Tips & Trik Cara Membuat Mie Ayam Bakso yang Spesial !!

Tips & Trik Cara Membuat Mie Ayam Bakso yang Spesial !!

Cara Membuat Mie Ayam Bakso.Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaran mie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi.

Mie adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air.

Cara Bikin Mie – Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Mie merupakan makanan yang dibuat dari campuran tepung, minyak sayur, garam, dan beberapa bahan aditif seperti natrium polifosfat (berfungsi sebagai pengemulsi/penstabil), natrium karbonat dan kalium karbonat yang berfungsi sebagai pengatur asam. Selain itu, mie juga ditambahkan zat pewarna kuning (tartrazine).

Mie Ayam Bakso memang sudah cukup banyak di kenal di kalangan masyarakat kita dan juga banyak di jual di warung-warung makan, namun kita kadang berpikir bagai mana cara mengolah makanan ini menjadi makanan enak seperti ini.

Pada umumnya Mie Ayam biasanya di jual sendiri dan Bakso juga sendiri. namun gabungan Resep yang satu ini menjadi daya tarik sendiri bagi yang menyukai kedua makanan ini. nah langsung saja simak resep dan cara memasaknya di bawah ini agar anda bisa mengolah sendiri di rumah anda.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso

Bahan mie:

  1. 200 g mie telur kering
  2. 500 ml air
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. 2 sdm kecap asin
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. Bahan ayam:
  7. 200 g daging ayam cincang
  8. 4 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 sdt saus tiram
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 sdm minyak wijen

Bahan kuah:

  1. 1 sdm bawang merah goreng
  2. 10 butir bakso sapi
  3. 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  4. 1 sdt seledri cincang
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1/2 sdt jahe parut
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt irisan daun bawang
  10. 750 ml kaldu
  11. 1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:

  1. kulit pangsit goreng
  2. acar mentimun

Cara Membuat Mie Ayam Bakso:

Untuk mengolah bahan Mie :

  1. Kita harus campurkan minyak wijen serta kecap asin dan merica bubuk.
  2. kemudian kita aduk rata lalu sisihkan.
  3. langkah berikutnya kita didihkan air lalu masukkan mie telur kering dan rebus hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
  4. selanjutnya masukkan ke dalam campuran minyak wijen lalu aduk rata dan sisihkan.

Untuk mengolah bahan Ayam:

  1. Kita panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. kemudian kita masukkan daging ayam cincang lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
  3. selanjutnya kita tambahkan saus tiram serta garam dan merica bubuk lalu masak hingga matang dan angkat lalu sisihkan.

Untuk Mengolah Bahan Kuah:

  1. Kita harus panaskan minyak wijen serta tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tuang kaldu dan didihkan.
  2. selanjutnya kita masukkan bakso sapi dan sawi hijau.
  3. kemudian tambahkan garam dan merica bubuk masak hingga matang.
  4. langkah berikutnya kita tambahkan irisan daun bawang serta seledri cincang dan bawang merah goreng lalu angkat dan sisihkan.

Untuk akhir penyelesaian:

  1. Kita tata mie dalam mangkuk saji lalu beri tumisan ayam serta bakso sapi lalu sawi hijau dan kulit pangsit goreng.
  2. kemudian kita sajikan mie ayam bakso bersama kuah dan acar mentimun.
  3. siap untuk di sajikan

Demikian artikel tentang cara membuat mie ayam bakso. Mudah kan teman-teman ?

Semoga membantu dan bermanfaat bagi semua.

Terimakasih

Comments are closed.