Browsed by
Tag: resep bakso sapi kenyal alami

Cara Membuat Bakso Bentuk Mangkok Tanpa Ribet

Cara Membuat Bakso Bentuk Mangkok Tanpa Ribet

Cara Membuat Bakso Bentuk Mangkok – Tahukah bakso saat ini tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Sebagian masih banyak yang mengira bahwa bakso adalah makanan khas Indonesia. Tetapi bakso sendiri berasal dari China yang terbuat dari bahan dasar daging babi.

Sekarang ini banyak inovasi dari bakso yang dapat memikat para penikmat bakso. Salah satunya bakso mangkok yang memiliki bentuk unik dan berbeda dari bakso yang lainnya. Jadi kita bisa makan bakso beserta mangkok dari bakso tersebut.

Resep Bakso Bentuk MangkokCara Membuat Bakso Bentuk Mangkok

Bahan – bahan Bakso Mangkok :

  • 500 gram daging sapi halus
  • 1 butir putih telur
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm baking powder
  • Es batu secukupnya

Bumbu Bakso :

  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1 sdm lada bubuk

Kunjungi dan Baca : Cara Membuat Bakso Telur Puyuh Yang Lezat Dan Bermanfaat

Langkah Рlangkah  Cara Membuat Bakso Bentuk Mangkok

  1. Siapkan daging sapi. Haluskan bersama dengan es batu menggunakan blender.
  2. Kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu campurkan baking powder. Tambahkan bumbu yang telah di tumis dilanjutkan dengan tambahan daging yang telah halus.
  4. Aduk semua adonan yang ada pada wadah menggunakan tangan agar lebih mudah.
  5. Masukkan putih telur dan aduk hingga tercampur rata. Semakin lama di aduk akan semakin kenyal hasil adonannya.
  6. Siapkan air dan masak hingga mendidih.
  7. Siapkan mangkok dan olesi dengan sedikit minyak agar adonan bakso tidak lengket pada mangkoknya. Lalu masukkan adonan pada mangkok dan bentuk dengan cetakan mangkok hingga menutupi semua permukaannya.
  8. Apabila telah terbentuk mangkok lalu masukkan pada air yang mendidih tunggu hingga mengapung dan tandanya bakso mangkok itu telah matang. Angkat dan tiriskan
  9. Buatlah bakso mangkok sesuai selera dengan mengulangi langkah – langkah tersebut.
  10. Apabila ingin menambahkan bakso bulat – bulat untuk isi di dalam mangkok bisa menggunakan tangan hingga keluar bentuk bulatan seperti pentol.

Bahan Kuah Bakso :

  • 500 gram tulang sapi beserta tetelan secukupnya
  • 2 liter air
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt lada
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang dan iris halus
  • Gula pasir secukupnya

Langkah – langkah Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Siapkan bawang putih dan bawang merah. Lalu haluskan dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum dan kecoklatan.
  2. Masak 2 liter air hingga mendidih. Tambahkan tetelan dan tulang sapi tunggu hingga mengeluarkan kuah kaldu keluar.
  3. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam air mendidih. Tambahkan lada, gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan daun bawang yang telah di iris halus.

Cara Penyajiannya :

  1. Siapkan bakso mangkok yang telah jadi, lalu tambahkan mie kuning, dan sayuran. Tambahkan bakso bulatan kecil yang telah di buat tadi ke dalam bakso mangkok.
  2. Kemudian tuangkan dengan kuah bakso dan tetelan. Taburkan bawang goreng dan seledri di atas sajian bakso.

Itulah langkah – langkah Cara Membuat Bakso Bentuk Mangkok yang praktis tanpa ribet dan wajib coba di rumah dengan bahan yang dapat di cari di warung terdekat. Dengan Membuat di rumah juga dapat terkontrol kebersihan dan bahan yang jelas tanpa mengandung formalin atau boraks.

Semoga bermanfaat untuk para pemula dengan sajian bakso mangkok pada acara keluarga besar maupun arisan dan dapat menambah resep makanan rumah.

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi – Tak asing lagi dengan bakso sapi yang sudah banyak kita jumpai di pedagang bakso pinggiran. Sebagian banyak menjual bakso dengan daging sapi karena rasa yang begitu gurih dan enak untuk dinikmati.

Bakso yang terkenal dengan khasnya seperti bakso Malang dan bakso Solo. Bakso memiliki banyak variasi bentuk maupun dalam isi bakso, Seperti bakso keju, bakso beranak, bakso urat, bakso telur, dan masih banyak sekali variasi bakso di Indonesia.

Cara Membuat Bakso Sapi

Bahan Yang Digunakan :

  • 1 kg daging sapi giling
  • 60 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih yang sudah halus
  • Es batu secukupnya dan dihancurkan
  • 2 liter air

Cara Membuat Bakso Sapi :

  1. Pertama masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan dan campurkan tepung kanji, telur, merica bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Aduk dan campurkan semua adonan dengan tangan atau alat sampai semua tercampur rata.
  3. Jika adonan masih lembek atau sulit untuk dibentuk saat dirasakan, secara perlahan bisa di tambahkan dengan es batu dan aduk sampai merata hingga bisa dibentuk.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulatan dengan kedua tangan maupun menggunakan dengan sendok.
  6. Masukan adonan bakso yang telah terbentuk bulatan ke dalam air yang mendidih.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis
  8. Tunggu bakso matang dan mengapung, kemudian tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

Bahan Yang Digunakan :

  • 200 gram tulang sapi
  • 3 liter air
  • 4 siung bawang merah, goreng dan haluskan
  • 4 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam dapur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putih dan iris

Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Masak / rebus air hingga mendidih
  2. Masukkan tulang sapi dan semua bahan lainnya pada panci
  3. Tunggu hingga air kuah bakso mendidih lagi

Cara Penyajian :

  1. Siapkan bakso, mie kuning, mie putih, sawi pada mangkok
  2. Tuangkan kuah bakso pada mangkok
  3. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun seledri di atas bakso kuah
  4. Bakso Sapi kuah siap dihidangkan

Apa itu Bakso?

Bakso berasal dari China. Tepatnya di Fuzhou pada akhir Dinasti Ming, pada abad ke – 17. Kenapa dinamakan bakso ? karena berasal dari kata bak dan so. Bak adalah babi dansedangkan so adalah sup yang dapat diartikan sup yang berisi daging babi.

Kemudian di Indonesia sebagian besar mayoritas beragama islam (muslim) maka daging babi diganti dengan sapi. Basko umumnya disajikan dengan daging giling dan tepung tapioka. Bakso biasa disajikan dengan tambahan mie putih, mie kuning, tauge, pangsit dan lainnya.

Bakso memiliki manfaat dan bahaya bagi tubuh kita berikut ini :

Manfaat :

  • Menambah kebutuhan karbohidrat
  • Melancarkan sistem pencernaan
  • Menambah kalori
  • Pengatur suhu tubuh
  • Membantu sistem saraf
  • Membantu pembentukan hemoglobin
  • Mencegah dan menyembuhkan anemia
  • Membantu pembentukan enzim
  • Membantu mrtabolisme
  • Membantu pembentukan fungsi otak

Bahaya :

  • Menyebabkan hipertensi
  • Resiko keguguran
  • Gangguan sistem saraf otak
  • Asam lambung naik
  • Menyebabkan mencret
  • Gangguan usus
  • Menyebabkan alergi kulit
  • Menimbulkan Sariawan
  • Menyebabkan Kanker
  • Penyakit jantung
  • Menimbulkan penyakit kolesterol

Itulah semua manfaat dan bahaya bakso bagi tubuh kita. Sebaiknya jika menyukai bakso bisa di seimbangi dengan sayur – sayuran atau makanan yang sehat agar tidak menimbulkan bahaya pada tubuh.

Jangan lewatkan Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah Dengan Enak Dan Kenyal Tanpa Ragu