resep kue ulang tahun tanpa telur

resep kue ulang tahun tanpa telur

Ini nihh….. Untuk yang punya adek yang sedang ulang tahun, jika kakaknya males ke toko, ke swalayan ataupun kemana bisa juga dibuat dirumah dengan cara yang sederhana dan mungkin rasanya lebih enak.

 

kue Ulang Tahun Tanpa Telur Ala 1

bagaimana makasudnya ? ya memang membuat kue tanpa adanya nama membuat pembaca belum bisa yakin apakan bisa? bagaimana namanya. tapi hasilnya tidak kalah dengan yang memiliki nama.

Bahan – bahan :

  • 5 lembar roti tawar
  • Buah (bebas, saya pakai strawberry & jeruk)
  • Cokelat (optional)
  • Bahan whipped cream :
  • 200 ml air
  • 200 g susu bubuk (saya pakai Dancow)
  • 4 sdm susu kental manis
  • 10 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 2 sdm sp

Langkah – langkah :

  1. Buat whipped cream terlebih dahulu. Siapkan wadah masukkan air lalu tambahkan susu bubuk dan susu kental manis. Aduk hingga merata. Masukkan dalam freezer sampai membeku.
  2. Jika sudah beku. Siapkan tempat, masukkan bahan beku lalu tambahkan gula pasir dan sp
  3. Mixed sampai tekstur lembut & mengembang. Whipped cream sudah siap jika dibalik sudah tidak tumpah (menempel). Lalu masukkan dahulu k dalam kulkas. Keluarkan saat akan dipakai.
  4. Olesi tipis setiap helai roti dengan whipped cream lalu beri potongan buah (saya pakai strawberry). Agar buah menempel, lalu beri whipped cream lagi hingga buah tertutup whipped cream. Ulangi hingga roti habis.
  5. Jika sudah oleskan seluruh bagian dengan whipped cream. Lalu hias kue dengan kreasi masing – masing.

 

Kue Ulang Tahun Tanpa Telur Ala 2

Masih ada lagi kawan.. dijamin hasilnya enak dan juga sesuai selera hati.

Bahan – bahan :

  • 200 gr tepung gula
  • 170 tepung kunci biru
  • 30 gr coklat bubuk
  • 3/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam halus

bahan basah :

  • 115 ml minyak goreng(sy canola)
  • 240 ml air panas
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 sdt cuka/air jeruk nipis/lemon

buttercream :

  • 200 gr whiiped cream bubuk(sy merk haan)
  • 400 ml air dingin(yg dr freezer)
  • 150 gr coklat putih
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • secukupnya pewarna makanan

langkah – langkah :

  1. proses awal yang dilakukan adalah ayak semua bahan kering,aduk rata sisihkan
  2. Campurkan semua bahan basah lalu campurkan ke bahan kering sambil terus diaduk pake Whisk ya sampai rata dan tidak ada adonan yang menggumpal
  3. Tuangkan ke loyang yg sudah diOleskan dengan margarin/butter.kukus selama 30-35menit atau hingga matang.jgn lupa test tusuk ya
  4. Jangan lupa tutup panci kukusan di alas serbet.dan jangan buka tutup panci sebelum 30 menit klo gak bakalan kempis cakenya
  5. Setelah matang dinginkan cake
  6. Pembuatan buttercream: lelehkan coklat putih dgn cara di tim.sisihkan
  7. Mikser whipped cream dengan air es dan coklat putih yg telah dilelehkan selama 3-4 menit hingga kaku
  8. Belah menjadi 2 cake lalu lapisi dengan sebagian buttercream

(baca juga : cara membuat kue tart kopi )

Comments are closed.