Browsed by
Category: mie

cara membuat seblak mie goreng Rumahan Terenak

cara membuat seblak mie goreng Rumahan Terenak

cara membuat seblak mie goreng Rumahan Terenak

cara membuat seblak mie goreng – Seblak adalah makanan yang terus berkembang seiring dengan perkembangan zaman. Pada dasarnya seblak hanyalah makanan yang berbahan dasar kerupuk rebusan dan kuah yang pedas. Namun akhir – akhir ini seblak menjadi makanan yang sangat populer dan memunculkan inovasi – inovasi baru tentang makanan khas bandung ini.

cara membuat seblak mie goreng

Inovasi seblak diantaranya adalah seblak makaroni, seblak udah, seblak kwetiaw, seblak basah, seblak kering, dan seblak mie goreng.

Mengkonsumsi seblak memang sangat enak dan dapat mengurangi setres. Tetapi jika kita mengkonsumsinya secara berlebihan dapat membahayakan kesehatan.

Bahaya seblak

  1. Merasa haus terus-menerus.
  2. Rentan dehidrasi.
  3. Pembengkakan di area wajah atau sendi.
  4. Terlalu sering kencing atau buang air kecil.
  5. Kamu yang sudah ketagihan garam, akan semakin tidak suka mengonsumsi makanan sehat seperti sayur dan buah.
  6. Mengalami maag yang memburuk seiring waktu.
  7. Dalam kondisi yang parah dapat menyebabkan gangguan ginjal.

Namun selain memiliki bahaya jika dikonsumsi secara berlebihan seblak juga memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat.

Untuk menghindari bahaya yang disebabkan mengkonsumsi seblak secara berlebihan. tehnoblogija akan menyediakan bagaimana cara membuat seblak mie goreng yang enak dan sehat untuk kamu dan keluarga kamu.

Cara Membuat Seblak Mie Goreng

Berikut adalah resep dan cara membuat seblak mie goreng yang dapat kamu coba di rumah :

Bahan-bahan

200 gram mie kuning kering

5 bh bakso

1/2 ptg daging ayam bg. dada (sudah matang)

8 sdm kecap manis

secukupnya gula

600 ml air

secukupnya minyak goreng

bahan halus :

5 bh cabai rawit

2 bh cabai merah

3 bh bawang putih

5 bh bawang merah

3 cm kencur

secukupnya garam

secukupnya penyedap rasa

Langkah membuat seblak mie goreng :

#1 Pertama kamu harus menyiapkan bahan untuk membuat bumbu halus. Kemudian haluskan bahan – bahan tersebut sampai benar – benar halus.

#2 Potong bakso sesuai selera, kemudian suir daging ayam yang sudah matang. Kemudian sisihkan dan simpan di tempat yang berbeda

#3 masukan minyak kedalam wajan. Lalu panaskan terlebih dahulu. Setelah memanas, masukan bumbu halus. Tumis terlebih dahulu sampai harum

#4 Setelah bumbu halus harum, masukan air sedikit saja, untuk menghundari kegosongan pada bumbu halus. Masukan potongan bakso, ayam, gula, dan kecap yang telah disediakan.

#5 Kemudian tuangkan air sesual selera kedalam wajan. Tunggu sampai benar – benar mendidi. Kemudian rebus mie kering sampai bertekstur lembut. Jika sudah biarkan mie di dalam air rebusan terlebih dahulu agar bumbu meresap. Kemudian ambil mie dan bakso juga sayur ke dalam piring.

#6 Seblak mie goreng telah selesai

#7 seblak mie goreng siap disajikan untuk kamu dan keluarga kamu.

Resep dan Cara Membuat Martabak Mie Bihun Spesial!

Resep dan Cara Membuat Martabak Mie Bihun Spesial!

Cara Membuat Martabak Mie Bihun – bihun merupakan bahan makanan hasil olahan dari tepung beras atau tepung terigu. Biasanya, si bihun ini dimasak bersama dengan bahan-bahan makanan lainnya seperti sayuran dan daging. Bihun dapat diolah dengan cara direbus, ditumis atau digoreng.

bihun yang bertekstur kenyal dan lembut akan memudahkan untuk disantap oleh segala usia, mulai dari balita hingga lanjut usia. Pengolahan bihun menjadi sebuah menu makanan tidaklah terlalu sulit kok. Apalagi proses memasak bihun juga tak butuh waktu lama alias hanya memerlukan waktu relatif singkat.

Mie bihun biasanya sering dugunakan sebagai tambahan dalam makanan soto ataupun bakso. Tetapi mie bihun juga dapat digunakan menjadi martabak mie bihun yang enak loh. Berikut adalah cara membuat martabak mie bihun yang enak.

Resep dan Cara Membuat Martabak Mie Bihun

alat dan bahan

 

  • Untuk kulit :
  • 6 sdm tepung terigu
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam
  • Air
  • Untuk isi :
  • Bihun jagung
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Merica
  • Garam
  • Wortel diserut
  • Kubis dipotong kecil-kecil

Cara Membuat Martabak Mie Bihun

#1 Buat kulit martabak dengan mencampurkan semua bahan untuk kulit kemudian uleni hingga tidak lengket

#2 Buat isi dengan menghaluskan bawang merah bawang putih merica dan garam

#3 Kemudian tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air lalu masukan wortel dan kubis

#4 Masukan bihun jagung yang telah direndam dahulu sebelumnya, masak hingga matang.

#5 Ambil sebagian adonan kulit lalu pipihkan kemudian isikan bihun yang telah dimasak dan buat bentuk segitiga (sebaiknya isi tidak terlalu tebal, buat tipis tetapi jangan sampai berlubang) simpan martabak yang sudah dibentuk pada tempat yang telah diberi minyak agar tidak lengket ketika diambil

#6 Ambil martabak lalu goreng dengan minyak (tidak perlu harus semua bagian terendam minyak)

#7 Sajikan dengan cabai rawit atau sambal petis udang

Itu dia cara membuat martabak mie bihun yang enak dan mudah. Martab mie bihun spesial untuk keluarga buatan sendiri biasanya lebih enak dan nikmat.

Baca juga resep martabk mie lainnya : Resep martabak mie

Resep Mie telor Spesial : https://mesinmie.id/cara-membuat-mie-telor/

 

Ini Dia!, Resep Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta Enak dan Mudah

Ini Dia!, Resep Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta Enak dan Mudah

bumbu kuah mie ayam – Mie ayam adalah makanan yang sangat digemari di indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas mie ayamnya sendiri. Hal ini tentu terletak pada bumbu kuah mie ayam setiap daerah. Hingga saat ini mie ayam telah menyebar di segala penjuru indonesia, dari sabang sampai merauke, dan melahirkan inovasi – inovasi baru seperti mie ayam pangsit, mie ayam solo, mie ayam basah sampai mie ayam setan yang Tentunya dengan ciri khasnya masing – masing.

bumbu kuah mie ayam

Jika ingin merasakan mie ayam spesial enak dan lezat, anda tidak perlu pergi ke lestoran atau merogok uang banyak. Anda bisa membuat mie ayam dan bumbunya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak, lezat dan sangat mudah sekali untuk dicoba.

bumbu kuah mie ayam – Dewasa ini banyak sekali inovasi mie ayam yang menyebar di masyarakat luas. Mulai dari bumbu kuah mie ayam jakarta, solo bangka dan malang. Namu tahu kah anda perbedaan dari bumbu kuah mie ayam kuah tersebut? Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai bumbu kuah mie ayam yang wajib anda ketahui

Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta

Mie ayam jakarta biasanya berbentuk pipih dan gepeng dengan tekstur mie yang lembut dan rasa ayam yang gurih dengan bentuk kotak-kotak potongan dadu. Biasanya mie ini disajikan dengan kuah terpisah dan ada taburan daun bawang atau bawang goreng diatas mie dan kuah. Mie ayam jakarta biasanya ditambah bakso untuk melengkapi citarasa. Sehingga mie ayam jakarta selain rasanya yang enak, juga dapat mengenyangkan perut.

Bahan :

 

  • Topping ayam:
  • 300 gr dada ayam
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 500 ml air
  • secukupnya Garam dan merica
  • Sambal:
  • 10 cabe rawit rebus
  • Garam
  • 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
  • 2 batang daun bawang
  • Minyak wijen
  • Kecap asin
  • Bawang goreng
  • Bakso

Cara Membuat :

 

  • Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.

  •  Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
  •  Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
    Sumber : mesinmie.id

 

Terbukti! Cara Membuat Marbak Mie Telor, tahu dan Sosis Enak

Terbukti! Cara Membuat Marbak Mie Telor, tahu dan Sosis Enak

Martabak merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Martabak mie adalah makanan yang dibuat dengan bahan mie instan, lumpia, sayur – sayuran dan telor.

 cara membuat martabak mie telor

Sekarang ini banayk sekali inovasi dan cara membuat martabak mie. Mulai dari martabak mie sederhana, martabak mie telor, martabak mie sosis dan masih banyak lagi. Untuk membuat martabak mie telor tidak diperlukan alat – alat khusus atau bahan – bahan khusus, cukup luangkan waktu untuk bereksperimen dalam masakan martabak mie.

Jenis Martabak

1. Martabak Manis

Martabak manis adalah makanan yang dibuat dengan adonan utama tepung dan biasa dimasak dengan taburan seres coklat, keju, pisang, ataupun kacang. Makanan ini bersifat manis

2. Martabak Telor

Martabak telur adalah martabak yang dibuat dari adonan tepung dengan isian telur, daging, dan daun bawang. Kemudian, adonan tersebut dipipihkan, diberi isian, dan digoreng hingga matang.

Resep dan Cara Membuat Martabak Mie Telor

Berikut adalah resep dan cara membuat martabak mie telor, tahu, sosis yang dapat anda coba dirumah.

Alat dan Bahan yang Digunakan :

  • 2 bungkus mie instan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 3 butir telur
  • ketumbar bubuk, merica bubuk, garam (secukupnya)
  • secukupnya air
  • 3 sosis sapi goreng iris tipis2
  • keju parut (sesuai selera)
  • 1 buah tahu putih haluskan
  • 2 butir telur
  • garam, merica bubuk
  • minyak goreng dan margarin untuk menggoreng

 

Cara Membuat Martabak Mie Telor :

#1 Rebus mie instan. Setelah matang langsung campur dengan bumbunya. Pisahkan di wadah yang lain

#2 Iris sosis sesuai selera, lalu tumis sebentar. Pisahkan di wadah yang lain

#3 Tahu yg sudah dihaluskan beri sedikit merica bubuk, garam dan ketumbar bubuk secukupnya. aduk. setelah tercampur rata, tambahkan 2 butir telur. aduk rata. setelah itu goreng dengan cara di orak arik. sisihkan

#4 Campur tepung terigu, bumbu2 halus (merica, ketumbar, garam), tambahkan air secukupnya. Setelah itu, tambahkan 3 butir telur ke dalam campuran tepung terigu tadi. aduk rata

#5 Panaskan minyak goreng dan margarin

#6 Campur adonan tepung + telur dengan mis instan yg sudah dimasak

#7 Masukkan campuran mie dan tepung ke dalam minyak yg sudah panas

#8 Letakansosis, tahu telur, keju parut diatasnya

#9 Tutup teflon, dan masak dengan api kecil. masak sekitar 5-10 menit sampai martabak mie telor matang

 

Itu adalah cara membuat martabak mie telor yang enak, lezat, dan sederhana. Anda dapat mencobanya dan bereksperimen dengan masakan anda di rumah.

Untuk Resep lebih lanjut dan lengkap silahkan lihat : Resep lengkap mie telor