Cara Membuat Telur Gabus Manis Empuk Gurih Dan Renyah

Cara Membuat Telur Gabus Manis Empuk Gurih Dan Renyah

Cara Membuat Telur Gabus Manis Empuk Gurih Dan Renyah – Kue telur gabus adalah jenis camilan kue kering yang sederhana dan biasanya terbuat dari bahan tepung sagu dengan campuran tepung terigu, telur, santan dan garam.

Pada umumnya, camilan telur gabus ada dua macam varian yaitu telur gabus yang memiliki rasa asin dan yang kedua memiliki rasa yang manis. Pada resep kali ini adalah resep cara membuat telur gabus manis.

Camilan ini merupakan jajanan pasar dan sering kita dijadikan camilan pada saat bersantai atau pada saat lebaran, keberadaan kue gabus manis ini memang sangatlah banyak, hampir setiap toko camilan dapat kita jumpai telur gabus yang satu ini.

Cara Membuat Telur Gabus Manis Empuk Gurih Dan Renyah

cara membuat telur gabus manis

Kue ini biasanya dijual dalam kiloan, dengan harga yang sangat murah di kantong pecinta camilan. Jika anda memiliki waktu luang bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dan dapat menghemat biaya karena cara pembuatannya super mudah, dan tidak serumit apa yang kita bayangkan.

Sudah tak sabar lagi untuk mencoba resep telur gabus ini dirumah anda sendiri? Nah, simak cara membuat telur gabus manis berikut ini :

Waktu Yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Telur Gabus Manis :

  • 15 menit untuk persiapan
  • 20 menit untuk memasak

Peralatan Yang Digunakan Dalam Cara Membuat Telur Gabus Manis :

  • Wadah
  • Timbangan
  • Sendok teh
  • Penggorengan

Bahan Dalam Cara Membuat Telur Gabus Manis :

  • 500 gram tepung kanji
  • 300 gram gula aren atau bisa menggunakan 500 gram gula pasir ( dilelehkan terlebih dahulu )
  • 5 butir telur ayam
  • 500 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 10 gr wijen
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Telur Gabus Manis :

  1. Langkah pertama yang perlu anda lakukan yaitu menyiapkan suatu wadah atau tempat untuk membuat adonan kue telur gabus.
  2. Kemudian masukkan bahan – bahan seperti tepung kanji, telur, garam dan vanili bubuk kedalam wadah yang sudah anda persiapkan tadi.
  3. Selanjutnya Uleni bahan – bahan adonan tersebut dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis.
  4. Berikutnya ambil sedikit adonan kemudian pelintir-pelintir atau dibentuk memanjang dan celupkan kedalam minyak sayur yang dingin, anda dapat melakukannya hingga adonan habis.
  5. Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu masak adonan telur gabusnya hingga warnanya berubah menjadi coklat kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Selanjutnya anda dapat mendiamkan kue telur gabus sejenak hingga benar-benar dingin.
  7. Kemudian lelehakan gula aren atau gula merah ke dalam kuali atau wajan besar.
  8. Berikutnya setelah kue gabus dingin, celupkan kedalam lelehan gula yang sudah cair.
  9. Langkah terakhir yaitu taburi kue gabus dengan wijen dan siap untuk disajikan.

Tips Cara Membuat Telur Gabus Manis :

  1. Pastikan anda membuat adonan kue gabus benar-benar menggunakan tangan agar hasilnya lebih sempurna dan maksimal.
  2. Pada saat menggoreng adonan kue, pastikan minyak yang berada didalam wajan cukup banyak agar hasilnya renyah dan matang sampai kedalam kue.
  3. Pastikan sebelum adonan digoreng, minyak jangan langsung panas, karena jika langsung panas nantinya adonan akan memercik seperti menggoreng ikan.
  4. Agar mendapatkan telur gabus yang kering dan renyah, pastikan bentuk dari adonannya tidak terlalu tebal, karena adonan akan mengembang sendiri pada saat digoreng.
  5. Usahakan pada saat awal menggoreng adonan sebaiknya gunakan minyak dingin terlebih dahulu lalu masukkan kedalam minyak panas.
  6. Jika kue telur gabus sudah matang masukkan ke dalam wadah yang kedap udara agar tetap terjaga kerenyahannya.

Demikian informasi mengenai Resep Telur Gabus Manis yang bisa kami sampaikan buat anda semua, semoga bermanfaat dan berguna.

Anda juga dapat membuat kue kastengel yang tidak kalah enaknya dari kue telur gabus manis ini. Selamat mencoba!

Comments are closed.