Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Mudah Untuk Dicoba

Cara Membuat Bakso Sapi – Tak asing lagi dengan bakso sapi yang sudah banyak kita jumpai di pedagang bakso pinggiran. Sebagian banyak menjual bakso dengan daging sapi karena rasa yang begitu gurih dan enak untuk dinikmati.

Bakso yang terkenal dengan khasnya seperti bakso Malang dan bakso Solo. Bakso memiliki banyak variasi bentuk maupun dalam isi bakso, Seperti bakso keju, bakso beranak, bakso urat, bakso telur, dan masih banyak sekali variasi bakso di Indonesia.

Cara Membuat Bakso Sapi

Bahan Yang Digunakan :

  • 1 kg daging sapi giling
  • 60 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih yang sudah halus
  • Es batu secukupnya dan dihancurkan
  • 2 liter air

Cara Membuat Bakso Sapi :

  1. Pertama masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan dan campurkan tepung kanji, telur, merica bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Aduk dan campurkan semua adonan dengan tangan atau alat sampai semua tercampur rata.
  3. Jika adonan masih lembek atau sulit untuk dibentuk saat dirasakan, secara perlahan bisa di tambahkan dengan es batu dan aduk sampai merata hingga bisa dibentuk.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  5. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulatan dengan kedua tangan maupun menggunakan dengan sendok.
  6. Masukan adonan bakso yang telah terbentuk bulatan ke dalam air yang mendidih.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis
  8. Tunggu bakso matang dan mengapung, kemudian tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso

Bahan Yang Digunakan :

  • 200 gram tulang sapi
  • 3 liter air
  • 4 siung bawang merah, goreng dan haluskan
  • 4 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam dapur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putih dan iris

Cara Membuat Kuah Bakso :

  1. Masak / rebus air hingga mendidih
  2. Masukkan tulang sapi dan semua bahan lainnya pada panci
  3. Tunggu hingga air kuah bakso mendidih lagi

Cara Penyajian :

  1. Siapkan bakso, mie kuning, mie putih, sawi pada mangkok
  2. Tuangkan kuah bakso pada mangkok
  3. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun seledri di atas bakso kuah
  4. Bakso Sapi kuah siap dihidangkan

Apa itu Bakso?

Bakso berasal dari China. Tepatnya di Fuzhou pada akhir Dinasti Ming, pada abad ke – 17. Kenapa dinamakan bakso ? karena berasal dari kata bak dan so. Bak adalah babi dansedangkan so adalah sup yang dapat diartikan sup yang berisi daging babi.

Kemudian di Indonesia sebagian besar mayoritas beragama islam (muslim) maka daging babi diganti dengan sapi. Basko umumnya disajikan dengan daging giling dan tepung tapioka. Bakso biasa disajikan dengan tambahan mie putih, mie kuning, tauge, pangsit dan lainnya.

Bakso memiliki manfaat dan bahaya bagi tubuh kita berikut ini :

Manfaat :

  • Menambah kebutuhan karbohidrat
  • Melancarkan sistem pencernaan
  • Menambah kalori
  • Pengatur suhu tubuh
  • Membantu sistem saraf
  • Membantu pembentukan hemoglobin
  • Mencegah dan menyembuhkan anemia
  • Membantu pembentukan enzim
  • Membantu mrtabolisme
  • Membantu pembentukan fungsi otak

Bahaya :

  • Menyebabkan hipertensi
  • Resiko keguguran
  • Gangguan sistem saraf otak
  • Asam lambung naik
  • Menyebabkan mencret
  • Gangguan usus
  • Menyebabkan alergi kulit
  • Menimbulkan Sariawan
  • Menyebabkan Kanker
  • Penyakit jantung
  • Menimbulkan penyakit kolesterol

Itulah semua manfaat dan bahaya bakso bagi tubuh kita. Sebaiknya jika menyukai bakso bisa di seimbangi dengan sayur – sayuran atau makanan yang sehat agar tidak menimbulkan bahaya pada tubuh.

Jangan lewatkan Cara Membuat Bakso Sendiri Di Rumah Dengan Enak Dan Kenyal Tanpa Ragu

Comments are closed.