Ini Dia!, Resep Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta Enak dan Mudah

Ini Dia!, Resep Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta Enak dan Mudah

bumbu kuah mie ayam – Mie ayam adalah makanan yang sangat digemari di indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas mie ayamnya sendiri. Hal ini tentu terletak pada bumbu kuah mie ayam setiap daerah. Hingga saat ini mie ayam telah menyebar di segala penjuru indonesia, dari sabang sampai merauke, dan melahirkan inovasi – inovasi baru seperti mie ayam pangsit, mie ayam solo, mie ayam basah sampai mie ayam setan yang Tentunya dengan ciri khasnya masing – masing.

bumbu kuah mie ayam

Jika ingin merasakan mie ayam spesial enak dan lezat, anda tidak perlu pergi ke lestoran atau merogok uang banyak. Anda bisa membuat mie ayam dan bumbunya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak, lezat dan sangat mudah sekali untuk dicoba.

bumbu kuah mie ayam – Dewasa ini banyak sekali inovasi mie ayam yang menyebar di masyarakat luas. Mulai dari bumbu kuah mie ayam jakarta, solo bangka dan malang. Namu tahu kah anda perbedaan dari bumbu kuah mie ayam kuah tersebut? Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai bumbu kuah mie ayam yang wajib anda ketahui

Bumbu Kuah Mie Ayam Jakarta

Mie ayam jakarta biasanya berbentuk pipih dan gepeng dengan tekstur mie yang lembut dan rasa ayam yang gurih dengan bentuk kotak-kotak potongan dadu. Biasanya mie ini disajikan dengan kuah terpisah dan ada taburan daun bawang atau bawang goreng diatas mie dan kuah. Mie ayam jakarta biasanya ditambah bakso untuk melengkapi citarasa. Sehingga mie ayam jakarta selain rasanya yang enak, juga dapat mengenyangkan perut.

Bahan :

 

  • Topping ayam:
  • 300 gr dada ayam
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 500 ml air
  • secukupnya Garam dan merica
  • Sambal:
  • 10 cabe rawit rebus
  • Garam
  • 2 bungkus Mi telur kering cap burung dara
  • 2 batang daun bawang
  • Minyak wijen
  • Kecap asin
  • Bawang goreng
  • Bakso

Cara Membuat :

 

  • Topping ayam: Rebus dada ayam dg api kecil hingga empuk. Angkat ayam, lepaskan dari tulangnya kemudian cincang halus. Ulek atau cincang 4 siung bawang putih kemudian tumis dg sdkit skali minyak goreng hingga harum, lalu masukkan ayam. Beri garam, merica dan taburan bawang putih goreng. Tumis hingga ayam benar2 kering. Sisihkan.

  •  Kuah kaldu: rebus tulang ayam, geprek 2 siung bawang putih, masukkan dlm kuah. Tambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya.
  •  Sambal: rebus cabe rawit hingga matang. Ulek dg sedikit garam. Beri sedikit kuah kaldu.
    Sumber : mesinmie.id

 

Comments are closed.