Browsed by
Tag: Cara Membuat Keripik Bawang Seledri

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah | Siapa yang tidak tahu keripik bawang? Ya, pasti jawabannya sudah tahu semua. Namun apalah arti keripik bawang tanpa seledri? bagaikan masak tanpa taburan garam, tiada pelengkapnya hehe.

Keripik bawang ini termasuk keripik yang digandrungi semua kalangan, terutama mereka yang suka snak-snak kering renyah seperti keripik bawang ini. Kali ini cara membuat keripik dengan campuran seledri namun tidak ada aroma seledrinya.

Ini salah satu cara bagi kalian yang merasa kurang menyukai seledri itu sendiri, karna dengan menyampurkannya dalam sebuah olahan rasa dari sledri itupun akan memudar dan akan menyatu menjadi gurih seperti olahan yang menjadi campurannya itu.

keripik bawang seledri

Stik Bawang dan Seledri Tanpa Margarin

Bahan-bahan :

  1. Bahan A:
  2. 30 Grm Daun Seledri, Cuci n Iris Lembut
  3. Bahan B:
  4. 250 Grm Terigu / Segitiga Biru
  5. 250 Grm Tapioka / Rose Brand
  6. Bahan C:
  7. 2 Sdm Bawang Putih Bubuk
  8. 2 Sdm Kaldu Jamur / Totole
  9. Secukupnya Garam Halus
  10. Bahan D:
  11. 4 Telur Ukuran Sedang
  12. Bahan E:
  13. 50 Ml Air Es

Langkah-langkah :

  1. Seledri yang sudah diiris lembut dicampur dengan bahan C dan bahan D
  2. Ayak bahan B diwadah yang sudah ada bahan A
  3. Ini Hasil Ayakannya
  4. Kemudian Tambahkan Bahan C, aduk rata
  5. Tambahkan Bahan D
  6. Lalu Aduk Rata
  7. Terakhir Tambahkan Bahan E, aduk rata
  8. Bagi Adonan
  9. Ambil sebagian adonan dan gilas dengan rooling pin atau gelas kaca
  10. Lalu giling di nomor 1, lanjut ke nomor 4, giling hingga TIPIS dan HALUS
  11. Setelah itu lanjut digiling pada gilingan mie yang besar (Biasa Juga Pakai Giling Stick)
  12. Lalu potong dengan gunting
  13. Panaskan penggorengan, setelah wajannya panas, tuang minyak goreng, setelah minyak goreng sudah benar-benar panas. Kemudian goreng stik dan aduk-aduk terus hingga tidak ada yang menempel satu sama lain
  14. Setelah stik mulai kekuningan angkat dan tiriskan.
  15. Super Renyah

Stik bawang seledri

Bahan-bahan :

  1. 2 kg tepung serbaguna
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdm kaldu jamur
  4. 2 sdm margarin
  5. 10 siung bawang putih
  6. 2 butir telur
  7. 10 batang Seledri
  8. 700-800 ml air

Langkah-langkah :

  1. Pertama blender bawang Putih,seledri Dan telur hingga halus,sisihkan. Tambahkan mentega ke tepung,aduk rata.
  2. Lalu masukkan blenderan bawang Putih Dan telur.aduk rata. Lalu tambahkan garam,kaldu bubuk,aduk rata.
  3. Masukkan air sedikit Demi sedikit hingga bisa di gulung.
  4. Bagi menjadi beberapa bola. Lalu pipihkan.
  5. Giling adonan hingga tipis (saya nomer 4). Lalu potong sekitar 10cmx10cm.
  6. Giling ke cetakan mie yg besar. Lalu Goreng dengan minyak banyak Dan api besar sambil terus di aduk2

resep aneka keripik bawang

Resep Keripik Daun Seledri

Bahan-bahan:

  • 1 kg terigu
  • 1 telor
  • mentega 200 g
  • air segelas belimbing

Bumbu yang di laluskan:

  • kencur
  • bawang putih
  • lada
  • ketumbar
  • garam
  • mecin atau masako

Cara Membuat Keripik Daun Seledri :

  1. Bahan-bahan aduk sampai jadi 1, jangan terlalu lembek ya bunda adonananya nanti agak keras.
  2. Sudah di adonin 1 satu baru digiling pakai gilingan molen atau mie dari yang tebal sampai yang tipis.
  3. Goreng sampai agak kuning.
  4. Lalu berikan bubuk bumbu yang sudah jadi, rasa ayam bawang, balado atau sapi panggang.

Diatas merupakan beberapa resep keripik bawang atau stik bawang, yang mana saja kedua makanan tersebut sebenarnya sama. Dari bahannya sampai pembuatan olahannya dan penggorengannya sebenarnya hanpir tidak ada perbedaannya, itu semua kembali pada selera masing masing.

Dan jangan lupa untuk mengetahui resep keripik bawang lainnya yaaa.

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri
Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri- Tentunya kita sudah tidak asing lagi dengan salah satu jenis bumbu dapur ini. Hampir disetiap masakan selalu menggunakan bawang putih, khusunya masakan Indonesia. Selain itu bawang putih juga memiliki manfaat bagi kesehatan, antara lain :

  • Membantu mengobati jerawat
  • Mencegah kanker
  • Meningkatkan kesehatan jantung
  • Mencegah pembekuan darah
  • Membantu dalam perlawanan infeksi
  • Mengobati masalah tenggorokan
  • Mengurangi tingkat gula darah
  • Obat sakit gigi
  • Obat Kutil
  • Melindungi Kulit dan Rambut

Selain sebagai bumbu dapur dan berbagai manfaat diatas, ternyata bawang putih juga dapat disulap menjadi keripik bawang yang renyah, mau tau caranya? tanpa berlama-lama silahkan simak resepnya dibawah ini.

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri

Cara Mudah Membuat Keripik Bawang Seledri

Bahan-Bahan :

  • Tepung terigu sebanyak 1 kg, gunakan tepung jenis protein tengah
  • Telur ayam sebanyak 2 buah, kocok lepas
  • Bawang putih halus sebanyak 2 sdm
  • Mentega sebanyak 200 gram
  • Garam secukupnya
  • Bawang bombai sebanyak 1 buah, potong halus
  • Minyak sebanyak 1 liter
  • Air mineral sebanyak 200 m

Cara Membuat :

  1. Untuk membuat resep keripik bawang, anda perlu membuat adonannya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, bawang putih, bombay serta air mineral dan mengaduknya hingga bahan tercampur secara merata. Sisihkan sementara adonan.
  2. Kini, panaskan mentega di atas kompor dengan api sedang hingga semua bagian mentega meleleh. Setelah mentega meleleh, kini masukkan mentega dalam adonan kripik yang disishkan tadi. Tuangkan secara perlahan sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur keseluruhan. Tidak ada gumpalan tepung atau gelembung yang ada dalam adonan.
  3. Setelah adonan telah tercampur, maka adonan kini berbentuk lebih padat tapi tetap elastis. Dalam keadaan seperti ini, segera ambil sejumlah adonan dan masukkan dalam mesin penipis adonan atau anda bisa menggunakan rolling pin untuk memipihkan adonan sesuai dengan selera anda.
  4. Setelah adonan sudah cukup tipis, kini bentuk adonan sesuai dengan selera anda. Anda bisa memebentuknya menjadi kotak, bulat ataupun menggunakan cetakan kue sesuai dengan selera anda.
  5. Kemudian, siapkan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak goreng dapat menutupi semua bagian adonan keripik bawang yang akan digoreng. Setelah minyak panas, masukkan keripik yang telah dicetak tadi dan goreng hingga adonan menjadi sangat kering, lalu tiriskan.
  6. Keripik bawang seledri siap disajikan.

TIPS :

Apabila anda ingin keripik bawang seledri terasa pedas, anda bisa menambahkan bubuk balado sesuai selera, kemudian kocok / aduk hingga merata. Selain itu bisa juga dengan menyiapkan saus pedas yang ditaruh pada piring kecil, kemudian silahkan anda colek-colek keripik dengan saus sesuai selera.

Namun jika anda hanya ingin keripik bawang seledri yang gurih dan renyah saja, maka tidak perlu menambahkan apapun yaa.

Peluang Usaha

Keripik bawang seledri cocok untuk dijadikan sebagai peluang usaha menengah kebawah. Karena pemanfaatan dari bawang untuk di olah menjadi makanan ringan masih tergolong jarang ditemui. Cara membuat keripik bawang seledri pun cukup mudah

Anda bisa memulai peluang usaha ini dengan langkah awal seperti membuat beberapa sample keripik bawang untuk dititipkan di warung-warung kecil. Setelah usaha keripik bawang seledri anda banyak mendapat respon positif dari masyarakat, anda bisa mengembangkan usaha ini menjadi lebih berkembang lagi.

Itulah uraian mengenai cara mudah membuat keripik bawang seledri , cukup mudah bukan? Bagi anda yang tertarik dengan makanan ini, anda bisa langsung membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas.

Selamat mencoba!