Browsed by
Tag: puding alpukat pahit

Untuk Menjawab Pertanyaan Kenapa Alpukat Jadi Pahit!

Untuk Menjawab Pertanyaan Kenapa Alpukat Jadi Pahit!

Kenapa Alpukat Jadi Pahit –  Buah alpukat memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.

 

 

Alpukat memang populer di masyarakat. Biasanya alpukat diolah menjadi jus buah ataupun dijadikan salad. Namun saat sudah di potong rasanya pahit.

“kenapa alpukat jadi pahit “

mungkin itu yang sering muncul di pikiran anda semua ketika  mengonsumsi buah alpukat.

Rasa pahit biasanya berasal dari buah alpukat yang masih muda atau kurang masak. Karena buah alpukat yang muda daging buahnya keras dan rasanya pahit.

Baca juga Resep Jus Mangga Mix Super Lezat

Untuk memilih buah alpukat yang bagus Pilihlah buah alpukat jenis mentega yang kuning agak kehijauan dagingnya. Kemudian pilihlah buah alpukat yang saat dipegang terasa lembut namun tidak berair dan dengan tekstur yang baik dan tidak penyok. Pilihlah yang berwarna gelap dan mengkilap, bila masih hijau tentu buah tersebut belum matang.

Untuk memastikan lagi buah alpukat yang matang yaitu dengan digocang-goncangkan. Bila terasa bijinya ikut berguncang maka buah tersebut telah matang sebab biji tidak menempel lagi dengan daging buah. Bagian ini juga rasanya agak pahit.

Selain buah alpukat yang masih mentah biasanya alpukat menjadi pahit disebabkan oleh cara memotongan buah alpukat itu sendiri.

Berikut cara memotong buah alpukat yang baik dan benar agar tidak pahit.

  1. Siapkan buah alpukat yang baik dan matang sesuai kriteria diatas
  2. Belah jadi dua bagian buah alpukat secara melintang menggunakan ujung pisau
  3. Buang biji nya dengan pangkal pisau .
  4. Iris kotak kotak daging buah alpukat namun jangan sampai terkena kulit karena akan membuat rasa pahit
  5. Kerok daging buah menggunakan sendok namun jangan sampai terkena kulitnya

Maka akan didapat daging buah alpukat yang tidak pahit dan siap untuk dibuat jus.

Demikian artikel kenapa alpukat pahit. semoga artikel kenapa alpukat menjadi pahit ini dapat menambah wawasan bagi kita semua. untuk artikel selengkapnya baca juga cara membuat jus alpukat agar tidak pahit.