Lihatlah dan Buktikan Sendiri! Kue Kering Cantik dan Unik

Lihatlah dan Buktikan Sendiri! Kue Kering Cantik dan Unik

Kue Kering Cantik – Kue kering yaitu camilan yang bukanlah makanan paling utama. Dengan harafiah kue sering disimpulkan jadi camilan yang di buat dari tepung. Baik tepung beras ataupun terigu.

Sedang kue basah biasanya memiliki tekstur empuk, lembut, serta tidak bertahan lama (cuma bertahan sekian hari lantas basi dengan diikuti berjamur sama juga dengan roti). Hal semacam ini karna biasanya kue tradisionil terbuat dari tepung beras, gula, serta santan, hingga segera basi.

Kue Kering Cantik

Kue basah umumnya dibuat lewat cara dikukus, di rebus, atau digoreng. Dan pada umumnya bisa di dapati di pasar tradisionil di Indonesia banyak jajanan pasar di sana.

Berikut ini 3 resep Kue Kering Cantik yang pas untuk Lebaran atau untuk acara spesial lainnya. Mudah bikinnya, dan enak rasanya.

Tetapi perlu diingat, ada kunci utama yang harus diperhatikan dalam membuat Kue Kering Cantik, entah untuk lebaran atau untuk keperluan kapan pun. Jadi selain kita sajikan resep, ada juga tips membuat kue kering agar jadinya benar-benar jos dan maknyus.

Kue Kering Cantik

Berikut ini adalah cara membuat Kue Kering Cantik nan nikmat.

Cara Pertama

Bahan – Bahan :

  • 250 gr butter
  • 250 gr margarine
  • 700 gr tepung terigu
  • 100 gr gula halus
  • 4 butir telur ( ambil kuningnya saja )
  • 4 sdm susu bubuk full cream
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat :

  • Pertama anda siapkan butter, margarine, gula halus dan kuning telur, lalu campurkan semua menjadi satu dan kocok hingga tercampur rata.
  • Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Setelah itu uleni hingga adonan menjadi kalis. Karena akan membuat beberapa jenis nastar buah maka pisahkan adonan yang sudah kalis menjadi beberapa bagian, setelah itu warnai adonan sesuai selera anda dan sesuai warna buah.
  • Bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu pipihkan tengahnya, isi tengah adonan dengan selai, lalu bentuk buah sesuai selera anda.
  • Langkah terakhir masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 DC selama lebih 25 menit.
  • Setelah matang, anda bisa dinginkan, setelah adonan dingin anda masukkan ke dalam toples.

Cara Kedua

Bahan – Bahan :

  • 200 gr butter
  • 70 gr margarin
  • 40 gr gula halus
  • 4 kuning telur
  • 20 gr susu bubuk
  • 400 gr tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 1 kg daging buah nanas, haluskan/parut
  • 400 gr gula pasir, atau sesuai selera
  • 75 gr unsalted butter

Cara Membuat :

  • Buat selai: masak nanas sampai airnya berkurang, tambahkan gula, aduk terus sampai 1/2 kental. Tambahkan butter, aduk terus sampai kental.
  • Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga rata, tambahkan kuning telur, garam, susu bubuk, dan tepung terigu sambil diaduk rata.
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan ke dalam cetakan keranjang, isi dengan selai nanas. Buat tali menyilang di atas keranjang.
  • Tata di atas loyang, panggang di suhu oven 150 derajat Celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven, olesi dengan kuning telur 2-3 kali, pangggang lagi sampai matang.

Cara Ketiga

Bahan – Bahan :

  • 150 gr margarin
  • Gula tepung 85 gr
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 bungkus minuman bubuk instan rasa jeruk  10 gr
  • 2 sendok makan susu cair
  • 2 kuning telur
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • Maizena 20 gr
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gr ceri merah
  • Ceri hijau 75 gr
  • 75 gr kismis

Cara Membuat :

  • Kocok margarin, gula tepung, garam, dan minuman jeruk bubuk 2 menit.
  • Masukkan susu cair dan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan ceri merah, ceri hijau, dan kismis. Aduk rata.
  • Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.
  • Oven dengan  api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

Demikian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, terima kasih dan selamat mencoba.

 

Comments are closed.