Browsed by
Author: Kiki Agus Setiawan

Resep Mie Pangsit Surabaya Enak dan Nikmat

Resep Mie Pangsit Surabaya Enak dan Nikmat

Surabaya menjadi salah satu tempat paling cocok untuk berburu kuliner. Baik makanan tradisional atau pun luar negeri banyak tersedia di kota Pahlawan ini. Sebut saja mie ayam yang sudah menjadi makanan favorit banyak kalangan. Nah, kalau kamu tengah mencari tempat yang menjual mie ayam paling enak.

Meski berwarna hijau, mie ayam ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan pewarna kimia. Warna hijau dari mie dan pangsit berasal dari pewarna alami yaitu kangkung.

Mie Ayam Tunggal adalah kedai makan yang menyajikan mie ayam dengan kreasi yang unik. Mie Ayam berwarna hijau dengan mangkok pangsit yang bisa langsung dimakan. Tekstur mie yang tidak kenyal dipadukan dengan renyahnya pangsit. Mie warna-warni yang mengundang selera makan dan juga topping yang melimpah. Tak lupa juga disertakan pangsit rebus berwarna hijau.

Mie Ayam Tunggal terdiri dari mie dengan varian warna hijau dan putih. Topping ayam blackpepper yang di melimpah di atas mangkuk pangsit. Tersedia ukuran standar dan ukuran jumbo yang sama-sama nikmat untuk dicicipi. Dengan keunikannya berbekal kedai kecil di pinggir jalan Mie Ayam Tunggal mampu bersaing dengan kedai mie ayam yang lainnya.

Lihat juga!Resep Mie Goreng Kalori

Bahan-bahan :

  •  1/2 kg dada ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 batang serai,keprek
  • 2 cm jahe keprek
  • 1/2 sdt merica
  • Gula, garam, kaldu bubuk, secukupnya

 

Cara membuat:

Cacah ayam sampai lembut,haluskan semua bumbu,tumis bumbu hingga harum,beri air,lalu masak sampai ayam kering

Bahan Mie Pangsit :

  • 1/4 kg ayam
  • Kulit pangsit
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt minyak wijen (bisa di skip, tapi rasanya jadi kurang mantap)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Garam, pnyedap secukupnya
  • 4-5 sdm tepung sagu atau tapioka atau kanji (jika msih lembek bisa ditambakan lagi)

Cara membuat:

Haluskan ayam,haluskan bumbu-bumbu, campurkan bumbu ke adonan ayam, tambahkan tepung sedikit dmi sdkit, ambil kulit pangsit beri 1sdm adonan ayam, lipat kulit pangsit, bisa direbus,k ukus, atau di goreng.

Kuah Mie Pangsit :

  • Tulang ayam atau sapi
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • 1/2 sdt merica
  • Sedikit pala
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

Rebus tulang ayam, masukkan bumbu-bumbu, tunggu hingga mendidih, bisa dihangatkan kembali ketika akan disajikan setelahnya dingin.

Penyelesaian:

  1. Di dalam mangkuk beri 1 sdm minyak ayam sekalian dengan bawangnya, 1/2 sdt kecap asin, merica, garam, penyedap secukupnya, aduk rata
  2. Tambahkan mie yang sudah direbus, aduk sampai rata
  3. Letakkan rebusan sawi
  4. Tambahkan kuah, aduk lalu koreksi rasanya
  5. Beri taburan ayam kering, daun kucai dan bawang goreng
  6. Tambahkan pangsit goreng/rebus
  7. Sajikan dengan tambahan pelengkap acar mentimun dan selamat mencoba!

Catatan :

  •  Kecap minyak merupakan perpaduan kecap asin, air, minyak, dan bumbu dengan komposisi 200 ml kecap asin, 400 ml air, dan 150 ml minyak; dibumbui dengan bawang putih cincang yang ditumis sampai wangi
  • Pangsit rebus merupakan kulit pangsit yang diisi oleh adonan ayam isi, gulung salah satu bagiannya dan rebus

Tips Memasak :

Resep Membuat Mie Pangsit Serabaya sederhana paling enak merupakan resep mie pangsit ayam paling enak dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. cara membuat mie pangsit ayam paling mudah yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah cara membuat mie pangsit ayam sendiri di rumah ini.

Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat mie pangsit ayam halal ini, karena buatan sendiri? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah cara membuat mie pangsit ayam paling mudah yang kami tuliskan dengan benar.

 

Demikianlah artikel tentang cara membuat resep mie pangsit Surabaya, share artikel ini kepada teman – teman anda. selamat mencoba cara membuat resep mie pangsit Surabaya ini dan terima kasih!

Baca Juga : Cara Membuat Mie Sehat Yang lezat dan Mudah di Praktekan

 

 

Resep Mie Goreng Kalori

Resep Mie Goreng Kalori

 

 Mie goreng merupakan salah satu masakan yang sudah tidak diragukan lagi kepopulerannya. Tidak heran jika banyak orang yang mengidolakan masakan yang satu ini. Saya pun juga sangat mengidolakan masakan ini.

Di alun-alun kota tempat saya tinggal, banyak sekali penjual mie goreng dan saya biasanya membelinya disana. Tapi sebagian dari kita ingin sekali menikmati mie goreng buatan kita sendiri, dan jika anda termasuk orang yang ingin membuat mie goreng sendiri, anda bisa mencoba resep yang saya bagikan ini mengenai resep bagaimana cara membuat mie goreng sederhana dan nikmat sekali.

Baca Juga : Cara membuat Resep  Mie Pangsit Yang Enak dan Lezat

Bahan dan bumbu :

  • 1 bungkus  mie telor
  • 10 butir bakso sapi
  •  6 siung bawang merah
  •  4 siung bawang putih
  •  1 sendok teh kecap asin
  • 3 sendok makan kecap manis
  •  Daun bawang secukupnya
  •  Seledri secukupnya
  •  Sawi secukupnya
  •  Wortel secukupnya
  •  Kol secukupnya
  • Merica secukupnya
  •  Garam secukupnya
  •  200 ml kaldu sapi/ayam atau air masak biasa

Cara membuat mie goreng

1.     Pertama-tama, iris wortel kecil dan memanjang (seperti korek api), cincang kol dan sawi, campur menjadi satu, kemudian sisihkan. Setelah itu, iris juga bakso dengan irisan tipis.

2.     Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam dan merica dengan cara diulek. Jangan menambahkan garam terlalu banyak, karena nantinya kita menggunakan kecap asin.

3.     Tuangkan minyak ke wajan penggorengan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.Tambahkan air kaldu atau air masak biasa, dan masak hingga mendidih. Kira-kira membutuhkan waktu kurang lebih 3 menit.

4.     Aduk-aduk mie dan jika airnya kurang, anda bisa menambahkan air secukupnya kemudian rebus kembali. Masukkan bakso dan sayuran, kemudian aduk hingga tercampur rata menggunakan sendok masak. Jangan lupa juga, tambahkan kecap manis dan kecap asin, kemudian aduk rata hingga kuahnya tinggal sedikit dan bumbunya meresap.

5.     Cicipi rasanya terlebih dahulu, sudah pas atau belum. Jika sudah pas, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, kemudian aduk sebentar, dan mie goreng siap dihidangkan.

Kandungan Kalori, Gizi Mie Goreng :

Ringkasan Gizi :

  • Terdapat 420kalori dalam 1 porsi Indomie Indomie Goreng.
  • Rincian Kalori: 39% lemak, 55% karb, 7% prot.

Rincian Kalori:

  • Karbohidrat (54%)
  • Lemak (39%)
  • Protein (7%)

Inforamsi Gizi Per Porsi :

  •  Kalori : 1757 kj
  • Lemak: 420 kkal
  • Kiloujule : 18 m
  • Lemak Jenuh : 9 m
  • Kolesterol : 0 m
  • Protein: 7 m
  • Karbohidrat : 56 m
  • Serat: 3 m
  • Gula: 6 m
  • Sodium : 730 mg

Anda suka Mie Pelangi ? inilah resep mie pelangi dan cara bisnisnya

 

Bahaya Mengkonsumsi Mie Goreng Terlalu Berlebihan

1.     Kerusakan hati. Mengkonsumsi mie instan yang terlalu sering atau rutin dapat menyebabkan kerusakan hati. Mie Instan mengandung zat berbahaya salah satunya Proplene Glycol yang jelas merusakan dan menganggu kerja hati.

2.     Gagal Ginjal. Kandungan Proplene Glycol juga mengundang penyakit lain yaitu merusak kerja ginjal sebagai salah satu organ vital dalam tubuh kita. Penyakit ginjal tersebut berupa penyakit gagal ginjal.

3.     Diabetes. Mie Instan meski memiliki rasa cenderung gurih juga mengandung banyak kandungan gula di mana dapat menyebabkan penyakit Diabetes. Secara tidak langsung kandungan gula tersebut diserap secara baik oleh tubuh kita.

4.     Kencing manis. Kandungan gula yang melimpah dalam Mie Instan juga memicu kita terjangkit kencing manis. Bisa saja mencapai Diabetes, bisa juga memang karena kandungan gula keluar dalam air seni.

5.     Meningkatkan kadar kolesterol. Makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol bukan hanya makanan bersantan atau aneka makanan laut tetapi ternyata Mie Instan juga menjadi salah satu makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol karena kandungan garam yang tinggi.

6.     Mengganggu hormon bagi wanita. Mie Instan yang dikonsumsi rutin atau berlebihan bagi wanita memberi bahaya tersendiri salah satunya mengangganggu hormon karena Sodium yang terkandung dalam Mie Instan. Hal ini menyebabkan jadwal bulanan seperti menstruasi dapat terganggu hingga menimbulkan jerawat.

7.     Menggangu hormon seks bagi pria. Jika bagi wanita menganggu hormon bulanan, bagi pria efek negatif Mie Instan juga berlaku. Mie Instan yang kaya kan zat kimia akan mengganggu hormon pria dalam hal seks di mana mereka tidak dapat mengontrol gairah seks mereka.

Selamat mencoba resep mie goreng yang lezat dan mantap ini. Mie goreng yang lezat ini sangat cocok sekali jika dinikmati bersama keluarga tercinta.

 

 

 

Resep Mie Pelangi Bisnis

Resep Mie Pelangi Bisnis

Mi sehat dari sari buah atau sayuran memang sangat digemari. Anda bisa ikut meraih peluang dalam usaha ini. Dengan mengikuti resep berikut anda sudah bisa membuka usaha sekarang juga. Karena kebanyakan orang saat ini cari makanan yang lain dari yang lain, juga mereka menjaga kesehatan, dan terjangkau harganya. Jadi kita harus pintar-pintar memvariasi makanan terutama mie karena disukai semua kalangan. Nah, inilah resep mie pelangi lengkap yang bisa anda coba di rumah.

Bahan untuk Pembuatan Mie Pelangi

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Pelangi

  • 2.500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 750 gram tepung sagu
  • 15 butir telur, dikocok lepas
  • 2 setengah sendok makan garam

Bahan Tambahan:

  • 250 mililiter air es
  • 250 mililiter air bayam, (dari 150 gram bayam dan 150 mililiter air diblender dan diambil air secukupnya)
  • 250 air wortel, (dari 325 gram wortel parut halus, diambil air secukupnya)
  • 2 tetes pewarna orange

Bahan Taburan (aduk sampai rata):

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung sagu

Bahan Bumbu Per Porsi:

  • 1 sendok teh minyak ayam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

  • 1 kg tulang ayam
  • 15 liter air
  • 20 siung bawang putih (150 gram), digoreng, dimemarkan
  • 10 cm jahe, dimemarkan
  • 5 blok kaldu ayam
  • 5 sendok makan garam
  • 2 satu setengah sendok makan merica bubuk
  • 5 batang daun bawang, diikat

Bahan Tumisan Ayam:

  • 5 ekor ayam, ambil dagingnya dan sisihkan tulang dan kulitnya
  • 15 siung bawang putih (120 gram), dicincang halus
  • 10 cm jahe, dicincang halus
  • 150 mililiter kecap asin
  • 150 mililiter kecap manis
  • 2 setengah sendok teh garam
  • 2 setengah sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1000 militer air
  • 5 batang daun bawang, diiris halus
  • 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

  • 5 batang daun bawang, diiris halus
  • 250 gram bawang goreng

 

Cara membuat Mie Pelangi

Berikut ini adalah resep membuat mie palangi

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Aduk sampai rata. Bagi tiga adonan.
  2. Satu bagian tambahkan air es. Aduk sampai bergumpal. Satu bagian tambahkan air bayam. Aduk sampai bergumpal. Sisanya tambahkan air wortel. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
  3. Giling tipis di gilingan mie, mulailah dari gilingan terbesar (No. 1). giling dua sampai tiga kali hingga licin. Kecilkan ukuran gilingan (no 2). Giling lagi dua sampai tiga kali. Begitu seterusnya sampai gilingan No.8 sambil ditabur bahan taburan.
  4. Setelah licin, potong dengan gilingan mie.
  5. Rebus mi dalam air mendidih yang ditambahkan minyak goreng. Angkat dan tiriskan.
  6. Minyak ayam, panaskan kulit ayam dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan.
  7. Kuah: rebus tulang ayam dan air dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan saring. Didihkan lagi.
  8. Masukkan bawang putih, jahe, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai rata.
  9. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  10. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir dan lain-lain. Aduk sampai rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai rata.
  11. Siapkan mangkuk mie. Masukkan mie. Tambahkan minyak ayam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
  12. Sajikan mie dengan pelengkap, tumisan ayam, kuahnya dan yang lainnya.

Peluang Usaha Untuk Mie Pelangi

Peluang untuk bisnis mie pelangi terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Bisnis mie pelangi menjadi suatu pilihan bisnis kuliner dari bahan mie yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut. Peluang usaha kuliner dari bahan mie yakni mie pelangi masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan bisnis mie pelangi ini?

Prospek Dalam Menjalankan Usaha Mie Pelangi

Prospek dalam bisnis mie pelangi dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis mie pelangi dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan mie pelangi memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis mie pelangi yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

Memulai Usaha Mie Pelangi

Ketika menjalankan bisnis mie pelangi memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis mie pelangi bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil.Yang mana berkecimpungan bisnis mie pelangi bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

Anda ingin makan mie yang tau kalorinya ? Resep Mie Goreng Kalori

Pelaku Usaha Mie Pelangi

Bisnis mie pelangi ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis kuliner dari bahan mie menguntungkan tersebut.Bagi siapa saja ingin menjalankan bisnis mie pelangi sangat mudah, proses produksi mie pelangi mudah juga laba menguntungkan.

Lokasi Strategis Dalam Berjualan Mie Pelangi

Dalam berjualan mie pelangi, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai.Bisnis mie pelangi dapat membuka gerai, stand juga kios di pinggiran jalan raya, taman kota, pusat perbelanjaan, tengah kota, dekat sekolah, pasar, dekat pabrik, dekat rumah sakit,  sekitar kampus dan lainnya.

Karyawan Usaha Mie Pelangi

Karyawan dalam menjalankan bisnis mie pelangi bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.

Harga Jual Mie Pelangi

Patokan harga untuk mie pelangi dapat Anda buat dalam hitungan per porsi dimana harga mulai Rp 6.000 hingga Rp 9.000.

Strategi Promosi Usaha Mie Pelangi

Pemasaran bisnis mie pelangi bisa dilakukan dengan membuat mie pelangi yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi kuliner dari bahan mie melalui media sosial baik faceboook, we chat, bbm, instagram, path, whats upp,  juga situs jual beli online dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran mie pelangi lewat menyebarkan berbagai brosur.

Keuntungan Dalam Menjalankan usaha Mie Pelangi

Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang usaha mie pelangi ini yakni merupakan kuliner dari bahan mie yang digandrungi banyak orang.

Kekurangan Usaha Mie Pelangi

Segi kekurangan bisnis mie pelangi ialah mie pelangi memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan mie pelangi dapat diminimalisir dengan membuat mie pelangi berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.

Baca juga : Peluang Bisnis Mie Ayam Pelangi Dan Proses Pembuatannya

 

 

 

 

Resep Kroket Mie Lumer Yang Mudah Dipraktekan

Resep Kroket Mie Lumer Yang Mudah Dipraktekan

Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan.

Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel) bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, merica, daun rempah kering, dan pala. Adonan ini kemudian dibentuk bulat lonjong atau piringan bulat pipih dan digoreng dalam minyak yang banyak (deep fried).

Kroket terkadang hadir begitu saja alias tidak menggunakan isi di dalamnya, namun jika diisi maka bahan pengisi kroket umumnya adalah tumisan bawang putih, jamur, dan telur rebus.

Kata croquette berasal dari bahasa Prancis, croquer yang artinya “to crunch”. Mungkin mengacu pada permukaan kroket yang garing dan renyah, sehingga ketika dimakan akan remuk dan mengeluarkan suara bergemersik. Makanan ini sangat populer di seluruh dunia selain sebagai camilan juga sebagai fast food.

Sesuai dengan asal namanya maka kroket pertama kali dikenalkan di Prancis. Hidangan berupa kentang tumbuk yang diisi dengan filling berupa ragout ini dianggap sebagai makanan khas Prancis yang lezat.

Kroket pertama kali disebutkan pada sebuah resep pada tahun 1691 oleh chef Raja Prancis Louis XIV dengan menggunakan bahan-bahan seperti jamur truffles, roti manis dan cream cheese. Namun sejak tahun 1800-an hingga sekarang kroket menjadi makanan solusi untuk memanfaatkan masakan daging rebus yang tersisa.

Karena makanan ini dikenal hampir di seluruh negara di dunia maka tak heran variasi yang bisa ditemukan pun sangat banyak, dan di Indonesia sendiri kroket diperkenalkan oleh bangsa Belanda pada masa kolonialisme.

Di Belanda makanan ini sangat populer sebagai fast food, biasanya kroket hadir berupa ragout daging yang dibungkus dengan kentang tumbuk, dipanir dan digoreng dalam minyak yang banyak. Begitu terkenalnya kroket – di Belanda di kenal dengan nama kroketten – maka riset pada tahun 2008 menujukkan bahwa sekitar 350 juta kroketten disantap di negara tersebut setiap tahunnya.

Jika diperkirakan 75% warga Belanda menyantap snack ini maka rata-rata satu orang menyantap sebanyak 29 kroketten per tahun.

Tak peduli dengan perut yang terasa panas dan tenggorokan yang pedih. Bagi saya menyantap camilan gorengan gurih seperti ini tanpa cabai seperti menyantap sayur tanpa garam, tidak meninggalkan kesan. Langsung saja kita simak step by step cara pembuatan resep kroket lumer

Baca juga :Cara Membuat Resep Kroket Mie Banyak Variasi Yang Pastinya Enak

Berikut resep dan prosesnya ya.

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus mie instan
  • 1/2 buah wortel, potong 4 memanjang
  • 1 buah sosis potong 4 memanjang
  • 20 gr keju mozarella potong 4 memanjang
  • 4 sdm tepung panir
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu

Langkah-langkah Membuat Mie Lumer

  1. Rebus mie hingga hampir matang. Tiriskan
  2.  Campurkan bumbu bubuk instan dan bawang goreng (kecap, minyak dan saos tidak di pakai)
  3. Bagi mie jd 4 bagian. Ambil 1 bagian lalu pipihkan dengan tangan dan isikan potongan mozarella, sosis dan wortel.
  4. Bentuk adonan lonjong seperti kroket. Ulangi untuk sisa mie yang lain. Dan setelah itu balurkan dengan tepung
  5. Cemplungkan adonan mie ke telur lalu gulingkan ke tepung panir.Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.

Demikianlah artikel tentang cara membuat resep kroket mie lumer, share artikel ini kepada teman – teman anda. selamat mencoba cara membuat resep kroket mie lumer semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan harapan kalian ya terima kasih!

lihat juga!Resep Mie Ayam Bakso Spesial Dan Enak

 

Resep Mie Ayam Bakso Spesial Dan Enak

Resep Mie Ayam Bakso Spesial Dan Enak

Resep mie ayam  bakso spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam bakso spesial. Perlu diketahui bahwa bumbu mie ayam cukup sederhana, seperti : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan bumbu dapur lainnya. Pada hakekatnya bumbu mi ayam ini sangat berpengaruh pada kelezatan masakan mie ayam anda. Seperti diketahui bahwa proses masakan mie ayam melalui beberapa tahap hingga ke penyajian. Langsung saja ke cara pembuatannya :

Bahan mie ayam

  • Mie telor atau mie basah : ± 500 gram ( ½ kg ).
  • Daging ayam : ± 300 gram.
  • Minyak ayam : ± ½ liter.

Bumbu halus mie ayam

  • Sediakan 4 siung bawang putih ukuran sedang.
  • Siapkan juga bawang merah 4 buah.
  • Ambil ketumbar ± 1 sendok teh.
  • Ambil juga kunyit sekitar seukuran jari ( 3 cm ).
  • Kemiri juga sekitar 3 atau 4 butir.
  • Untuk pelengkap tambahkan jahe 1 ruas

Cara membuat Air kaldu

  • Bisa menggunakan air bekas rebusan daging ayam, paling tidak memerlukan sekitar ± 2 liter.
  • Biar gampang gunakan lada bubuk sekitar ½ sendok teh.
  • Tambahkan garam sekitar ½ sendok teh ( secukupnya ).
  • jika diperlukan untuk menambah kekentalan air kaldu bisa di tambahkan tulang ayam secukupnya.

Lihat juga!Resep Kroket Mie Lumer Yang Mudah Dipraktekan

Bahan pelengkap sajian

  • Daun caisim secukupnya, rajang rajang dengan ukuran sekitar 2 cm.
  • Daun bawang sekitar 2 atau 3 batang, rajang rajang juga dengan ukuran 1 cm.
  • Kecap manis dan kecap asin masing masing 1 botol kecil.
  • Untuk lebih lengkapnya gunakan juga kecap inggris 1 botol kecil.

Cara membuat mie ayam spesial

Langkah pertama tentu saja mempersiapkan bahan bahan masakan sebelum penyajian, seperti memasak ayam, membuat kaldu atau minyak ayam, dan bahan bahan lain yang diperlukan.

Cara membuat kaldu mie ayam

Rebus kembali bekas air rebusan daging ayam jika kurang bisa tambahkan air hingga mencapai sekitar 2 liter. Tambahkan beberapa potong tulang ayam dan lada bubuk serta garam. Tunggu hingga mendidih dan angkat.

Cara membuat masakan ayam untuk mie ayam

  1. Ayam yang telah di rebus potong kecil kecil.
  2. Haluskan bumbu halus ( bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe ).
  3. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga matang dan bau harum.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Angkat dan tempatkan dalam wadah.

Cara membuat minyak ayam

  • Sediakan minyak goreng sekitar ½ liter.
  • Sediakan juga bawang putih sekitar 125 gram, iris tipis tipis.
  • Ambil juga ketunbar sebanyak 75 gram.
  • Dan kulit ayam sebanyak 75 gram.

Cara bikin mie ayam

  1. Ambil wajan dan nyalakan kompor dengan nyala api kecil.
  2. Masukkan semua bahan kedalam wajan.
  3. Tunggu hingga bawang putih dan kulit ayam matang dengan warna coklat ( jangan sampai gosong ).
  4. Minyak ayam anda sudah jadi dan siap di gunakan.

Nah sekarang semua bahan bahan untuk masakan mie ayam spesial sudah lengkap semua dan telah matang. Langkah terkahir tentunya membuat mie ayam spesial.

Cara penyajian mie ayam spesial

  1. Masukkan mie telor / mie basah ke dalam air mendidih, masukkan juga irisan daun caisim dan juga bisa ditambahkan dengan kecambah secukupnya.
  2. Sementara siapkan mangkok sajian,  lantas tambahkan kira kira 2 sendok minyak ayam dan penyedap rasa secukupnya.
  3. Masukkan mie yang telah matang kedalam mangkok sajian, perlu diketahui bahwa merebus mie ayam cukup sebentar saja.
  4. Tambahkan masakan ayam dan tambah dengan siraman air kaldu dan daun bawang secukupnya.
  5. Tambahkan saus sambal. Jika masih kurang pedas bisa tambah sedikit sambal balado.
  6. Mie ayam spesial komplit siap dinikmati.

Demikian artikel atua petunjuk lengkap resep lengkap cara membuat atau resep mie ayam bakso spesial dan mempersiapkan menu masakan mie ayam spesial komplit enak dan nikmat.

Baca Juga :3 Cara Membuat Mie Ayam Bakso Yang Lezat Dan Enak