Ingin Hidup Sehat? Inilah Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

Ingin Hidup Sehat? Inilah Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng – Ikan adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun sayangnya bayak masyarakat belum sadar manfaat mengonsumsi ikan. Oleh sebab itu diperlukan cara bagaimana mengolah ikan agar bisa menjadi sebuah masakan yang disukai banyak orang. Salah satu masakan yang banyak disukai masyarakat yakni bakso.

Bakso bisa dibuat dengan menggunkan daging ikan, selain rasanya enak, teksturnya sangat kenyal. Mengolah ikan menjadi bakso bisa dilakukan agar masyarakat gemar mengonsumsi ikan. Dari sekian banyak jenis ikan yang ada, ikan bandeng dirasa cukup mudah diolah menjadi bakso. Selain itu ikan bandeng sangat mudah ditemukan di pasar-pasar atau tempat penjualan ikan tertentu.

Berikut akan membahas bagaimana cara membuat bakso ikan bandeng. Proses pembuatannya pun cukup simpel dan sederhana, seperti membuat bakso pada umumnya. Kita tinggal menyipakan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah cara membuat bakso ikan bandeng.

Baca juga : Resep Bakso Ikan Tongkol, Mudah, Lezat dan Sehat Lho

 

Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng

cara membuat bakso ikan bandeng

Bahan pentol bakso :

  • ½ kg daging ikan Bandeng
  • 50 gram terigu
  • 1 batang daung bawang
  • 200 gram tapioka atau sagu

Bumbu pentol bakso :

  • 6 butir bawang putih, kupas
  • 2 butir bawang merah, kupas
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sachet
  • 1 butir telur
  • ½ gelas air es

Cara membuat pentol bakso ikan bandeng :

  1.  Pertama siapkan ikan bandeng segar, bersihkan bagian kulitnya dan juga pisahkan duri dari dagingnya.Bersihkan hingga benar-benar bersih supaya nanti bakso bisa kenyal.
  2. Untuk mempermudah proses menggiling daging ikan bandeng gunakan blender dan masukkan bersama bawang merah, bawang putih, garam, merica, serta kaldu bubuk dan sedikit air es. Blender hingga halus.
  3. Tapi jika tidak ada blender gunakan lah pisau untuk mencincang daging ikan. Cincang daging ikan bandeng hingga halus, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, merica, serta kaldu bubuk. Cincang lagi sampai semua benar-benar halus.
  4. Pindahka adonan yang sudah halus, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Beri air es sedikit kemudian uleni adonan hingga rata.
  5. Rebus air dalam panci hingga panas, kemudian tambahkan 1 sendok minyak. Matikan api
  6. Basahi tangan dengan air es. Bentuk Adonan dengan tangan bebentuk bulat atau sesuai selera anda. Masukkan ke dalam panci berisi air panas tadi. Lakukan terus sampai adonan habis.
  7. Terakhir dari resep bakso ikan bandeng ini yaitu nyalakan kembali api kompor, tunggu hingga air mendidih. Bakso akan mengapung jika sudah matang
  8. Angkat bakso dan tiriskan
  9. Simpan bakso dalam lemari es, bakso bisa digunakan sewaktu waktu
  10. Bakso Ikan bandeng siap dihidangkan, bisa disajikan dengan saos sambal ataupun disantap dengan kuah

 

Bahan-bahan dan bumbu kuah bakso :

  • Kaldu ayam
  • 250 gram bihun
  • 4 siung bawang merah, dicincang halus
  • 2 tangkai daun seledri, rajang halus sebagai taburan
  • Garam secukupnya
  • 2 tangkai daun bawang, rajang halus
  • 1 minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 merica bubuk
  • 2 tangkai daun seledri, rajang halus

 

Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Tumis bumbu-bumbu kedalam winyak wijen yang sudah panas, tunggu hingga berbau harum
  2. Panaskan kaldu ayam dalam panci yang berukuran sedang
  3. Selanjutnya masukkan semua bumbu-bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk hingga rata, tunggu kaldu sampai mendidih
  4. Jika sudah matang angkat panci dan taburi dengan irisan seledri.
  5. Kuah bakso sudah siap

 

Itulah cara membuat bakso ikan bandeng, cukup mudah dan simpel kan?. Dengan mengonsumsi bakso ikan bandeng ini maka akan mencukupi kebutuhan tubuh akan gizi yang terkandung dalam ikan (omega-3). Selamat mencoba. Anda juga dapat membaca Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak.

Cara membuat jus rumput laut mudah dan simpel

Cara membuat jus rumput laut mudah dan simpel

Resep jus rumput laut banyak di cari banyak orang, di karenakan jus rumput laut  kaya akan manfaat.  Jus yang berbahan dasarkan rumput laut ini sangat baikm dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh anda. Bagi anda yang ingin mengkonsumsi rumput laut tetapi tidak tahu mau diolah apa, anda bisa mencoba mengolahnya menjadi jus.
Mengkonsumsi jus rumput sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh anda, karena jus rumput laut memiliki kandungan jus rumput laut itu sendiri mengandung nutrisi alami seperti vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, D, E, F, K, mineral dan asam lemak yang baik bagi tubuh, yang dapat mencegah kanker, anemia, hipertensi dan lainnya.
resep jus rumput laut
Berikut resep jus rumput laut yang bisa anda coba sendiri di rumah:

Cara membuat jus rumput laut

Berikut Resep jus rumput laut yang bisa anda aplikasikan dirumah.

1. Jus rumput laut segar mix jeruk dan apel

Bahan-bahan yang dibutukan:

  • 1 buah apel potong-potong
  • 65 ml sirup vanili
  • 300 gram es serut
  • 200 ml air jeruk peras
  • 30 gram rumput laut siap pakai

Cara Membuatnya:

  1. Pertama cuci buah apelnya dan rumput lautnya.
  2. Kemudian potong kecil kecil.
  3. Belah dan peras jeruk lemonnya
  4. Masukkan potong apel dan air putih secukupnya ke dalam blender haluskan sampai benar- benar halus lalu tambahkan vanili dan perasan air jerus lemon, kemudian blender kembali.
  5. Tuang kedalam gelas dan tambahkan es serutnya
  6. Beri toping rumput laut
  7. Jus rumput laut segar sudah bisa di konsumsi

2. Jus rumput laut original

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ons rumput laut kering
  • Gula pasir putih
  • Susu manis kental atau pengental
  • Perasa (melon, leci atau stroberi)

Cara membuatnya:

  1. Rumput laut kering dicuci bersih dahulu sebanyak tiga kali untuk menghilangkan bau karang yang melekat. Setelah bersih, rumput laut direndam dalam sebaskom air sepanjang hari hingga mengambang.
  2. Setelah mengembang dan melunak, rumput laut dipotong-potong dan diblender bersama air secukupnya hingga hancur dan teksturnya halus. Hasil blender rumput laut kemudian dimasukkan dalam panci besar berisi air mendidih yang sudah dicampur gula serta pengental sesuai selera. Campuran tersebut dimasak lagi selama tiga jam.
  3. Setelah tiga jam, larutan rumput laut disaring. Kemudian berikan perasa sesuai selera dan biarkan sampai dingin, bisa juga dimasukkan dalam lemari es. Setelah dingin, jus rumput laut siap dinikmati.

3. Jus jeruk rumpur luat segar manis asem

Bahan- bahan yang digunakan:

  • 300ml air jeruk
  • 3sdt air jeruk lemon
  • 80ml sirop vanilla
  • 350gram es serut
  • 40gram rumput laut

Cara membuatnya :

  1. Pertama belah dan peras jeruk lemon
  2. kemudian cuci jus rumput lautnya
  3. Siapkan blender , blender semua bahan kecuali rumput laut hingga menyatu rata.
  4. Siapkan gelas saji , tuangkan Jus jeruk rumput laut ke dalam gelas.
  5. Masuk rumput laut ke gelas.
  6. Jus rumput laut siap dihidangkan.

4. Jus rumput laut mix buah kiwi

Bahan- bahan yang digunakan:

  • 30 gr rumput laut siap pakai, cuci bersih
  • 30 gr kiwi, kupas dan potong
  • 1 sdm madu, cairkan dengan 50 ml air
  • 1 sdt gula (tergantung selera)
  • Es serut

Cara membuatnya:

  1. Pertama cuci rumput laut dan buah kiwinya
  2. Potong-potong buah kiwinya
  3. Masukkan buah kiwi besrta rumput lautnya kedalam blender beri air secukupnya. blender hingga halusnya merata.
  4. Tambahkan madu dan gula beserta es serutnya
  5. Tuang kedalam gelas, Jus sudah siap dikonsumsi

baca: RESEP JUS RIMBANG, DIJAMIN LEZAT

Selain Resep jus rumput laut diatas masih banyak reser jus rumput laut lain yang bisa anda coba sendiri di rumah

Sekian penjelasan singkat tentang resep jus rumput laut, Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam suksess..

Resep Jus Rimbang, Dijamin Lezat

Resep Jus Rimbang, Dijamin Lezat

Resep jus rimbang banyak di cari banyak orang, di karenakan jus rimbang kaya akan manfaat. selain diolah menjadi sambal teri cempokak dan puding ada juga yang mengolah menjadi jus dan lain sebagainya. Jus rimbang terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan terutama kesehatan mata.

Banyak artikel yang telah berbagi resep masakan cempokak atau rimbang membuat kami ingin pula berbagi mengenai resep jus rimbang. Mengolah buah rimbang menjadi jus rimbang sangatlah mudah dan simpel, semudah mengolah buah rimbang menjadi sambal goreng teri rimbang.

Jus rimbang bagus dikonsumsi untuk untuk menjaga kesehatan mata anda, jadi anda yang merasa mengalami gangguan kesehatan mata anda bisa mengkonsumsi jus rimbang ini. Selain itu masih banyak manfaat kesehatan lain yang bisa anda rasakan dengan rutin mengkonsumsi jus rimbang.

resep jus rimbang

Kandungan buah ini tidak perlu diragukan lagi, karena buah rimbang memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh anda. berikut kami jelaskan secara singkat apa saja kandungan buah rimbang dibawah ini.

Kandungan Buah Rimbang

Buah rimbang ternyata kaya akan kandungan vitamin A, sehingga sudah jelas apabila buah ini merupakan buah yang mampu menjaga kesehatan mata. Selain vitamin A beberapa kandungan yang terdapat dalam buah rimbang adalah tannin,vitamin C, vitamin B, protein, lemak dan zat besi.

Begitu banyak kandungan yang berada di buah rimbang ini, buah rimbang memiliki rasa ciri khasnya jika kita konsumsi secara langsung, rasanya sedikit  getir.

baca: Dampak positif vs dampak negatif jus rimbang bagi tubuh

Cara Mengolah Jus Buah Rimbang

Rimbang mempunyai cita rasa yang cukup pahit, sehingga akan membuat Anda sedikit tidak nyaman mengkonsumsinya. Namun, tentu saja dibalik rasanya yang pahit rimbang memiliki manfaat yang banyak. Ada banyak cara pengolahan rimbang agar Anda bisa dengan nyaman mengkonsumsinya, salah satunya dengan cara di jus.

Cara mengolah jus rimbang untuk mata, Anda tinggal menyiapkan saja beberapa buah rimbang yang sudah matang dan masih segar, kemudian siapkan pula alat yang digunakan untuk membuatnya. Misalnya blender, gelas dan lainya.

Seperti mengolah jus pada umumnya jus rimbang juga mudah untuk kita buat sendiri, di tambah dengan bahan yang digunakan untuk membuat jus ini tidak terlalu sulit untuk kita dapatkan. berikut kami jelaskan bahan-bahan dan cara pembuatannya

Bahan-bahan yang di perlukan:

  • 11 buah rimbang/cempokak.
  • 1 buah tomat
  • 3 sendok makan gula pasir
  • sedikit madu
  • Air putih

Cara membuatnya:

  • Siapkan beberapa buah rimbang yang masih segar dan  siapkan pula buah tomatnya
  • Cuci bersih buah rimbang dan buah tomatnya dengan air mengalir
  • Potong kecil buah tersebut kemudian masukkan kedalam blender
  • Tambahkan gula. Madu dan beri air putih secukupnya. Lalu blender hingga halus.
  • jus  rimbang siap dihidangkan (penggunaan gula dan madu untuk mengurangi
    rasa pahit pada rimbang, sedangkan penambahan tomat untuk memberi
    citarasa lebih segar).

baca juga : JAGA KESEHATAN TUBUH ANDA DENGAN RUTIN MENGKONSUMSI JUS MENGKUDU SETIAP HARI

Melihat banyaknya manfaat kandung dalam rimbang yang sangat baik membuat orang terlena akan buah rimbang ini. Kami sarankan untuk mengkonsumsi sesuia takaran jangan terlalu berlebihan. karena yang berlebihan itu kurang baik.

Buah yang memiliki rasa getir jika dikonsumsi secara langsung ini juga memiliki efek samping yang kurang bagus untuk tubuh, apabila anda mengkonsumsinya dalam porsi yang berlebihan.

Sekian sekilas penjelasan singkat tentang resep jus rimbang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam suksess..

Resep Andalan Aneka Olahan Pare yang Super Nikmat

Resep Andalan Aneka Olahan Pare yang Super Nikmat

Aneka olahan pare-tidak semua orang menyukai pare kare rasanya yang pahit dan membekas di lidah. Tetapi ada cara untuk menghilangka rasa pahit pada pare yaitu dengan mencampurkan dengan garam lalu diremas-remas, setelah itu di cuci sampai bersih. Dan lakukan cara tersebut berulang-ulang sampai rasa pahitnya hilang.

Ada juga yang lebih menyukai pare dalam keadaan pahitnya terasa, karena mempunyai cita rasa khas tersendiri. Pare biasanya diolah menjadi tumis pare dan bisa juga sebagai lalapan makan nasi tergantung selera masing-masing orang.

Pare yang diolah dengan cara ditumis, jika ditambahkan bahan pelengkap seperti udang ataupun bisa dibuat balado pare dapat dijadikan pembahasan pada artikel kali ini. Bisa juga ditambahkan dengan bahan yang lain yang sesuai selera anda.

Pare merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita, sehingga pada saat anda menyajikan tumisan ini di meja makan, selain mendapatkan menu yang spesial juga mendapatkan menu yang sehat dan bergizi. Ditambah lagi dengan lauk yang satu ini yaitu keripik tempe akan membuat makan anda semakin lengkap dan nikmat. Cara membuat keripik tempe ada disini.

Cara membuat tumis pare udang dan balado pare ini cukup mudah dan cepat, sangat cocok bagi anda yang mempunyai banyak kesibukan. Nah, untuk mengetahui apa saja resep dan bagaimana cara membuat tumis pare campur udang dan balado, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada artikel kali ini.

#Tumis Pare Campur Udang

aneka olahan pare

Bahan :

  • 3 buah pare
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 gram udang
  • 150 ml air

Bumbu :

  • 5 buah cabe merah besar
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabe rawit Madura
  • 4 siung bawang merah
  • Gula pasir secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • Saus tiram secukupnya
  • 1 butir tomat
  • Kecap manis secukupnya

Cara menyiapkan bahan dan bumbu :

  1. Bersihkan dan kupas udang yang sudah disiapkan.
  2. Lalu buang biji cabai merah, kemudian digerus atau diuleg.
  3. Iris tipis bawang merah, lalu cincang halus bawang putih.
  4. Iris tipis cabai rawit Madura.
  5. Potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera anda.

Cara mengolah pare :

  1. Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang semua biji pare.
  2. Iris tipis-tips pare tersebut.
  3. Campurkan garam kurang lebih 1/2-1 sendok makan ke dalam potongan pare, lalu diremas-remas.
  4. Cuci pare hingga bersih.
  5. Lakukan langkah ini berulang kali untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.

Cara membuat tumis :

  1. Tumislah bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum dalam minyak panas.
  2. Lalu masukan irisan cabai merah dan cabai rawit, kemudian aduk sampai rata.
  3. Tambahkan udang, lalu tumis udang sampai matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  4. Masukan potongan pare, lalu aduk-aduk hingga pare setangah layu.
  5. Tambahkan air, lalu aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir, lalu aduk-aduk sampai semua bumbu larut.
  7. Masak kembali hingga benar-benar matang.
  8. Terakhir angkat tumisan dan hidangkan pada piring saji yang telah disiapkan.

#Balado Pare

aneka olahan pare

Bahan :

  • 500 gram pare
  • 1 buah bawang bombay
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 ml air

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • Gula pasir secukupnya
  • 10 buah cabe merah atau sesuai selera
  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukpnya

Cara menyiapkan bahan dan bumbu :

  1. Pertama kupas bawang bombay, lalu iris tipis-tipis.
  2. Haluskan semua bumbu.

Cara mengolah pare :

  1. Belahlah pare menjadi dua bagian, lalu buang semua bijinya.
  2. Kemudian potong-potong pare dengan bentuk dan ukuran sesuai selera anda.
  3. Masukan atau campurkan garam ke dalam potongan, lalu aduk dan remas-remas pare sampai layu.
  4. Kemudian cuci pare hingga bersih.
  5. Lakukan langkah tersebut berulang-ulang sampa rasa pahitnya benar-benar hilang.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukan pare.
  7. Goreng sampai layu, lalu angkat dan sisihkan.

Cara membuat :

  1. Siapkan wajan , lalu panaskan minyak goreng.
  2. Tumis bumbu beserta bawang bombay sampai aromanya harum dan matang.
  3. Lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
  4. Masukan irisan pare, lalu aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga rata dan bumbu larut.
  6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
  7. Lalu angkat dan sajikan balado pare pada piring saji yang telah disiapkan.

Baca : Jaga Kesehatan Tubuh Anda dengan Rutin Mengkonsumsi Jus Mengkudu Setiap Hari

Demikian beberapa informasi tentang cara mengolah pare menjadi tumisan yang enak dan bergizi. Selamat mencoba ya bun!!!! Mudah banget caranya.

Dijamin Anti Gagal Dari Resep Kue Pukis Empuk Dan Mengembang

Dijamin Anti Gagal Dari Resep Kue Pukis Empuk Dan Mengembang

resep kue pukis empuk dan mengembang

Salah satu jajanan yang dapat kita jumpai dimana saja, kue pukis memang memiliki rasa yang khas nan enak pula. Kali saya akan memberikan referensi tentang resep kue pukis empuk dan mengembang.

Sebagai salah satu jajanan yang disukai semua kalangan, kue pukis pun harganya sangat murah. Kue ini sudah tersebar di seluruh Nusantara dengan berbagai variasi rasa. Resep kali ini menyajikan bagaimana membuat kue pukis yang empuk dan mengembang.

Untuk membuat kue pukis tidaklah susah, dan juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena bahan-bahannya juga tidak banyak seperti membuat kue yang lain. Simak referensi yang saya bagikan kali ini, betul-betul dicermati supaya mendapatkan hasil yang maksimal untuk para pemula.

Resep Kue Pukis Empuk dan Mengembang

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk adonan :

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 180 gram santan kelapa
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 3 butir telur ayam
  • 60 ml air hangat
  • Maragarin secukupnya yang sudah dilelehkan

Bahan-bahan untuk topping :

  • Coklat butir secukupnya
  • Meises secukupnya
  • Selai strawbery secukupnya
  • Keju yang sudah diparut secukupnya

Peralatan yang digunakan :

  • Panci
  • Spatula
  • Baskom beberapa buah
  • Mixer
  • Cetakan
  • Kain lap bersih

Cara membuat kuenya :

  • Langkah pertama, siapkan panci lalu panaskan dengan api sedang. Masukkan santan kelapanya lalu rebus hingga mendidih. Aduk-aduk sampai rata saat perebusan supaya santan tidak pecah.
  • Langkah kedua, siapkan baskom lalu larutkan ragi kedalam air secukupnya. Kemudian aduk rata hingga airnya berbuih,
  • Langkah ketiga, siapkan baskom yang lain lalu masukkan telur ayamnya dan tambahakan gula pasir kedalamnya. Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Lalu tambahkan kedalamnya tepung terigu, aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan sedang supaya tidak berhamburan keluar dan hingga tidak ada gumpalan. Atau aduk menggunakan spatula supaya lebih mudah.
  • Langkah keempat, siram adonan menggunakan air ragi. Lalu aduk kembali hingga semua tercampur secara merata.
  • Langkah kelima, tambahakan lagi rebusan santan kelapa kedalam adonan secara perlahan sambil diaduk sampai merata. Kemudian diamkan adonan dengan ditutupi menggunakan kain lap bersih selama sekitar 6 menit sampai adonan mengembang.
  • Langkah keenam, siapkan cetakan dengan diolesi menggunakan margarin supaya adonan tidak lengket. Lalu tuang adonan kedalam cetakan kurang lebih 3/4 nya saja. Panggang dengan api sedang sampai setengah matang. Lalu tambahkan toppingya seperti coklat butir, meises, selai strawberry, dan keju yang sudah diparut. Tunggu sampai kue pukisnya benar-benar matang.
  • Terakhir, kalau sudah matang lalu diangkat dan ditiriskan. Sajikan selagi masih hangat supaya lebih enak saat dimakan. Jangan lupa ditemani dengan teh hangat ataupun kopi.

Tips-tipsnya :

  • Gunakanlah wadah yang lebih besar ketika mengocok telur karena nantinya adonan akan mengembang 2x lipat.
  • Saat menuang adonan kedalam cetakan, harus sambil diaduk supaya gelembung-gelembung pada adonan menjadi hilang. Dan hasilnya pun akan mulus saat matang.
  • Agar rasanya bervariasi, adonan bisa ditmabahkan dengan pasta pandan, coklat, ataupun yang lain sesuai selera kita.

Itulah resep kue pukis empuk dan mengembang serta tips-tipsnya agar berhasil saat membuatnya. Mudahkan? Lakukan percobaan terus menerus kalau mendapatkan hasil yang kurang maksimal. Karena membuat kue pukis tidaklah sulit, karena bahan-bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Kue pukis dapat disajikan kapan aja, bisa untuk hidangan para tamu dan juga untuk hidangan saat santai bersama keluarga. Jangan lupa minuman sebagai teman untuk menyantapnya. Selamat mencoba di rumah masing-masing dan semoga bermanfaat resep yang saya bagikan ini.

Baca juga :  CARA MEMBUAT CROISSANT DARI PUFF PASTRY YANG EMPUK DAN ENAK

Mudah untuk Dicoba Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

Mudah untuk Dicoba Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

Cara membuat keripik tempe pedas–terkhusus bagi anda yang sangat menggemari camilan pasti tidak asing lagi dengan istilah keripik tempe. Nama tersebut sudah terkenal di Indonesia dari pedesaan hingga perkotaan. Karena keripik tempe adalah salah satu olahan makanan yang ciri khas teksturnya yang renyah dan gurih yang dijamin bisa menggoda lidah anda.

Selain rasanya yang renyah dan gurih, dengan ditambah rasa pedas semakin membuat anda ketagihan dan tidak ingin berhenti menguyahnya. Karena rasa pedas tersebut serasa mulut tidak mau berhenti mengunyahnya, dan semakin nikmat kalau ditemani secangkir kopi. 😀

Pada saat lagi ngumpul bareng keluarga ataupun teman paling cocok ngemil keripik tempe pedas, karena bisa saling berbagi rasa pedasnya dan nangis-nangis bareng karena tidak tahan dengan sensasi pedasnya. 😀 Tetapi jika anda hanya mempunyai satu bungkus keripik tempe pedas, nggak mungkin rela untuk dibagi-bagi. Tidak kalah menarik dengan keripik yang satu ini yaitu keripik pare, cara membuatnya ada disini.

Dengan gurih, renyahnya, dan ditambah rasa pedasnya keripik tempe sangat disukai dari berbagai kalangan usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Cara membuat keripik tempe pedas pun mudah sehingga siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah asalkan ada niat dan kemauan.Selain dijadikan camilan, keripik tempe juga bisa dijadikan lauk makan anda.

Camilan yang satu ini menjadi salah satu oleh-oleh yang khas di beberapa kota di Indonesia. Kota yang terkenal sebagai penghasil keripik tempe di Indonesia adalah Keripik Tempe Bandung, Keripik Tempe Kebumen, Keripik Tempe Purwokerto dan lain sebagainya.

Keripik tempe bahan utamanya tempe kedelai yang digoreng kering dengan irisan tipis-tipis dan di campur bumbu dan bahan-bahan lainnya. Berdasarkan penemuan kuno di daerah Jawa, tempe adalah olahan kedelai yang dalam sejarahnya berasal asli dari Indonesia. Maka tidak heran jika industri tempe kedelai banyak berada di daerah Jawa.

#Cara Membuat Keripik Tempe Pedas

cara membuat keripik tempe pedas

Bahan :

  • Tempe ½ kg
  • Tepung terigu 200 gr
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu pedas sesuai selera

Cara membuatnya :

  1. Irislah tempe tipis-tipis, semakin tipis irisannya maka semakin renyah.
  2. Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam kemudian aduk hingga rata.
  3. Lalu ambil telur dan kocok hingga berbusa. Setelah itu, ambil irisan tempe dan celupkan pada telur hingga merata.
  4. Setelah itu, guling-gulingkan pada campuran tepung yang sudah dicampur dengan bumbu hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
  5. Panaskan minyak dan pastikan api tidak terlalu agar gorengan tidak cepat gosong.
  6. Lalu goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang, kemudia angkat dan tiriskan.
  7. Setelah matang, masukkan tempe keripik ke dalam wadah yang sudah diisi dengan bumbu pedas.
  8. Lalu campur-campur hingga tempe tercampur dengan bumbu hingga rata.
  9. Tempe keripik pedas siap untuk dinikmati.

Baca : RESEP BAKSO IKAN TENGGIRI UNTUK ANAK

Demikian cara membuat keripik tempe pedas yang mudah dipraktikkan di rumah. Untuk mengisi kekosongan kegiatan anda di rumah, lebih baik anda mencoba membuat keripik tempe pedas. Siapa tau dengan mencobanya bisa menjadi awal sukses anda dengan berbisnis keripik tempe dan anda bisa mengkreasikannya sendiri.

Dari segi gizi, tempe mempunyai kandungan protein nabati cukup tinggi dan tidak mengandung kolesterol seperti halnya daging. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam makanan atau masakan seperti semur tempe, terik tempe, kering tempe, tempe mendoan dan yang akan dibahas pada artikel kali ini yaitu cara membuat keripik tempe pedas.

Tips Dan Resep Bika Ambon Mini Yang Praktis Dan Mudah Pastinya

Tips Dan Resep Bika Ambon Mini Yang Praktis Dan Mudah Pastinya

resep bika ambon mini

Gimana Bun? Resep di rumah udah lengkap belum? Kali ini saya akan memberikan tambahan resep buat para Bunda. Resep bika ambon mini cocok sebagai hidangan untuk tamu dan juga untuk hidangan buat keluarga.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah mendapatkannya. Langsung saja simak resep bika ambon mini yang praktis dan mudah pastinya.

Resep Bika Ambon Mini yang Praktis

Baha-bahan yang dibutuhkan :

Bahan-bahan untuk biang :

  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sdt ragi instan
  • 100 ml air

Bahan-bahan untuk kue :

  • 180 ml santan kental (kara : opsional kalau tidak punya kelapa, dengan dilarutkan kedalam sedikit air)
  • 5 lembar daun jeruk purut (sobek-sobek hilangkan tulangnya)
  • 1/2 sdt garam
  • 20 gram tepung ketan
  • 175 gram tepung sagu
  • 3 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 100 gram cream cheese
  • 1/2 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdt kulit jeruk lemon
  • keju parut secukupnya untuk bahan topping
  • minyak sayur untuk mengolesi cetakan

Peralatan yang digunakan :

  • baskom
  • spatula
  • panci
  • mixer
  • cetakan

Cara membuat bika ambon mini :

  • Langkah pertama, siapkan baskom lalu masukkan bahan biang seperti tepung terigu protein sedang, ragi instan, dan air. Kemudian aduk-aduk menggunakan spatula sampai tercampur merata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Langkah kedua, siapkan panci dan masukkan air kedalamnya, lalu rebus dengan api sedang. Kalau sudah mendidih, masukkan bahan-bahan seperti santan kental, daun jeruk purut, gula pasir, dan garam, lalu sambil diaduk-aduk sampai larut. Lalu masukkan bahan-bahan yang lain seperti cream cheese, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon, kemudian aduk-aduk kembali sampai larut.
  • Langkah ketiga, masukkan tepung sagu dan tepung ketan kedalam bahan biang. Lalu uleni menggunakan mixer secara spiral hingga adonan tercampur secara merata. Kemudian tambahkan telur kedalamnya satu persatu sambil diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
  • Langkah keempat, masukkan bahan lain seperti keju sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 15 menit. Setelah 15 menit, lalu diamkan selama kurang lebih 1-2 jam.
  • Langkah kelima, panaskan dulu cetakannya dengan diolesi minyak sayur tujuannya supaya adonan tidak lengket dengan api besar. Kalau sudah panas, lalu kecilkan api.
  • Langkah keenam, tuang adonan kedalam cetakan, tapi jangan sampai penuh. Karena nanti adonan akan mengembang, kira-kira isi 3/4 saja. Kemudian biarkan sampai adonannya berlubang/bersarang, lalu taburkan keju yang sudah diparut diatasnya. Tutup cetakan dan kemudian tunggu sampai bika ambon mininya matang.
  • Terakhir, angkat kue bika ambon mininya, lalu tiriskan. Kemudian hidangkan selagi hangat. Jangan lupa ditemani dengan teh hangat ataupun kopi.

Tips-tips agar bika ambon mininya bersarang atau berlubang :

  • Untuk pengulenan, makin sering diuleni maka akan muncul sarang yang lebih banyak. Pengulenan ada 2 cara, yaitu dengan menggunakan tangan dan menggunakan mixer. Kalau menggunakan tangan caranya yaitu dengan melakukan gerakan seperti mencuci dan dilanjutkan dengan cara dikeplok-keplok saat adonan mulai mencair selama kurang lebih 20 menit. Kalau menggunakan mixer dengan gerakannya spiral selama kurang lebih 15 menit.
  • Untuk pendiaman, lakukan pendiaman selama kurang lebih 1-2 jam supaya sarangnya bisa terbentuk.
  • Untuk pemanggangan,  jangan terlalu lama saat proses pemanggangan. Cukup sampai adonan muncul sarangnya dan berwarna agak kecoklatan. Kalau terlalu lama proses pemanggangannya, maka akan membuat bika ambonnya menjadi gosong.

Gimana Bun? Mudah bukan resep bika ambon mininya? Bahan-bahanya pun juga mudah didapat. Dan juga saya kasih tips nya agar bika ambonnya bisa bersarang dan pastinya enak dan lezat.

Baca juga : RESEP KUE SARANG SEMUT KUKUS YANG LEMBUT, ENAK DAN SPESIAL

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak – Setiap orang tua khususnya para ibu pasti meginginkan asupan gizi sang buah tercukupi. Salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi kecerdasan dan tumbuh kembang anak adalah ikan. Namun sayangnya ada sebagian anak-anak yang tidak suka makan ikan, tapi sekarang para ibu tidak perlu khawatir, anda biasa megakalinya dengan mengkreasikan ikan menjadi bakso.

Bakso biasanya disukai anak-anak. Dengan megkreasikan ikan menjadi bakso itu akan meningkatkan nafsu makan anak-anak, yang tadinya tidak suka ikan akan senang makan bakso ikan ini. Anda biasa membuat bakso ikan sendiri sesuai selera. Jika anda ingin membuatnya pilihlah dulu ikan yang mudah diolah menjadi bakso, salah satunya yakni ikan tenggiri. Tekstur daging ikan tenggiri yang banyak seratnya cukup mudah diolah menjadi bakso.

Cara membuat bakso ikan tenggiri cukup sederhana dan mudah. Kami akan membagikan resep bakso ikan tenggiri untuk anak ini kepada anda. Anda bisa mencoba resep bakso ikan tenggiri untuk anak ini sendiri di rumah dan hidangkan untuk buah hati serta kelurga anda. Keluarga sehat, andapun bahagia.

Baca Juga : 5 Resep Bakso Ikan Tenggiri, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

 

Manfaat Ikan Bagi Kesehatan Anak

Sebelum membahas resep bakso ikan tenggiri untuk anak sebaiknya kita mengetahui dulu apa saja manfaat mengonsumsi ikan bagi kesehatan khususnya untuk anak-anak. Berikut adalah manfaatnya

1. Meningkatkan kecerdasan dan kualitas tidur

Studi yang dipublikasikan oleh Scientific Report menemukan keterkaitan antara kandungan omega-3 pada ikan dapat meningkatkan kecerdasan dan kualitas tidur. Omega-3 merupakan asam lemah tak jenuh esensial yang dapat ditemukan pada ikan.

2. Meningkatkan imunitas

Anak yang rutin mengonsumsi ikan, memilki kadar protein yang lebih tinggi yang menunjukkan fungsi kekebalan tubuh lebihh baik dari pada anak yang jarang mengonsumsi ikan.

3. Memperbaiki penglihatan

DHA (omega-3) telah terbukti membantu menajamkan penglihatan pada anak.

4. Mencegah eksim/peradangan kulit

Sebuat studi di Swedia menyebutkan bahwa, kandungan omega-3 pada ikan dapat mengurangi peradangan dibagian tubuh, terutama kulit. Rutin mengonsumsi ikan akan membantu melindungi anak dari risiko alergi dan peradangan kulit.

 

Resep Bakso Ikan Tenggiri Untuk Anak

resep bakso ikan tenggri untuk anak

Bahan-Bahan :

  • Daging ikan tenggiri halus 1 kg
  • Tepung kanji 250 gram
  • Telur ayam 5 butir (ambil putihnya)
  • Daun Bawang (rajang halus)
  • Mie
  • Air es 100 cc
  • Minyak goreng 5 sdt
  • Merica bubuk 2,5 sdt
  • Bawang puting 10 siung
  • Kecap ikan 3 sdt
  • Garam
  • penyedap rasa

Cara Membuat :

  1. Daging ikan dicamour dengan air es dan putih telur lalu aduk sampai rata. Minyak dimasukkan terus bumbu-bumbu bakso serta daun bawang, aduk sampai adonan tercampur rata.
  2. Tepung dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur.  Sisihkan.
  3. Panaskan air dengan air kecil. Ambil adonan bakso tenggiri lalu genggam dan bentuk bulat dengan cara menekan ibu jari dan telunjuk. Masukkan adonat bulat bakso kedalam panji berisi air panas, lakukan sampai adonan habis kemudian rebus bakso dengan api yang lebih besar sampai bakso matang dan mengapung.
  4. Membuat Kuah Bakso Ikan Tenggiri : Rebus air lalu tambahkan bumbu kuah bakso sampai mendidih kemudian matikan api, taburkan bawang putih goreng diatasnya.
  5. Sajikan bakso ikan tenggiri dengan kuah bakso dan bahan pelengkap yang anda inginkan.

 

Itualah resep bakso ikan tenggiri untuk anak, dijamin anak anda yang dulunya susah makan ikan kini anak akan lahab memakan bakso ikan ini. Jadi sekarang anda tidak khawatir lagi akan asupan gizi buah hati anda. Jadikan keluarga anda hidup sehat dengan rutin mengonsumsi ikan. Anda juga biasa baca Resep Bakso Pedas Mercon, yang Suka Pedas Wajib Coba..

 

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah

Berbagi Resep Keripik Bawang Seledri Yang Super Renyah | Siapa yang tidak tahu keripik bawang? Ya, pasti jawabannya sudah tahu semua. Namun apalah arti keripik bawang tanpa seledri? bagaikan masak tanpa taburan garam, tiada pelengkapnya hehe.

Keripik bawang ini termasuk keripik yang digandrungi semua kalangan, terutama mereka yang suka snak-snak kering renyah seperti keripik bawang ini. Kali ini cara membuat keripik dengan campuran seledri namun tidak ada aroma seledrinya.

Ini salah satu cara bagi kalian yang merasa kurang menyukai seledri itu sendiri, karna dengan menyampurkannya dalam sebuah olahan rasa dari sledri itupun akan memudar dan akan menyatu menjadi gurih seperti olahan yang menjadi campurannya itu.

keripik bawang seledri

Stik Bawang dan Seledri Tanpa Margarin

Bahan-bahan :

  1. Bahan A:
  2. 30 Grm Daun Seledri, Cuci n Iris Lembut
  3. Bahan B:
  4. 250 Grm Terigu / Segitiga Biru
  5. 250 Grm Tapioka / Rose Brand
  6. Bahan C:
  7. 2 Sdm Bawang Putih Bubuk
  8. 2 Sdm Kaldu Jamur / Totole
  9. Secukupnya Garam Halus
  10. Bahan D:
  11. 4 Telur Ukuran Sedang
  12. Bahan E:
  13. 50 Ml Air Es

Langkah-langkah :

  1. Seledri yang sudah diiris lembut dicampur dengan bahan C dan bahan D
  2. Ayak bahan B diwadah yang sudah ada bahan A
  3. Ini Hasil Ayakannya
  4. Kemudian Tambahkan Bahan C, aduk rata
  5. Tambahkan Bahan D
  6. Lalu Aduk Rata
  7. Terakhir Tambahkan Bahan E, aduk rata
  8. Bagi Adonan
  9. Ambil sebagian adonan dan gilas dengan rooling pin atau gelas kaca
  10. Lalu giling di nomor 1, lanjut ke nomor 4, giling hingga TIPIS dan HALUS
  11. Setelah itu lanjut digiling pada gilingan mie yang besar (Biasa Juga Pakai Giling Stick)
  12. Lalu potong dengan gunting
  13. Panaskan penggorengan, setelah wajannya panas, tuang minyak goreng, setelah minyak goreng sudah benar-benar panas. Kemudian goreng stik dan aduk-aduk terus hingga tidak ada yang menempel satu sama lain
  14. Setelah stik mulai kekuningan angkat dan tiriskan.
  15. Super Renyah

Stik bawang seledri

Bahan-bahan :

  1. 2 kg tepung serbaguna
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdm kaldu jamur
  4. 2 sdm margarin
  5. 10 siung bawang putih
  6. 2 butir telur
  7. 10 batang Seledri
  8. 700-800 ml air

Langkah-langkah :

  1. Pertama blender bawang Putih,seledri Dan telur hingga halus,sisihkan. Tambahkan mentega ke tepung,aduk rata.
  2. Lalu masukkan blenderan bawang Putih Dan telur.aduk rata. Lalu tambahkan garam,kaldu bubuk,aduk rata.
  3. Masukkan air sedikit Demi sedikit hingga bisa di gulung.
  4. Bagi menjadi beberapa bola. Lalu pipihkan.
  5. Giling adonan hingga tipis (saya nomer 4). Lalu potong sekitar 10cmx10cm.
  6. Giling ke cetakan mie yg besar. Lalu Goreng dengan minyak banyak Dan api besar sambil terus di aduk2

resep aneka keripik bawang

Resep Keripik Daun Seledri

Bahan-bahan:

  • 1 kg terigu
  • 1 telor
  • mentega 200 g
  • air segelas belimbing

Bumbu yang di laluskan:

  • kencur
  • bawang putih
  • lada
  • ketumbar
  • garam
  • mecin atau masako

Cara Membuat Keripik Daun Seledri :

  1. Bahan-bahan aduk sampai jadi 1, jangan terlalu lembek ya bunda adonananya nanti agak keras.
  2. Sudah di adonin 1 satu baru digiling pakai gilingan molen atau mie dari yang tebal sampai yang tipis.
  3. Goreng sampai agak kuning.
  4. Lalu berikan bubuk bumbu yang sudah jadi, rasa ayam bawang, balado atau sapi panggang.

Diatas merupakan beberapa resep keripik bawang atau stik bawang, yang mana saja kedua makanan tersebut sebenarnya sama. Dari bahannya sampai pembuatan olahannya dan penggorengannya sebenarnya hanpir tidak ada perbedaannya, itu semua kembali pada selera masing masing.

Dan jangan lupa untuk mengetahui resep keripik bawang lainnya yaaa.

Beberapa Resep Aneka Keripik Bawang Kami Sajikan untuk Anda

Beberapa Resep Aneka Keripik Bawang Kami Sajikan untuk Anda

Resep aneka keripik bawang akan berbagi tentang rahasia cara membuat keripik bawang. Terdapat beberapa daftar resep aneka keripik bawang yang akan kami sajikan untuk anda yang ingin memulai usaha rumahan. Bisa juga sebagai resep untuk hidangan pada saat lebaran. Resep yang satu ini juga cocok untuk bisnis rumahan anda, ada disini.

Keripik bawang merupakan salah satu camilan yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Khususnya masyarakat yang beragama Islam. Camilan yang satu ini biasanya disajikan pada saat Hari Raya Idul Fitri. Sangat cocok dinikmati bareng keluarga besar, bisa dinikmati pada saat ngumpul bareng sambil santai atau bisa juga dinikmati sebagai lauk makan.

Keripik bawang tidak hanya tersedia pada hari lebaran, tetapi hari-hari biasa banyak yang menjual keripik bawang. Karena camilan yang satu ini sangat cocok jadi teman santai anda sembari nonton tv atau sebagai teman lembur anda. Apalagi dinikmati dengan secangkir kopi, akan menambah semangat lembur anda. 😀

Keripik bawang mempunyai rasa yang begitu gurih serta lebih renyah yang membuat anda semakin ketagihan saat mengunyahnya. Karena camilan yang satu ini banyak dicari dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Keripik bawang sering dijajakan diwarung-warung sekitar kita.

5 Daftar Resep Aneka Keripik Bawang

1. Resep Keripik Bawang Original

resep aneka keripik bawang

Bahan :

  • 1 sendok teh penyedap.
  • 120 ml santan.
  • 150 g tepung tapioka.
  • 2 sendok makan mentega.
  • 2 butir telur (dikocok).
  • 200 g bawang merah.
  • 50 g bawang putih.
  • 5 batang daun seledri, (diiris halus).
  • 500 g tepung terigu.
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya.

Alat :

  • Blender
  • Pisau
  • Wajan
  • Rolling pin

Cara membuat :

  1. Siapkan semua bahan dan alat.
  2. Lalu siapkan blender untuk menghaluskan bawang putih.
  3. Pada tempat yang terpisah, masukan garam ke dalam santan aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan sedikit santan ke dalam blender  pada saat menghaluskan bawang putih, sisihkan.
  4. Kemudian rajang bawang merah, lalu siapkan wajan dan minyak untuk menumis bawang merah. Tumis hingga layu.
  5. Setelah itu campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan sisa santan, lalu aduk hingga rata sampai adonan bisa diuleni. Uleni adonan hingga kalis.
  6. Pastikan adonan tidak terlalu lembek, jika lembek nanti lengket pada saat akan digiling menggunakan cetakan.
  7. Jika sudah, lalu ambil segumpal adonan kemudian gilinglah dengan rolling pin. Giling adonan secara berulang agar mendapatkan lembaran halus, biasanya 3x giling adonan sudah menjadi lembaran halus.
  8. Lalu taburkan alas adonan menggunakan tepung agar adonan tidak lengket saat akan diangkat nantinya, kemudian kalian bisa memotong adonan sesuai selera anda.
  9. Panaskan minyak, pastikan api tidak terlalu besar dan goreng adonan yang telah dibentuk.
  10. Goreng sampai kue bawang berwarna kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
  11. Tunggu sampai dingin, kue bawang siap dimasukkan ke dalam toples.

Baca : RAHASIA RESEP BLACK FOREST SPESIAL YANG BIKIN KETAGIHAN

2. Resep Keripik Bawang Keju

resep aneka keripik bawang

Bahan :

  • 12 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya
  • Keju sesuai selera
  • 2 sendok makan blueband
  • 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan, lalu aduk sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata. Mencampurnya pakai tangan saja, dan buat adonan hingga bisa dibentuk.
  2. Sesudah proses pengulenan selesai, bentuk jadi lonjong atau gepeng sesuai selera Anda. Taburkan tepung ke atas calon kue bawang agar tidak lengket.
  3. Panaskan minyak goreng, pastikan apinya tidak terlalu besar. Masukkan calon kue bawang, lalu goreng sampai berubah warna jadi kuning kecokelatan.
  4. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian dinginkan dan masukkan ke dalam toples tertutup rapat.

3. Resep Keripik Bawang Kentang

resep aneka keripik bawang

Bahan :

  • 250 g kentang
  • 500 g tepung terigu
  • 4 sendok makan tepung kanji
  • 2 sendok makan mentega
  • Garam secukupnya
  • Royco secukupnya
  • 5 bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air hangat secukupnya
  • Tepung kanji secukupnya (taburan)

Cara membuat :

  1. Kupas dahulu kentangnya, lalu cuci hingga bersih.
  2. Kemudian dikukus hingga teksturnya jadi lembut, lalu potong kecil-kecil agar mudah dihaluskan.
  3. Selanjutnya larutkan garam dan royco dengan air secukupnya. Kemudian masukkan semua bahan, lalu aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga setengah padat agar bisa dibentuk.
  4. Ambil bagian dari adonan, lalu digiling hingga tipis.
  5. Setelah itu cetak hingga berbentuk memanjang selebar jari kelingking taburkan tepung kanji pada piring plastik agar tidak lengket.
  6. Panaskan minyak goreng dan pastikan api kecil saja. Masukkan sedikit demi sedikit tunggu sampai berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Dinginkan dan simpan ke dalam toples tertutup, keripik bawang kentang siap disajikan.

4. Resep Keripik Bawang Ubi Ungu

resep aneka keripik bawang

Bahan :

  • 500 g ubi ungu (dikukus dan dihaluskan)
  • 500 g tepung terigu
  • 100 g tepung kanji
  • 100 g margarin
  • 2 butir telur
  • 14 siung bawang putih (dihaluskan)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan, lalu aduk-aduk dengan ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis agar bisa dibentuk. Pastikan tidak terlalu lembek dan keras.
  2. Gilinglah adonan kue bawang pakai gelas terlebih dahulu agar alat giling lanjutan nantinya tidak terlalu bekerja keras.
  3. Setelah digiling dan terbentuk seperti rambut, potong panjang-panjang sesuai keinginan anda. Beri tepung di piring tempat menaruh bakal kue bawang agar tidak lengket.
  4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, sebab sifat ubi ungu agak rakus kalau berhadapan dengan minyak goreng. Masukkan bakal kue bawang lalu goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  5. Dinginkan dan simpan ke dalam toples tertutup rapat.

5. Resep Keripik Bawang Bayam

resep aneka keripik bawang

Bahan :

  • Garam 1 sendok makan.
  • Fermipan 1 sendok makan.
  • Telur 1 butir.
  • 1 ikat bayam.
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Terigu 1/2 kg.
  • Margarin 3 sendok makan.
  • Tepung kanji 3 sendok makan penuh.
  • 3 siung bawang putih.

Cara membuat :

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue bawang bayam.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam dan lada bubuk, lalu aduk hingga rata.
  3. Lalu blender bayam hingga halus, kemudian peras dan saring ampasnya sampai mendapatkan 220 ml cairan dari bayam.
  4. Haluskan bawang putih menggunakan blender.
  5. Lalu masukkan air dari bawang putih dan bayam yang sudah dihaluskan, kemudian disaring ke dalam wadah.
  6. Tambahkan fermipan dan telur, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga siap diuleni. Disela-sela menguleni tambahkan margarin, kemudian lanjut diuleni hingga kalis.
  7. Setelah itu diamkan kira-kira 10 menit sambil siapkan gilingan.
  8. Bagi adonan dan bentuk bulat-bulat, kemudian giling menggunakan botol kaca atau rolling pin.
  9. Taburkan tepung kanji pada adonan agar tidak lengket.
  10. Lalu giling lagi hingga benar-benar tipis. Setelah itu adonan bisa dipotong-potong dan dicetak sesuai selera anda.
  11. Panaskan minyak goreng dan pastikan api yang sedang.
  12. Goreng sambil diaduk-aduk hingga terlihat agak kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
  13. Tunggu sampai kue bawang dingin, kue bawang siap dikemas.

Demikian beberapa resep aneka keripik bawang kami sajikan untuk anda, semoga bisa menambah semangat anda untuk memulai bisnis rumahan anda. Selamat mencoba. 😀