Resep Lele Bakar Solo Yang Mudah Di Praktekan Di Rumah

Resep Lele Bakar Solo Yang Mudah Di Praktekan Di Rumah

Resep Lele Bakar Solo-Ikan lele merupakan komoditas produk perikanan tambak yang jumlahnya cukup banyak  di Indonesia. Tidak hayal bila bahan makanan lele hampir selalu ada sepanjang tahun.

Kemudian keluar berbagai macam masakan berbahan dasarkan ikan lele. Salah satunya adalah ikan lele bakar yang diolah dengan bumbu khas Solo.

Resep Lele Bakar Solo

lele bakar solo

Bahan-bahan Membuat Resep Lele Bakar Solo :

  1. 2 kilogram ikan lele, bersihkan, kemudian dikerat.
    2. 450 mililiter air putih.
    3.  Minyak sayur secukupnya untuk olesan dan menumis.

Bumbu Khas Membuat Resep Lele Bakar Solo :

  1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
    2. 12 sendok makan kecap manis.
    3. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
    4. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 0,6 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih, gunakan 1 sendok makan saja.
    5. 3 lembar daun salam.
    6. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu Halus Membuat Resep Lele Bakar Solo :

  1. 6 siung bawang putih.
    2. 15 siung bawang merah.
    3. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
    4. 0,30 sendok teh jintan.
    5. 2 sendok teh ketumbar.
    6. Kunyit seukuran 4 cm.
    7. Jahe seukuran 5 cm.

Cara Membuat Resep Lele Bakar Solo :

  1. Panaskan lalu masukan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
    2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkus, serai, dan daun salam sampai wangi.
    3. Tambahkan kecap manis dan bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur merata.
    4. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih.
    5. Masukkan ikan lele, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat, sisihkan lalu ikan lele dimasak.
    6. Oles permukaan alat untuk membakar ikan lele masak supaya tidak lengket dan tidak gosong.
    7. Bakar ikan lele sambil dibolak-balik dan dioles sisa kuah masakan sampai muncul caramel lalu tiriskan
    8. Susun di piring sajian, lele bakar khas Solo yang istimewa sudah siap dinikmati bersama keluarga dan kerabat.

 

Demikianlah para pembaca setia tehnoblogija.com  proses yang di butuhkan untuk tapah penggunaan panggangan  sosis memang mudah untuk di praktekan dan tidak mengeluarkan banyak perwatan yang mahal.Hal ini banyak peminat panggangansosis.Hanya melakukan perawatan rutin agar panggangansosis bagus jika ingin lebih mengetahui lebih lanjut Resep Lele Bakar Nyatanya Bikin Ketagihan Enaknya

 

Comments are closed.