Browsed by
Author: Winda

Cara Membuat Permen Lolipop yang Memikat Hati

Cara Membuat Permen Lolipop yang Memikat Hati

Cara membuat permen lolipop sederhana dan tidak mudah untuk dipraktekkan sendiri dirumah kok gaessss.

Lolipop adalah sejenis permen yang memiliki warna yang banyak sekali dalam satu sticknya ada warna, ungu, orange, hijau, biru, pink dan lain-lain sebagainya deh. Tidak hanya anak-anak saja yang tertarik dengan permen lolipop tapi remaja maupun dewasa juga masih love kepada simanis lolipop ini bahkan e tidak bosen-bosennya deh ngemu-ngemut permen lolipop ini, terasa hidup kita bahagia sekali kalau seang menikmati lolipop ini seperti warnanya sangat ceria banget seperti pelangi.

Jika kita sudah bisa membuat permen loly sendiri di rumah selain lebih bersih dan juga kita bisa menjadikan usaha bisnis jual permen dengan menjualnya langsung, menitipkannya di warung-warung ataupun bisa dijadikan supenir pernikahan (wedding souvenir) dengan berbagai hiasan menarik, karakter lucu, dan warna-warna menarik untuk spesial momen hari valentine buat bentuk cinta (love). Berikut resep lengkap dengan step by step buat permen lolipop cetakan yang mudah dengan biaya murah jadi bisa jual permen lolipop harga murah.

Jenis Lolipop yang akan kita bahas cara membuat permen lolipop ada 2 yaitu:

1.Lolipop Biasa

cara membuat permen lolipop

Bahan:

  • Cetakan lucu
  • 3 sdm sirup vanili
  • 2 sdm tepung terigu
  • 510 sdm gula fruktosa
  • Beberapa macam tetesan warna makanan
  • 125 cc sirup vanili

Cara membuat permen lolipop:

  1. Langkah pertama yaitu kita campurkan sirup vanili dengan tepung terigu kemudian gula fruktosa.
  2. Kemudian kita masak campuran tersebut dnegan api yang sedang saja.
  3. Sambil kita aduk-aduk campuran tersebut sampai 15 menit.
  4. Kecilkan api sampai 130 derajat celcius, lalu kita bagi tiga adonan atau lebih.
  5. Berikutnya kita beri tetesan pewarna di masing-masing adonan.
  6. Aduk aduk sampai warna mencampur merata kedalam adonan.
  7. Selagi masih panas kita bentuk adonan sesuai selera dengan cetakan yang sudah ada.
  8. Lalu tusukan stick kedalamnya. Sajikan

2. Lolipop Oreo

cara membuat permen lolipop

Bahan:

  • Oreo
  • Cokelat putih blok
  • Sprinkles warna-warni
  • Stik

Cara membuat permen lolipop:

  1. Cairkan cokelat putih blok diatas panci dengan api kecil atau bisa menggunakan cokelat warmer (mesin pemanas cokelat).
  2. Siapkan oreo lalu buka salah satu sisinya. Ambil sisi yang ada krimnya. Kemudian ambil stik kemudian tempelkan sedikit lelehan cokelat putih seperti gambar diatas. Tunggu hingga cokelat mengeras.
  3. Tutup oreo yang ada stiknya dengan sisi lainnya. Lakukan hingga semua oreo yang Anda siapkan habis.
  4. Celupkan lolip oreo pada cokelat putih yang sudah dicairkan tadi.
  5. Baurkan sprinkles warna-warni pada oreo yang sudah ditutupi cokelat putih. Lakukan hinga semua oreo habis.

Selamat menikmati.

Jangan lupa baca artikel lainnya disini cara membuat kuah martabak mie yang lezat

Resep Masakan Tradisional Jawa Tengah Mantap Nian!!!

Resep Masakan Tradisional Jawa Tengah Mantap Nian!!!

Resep masakan tradisional jawa tengah mudah kok untuk dibuat sendiri dirumah. Yuk simak caranya!!

Resep masakan tradisional Jawa Tengah yaitu JENANG GRENDU

resep masakan tradisional jawa tengah

 

Bahan :

  • 150 gr gula aren
  • 50 gr gula pasir
  • selembar daun pandan
  • ½ sdt air garam
  • 1 liter air
  • 500 gr singkong, kupas, potong dadu
  • 100 gr tepung tapioca / kanji.

Areh :

  • 500 ml santan kental dari
  • 1 butir kelapa
  • garam 1 sdt
  • selembardaun pandan, sobek

Cara membuatnya :

  1. rebus air, gula aren, daun pandan dan garam ingá larut. Angkat dan saring. Didihkan lagi.
  2. masukkan potongan singkong. Masak hingga singkong empuk. Taburkan tepung tapioca. Aduk hingga bubur singkong mengental dan matang. Angkat. Areh : masak santan, garam dan daun pandan diatas ai kecil. Aduk-aduk hingga mendidih dan agak kental. Angkat.
  3. sajikan jenang grendul dengan areh. Dan tambahkan potongan nangka

Resep masakan tradisional Jawa Tengah OPOR SOLO

resep masakan tradisional jawa tengah

Bahan :

  • 1 ekor ayam muda, bersihkan
  • 2 butir kelapa yang tua
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 120 gr kemiri
  • 10 gr ketumbar
  • 5 gr jinten
  • 3 lbr daun salam
  • 1 btg daun sereh
  • 100 gr lengkuas
  • Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

  1. ayam muda dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
  2. buah kelapa dikupas kulitnya, kemudian diparut. Tuangi dengan air 2 liter. Peras dan ambil santannya, kental. Sisihkan. Tuangkan lagi 2 liter air, peras kembali dan ambil lagi santannya (encer). Sisihkan.
  3. bawang merah, bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama kemiri, ketumbar dan jinten. Tumis sebentar lalu angkat. Daun serai digetok pangkalnya. Begitu juga dengan lengkuas.
  4. rebus daging ayam besama santan encer. Masukkan serai dan lengkuasnya. Setelah matang / mengering, tuangkan santan kental bersama bumbu. Berikan garam dan lada secukupnya
  5. angkat dan siap disajikan.

Resep masakan tradisional Jawa Tengah yaitu TELUR PINDANG

resep masakan tradisional jawa tengahBahan :

  • 10 butir telur ayam
  • 5 lbr daun jambu batu
  • 2 sdm garam
  • 1 genggam kulit bawang merah
  • 2 btg sereh, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lbr dan salam
  • air 2 ltr

Cara membuat:

  1. campur semua bahan. Rebus dengan api kecil
  2. bila telur sudah matang. Ketuk- ketuk kulitnya hinggá retak, rebus kembali, retakan kulit telur akan membuat pola pada putih telur.
  3. masak kembali hingga kulit telur menjadi coklat tua. Angkat.

Simak juga resep lainnya ya Inilah Resep Kue Bawang Keju yang Kekinian

Kembang Gula adalah Semacam Permen Lho

Kembang Gula adalah Semacam Permen Lho

Kembang gula adalah jenis makanan yang berbentuk padat, dibuat dari gula atau campuran gula dengan pemanis lain dengan pemanis lainnya, dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan bahan tambahan pangan yang diizinkan.

Perbedaan tingkat pemanasan menentukan jenis permen yang dihasilkan. Suhu panas menghasilkan permen keras, suhu menengah menghasilkan permen lunak dan suhu dingin menghasilkan permen kenyal. Permen dinikmati karena rasa manisnya.

Secara umum produk kembang gula dibuat dengan mendidihkan campuran gula dan air bersama dengan bahan pewarna dan pemberi rasa sampai tercapai kadar air kira-kira 3%.

Seni membuat permen dengan daya tahan yang memuaskan terletak pada pembuatan produk dengan kadar air minimum dan dengan sedikit saja kecenderungan untuk mengkristal. Kristalisasi dalam produk-produk ini berakibat mengurangi penampilan yang jernih seperti kaca dan membentuk masa yang kabur. Kekurangan ini disebut graining, dan mengakibatkan penampilan yang kurang memuaskan dan terasa kasar pada lidah.

Jenis kembang gula adalah sebagai berikut dan cara membuatnya:

Permen keras (Hard candy)

Kembang Gula adalah

Adalah permen yang mempunyai tekstur keras (tidak menjadi lunak ketika dikunyah). Bahan utama terdiri dari gula pasir, glukosa, air, serta bahan tambahan lain seperti flavour, pewarna, asam, dan susu. Pada proses pemasakan permen belum mengeras dan masih berbentuk larutan dengan viskositas yang tinggi sehingga mudah dibentuk dalam cetakan. Permen akan mengeras selama proses pendinginan. Produk akhir mengandung 96,5 – 98 % padatan dengan kadar air 2 – 3,5 % yang bersifat higroskopis.

Permen kunyah (Chewy Candy)

Kembang Gula adalah

Adalah permen yang mempunyai tekstur relatif lunak. Chewy candy mempunyai kadar air sekitar 6-7%. Bahan baku pembuatan chewy candy terdiri dari gula pasir, sirup glukosa, air, susu, flavour, zat warna dan bahan-bahan tambahan lainnya seperti lemak yang mempunyai sifat atau membentuk tekstur menjadi empuk.

 

Permen karet (Gummy Candy)

Kembang Gula adalah

Pembuatan permen karet meliputi pembuatan campuran gula yang dimasak dengan kandungan padatan yang diperlukan, penambahan bahan pembentuk gel dengan cita rasa dan warna, serta akhirnya pencetakan produk.

Permen karet dibedakan menjadi 2 kategori yaitu chewing gum dan bubble gum. Perbedaan keduanya terletak pada kemampuan untuk menghasilkan gelembung (balon). Bahan dasar bubble gum mengandung polimer yang bobot molekulnya lebih tinggi dibanding dengan chewing gum. Polimer yang mempunyai bobot molekul lebih tinggi akan memberikan sifat yang elastis pada tekstur permen dan gelembungnya.

Baca juga artikel lainnya Sayur Yang Tahan Lama Setelah Dimasak Paling Populer

Cara Pembuatan Gula Aren secara Tradisional

Cara Pembuatan Gula Aren secara Tradisional

Gula aren merupakan produk yang dihasilan oleh pemekatan nira aren yang secara tradisional melalui pemanasan atau dimasak. Proses pemanasan berlangsung beberapa jam sampai kadar air berkurang hingga 6-5 persen. Dengan mendinginkan ke dalam cetakan lama-lama produk mengeras yang sekarang bisa disebut sebagai gula. Cara Pembuatan Gula Aren secara Tradisional tidaklah sulit.

Nira segar dimasukan ke dalam kuali dengan panas tertentu sampai bahan menjadi kental.  Jika bertujuan membuat gula pemanasan berlangsung sampai volume nira (sirup aren) berkurang sampai 1/10 dari volume semula. Baru setelah itu cairan kental dituangkan ke dalam cetakan yang berupa batok kelapa atau bambu atau cetakan lain dan ditunggu sampai dingin.

Baca juga cara membuat gula jawa dengan berbagai cara. Baca resepnya disini Ungkap Rahasia Cara Membuat Gula Jawa.

 

cara pembuatan gula aren secara tradisional

Jadi bahan yang akan digunakan untuk Cara Pembuatan Gula Aren secara Tradisional adalah:

  1. Nira aren
  2. Pengawet alami

Peralatan yang akan digunakan untuk Cara Pembuatan Gula Aren secara Tradisional adalah:

  1. Wajan atau kuali. Di gunakan untuk memanaskan nira aren sehingga sebagian besar kandungan air  menguap.
  2. Pengaduk terbuat dari kayu atau bambu. Digunakan untuk mengaduk-aduk  nira aren agar tidak hangus dan rata panasnya selama proses pembuatan.
  3. Saringan. Alat  yang terbuat dari kain saring halus (kasa). Berfungsi untuk menyaring nira aren agar terbebas dari kotoran.
  4. Cetakan. Berupa tempurung kelapa atau bambu yang digunakan untuk mencetak gula aren.

Cara Pembuatan Gula Aren:

1. Air nira diambil dari bunga aren yang telah dipotong sebelumnya. Wadah yang digunakan untuk menampung air nira tersebut menggunakan bambu.
2. Setelah di ambil, nira tersebut dipanaskan didalam panci atau wajan.
3. Setelah dipanaskan, air nira akan menggumpal.
4. Kemudian, tiriskan dan aduk-aduk sampai agak pekat. Kemudian siapkan cetakan.
5. Masukan nira yang pekat tersebut kedalam cetakan. Tunggu beberapa menit.
6. Lepaskan nira yang sudah menggumpal dari cetakan.
7. Gula aren/gula merah telah jadi dan siap dijual atau digunakan sebagai bahan campuran aneka kue.

Dibandingkan dengan gula kelapa, gula aren mempunyai banyak kelebihan seperti rasanya yang lebih manis dan wangi harumnya yang khas berbeda dengan rasa manis gula kelapa maupun wangi gula kelapa.

Baca juga tutorial lainnya di tehnoblogija.

Resep Arum Manis Special Untuk Anda

Resep Arum Manis Special Untuk Anda

Resep arum manis ini banyak ada karena makanan ini yang sangat menarik hati. Warnanya yang sangat menarik, dan rasanya yang manis dan mudah dimakan banyak digemari anak-anak hingga orang dewasa. Tak heran bila saat ini bisnis arum manis tidak hanya dijalankan pada saat ada pasar malam saja, namun sudah berkembang menjadi salah satu peluang usaha modern dengan munculnya berbagai penawaran bisnis waralaba arum manis.

Uniknya, ketika Anda makan arum manis tersebut, maka akan meleleh dan terasa sensasi lengket dimulut karena memang bahannya berasal dari gula murni. Arum manis yang bersifat higroskopis akan menjadi keras dan kasar ketika terkena udara secara langsung. Baca juga yaaa Awas! Ini Dia Cara Membuat Arum Manis Tradisional

 

resep arum manis

Resep Arum Manis

Ini dia bahan dan cara pembuataan arum manis menurut tehnoblogija:

Bahan Arum Manis

  • Gula pasir 800 gram atau 4 cangkir
  • Sirup jagung 40 ml atau 1 cangkir
  • Air bersih 40 ml atau 1 cangkir
  • Garam halus ¼ sendok makan
  • Ekstrak rasberi 1 sendok makan atau 5 ml
  • Pewarna makanan atau pasta warna merah muda

Cara Membuat Arum Manis

  1. Siapkan panci berukuran besar, masukkan gula pasir, sirup jagung, garam halus, dan air. Masak atau rebus dengan menggunakan api sedang. Aduk – aduk sampai semua bahan larut. Rebus sampai mendidih lalu angkat. Sebaiknya gunakan kuas pastry untuk membasuh bagian sisi dalam panci untuk menghindari terbentuknya kristal gula.
  2. Panaskan kembali larutan gula pada suhu 160 derajat celcius, ukur menggunakan termometer permen. Selanjutnya tuangkan adonan panas ke dalam wadah yang memiliki bentuk tidak terlalu dalam dan tahan panas. Masukkan ekstrak rasberi dan pewarna makanan, aduk – aduk sampai merata.
  3. Letakkan kertas di meja atau bisa juga di lantai
  4. Mulailah untuk memutar gula dengan menggunakan stik lolipop. Kemudian celupkan sodet ke dalam larutan gula angkat lalu tahan di atas panci agar gula menetes ( sekitar 2 detik ). Selanjutnya tahan larutan gula di atas kertas sekitar 30 cm di atas kertas. Ayunkan sodet ke depan dan belakang agar terbentuk untaian gula yang tipis. Ulangi beberapa kali sampai Anda mendapatkan sekumpulan putaran gula.
  5. Selanjutnya mulailah untuk membungkus gulali. Bungkus menggunakan plastik lalu ikat menggunakan tali sampai rapat.