Browsed by
Tag: cara membuat bakso sapi dengan blender

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi – Tak asing lagi dengan bakso sapi yang sudah banyak kita jumpai di pedagang bakso pinggiran. Sebagian banyak menjual bakso dengan daging sapi karena rasa yang begitu gurih dan enak untuk dinikmati.

Bakso yang terkenal dengan khasnya seperti bakso Malang dan bakso Solo. Bakso memiliki banyak variasi bentuk maupun dalam isi bakso, Seperti bakso keju, bakso beranak, bakso urat, bakso telur, dan masih banyak sekali variasi bakso di Indonesia.

Cara Membuat Bakso Sapi

Bahan Yang Digunakan :

  • 1 kg daging sapi giling
  • 60 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih yang sudah halus
  • Es batu secukupnya dan dihancurkan
  • 2 liter air

Cara Membuat Bakso Sapi :

  1. Pertama masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan dan campurkan tepung kanji, telur, merica bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Aduk dan campurkan semua adonan dengan tangan atau alat sampai semua tercampur rata.
  3. Jika adonan masih lembek atau sulit untuk dibentuk saat dirasakan, secara perlahan bisa di tambahkan dengan es batu dan aduk sampai merata hingga bisa dibentuk.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulatan dengan kedua tangan maupun menggunakan dengan sendok.
  6. Masukan adonan bakso yang telah terbentuk bulatan ke dalam air yang mendidih.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis
  8. Tunggu bakso matang dan mengapung, kemudian tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

Bahan Yang Digunakan :

  • 200 gram tulang sapi
  • 3 liter air
  • 4 siung bawang merah, goreng dan haluskan
  • 4 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam dapur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putih dan iris

Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Masak / rebus air hingga mendidih
  2. Masukkan tulang sapi dan semua bahan lainnya pada panci
  3. Tunggu hingga air kuah bakso mendidih lagi

Cara Penyajian :

  1. Siapkan bakso, mie kuning, mie putih, sawi pada mangkok
  2. Tuangkan kuah bakso pada mangkok
  3. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun seledri di atas bakso kuah
  4. Bakso Sapi kuah siap dihidangkan

Apa itu Bakso?

Bakso berasal dari China. Tepatnya di Fuzhou pada akhir Dinasti Ming, pada abad ke – 17. Kenapa dinamakan bakso ? karena berasal dari kata bak dan so. Bak adalah babi dansedangkan so adalah sup yang dapat diartikan sup yang berisi daging babi.

Kemudian di Indonesia sebagian besar mayoritas beragama islam (muslim) maka daging babi diganti dengan sapi. Basko umumnya disajikan dengan daging giling dan tepung tapioka. Bakso biasa disajikan dengan tambahan mie putih, mie kuning, tauge, pangsit dan lainnya.

Bakso memiliki manfaat dan bahaya bagi tubuh kita berikut ini :

Manfaat :

  • Menambah kebutuhan karbohidrat
  • Melancarkan sistem pencernaan
  • Menambah kalori
  • Pengatur suhu tubuh
  • Membantu sistem saraf
  • Membantu pembentukan hemoglobin
  • Mencegah dan menyembuhkan anemia
  • Membantu pembentukan enzim
  • Membantu mrtabolisme
  • Membantu pembentukan fungsi otak

Bahaya :

  • Menyebabkan hipertensi
  • Resiko keguguran
  • Gangguan sistem saraf otak
  • Asam lambung naik
  • Menyebabkan mencret
  • Gangguan usus
  • Menyebabkan alergi kulit
  • Menimbulkan Sariawan
  • Menyebabkan Kanker
  • Penyakit jantung
  • Menimbulkan penyakit kolesterol

Itulah semua manfaat dan bahaya bakso bagi tubuh kita. Sebaiknya jika menyukai bakso bisa di seimbangi dengan sayur – sayuran atau makanan yang sehat agar tidak menimbulkan bahaya pada tubuh.

Jangan lewatkan Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah Dengan Enak Dan Kenyal Tanpa Ragu

Inilah 2 Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender

Inilah 2 Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender

Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender – Bakso ada banyak resep tanpa daging bakso, salah satu pengganti daging sapi bisa dengan ikan. Banyak sekali jenis ikan untuk di buat bakso, salah satunya bisa dengan ikan tengiri. Makanan ini juga bisa dibuat dengan bakso ikan goreng.

Ada banyak resep bakso yang enak salah satunya di sini dengan rasa yang lezat. Bahkan ada juga dengan kuah yang begitu terlihat aneh tapi menyehatkan. Anda dirumah bisa mencoba dengan resep di bawah ini dengan mudah dan praktis menggunakan blender.

Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender

Untuk membuat bakso yang mudah sebaiknya siapkan blender untuk mengahaluskan daging ikan maupun daging yang lainnya. Berikut resep – resep Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender.

Cara Membuat Bakso Ikan Goreng

Bahan – bahan Bakso Ikan Goreng :

  • 260 gram daging ikan
  • 1 buah telur
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 sdt baking powder
  • Es batu secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 kaldu bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air es secukupnya

Langkah – langkah Membuat Bakso Ikan Goreng :

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu, dan buang duri pada ikan.
  2. Masukan daging pada blender, lalu haluskan.
  3. Daging ikan yang sudah halus kemudian keluarkan.
  4. Masukkan telur, dan semua bumbu ke dalam blender, kemudian haluskan.
  5. Masukkan daging yang sudah halus ke dalam blender yang berisi bumbu dan telur. haluskan kembali.
  6. Keluarkan daging yang sudah di campur bumbu ke dalam mangkok. Tambahkan tepung dan baking powder aduk rata dan banting 2-5 kali sampai tercampur rata.
  7. Masak air hingga mendidih.
  8. Buat adonan bakso ikan menjadi berbentuk bulat – bulat menggunakan tangan dan sendok.
  9. Lakukan sampai adonan habis. Rebus hingga bakso mengapung
  10. Kemudian bakso masukan pada air es tunggu hingga 15 menit, lalu tiriskan.
  11. Panaskan minyak goreng, lalu bakso digoreng sampai kering.
  12. Bakso goreng siap disajikan.

Cara Membuat Bakso Tenggiri Kuah Kacang Kedelai

Bahan – bahan :

  • 400 gram daging ikan tenggiri
  • 60 gram tepung sagu tani
  • 1 buah putih telur
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt bawang putih goreng
  • 4 sendok es batu
  • Garam Secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1/2 gelas kacang kedelai
  • 2 batang seledri
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah Membuat Bakso Ikan Tengiri :

  1. Haluskan daging ikan dengan blender.
  2. Masukan semua bumbu pada blender kecuali tepung sagu tani, blender hingga halus.
  3. Adonan yang sudah di blender tuang ke dalam wadah baskom.
  4. Masukkan tepung sagu tani pada baskom, campur hingga rata.
  5. Setelah semua tercampur rata, banting – banting adonan bakso agar adonan bakso kenyal.
  6. Masak / rebus air pada panci hingga mendidih.
  7. Lalu bentuk adonan bakso menjadi bentuk bulat – bulat menggunakan tangan dan sendok agar lebih mudah.
  8. Lakukan pada semua adonan agar menjadi bulatan bakso.
  9. Masak / rebus pada air yang sudah mendidih, tunggu bakso matang dan mengapung, lalu tiriskan.

Langkah Membuat Kuah Kacang Kedelai :

  1. Rendam kacang kedelai pada air selama 5 jam, setelah di rendam cuci kacang kedelai lalu tiriskan.
  2. Rebus kacang kedelai dengan air sampai empuk tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
  3. Masukkan bakso ikan tenggiri, masak sebentar lalu di angkat kembali.
  4. Masukkan Bakso Ikan tenggiri kuah kacang kedelai pada mangkok
  5. Tambahkan toping di atas bakso yang sudah jadi seperti daun seledri, bawang goreng, dan sesuai selera anda.
  6. Bakso Ikan Tenggiri Kuah Kacang Kedelai siap dihidangkan.

Begitulah Cara Membuat Bakso Ikan Dengan Blender, pasti tidak susah dan ribet untuk membuat bakso dirumah. Semoga dapat dicoba dirumah dan menghasilkan masakan yang lezat.

Jangan Lewatkan Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Dan Cara Memilih Daging Yang Sehat

Beginilah Caranya..! Membuat Bakso Enak Kenyal

Beginilah Caranya..! Membuat Bakso Enak Kenyal

Cara Membuat Bakso Enak Kenyal – Bakso merupakan makanan populer yang banyak digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda. Kuliner yang satu ini dikenal hampir di berbagai tempat dan daerah di Indonesia. Hal tersebut tak terlepas dari nikmatnya pentol bakso, apalagi memiliki tekstur empuk yang khas dan rasanya yang enak.

Bakso

Bakso memang memiliki cita rasa sendiri sehingga tak heran jika banyak sekali dijumpai penjual bakso di berbagai daerah. Pastinya anda juga sudah pernah mencicipi kelezatanya. Namun taukah anda cara membuat bakso yang enak, kenyal, dan empuk tersebut?. Berikut ini adalah resep bakso yang bisa anda praktikan.

Cara Membuat Bakso Enak Kenyal

Bahan untuk Membuat Bakso:
  • 1/2 Kg daging sapi yang sudah digiling.
  • 100 gram tepung kanji.
  • 50 gram es batu.
  • 1/4 kg bawang putih yang dihaluskan.
  • Telur ayam 1 butir.
  • 1 sendok teh lada putih bubuk.
 Bahan Kuah Bakso:
  • 3 liter air (untuk kuah).
  • 1/4 kg bawang putih haluskan.
  • 1 buah balungan atau tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
  • Garam 2 sendok makan .
  • 1 sendok teh pala bubuk.
  • 1 sendok makan gula pasir.
  • Lada putih bubuk 1 sendok teh.
Bahan Pelengkap:
  • Bihun yang telah di rebus
  • Bawang goreng
  • Saus tomat dan kecap manis
  • Daun seledri secukupnya
  • Sambal

Cara Membuatnya:

  • Pertama-tama yaitu dengan mencampur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu untuk pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender atau food processor juga mixer.
  • Sembari mencampur tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk campuran hingga rata. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom.
  • Selanjutnya bentuk adonan pentol sesuai dengan ukuran yang di inginkan. Pentol yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih. Masukan sesuai dengan kapasitas air, angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan pentol yang sudah masak.
  • Pembuatan kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan humbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih.
  • Cara menyajikan, masukan bahan pelengkap bakso di mangkok. Setelah semua bahan siap, siram dengan kuah dan pentol bakso. Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.