Cara Membuat Croissant Dari Puff Pastry Yang Empuk Dan Enak

Cara Membuat Croissant Dari Puff Pastry Yang Empuk Dan Enak

Cara Membuat Croissant dari Puff Pastry

cara membuat croissant dari puff pastry

 

Siapa yang tidak mengenal yang namanya Croissant, pasti sudah pernah makan kue yang satu ini bahkan sering. Kue ini merupakan salah satu roti khas eropa yang sudah sangat terkenal di dunia. Salah satunya adalah Indonesia yang masyarakatnya merupakan penikmat kue. Kali ini saya akan membagikan cara membuat croissant dari puff pastry.

Mengapa dari Puff Pastry? Bagi kalian yang tidak suka terlalu ribet saat membuat kue, maka puff pastry merupakan solusi yang tepat. Karena, siapa bilang membuat adonan Croissant itu praktis dan ekonomis? Untuk membuat adonannya saja memakan waktu yang lama sampai berjam-jam.

Belum lagi kalau adonanannya tidak jadi atau rusak, mau nggak mau kita harus membuat adonan lagi. Maka saya memberikan solusi dengan cara membuat croissant dari puff pastry. Karena dengan puff pastry, kita lebih mudah dan lebih cepat dalam membuat croissantnya. Tinggal beli 1 pack atau lebih puff pastry, kita tinggal menyediakan isian croissantnya.

Langsung saja simak tutorialnya cara membuat croissant dari puff pastry yang ekonomis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 bungkus adonan Puff Pastry siap pakai
  • Pisang mas secukupnya (boleh jenis pisang yang lain)
  • 500 gram gula pasir
  • 300 gram keju kraft(potong panjang)
  • 300 gram keju kraft(parut panjang)
  • Mentega secukupnya yang sudah dilelehkan untuk olesan
  • Tepung terigu secukupnya untuk taburan

Peralatan yang dipelukan :

  • Loyang untuk memanggang
  • Sendok
  • Garpu
  • Oven

Cara Membuat :

  • Langkah pertama, ambil lembaran-lembaran puff pastry siap pakai, lalu bentangkan di atas meja yang sudah ditaburi menggunakan tepung. Kalau masih beku, diamkan dulu adonan puff pastry nya sampai melunak. Kemudian potong-potong menjadi 4 bagian.
  • Langkah kedua, iris secara serong pisang masya. Kemudian susun potongan pisang di atas puff pastry pada bagian tengah.
  • Langkah ketiga, taburi dengan gula pasir sedikit saja, lalu tambahkan keju kraftnya yang sudah dipotong panjang. Lalu lipat pastrynya membentuk persegi panjang. Lalu rapatkan semua sisinya menggunakan garpu, supaya isiannya saat dipanggan tidak lumer keluar.
  • Langkah keempat, olesi pada bagian atas menggunakan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian taburi menggunakan keju kraft yang sudah diparut panjang-panjang.
  • Langkah kelima, olesi loyang menggunakan mentega yang sudah dilelehkan, tujuannya supaya kue tidak lengket pada loyang. Kemudian susun puff pastrynya di atas loyang. Lalu masukkan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celciusĀ  hingga puff pastrynya mengembang. Jika sudah berwarna coklat, tandanya croissantya sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Terakhir, potong croissant menjadi 2 bagian, lalu siap dihidangnkan dan siap untuk disantap.

Tips untuk menghindari kesalahan saat menggunakan puff pastry :

  • Jangan melipat adonan puff pastry siap pakai saat masih beku
  • Jangan terlalu lama membiarkan adonan puff pastry siap pakai pada suhu ruang
  • Jangan sampai tidak melapisi puff pastry menggunakan tepung
  • Puff pastry akan rusak kalau suhu oven terlalu rendah

Benerkan? Cara membuat croissant dari puff pastry memang sangat praktis. Tidak sampai menunggu berjam-jam sudah jadi. Hanya diperlukan sebuah kesabaran dan ketlatenan untuk membuat croissant yang empuk dan nikmat. Karena kalau hanya membuat saja tanpa adanya cara membuat yang benar, maka akan menghsilkan croissant yang cenderung keras.

Croissant bisa dijadikan alternative untuk camilan sebagai teman santai bersama keluarga. Untuk menambah kenikmatan, croissant paling enak disantap dengan ditemani teh hangat ataupun kopi.

Silahkan dicoba ya cara membuat croissant dari puff pastry nya di rumah. Jangan takut gagal, dengan terus mencoba pasti mendapatkan hasil yang maksimal.

 

Baca juga : Resep Muffin Coklat Lembut, Enak Dan Praktis

Comments are closed.