Browsed by
Tag: cara membuat es kelapa muda spesial

Cara Membuat Es Kelapa Muda Spesial Untuk Konsumsi Maupun Jualan

Cara Membuat Es Kelapa Muda Spesial Untuk Konsumsi Maupun Jualan

resep es kelapa muda spesial – Air kelapa terutama yang umurnya masih muda sering dijadikan minuman pelepas dahaga terutama saat habis berbuka puasa. Rasanya sangat menyegarkan, terlebih ketika diminum saat berbuka puasa. Lebih enak lagi kalau ditambahi es akan membuat lega tenggorokan. 

Kalau bosan dengan kolak, anda dapat memilih es kelapa muda ini. kelapa muda menjadi menu minuman berbuka puasa yang paling diminati setelah air tebu. Karena sangat cocok untuk menghilangkan haus dan dahaga setelah seharian menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Kandungan lemak dari daging kelapa muda ini cukup untuk memberikan energi setelah seharian kita tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman apapun.

Es kelapa muda ini banyak dijajakan dipinggir jalan kalau ingin membelinya, bahkan pedagang biasanya saat Ramadhan tiba mulai berjualan setiap sore mulai pukul 16.00 hingga pukul 18.30 WIB. Produk minuman yang kelapa muda ini dijual biasanya 5.000/gelas. Produk minuman dengan harga paling mahal adalah es kelapa muda dengan harga Rp. 15.000/porsi dengan tambahan susu, sirup dan es batu atau gula aren.

Cara Membuat Es Kelapa Muda Spesial Untuk Konsumsi Maupun Jualan
Gambar es kelapa muda spesial

Air kelapa muda merupakan air yang biasa ditemukan pada buah kelapa yang masih muda dan memiliki rasa yang manis, air kelapa muda mengandung beberapa kandungan seperti gula, vitamin, kalsium dan kaliaum. Kalium yang membantu tubuh untuk menyeimbangkan fungsi natrium dalam ketidakseimbangan tekanan darah normal.

Es kelapa muda ini memang menjadi favorit untuk santapan berbuka puasa. Air Kelapa Muda merupakan salah satu solusi yang dapat digunakan untuk menambah asupan Kalium agar dapat menyeimbangkan kadar Natrium sehingga tekanan darah kita terjaga.

Air kelapa muda dapat di jadikan salah satu upaya dalam meningkatan kesehatan fisik, psikologis pada masyarakat dan menjadi salah satu solusi alternatif yang efektif dalam penanganan hipertensi sehingga dapat meminimalkan dalam penggunaan obat analgetik.

Kelebihan lain air kelapa adalah memiliki rasa yang lezat dan mudah ditoleransi lambung sehingga dapat diminum dalam jumlah cukup banyak. Kelapa Muda mengandung banyak kalori dan sedikit kandungan kolesterolnya. Jadi kelapa muda baik di minum oleh siapa saja. Apalagi bagi ibu hamil, Kelapa Muda sangat baik untuk  janin. Es Kelapa Muda cocok disajikan saat suasana panas.

Es kelapa muda selain segar juga terbukti cepat menghilangkan dahaga. Anda dapat pula menggunakan gula aren sebagai pengganti gula tebu dan tentunya sangat bagus ditinjau dari sisi kesehatan, namun juga cepat  mengembalikan tenaga anda yang hilang akibat bekerja seharian maupun saat menunaikan ibadah puasa.

Buah kelapa terbentuk sebagai gel saat kelapa berumur 5 sampai 6 bulan. Selama bulan kelima kernel mulai terbentuk lapisan tipis jeli di sekitar bagian dalam endosperma atau cangkang. Cangkangnya sendiri membungkus air yang lembut, Selama 6 sampai 9 bulan di dalam kelapa mengandung 750 ml air yang akhirnya menjadi daging. Untuk ketahap kematangan waktu yang dibutuhkan sekitar 11 sampai 12 bulan. Air kelapa letaknya terlindung oleh tempurung keras dan sabut kelapa yang tebal, membuat air kelapa menjadi minuman steril.

Tetapi perlu diperhatikan bahwa orang yang mempunyai komplikasi hipertensi dengan gagal ginjal tidak diperbolehkan tinggi asupan kalium karena akan memperparah keadaan, Dan apabila membelinya harus dicermati persis bahan apa yang menjadi campurannya karena maraknya barang palsu atau KW.

Untuk membuatnya sangatlah mudah, murah dan enak, bahan-bahannya juga mudah sekali ditemukan karena biasanya kerap digunakan dalam sehari-hari. Dengan membuat es kelapa muda spesial sendiri, tentunya akan menghemat biaya dan bahan disesuaikan dengan selera, berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya :

Bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gr daging kelapa muda
  • 100 gr rumput laut
  • 400 gr air kelapa muda
  • 100 gr kolang-kaling
  • Es Serut/Es batu secukupnya
  • 5 sdm sirup
  • Jeruk lemon 1 buah
  • 200 gr gula aren

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah atau mangkuk saji
  2. Masukkan kelapa muda dan lemon
  3. Letakkan dan susun kelapa Muda, rumput laut, dan kolang-kaling ke dalam gelas saji. Tuangkan air kelapa ke dalamnya
  4. Kerok daging kelapa dan tempatkan dalam wadah plastik yang cukup
  5. Campur perasan lemon, garam sampai rata
  6. Beri air kelapa, es serut dan sirup diatasnya.
  7. Es Kelapa Muda Spesial siap disajikan
Cara Membuat Es Kelapa Muda Spesial Untuk Konsumsi Maupun Jualan
Kreasi es kelapa muda spesial

Kandungan es kelapa diatas memiliki 0 kalori dan 80,4 kalori. Dalam air kelapa, terdapat ion yang mirip dengan ion tubuh sehingga cairan cepat diserap dan mengganti cairan yang hilang, Air kelapa juga dapat menghilangkan dahaga dengan segera.

Kandungan informasi dalam air kelapa terkandung 5,45 kalori dan 1,3 gram gula sehingga baik untuk menyegarkan badan setelah beraktivitas. Rendahnya kalori dalam air kelapa memang terkadang membuat orang lantas menjadikannya sebagai alternatif diet.  Hal ini tidak disarankan karena Anda mungkin akan menderita diare karena terlalu banyak minum air kelapa.

Air kelapa muda, umumnya diminum segar atau bersama daging kelapanya dijadikan minuman es kelapa muda,  Daging buah muda berwarna putih dan lunak serta biasa disajikan sebagai es kelapa muda atau es degan. Anda dapat mencampur dengan bahan-bahan seperti pisang ijo, cincau dan masih banyak lagi. Anda mau es kelapa dengan rasa segar? Semua bisa  dibuat dirumah.

Jeruk  : Untuk membuatnya dapat disiapkan  sebutir kelapa muda, 150 gr gula putih cair dan 4 buah perasan air jeruk manis.

Jeruk nipis : 3 perisan jeruk nipis, masukkan kedalam gelas yang sudah diisikan air kelapa dan parut daging kelapa tersebut.

Gula merah : bahan yang diperlukan 250 gram gula merah, 250 ml air, 2 lembar daun pandan, 3 buah kelapa muda keruk, 1 liter air kelapa dan es batu.

Alpukat : 150 gram alpukat dan 100 gram cincau hitam, masukkan daging alpukat yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis dalam gelas.

Kolang Kaling : 100 gr gula pasir,100g kolang-kaling, 150 ml sirup coco pandan.

Biji selasih : 1 sdt selasih, agar-agar hijau, santan, garam, 100 gr gula, 400 ml air kelapa muda, air kelapa serta buah kolang-kaling.

Sirsak :400 ml air kelapa, 150 gram sirsak, 150 gr nata de coco.

Coco pandan : Syrup coco pandan secukupnya, daging buah blewah yang sudah diserut, biji selasih dan tambahkan es.

Adanya berbagai macam usaha es kelapa muda yang ditawarkan di pasaran merupakan peluang usaha bagi anda dalam melakukan berwirausaha strategi branding & marketing :

  1. Jeli melihat peluang, semakin banyak yang membuka usaha yang sejenis, Pengusaha harus berani melakukan inovasi baru.
  2. Selalu jual produk dengan kualitas terbaik dan pelayanan yang prima dan menyenangkan.
  3. Pilih lokasi usaha yang ramai serta strategis.
  4. Pahami tren terkini dan musim yang sedang berlangsung.
  5. Produk unggulan yang berkualitas dan konsekuen.
  6. Melakukan sapaan untuk mendekatkan personal dan supaya terjalin ikatan emosional dengan pembeli.
  7. Sediakan pula peralatan usaha yang lengkap, mulai dari gerobak, alat penyajian hingga meja kursi.
  8. Kreasikan dengan bahan lain supaya lebih menarik.

Anda juga dapat mencoba cara membuat gepuk daging sapi kelapa dirumah. Selamat mencoba…