Browsed by
Author: Syahdillah Mutiara R. Tomagola

Inilah Resep Bolu Kopi Coklat yang Gampang untuk Dibuat

Inilah Resep Bolu Kopi Coklat yang Gampang untuk Dibuat

Inilah Resep Bolu Kopi Coklat yang Gampang untuk Dibuat-Bolu kopi? Mungkin bagi beberapa orang bolu kopi agak aneh untuk didengar, karena ketika bolu yang menjadi makanan dan kopi yang menjadi minuman digabung menjadi cake.

Resep Bolu Kopi Coklat

resep bolu kopi coklat

Bahan yang digunakan :

  1. 150 gr tepung terigu
  2. 2 sashet kopi instan
  3. 200 grm gula pasir
  4. 3 butir telur
  5. 60 grm cokelat bubuk
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh baking powder
  8. 1 sendok teh soda kue
  9. 1 sendok teh emulsifer
  10. 2 sashet santan kara

Langkah-langkah yang Dilakukan :

  1. Ayak tepung terigu, garam, baking powder, soda kue, cokelat bubuk dan kopi jadi satu, sisihkan.
  2. Kocok telur, gula dan emulsifer hingga pucat dan kental
  3. Masukkan 1/2 bagian tepung ke dalam kocokan telur, aduk balik
  4. Masukkan santan kara, aduk rata
  5. Masukkan sisa tepung, aduk balik
  6. Tuangkan adonan kedalam loyang yg telah diolesi minyak sayur sebelumnya.
  7. Kukus selama kurang lebih 25 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet/kain agar uap air tdk menetes ke adonan, karena bisa menyebabkan adonan bolong.
  8. Setelah 25 menit, angkat, biarkan agak dingin, lepaskan adonan dari loyang, siap dihidangkan.

Apasih Bolu Kopi Coklat itu?

resep bolu kopi coklat

Bolu dengan rasa dan aroma kopi nan harum tersaji dengan sempurna dengan lapisan cokelat yang ada disela-sela lembutnya bolu ini. Bolu ini selain pas untuk teman minum teh atau kopi Anda juga dapat menjadikannya Antaran untuk kerabat.

Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung umumnya tepung terigu, gula, telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang didalam oven. Dimana-mana kita bisa dengan mudahnya menemukannya di toko-toko kue.

Tetapi ketika ingin membuat kue bolu dengan bahan dasar tadi dan ingin menjualnya ke pasar, apakah kamu yakin bahwa orang-orang akan membeli kue bolumu yang saingannya sudah terpampang nyata tersebar dimana-mana? Kamu pasti berfikir untuk membuat sesuatu yang unik bukan? Kue bolu yang bisa menarik minat pembeli dan tentunya punya rasa cita yang berbeda dengan kue bolu kebanyakan.

Coba bayangkan jika bahan dasar tadi ditambahkan dengan sedikit kopi. kopi yang biasanya disajikan menjadi minuman malah diolah menjadi kue bolu yang notabenenya adalah kue. Apalagi jika ditambahkan dengan taburan keju atau cokelat di atasnya. Tentunya orang akan penasaran ingin mencobanya dan itu sudah menjadi modal utama untuk bisa bersaing di pasar

Berbagai Macam Bolu yang Ada di Indonesia

resep bolu kopi coklat

  1. Bolu Marmer : Kue Bolu Marmer merupakan salah satu jenis kue bolu tradisional jaman dulu. Dari dulu hingga sekarang kue bolu ini masih digemari berbagai kalangan dan usia. Ciri khas Kue Bolu Marmer yaitu dengan motif coklat ditengahnya, sebab itu kue bolu ini berbeda dengan kue bolu lainnya. Kue bolu ini memiliki tekstur yang lembut, rasanya manis dan sangat enak.
  2. Bolu Pisang : Kue Bolu Pisang yang lezat beraroma pisang, membuat kue bolu ini banyak digemari berbagai kalangan dan usia. Adonan Kue Bolu Pisang dapat dikombinasikan dengan coklat ataupun keju untuk menambah rasa yang lebih enak.
  3. Bolu Ketan Hitam : Kue Bolu Ketan Hitam memiliki ciri khas warna hitam. Selain warnanya yang unik, kue bolu ini juga memiliki tektur yang legit dengan rasa yang enak beraroma ketan hitam. Sekarang ini Kue Bolu Ketan Hitam sudah populer di kalangan masyarakat Indonesia.
  4. Bolu Karamel Sarang Semut : Kue Bolu Karamel Sarang Semut cukup mudah untuk didapatkan, kue bolu ini banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional. Kue Bolu Karamel Sarang Semut memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang sangat manis.

Jangan sampai ketinggan info tentang Beberapa Resep Bolu Rasa Kopi yang Kekinian dan Mudah Dibuat.

Penasaran dengan Resep chiffon cake coklat keju, Ini dia!

Penasaran dengan Resep chiffon cake coklat keju, Ini dia!

Penasaran dengan Resep chiffon cake coklat keju, Ini dia!-chiffon cake? ya cake dengan tekstur lembut seperti sifon yang apabila di masukkan ke mulut akan habis seketika. Rasanya yang enak membuat cake yang satu ini banyak diminati.

Resep Chiffon Cake Coklat Keju

resep chiffon cake coklat keju

Bahan yang digunakan :

Bahan A :

  1. 85 gr terigu
  2. 25 gr coklat bubuk
  3. 1/2 sendok teh baking powder
  4. 15 gr susu bubuk rasa coklat
  5. 15 gr maizena

Bahan B :

  1. 5 butir kuning telur
  2. 60 gr gula pasir
  3. 2 sendok teh pasta coklat
  4. 60 ml susu cair
  5. 50 ml minyak goreng

Bahan C :

  1. 8 buah putih telur
  2. 120 gr gula pasir
  3. 1 sendok teh garam

Cara Membuat Chiffon Cake Coklat Keju

  1. Bahan A diayak.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental dan creamy.
  3. Masukkan campuran terigu aduk dengan spatula, kemudian masukkan minyak dan susu bergantian, aduk sampai rata.
  4. Masukkan pasta coklat, aduk rata kemudian sisihkan.
  5. Kocok putih telur dan garam, masukkan gula sedikit demi sedikit sampai mengembang.
  6. Masukkan sedikit putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
  7. Kemudian masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk sampai rata.
  8. Tuang dalam loyang chiffon tanpa di olesi mentega.
  9. Oven pada suhu 160 derajat selama 60 menit.
  10. Keluarkan dari oven segera balik loyang sampai cake dingin.
  11. Kikir pelan-pelan dengan pisau sepanjang pinggiran cake sampai cake lepas dari cetakan.
  12. Chiffon Cake yang baru di lepas dari loyang.

Chiffon Cake? Apa itu?

resep chiffon cake coklat keju

Chiffon cake adalah cake yang memiliki karakteristik yang sangat ringan, lembut, dan mengembang. Dalam pembuatan adonannya tidak menggunakan butter seperti halnya cake biasa, namun menggunakan minyak goreng. Karena tidak menggunakan butter, maka secara rasa chiffon cake lebih ringan dan dikatakan lebih sehat dibandingkan dengan cake biasa.

Karena rasanya yang ringan tersebut, chiffon cake banyak ditambahkan beragam topping atau filling seperti coklat, lemon, dan sebagainya.

Tahukah kamu bahwa chiffon cake diciptakan pertama kalinya oleh seorang sales asuransi dari California bernama Harry Baker di tahun 1927. Resepnya dirahasiakan selama 20 tahun sampai akhirnya dijual ke General Mills dan diberi nama ‘chiffon cake’.

Beberapa Perbedaan Chiffon Cake dengan Sponge Cake

resep chiffon cake coklat keju

Sekilas, sponge dan chiffon cake ini terlihat mirip. Namun sebenarnya ada beberapa prinsip  yang membedakan keduanya. Ini dia apa saja perbedaan dari kedua cake tersebut.

  • Komposisi Bahan : Salah satu perbedaan paling jelas antara sponge dan chiffon cake terletak pada bahan pembuatannya, terutama pemilihan lemak. Chiffon cake hanya menggunakan lemak cair berupa minyak, sedangkan sponge cake versi asli hanya memanfaatkan lemak dari kuning telur.
  • Cara Pembuatan : Hal yang paling membedakan pembuatan chiffon cake dan sponge cake adalah cara mengocok dan mencampur bahan-bahannya.
  • Cara Memanggang : Jika anda belum tahu, ada teknik tersendiri ketika memanggang sponge cake dan chiffon cake. Untuk sponge cake, anda bisa memanggangnya dengan loyang biasa yang berbentuk bulat, segiempat, loyang rendah untuk bolu gulung, hingga loyang atau cetakan cupcakes.
  • Tekstur Cake : Sepintas, penampilan chiffon cake dan sponge cake ini mungkin tidak bisa dibedakan, keduanya sama-sama memiliki pori seperti spons. Namun jika diperhatikan lebih jauh, tekstur sponge cake jauh lebih padat dan sedikit kering. Berbeda dengan tekstur chiffon cake yang cenderung sangat ringan dan lembap. Hal ini dipengaruhi oleh jenis dan konsistensi bahan lemak, seperti yang sudah dipaparkan di atas.
  • Cara Penyimpanan : Jika masih memiliki sisa sponge atau chiffon cake, anda bisa menyimpannya di dalam kulkas. Namun biasanya tekstur sponge cake akan berubah mengeras dan kering, sehingga anda harus lakukan thawing minimal 1 jam sebelum disajikan. Sedangkan untuk chiffon cake, anda bisa langsung menikmatinya karena tekstur chiffon cake tidak akan berubah jadi keras atau kering  sekalipun dimasukkan dalam kulkas.

Jangan sampai anda lewatkan, Resep Sifon Cake Rasa Kopi yang Dapat Dibuat oleh Para Pemula.

Resep Roti Boy untuk Jualan yang Bisa Mendatangkan Keuntungan

Resep Roti Boy untuk Jualan yang Bisa Mendatangkan Keuntungan

Resep Roti Boy untuk Jualan yang Bisa Mendatangkan Keuntungan – Untuk roti yang satu ini kalian semua pasti sudah sangat mengenalnya. Roti yang terkenal memiliki tekstur yang kering di luar namun lembut di dalam.

Resep Roti Boy

resep roti boy untuk jualan

Inilah resep roti boy yang banyak sekali dicari-cari oleh orang-orang. Memang sudah banyak resep roti boy yang ada di internet, tapi resep kali ini berbeda dengan resep-resep yang sudah ada.

Bahan yang Digunakan :

Bahan untuk Roti :

1. 550 gram tepung terigu protein tingi
2. 3 butir telur ayam
3. 10 gram ragi instan
4. 225 ml air putih
5. 20 gram susu bubuk
6. 2 sendok teh garam
7. 70 gram salted butter

Bahan untuk Isian :

1. 150 gram salted butter dibagi menjadi 16 bagian, masing-masing 15 gram lalu bekukan.

Bahan untuk Toping :

1. 120 gram gula halus
2. 2 sendok makan kopi instan
3. 2 butir telur ayam
4. 70 gram unsalted butter
5. 25 gram susu bubuk
6. 1/2 sendok teh essense coffenoir
7. 70 gram tepung terigu protein rendah

Langkah-langkah untuk Membuat Roti Boy :

1. Campurkan tepung terigu bersama ragi instan, telur, susu bubuk, dan air putih. uleni hingga benar-benar kalis. Masukkan salted butter dan garam, lalu aduk hingga merata.
2. Bulatkan adonan lalu diamkan 30 menit. potong adonan masing-masing 60gr, lalu pipihkan dan isi dengan butter kemudian bulatkan lagi, lalu diamkan adonan selama 45 menit.
3. Untuk topingnya: mentega, kopi instan dan gula halus di kocok secara bersamaan, setelah itu masukkan bahan-bahan untuk toping terkecuali esense coffenoir, apabila sudah lembut maka tambahkan esense.
4. Tuangkan adonan toping kedalam plastik berbentuk segitiga, lalu semprotkan adonannya ke atas roti hingga membentuk lingkaran hingga 3/4 bagian roti mengembang.
5. Masukkan roti kedalam oven dan oven selama 15 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang.
6. Angakat dan dinginkan lalu sajikan.
Roti boy yang anda buat telah selesai, silahkan dihidangkan dengan kopi atau teh hangat sebagai teman makan anda.

Apa itu Roti Boy?

resep roti boy untuk jualan

Roti boy adalah roti asal malaysia yang memiliki tekstur gurih dan renyah diluar tetapi memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam karena roti ini memiliki isian mentega.

Produk ini pertama kali didirikan di Bukit Mertajam, Malaysia. Pada tahun 1998 oleh Hiro Tan, seorang mantan dosen jurusan ekonomi yang kemudian memutuskan untuk membuka usaha toko roti.

Keuntungan dari Membuat Roti Boy

resep roti boy untuk jualan

Siapa yang tidak mengenal Roti Boy? bisa dipastikan kalian semua sudah sangat familiar dengan makanan tersebut bukan? tapi apakah kalian tahu jika kalian bisa membuat Roti Boy sendiri akan bisa menguntungkan untuk kalian.
Seperti yang kita tahu bahwa Roti Boy hanya dijual di kota-kota besar saja dan itupun terdapat di beberapa mall, bandara, atau stasiun saja. Jika kalian ingin membuat usaha agar mendapat penghasilan tambahan, kalian bisa membuat Roti Boy sendiri di rumah. Resep roti boy asli sudah saya berikan di atas.
Apalagi untuk kalian yang tinggalnya masih di kota-kota kecil yang belum ada outlet Roti Boy di tempat kalian, akan sangat menguntungkan untuk kalian. Dikarenakan juga Roti Boy ini sangat diminati banyak khalayak mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Maka dari itu kalian akan sangat diuntungkan apabila dapat membuat roti boy dan menjualnya. Peluangnya akan besar jika anda membuat usaha roti boy ini. Jika anda benar- benar tekun dengan usaha yang anda jalankan ini maka penghasilan yang akan anda hasilkan juga insya allah berkah.
Cara Membuat Coffee Latte Dirumah untuk Para Pemula

Cara Membuat Coffee Latte Dirumah untuk Para Pemula

Cara membuat coffee latte dirumah untuk para pemula-Kalian para pecinta kopi sudah tidak asing bukan dengan coffee latte? Kopi dengan rasa pahit dan manis ini akan menjadi rekomendasi pertama kalian untuk memesannya bukan?

Cara Membuat Coffee Latte

cara membuat coffee latte dirumah

Bahan yang digunakan :

  1. Kopi Espresso Bubuk
  2. Susu rendah lemak
  3. Cocoa Butter atau Coklat Bubuk

Peralatan yang Diperlukan :

  1. Termos Stainless Steel
  2. Microwave
  3. Handpresso / Minipresso / Rok Presso / Aeropress atau alat kopi lainnya.
  4. Aerolatte
  5. Cangkir Kopi

Langkah-Langkah yang Dilakukan :

  1. Siapkan sebuah cangkir kopi.
  2. Tuangkan Espresso hangat dengan bantuan alat kopi yang kamu punya.
  3. Keluarkan foam susu dari microwave lalu tuangkan ke dalam cangkir . Usahakan jangan terlalu penuh agar tidak tumpah.
  4. Ratakan foam susu  dengan menggunakan sendok di tengah cangkir kopi.
  5. Untuk bagian pemanisnya, kamu bisa menambahkan cocoa butter maupun cokelat bubuk sebagai garnishnya.
  6. Caffe latte & cappuccino siap disajikan bersama senyumanmu.

Langkah-Langkah Membuat Foam susu :

  1. Tuangkan susu  ke dalam Termos Stainless Steel tutup dengan kencang serta rapat
  2. Setelah itu kocok termos dengan cepat selama satu menit. lakukan kegiatan tersebut berulang sampai susu terlihat berbusa.
  3. Buka penutup termos yang masih berisi susu lalu masukkan ke dalam microwave. Tunggu sampai 30 detik. Susu akan berubah menjadi foam yang kita inginkan dengan sendirinya.
  4. Foam susu siap kita racik

Apa Itu Coffee Latte?

cara membuat coffee latte dirumah

Coffee Latte berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti kopi susu. Atau kopi yang dicampur dengan susu dan mempunyai lapisan foam yang tipis di bagian atasnya. Pada coffee latte, susu dan kopi memiliki perbandingan yaitu 2:1.

Di Amerika Serikat, kombinasi latte terdiri dari 1/3 espresso dan 2/3 susu panas, sehingga lebih terasa susunya. Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino MeiorinIa merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia.

Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari kopi tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu untuk dicampur dengan kopi tersebut. Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman kopi dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai “coffee latte”.

 Ketika itu, ia menyajikan coffee latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir. Kini, coffee latte disajikan dalam cangkir. Dari cangkir inilah mulai ada terobosan untuk membuat seni diatas foam yang disebabkan oleh kombinasi dari kopi beserta susu.

Keunikan Coffee Latte

cara membuat coffee latte dirumah

Coffee latte ini memiliki keunikan, karena beda dari kopi biasanya. Coffee latte ini memiliki nilai seni ketika kita membuatnya. Dan juga coffee latte ini tak cuma untuk seni belaka tetapi juga mempunyai karakter spesial latte yang halus dan lembut waktu bercampur dengan kopi.

Teknik pembuatannya juga berbagai macam, mulai dengan pola yang sama, sampai pola yang memiliki tingkat kesulitan yang tinggi. Barista yang telah profesional yang umumnya mengerjakan ini, pengalaman serta ketrampilan juga sangat diperlukan hingga bukan sekedar menghadirkan kopi yang cantik namun juga memberi kombinasi kopi dan susu yang cocok.

Begitu sayangnya bila hiasan diatas kopi ini berantakan waktu diminum. Tetapi gunanya kopi memang untuk diminum, sesudah senang dengan polanya yang cantik, nikmati kopinya yang gurih. Kekuatan untuk membuat coffee latte bukan sekedar hanya di bagian hiasannya saja, seperti yang dijelaskan diatas, namun rasa dan kualitas kopi yang perlu menjadi prioritas paling utama.

Jangan dilewatkan Cara Membuat Kopi Latte agar Mendapatkan Rasa yang Sempurna.