Browsed by
Category: Roti

Resep dan Cara membuat bolu pisang

Resep dan Cara membuat bolu pisang

Resep dan Cara membuat bolu pisang

 

Berikut adalah bahan-bahan yang harus di persiapkan untuk yang di gunakan.

BAHAN UTAMA:

  • 3 buah pisang ambon matang
  • skm putih 1 saset
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus fanili
  • 8 sendok tepu terigu
  • 8 sendok gula pasir
  • 6 sendok minyak makan
  • 1/2 baking powder
  • 1/2 soda kue

 

 

CARA MEMBUAT:

  • haluskan pisang menggunakan garpu
  • campur tepung terigu, baking powder, soda kue dan fanili, ayak sisihkan
  • kocok telur, gula pasir, skm menggunakan garpu sampai tercampur rata, lalu masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata kembali.
  • masukkan campuran tepu terigu sedikit demi sedikit sampai rata, lalu masukkan minyak goreng,, aduk sampai rata.
  • masukkan adonan kedalam loyang yang sedang di oleh minyak, kukus adanan kue salama 30 menit.

 

Lumpur Tanpa Kentang Untuk Jualan

Lumpur Tanpa Kentang Untuk Jualan

Lumpur Tanpa Kentang Untuk Jualan

 

Cara membuat Lumpur tanpa kentang utk jualan, resep

  1. Kocok dg wisk telur sampai mengembang tmbhkan gula dan SKM kocok hingga mengembang
  2. Tambahkan mentega yang dilelehkan
  3. Setelah tercampur semua tmbhkan tepung terigu dan air jangan terlalu encer
  4. Panaskan cetakan dg diolesi mentega, setelah panas masukan adonan setengah cetakan tutup tunggu hingga adonan bawah terlihat coklat matang
  5. Angkat beri toping sesuai selera yg menarik.. Lumpur siap berangkat ke pelanggan..

Bahan-bahan dalam resep Lumpur tanpa kentang utk jualan diatas adalah sebagai berikut

  • 5 sdm gula
  • 500 ml air
  • 2 sdm SKM
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 3 sdm mentega

Waktu : 30 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Lumpur tanpa kentang utk jualan Setelah 3 kali mencoba akhirnya berhasil juga bikin lumpur yg empuk dn enak, dan sekarang lumpur buatanku ini banyak yang suka dan jadi bisnis yg menguntungkan…

 

Resep Kue Cubit Empuk Laris Untuk Berjualan

Resep Kue Cubit Empuk Laris Untuk Berjualan

Kue Cubit Empuk Laris Untuk Berjualan

Bertekstur sangat empuk dibuat secara sederhana itulah kue cubit, pasti kalian suka iya kan. Sebagai cemilan sederhana yang laris jajanan pasar tradisional, bukan hanya di beberapa daerah saja tapi satu Indonesia kenal betul dengan jajanan ini.

tepung terigu sebagai bahan dasar utama untuk membuat kue cubit, jadi sangat simple dalam pembuatannya. Harus menggunakan cetakan kue yang fleksibel dan cetakan kue basah bentuk apapun yang tersedia, asalkan semua bahannya pas.

Bahan-bahan

  • 100 ml susu cair
  • Meises secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu

Langkah

1. Masukkan semua bahan kecuali meises dan keju cheddar pada wadah berukuran agak besar, kemudian aduk jadi satu.
2. Untuk hasil yang lebih baik, tepung terigunya lebih baik diayak sebelum anda mencampurkannya.
3. Jika adonan sdh halus dan licin ketika diaduk. Olesi cetakan dengan mentega, panaskan cetakan.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sdh dipanaskan.kemudian tutup cetakan. Masak menggunakan api kecil,
5. Setelah setengah matang, taburi dengan meises dan parutan keju.
6. Kemudian masak lagi hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan lebih enak selagi hangat.

 

Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer, Cukup 1 Telur, Irit Enak dan Anti Gagal

Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer, Cukup 1 Telur, Irit Enak dan Anti Gagal

Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer

Kalau nglirik judul bolu pisang ini dambaan emak-emak banget ya resepnya. Ya iyalah kurang apa lagi coba. Cukup pakai 1 telur sudah bisa bikin bolu pisang yang enak dan super moist. Di tambah lagi tanpa mixer, jadi gampang deh bikinnya! Dan yang jelas no ribet, soalnya tinggal cemplungin bahan-bahannya jadi satu tanpa di mixer lagi.

Jadi resep bolu pisang tanpa mixer ini termasuk kategori bolu pisang sederhana. Tapi jangan salah, soal rasa tak sesederhana resepnya loh. Kalau bunda mengikuti step by step cara membuat bolu pisang ini dengan baik hasilnya enak banget, lembut dan tentu saja anti gagal. Kenapa disebut bolu pisang anti gagal? Soalnya sering saya recook resepnya dan hasilnya selalu berhasil, enak dan cake nya mengembang sempurna.

Cicipi Juga : Resep Kue Banana Bread Tanpa Mixer

Resep dan cara membuat bolu pisang 1 telur ini bisa dibuat dengan cara dikukus dan dipanggang dalam oven. Hasilnya sama-sama enak, hanya saja ada perbedaan teksture antara bolu pisang kukus dan panggang. Untuk bolu pisang panggang teksture nya lebih ngeprul lembutnya, agak kering tapi tetap lumer di mulut. Sedangkan untuk bolu pisang kukus teksturnya lebih lembek, super lembut dan jadi agak basah.

Bolu Pisang Keju Panggang

Kalau saya sih suka bolu pisang versi panggangnya, soalnya lebih mudah dan irit waktu ketimbang dikukus. Selain itu wangi pisangnya pun lebih semerbak dan bikin kalap. Kalau versi oven saya selalu panggang adonan cake pisang selama 40 menit dengan menggunakan api sedang agar tidak gosong dan bagian dalam bolu matang sempurna. saya pakai oven manual, jadi silahkan bunda set tergantung masing-masing oven yang dipakai.

Jangan Lewatkan : Resep Banana Cake Rice Cooker Praktis

Menurut saya bolu pisang yang termasuk kue tanpa mixer ini sudah enak banget di makan begitu saja. Tapi kalau bunda ingin mengkombinasikan atau di beri topping kesukaan juga boleh. Mulai dari toping potongan buah pisang, kismis, keju dan meise coklat. Agar tidak kering saat menambahkan taburan/toping, bunda bisa oleskan sedikit krim keju atau butter cream agar rasanya makin endesss dan istimewa.

Nah.. yang punya pisang sudah matang banget dan bingung mau di bikin camilan apa. Yuk di buat Bolu Pisang Panggang saja! Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Pisang Tanpa Mixer yang wajib dicoba. Mari simak!

Step by Step Langkah Membuat Bolu Pisang Tanpa Mixer

Step by Step Langkah Membuat Bolu Pisang Tanpa Mixer

Bahan-bahan Bolu :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Susu kental manis putih 1 sachet
  • Pisang ambon / raja ukuran sedang 3 buah (haluskan)
  • Baking soda 1 sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh (saya pakai double acting)
  • Minyak sayur 100 mili liter (bisa diganti mentega atau margarine)
  • Air 60 mili liter

Toping / Taburan :

  • Meses coklat/warna warni
  • Kismis
  • Kurma
  • Keju cheddar parut
  • Butter cream / krim keju
  • Toping silahkan sesuaikan dengan selera, atau tanpa toping juga tetep enak

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer :

  1. Pertama-tama campur bahan kering dalam wadah seperti tepung terigu, Baking soda dan baking powder sambil diayak. Tambahkan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
  2. Dalam wadah lain campur adonan basah seperti susu kental manis / SKM, minyak sayur, air dan telur. Kocok dengan garpu atau whisk sampai berbuih. Aduk rata, lalu masukkan lumatan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  3. Selanjutnya masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk pakai spatula sampai merata. Tuangkan dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi sedikit mentega dan taburan tepung.
  4. Kemudian panggang selama 40 menit atau sampai matang. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya, saya menggunakan api sedang agar cake banana ini tidak gosong dan bagian dalam matang dengan sempurna.
  5. Boleh tes tusuk, jika dalam tusukan sudah tidak ada adonan yang menempel pertanda kue pisang panggang sudah matang. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan!

Hasilnya enak banget bun, suerrr! Walaupun saat ini banyak banget resep bolu pisang tanpa mixer yang beredar di internet, mulai daro bolu pisang ala Ny.Liem, bolu pisang Farah Queen dan Diah Didi tapi menurut saya yang paling gampang di buat ya ini. Kreasi bolu pisang ini saya dapat dari Bunda Heny Kusumawati member Cookpad. Ternyata emang sesuai selera saya, manisnya pas, wangi pisangnya juga pas tidak lebay.

So tunggu apa lagi, yang sudah bosan dengan pisang penyet, Brownies PisangPisang Goreng Crispy, kolak pisang, banana split atau olahan pisang lainnya seperti 3 Resep Piscok Lumer, Coklatnya Meler, Meleleh dan Muncrat di Mulut wajib deh coba bolpis yang satu ini. Di jamin anak-anak pasti suka, apa lagi suami. Soalnya cocok untuk kudapan saat minum teh dan kopi.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer, Cukup 1 Telur, Irit Enak dan Anti Gagal.

 

4 RESEP ANEKA KUE BASAH TRADISIONAL KUKUS TEPUNG BERAS

4 RESEP ANEKA KUE BASAH TRADISIONAL KUKUS TEPUNG BERAS

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus dari Tepung Beras Sederhana Spesial Asli Enak untuk Lebaran. Ini kumpulan daftar susunan macam-macam kue basah tradisional terbuat dari tepung beras, tepung ketan, tepung kanji dan tepung sagu asli Indonesia yangdimasak dengan cara dikukus tanpa oven.



RESEP PUTU MAYANG

 


BAHAN :

  • 250 gram tepung beras
  • 500 ml santan sedang
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 gram tepung kanji
  • Pewarna merah
  • Pewarna hijau

BAHAN SAUS :

  • 150 gram gula merah
  • 350 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung kanji

CARA MEMBUAT PUTU MAYANG :

1.    Aduk tepung beras bersama 100 ml santan tercampur. Masukkan gula. Aduk sampai gula larut. Tuangkan santan kembali. Aduk rata lalu masukkan tepung kanji. Aduk di atas api sampai mengental (tidak perlu sampai mendidih).

2.    Bagi tiga bagian, satu bagian diberi warna merah, sementara bagian yang satu dibiarkan putih, sisanya diberi warna hijau. Masukkan ke dalam cetakkan putu mayang. Semprotkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak. Kukus sampai matang.

3.    Campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih.

4.    Sajikan kuah bersama putu mayang untuk 15 buah.

 

RESEP KUE KU TEPUNG KETAN ATAU KUE TOK (ANG KU KUEH)

 


BAHAN KULIT :

  • 250 gram tepung ketan
  • 250 ml santan kental hangat
  • 100 gram gula halus
  • Pewarna merah
  • PewarnahijauBAHAN ISI :
  • 200 gram kelapa muda parut
  • 100 gram gula merah disisir tipis
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE KU/KUE TOK KETAN :

1.    Campur bahan isi jadi satu lalu masak di atas api sambil diaduk hingga mengering. Dinginkan lalu bulatkan.

2.    Uleni bahan kulit. Bagi dua bagian, masing-masing diberi warna hijau dan warna merah.

3.    Siapkan cetakan kue ku. Taburi tepung ketan. Ambil adonan warna merah. Taruh adonan isi di tengah lalu tutup dengan adonan. Keluarkan kue lalu taruh di atas sehelai daun yang telah diolesi minyak. Kukus sampai matang. Setelah matang, kue dapat diolesi minyak supaya tidak kering dan keras. Tutupi daun atau simpan dalam wadah kedap udara.

4.    Sajikan untuk 20 buah.

 

RESEP KUE LUMPANG PANDAN

 

BAHAN :

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung kanji
  • 50 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • 50 ml air dauh suji (diperoleh dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
  • 1/2 sendok teh garam

BAHAN PELENGKAP :

  • 1/2 kelapa muda parut, kukus bersama sedikit garam

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG PANDAN SUJI :

1.    Campur semua bahan lalu aduk sampai menjadi adonan licin. Saring.

2.    Panaskan cetakan kue mangkuk yang telah diolesi minyak goreng.

3.    Tuang adonan dasar ke dalam cetakan kue dan kukus hingga matang

4.    Sajikan bersama kelapa parut untuk 20 buah.

 

RESEP KUE MANGKOK MEKAR

 


BAHAN BIANG :

  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 50 ml air hangat
  • 50 gram tepung beras

BAHAN SIRUP :

  • 350 gram gula pasir
  • 400 ml air kelapa muda

BAHAN TEPUNG :

  • 250 gram tepung beras
  • 75 gram tepung sagu
  • 150 ml santan

CARA MEMBUAT KUE MANGKOK MEKAR :

1.    Campur bahan biang lalu diamkan 15 menit. Sementara itu rebus bahan sirup, kemudian saring dan dinginkan.

2.    Masukkan bahan tepung ke dalam biang sambil diuleni. Tambahkan sirup. Aduk rata. Tepuk-tepuk adonan selama 25 menit kemudian diamkan 3 jam.

3.    Panaskan cetakan kue mangkok yang telah diolesi minyak goreng lalu tuang adonan hingga penuh. Kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan setelah dingin.

4.    Sajikan untuk 20 buah.

 

Rasakan Di Mulut..!! Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang

Rasakan Di Mulut..!! Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang

Kue Sagon Kelapa Panggang –Untuk kue yang satu ini, sudah pasti sebagian orang mengenalnya. Yup kue ini adalah kue sagon kelapa panggang. Karena ada campuran kelapa, sangat mudah untuk diingat dalam berbagai macam kue yang ada. Berikut resep kue sagon kelapa panggang.

Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang #1

Kue Sagon Kelapa Panggang

Bahan – Bahan :

  • 500 gr kelapa parut kasar
  • 150 gr tepung ketan
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr margarine
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
  • 60 ml air
  • Minyak goreng secukupnya, untuk olesan

Langkah – Langkah :

  1. Sangrai kelapa parut di atas api sedang hingga kering. Angkat dan sisihkan sebentar.
  2. Sangrai juga tepung ketan selama 10 menit di atas api sedang.
  3. Campur kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, margarine, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan air, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Siapkan cetakan kue sagon dengan bentuk lingkaran atau sesuai selera. Olesi tipis minyak goreng.
  6. Isikan adonan kue sagon ke dalam cetakan sambil dipadatkan.
  7. Masukan cetakan kue sagon ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit atau hingga kue sagon berwarna kuning kecoklatan, kering, dan matang.
  8. Keluarkan kue sagon dari cetakan. Taruh pada piring saji. Hidangkan.

Resep Membuat Kue Sagon Kelapa Panggang #2

Kue Sagon Kelapa Panggang

Bahan – Bahan Kue Sagon Kelapa Panggang :

  • 200 gram tepung ketan
  • 600 gram kelapa
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 1 buah Jeruk Purut, di parut

Langkah – Langkah Kue Sagon Kelapa Panggang :

  1. Siapkan tepung ketan, kelapa, gula pasir, garam, vanili dan jeruk purut di campur dan diaduk – aduk hingga adonan tercampur semua sampai merata.
  2. Selanjutnya, siapkan cetakan yang terbuat dari seng segi empat atau bekas permen pagoda yang bentuknya bulat.
  3. Kemudian sebelum adonan di masukkan ke cetakan oleskan sedikit minyak goreng ke dalam cetakan agar tidak lengket.
  4. Masukkan adonan ke cetakan yang sudah di siapkan sambil di tekan agar adonan menyatu
  5. Dan langkah terakhir di panggang dengan oven selama 25 menit hingga kue benar – benar matang dan kering.
  6. Angkat keluarkan kue dari cetakan dan siap di sajikan.

Baca Juga: Resep Kue Sagon Yang Nikmat Dan Tak Kalah Lezatnya

Yummy..!! Resep Masakan Kue Satu Bikin Laper Bikin Happy

Yummy..!! Resep Masakan Kue Satu Bikin Laper Bikin Happy

Resep Masakan Kue Satu –Resep masakan yang akan dibahas kali ini adalah resep masakan kue satu. Resep masakan kue satu ini juga memiliki rasa yang lezat yang juga tak terkalahkan. Untuk resep masakan kue satu sendiri juga terdapat beberapa resepnya, berikut resep masakan kue satu.

Resep Masakan Kue Satu #1

Resep Masakan Kue Satu

Bahan – Bahan :

  • 750 gram Tepung Sagu  (sangrai)
  • 500 gram Kelapa Parut
  • 1 butir Telur
  • 250 gram Gula Pasir
  • 0,5 sdt Vanilie bubuk secukupnya
  • 1 sdt Garam Halus

Langkah – Langkah :

  1. Campurkan semua bahan tepung sagu, kelapa parut, gula, garam, vanilie dan telur aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
  2. Cetak adonan dalam cetakan, kemudian panggang Hingga matang.
  3. Mudah bukan..selamat mencoba dengan kreasi Anda..

Resep Masakan Kue Satu #2

resep masakan kue satu

Bahan – Bahan :

  • 250 gram kacang hijau kupas
  • 75 gram gula halus
  • 1 sendok makan air hangat
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan vanili (cair)
  • 1/2 sendok teh susu kental manis

Langkah – Langkah :

  1. Sangrai kacang hijau sambil diaduk aduk agar tidal gosong. Aduk – aduk hingga berubah warna dan matang, sekitar 15 menit.
  2. Jika sudah matang, biarkan sejenak sampai hangat, kemudian blender hingga benar – benar halus.
  3. Ayak kacang hijau yang sudah di blender, agar benar – benar yakin sudah halus. Karena jika masih bergerindil Akan menyebabkan kegagalan saat dicetak.
  4. Siapkan wadah lain campur gula halus, air dan vanili, susu kental manis aduk rata,masukkan kacang hijau yang sudah diblender dan diayak tadi. Aduk rata sambil diremas remas pelan. Tutup dengan plastik wrap biarkan kira – kira 2 jam.
  5. Setelah 2 jam mulai mencetak, tuang adonan ke dalam cetakan sambil benar-benar ditekan dengan jempol sampai adonan menjadi padat supaya saat di tuang atau dibalikkan ke loyang tidak tidak hancur
  6. Kemudian balikkan cetakan pelan, agar adonan yang sudah dicetak tadi terlepas.
  7. Tata diatas loyang tanpa diolesi apapun,lakukan hingga habis.
  8. Panggang suhu 140 derajat selama 15 menit.
  9. Siap dihidangkan.
  10. Mudah bukan..selamat mencoba..

Resep Masakan Kue Satu #3

resep masakan kue satu

Bahan – Bahan :

  • 60 gram tepung
  • 1 butir telur (ukuran besar)
  • 60 gram gula pasir
  • 75 gram keju
  • 60 gram margarin
  • 1 saset SKM
  • 1 saset vanili
  • 1/2 sedok teh baking powder

Langkah – Langkah:

  1. Sebelumnya Lelehkan margarin dan keju
  2. Mix telur dan gula hingga kaku berjejak kira – kira 10 menitan.
  3. Kemudian masukan tepung terigu,baking powder fanili dan SKM menyusul margarin dan keju aduk balik menggunakan spatula
  4. Masukan dalam cetakan hentakan- hentakan, kukus selama 35 menit. sebelumnya tutp kukusan di alasi kain bersih terlebih dahulu.
  5. Mudah  bukan. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Kue Satu, Baru Dan siap Dicoba Dengan Rasa Lezat Yang Memikat

Yummynya Di Mulut..!! Resep Roti Sisir Bikin Tersihir

Yummynya Di Mulut..!! Resep Roti Sisir Bikin Tersihir

Resep Roti Sisir –Apa karena rotinya bisa di sisir sehingga memiiki nama resep roti sisir. Resep roti sisir adalah resep roti yang mana rotinya memiliki garis – garis yang pendek dan banyak, itulah sebabnya disebut sebagai resep roti sisir. Berikut resep roti sisir yang yummy di mulut.

Resep Roti Sisir #1

Resep Roti Sisir

Bahan – Bahan :

  • 200 gram terigu cakra.
  • 2 sdt sp.
  • 200 gram terigu segitiga biru.
  • 4 sdm gula pasir.
  • 220 ml susu cair hangat.
  • 40 gram mentega mix batter.

Bahan Olesan :

  • 60 gram batter.
  • 2 sdm gula halus.
  • 2 sdm susu bubuk atau 1 sdm skm.

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan wadah campur semua bahan tepung masukkan gula pasir dan ragi. Lalu bentuk bulatan di tengah kucuri dengan susu hangat sedikit demi sedikit sampai habis, kemudian uleni hingga kalis
  2. Setelah kalis, masukkan batter dan mentega uleni lagi sampai kalis elastis sambil di banting – banting, gunakan mixer spiral selama 10 menit, supaya adonan menjadi kalis elastis.
  3. Setelah kalis elastis, bagi adonan menjadi 16 buletan, kemudian tiap bulatan di gilas memanjang setelah itu gulung letakan di loyang ukuran 20 × 20 yang sudah diolesi mentega sedikit saja. Lakukan terus sampai adonan habis, diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya kurang lebih selama 30 – 45 menitan.
  4. Sambil menunggu mengembang bikin bahan olesanya campur semua bahan olesan hingga rata.
  5. Setelah mengembang sebagian olesi adonan roti dengan bahan olesan di sisi samping kanan kiri. Dan atasnya dengan bahan olesan sisakan bahan olesan 2/3 bagian untuk olesan ketika roti nanti matang diamkan kembali sampai mengembang sempurna.
  6. Panaskan oven setelah panas masukan adonan roti panggang selama 30 menit tergantung oven masing – masing.
  7. Setelah matang langsung keluarkan dari rotinya dari loyang, langsung oles semua permukaanya dengan bahan olesan.
  8. Sobek – sobek perlembarnya pelan – pelan.
  9. Lalu olesi lagi bagian dalamnya di setiap sisinya sambil agak di tekan – tekan.
  10. Selesai mudah bukan. Semoga bermanfaat.

 

Resep Roti Sisir #2

Resep Roti Sisir

Bahan – Bahan :

Untuk Water Roux :

  • 50 grm tepung terigu protein tinggi.
  • 250 ml air hangat.

Untuk Adonan Roti :

  • 130 ml susu tawar hangat.
  • 11 grm ragi instant.
  • 80 grm gula pasir.
  • 500 grm tepung terigu protein tinggi.
  • 2 butir kuning telur.
  • 60 grm susu bubuk.
  • 1.5 sdt garam.
  • 50 grm butter, suhu ruangan.

Bahan Olesan Roti :

  • Gula halus secukupnya.
  • Susu kental manis secukupnya.

Langkah – Langkah :

Untuk Water Roux :

  1. Siapkan panci, ayak tepung, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk – aduk supaya tepung tak ada yang bergerindil.
  2. Setelah itu nyalakan api kecil rebus aduk – aduk jangan sampai berkeletup – keletup atau gosong.
  3. Lalu matikan api, angkat dan pindah ke mangkok, tutup supaya tak kering biarkan hingga dingin.

Untuk Adonan Roti:

  1. Ambil wadah aktip kan ragi dengan susu hangat, susu jangan panas bikin ragi mati atau tak aktif.
  2. Gula pasir, aduk dan biarkan sampai berbuih atau berbusa, kurang lebih selama 5 – 10 menit, kalau ragi berbusa tanda ragi aktif.
  3. Masukkan tepung, garam, kuning telur bisa dikocok terlebih dulu, susu bubuk dan water roux, aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukkan butter, kemudian aduk atau uleni dengan tangan, setelah tercampur rata pindah di meja kerja atau papan kerja atau telenan, uleni kurang lebih 7 – 10 menit hingga kalis dan lembut.
  5. Bulatkan bahan, kemudian ambil ke wadah besar, kasih minyak sedikit, ratakan. Masukkan bahan bolak – balik dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
  6. Biarkan adonan mengembang 2× lipat membesar, biarkan di suhu ruangan selama 1 jam.
  7. Setelah 1 jam kempiskan, biar udaranya keluar, kemudian uleni sebentar, potong – potong.
  8. Pipihkan tipis, lalu gulung, setelah di bentuk masukkan keloyang yang sudah di olesi mentega.
  9. Setelah semua di tata di loyang turup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan lagi selama 30 – 45 menit.
  10. Panas kan oven 180°C selama 15 menit, setelah panas nya sudah setabil panggang adonan roti selama 20 menit, api atas bawah.
  11. Cek roti apabila merasa agak gosong tutup dengan almunium.
  12. Setelah matang angkat dan olesi dengan butter dan madu,supaya di saat dingin tak kering (tetap lembut) setelah dingin siap di sobek sobek roti sisir nya dan di kasih olesan.

Untuk Olesan :

  1. Siapkan mangkok,campur semua bahan,aduk aduk hingga tercampur rata,setelah rata siap untuk mengoles rotinya biar tambah mantap rasanya, roti sisir siap di santap
  2. Mudah bukan. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

 

Resep Roti Sisir #3

Resep Roti Sisir

Bahan – Bahan :

  • 400 gr tepung terigu.
  • 3 sdt fermipan.
  • 20 gr susu bubuk.
  • 1 btr telur utuh.
  • 13 sdm gula pasir.
  • 1 btr kuing telur.
  • 1/4 sdt garam.
  • 70 gr butter.
  • Segelas susu cair

Langkah-Langkah:

  1. Campurkan semua bahan kering kecuali garam. Mixer sebentar hingga rata.
  2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit mixer hingga kalis.
  3. Tambahkan butter dan garam. Mixer lagi hingga kalis elastis. Tandanya elastis sampai bisa di tarik tipis banget dan tidak robek
  4. Diamkan adonan selama 30 menit. Kempiskan adonan. Bentuk sesuka hati dan taruh di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan lagi hingga mengembang 2x lipas sekitar 1 – 2 jam tergantung cuaca. apabila sedang panas mudah mengembang
  5. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit gunakan api rendah dulu 20 menit dan api atas bawah 10 menit. Tergantung oven masing-masing. Selesai dan siap untuk dihidangkan
  6. Selamat mencoba, mudah bukan.

Kunjungi Juga: Cara Membuat Roti Sobek Yang Lezat Yang Nikmat

Senangnya Bisa Mencoba Resep Kue Lapis Yang Sederhana…

Senangnya Bisa Mencoba Resep Kue Lapis Yang Sederhana…

Resep Kue Lapis -Resep kue lapis ini tersedia di berbagai tempat apabila ingin mencari resep kue lapis. Tanpa adanya resep kue lapis, orang lain akan kesusahan apabila ingin membuat kue lapis yang begitu lezat rasanya. Resep kue lapis adalah resep makanan khas Indonesia.

Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue lapis ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Jenis kue ini di kukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Dan kue ini banyak ditemui di daerah – daerah di Indonesia.

Pewarna yang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah). Berikut resep kue lapis yang lezat.

Resep Kue Lapis

Resep Kue Lapis

Bahan – Bahan :

  • 1 liter santan.
  • 200 gr tepung tapioka.
  • 275 gr tepung terigu.
  • 300 ml Susu kental Manis atau skm.
  • 3 sdt Gula pasir.
  • Garam secukupya.
  • Minyak goreng.

Langkah – Langkah :

  1. Panaskan santan, Gula, skm, dan garam sampai pana, hingga tercium harum Susu. Tidak perlu sampai mendidih, karena nanti juga dikukus kembali.
  2. Setelah itu dinginkan. Bisa di aduk – aduk diatas air agar cepat dingin.
  3. Masukkan tapioka dan terigu sembari diayak. Aduk hingga tercampur. Kemudian saring agar adonan yang didapat halus tanpa gerindil – gerindil tepung. Santan harus benar – benar dingin.
  4. Bagi menjadi beberapa bagian . Beri pewarna sesuai selera.
  5. Panaskan kukusan. Oleskan minyak goreng ke loyang, lalu panaskan loyang.
  6. Masukkan adonan sedikit demi sedikit.
  7. Untuk lapisan pertama hingga ketiga, waktu selangnya 5 menit.
  8. Untuk lapisan selanjutnya masing – masing kurang lebih selama 10 menit. Setelah adonan habis, kukus hingga 30 menit.
  9. Potong – potong setelah dingin.

Resep Kue Lapis Maizena

Resep Kue Lapis

Bahan – Bahan :

  • 250 grm tepung maizena.
  • 250 gram gula pasir.
  • 833 ml air
  • I pouch kecil santan kara.
  • 2 tetes esent pandan.
  • 1/3 sdt grm dapur.

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan wajan, lalu masukan air, santan dan gula pasir ke dalam wajan.
  2. Kemudian didihkan, aduk jangan sampai santan pecah, setelah itu angkat dan tunggu sampai hangat.
  3. Siapkan wadah baskom, masukkan tepung maizena, campur dengan garam, lalu aduk.
  4. Kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk, setelah tercampur rata bagi dua adonan, salah satunya beri pewarna esent pandan.
  5. Didihkan dandang, kalau sudah mendidih, ambil loyang, masukkan salah satu bagian adonan kedalam loyang yang telah diolesi minyak goreng.
  6. Jangan lupa tutupnya di bungkus serbet bersih supaya uap air tidak netes ke kue, sampai kue mengeras, kurang lebih selama 10 menit.
  7. Sesudah mengeras masukkan bagian yang satunya, untuk yang terakhir kukus selama 25 menit sampai matang dengan api sedang.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Oven Panggang Yang Tak Ada Bedanya..

Manisnya..!! Resep Pizza Teflon Yang Memanjakan Mulut

Manisnya..!! Resep Pizza Teflon Yang Memanjakan Mulut

Resep Pizza Teflon -Resep yang akan dibahas kali ini adalah resep pizza teflon. Resep pizza teflon ini sangat membatu bagi orang lain yang mengharuskan pemanggangannya menggunakan oven. Daripada bersusah payah membeli oven yang harganya mahal, lebih baik menggunakan teflon.  Siapa yang akan menyangka jika rasa yang dihasilkan dari resep pizza teflon juga lezat sama dengan rasa pizza yang di oven.

Resep Pizza Teflon

Resep Pizza Teflon

Bahan – Bahan :

  • 250 gr tepung terigu.
  • 1 sdm gula pasir.
  • 1 sdt garam.
  • Minyak sayur atau margarin.
  • 3 gr ragi instant.
  • Keju.
  • Toping sesuai selera.
  • Bawang Bombay.
  • Saos tomat.
  • Saos cabai.
  • Air hangat.

Langkah – Langkah :

  1. Campur air hangat dengan gula dan ragi instan. Tunggu kurang lebih selama 15 menit sampai ragi aktif atau berbusa.
  2. Sambil nunggu, iris sosis dan goreng. Iris juga bawang bombay.
  3. Siapkan wadah, tuang tepung terigu, tambahkan garam dan sedikit minyak goreng atau margarin yang udah di cairkan.
  4. Tuang sedikit demi sedikit bahan di step 1. Campur sampai kalis. Kalau sudah kalis, tutup adonan dengan kain, tunggu sampai mengembang kurang lebih selama 60 menit.
  5. Kalau sudah mengembang, tinju adonan supaya udara keluar. Bulatkan lalu bentuk pipih.
  6. Siapkan teflon yang udah diolesin margarin. Taruh adonan di teflon.
  7. Oleskan saus cabai dan tomat diatasnya, beri sosis serta bawang bombay yang udah diiris – iris, jangan lupa tambahin parutan keju diatasnya.
  8. Tutup teflon, masak sampai mateng kurang lebih selama 5 – 10 menit tergantung ukuran teflon.

Resep Pizza Teflon No Keju

resep pizza teflon

Bahan – Bahan :

  • 1 gelas tepung terigu.
  • 2 sdm margarin.
  • 2 sdm gula.
  • 1/2 sdt fermipan.
  • 2 sdm susu bubuk.
  • Air.
  • Ggaram sedikit.

Topping :

  • Sosis.
  • Bawang Bombay.
  • Saus bolognaise.

Langkah – Langkah :

  1. Campur fermipan dengan 1/4 gelas air hangat. Tunggu sampai berbuih, lalu disisihkan
  2. Campur tepung terigu, gula, margarin, susu bubuk, garam dan fermipan. Uleni adonan sampai kalis.
  3. Diamkan adonan selama 40 menit, tutup dengan serbet.
  4. Kempiskan adonan. Gilas dengan botol. Bila sudah pipih, taruh pada teflon, tusuk dengan garpu di seluruh permukaan.
  5. Olesi dengan saus bolognaise, bawang bombang dan sosis.
  6. Panggang dengan api kecil kurang lebih selama 10 menit. Tutup dengan tutup panci. Selamat mencoba.

Resep Pizza Teflon No Ragi, Toping Jamur Sosis Kornet

resep pizza teflon

Bahan – Bahan :

Bahan Roti :

  • 140 Tepung terigu cakra kembar.
  • 1 sdt baking powder.
  • 1/4 sdt Garam.
  • 1 sdt minyak goreng.
  • 100 ml Air.

Bahan Toping :

  • 3 sachet saus tomat.
  • Mayonnaise secukupnya.
  • 2 bawang bombay, iris cincin.
  • Garam, merica dan penyedap secukupnya.
  • 2 siung bawang merah, iris tipis.
  • Jamur tiram, iris atau suwir tipis.
  • 2 buah Sosis, iris sesuai selera.
  • Kornet secukupnya.
  • Margarin, untuk menumis.
  • Keju quick melt, iris membentuk slice.

Langkah – Langkah :

  1. Siapkan baskom bersih, masukkan terigu, garam dan baking powder, aduk rata sambil tuangkan air dan minyak sedikit demi sedikit.
  2. Aduk sampai kalis (adonan memang agak lembek dan basah jadi lumuri tangan dengan tepung atau minyak).
  3. Setelah adonan kalis, tutup baskom diamkan selama 30 – 45 menit.
  4. Panaskan margarin, masukkan bawang merah, bawang bombay dan kornet. Lalu masukkan sosis dan jamur. Tambahkan garam merica dan penyedap secukupnya. Aduk sampai matang.
  5. Siapkan teflon olesi dengan minyak, masukkan adonan, lalu pipihkan sampai rata di Teflon.
  6. Kemudian tusuk – tusuk dengan garpu dan diamkan selama 5 menit.
  7. Olesi adonan dengan saus tomat, masukkan bahan toping dan ratakan, tambahkan diatasnya keju dan mayonnaise.
  8. Masak dengan api kecil sekali, gunakan dua tungku. Jangan lupa ditutup.
  9. Pizza matang kalo pinggirannya sudah kering dan kejunya sudah lumer.
  10. Selamat mencoba.

Baca Juga: Cara Membuat Pizza Keju Yang Lezat Dan Mudah Di Nikmati