Browsed by
Category: Artikel

Telah Di Temukan! Cara Membuat Jus Apel Agar Tidak Berubah Warna

Telah Di Temukan! Cara Membuat Jus Apel Agar Tidak Berubah Warna

Cara Membuat Jus Apel Agar Tidak Berubah Warna –  Apel merupakan buah yang sangat populer baik di Indonesia dan dunia. Hal ini dikarenakan rasanya yang manis dan kandungan nutrisinya berkhasiat bagi kesehatan. Buah apel biasa dikonsumsi langsung. Atau diolah sebagai bahan membuat salad dan dibuat manisan.

baca juga Resep Es Jeruk Kelapa Muda Mudah Dan Nikmat

Biasanya saat kita mengupas apel dan membiarkannya di udara terbuka atau di dalam kulkas pun warna apel akan berubah menjadi kecoklatan. Untuk mencegah terjadinya hal itu kita bisa menggunakan beberapa cara :

  1. Mengonsumsi atau mengolahnya segera mungkin agar tidak berubah warna.
  2. Selain itu kita bisa menggunakan air garam. Dengan cara merendamkan apel pada campuran air dan garam. Namun jangan terlalu banyak garam. Karena bukan hanya warna yang tidak berubah bisa bisa rasa akan berubah menjadi asin.

Cara membuat jus apel agar tidak berubah warna

cara membuat jus apel agar tidak berubah warna

Bahan-bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus apel agar tidak berubah warna :

  • Es batu secukupnya.
  • Air bersih secukupnya.
  • 2 sdm gula pasir.
  • Susu kental manis secukupnya.
  • 1 buah Buah apel hijau / merah yang segar.

Langkah dan cara membuat jus apel agar tidak berubah warna :

  1. Langkah pertama yang harus kita lakukan yaitu kupas kulit apel terlebih dahulu hingga bersih lalu buah bijinya.
  2. Kemudian buah apel yang telah dikupas silahkan potong-potong kemudian masukan kedalam blender
  3. Tuangkan air kedalam blender yang telah berisi buah apel, kemudian masukan gula pasir
  4. Setelah itu kucuri dengan menggunakan susu putih kental manis
  5. Silahkan blender berkecepatan tinggi, tunggu hingga benar-benar halus kurang lebih 3 menit lamanya
  6. Selanjutnya masukan es batu yang telah disiapkan kedalam gelas saji
  7. Lalu tuangkan jus apel yang telah diblender kedalam gelas saji
  8. Aduk-aduk hingga dingin, jus apel sudah siap dinikmati.

Mudah bukan cara membuat jus apel agar tidak berubah warna? Untuk buah apel rasanya tidak asin jangan menggunakan terlalu banyak garam. Memang garam dapat menghambat browning pada apel namun jika kebanyakan akan mengubah rasa apel itu sendiri.

Demikian artikel cara membuat jus apel agar tidak berubah warna. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan kita semua. Untuk artikel selengkapnya silahkan baca juga cara membuat jus apel.

Resep Es Jeruk Kelapa Muda Mudah Dan Nikmat

Resep Es Jeruk Kelapa Muda Mudah Dan Nikmat

Resep Es Jeruk Kelapa Muda – Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang  Kenapa Alpukat Jadi Pahit! Nah sekarang kita akan membahas tentang resep es jeruk kelapa muda mudah dan nikmat.

jeruk merupakan buah yang gak familiar lagi bagi kita. Banyak orang yang menyukai buah yang satu ini. Selain itu jeruk juga mempunyai segudang manfaat yang sangat berguna bagi tubuh. Dan kelapa muda juga populer dikalangan masyarakat.

Kali ini saya akan membahas minuman yang mengkolaborasikan jeruk dengan kelapa muda. Buah jeruk dan kelapa muda merupakan buah yang sangat mengandung vitamin dan manfaat yang sangat banyak orang yang mengetahuinya dan merasakan khasiatnya.  Berikut cara membuat es jeruk  kelapa muda.

Resep Es Jeruk Kelapa Muda Seger Dan Nikmat

resep es jeruk kelapa muda

Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep es jeruk kelapa muda :

  • 1 buah jeruk
  • Air gula secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • Air secukupnya

bahan untuk membuat agar-agar santan :

  • 4 gelas santan
  • 1 bungkus agar- agar bubuk
  • 5 sendok makan gula pasir

Langkah dan cara membuat es jeruk kelapa muda

  1. Siapkan dulu agar-agar santan. Masukan santan, gula dan agar-agar bubuk dalam panci lalu masak hingga mendidih. Aduk- aduk agar tidak pecah. Setelah matang lalu dingginkan. Lalu kerok.
  2. Peras jeruk, ambil sarinya. air gula dibuat dengan mendidihkan air dan gula dengan takaran yang sama.
  3. Siapkan gelas , masukkan perasan jeruk, air gula secukupnya, kelapa muda secukupnya, es batu secukupnya dan air secukupnya.
  4. Dan tada… es jeruk kelapa muda siap dinikmati.

Resep Es Jeruk Kelapa Muda Sederhana Dan Mudah

resep es jeruk kelapa muda

Bahan yang diperlukan dalam resep es jeruk kelapa muda:

  • 1 buah kelapa muda hijau
  • 1 buah jeruk pontianak segar ( peras airnya )
  • es batu yang dihancurkan secukupnya
  • madu 3 sendok makan
  • gula halus 2 sendok makan
  • susu kental manis secukupnya

Langkah dan cara membuat es jeruk kelapa muda :

  1. Ambil buah kelapa muda lalu pangkas kedua ujungnya dan buka bagian atasnya.
  2. Masukkan perasan air jeruk pontianak kedalam buah kelapa yang sudah dibuka
  3. Tambahkan gula pasir halus, madu dan susu kental manis kedalamnya
  4. Masukkan juga es batu yang sudah dihancurkan secukupnya.

Mudah bukan resep es jeruk kelapa muda? jika anda menyukai resep es jeruk kellapa muda ini anda dapat mencobanya sendiri dirumah.

Demikian artikel resep es jeruk kelapa muda semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua. Untuk artikel selengkapnya baca juga cara membuat jus jeruk.

 

Untuk Menjawab Pertanyaan Kenapa Alpukat Jadi Pahit!

Untuk Menjawab Pertanyaan Kenapa Alpukat Jadi Pahit!

Kenapa Alpukat Jadi Pahit –  Buah alpukat memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.

 

 

Alpukat memang populer di masyarakat. Biasanya alpukat diolah menjadi jus buah ataupun dijadikan salad. Namun saat sudah di potong rasanya pahit.

“kenapa alpukat jadi pahit “

mungkin itu yang sering muncul di pikiran anda semua ketika  mengonsumsi buah alpukat.

Rasa pahit biasanya berasal dari buah alpukat yang masih muda atau kurang masak. Karena buah alpukat yang muda daging buahnya keras dan rasanya pahit.

Baca juga Resep Jus Mangga Mix Super Lezat

Untuk memilih buah alpukat yang bagus Pilihlah buah alpukat jenis mentega yang kuning agak kehijauan dagingnya. Kemudian pilihlah buah alpukat yang saat dipegang terasa lembut namun tidak berair dan dengan tekstur yang baik dan tidak penyok. Pilihlah yang berwarna gelap dan mengkilap, bila masih hijau tentu buah tersebut belum matang.

Untuk memastikan lagi buah alpukat yang matang yaitu dengan digocang-goncangkan. Bila terasa bijinya ikut berguncang maka buah tersebut telah matang sebab biji tidak menempel lagi dengan daging buah. Bagian ini juga rasanya agak pahit.

Selain buah alpukat yang masih mentah biasanya alpukat menjadi pahit disebabkan oleh cara memotongan buah alpukat itu sendiri.

Berikut cara memotong buah alpukat yang baik dan benar agar tidak pahit.

  1. Siapkan buah alpukat yang baik dan matang sesuai kriteria diatas
  2. Belah jadi dua bagian buah alpukat secara melintang menggunakan ujung pisau
  3. Buang biji nya dengan pangkal pisau .
  4. Iris kotak kotak daging buah alpukat namun jangan sampai terkena kulit karena akan membuat rasa pahit
  5. Kerok daging buah menggunakan sendok namun jangan sampai terkena kulitnya

Maka akan didapat daging buah alpukat yang tidak pahit dan siap untuk dibuat jus.

Demikian artikel kenapa alpukat pahit. semoga artikel kenapa alpukat menjadi pahit ini dapat menambah wawasan bagi kita semua. untuk artikel selengkapnya baca juga cara membuat jus alpukat agar tidak pahit.

 

Cara Membuat Kacang Bawang Rasa Mete

Cara Membuat Kacang Bawang Rasa Mete

Cara Membuat Kacang Bawang

Cara membuat kacang bawang – Kunci agar berhasil membuat camilan satu ini adalah perendaman, kita bisa merendam kacang tanah dalam air yang dicampur dengan sedikit air kapur. Hal ini dimaksudkan agar tekstur kacang tanah menjadi lebih empuk, tidak terlalu keras jika nanti digoreng.

 

Baca juga: Cara Membuat Soto Ayam Spesial Dengan Mudah

Sebaiknya membeli kacang tanah yang sudah dikupas agar lebih praktis. Kalau menggunakan yang masih dengan kulit ari maka kita harus mengupasnya. Jangan kupas satu persatu bisa pegel itu tangan anda.

Cara mengupas kulit ari kacang tanah yang cepat bisa menggunakan cobek dari batu. Taruh kacang tanah di dalam cobek lalu putar-putar dengan telapak tangan. Tekstur batu yang kasar akan beradu dengan kulit kacang sehingga kulit terkupas sendiri, selanjutnya jemur sebentar sampai sedikit kering.

Bahan:

  • Kacang tanah kupasan 1 kg
  • Air kapur 1 sdm
  • Air panas secukupnya
  • Bawang putih 8 siung (4 untuk perendaman dan 4 untuk memberikan aroma)
  • Santan 300 ml
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kacang Bawang Rasa Mete:
Agar tidak merubah rasa sebaiknya 1 kg kacang tanah hanya menggunakan sekitar 1 sdm air kapur (Ingat air kapur rendaman, bukan kapurnya). Selanjutnya tambahkan air panas sampai kacang terendam sepenuhnya, panasnya air membuat kacang tanah kita lebih mekar. Rendam sekitar 30 menitan. Angkat lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih perendaman, gula dan garam lalu campurkan dengan santan. Masukkan kacang tanah ke dalamnya lalu aduk-aduk hingga merata. Diamkan sekitar 30 menitan agar bumbu meresap.

Panaskan minyak untuk menggoreng dan potong 4 siung bawang putih. Setelah benar-benar panas masukkan kacang bersama irisan bawang putih. Goreng sampai kacang tanah berubah warna keemasan, angkat lalu tiriskan.

Saat baru diangkat dari wajan pasti tekstur kacang terlihat masih basah. Tak perlu khawatir karena kondisi kacang masih panas dimana proses pematangan masih terjadi. Diamkan saja kacang sampai benar-benar tiris, pasti teksturnya kering sendiri. Resep kacang bawang rasa mete telah selesai, pasti rasanya gurih, empuk dan enak.

 

 

Sedikit tips agar kacang tanah benar-benar matang merata:

  • Hindari menggunakan wajan alumunium yang terlalu tipis, jenis ini mudah panas dan tidak menghantarkan panas dengan merata sehingga ada kacang yang akan gosong duluan
  • Minyak goreng harus baru agar mendapatkan kacang bawang yang rasanya fresh tidak tengik
  • Gunakan minyak goreng dalam jumlah banyak sehingga kacang terendam saat penggoreng
  • Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum kacang dimasukkan
  • Goreng dengan sabar menggunakan api kecil/ sedang
  • Matikan setelah kacang terlihat keemasan, jangan tunggu lama-lama kalau lama-lama bisa gosong.

Baca juga: Cara Membuat Kacang Bawang Yang Lezat Dan Praktis

Sekian artikel tentang Resep Kacang Bawang Rasa Mete yang Empuk dan Gurih. Jika ada saran, pertanyaan ataupun share pengalaman, silahkan menuliskan di kolom komentar. Jangan lupa share artikel ini kepada teman-temanmu. Terima kasih!

Turun 15 kg! Begini Resep Jus Sayur Untuk Diet Cepat

Turun 15 kg! Begini Resep Jus Sayur Untuk Diet Cepat

Jus Sayur Untuk Diet Cepat – Buah dan sayuran memiliki banyak manfaat terutama untuk menurunkan berat badan terutama bagi anda yang memiliki permasalan berat badan.

Membahas soal sayur saya teringat dengan sayur yang sering digunakan sebagai pelengkap masakan yang tak asing bagi semua orang  yaitu sawi. Kebanyakan sawi ditemukan saat makan mie ayam.

Baca juga  Jus Tomat Susu Kental Manis Paling Enak

Sawi memiliki banyak manfaat seperti  dapat mencegah kanker,mencegah diabetes,baik untuk kesehatan tulang,dan masih banyak lagi. Namun terlepas dari manfaat tersebut tidak baik mengonsumsi sawi secara berlebihan.

Karena sawi merupakan salah satu bahan pangan yang banyak mengandung oksalat. Kandungan oksalat yang terlalu tinggi di dalam tubuh dapat menyebabkan kristalisasi yang menjurus pada terbentuknya batu. Karena itu, mereka yang mempunyai gangguan terhadap ginjal sebaiknya menghindari konsumsi sawi yang berlebihan.

 

Terlepas dari itu semua sawi juga dapat menurunkan berat badan jika dicampur dengan buah atau sayuran lain. Berikut cara membuat jus sayur untuk diet cepat.

 

Jus Sawi Mix Mentimun Dan Pir

jus sayur untuk diet cepat

Bahan diperlukan dalam membuat jus sayur untuk diet cepat :

  • 5 tangkai Sayur sawi
  • 1 buah Mentimun segar
  • 1 buah Pir
  • 5 biji Kacang mede
  • 3 sendok makan Air perasan jeruk lemon
  • 1 sendok makan Madu

 

Langkah dan cara membuat jus sayur untuk diet cepat :

  1. Pertama-tama potong 5 tangkai sayur sawi sampai menjadi bagian, lalu cuci bersih.
  2. Potong-potong mentimun dan buah pir menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
  3. Selanjutnya masukkan potongan sayur sawi, mentimun, buah pir dan 5 biji kacang mete ke dalam blender. Proses sampai halus, kemudian masukkan 3 sendok makan air lemon serta madu, proses lagi sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan jus ke dalam gelas, minum segera.

Sawi memiliki Kandungan antioksidan, vitamin, serat dan mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Sehingga anda tidak perlu menggunakan banyak air untuk memblender jus ini, karena kandungan mineral dalam sayuran sawi sudah cukup tinggi.

 

Mudah bukan membuat jus sayur untuk diet cepat? Anda akan mendapat hasil yang maksimal dengan minum jus sawi mix mentimun pir ini secara rutin setiap hari. untuk artikel selengkapnya baca juga cara membuat jus untuk diet

Coba dan Praktekan..! Resep Bakso Kenyal dan Kres Dijamin Mudah

Coba dan Praktekan..! Resep Bakso Kenyal dan Kres Dijamin Mudah

Resep Bakso Kenyal dan Kres – Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep bakso kenyal, sebenarnya untuk mendapat bakso yang kenyal dan kres (keras tetapi tidak alot) sebenarnya cukup gampang, kita bisa memakai bahan pengenyal yang banyak di jual di pasaran.

Akan tetapi, terkadang kita khawatir. Apakah bahan tersebut baik atau tidak, untuk itu lebih baik untuk membuat bakso menggunakan bahan-bahan alami saja.

Meskipun tanpa bahan pengenyal, tetapi dengan proses yang benar akan kita dapatkan bakso yang kenyal dan kres, kuncinya adalah pada proses pembuatan, campuran adonan harus di  lakukan dengan cepat atau sigap.

Yang penting campuran harus tetap berada dalam suhu dingin, agar bakso lebih padat dan kres. Yuk simak, apa saja bahan-bahannya dan resepnya berikut ini langkah-langkahnya.

Baca Juga : Resep Bakso Ayam Kenyal, Macam-Macam Bakso Isi

Resep Bakso Kenyal dan Kres

resep bakso kenyal dan kres

Bahan-Bahan Untuk Membuat Bakso :

  1. 500 gram daging sapi tanpa lemak
  2. 100 gram tepung sagu
  3. Telur ayam 1 butir, gunakan putihnya saja
  4. 1 sendok makan bawang putih goreng
  5. Bawang merah goreng 1 sendok makan
  6. 1/2 sendok teh lada bubuk
  7. Pala bubuk 1/2 sendok teh
  8. Garam, sesuai kebutuhan
  9. 500 gram es batu, hancurkan
  10. Kaldu bubuk, secukupnya
  11. Air untuk merebus, secukupnya

Cara Membuat Bakso Kenyal dan Keras

  1. Pertama cincang daging sapi menjadi bentuk dadu dengan ukuran kurang lebih 1 cm. Lebih halus maka lebih bagus, daging akan lebih mudah lumat.
  2. Satukan daging sapi dengan es kerikil yang sudah di hancurkan, aduk sampai merata. Segera masukkan ke  dalam blender.
  3. Blender daging sapi sampai lumat dan hancur, masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, kaldu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, dan garam. Blender lagi sampai lumat seperti bubur, tetapi tidak encer. Usahakan proses ini di lakukan sesigap mungkin, supaya campuran adonan tetap terjaga dalam suhu dingin.
  4. Tuangkan daging sapi yang sudah lumat kedalam wadah, masukkan putih telur dan tepung sagu. Aduk sampai tepung dan daging tercampur merata.
  5. Masukkan dulu campuran bakso kedalam lemari es, sementara kita menyiapkan air untuk merebusnya.
  6. Panaskan air dalam panci sampai mendidih, sesudah itu matikan apinya.
  7. Keluarkan campuran bakso dari dalam lemari es. Ambil segenggam adonan, tekan dengan kepalan tangan sampai pentol bakso menyembul diantara telunjuk dan ibu jari. Ambil pentol bakso yang menyembul memakai sendok, segera cemplungkan kedalam air panas. Lakukan langkah yang sama sampai semua campuran dibuat bakso.
  8. Nyalakan kembali api, rebus bakso sampai matang dan tanak. Cirinya adalah bakso mengapung ke permukaan air.
  9. Angkat bakso, tiriskan dan dinginkan segera dengan cara dikipas-kipas.
  10. Bakso sapi yang kenyal sekarang siap untuk di gunakan. Bisa kalian sajikan dengan kuah, digoreng, atau dibakar sesuai seler anda.

Sampai di sini dulu artikel kali ini semoga dapat membantu terima kasih dan selamat mencoba

cobalah dan Rasakan Sendiri! Resep Kue Basah Terbaru

cobalah dan Rasakan Sendiri! Resep Kue Basah Terbaru

Kue Basah Terbaru –  seperti yang sudah kita ketahui bersama bahwa kue basah sudah banyak dijual dipasaran. maka dari itu, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sebuah resep ternama yaitu Resep Kue Basah Terbaru. Nah, untuk anda yang ingin membuatnya dirumah anda bisa membacanya diartikel saya ini.

Kue Basah Terbaru

Meskipun kue basah sudah banyak dijajakan dipasaran, tidak ada salahnya bila membuatnya sendiri dirumah. Karena dengan membuatnya sendiri dirumah kita bisa memilih bahan – bahan yang higenis dan terjamin.  Tetapi bukan hanya itu tetapi kita juga bisa lebih berkreasi lagi yaitu dengan menambahkan topinng atau bahan yang lain.

Nah langsung saja, berikut ini adalah Resep Kue Basah Terbarunya, tetapi ada satu hal lagi yang perlu anda ingat yaitu cermat disaat membaca artikel ini, karena ada hal yang harus anda perhatikan. Jadi perhatikan dengan benar resep berikut ini,

Resep Kue Basah Terbaru

Resep Kue Basah Terbaru Pertama

Bahan – Bahan :

  • Putih telur ayam 2 butir
  • 10 gr bubuk agar
  • Gula kastor 70 gr
  • 400 ml susu segar tanpa rasa
  • Air mineral 200 ml
  • 200 gr koktail

Cara Membuat :

  • Pertama siapkan loyang segi empat, oles dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
  • Kemudian kocok telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi, kocok hingga putih mengental.
  • Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena.
  • Aduk perlahan hingga rata, tuangkan margarin cair dan pasta pandan sedikit demi sedikit.
  • Lalu tuangkan adonan kedalam loyang yang telah disiapkan.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 175 °C selama ± 30 – 45 menit.Setelah matang, keluarkan dari oven belah menjadi dua bagian. Sisihkan.
  • Selanjutnya larutkan bubuk agar, gula, air, dan susu. Aduk perlahan masak diatas api kecil hingga mendidih. Matikan api dan angkat biarkan suam-suam kuku.
  • Kocok putih telur sampai kaku, tuang rebusan agar sambil dikocok sampai rata. Masukkan koktail, aduk rata.
  • Letakkan satu bagian cake sebagai dasar loyang, tuang pudding diatas kemudian tutup kembali dengan cake sambil sedikit ditekan agar menempel.
  • Terakhir masukkan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
  • Jika sudah mengeras, keluarkan dari loyang.potong-potong dan sajikan dingin.
  • Siap disantap bersama teman atau saudara.

Resep Kue Basah Terbaru Ke-Dua

Bahan – Bahan :

  • Tepung terigu 500 gr
  • 1 sdt garam
  • Baking powder 1 sdt
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • santan 2050 ml
  • 50 ml air daun suji+pandan
  • gula merah 200 gr  (sisir)
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam ½ sdt
  • 6 cm kayu manis
  • Cengkih 2 butir
  • 4 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat :

  • Pertama campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder.
  • Setelah itu, kocok telur dan tambahkan kedalam 400 ml santan, aduk rata.
  • Kemudian aduk adonan sehingga adonan licin dan terasa ringan.
  • Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  • Tambahkan air, daun suji dan pandan, aduk rata dengan sendok kayu. Lalu diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
  • Panaskan wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng secukupnya.
  • Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang cukup banyak lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang.
  • Congkel dan keluarkan adonan dari wajan.
  • Masak semua bahan kuah/ saus di atas api sedang saja, sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan angkat.
  • Kue siap dinikmati bersama orang tercinta.

Demikian dari saya bila ada salah kata mohon maaf dan semoga artikel saya tadi bermanfaat untuk anda. terima kasih dan selamat mencoba.

WOW, Ternyata Kulit Semangka Dapat Diolah Menjadi Makanan Nikmat

WOW, Ternyata Kulit Semangka Dapat Diolah Menjadi Makanan Nikmat

Olahan kulit semangka – Semangka, buah yang murah dan mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional. Bahkan, semangga kerap dijual di pinggir jalan. Buah manis nan menyegarkaan ini punya dua warna, merah dan kuning.

Ada yang punya biji, ada pula tanpa biji.  Rasanya nikmat sekali jika menyantapnya di tengah cuaca yang terik atau saat kita kehausan.

Kalau selama ini kita hanya menikmati buahnya saja, kini kamu harus mencicipi olahan kulitnya. Memang, kita lebih sering membuang kulit semangka, dibanding mengolahnya menjadi makanan yang lebih enak.

Mulai sekarang, jangan buru-buru membuang kulit semangka. Kalau kulit terluarnya yang berwarna hijau sih memang harus dibuang, karena petani biasa menggunakan pestisida. Yang penting, kulit putihnya jangan dibuang.

Olahan kulit semangka ? Simak ya!

1. Keripik Kulit Semangka

olahan kulit semangka

Cara membuat keripik kulit semangka hampir sama dengan pembuatan keripik buah lainnya.

Bahan yang dibutuhkan 1 buah semangka,  cara membuatnya : pertama potong buah buah semangka menjadi dadu. Lalu Masukkan potongan daging semangka ke dalam lemari pendingin sekitar 15 menit,

lalu goreng dengan suhu 50-60 derajat celcius menggunakan alat penggoreng hampa.

Baca juga cara membuat keripik semangka

2. Tumis Kulit Semangka

olahan kulit semangka

Untuk membuat Kulit semangka agar terasa lebih nikmat jika ditumis dengan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, terasi. Tambahkan pula ebi sesuai selera supaya semakin nikmat.

 

3. Manisan Kulit Semangka kering

olahan kulit semangka

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Kulit semangka. Untuk membuat manisan kulit semangka kering, Anda perlu menyiapkan 700 gr hingga 1 kg kulit semangka yang telah dipisahkan dari kulit kerasnya.
  •  Jadi, Anda hanya perlu mengambil kulit semangka yang berwarna putih dan memotongnya menjadi seperti kotak dadu, atau sesuai selera.
  • Gula pasir. Anda bisa menambahkan 700 gr gula pasir atau sesuai selera. Anda juga bisa mengkira-kiranya dengan potongan kulit semangka yang Anda siapkan.

Bahan pelengkap. Bahan pelengkap dalam hal ini terdiri dari

  • 1/2 sdt vanili bubuk,
  • air perasan dari 2 butir jeruk nipis atau lemon,
  • parutan kulit jeruk lemon 1 butir,
  • 1/2 sdt garam dan
  • 300 ml air untuk merebus.

 

Cara membuat:

  • Pertama, cuci bersih kulit semangka yang telah dipotong dadu. Kemudian rebus dalam air secukupnya agar kulit semangka lebih empuk. Perebusan ini menggunakan api sedang dan sambil sesekali diaduk.
  • Setelah kulit semangka empuk, masukkan bahan pelengkap seperti gula, garam dan parutan kulit jeruk, lalu aduk hingga merata. Campuran tersebut kemudian dimasak dalam api kecil dan sesekali diaduk.
  • Kemudian panci ditutup dan dibiarkan agar kulit semangka mengental bersama gula.
  • Saat gula semakin mengental dan kulit semangka menyusut serta berubah warna menjadi agak transparan, Anda bisa menambahkan air jeruk dan vanili sambil diaduk agar merata.
  • Matikan api dan tunggu hingga dingin. Setelah dingin, manisan bisa dimasukkan ke dalam toples dan disimpan di kulkas. Pastikan toples manisan tertutup rapat-rapat agar tidak terkontaminasi dengan bakteri yang bisa mengubah rasa manisan tersebut..

Baca juga resep biji durian rebus

4. Jus Kulit Semangka

olahan kulit semangka

Untuk membuatnya, campurkan setengah buah kulit putih semangka dengan air dan gula batu sesuai selera, lalu direbus sekitar 15-20 menit. Kemudian dinginkan. Siap dinikmati deh!

 

5. Acar Kulit Semangka

olahan kulit semangka

Cara membuatnya, iris setengah buah kulit semangka hingga sebesar korek api. Beri garam sekitar satu sendok makan.

Aduk rata dan diamkan hingga keluar air sekitar setangah jam, lalu buang airnya. Tambahkan air jeruk nipis, dua siung bawang putih halus, gula, minyak, wijen, dan irisan cabe sesuai selera.

 

Demikian beberapa uraian singkat seputar resep olahan kulit semangka yang bisa Anda ikuti di rumah saat waktu luang. Olahan kulit semangka ini bisa dimakan sebagai snack biasa atau dikombinasikan dengan oats. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

SPESIAL ! Cara Membuat Mie Kluntung yang Begitu Mudah !

SPESIAL ! Cara Membuat Mie Kluntung yang Begitu Mudah !

Cara Membuat Mie Kluntung. Mie kluntung adalah satu varian mie yang datang dari pulau Jawa. Mie ini ternyata banyak yang suka, terlebih mie kluntung ini bisa dibilang leluasa untuk dibentuk yang sesuai dengan selera sang anda masing-masing. Dari banyaknya jenis olahan mie kluntung, ternyata ada sebagian yang memakai ikan atau seafood untuk dijadikan bahan suwiran, tetapi ada pula yang menambahkan suwiran ayam ke dalam mie tersebut.

Sedikit dari sejarah mie.

Makanan berbentuk adonan tipis panjang yang telah digulung, dikeringkan dan dimasak dalam air mendidih ini merupakan salah satu makanan popular di kawasan Asia. Mie diperkirakan telah ada sejak 4.000 tahun lalu. Namun sejarah asal usul mie masih simpang siur.  Bangsa Italia, Cina dan Arab masing-masing mengklaim sebagai pencipta mie.

Menurut sejarah, mie pertama dibuat di daratan Cina saat zaman Dinasti Han pada tahun 25-200 AD. Mie kemudian berkembang ke negara-negara Asia Tenggara seperti Jepang, Korea dan Taiwan. Tak berhenti sampai di situ, setelah Marco Polo berkunjung ke Cina, ia membawa serta mie pulang ke Eropa sebagai oleh-oleh. Pada perkembangannya, mie yang dibawa Marco Polo ke Eropa berubah menjadi pasta seperti yang kita tahu saat ini.

Bagi bangsa Cina, mie adalah simbol kehidupan yang panjang. Bentuknya yang panjang dan tidak mudah putus adalah gambaran harapan umur panjang. Karenanya mie sering dijadikan sajian wajib pada acara ulang tahun atau tahun baru, sebagai lambang umur panjang. Mie digunakan sebagai pengganti kue ulang tahun di China.

Lain lagi dengan China, Jepang menjadikan mie sebagai teman minum teh. Tradisi minum teh di Jepang telah menjadi seni tersendiri bagi bangsa tersebut. Upacara minum teh dan membuat mie sudah bagian budaya di Jepang. Mie bahkan menjadi hal penting di Jepang setelah Perang Dunia II berakhir. Pasokan makanan yang sedikit membuat mie jadi primadona sebagai pengganjal perut masyarakat Jepang saat itu.

Nah untuk kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat mie kluntung yang sangat khas di Surabaya.

Langsung saja untuk resep sbb:

Cara Membuat Mie Kluntung

Bahan-bahan:

  1. 200 gr mie keriting
  2. 10 gr udang kupas kulitnya
  3. 1 sendok makan kecap asin
  4. 10 gr tauge yang sudah disiangi dan dicuci bersih
  5. 1 sendok makan minyak wijen
  6. Ayam goreng yang disuwir secukupnya
  7. 1 butir telur
  8. Sawi hijau secukupnya rajang kasar
  9. 1 sendok makan minyak goreng
  10. Air kaldu secukupnya
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 sendok makan kecap manis
  14. 2 siung bawang merah
  15. 2 buah cabai merah
  16. Merica secukupnya
  17. Garam secukupnya

Cara Membuat Mie Kluntung:

  1. Persiapkan semua bahan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, merica, dan garam.
  2. Satukan semua bahan kemudian haluskan.
  3. Panaskan wajan dan minyak anda, kemudian masukan bumbu dan tumis hingga ada aroma harum yang keluar dari tumisan anda.
  4. Pecahkan telur, kemudian kocok lepas sebentar.
  5. Masukan telur ke dalam wajan tumisan anda dan aduk rata bersama dengan semua tumisan bumbu anda.
  6. Masukan mie dan sayur juga udang ke dalam tumisan anda itu, jangan lupa untuk terus mengaduk sehingga semua bahan dapat tercampur dengan merata.
  7. Masukkan inyak wijen beserta dengan bumbu penyedap rasa lainnya seperti kecap, garam, merica dan air kaldu. Terus aduk sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
  8. Setelah air kaldu menyusut kemudian matikan api.
  9. Siapkan mangkok atau piring saji.
  10. Tuangkan mie kluntung anda ke atas mangkok tersebut.
  11. Tata dengan semenarik mungkin, lalu sajikan kepada orang terdekat dan tercinta anda.

Demikian dari saya semoga bermanfaat dan bisa membantu. Terimakasih.

Silakan Mencoba.

Begini Nih Cara Membuat Keripik Belut yang Gurih

Begini Nih Cara Membuat Keripik Belut yang Gurih

Cara Membuat Keripik Belut yang Gurih
Cara Membuat Keripik Belut yang Gurih

Cara Membuat Keripik Belut yang Gurih – Belut adalah jenis ikan konsumsi air tawar dengan bentuk tubuh bulat memanjang yang hanya memiliki sirip punggung dan tubuhnya licin. Belut suka memakan anak-anak ikan yang masih kecil. Biasanya hidup di sawah-sawah, di rawa-rawa/lumpur dan di kali-kali kecil. Di Indonesia sejak tahun 1979, belut mulai dikenal dan digemari, hingga saat ini belut banyak dibudidayakan dan menjadi salah satu komoditas ekspor.

Ukuran maksimum adalah 1m, meskipun yang banyak dikonsumsi paling panjang 40 cm. Tidak memiliki sirip, kecuali sirip ekor yang memanjang. Bentuk tubuhnya menyerupai tabung dengan tubuh licin, tanpa sisik. Warna bervariasi, namun biasanya kecoklatan hingga kelabu.

Belut merupakan hewan hermaprodit, dimasa muda merupakan belut betina dan bersarang di lubang untuk meletakkan telur-telurnya pada busa-busa di air yang dangkal. Jika telur menetas, keluarlah belut muda yang semuanya betina. Dalam usia lebih tua perkembangan berikutnya, akan menjadi belut jantan.

Belut sawah berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara barat. Sekarang bahkan dilaporkan telah menghuni rawa-rawa di Hawaii, Florida, dan Georgia di Amerika Serikat dan dianggap sebagai hewan invasif. Belut sawah dapat bertahan hidup melewati musim dingin dengan suhu sangat rendah. Kombinasi sifat-sifat yang dimiliki belut membuatnya menjadi hewan yang dianggap berbahaya bagi lingkungan yang bukan habitatnya.

Daging belut kaya gizi. Tiap 100 gramnya mengandung komposisi protein 14 gram, lemak 27 gram, fosfor 200 mg, kalsium 20 mg, zat besi 20 mg, vitamin A, vitamin B, vitamin C, Air, Omega 3, Omega 6, Vitamin C, Asam Folat, Magnesium, Selenium, dan kalori sebanyak 303. Semua zat-zat tersebut sangat bagus untuk perkembangan dan kesehatan tubuh kita.

Manfaat Belut

  1. Memperkuat tulang
  2. Mencegah anemia
  3. Sebagai sumber energi
  4. Menjaga kesehatan mata
  5. Mengaktifkan fungsi-fungsi jaringan syaraf
  6. Mendukung pembentukan protein
  7. Menormalkan tekanan darah
  8. Mendukung sistem reproduksi
  9. Mencegah stroke
  10. Menghambat pertumbuhan sel-sel kanker
  11. Mengaktifkan hormon-hormon dalam tubuh
  12. Menurunkan resiko penyempitan pembuluh darah
  13. Menurunkan resiko terkena pembekuan darah di otak
  14. Meningkatkan vitalitas pada kaum pria
  15. Mempermudah proses persalinan

Itulah beberapa manfaat belut bagi kesehatan tubuh kita. Nah, sekarang kita akan membahas cara maka cara membuat keripik belut yang gurih.

CARA MEMBUAT KERIPIK BELUT YANG GURIH

cara membuat keripik belut yang gurih

Bahan-bahan:

  • Belut : 500 kg.
  • Tepung terigu : 150 gr.
  • Tepung Beras : 50 gr.
  • Telur : 1 butir.
  • Air secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu :

  • Bawang putih : 4 siung
  • Ketumbar : 1 sendok makan
  • Kunyit : 2cm
  • Kemiri : 3 butir
  • Jeruk Nipis : secukupnya
  • Garam : 1 sendok the

Cara Membuat :

  1. Setelah belut disiangi atau di buang isi perut dan tulangnya, kemudian di potong potong dengan ukuran sesuai selera, Jika belut yang di pilih belut yang berukuran kecil, maka tidak perlu di siangi.
  2. Campurlah air jeruk nipis dan aduk dengan hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Haluskan  bumbu seperti ketumbar, kunyit, kemiri dan bawabg putih. Campurlah bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan tepung terigu dan tepung beras serta telur yang telah dikocok. Tambahkanlah air secukupnya hingga terbentuk adonan yang agak encer.
  4. Celupkan belut kedalam adonan tersebut dan gorenglah dengan minyak panas dan api kecil. Cara menggorengnya ambilah belut yang telah bercampur adonan satu persatu agar tidak lengket satu sama lainnya.
  5. Keripik yang matang ditandai dengan warnanya yang coklat kekuningan.
  6. Keripik belut siap dihidangkan atau dikemas.

Demikian ulasan mengenai belut dan cara membuat keripik belut. Semoga bermanfaat bagi anda.

Selamat Mencoba