Disini Tempatnya! Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi

Disini Tempatnya! Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi

Roti Goreng Manis memang banyak diminati oleh kalangan anak – anak dan para remaja, karena rasanya yang enak dan renyah. Bukan hanya itu, Roti Goreng Manis juga banyak mengandung vitamin yang bisa meningkatkan fungsi otak.

Roti Goreng Manis

Nah, untuk anda yang ingin membuatnya dirumah, saya sudah siapkan resep Roti Goreng Manisnya. Berikut ini adalah resep rotinya, dan satu hal yang harus anda ingat. Anda harus cermat membaca resepnya karena ada yang harus anda perhatikan.

Roti goreng Manis Pertama

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm biji wijen
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 btr telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 1/2 sdt garam
  • air matang secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng Manis :

  • Siapkan wadah yang agak lebar karena adonan ini akan kita uleni. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk merata.
  • Masukkan telur dan air matang 3-4 sdm.
  • Uleni adonan menggunakan tanganĀ  sambil ditambahkan sesendok air untuk menyesuaikan adonan.
  • Setelah adonan sudah kalis atau tidak lengket di tangan.
  • Bisa ditambahkan lagi sedikit air, uleni lagi hingga kalis.
  • Hal terakhir yang kita tambahkan yaitu margarin cair dan garam.
  • Bahannya harus ditambahkan paling belakangan agar tida mengganggu pertumbuhan mikroorganisme dalam ragi.
  • Selanjutnya, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis. Sampai adonan memiliki tekstur yang lentur dan kenyal, tidak padat dan tidak lembek
  • Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi.
  • Diamkan adonan selama minimal 30 menit, idealnya selama 60 menit hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipatnya.
  • Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan.
  • Bagilah adonan menjadi bulatan bulatan sama besar, kurang lebih sebesar ibu jari kaki.
  • Gulingkan bulatan adonan tersebut dalam biji wijen hingga biji wijen menempel pada permukaannya.
  • Diamkan lagi adonan minimal 10-15 menit hingga mengembang kembali.
  • Setelah adonan kembali mengembang, gorenglah adonan diatas api kecil hingga matang.
  • Apinya jangan terlalu besar, jika terlalu besar maka roti akan cepat gosong sementara bagian dalamnya masih belum matang sempurna.
  • Angkat roti goreng, sajikan selagi hangat bersama kopi atau teh manis.

Roti Goreng Manis Kedua

Bahan – Bahan :

  • margarine secukupnya
  • 1 sdm ragi
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • Tepung teriguĀ 500 gr
  • 400 ml susu cair tawar
  • 2 sdt garam
  • 300 gr coklat batangan

Cara Membuat

  • Haluskan tepung terigu dengan cara diayak.
  • Campurkan tepung terigu, ragi, baking powder dan gula pasir.
  • Aduk hingga tercampur rata.
  • Campurkan telur dengan 250 ml susu cair tawar dalam wadah bersih.
  • Tuang adonan telur ke adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
  • Lakukan proses pengadukan hingga kurang lebih 15 menit atau hingga adonan menjadi kalis.
  • Ambil adonan sesuai perkiraan, bentuk menjadi bulatan-bulatan.
  • Diamkan kurang lebih 30 menit sehingga adonan bulat menjadi mengembang.
  • Potong batang coklat menjadi bagian-bagian kecil, masukkan dalam panci.
  • Campurkan sisa susu cair, panaskan dengan kadar api sedang.
  • Haduk adonan coklat terus-menerus sehingga tidak ada yang menempel di panci.
  • Ambil adonan roti, buat sedikit lubang di bagian tengah.
  • Tuangkan dengan campuran coklat sesuai selera anda.
  • Rapatkan lubang kecil dengan bantuan ibu jari dan telunjuk.
  • Siapkan wadah datar dan taburkan keseluruhan wadah dengan terigu agar adonan tidak menempel di wadah.
  • Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng, gunakan cukup banyak minyak sehingga nantinya keseluruhan roti dapat terendam.
  • Goreng roti dengan kadar api kecil agar tidak gosong.
  • Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keclokatan, tiriskan.
  • Sajikan bersama orang tercinta.

Sekian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, teerima kasih dan selamat mencoba.

Comments are closed.