Simak Bentar Yuk..! Resep Makanan Kerupuk Puli Beras Jagung

Simak Bentar Yuk..! Resep Makanan Kerupuk Puli Beras Jagung

Kerupuk Puli Beras Jagung – Mencari cara dan inovasi baru yang tidak pernah mati. Telah banyak orang mengenal kerupuk puli, rasanya renyah dan nikmat. Bagaimana jika kerupuk puli terbuat dari Jagung? Pastinya dari warna dan rasa sangat berbeda. Anda penasaran?

Jika anda orang jawa, sudah seringkah mengkonsumsi nasi jagung pakai urap-urap? Pastinya maknyus banget gurihnya itu yang buat nasi jagung digemari. Akankah gurihnya nasi jagung juga akan terasa jika dibuat kerupuk? pastinya..

Pertama yang perlu anda lakukan adalah menggiling atau biasa disebut selep biji jagung sehingga menjadi butiran kecil. Pisahkan antara empok dan beras jagungnya karena yang dipakai adalah beras jagungnya atau butiran yang agak besar. Anda juga bisa beli beras jagungnya langsung jika anda tidak memiliki jagung. Lalu?

Resep Kerupuk Puli Beras Jagung

Sebelum benar-benar kita membuat Kerupuk puli nya, yuk jangan lupa siapin Alat dan Bahan yang dibutuhkan dulu …

Alat dan Bahan

  • Beras jagung
  • Ketok/puli
  • Bawang putih
  • Sedikit garam
  • Daun pisang/plastik
  • Air ( secukupnya)

Cara Membuatnya

  • Beras jagung direndam semalam dan paginya ditiriskan.
  • Setelah agak kering selep/giling beras jagung sehingga menjadi tepung.
  • Haluskan bawang putih bersama ketok/puli tersebut.
  • Campurkan tepung jagung, air, bawang putih yang dihaluskan dan dijadikan adonan.
  • Cicipi jika kurang asin maka tambah garam sesuai selera anda.
  • Jika anda suka pedas maka dapat ditambahkan cabe yang dihaluskan.
  • Potong suwir daun pisang dengan ukuran 6cm.
  • Ambil adonan sebesar kelereng dan bulatkan, pipihkan diatas daun atau pelastik hingga tipis.
  • Kukus sampai matang atau beruba warna menjadi agak gelap.
  • Pisahkan adonan dengan daun/plastik dan jemur.
  • Setelah kering anda sudah bisa menggorengnya.
  • Goreng kerupuk dengan hati-hati, perhatikan panas minyaknya jangan sampai kerupuk gosong.
  • Selesai menggoreng, tiriskan.
  • Diamkan selama 30 menit.
  • Kerupuk siap disajikan.

Sekian artikel diatas, semoga bisa membantu anda dalam membuat Kerupuk Puli Beras Jagung. Terimakasih. Selamat mencoba, semoga berhasil ya…..

Baca Juga :  Kerupuk Puli Beras Jagung

Baca Juga : Usaha Keripik Jagung

Comments are closed.