 1 ekor, hilangkan bulunya bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu cuci bersih, potong menjadi 8 bagian
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • Garam 1 ¾ sdt, atau sesuai selera
  • ½ sdt gula pasir, atau sesuai selera
  • Daun jeruk 4 lembar, cuci bersih lalu buang tulang daunnya
  • Serai 2 batang, cuci bersih kemudian memarkan supaya aromanya keluar
  • 300 ml air
  • Minyak goreng atau minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Rica Rica Ayam Pedas:

  • Cabai merah 6 buah, buang tangkainya
  • Tomat 1 buah, cuci bersih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe ukuran sedang, kupas kulit luarnya

Cara Membuat Rica Rica Ayam Pedas:

  1. Pertama-tama, lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan campuran 1 sdt garam dan juga perasan jeruk nipis sampai merata.
  2. Kemudian, diamkan selama kira-kira 15 menit hinggameresap, sisihkan.
  3. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak Kemudian tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar hingga harum.
  4. Setelah itu tambahkan daun jeruk dan serai, lalu aduk lagi.
  5. Kemudian masukkan daging ayam yang telah disiapkan tadi ke dalam tumisan, aduk sampai berubah warna dan bumbunya meresap.
  6. lanjut, tuangkan sisa garam dan gula pasir lalu aduk lagi sampai merata. Tambahkan air dan biarkan sampai bumbunya meresap.
  7. Aduk sesekali supaya peresapannya maksimal lalu angkat.
  8. Rica-rica ayam pedas  siap dihidangkan!

Baca juga: cara masak rica rica jawa

Manfaat Mengkonsumsi Daging Ayam

 1. Mengontrol Tekanan Darah

Daging ayam, bersama dengan kacang-kacangan, sayur dan juga buah sudah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah. Akan tetapi tentu saja, manfaat daging ayam yang satu ini baru dapat didapatkan jika Anda mengolahnya dengan cara yang sehat, bukan dengan digoreng atau dimasak dengan menggunakan banyak garam ataupun natrium.

2. Menurunkan Kolesterol

Apabila dimasak dengan cara yang sehat, lemak jenuh yang terkandung pada ayam tergolong rendah. Seperti yang kita ketahui, mengkonsumsi lemak jenuh berlebih adalah salah satu penyebab utama naiknya kadar kolesterol dalam darah.

3. Menguatkan Tulang

Kandungan protein yang terdapat pada daging ayam, bersama dengan kalsium bisa membantu untuk melindungi tulang dari kerusakan. Maka dari itu, pastikan Anda selalu mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup supaya tulang tetap kuat dan sehat.

4. Meningkatkan Massa Otot

Untuk Anda yang ingin mempunyai bentuk badan yang ideal, mengonsumsi daging ayam bisa menjadi salah satu cara untuk dapat mempertahankan massa otot. Manfaat daging ayam kali ini juga akan mampu didapatkan secara lebih maksimal jika dipadukan dengan latihan beban.

Itu saja penjelasan saya tentang resep rica rica ayam pedas. Semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca. Jika anda tertarik simak juga bumbu rica rica ayam pedas. Sekian dari saya dan selamat mencoba!

Berikut Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Yang Mudah Dan Enak

Berikut Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi Yang Mudah Dan Enak

Ingin buat donat kentang tapi gak punya ragi? jangan khawatir karena disini saya akan menyampaikan  artikel tentang cara membuat donat kentang tanpa ragi. Cara membuatnya cukup mudah, tidak perlu berlama-lama, langsung simak penjelasan dibawah ini!

Donat Kentang

Donat kentang, atau bisa disebut disebut spudnut, adalah donat, rasanya manis, yang dibuat dengan menggunakan kentang tumbuk ataupun tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan yang paling sering digunakan untuk adonan donat.

Akan tetapi sekarang ini terdapat variasi pada pembuatan bahannya, yaitu menggunakan kentang yang dikukus lalu dicampur bersama dengan adonan donat dari tepung terigu. Awal mula donat kentang diperkenalkan pada pertengahan 1900-an, dan sebuah resep dikeluarkan pada tahun 1938. Donat kentang biasanya cenderung lebih ringan dari donat tepung, dan dibuat dengan teknik yang sama dengan donat lainnya.

 

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi

Bahan Donat Kentang :

  • Kentang 300 gram
  • Tepung terigu 600 gram bisa menepung menggunakan mesin penepung 
  • 3 sendok makan baking powder
  • Susu cair 250 ml
  • 5 sendok makan margarin
  • Gula bubuk 200 gram
  • Gula pasir 300 gram

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Memakai Ragi :

  1. Pertama cuci bersih kentang dan rebus hingga matang. Kemudian kupas kulit dan haluskan hingga benar-benar halus. Jangan sampai terdapat kentang yang masih potongan
  2. Lalu campurkan adonan kentang dengan margarin yang telah dicairkan. Kocok bahan hingga halus dan merata,
  3. Kemudian tuangkan susu cari sedikit demi sedikit sembari tetap menganduk adonan hingga rata. Jangan sampai lupa untuk menambahkan baking powder dan gula pasir ke dalam adonan. Sembari terus di aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan kentang, sambil di uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis.
  5. Lalu siapkan tempat yang rata dan taburi dengan tepung terigu. Kemudian ratakan adonan. Cetak adonan dengan cetakan bulatan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
  6. Sesudah itu bentuk adonan hingga bagian tengahnya bolong, sebelum di goreng diamkan dulu selama 20 menit.
  7. Terakhir goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.

 

Fungsi Kentang Pada Donat

1. Membuat Adonan Donat Lebih Empuk

Dilansir dari All Recipes, Jeff Buckwalter salah satu pemilik The Holy Donut didaerah Maine, Amerika Serikat, mengatakan bahwa jika adonan donat yang diberi kentang tumbuk mempunyai tekstur yang berbeda dengan adonan donat yang tidak diberi kentang. Hal itu dapat membuat tekstur donat menjadi lebih empuk dari dalam dan renyah di luar sesudah digoreng. Kentang tumbuk mampu memberikan kelembaban pada donat dibagian dalam yang membuat donat menjadi terasa lebih lembut.

2. Menambahkan Rasa Manis Pada Adonan Donat

Masih dalam laman All Recipes yang sama, Drew Watson pemilik toko donat bernama Berkeley Donuts di Colorado, mengatakan bahwa fungsi kentang dalam adonan donat juga dapat untuk menambahkan rasa manis. Menurut Drew Watson, kentang juga dapat menambahkan rasa manis yang tak bisa ditiru oleh gula sehingga mampu membuat rasa dari adonan donat kentang memiliki terasa manis yang khas.

3. Membuat Adonan Roti Mengembang Lebih Cepat

Dikutip dari Southern Living, menambahkan kentang pada adonan roti mampu membuatnya mengembang lebih cepat.  Hal itu disebabkan karena kentang mengandung kalium yang bisa membuat ragi naik lebih cepat dibandingkan dengan adonan roti yang tak ditambahkan dengan bahan kentang dan hanya menggunakan ragi saja.

Baca juga: cara membuat keripik kentang

Demikian artikel saya tentang cara membuat donat kentang tanpa ragi. Semoga bisa bermanfaaat untuk anda yang membaca dan mohon maaf jika ada kesalahan kata. Jika anda tertarik cara membuat donat tanpa kentang simak cara membuat donat tanpa kentang . Terimakasih dan selamat mencoba!