Senangnya Bisa Mencoba Resep Kue Lapis Yang Sederhana…

Senangnya Bisa Mencoba Resep Kue Lapis Yang Sederhana…

Resep Kue Lapis -Resep kue lapis ini tersedia di berbagai tempat apabila ingin mencari resep kue lapis. Tanpa adanya resep kue lapis, orang lain akan kesusahan apabila ingin membuat kue lapis yang begitu lezat rasanya. Resep kue lapis adalah resep makanan khas Indonesia.

Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue lapis ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Jenis kue ini di kukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Dan kue ini banyak ditemui di daerah – daerah di Indonesia.

Pewarna yang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah). Berikut resep kue lapis yang lezat.

Resep Kue Lapis

Resep Kue Lapis

Bahan – Bahan :

  • 1 liter santan.
  • 200 gr tepung tapioka.
  • 275 gr tepung terigu.
  • 300 ml Susu kental Manis atau skm.
  • 3 sdt Gula pasir.
  • Garam secukupya.
  • Minyak goreng.

Langkah – Langkah :

  1. Panaskan santan, Gula, skm, dan garam sampai pana, hingga tercium harum Susu. Tidak perlu sampai mendidih, karena nanti juga dikukus kembali.
  2. Setelah itu dinginkan. Bisa di aduk – aduk diatas air agar cepat dingin.
  3. Masukkan tapioka dan terigu sembari diayak. Aduk hingga tercampur. Kemudian saring agar adonan yang didapat halus tanpa gerindil – gerindil tepung. Santan harus benar – benar dingin.
  4. Bagi menjadi beberapa bagian . Beri pewarna sesuai selera.
  5. Panaskan kukusan. Oleskan minyak goreng ke loyang, lalu panaskan loyang.
  6. Masukkan adonan sedikit demi sedikit.
  7. Untuk lapisan pertama hingga ketiga, waktu selangnya 5 menit.
  8. Untuk lapisan selanjutnya masing – masing kurang lebih selama 10 menit. Setelah adonan habis, kukus hingga 30 menit.
  9. Potong – potong setelah dingin.

Resep Kue Lapis Maizena

Resep Kue Lapis

Bahan – Bahan :

  • 250 grm tepung maizena.
  • 250 gram gula pasir.
  • 833 ml air
  • I pouch kecil santan kara.
  • 2 tetes esent pandan.
  • 1/3 sdt grm dapur.

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan wajan, lalu masukan air, santan dan gula pasir ke dalam wajan.
  2. Kemudian didihkan, aduk jangan sampai santan pecah, setelah itu angkat dan tunggu sampai hangat.
  3. Siapkan wadah baskom, masukkan tepung maizena, campur dengan garam, lalu aduk.
  4. Kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk, setelah tercampur rata bagi dua adonan, salah satunya beri pewarna esent pandan.
  5. Didihkan dandang, kalau sudah mendidih, ambil loyang, masukkan salah satu bagian adonan kedalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.
  6. Jangan lupa tutupnya di bungkus serbet bersih supaya uap air tidak netes ke kue, sampai kue mengeras, kurang lebih selama 10 menit.
  7. Sesudah mengeras masukkan bagian yang satunya, untuk yang terakhir kukus selama 25 menit sampai matang dengan api sedang.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Oven Panggang Yang Tak Ada Bedanya..

Comments are closed.