Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis, Rasanya Enak Dan Mudah Membuatnya

Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis, Rasanya Enak Dan Mudah Membuatnya

Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis, Rasanya Enak Dan Mudah Membuatnya

Keripik Kulit Melinjo Pedas ManisMelinjo atau dalam bahasa ilmiahnya Gnetum gnemon Linn adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka berbentuk pohon yang berasal dari benua Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Melinjo pada tiap tiap daerah berbeda penyebutan namanya, misal di Tangkil (bahasa Sunda), Khalet (Bahasa Kamboja), bago (bahasa Melayu dan bahasa Tagalog), mlinjo (bahasa Jawa). Tanaman berbiji rerbuka ini dapat bermanfaat sebagai peneduh atau pembatas pekarangan dan terutama dimanfaatkan buah daunnya bahkan pohonnya sekalipun.

Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis, Rasanya Enak Dan Mudah Membuatnya

Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis – Seiring kreatifitas para pebisnis yang berkembang pesat, kini kulit melinjo bukan hanya dimasak sebagai sayur. Kulit melinjo juga bisa dijadikan keripik yang rasanya gurih dan renyah. Berikut ini resep keripik kulit melinjo pedas manis lengkap dengan cara membuatnya, dan tentunya cara ini angat mudah anda yang baru belajar masak.

Baca Juga : Kumpulan Aneka Resep Keripik Sayur

Bahan-Bahan Dan Cara Memasak Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis

Berikut bahan bahan untuk membuat keripik kulit melinjo, bahan bahan ini sangatlah mudah dicari di pasar dan harganya pun murah meriah.

Bahan :

  • 1 kg kulit melinjo berwarna merah.
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu Halus :

  • 250 gr gula merah.
  • bawang putih 5 siung.
  • Cuka 3 ml.
  • Cabai jumlahnya sesuai selera pedas anda.
  • daun jeruk nipis sebanyak 7 lembar.
  • 1,5 sdm ketumbar.
  • 2 batang sereh yang telah dimemarkan.
  • Garam halus secukupnya.
  • 1/4 sdt kaldu ayam.

Baca Juga : Resep Keripik Kentang Rumahan, Mudah Membuatnya

Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis :

  1. Kulit melinjo dicuci hingga bersih, setelah bersih kulit melinjo di jemur hingga kering.
  2. bawang putih, daun jeruk, dan garam dihaluskan lalu ditumis hingga harum. Kemudian masukan gula merah, sereh, cabe, lalu masukan cuka dan sedikit air matang kira-kira seperdelapan gelas. Aduk hingga mengental.
  3. Gorenglah kulit melinjo yang sudah dijemur dengan minyak panas hingga garing.
  4. Kemudian, jika melinjo sudah digoreng garing dan kulit melinjo masih panas segera campurkan pada adonan bumbu yang tadi sudah di masak. Aduk hingga bumbu dan kulit melinjo merata.
  5. Angkat kulit melinjo, dan sajikan di toples atau wadah bersih lainnya.

Itulah beberapa tips dan cara dalam membuat keripik kulit melinjo pedas manis, semoga ini bisa jadi ladang berbisnis untuk anda yang sedang bingung akan memulai bisnis apa.

 

Baca Juga : Cara Membuat Ice Cream Alpukat Tanpa Mesin

Comments are closed.