Ini Nih Resep Sop Ayam Sederhana Nan Menyehatkan Tubuh

Ini Nih Resep Sop Ayam Sederhana Nan Menyehatkan Tubuh

Resep Sop Ayam Sederhana – Sederhana tapi cukup enak dijadikan hidangan sehat buat keluarga selain itu pula dapat menyegarkan badan terutama bila badan terasa tidak enak. Jadi cobalah anda membuat sup, nikmati dalam keadaan masih hangat soo.. alhasil badan anda akan terasa segar dan hangat.

Sup adalah makanan yang berkuah yang berbahan dasar dari sayuran, sup sudah memasyarakat untuk semua kalangan. Nikmat rasanya jika kita menikmati sup selagi hangat dengan nasi putih yang pulen.

Salah satu resep ayam yang cukup populer dan disukai oleh semua orang adalah resep sop ayam. Ya, dengan bumbu sop ayam yang cukup sederhana yang diambil dari bumbu sehari hari terciptalah satu resep masakan Indonesia yang murah meriah tapi cukup mempunyai kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Selain bumbu sup nya mudah didapat di penjual sayur keliling, cara membuat sop ayam ini juga gampang diikuti meskipun oleh teman teman yang mungkin tidak biasa dan tidak hobi masak sekalipun. Kandungan gizi dan vitamin dalam sayur sup ini juga cukup banyak sehingga berguna sekali buat kesehatan tubuh sehari hari.

Sup ayam yang masuk dalam resep masakan praktis dan cepat (yang begini biasanya jadi favorit ibu-ibu) ini juga disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan berasa banget ayamnya.

Tanpa basa-basi lagi, langsung saja simak cara membuat resep sop ayam sederhana yang menyehatkan berikut ini

resep sop ayam sederhana

Bahan-bahan

  • 400 gram daging ayam.
  • 2 batang daun bawang
  • 1 Buah tomat merah
  • 2 buah kentang
  • 5 batang kacang buncis
  • 2 batang wortel
  • 3 lembar daun kol
  • 2 batang daun seledri
  • 4 pcs pentol bakso
  • 1 cm jahe
  • 3 sdt garam
  • gula pasir secukupnya

Menu Pelengkap

  • Tahu goreng
  • Tempe goreng
  • Perkedel kentang
  • Nasi putih
  • Kerupuk udang secukupnya

Cara Membuat Sop Ayam

  1. Langkah pertama cuci bersih daging ayam yang akan digunakan lalu tiriskan sebentar sebelum direbus.
  2. Siapkan panci rebusan lalu beri air bersih sebanyak kurang lebih 600ml-700ml lalu masak dengan api sedang.
  3. Masukkan daun bawang, seledri dan daging ayamnya lalu masak dengan api kecil. Tinggalkan sebentar sambil kita menyiapkan bumbu sop ayamnya.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica bubuknya. Uleg menggunakan tangan supaya aromanya nanti harum daripada dihaluskan menggunakan blender.
  5. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
  6. Masukkan bumbu sop yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisan.
  7. Kemudian masukkan bumbu tumisan diatas ke dalam panci rebusan ayam dan aduk aduk supaya tercampur dengan bahan lain.
  8. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan sebelumnya dan aduk aduk lagi. Masak sampai daging agak empuk.
  9. Selanjutnya masukkan sayuran yang sudah dipotong potong diatas dan bahan lain (seperti udang atau bakso) lalu aduk aduk kembali.
  10. Setelah itu masukkan garam dapur beryodium dan gula pasir nya lalu aduk aduk kembali.
  11. Masukkan irisan tomatnya lalu aduk aduk kembali supaya tercampur dengan bumbu dan bahan lain.
  12. Masak sampai daging empuk dan cicipi dulu. Tambahkan gula dan garam kalau diperlukan.
  13. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.

Walaupun resep sop ayam sederhana diatas cukup sederhana tetapi kalau masalah rasa tidak kalah enak dan lezat lho dibandingkan dengan sup ayam dari restauran terkenal lainnya. Selain sayuran diatas, anda bisa juga mengolahnya dengan menambahkan brokoli, kacang polong atau mencampurnya dengan ceker ayam atau tahu.

Sekian dulu artikel kali ini, jangan lupa untuk meng-share kepada teman anda. Terimakasih 🙂

Comments are closed.