Browsed by
Tag: resep ayam suwir sambal matah bali

Nasi Ayam Sambal Matah Yang Murah Harganya Dan Nikmat Rasanya

Nasi Ayam Sambal Matah Yang Murah Harganya Dan Nikmat Rasanya

Nasi Ayam Sambal Matah-Sambal matah memiliki ciri-ciri yang khas terutama dari bahan-bahannya yang diiris, sangat cocok untuk disantap bersama berbagai hidangan apa saja. Tanpa kecuali apabila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup hanya dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, misalnya bawang putih, ketumbar, dan lada. Agar rasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.

 

Nasi Ayam Sambal Matah

nasi ayam sambal matah

Bahan Utama:

Dada Ayam Sesuai Selera Yang Sudah Dicuci

Nasi

Bumbu Halus :

Bawang Merah 5 Siung
Bawang Putih 5 Siung
Lengkuas 1 Ruas
Kencur 1 Ruas
Kunyit 1 Ruas
Kemiri 3 Butir

 

Bahan Sambal :

Bawang Merah 8 Siung Yang Sudah Diiris Halus
Bawang Putih 2 Siung Yang Sudah Diiris Halus
Cabai Rawit 5 Buah Yang Sudah Diiris Halus, Sesuai Selera
Jeruk Pecel 1 Buah Yang Sudah Diperas
Minyak Kelapa 2 Sdm

 

Cara Membuat Nasi Ayam Sambal Matah:

  1. Ungkep ayam dengan bumbu halus hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tiriskan.
  2. Campurkan semua bumbu sambal kecuali minyak kelapa dan jeruk pecel, tekan-tekan perlahan dengan ulekan agar sarinya keluar, tetapi jangan sampai hancur.
  3. Beri perasan sari jeruk pecel, aduk rata.
  4. Panaskan minyak kelapa, siramkan ke atas bumbu sambal yang telah dipenyet. Aduk rata kembali.
  5. Terakhir, suwir-suwir ayam menjadi potongan kecil, lalu campurkan ke dalam sambal, Nasi Ayam Sambal Matah siap Untuk dihidangkan

 

Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan

 

1. KESEHATAN TULANG

Daging ayam juga banyak memiliki beberapa mineral seperti kalsium dan fosfor, yang berfungsi untuk membantu menjaga tulang agar tetap dalam keadaan sehat. Selenium yang dikandung daging ayam sangat membantu menurunkan risiko arthritis.

2. MENINGKATKAN SISTEM KEKEBALAN TUBUH

Daging ayam yang dimasak untuk dijadikan sup ayam sudah lama digunakan untuk mengobati dalam masalah flu, kedinginan, dan infeksi pernapasan umum lainnya. Uap panas dari sup ayam dapat membantu untuk melancarkan hidung yang mampet dan tenggorokan.

3. MENINGKATKAN KESEHATAN JANTUNG

Kandungan vitamin B6 yang ada pada daging ayam memiliki peran yang penting untuk mengatasi serangan jantung. Vitamin B6 bisa membantu dengan cara menurunkan kadar homosistein yang menyebabkan serangan jantung.

 

Demikian informasi mengenai Nasi Ayam Sambal Matah Yang Murah Dan Nikmat Rasanya. Apabila pembaca setia tehnoblogija.com menginginkan informasi yang lebih banyak lagi maka Resep Sambal Matah Yang Membuat Mata Merah Tak terarah disana banyak pembahasan tentang warna warni resep sambal matah.