Cicipi Segera..!! Bolu Buah Naga Yang Super Lembut

Cicipi Segera..!! Bolu Buah Naga Yang Super Lembut

Bolu Buah Naga -Siapa yang tak kenal dengan bolu buah naga tersebut, apalagi bolu, siapa yang tidak mengetahui kue yang satu ini. Kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus.

Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis). Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

 

Bolu Buah Naga Home Made Super Lembut

Bolu Buah Naga

Bahan – Bahan :

  • 100 gr buah naga.
  • 150 gr tepung terigu protein sedang.
  • 130 gr gula pasir.
  • 1 sachet susu bubuk dancow.
  • 1 sdt SP.
  • 1/2 sdt BP.
  • 1/4 sdt garam halus.
  • 70 ml minyak masak.
  • 2 btr telur.

Langkah – Langkah :

  1. Hancurkan buah naga dengan garpu, lalu sisihkan.
  2. Mixer gula, telur, SP hingga putih berjerejak, pakai speed tinggi.
  3. Masukkan bahan lainnya. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur semuanya.
  4. Masukkan kedalam loyang yang telah di oleskan mentega dan di taburi tepung.
  5. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah di panaskan selama 40 menit 200 derajat celcius.
  6. 30 menit dengan api bawah 200 derajat, sisanya dengan api atas bawah dengan 160 derajat biar masaknya merata.
  7. Bolu siap diangkat.
  8. Selamat mencoba.

(Baca Juga: Resep Bolu Pandan Lembut Dan Mengembang Yang Lezat Ini Dia!!)

Bolu Buah Naga

bolu buah naga

Bahan – Bahan :

  • 200 gr tepung terigu.
  • 1 sachet susu bubuk putih.
  • 200 gr gula pasir.
  • 1 sdt baking powder.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdt sp.
  • 3 butir telur.
  • 1 buah naga, hancurkan pakai sendok.
  • 50 gr margarin, lalu cairkan.

Langkah – Langkah :

  1. Ayak tepung terigu, susu bubuk putih dan baking powder, lalu tambahkan garam, aduk rata dan sisihkan.
  2. Kocok dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur dan sp hingga mengembang dan putih kaku.
  3. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit secara berselang seling buah naga yang sudah dihancurkan tadi dengan campuran tepung terigu, susu bubuk putih, baking powder dan garam.
  4. Kocok kembali hingga tercampur secara merata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.
  5. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu terlebih dahulu.
  6. Masukkan cetakan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga matang.
  7. Setelah matang keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin.
  8. Setelah dingin, potong – potong menurut selera.
Comments are closed.