Browsed by
Tag: gulali tepung jakarta

Berikut Ini Berbagai Macam Cara Membuat Gulali Yang Praktis Dan Mudah

Berikut Ini Berbagai Macam Cara Membuat Gulali Yang Praktis Dan Mudah

Berikut ini berbagai macam cara membuat gulali yang praktis dan mudah ala rumahan bisa Anda terapka dengan berbagai kreativitas sendiri. Makanan manis yang menggunakan bahan baku gula ini sangat digemari oleh banyak orang.

Gulali termasuk salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat popular pada zamannya. Ketika belum banyak permen atau lollipop kemasan seperti saat ini, anak-anak lebih menyukai gulali tersebut.

Macam-Macam Gulali 

Sebernarnya gulali ini di bagi menjadi 4 macam gulali yaitu gulali gulla jawa, yaitu gulali yang terbuat dari gula jawa dan dicampur dengan kacang tanah.

Cara membuat gulali jenis kedua adalah gulali yang terbuat dari gula pasir, dan memiliki warna yang menarik dan biasannya bisa dibentuk seperti bebek, ayam, bunga, dan lain sebagainnya.

Jenis gulali yang ketiga adalah gulali yang terbuat dari tepung dan biasannya disebut rambut nenek, karena memiliki bentuk yang acak-acakan. Biasannya cara membuat gulali rambut nenek ini menarik adonan hingga sedemikian rupa sampai terbentuk seperti mie yang lembut.

Cara membuat gulali yang terakhir yaitu jenis arum manis, biasanya terbuat dengan menggunakan mesin khusus dalam proses membuatnya. Gulali arum manis ini memiliki warna-warna yang sangat menarik  dan teksturnya yang lembut setra manis sehingga bayak di gemari oleh banyak orang.

Seiring perkembangan zaman sudah sulit untuk menemukan gulali-gulali tersebut. Tetpi Anda tak perlu resah disini kami akan memberikan berbagai macam cara membuat gulali praktis dan mudah ala rumahan.

Langkah Dan Cara Membuat Gulali Praktis Dan Mudah Ala Rumahan

1. Cara Membuat Gulali Gula Jawa

Bahan-Bahan :

  • Gula jawa yang sudah di haluskan 500 gram.
  • Air matang 125 ml.
  • Potongan kacang tanah.
  • Tusuk sate.

Langkah Membuat Gulali :

  1. Masukkan gula merah dan air kedalam wajan lalu diaduk sampai tercampur merata. Nyalahkan kompor dengan api bervolume sedang lalu letakkan wajan diatasnya.
  2. Aduk terus adonan sampai benar-benar mendidih. Setelah itu masukkan potongan kacang tanah dan diaduk sampai rata. Jika airnya sudah berkurang dan adonan gulali sudah mengental kemuadian angkat lalu celupkan tusuk sate kedalamnya dan ambil.

2. Cara Membuat Gulali Gula Pasir

Bahan-Bahan :

  • Gula pasir 500 gram.
  • 125 ml air.
  • Pewarna makanan.
  • Tusuk sate.

Langkah Membuat Gulali :

  1. Cara membuat gulali yang pertama yaitu masukkan gula pasir, pewarna makanan dan air kedalam wajan kemudian aduk sampai rata dan panaskan wajan diatas api sedang sambal mengaduk.
  2. Aduk terus sampai mendidih dan mengental, jika sudah kental ambil gulali dengan tusuk sate kemudian bentuk menjadi berbagai binatang atau bunga.

Baca juga : Peluang Bisnis Arum Manis, Mendapatkan Keuntungan Seperti Rasanya!

3. Cara Membuat Gulali Rambut Nenek

Bahan-Bahan :

  • Gula pasir 500 gram.
  • Air bersih 125 ml.
  • Pewarna makanan.
  • Minyak goreng.
  • Tepung terigu.

Langkah  Membuat Gulali :

  1. Cara membuat gulali rambut nenek yang pertama adalah tuangkan minyak goreng kedalam wajan dan pnanaskan. Masukan tepung terigu lalu diaduk sampai rata hingga mengeluarkan bau harum dan bewarna sedikit cokelat.
  2. Setelah itu, tuangkan tepung terigu yang sudah disangrai keatas wadah yang besar seperti loyang untuk membuat kue. Kemudian taburkan secara merata dan diamkan sampai panasnya menghilang. Sambil menunggu dingin, silahkan Anda membuat adonan gulalinya.
  3. Cara membuat gulali juga sama seperti diatas yaitu masukkan adonan gulali seperti diatas, campurkan gula pasir, air, dan pewarna kedalam wajan. Setelah itu panaskan diatas api sedang terus diaduk sampai mendidih.
  4. Langkah dan cara membuat gulali rambut nenek adalah angkat wajan tersebut dan diamkan sebentar sampai mulai mengental.
  5. Kemudian tuangkan adonan keatas tepung terigu. Baiklah sekarang silahkan tatik-tarik adonan sampai terbentuk seperti rambut nenek.

Baiklah kurang lebih itu langkah dan cara membuat gulali  yang kami sampaikanuntuk Anda coba-coba di rumah. Bagaimana, praktis dan mudah bukan? Dngan begitu Anda bisa bernostalgia dengan makanan masa kecil.

Baca juga : Wow! Inilah Dia Fungsi Arsip yang Anda Ketahui Saat Ini

Demikian artikel tentang cara membuat gulali yang kami sampaikan semoga bermanfaat bagi Anda.

Semoga SUKSES!

Ini Dia Cara Membuat Gulali Colek, Panganan Yang Sangat Tradisional

Ini Dia Cara Membuat Gulali Colek, Panganan Yang Sangat Tradisional

Ini di acara membuat gulali colek panganan yang sangat tradisional, masih ingatkah kalian waktu masih SD dulu dengan jajanan gulali colek ini. Gulali colek ini merupakan gulali biasa tetapi cara pengambilannya dengan cara di colek-colek.

Gulali adalah salah satu makanan tradisional yang sempat eksis pada zamanya dulu. Sebagai jajanan anak dalam bentuk gula-gula. Dengan memiliki warna yang mencolok dan menarik.

Zaman dulu, jajanan gulali colek ini memang belum banyak variasinya seperti sekarang ini. Oleh karena itu, anak-anak sangat senang membeli gulali colek jadul (jaman dulu) yang dijajakan oleh bapak-bapak pedagang kaki lima.

Disebut dengan gulali colek karena para pendagang mengambil gulali dengan cara colek dan dibentuk dengan beberapa rupa. Rasa gulali yang manis dengan warna yang menggoda.

Memang sukses memikat hati anak-anak. Bentuk gulali pun sangat unik, ada yang dibentuk menyerupai bunga, mobil-mobilan, kupu-kupu, bebek, dan masih banyak lagi.

Apalagi satu cara membuat gulali colek atau  permen gulali biasanya dibandrol sangat murah. Wajar jika banyak anak menyerbu jajanan tradisional ini.

Akan tetapi, di jaman modern seperti sekarang rasanya sulit menemukan pedagang keliling yang menjual permen gulali colek. Mungkin hanya di event-event tertentu saja misal event jajanan tempo dulu.

Macam-Macam Gulali

Permen gulali sendiri juga memiliki banyak jenis, gulali jenis pertama yaitu gulali yang terbuat dari gula jawa dan biasanya di campurkan dengan tumbukan kacang tanah yang kasar.

Gulali jenis kedua yaitu terbuat dari gua pasir atau gulali colek ini. Gulali ini memiliki warna yang menarik, biasanya para penjual menambahkan sedikit pewarna untuk menarik perhatian pembeli seperti anak-anak.

Jenis gulali selanjutnya yaitu gulali yang terbuat dari campuran tepung, biasanya disebut dengan gulali tarik karena pembuat menarik-narik adonan hingga berbentuk seperti mi.

Seiring dengan perkembangan zaman, macam-macam gulali diatas sudah sulit untuk di temukan. Kangen makan gulali colek? Daripada bingung mencari, yuk coba buat sendiri. Cara membuat gulali colek zaman SD sendiri cukup mudah kok Anda hanya perlu mengikuti resep gulali colek berikut ini.

Baca juga : Inilah Cara Membuat Es Roti Susu Yang Digemari Anak – Anak

Langkah Dan Cara Membuat Gulali Colek

Adapun cara membuat gulali colek yang dibagi kali ini merupakan resep gulali colek alias gulali gula pasir aneka warna yang biasanya dibuat dengan cara menarik adonan lalu dibentuk menjadi aneka kreasi binatang, bunga, atau benda lainnya

Yang paling unik dari cara membuat gulali colek yaitu bisa ditiup dan dibuat seperti peluit yang bisa mengeluarkan bunyi siulan seperti layaknya peluit satpam atau peluit tukang parkir..

Sudah tidak sabar untuk cara membuat gulali colek? Berikut bahan dan alat yang Anda dibutuhkan.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan :
  • 1 kg gula pasir
  • 1 sendok makan asam citrun
  • 1 sendok makan pasta strawberry atau pasta pandan ( sesuai dengan keinginan Anda ).
  • 100 ml air matang atau ¾ gelas ukuran sedang
 Alat-Alat Yang Dibutuhkan :
  • 1 wajan ukuran besar.
  • Sendok makan 1.
  • 1 centong kayu untuk mengaduk gulali.

 

Cara Membuat Gulali Colek :
  1. Langkah cara membuat gulali colek yang pertama yaitu masukkan semua bahan yang dibutuhkan ke dalam wajan.
  2. Aduk-aduk terus adonan sembari dipanaskan dengan api sedang.
  3. Aduk sampai merata menggunakan centong kayu,  terus mengaduk jangan berhenti kurang lebih sekitar 10 menit atau sampai gulali matang.
  4. Matikan kompor dengan tetap mengaduk adonan dengan pelan-pelan.
  5. Diamkan agar adonan menjadi dingin kurang lebih sekitar 15 menit.
  6. Masukkan gulali dalam stoples atau plastik.
  7. Dinginkan adonan gulali kembali kurang lebih 2 jam.
  8. Gulali siap dibentuk sesuai dengan selera dan kreativitas.

Baca juga : Berikut Ini Cara Membuat Gulali Karamel Dengan Gula Jawa Tanpa Ribet

Selain itu Anda juga bisa membuat gulali atau permen dengan beraneka macam cara membuat permen sendiri tanpa ribet. Itulah cara membuat gulali tarik jajan jadul zaman SD. Cukup mudah ya ternyata. Anda pun bisa mencoba buat gulali colek sendiri di rumah.

Hanya saja memang perlu kreativitas sendiri saat membentuk gulali. Namun, dijamin pasti seru. Hitung-hitung bernostalgia mengingat masa-masa kecil yang sangat menyenangkan.

Baiklah sekian artikel yang kami sampaikan semoga sangat bermanfaat bagi Anda semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil!