Cara Membuat Coffee Latte Dirumah untuk Para Pemula

Cara Membuat Coffee Latte Dirumah untuk Para Pemula

Cara membuat coffee latte dirumah untuk para pemula-Kalian para pecinta kopi sudah tidak asing bukan dengan coffee latte? Kopi dengan rasa pahit dan manis ini akan menjadi rekomendasi pertama kalian untuk memesannya bukan?

Cara Membuat Coffee Latte

cara membuat coffee latte dirumah

Bahan yang digunakan :

  1. Kopi Espresso Bubuk
  2. Susu rendah lemak
  3. Cocoa Butter atau Coklat Bubuk

Peralatan yang Diperlukan :

  1. Termos Stainless Steel
  2. Microwave
  3. Handpresso / Minipresso / Rok Presso / Aeropress atau alat kopi lainnya.
  4. Aerolatte
  5. Cangkir Kopi

Langkah-Langkah yang Dilakukan :

  1. Siapkan sebuah cangkir kopi.
  2. Tuangkan Espresso hangat dengan bantuan alat kopi yang kamu punya.
  3. Keluarkan foam susu dari microwave lalu tuangkan ke dalam cangkir . Usahakan jangan terlalu penuh agar tidak tumpah.
  4. Ratakan foam susu  dengan menggunakan sendok di tengah cangkir kopi.
  5. Untuk bagian pemanisnya, kamu bisa menambahkan cocoa butter maupun cokelat bubuk sebagai garnishnya.
  6. Caffe latte & cappuccino siap disajikan bersama senyumanmu.

Langkah-Langkah Membuat Foam susu :

  1. Tuangkan susu  ke dalam Termos Stainless Steel tutup dengan kencang serta rapat
  2. Setelah itu kocok termos dengan cepat selama satu menit. lakukan kegiatan tersebut berulang sampai susu terlihat berbusa.
  3. Buka penutup termos yang masih berisi susu lalu masukkan ke dalam microwave. Tunggu sampai 30 detik. Susu akan berubah menjadi foam yang kita inginkan dengan sendirinya.
  4. Foam susu siap kita racik

Apa Itu Coffee Latte?

cara membuat coffee latte dirumah

Coffee Latte berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti kopi susu. Atau kopi yang dicampur dengan susu dan mempunyai lapisan foam yang tipis di bagian atasnya. Pada coffee latte, susu dan kopi memiliki perbandingan yaitu 2:1.

Di Amerika Serikat, kombinasi latte terdiri dari 1/3 espresso dan 2/3 susu panas, sehingga lebih terasa susunya. Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino MeiorinIa merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia.

Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari kopi tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu untuk dicampur dengan kopi tersebut. Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman kopi dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai “coffee latte”.

 Ketika itu, ia menyajikan coffee latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir. Kini, coffee latte disajikan dalam cangkir. Dari cangkir inilah mulai ada terobosan untuk membuat seni diatas foam yang disebabkan oleh kombinasi dari kopi beserta susu.

Keunikan Coffee Latte

cara membuat coffee latte dirumah

Coffee latte ini memiliki keunikan, karena beda dari kopi biasanya. Coffee latte ini memiliki nilai seni ketika kita membuatnya. Dan juga coffee latte ini tak cuma untuk seni belaka tetapi juga mempunyai karakter spesial latte yang halus dan lembut waktu bercampur dengan kopi.

Teknik pembuatannya juga berbagai macam, mulai dengan pola yang sama, sampai pola yang memiliki tingkat kesulitan yang tinggi. Barista yang telah profesional yang umumnya mengerjakan ini, pengalaman serta ketrampilan juga sangat diperlukan hingga bukan sekedar menghadirkan kopi yang cantik namun juga memberi kombinasi kopi dan susu yang cocok.

Begitu sayangnya bila hiasan diatas kopi ini berantakan waktu diminum. Tetapi gunanya kopi memang untuk diminum, sesudah senang dengan polanya yang cantik, nikmati kopinya yang gurih. Kekuatan untuk membuat coffee latte bukan sekedar hanya di bagian hiasannya saja, seperti yang dijelaskan diatas, namun rasa dan kualitas kopi yang perlu menjadi prioritas paling utama.

Jangan dilewatkan Cara Membuat Kopi Latte agar Mendapatkan Rasa yang Sempurna.

Resep Kue Enak dan Murah Untuk Dijual

Resep Kue Enak dan Murah Untuk Dijual

Resep Kue Enak dan Murah Untuk Dijual – Kue adalah kudapan berukuran Indonesia atau makanan penutup. Kue adalah istilah yang cukup luas di Indonesia untuk menggambarkan berbagai macam makanan ringan; kue, kue, gorengan, pai, scone, dan patisserie.

Kue terbuat dari berbagai bahan dalam berbagai bentuk, beberapa dikukus, digoreng atau dipanggang. Kue adalah makanan ringan populer di Indonesia, yang memiliki berbagai kue terbesar. Karena ikatan kolonial sejarah negara-negara, Koeé (kue) juga populer di Belanda.

Kue Indonesia menunjukkan hidangan lokal asli, pengaruh Cina dan India, serta pengaruh kue dan kue Eropa. Misalnya, bakpia dan kue ku adalah Cina Peranakan asal, kue putu berasal dari Indian puttu, sementara kue bugis, klepon, nagasari, getuk, lupis dan wajik adalah asal asli, di sisi lain lapis legit, kue cubit, kastengel, risoles dan pastel dipengaruhi Eropa.

Di Jawa, kues tradisional dikategorikan di bawah jajan pasar (lit: “market buys” atau “market munchies”). [4] The jajan pasar aneka warna-warni dan manis dihiasi biasanya disajikan sebagai hadiah makanan, parcel atau untuk menemani tumpeng (hidangan utama) selama upacara tradisional Jawa.

Pada saat ini sudah banyak sekali resep kue praktis untuk dijual yang dapat anda buat di rumah sendiri dengan sangat mudah.

Nah kue ini sangat cocok buat makanan ringan dan sarapan pagi buat nahan lapar sementara dilain yang harganya murah ternyata kue ini juga enak lho, terbukti bahwa banyak jajanan pinggir jalan yang mediakan jajanan kue ini.

Resep Kue Enak dan Murah Untuk Dijual

1. Cara Membuat Cheese cake lumer

Oreo Cheese Cake

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • 1 liter susu merk Diamond gunakan setengahnya aja.
  • 1 liter air putih.
  • 1 bungkus santan instan bisa kara ataupun bumas.
  • 1 blok keju cheddar bisa menggunakan prochiz.
  • 1/2 kaleng Susu kental manis.
  • 1 kg oreo gunakan secukupnya.
  • 10 sdm tepung maizena.
  • Gula secukupnya bisa ditambah garam dikit biar agak gurih.

Langkah-langkah membuat Cheese cake lumer :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Pertama parut 1/2 blok keju cheddar, sisihkan, kemudian campur susu uht, air lalu sisihkan air yntuk melarutkan meizena, santan,susu kental manis,gula dan garam secukupnya.
  3. Masak pada panci dengan api kecil terus diaduk ya agar santan tidak pecah, lalu masukan parutan keju yang sudah diparut sebelumnya.
  4. Lalu sebelum susu mendidih larutkan tepung maizena dengan air yang telah disisihkan lalu tuangkan perlahan jangan tunggu sampai mendidih nanti tepung dapat menggumpal sambil terus diaduk hingga air susu menjadi mengental boleh ditambah tepung jika dikira masih terlalu cair.
  5. Bisa juga ditambahkan vanili agar lebih harum, terakhir tunggu hingga dingin lalu masukan kewadah, kalau urutan penyajian tergantung selera,dibuat sekreatif mungkin sisa keju bisa untuk topping diatasnya, bagusnya didinginkan dulu.
  6. Makanan siap disajikan.Semoga bermanfaat.

2. Cara Membuat martabak bolu

Martabak bolu

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 250 g tepung terigu
  • 80 gr gula pasir (bisa ditambah lagi kalau suka manis)
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt bp
  • 3 butir telur
  • vanilli
  • garam
  • 300 ml susu fullcream
  • 50 gr mentega (dicairkan)
  • garnish: keju dan chocochips (bisa yg lainnya)

Langkah-langkah cara membuat martabak bolu :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Campur tepung terigu, bp, bs, gula dan vanili, kemudian masukkan susu.
  3. Masukkan telur dimixer gunakan kecepatan rendah, lalu masukkan mentega cair dan garam, aduk lagi (sementara membuat adonan ini panaskan pan/ cetakan.
  4. Setelah pan panas masukkan adonan ke dalam cetakan bisa ditambahkan dengan toping seperti keju dll, tunggu sampai matang.
  5. Makanan siap disajikan.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan kepada anda semua. Anda juga dapat membuat kue cookies yang tidak kalah enaknya dari kue ini. Semoga bermanfaat, Terima kasih.

Cara Membuat Cookies Coklat Sederhana

Cara Membuat Cookies Coklat Sederhana

Cara Membuat Cookies Coklat Sederhana – Kue Kering ini sudah tidak asing lagi di dengar oleh kaum millenial, dimana kue kering ini adalah makanan ringan yang bukan makanan utama tetapi makanan ringan. Secara istilah kue ini banyak yang mengartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung.

Untuk lebih detailnya, kue kering ini adalah makanan ringan bertekstur keras tapi renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven cookies ini.

Kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama, bahan yang umum digunakan untuk membuat kue cookies diantaranya tepung terigu, tepung beras, tepung ketan ataupun sagu, akan tetapi zaman sekarang ini lebih banyak yang menggunakan kue kering ini dengan alasan bertahan dengan cukup lama.

Terdapat sisi lain yang terlihat, nah berbisnis kuliner kue kering ini juga sangat menguntungkan di hari-hari biasa baik itu hari kerja maupun libur, bisa di jadikan sebagai cemilan dikala bersantai bersama keluarga atau teman-teman dan pastinya bisa di jadikan oleh-oleh.

Cara Membuat Cookies Coklat Sederhana

Resep-kue-kering-coklat

Resep membuat Chewy chocolate chip cookies

Bahan-bahan yang perlu dibutuhkan :

  • 120 gram butter (aku anchor yg asin)
  • 100 gr gula palem atau brown sugar
  • 90 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 225 gram tepung terigu segitiga, ayak dengan 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdm pasta vanilla
  • 200 gr chocolate chips

Langkah-langkah cara Chewy chocolate chip cookies :

  1. Lelehkan mentega. Kalau pakai mentega tawar, campur dengan 1/4 sdt garam halus.
  2. Kocok mentega leleh dengan gula palem dan gula pasir dengan mikser kecepatan medium sampai jadi seperti pasta (agak berpasir).
  3. Masukkan telur, kocok kecepatan sedang sampai rata dan gula agak larut.
  4. Masukkan pasta vanila, kocok rata.
  5. Masukkan terigu sekaligus (yg sdh diayak dng soda kue) dan chocolate chips, mikser kecepatan rendah sampai rata. Adonan akan lembek.
  6. Dinginkan adonan sebentar di kulkas sampai agak keras supaya gampang dibentuk. Panaskan oven sekitar 160 derajat celcius.
  7. Sendoki adonan ke loyang datar yg dialas kertas roti dan dioles margarin tipis2. Aku pake scoop eskrim uk 5cm. Tadi kutimbang, sekitar 45 gr per cookie. Atau sekitar 2 sdm penuh. Ukuran bebas, tapi kalau mau yang chewy, harus agak besar ya bun.
  8. Panggang sekitar 15 menit (tergantung ukuran cookies), hanya sampai atasnya tidak basah lagi, tapi kalau dipegang masih lunak. Jangan overbake, nanti jadinya keras, karena saat keluar dari oven, proses pemasakan masih akan berlangsung. Sebaiknya cek setelah 10 menit. Kalau dipanggang sampai terasa keras kalau ditekan atasnya, itu sudah overbaked . Masing2 oven beda ya bun, silakan sesuaikan waktu pemanggangannya.
  9. Angkat, dinginkan sebentar, pindahkan ke rak kawat sampai dingin betul.
  10. Santap dalam 2 hari saat cookies masih chewy-chewy menggemaskan. Setelah 3 hari+, cookies akan jadi lebih garing. Ada yg suka yg garing juga sih…kembali ke selera masing-masing ya bun

Perbedaan Jenis Kue Pada Teksturnya :

  • Ada kue kering yang texturenya lebih lembut seperti cake (tidak terlalu renyah), ini biasanya untuk kue yang ada intinya seperti Kue Nastar, dll.
  • Lalu ada kue yang sangat renyah sampai langsung ‘nyes’ di mulut, contohnya Kue putri salju/ kue makmur, kue bangkit, dll.
  • Selanjutnya adalah yang paling identik dengan “Kue Kering” yaitu kue yang texturenya keras/padat tapi renyah nyah nyah. Contohnya Kue Cokelat, Kue Brownis kering, Kue Kacang, dll.
Itualah informasi mengenai resep kue kering cookies yang dapat kami sampaikan. Anda juga dapat mengunjungi resep pie buah kering yang juga enak dan lezat. Selamat mencoba.

Resep Kue Lumpur Pandan Enak, Lezat dan Praktis

Resep Kue Lumpur Pandan Enak, Lezat dan Praktis

Resep Kue Lumpur Pandan Enak, Lezat dan Praktis – Kue adalah kudapan berukuran Indonesia atau makanan penutup. Kue adalah istilah yang cukup luas di Indonesia untuk menggambarkan berbagai macam makanan ringan; kue, kue, gorengan, pai, scone, dan patisserie.

Kue terbuat dari berbagai bahan dalam berbagai bentuk, beberapa dikukus, digoreng atau dipanggang. Kue adalah makanan ringan populer di Indonesia, yang memiliki berbagai kue terbesar. Karena ikatan kolonial sejarah negara-negara, Koeé (kue) juga populer di Belanda.

Kue Indonesia menunjukkan hidangan lokal asli, pengaruh Cina dan India, serta pengaruh kue dan kue Eropa. Misalnya, bakpia dan kue ku adalah Cina Peranakan asal, kue putu berasal dari Indian puttu, sementara kue bugis, klepon, nagasari, getuk, lupis dan wajik adalah asal asli, di sisi lain lapis legit, kue cubit, kastengel, risoles dan pastel dipengaruhi Eropa.

Di Jawa, kues tradisional dikategorikan di bawah jajan pasar.  jajan pasar aneka warna-warni dan manis dihiasi biasanya disajikan sebagai hadiah makanan, parcel atau untuk menemani tumpeng (hidangan utama) selama upacara tradisional Jawa.

Sekarang ini anda bisa membuat kue lumpur ini dengan sendiri di rumah karena cara dan bahannya sangat mudah sekali didapatkan dan dibuat.

Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Enak, Lezat dan Praktis

kue lumpur pie buah

1. Kue Lumpur Pandan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • 500 gram tape singkong
  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir (tergantung manis tape/sesuai selera)
  • 50 gram susu bubuk
  • 3 butir telur
  • 100 gram margarin cairkan
  • Secukupnya garam
  • Vanili bubuk
  • 2 gelas belimbing santan
  • secukupnya Essen pandan

Topping:

sesuai selera Keju, cokelat, pandan, kismis,

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Kemudian mixer/aduk gula dan telur hingga gula sampai larut.
  3. Masukkan tape yang sudah dihancurkan dan tepung terigu, tambahkan santan tuang sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer.
  4. Lalu masukkan semua bahan, aduk sampai bahan tercampur rata.
  5. Panaskan cetakan martabak mini, kemudian tuang adonan. Tutup hingga setengah matang.
  6. Beri topping kemudian tutup kembali hingga matang. Jangan lupa gunakan api kecil.
  7. Jika kiranya sudah matang angkat kue lumpur tape.
  8. Makanan siap disajikan.

2. Resep Kue Lumpur Kentang Enak dan Sederhana

Bahan yang perlu di persiapakan untuk membuat Kue Lumpur Kentang :

  • 1 sdt garam.
  • 350 gram tepung terigu.
  • 2 butir kelapa muda, keruk.
  • minyak goreng untuk olesan.
  • 100 gram kismis, rendam hingga mekar, untuk taburan.
  • 1 butir kelapa muda, keruk, untuk hiasan.
  • 600 gram kentang.
  • 10 kuning telur.
  • 4 putih telur.
  • 500 gram gula pasir.
  • 800 ml santan, dari 1 butir kelapa.
  • 100 gram margarin, lelehkan.
  • 1/2 sdt vanili bubuk.

Langkah membuat kue lumpur Kue Lumpur Kentang 

  1. Pertama siapkan bahan dan perlengkapan alat
  2. Kemudian kukus kentang hingga matang ataupun masak, angkat, kupas kulitnya ketika masih panas. Segera lumatkan dengan menggunakan alat penghalus kentang, dan kemudian sisihkan.
  3. Selanjnya Mix kuning dan putih telur sama gula menggunakan mikser hingga mengembang dan rata.
  4. Kemudian masukkan bahan santan, margarin leleh, vanili, dan garam, aduk menggunakan pengocok kawat sampai rata jika sudah.
  5. Lalu masukkan kentang dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk ataupun di mixer terus hingga menjadi adonan yang halus dan licin.
  6. Kemudian saring, buang ampasnya. lalu masukkan kelapa muda keruk, aduk rata, sisihkan.
  7. panaskan cetakan kue lumpur di atas api yang sedang. Oleskan dengan sedikit minyak goreng.
  8. Tuangkan adonan dalam cetakan dengan ukuran 3/4 full, lalu tutup cetakan kemudian dimasak hingga matang.
  9. Buka tutup cetakan, hias bagian atas kue dengan kelapa muda keruk dan kismis. Teruskan memasak hingga matang (kurang lebih 10 menit), angkat. keluarkan kue dari cetakan.

Sekian informasi yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat. Anda juga dapat mengunjungi informasi mengenai cara membuat kue lapis yang mudah dan enak ini. Terimakasih

Cara Membuat Kue Lapis Sederhana dan Cepat

Cara Membuat Kue Lapis Sederhana dan Cepat

Cara Membuat Kue Lapis Sederhana dan Cepat – Kue lapis adalah kue Indonesia, atau makanan ringan tradisional dari puding tepung beras yang berlapis-lapis berwarna-warni. Dalam bahasa Indonesia lapis berarti “lapisan”.

Kue lapis atau puding yang dikukus ini cukup populer di Indonesia, dan juga dapat ditemukan di Belanda melalui tautan kolonial mereka. Kue lapis juga sangat populer di negara tetangga Malaysia, Singapura, dan Brunei di mana itu disebut kuih lapis.

Pada saat ini untuk cara membuat kue lapis sangatlah mudah sekali, Bahkan anda yang masih pemula pun dapat membuat kue lapis ini.

Dan Kue Lapis ini cocok banget buat sajian makanan pas meet up bareng temen, keluarga dan ini juga pas saat hidangan lebaran nanti..

Cara Membuat Kue Lapis Sederhana dan Cepat

1. Cara Membuat Kue Lapis

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

  • 250 gram tepung tapioka
  • 65 gram tepung beras
  • 270 gram gula pasir
  • 400 ml santan encer
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 1 sdt essence vanili
  • 1 sdt garam
  • sesuai selera Pewarna makanan

Langkah-langkah cara membuat Kue Lapis:

  • Siapkan bahan dan perlengkapan.
  • Lalu rebus air, gula, daun pandan, daun jeruk dengan api kecil
  • Campur tepung tapioka, tepung beras, dan garam di wadah besar, aduk rata. Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sampai tidak ada yg menggumpal dan jadi adonan cair
  • Tuang sirup gula, aduk sampai rata.
  • Bagi adonan sesuai jumlah warna yg ingin digunakan. Sisakan sebagian tanpa campuran warna lalu tambahkan vanila.
  • Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak di dalam kukusan yang sudah dipanaskan
  • Untuk layer pertama tuangkan warna merah agak banyak, lalu tutup dan kukus selama 10 menit. Lalu lanjutkan dengan layer kedua warna putih sedikit saja, dan kukus lagi selama 5 menit. Terus lanjutkan proses ini ssmpai adonan habis dan kukus selama 15 meit
  • Sebelum dikeluarkan dari loyang.
  • Kemudian dinginkan pada suhu ruang kira-kira 2 jam.
  • Makanan siap disajikan.

2. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

kue lapis tepung beras

Bahan-bahan Kue Lapis Tepung Beras :

  • 300 gr tepung beras.
  • 100 gr tepung terigu segitiga biru.
  • 50 gr tepung tapioka/kanji/sagu.
  • 1 sdt vanili bubuk.
  • 250 gr gula pasir.
  • Sejumput kecil garam.
  • 1500 Ltr (750 ml) santan kara,air + 750 ml 1sachet skm, air).
  • Disini saya memakai 1 sachet skm frisian flag gold.
    Tambahan:
  • 4 sdm coklat bubuk, saya van houten

Langkah-langkah:

  1. Panaskan kukusan/panci untuk mengukus kue dengan api sedang. Sambil menunggu, kemudian timbang dan ayak bahan tepung²an nya dan vanili bubuk, sisihkan. Didihkan campuran santan+skm+air, dinginkan.
  2. Masukkan gula, tepung²an campur rata, lalu tambahkan santan, aduk rata dengan whisk hingga adonan halus tidak bergerindil. Tekstur adonan tidak terlalu kental, namun juga tidak encer bangeeet, ya sedang lah gitu. Takaran airnya sesuaikan adonan ya, ga mesti dituang semua, kalo uda cukup ga terlalu kental ataupun terlalu encer, sebaiknya jangan dituang lagi.
  3. Siapkan loyang, disini aku menggunakan loyang segi4 berukuran 20x20x7 cm ya, atau bisa disesuaikan dengan ketersediaan dirumah. Olesi dasar dan pinggiran loyang menggunakan minyak goreng, lalu setelah itu pada dasar loyang bisa diberi plastik atau alas apapun utk memudahkan kue ketika diangkat. Td aku skip soalnya plastik nya suda habis, jd cuma ku oles aja pake minyak.
  4. Taroh loyang dalam panci yg telah dipanaskan td, masukkan 2 centong sayur adonan hijau, kemudian kukus 5 menit. (note tetap menggunakan api sedang ya, dan konsisten setiap layer sebanyak 2 centong sayur)
  5. Lanjut kukus per layer hingga selesai, kemudian layer/lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, angkat lalu dinginkan. Tunggu dingin ya baru dipotong², jangan lupa pisaunya dioles minyak dulu, agar potongan kue nya bisa cantik.
  6. 1 sdm pasta pandan/sesuai selera
  7. Selamat Menikmati

Itulah informasi resep kue lapis yang dapat kami sampaikan. Anda juga dapat membuat kue chiffon keju yang sangat enak. Selamat mencoba!

Resep Pie Buah Kering Lezat dan Lembut

Resep Pie Buah Kering Lezat dan Lembut

Resep Pie Buah Kering Lezat dan Lembut – Pie Buah pun kini memiliki beraneka rasa yang khas dimana diatasnya terdapat  buah. Akibat perkembangan zaman pun semakin millenial dan populer kue pie buah ini terutama untuk dunia kuliner. Isian pie pun menjadi beraneka macam.

Sekitar tahun 1500an, resep kue pie mulai bertransformasi dengan memakai berbagai jenis buah-buahan sebagai isinya. Setelah populer di Inggris, pie akhirnya dikenal di Amerika yang kemudian diolah sedemikian rupa hingga memiliki berbagai jenis isian.

Begitu populernya, pie juga banyak dikenal di negara lainnya. Resep pie buah ini bukan hanya dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, namun juga sebagai salah satu menu andalan untuk bisnis makanan.

Bahkan menurut Andrew Freeman, seorang marketing expert sekaligus konsultan di bidang Hospitality & Restaurant yang tersebar di seluruh dunia, pie akan menjadi tren kuliner pada tahun 2011.

Seperti yang dikutip pada pernyataannya “… Satu hal yang saya dapat prediksikan menjadi tren kuliner di tahun depan (tahun 2011) adalah ‘Pie’,” ungkap Freeman. 

Nah kalau penarasan seperti apa sih cara membuat Resep Pie Buah Kering Lezat dan Lembut.

Resep Pie Buah Kering Lezat dan Lembut

pie buah

1. Cara membuat Kue Pie Buah Kering

Bahan-bahan yang diperlukan saat membuat Pie buah Kering :

  • Kulit pie :
  • 250 gram brownies kering yang dibuat crust
  • 1 sachet mentega royal palmia
  • Pelapis :
  • Homemade cream cheese (ada di resep saya sebelumnya)
  • Pisang apa saja asal yang sudah sedikit matang agar manis
  • 1 sachet coffee mix, cairkan
  • 150-200 gram crust dari brownies kering
  • Cokelat blok diparut (takaran sesuai selera)
  • Karamel susu :
  • Susu evaporasi
  • secukupnya Butter
  • Tepung maizena
  • Coklat putih diparut (sesuai selera)
Langkah-langkah cara membuatnya :
  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Lalu buat kulit pie : pertama lelehkan butter, lalu siram di atas brownies kering yang sudah dihancurkan bagusnya diblender menjadi crust. Lalu padatkan di dalam loyang. Setelah itu siram kulit pie dengan air kopi secukupnya saja. Sisihkan, simpan di dalam kulkas.
  3. Buat karamel susu : panaskan susu evaporasi, masukkan butter, cokelat putih parut, tepung maizena. Setelah kental. Sisihkan.
  4. Keluarkan kulit pie dari kulkas, lalu susun dengan lapisan pertama, oleskan homemade cream cheese (ada di resep saya sebelumnya), lalu di atasnya susun pisang yang sudah dipotong potong, lalu taburi crust brownies padatkan, siram dengan karamel susu, letakkan lagi pisang, kemudian tutup dengan cream cheese dan taburi cokelat parut dan sisa crust brownies.
  5. Simpan dalam kulkas dan sajikan dingin. Have a nice try. God bless us.

2. Cara Membuat Fruit Pie

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • Untuk bahan kulit
  • 500 gram tepung terigu kunci biru
  • 300 gram margarin/butter
  • 2 sdm gula kastor
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdt vanilla
  • Untuk Vla
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 5 butir kuning telur
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh vanilla
  • 1 sdm butter
  • Untuk olesan
  • 1 sdt agar-agar bening
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air

Langkah-langkah cara membuat Fruit Pie :

  1. Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Untuk kulit campur semua bahan kulit jadi satu, aduk dengan pisau pastry atau dengan sendok kayu hingga berbulir dan tercampur rata.
  3. Padatkan dan bulatkan lalu cetak dalam cetakan pie yg sdh di beri margarin. Lakukan hingga adonan habis
  4. Tusuk2 bagian dasar cetakan dgn garpu agar tdk menggelumbung saat dipanggang
  5. Panggang hingga matang selama 15 – 20 menit hingga warnanya menjadi kuning keemasan
  6. Lalu dinginkan. Keluarkan dari cetakan
  7. Agar kulit pie tetap renyah walau di siram vla kita siram dulu dasar pipe dengan coklat putih yg sdh dilelehkan pada dasarnya dan keliling cetakan.
  8. Untuk vla
  9. Campur sebagian susu sekitar 100 – 150 ml dengan maizena dan kuning telur aduk hingga rata
  10. Didihkan sisa susu dan gula lalu masukkan campuran telur dan maizena aduk hingga rata, aduk terus hingga adonan meletup2 lalu matikan
  11. Tambahkan vanilli dan butter aduk lagi hingga licin. Vla siap digunakan
  12. Untuk toping buah terserah selera masing masing
  13. Cara penyajian
  14. Tuang vla kedalam cetakan yg sdh disiram coklat putih dan coklatnya sdh mengeras (nyiram coklatnya jgn tebal2 ya), lalu hias dengan buah favorite keluarga.
  15. Siram dengan agar-agar cair di atas topping buahnya lalu Sajikan kalo agak dingin masukkan dulu kedalam kulkas.
  16. Makanan siap disajikan.
Selain membuat pie buah ini, Anda juga dapat membuat kue french toash keju yang tidak kalah enaknya dari kue ini. Sekian Terima Kasih, Semoga bermanfaat.
Resep French Toast Keju Praktis dan Lezat

Resep French Toast Keju Praktis dan Lezat

Resep French Toast Keju Praktis dan Lezat – French toast adalah makanan sarapan yang dibuat dengan merendam roti di telur.

Susu, gula atau kayu manis biasanya ditambahkan. Hidangan ini sering diberi gula bubuk, mentega, buah, sirup, atau barang-barang lainnya. Menurut apa yang populer dalam masakan lokal, banyak rempah-rempah yang ditambahkan ke roti atau piring telur sedang dimasak.

Di Inggris, kadang-kadang dikenal sebagai Eggy Bread. Ini adalah dessert waktu Natal di Portugal dan Brasil yang disebut rabanada. Dan adalah makanan penutup Paskah di Spanyol yang disebut torrijas.

Kue adalah kudapan berukuran Indonesia atau makanan penutup. Kue adalah istilah yang cukup luas di Indonesia untuk menggambarkan berbagai macam makanan ringan; kue, kue, gorengan, pai, scone, dan patisserie.

Kue terbuat dari berbagai bahan dalam berbagai bentuk, beberapa dikukus, digoreng atau dipanggang. Kue adalah makanan ringan populer di Indonesia, yang memiliki berbagai kue terbesar. Karena ikatan kolonial sejarah negara-negara, Koeé (kue) juga populer di Belanda.

Membuat kue french toash ini sebenarnya sangatlah mudah sekali, Selain caranya yang mudah, bahan-bahannya pun bisa dengan mudah kita temui di pasaran.

Kue Indonesia menunjukkan hidangan lokal asli, pengaruh Cina dan India, serta pengaruh kue dan kue Eropa. Misalnya, bakpia dan kue ku adalah Cina Peranakan asal, kue putu berasal dari Indian puttu, sementara kue bugis, klepon, nagasari, getuk, lupis dan wajik adalah asal asli, di sisi lain lapis legit, kue cubit, kastengel, risoles dan pastel dipengaruhi Eropa.

Di Jawa, kue tradisional dikategorikan di bawah jajan pasar. The jajan pasar aneka warna-warni dan manis dihiasi biasanya disajikan sebagai hadiah makanan, parcel atau untuk menemani tumpeng (hidangan utama) selama upacara tradisional Jawa.

Resep French Toast Keju Praktis dan Lezat

Resep French Toast

1. Cara Membuat French Toast Keju

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • 1/4 cup susu fresh atau susu bubuk yang sudah diseduh dengan air
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm butter
  • 100 gram Cream cheese
  • 1/2 cup gula halus
  • 10 keping roti tawar
  • 2 butir telur ayam

Langkah-langkah cara membuat French Toast Keju :

  1. Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Lalu aduk sampai rata cream cheese dan gula halus.jangan lupa juga masukkan dalam pipping bag.
  3. Campurkan dalam wadah telur, susu, gula, garam dan kayu manis bubuk. Aduk hingga rata.
  4. Potong pada pinggiran roti, leperkan dengan gilingan roti. bisa menggunakan botol bersih lalu dilapisi dengan plastick wrap atau dengan kayu penggulung roti.
  5. Isi dengan cream cheese. Sebenarnya isiannya optional, bisa coklat nutella, bisa diisi dengan strawberry, pisang, selai kacang atau tergantung selera juga.
  6. Selanjutnya gulung roti sampai rata.
  7. Celupkan roti kedalam campuran telur susu agar lebih terasa.
  8. Masak diatas pan anti lengket dengan sedikit butter atau mentega, balik balikkan.
  9. Bila sudah agak kecoklatan dua sisinya, angkat dan hidangkan.
  10. Makanan siap disajikan.

2. Resep French Toast Choco cheese

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

  • 4 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 150 ml susu cair (saya pakai susu bubuk yg dicairkan)
  • 1 butir telur
  • Margarin
  • Meises
  • Keju parut
  • secukupnya Garam

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Isi roti sesuai dengan selera, boleh dengan meises, keju atau mix coklat keju.
  3. Kocok telur dengan susu cair, tambah garam sedikit.
  4. Celupkan roti isi tadi ke kocokan susu telur tadi.
  5. Lalu panggang bolak balik hingga kecoklatan.
  6. Apinya jangan terlalu besar.. Nanti cepat gosong..
  7. Sajikan dengan taburan keju parut & susu kental manis.
  8. Selanjutnya makanan siap disajikan.

Selain resep french toash diatas, anda juga dapat membuat kue chiffon keju yang tidak kalah enaknya dari kue ini. Terima kasih atas kunjungannya, semoga bermanfaat.

Resep Chiffon Cake Keju Sederhana dan Lezat

Resep Chiffon Cake Keju Sederhana dan Lezat

Resep Chiffon Cake Keju  – Chiffon Cake Keju adalah kue yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayur, telur, gula, tepung, baking powder, dan perasa.

Ciri khasnya adalah bahwa resepnya menggunakan minyak nabati daripada lemak tradisional yang padat pada suhu kamar, seperti mentega atau mentega.

Namun, ini membuatnya lebih sulit untuk langsung mengalahkan udara ke dalam adonan. Oleh karena itu, kue sifon, seperti kue malaikat dan kue busa lainnya, mencapai tekstur halus dengan membuat putih telur dipukul sampai kaku dan dilipat ke dalam adonan kue sebelum dipanggang.

Sifat aerasinya bergantung pada kualitas meringue dan ragi kimia. Kue sifon menggabungkan metode yang digunakan dengan kue bolu dan kue konvensional.

Ini termasuk baking powder dan minyak sayur, tetapi telur dipisahkan dan putih dipukuli sebelum dilipat ke dalam adonan, menciptakan rasa kaya seperti kue minyak, tetapi dengan tekstur lebih ringan yang lebih seperti kue bolu. Mereka dapat dipanggang dalam panci tabung atau dilapisi dengan tambalan dan frosting.

Kue chiffon keju ini sangatlah cocok sekali jika dinikmati pada saat bersantai di pagi atau sore hari bersama teman atau keluarga tercinta dan ditemani dengan secangkir teh atau kopi yang masih hangat. Anda juga dapat membuat kue ini dengan resep chiffon cake yang sederhana dan lezat sendiri dirumah.

Nah kue ini sangat cocok sekali disajikan saat meet up bareng atau kumpul-kumpul dan pas hari lebaran tak heran jika kue ini dijadikan idola..

Resep Chiffon Cake Keju Sederhana dan Lezat

Resep Chiffon Cake Keju Sederhana dan Lezat

Bahan – Bahan Dalam Resep Chiffon Cake Keju :

  • Bahan A :

  • 6 kuning telur
  • 100 ml susu UHT
  • 65 ml minyak sayur
  • 130 gr tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sdt vanili
  • Bahan B :

  • 6 putih telur
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 1/2 sdt garam
  • 120 gr gula pasir
  • Topping : 75 gr keju (sesuai selera)

Langkah-Langkah Dalam Resep Chiffon Cake Keju :

  1. Siapkan bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan.
  2. Selanjutnya aduk adonan ataupun bahan dengan wisk kuning telor,
  3. kemudian tambahkan minyak sayur, aduk lagi, tambah susu cair. Aduk sampai merata.
  4. Masukkan tepung terigu aduk secara perlahan sampai tercampur semuanya. Masih menggunakan wisk. Jika sudah, sisihkan.
  5. Mixer putih telor, air jeruk nipis, garam, cream of tartar sampai berbusa lalu masukkan juga gula pasir secara bertahap.
  6. Kemudian Mixer dengan kecepatan tinggi. Sampai putih berjejak. Soft peak atau kaku. Jika adonan dibalik tidak akan tumpah.
  7. Panaskan oven. kurang lebih190 derajat. Api atas bawah
  8. Campur bahan B ke adonan bahan A secara bertahap dengan teknik aduk balik. Harap diperhatikan teknik aduk balik krn jika salah hasilnya tidak maksimal. Campur sampai homogen
  9. Masukkan adonan ke dalam loyang siffon. Tambahkan keju yang sudah dipotong dadu. Hentak2an supaya tidak ada rongga udara
  10. Panggang dengan suhu 190°c api atas dan bawah selama 20 menit. Kemudian tambahkan 10 menit dengan api bawah. Total waktu semuanya 30 menit.
  11. Jika sudah matang, keluarkan dari oven kemudian balik loyang. Bisa diatas cangkir kecil atau botol sirup.
  12. Keluarkan siffon cake setelah dingin, dipastikan sudah benar-benar dingin ya..
  13. Makanan siap disajikan.

Nah itulah resep Chiffon Cake Keju Sederhana dan Lezat dengan cara sederhana dan cepat yang bisa kami sampaikan dan Anda juga dapat mengunjungi Resep Pie Buah Kering yang tidak kalah enaknya dari kue chiffon keju yang satu ini. Sekian terima kasih, semoga bermanfaat..

Resep ogura cake kukus Enak, Lezat dan Simple

Resep ogura cake kukus Enak, Lezat dan Simple

Resep ogura cake kukus Enak, Lezat dan Simple – Ogura Cake ini hampir sama dengan kue bolu, tetapi ketika dsantap ataupun disentuh, tekstur dan bentuknya hampir mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan dan tidak meyeratkan saat dimakan.

Saat bikin kue chiffon, dianjurkan menggunakan loyang khusus, ternyata cara begitu tidak berlaku untuk membuat ogura cake. Anda bisa pakai loyang kue biasa dengan ukuran all size tetapi tergantung resep yang akan dibuat, tapi kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus dengan nama : au bain marie atau hot water bath.

Nah teknik ini yang dinamakan Au bain marie adalah teknik memanggang kue dimana loyang berisi adonan dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Dengan cara ini, tekstur ogura cake bisa lembut, fluffy.

Resep Ogura Cake Kukus Enak, Lezat dan Simple

Resep ogura cake kukus Enak, Lezat dan SimpleJPG

1. Resep Ogura Cake Kukus Sederhana

Bahan – Bahan Dalam Resep Ogura Cake Kukus Sederhana :

  • Bahan A :
  • 15 gram tepung maizena.
  • 65 gram tepung terigu protein sedang.
  • 100 gram gula pasir.
  • 1 sdm pasta pandan.
  • 5 kuning telur.
  • 1 butir telur utuh.
  • 65 ml minyak goreng.
  • 60 gram santan kental bisa pakai kara atau yang lainnya.
  • Bahan B :
  • 5 putih telur.
  • 1/4 sdt air jeruk nipis kalau bisa.
  • 75 gram gula pasir.
Langkah – Langkah Dalam Resep Ogura Cake Kukus Sederhana:
  1. Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Siapkan loyang lalu olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket lalu taburi sedikit tepung terigu.
  3. Campur bahan A kecuali tepung terigu dan maizena.
  4. Kemudian aduk menggunakan pengocok telur ataupun mixer hingga bahan tercampur dengan baik.
  5. Lali masukkan tepung terigu sambil diayak biar lebih terfilter.
  6. Aduk perlahan hingga merata.Jika sudah tercampur dengan baik berhenti mengaduk Sisihkan.
  7. Di wadah lain yang berisi putih telur,kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
  8. Tambahkan air jeruk nipis bisa pakai bisa nggak,kocok kembali kurang lebih 30 detik.
  9. Masukkan gula pasir, kocok dengan kecepatan tinggi hingga membentuk soft peak biar agak kaku sedikit. Jika sudah terbentuk matikan mixer.
  10. Jadi hasil dari kocokan putih telur menjadi 3 porsi. Campur adonan putih telur ke adonan A, aduk dengan tekhnik aduk hingga merata sampai putih telur habis.diusahakan jangan terlalu banyak diaduk.
  11. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.
  12. Selanjutnya kukus hingga matang,  coba ditusuk dengan lidi jika masih ada yang menempel lanjut kan mengukus.
  13. Catatan :
  14. 1.saya menggunakan loyang stainles jadi pas di lepas bagian bawah loyang masih ada yang menempel jadi mungkin kalau ada yang pakai loyang berbahan bukan stainless cukup pakai minyak saja tanpa tepung/tidak usah ditambahkan olesan karena bahannya sudah mengandung minyak.
  15. 2. Jika adonan putih telur tidak menggunakan air jeruk nipis,mengocok nya jadi agak lama jadi tidak usah terburu-buru

2. Cara Membuat Cake Pandan Kukus

Bahan-Bahan  :

  • 1 butir telur utuh
  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 40 ml minyak sayur
  • 85 gr tepung segitiga biru
  • 85 gr gula halus
  • 1 bks vanili
  • 2/3 sdt pasta pandan
  • 80 ml santan kental

Langkah-Langkah Membuatnya :

  1. Kocok putih telur, gula, dan vanili sampai kaku
  2. Aduk kuning telur dan telur utuh sampai tercampur
  3. Tambahkan minyak, aduk
  4. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk
  5. Tambahkan 1/3 putih telur yang telah kaku, campur rata, ulangi hingga putih telur habis

Jangan lupa juga kunjungi Resep French Toast Keju Praktis dan Lezat Semoga bermanfaat, Terima kasih

Resep Kue Semprong Tepung Ketan Enak dan Manis

Resep Kue Semprong Tepung Ketan Enak dan Manis

Kue Semprong Tepung Ketan –  Semprong Tepung Ketan diman rasanya gurihnya,manis, lezat dan tak lupa manis dari kue semprong ini sangat membuat mulut kita ingin mencicipinya.

Kue semprong ini adalah makanan yang berbentuk kue kering dan tahan agak lama yang berasal dari Indonesia. Kue ini berbentuk selinder seperti pipa ada pula yang berbentuk segitiga dengan rasa yang manis dan bentuknya yang cukup unik. Kue semprong juga hadir dalam bentuk lain, seperti bentuk segitiga dan persegi panjang.

Untuk membuat kue semprong ini ternyata sangatlah mudah sekali. Anda juga bisa membuat kue ini sendiri di rumah untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Kue ini sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga pada saat pagi atau sore hari.

Nah, jangan khawatir, kami akan memberikan informasi mengenai resep kue semprong ini buat anda semua. Simak baik-baik resepnya dibawah ini.

Resep Kue Semprong Tepung Ketan Enak  dan Manis

resep kue semprong

1. Cara Membuat Kue Semprong Tepung Ketan

Bahan-bahan yang harus di siapkan dalam membuat Kue Semprong :

  • 500 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung tapioka
  • 360 gram gula pasir
  • 6 butir telur ayam
  • 2 gelas santan
  • 120 gram margarine,cairkan
  • 2 bks vanili
  • 1 sdt garam halus
  • 100 gram wijen, disangrai
  • 2 sdt bumbu spekuk

Langkah-langkah cara membuat Kue Semprong :

  1. Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
  2. Kemudian kocok telur, gula pasir putih, vanili sampai mengembang dan gula sampai larut.
  3. Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka, aduk sampai merata.
  4. Masukkan bahan margarine cair dan santan,aduk terus sampai tercampur rata bahannya.
  5. Masukkan wijen dan garam, vanilli dan bumbu spekuk,aduk sampai rata.
  6. Panggang adonan dengan cetakann seperti semprong lalu gunakan api kecil sambil dibolak-balik sampai matang.ingat jangan sampai gosong ya..
  7. Pas Waktu panas gulung adonan menggunakan 2 tusuk sate.
  8. Makanan siap disajikan.

2. Cara Membuat Kue semprong keju marmer

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 6 butir telur.
  • 330 gram gula pasir.
  • 500 gram tepung beras.
  • 60 gram tepung tapioka.
  • 40 gram terigu.
  • 120 gram margarin,dilelehkan.
  • 400 ml santan kental.
  • Secukupnya garam.
  • Pasta coklat.
  • 60 gram keju cheddar parut.
  • 6 sdm wijen.

Langkah-langkah cara membuatnya:

  1. Pertama menyiapkan perlengkapan terlebih dahulu.
  2. Lalu aduk/mikser gula dan telur sampe putih kental.
  3. kemudian masukkan campuran tepung yang telah diayak,selang seling dengan campuran margarin leleh dan santan, aduk rata dengan whisk.
  4. Selanjutnya ambil 5 sdm adonan campur dengan pasta coklat,masukkan ke dalam plastik segitiga,gunting kecil ujungnya.
  5. Lalu sisa adonan campur dengan keju parut dan wijen,aduk rata.
  6. Kemudian panaskan cetakan dengan api sangat kecil,oles dengan mentega putih/minyak goreng,cukup sekali aja ngolesnya, seterusnya tidak perlu.
  7. Tuang satu sendok makan adonan,langsung tangkupkan cetakan,beberapa detik kemudian buka cetakan dan semprotkan adonan warna secara zigzag,lakukan dengan cepat,kemudian tutup lagi dan bolak balik sampe matang kedua sisinya.
  8. Cara menggulung,tekan bagian atas dengan sumpit besar,jepit bagian atas dengan tusuk sate,lipat ke arah sumpit kemudian gulung,lakukakn dengan cepat karena mudah kering dan patah.
  9. Selanjutnya tekan kue semprong beberapa saat sampe set.
  10. Cara membuat bentuk bunga, Lipat jadi setengah lingkaran kemudian gulung seperti mambuat contong, jepit dan biarkan sampe set setelah itu selesai.

     Jadi makanan Kue Semprong ini sangat pas jika disajikan pada saat ada acara pengajian, kumpul bareng, nonton bola, apalagi pas acara ramadhan pas banget dan jangan lupa juga anda bisa mencoba Resep ogura cake kukus Enak dan Lezat. Sekian Terima Kasih, semoga bermanfaat.