SPESIAL..! Beginilah Cara Membuat Bakso Solo Paling Enak dan Gurih

SPESIAL..! Beginilah Cara Membuat Bakso Solo Paling Enak dan Gurih

Cara Membuat Bakso Solo – Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep cara membuat bakso solo, makanan yang satu ini memang sudah sangat populer di semua kalangan  masyarakat indonesi bahkan mancanegara juga mengenal bakso (meatballs).
Bakso (meatballs) umumnya terbuat dari daging sapi yang di giling tapi karena harga daging sapi yang mahal, sehinga para pedagang mulai berinovasi untuk membuat bakso dari daging ayam ataupun ikan, walaupun begitu bakso daging ayam dan ikan tidak kalah enaknya sama bakso daging sapi.
Apalagi sekarang sudah banyak jenis bakso, seperti bakso urat solo bakso isi daging dan lain-lain, tapi kali ini sayaa hantya ingin membagikan resep bakso solo saja berikut resepnya :

Cara Membuat bakso Solo Paling Enak Gurih Lezat

cara membuat bakso solo

Bahan Yang Diperlukan Membuat Bakso Solo  :

  • 1/2 kg daging sapi sengkel segar jangan dicuci, buang serat serat nya dan iris iris tipis
  • 4 sendok teh garam kasar (garam grasak)
  • 50 gram putih telur
  • 1/2 sendok teh poly powder
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 225 gram es serut
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 250 gram tepung sagu
  • 1 siung bawang putih kita haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan untuk Kuah Aduk Sampai Rata :

  • 50 gram bawang merah goreng, haluskan
  • 25 gram bawang putih goreng, haluskan
  • 75 gram garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 25 gram gula pasir

Cara Membuat Bakso Solo Enak :

  1. Langkah pertama untuk membuat bakso solo adalah masukkan daging sapi dan juga garam kedalam food processor. Kemudian giling hingga agak halus,
  2. Setelah itu masukk poly powder, es serut, putih telur, bawang putih, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan merica bubuk, giling lagi dengan food processor hingga halus.
  3. Kemudian tambahkan tepung sagu, giling hingga kalis dan lembut. Bagi adonan menjadi dua. Satu adonan untuk pentol atau bakso, adonan lainnya untuk membuat siomay, bahan isi tahu.
  4. Membuat pentol atau bakso : ambil satu bagian adonan daging sapi, bentuk bulat bulat dan masukkan dalam air hangat dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tisikan.

Bahan Membuat Siomay (Pangsit) :

  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • Daun bawang 1 batang, iris iris halus
  • 24 lembar kulit pangsit
  • 1/4 sendok teh backing powder
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gram tepung sagu

Cara Membuat Siomay :

  1. Ambil satu bagian dari adonan daging, campur dengan telur, tepung sagu, garam dan daun bawang.
  2. Campur dengan rata semua bahan diatas, kemudian ambil satu lembar kulit pansit dan isi dengan campuran adonan daging.
  3. Lipat bentuk limas dan sisa dari campuran daging kedalam tahu.
  4. Kukus siomay hingga matang kira kira 20 menit.
  5. Atau juga bisa dibuat goreng, dengan menggoreng siomay hingga matang.
Comments are closed.