Browsed by
Author: kabul

Cara Membuat Siomay Ayam yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Siomay Ayam yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Siomay Ayam

Cara membuat siomay ayam – Siomay adalah kuliner sehat dengan cara dikukus. Siomay mengandung isian di dalam kulitnya, salah satunya ayam giling. Makanan ini sangat nikmat dikonsumsi dengan sambal.

cara membuat siomay ayam

Siomay ayam juga dapat menjadi alternatif frozen food untuk mengisi kulkas Anda. Masakan ini juga cukup praktis dibuat maupun dimakan sehingga cocok untuk bekal ke sekolah.

Anda juga dapat mencoba alternatif siomay ayam yang lain yaitu siomay ayam goreng dengan tekstur yang lebih renyah. Siomay ayam juga dapat dikreasikan dengan tambahan potongan keju di dalam isiannya.

Baca juga : cara membuat roti bolu kukus yang enak dan lembut

Manfaat Siomay Ayam

cara membuat siomay ayam

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat siomay ayam yang pertama membantu meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan omega 3 dan zat besi yang ada di dalamnya bermanfaat untuk membantu perkembangan otak.

Sehingga otak bisa berfungsi dengan baik. Mulailah mengkonsumsi makanan ini untuk menjaga daya ingat pada otak.

2. Menyehatkan Mata

Mata merupakan indera penglihatan yang sangat berperan penting dalam aktifitas sehari-hari. Untuk menjaga kesehatan mata bisa dengan mengkonsumsi siomay ini.

Kandungan asam lemak serta vitamin A yang ada di dalamnya dapat menjaga dan memperbaiki penglihatan sehingga mata akan tetap sehat.

3. Melawan Peradangan

Untuk melawan peradangan bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi siomay. Kandungan omega 3 yang ada di dalamnya sangat efektif mencegah peradangan sehingga tubuh tetap terlindungi dari bakteri atau virus yang bisa mengakibatkan peradangan.

4. Merawat Kulit

Mengkonsumsi siomay juga sangat baik untuk merawat kulit secara alami. Kandungan vitamin C yang ada di dalamnya dapat memperbaiki jaringan sel kulit sehingga bisa menunda proses penuaan. Konsumsilah makanan ini agar tetap terlihat awet muda.

5. Menguatkan Tulang dan Gigi

Selain bermanfaat untuk merawat kulit, siomay juga sangat berkhasiat untuk menguatkan tulang dan gigi.

Kandungan fosfor dan kalsium yang ada di dalamnya berperan penting untuk menjaga tulang dan gigi agar tetap kuat sehingga tulang dan gigi tidak mudah rusak.

6. Menurunkan Tekanan Darah

Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi maka anda bisa mengkonsumsi siomay. Kandungan asam lemak yang ada di dalamnya sangat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga bisa mencegah anda dari resiko penyakit hipertensi.

Itulah tadi beberapa manfaat dari siomay ayam, semoga menambah pengetahuan anda. Langsung saja yuk, kita lihat cara membuar siomay ayam yang lezat ini.

Baca juga : cara membuat kerupuk basah ikan teri yang lezat

Cara Membuat Siomay Ayam

cara membuat siomay ayam

Bahan-bahan Siomay Ayam

  • Daging Ayam 500 gram, tanpa tulang dan kulit
  • Tepung meisena atau tepung sagu 150 gram
  • Bawang putih 5 siung
  • Telur ayam 1 buir
  • Mentega
  • Daun bawang, sesuai selera

Bahan Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kaldu ayam instan atau penyedap
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh gula

Bahan Bbumbu Kacang

  • Kacang tanah 350 gram
  • kemiri 4 butir
  • Cabai keriting merah 4 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam, sesuai selera
  • Gula, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Air matang, secukupnya

Bahan Pelengkap Sajian

  • Kecap manis
  • Saus cabai
  • Mentimun
  • Tomat, diiris
  • Jeruk nipis

Cara Membuat Siomay Ayam

  1. Langkah pertama, bersihkan dan cincang kecil-kecil daging ayam. Iris tipis 5 siung bawang putih, goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan dan sisihkan dalam wadah.
  2. Tumbuk semua bahan bumbu halus. Kemudian siapkan penggorengan lalu panaskan satu sendok margarin. Tumis bahan bumbu halus sampai harum dan layu. Angkat dan sisihkan dalam wadah.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, bawang putih goreng dan bumbu halus dalam wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam.
  4. Blander bahan siomay ayam dalam food processor sampai halus.
  5. Taruh bahan siomay dalam wadah, lalu tambahkan kocokan telur dan tepung meizena. Aduk sampai adonan siomay cukup liat dan dapat dibentuk.
  6. Ambil sendok, lalu bentuk adonan menggunakan sendok. Bentuk sesuai selera.
  7. Siapkan panci untuk merebus siomay. Kukus adonan siomay sampai matang kurang lebih 40-60 menit.
  8. Jika sudah matang angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat bumbu kacang

  1. Haluskan semua bumbu kacang kecuali daun jeruk dan air matang.
  2. Kemudian rebus air matang sampai mendidih. Masukkan tumbukan bumbu halus, lalu resus sambil di aduk-aduk kemudian tambahkan daun jeruk.
  3. Masak bumbu sampai mengental, tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Cara Penyajian Siomay Ayam

  1. Ambil beberapa buah siomay, lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Susun dalam piring saji bersama potongan tirun, irisan tomat dan selada.
  3. Siram bumbu kacang diatasnya, Tambahkan pula kecap dan saus sambal sesuai selera.
  4. Siomay ayam special siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Baca juga : cara membuat cireng bumbu rujak yang enak

Peluang Usaha Siomay Ayam

cara membuat siomay ayam

Keuntungan Bisnis

Modal usaha yang dibutuhkan untuk memulai usaha kuliner siomay ayam ini tidaklah besar.

Peluang bisnisnya juga masih terbuka lebar dengan banyaknya peminat siomay ayam, baik dari kalangan anak-anak hingga orang tua.

Karena, selain rasanya yang enak dan gurih, harganya juga relatif murah serta mudah dijumpai dimana-mana.

Hambatan Bisnis

Resiko terbesar dari usaha kuliner siomay ayam adalah persaingan bisnis yang semakin ketat.

Modal usahanya dan proses produksinya tidak terlalu sulit sehingga banyak pelaku bisnis yang tertarik dengan usaha kuliner ini.

Selain itu, kenaikan harga bahan baku juga membuat para pelaku bisnis untuk menekan biaya produksi.

Strategi Pemasaran

Promosi bisnis dapat dilakukan oleh pelaku usaha kuliner dengan cara yang sederhana pada awal usaha.

Yaitu dengan membuat spanduk semenarik mungkin sehingga orang yang melihatnya akan tertarik untuk membeli siomay Anda.

 

Kunci Sukses

Niat serta ketekunan untuk terus berusaha dan tidak pantang menyerah merupakan kunci sukses dalam menjalankan usaha kuliner yang utama.

Hanya berawal dari usaha kuliner siomay ayam yang dijajakan ala gerobak keliling atau warung pinggir jalan pun Anda mampu memperoleh keuntungan yang besar.

Baca juga : cara membuat pentol bakso tanpa daging

Demikian tadi cara membuat siomay ayam yang lezat, semoga bermanfaat bagi Anda. Terima kasih dan selamat mencoba.

Cara Membuat Roti Bolu Kukus yang Enak dan Lembut

Cara Membuat Roti Bolu Kukus yang Enak dan Lembut

Cara Membuat Roti Bolu Kukus

Cara membuat roti bolu kukus – Siapa sih yang tidak kenal dengan kue bolu? Semua orang pasti pernah mencicipi lezatnya kue ini. Hampir semua masyaraka Indonesia sudah pernah menikmati kelezatannya.

Bolu kukus merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Bukan hanya anak-anak saja yang sering menikmati kelezatan kue ini, baik tua maupun muda juga seringmemakan kue ini.

 

Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang. Makanan banyak tersedia dimana-mana dan sangat mudah untuk mendapatkannya.

Hampir disetiap wilayah di Indonesia bahkan sampai seluruh duniapun terdapat makanan yang satu ini sehingga bolu kukus pelangi ini merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita.

Kue ini memiliki warna warni yang sangat cantik sampai anak-anak anda pun pasti akan tertarik dengan kue yang satu ini.

Jenis bolu yang paling banyak digemari adalah bolu kukus. Kue bolu yang satu ini memiliki tekstur lembut dan juga memiliki rasa yang enak.

Bolu kukus memang sering dijadikan sebagai makanan yang sering disajikan dalam keluarga. Bolu kukus ini memiliki berbagai macam keanekaragaman jenis warna dan bentuknya.

Dari mulai bentuk bulat, kotak, pesegi panjang, love dan lain sebagainya juga memiliki warna seperti warna pelangi seperti merah, hijau, biru dan lain-lain.

Itulah yang menjadi ciri khas dalam membuat bolu kukus supaya memiliki tampilan yang cantik sehingga banyak digemari oleh kalangan anak-anak karena warnanya yang unik dan rasanya yang enak.

Meskipun kue ini sudah banyak dijual dimana-mana, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah.

Untuk proses pembuatannya sangat mudah dan simpel juga tidak jauh berbeda dengan membuat bolu kukus yang lainnya. Berikut ini adalah resep dan cara membuat roti bolu kukus.

Baca juga : cara membuat siomay ayam yang lezat

Cara Membuat Roti Bolu Kukus

cara membuat roti bolu kukus

Pemilihan Bahan Bolu Kukus

Untuk membuat bolu kukus, ada lima bahan dasar yang dipakai. Anda tidak boleh asal memilih bahan, Anda juga perlu memperhatikan beberapa hal seperti berikut ini.

Telur

Pilihlah telur dengan kualitas baik dan tidak busuk

Gula

Warna dan gula pasir mempengaruhi tekstur bolu kukus. Pilih gula pasir berbutir kecil agar mendapat tekstur bolu kukus yang pas.

Cake Emulsifier

Mungkin Anda lebih mengenalnya dengan sebutan SP/ovalet/TBM. Fungsinya untuk mengembangkan volume pada bolu.

Tepung

Pilih tepung terigu dengan kandungan protein sedang atau rendah, takaran penggunaannya harus disesuaikan dengan kebutuhan dalam resep.

Baca juga : cara membuat adonan martabak manis

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Roti Bolu Kukus :

  • 250 gram tepung terigu serba guna
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair (bisa pakai Indomilk)
  • 1 sendok teh pasta coklat
  • 15 gram cake emulsifier (bisa pakai Ovalet atau Starkis)
  • 1 sendok teh vanila ekstrak, atau
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk

Cara Membuat Roti Bolu Kukus

  1. Persiapkan cetakan bolu kukus yang berbentuk seperti cetakan muffin. Biasanya terbuat dari aluminium dan mempunyai banyak lubang.
  2. Beri 1 atau 2 lembar kertas cup disetiap cetakan. Pastikan ukuran kertas cup mempunyai tinggi yang sama dengan cetakan.
  3. Isi air kedalam dandang secukupnya, yang penting jangan sampai menyentuh bagian saringan dandang tersebut.
  4. Selanjutnya, masukkan tepung, telur, susu cair, gula pasir, vanila ekstrak/ vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok berukuran besar.
  5. Kemudian aduk adonan hingga benar-benar tercampur rata menggunakan mixer. Terus aduk hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih.
  6. Selanjutnya, ambil separuh adonan, kemudian letakkan di mangkok terpisah.
  7. Beri pasta coklat atau pewarna makanan di salah satu adonan agar kuenya lebih berwarna dan tidak polos. Kemudian aduk rata hingga tercampur.
  8. Masukkan adonan putih dan adonan yang sudah diberi warna secara bergantian ke dalam cetakan.
  9. Masukkan semua cetakan yang sudah diberi adonan tadi ke dalam dandang yang sudah di didihkan sebelumnya. Jangan lupa alasi bagian penutup dandang dengan kain, supaya air dari uap panasnya tidak menetes pada adonan.
  10. Kemudian kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya dengan menggunakan api besar selama 15 menit.
  11. Angkat bolu dari dandang dan bolu kukus yang lembut dan mantap sudah siap dinikmati. 🙂

Baca juga : cara membuat kerupuk basah ikan teri

Tips Agar Bolu Kukus Mengembang Sempurna

cara membuat roti bolu kukus

  • Pilih wadah kertas yang sesuai
    Agar bentuk bolunya cantik, pilih kertas dengan tingginya yang sesuai, tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu pendek.
  • Gunakan cetakan yang berlubang
    Maksud disini adalah agar uapnya dapat merasuk merata ke dalam adonan bolunya.
  • Jangan buka tutup kukusan sebelum matang
    Jika membuka tutupan kukusannya sebelum matang, tentu hasil akhirnya tidak mengembang dengan sempurna. Oleh karenanya, tunggu sampai kue tersebut matang pada waktunya.
  • Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi
    Pada saat mengocok telur dengan gula, kocok lah adonan tersebut sampai benar-benar lembut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Setelahnya, baru masuk tahap tepung agar tercampur dengan rata.
  • Gunakan soda cair yang baru
    Agar hasil bolu mengembang dengan maksimal, selalu gunakan soda yang baru, yang tentunya belum pernah dimasukkan ke dalam lemari es atau dibuka.
  • Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih
    Biasanya kalo kita mengukus kue, air yang didalamnya pasti masuk ke dalam adonan bolu. Agar airnya tak masuk ke dalam adonan, lapisi tutup kukusannya dengan kain bersih.

Baca juga : cara membuat cireng bumbu rujak yang enak

Demikian tadi resep dan cara membuat roti bolu kukus yang lembut dan tentunya enak, semoga bisa anda praktekkan di rumah dan di nikmati bersama keluarga tercinta anda, Terima kasih, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Cara Membuat Adonan Martabak Manis yang Lezat

Cara Membuat Adonan Martabak Manis yang Lezat

Cara Membuat Adonan Martabak Manis

Cara membuat adonan martabak manis – Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan ini, semua kalangan pasti tau dong. Baik tua maupun muda pasti sangat suka dengan makanan ini.

Martabak manis merupakan makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan.Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah rasanya yang manis itulah sebabnya dinamaknan martabak manis.

cara membuat adonan martabak manis

Proses pembuatan untuk martabak manis juga sama seperti membuat martabak manis yang seperti biasanya.

Makanan ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut juga memiliki rasa yang beraneka ragam. Semua rasa yang terdapat pada jenis makanan yang satu ini sama-sama enak dan empuk.

Dan yang pastinya, mungkin harganya juga menjadi lebih murah jika dibandingkan martabak yang berukuran besar.

Martabak manis terdiri dari berbagai macam rasa yang enak misalnya seperti rasa, coklat, kacang, keju, pisang, susu dan lain sebagainya.

Baca juga : cara membuat kerupuk basah ikan teri yang lezat

Manfaat Martabak Manis

cara membuat adonan martabak manis

1. Meningkatkan tenaga

Manfaat martabak manis yang pertama bisa membantu anda di dalam menghasilkan tenaga.

Makanan ini bisa menjadi zat yang sangat baik untuk tubuh terutama membantu pembentukan tenaga. Senyawa yang ada di dalam makanan ini dapat membantu tubuh di dalam mengolah energi dan kalori.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Selain menghasilkan tenaga martabak manis memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya meningkatkan kesehatan jantung.

Hal ini terjadi karena di dalam makanan ini mempunyai senyawa protein yang sangat penting untuk memelihara kesehatan jantung.

Kemudian, senyawa tersebut sangat penting untuk membuat kesehatan jantung serta bisa terhindar dari berbagai resiko penyakit jantung lainya.

3. Pengatur suhu tubuh

Martabak manis di dalamnya memiliki kandungan zat besi yang mampu menjadi salah satu pengatur suhu tubuh. Dengan adanya senyawa tersebut nantinya suhu badan tetap bisa terkendali dengan baik.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan yang ada di dalam martabak manis ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh pada anda.

Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini sebagai komponen yang penting di dalam penyusun enzim dan juga bahan-bahan lainya yang ada di dalam tubuh seperti katalase.

5. Menjadi antioksidan yang sangat ampuh

Maratabak manis memiliki manfaat sumber antioksidan yang sangat kaya dan tentunya dibutuhkan oleh tubuh.

Bukan hanya untuk mencegah, makanan ini juga di kenal sebagai anti virus serta bakteri, senyawa yang ada di dalam makanan ini dapat membantu mencegah perkembangan bakteri serta cacing di dalam tubuh.

Baca juga : cara membuat roti bolu kukus yang lembut serta enak

6. Dapat memangkas berat badan

Zat anti iflamasi yang ada di dalam martabak manis dapat membantu mengatur sel lemak yang terbentuk di dalam tubuh anda.

Berat badan terjadi ketika lemak terus terbentuk, tahapan tersebut bisa mengubah pre adiposit menjadi sel-sel lemak melalui proses yang anda namakan sistem inflamasi.

Kemudian, senyawa yang terdapat pada makanan ini dapat membantu menghambat terjadinya proses inflamassi yang tentu baik untuk mencegah berat badan anda.

7. Mengatasi sembelit

Jika anda sering mengalami sembelit maka anda perlu mengonsusmi martabak manis. Hal ini terjaid karena makanan ini dapat membantu proses pembuangan racun di dalam tubuh.

Sehingga apabila terjadi sembelit, maka anda boleh mencoba mengatasinya dengan mengonsumsi makanan ini.

8. Mengatsi radang tenggorokan

Martabak manis juga dapat mengatasi radang tenggorokan yang sering dialai oleh sebagian besar masyarakat.

Kemudian, radang tenggorokan bisa di sebabkan oleh beberapa hal seperti pergantian musim, mengonsumsi es serta yang lainya.

Untuk itu bagi yang memilkii tenggorokan sensitif, anda dapat mengonsumsi makanan ini agar tidak terjadi radang tenggorokan.

9. Menjaga keindahan mata

Kandungan yang ada di dalam martabak manis ternyata bermanfaat untuk memperindah dan mempercantik mata. Oleh karena itu, konsumsilah makanan ini secara rutin maka mata anda akan sehat dan cantik.

10. Mengubah suasana hati

Manfaat martabak manis dapat membantu anda untuk memperbaiki kondisi hati.Saat pikiran tidak menentu, cobalah untuk mengonsumsi makanan ini, karena kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat merangsang hormon tertentu yang membuat suasana hati menjadi lebih baik.

Itulah tadi beberapa manfaat dari martabak manis, dan langsung saja yuk kita lihat cara membuat adonan martabak manis yang lezat berikut ini :

Baca juga : cara membuat pentol bakso tanpa daging yang enak

Cara Membuat Adonan Martabak Manis

cara membuat adonan martabak manis

 

Bahan-bahan dalam cara membuat adonan martabak manis :

  • 500 gram terigu protein sedang, atau  bisa pakai tepung tapioka
  • 600 ml air putih
  • 1 sendok makan margarin yang sudah dicairkan
  • 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sdt ragi instant, pakai fermipun
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt pasta vanili
  • 1/2 sdt garam

Baca juga : cara membuat cireng bumbu rujak yang lezat

Cara membuat adonan martabak manis :

  1. Campurkan bahan kering terlebih dahulu, seperti tepung terigu, gula pasir, ragi instant dan garam.
  2. Setelah bahan kering terbampur rata, masukkan telur, margarin cair dan pasta vanili, aduk sampai semua tercampur rata.
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
  4. Kocok adonan memakai mixer, gunakan kecepatan sedang selama 5 menit.
  5. Masukkan baking powder, aduk kembali sampai semua tercampur rata.
  6. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 60 menit dalam wadah tertutup

Demikian tadi cara membuat adonan martabak manis dan tentunya dengan adonan ini anda dapat membuat martabak  sendiri di rumah dan bisa di nikmati saat santai bersama keluarga anda di rumah. Semoga cara membuat adonan ini bermanfaat, terima kasih dan selamat mencoba.

Cara Membuat Kerupuk Basah Ikan Teri yang Lezat

Cara Membuat Kerupuk Basah Ikan Teri yang Lezat

Cara Membuat Kerupuk Basah Ikan Teri

Cara membuat kerupuk basah ikan teri – Kerupuk basah berbeda dengan kerupuk pada umumnya, kerupuk yang satu ini tidak melalui proses dijemur dan digoreng sepertinya lazimnya pembuatan kerupuk lainnya.

Kerupuk basah biasa dibuat dengan bahan dasar ikan air tawar.  Namun jenis ikan yang paling lezat di lidah adalah ikan teri. Ikan eksotik ini banyak dijumpai di Sungai atau danau.

Makanan ini terbilang unik dan sederhana, sedikit kenyal namun gurih  dengan cita rasa ikan air tawar yang kental terasa.

Biasanya Kerupuk Basah di sajikan dengan sambal. Untuk memotong-motong kerupuk, bisa menggunakan mesin pemotong kerupuk ikan berkualitas.

Di kalangan Masyarakat Kapuas Hulu khususnya di kawasan Danau Sentarum, makanan ini sangat popular dan menjadi sajian utama ketika ada tamu.

Baca juga : cara membuat cireng bumbu rujak yang enak

Kandungan Gizi Ikan Teri :

cara membuat kerupuk basah ikan teri

Kalsium

Kalsium adalah mineral paling tinggi yang terkandung di dalam ikan teri. Dalam 100 gram ikan teri segar, terdapat sekitar 972 mg kalsium. Jumlah yang terbilang sangat tinggi untuk ukuran ikan teri yang kecil.

Protein

Per 100 gram ikan teri terkandung total 10,3 protein. Tingginya kandungan protein pada ikan ini membuat teri cocok dikonsumsi anak – anak.

Zat Besi

Meskipun tidak terlalu tinggi, namun kandungan zat besi dalam ikan teri juga terbilang cukup baik untuk menanggulangi berbagai penyakit. Dalam 100 gram ikan teri setidaknya terdapat 3,9 mg zat besi.

Vitamin

Zat yang tak kalah pentingnya bagi kesehatan, yaitu vitamin. Di dalam 100 gram ikan teri total mengandung 0,24 mg vitamin B1 dan 43 mg vitamin A.

Lemak

Ikan teri memiliki kandungan lemak yang rendah, yakni 1,4 gram saja per 100 gram ikan teri segar. Cocok bagi anda yang sedang menjalani program diet.

Fosfor

Seperti layaknya ikan laut kebanyakan, ikan teri juga memiliki kandungan fosfor. Bahkan jika dibandingkan dengan ikan lain, ikan teri adalah salah satu yang memiliki fosfor paling tinggi. Dalam 100 gram ikan teri saja terdapat 253 gram fosfor.

Baca juga : cara membuat roti bolu kukus yang enak dan lembut

Manfaat Ikan Teri

cara membuat kerupuk basah ikan teri

Menambah Massa Otot Sehingga Otot Besar Namun Tidak Lembek

Penambahan massa otot dapat dilakukan dengan pasokan protein yang melimpah untuk tubuh.

Olahraga angkat beban bisa jadi jalan menambah massa otot, namun dikalangan pecinta fitness sendiri muncul gosip bahwa makan saja tidak cukup, harus pula disertai minum susu dan suplemen.

Biaya body building tidak murah, kecuali anda mau makan ikan teri karena ikan ini berkhasiat untuk menambah massa otot, sebab kaya dengan protein. Coba saja! Dijamin otot besar dan tidak lembek.

Membentuk Otot Menjadi Macho dan Tangguh

Kalau otot sudah besar, seseorang masih akan merasa kurang karena penampilan kurang macho dan tangguh. Ini juga bisa disiasati dengan makan ikan Teri.

Macho itu urusan karisma dan aura. Karisma dan Aura dapat dibuka dengan Teri karena ia kaya dengan manfaat, kecil-kecil cabai rawit.

Menguatkan Tulang Agar Tidak Mengalami Pengapuran

Pengapuran Tulang sudah pasti terjadi dan dialami manusia. Tinggal seberapa kuat resistensi manusia dalam menghadapi percepatan pengapuran ini. Kalau ingin tulang tidak cepat berkapur dan rapuh, sebaiknya makan ikan teri saja.

Menguatkan Gigi Sehingga Tidak Keropos dan Mudah Patah

Gigi adalah organ vital yang perlu dijaga karena bila sudah rusak akan memberikan efek buruk sekali seperti sakit gigi.

Kalau sudah rusak biayanya mahal buat memperbaiki gigi. Maka jagalah gigi anda biar tidak keropos dan mudah patah. Caranya gampang, makan ikan teri saja.

Menambah Kadar Hemoglobin dalam Darah

Manfaat ikan teri di bidang hematologi juga teraba. Ternyata ikan kecil ini menambah kadar Hemoglobin (HB) dalam darah sehingga tubuh tidak mudah lemas dan sakit.

Menaikkan Kadar Trombosit

Trombosit atau keping darah adalah bagian dari struktur darah manusia yang berfungsi untuk proses penyembuhan luka.

Kekurangan trombosit akan membuat seseorang mudah terkena pendarahan dan lukanya akan sulit kering.

Ternyata Ikan Teri berkhasiat untuk menaikkan kadar trombosit. Cocok untuk pengidap leukimia, hemofilia, dan demam berdarah.

Mencegah Terjadinya Migrain

Manfaat ikan Teri juga bisa untuk membuat rileks otot kepala sehingga kepala tidak mengalami migrain maupun sakit kepala jenis lainnya. Dicoba saja makan teri goreng tanpa tambahan bumbu apapun, niscaya migrain sembuh.

Menjaga kesehatan tulang

Tingginya kandungan kalsium dan fosfor di dalam ikan teri membuat ikan ini sangat baik untuk kesehatan tulang.

Beberapa manfaat teri untuk tulang antara lain mencegah osteoporosis, memperkuat tulang, dan menjaga kesehatan gigi.

Itulah tadi beberapa kanduangan gizi dan manfaat ikan teri, semoga bermanfaat untuk anda. Langsung saja yuk kita lihat cara membuat kerupuk basah ikan teri beserta sambalnya berikut ini :

cara membuat kerupuk basah ikan teri

Baca juga : cara membuat adonan martabak manis

Cara Membuat Kerupuk Basah Ikan Teri

Bahan-Bahan dalam cara membuat kerupuk basah ikan teri:

  • 500 Gr Tepung sagu/kanji putih
  • 6 Siung bawang putih, ditumbuk halus
  • 3-4 Gelas air
  • 1 Kg ikan teri
  •  ½ sdm merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Penyedap rasa

Bahan Sambal :

  • 200 Gr kacang tanah goreng
  • 10 Bh cabe rawit merah
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • Penyedap rasa

Cara membuat kerupuk basah ikan teri:

  1. Campurkan dan aduk sampai rata ikan teri, air, bawang putih, merica, garam & penyedap rasa.
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai kenyal hingga adonan dapat dibentuk bulat panjang, adonan dapat ditambahkan irisan daun bawang/seledri.
  3. Masukkan adonan ke dalam air yang mendidih, tunggu 30-40 menit hingga mengapung baru diangkat.
  4. Sajikan diatas piring

Cara membuat sambal

cara membuat kerupuk basah ikan teri

  1. Haluskan cabe rawit dan kacang tanah goreng, masukan air panas secukupnya jangan terlalu kental dan terlalu cair.
  2. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
  3. Agar sambal tidak mudah basi maka bisa ditumis yakni dengan menambahkan dua buah bawang merah dan satu siung bawang putih.

Baca juga : cara membuat pentol bakso tanpa daging

Demikian tadi cara membuat kerupuk basah ikan teri, semoga anda bisa mencobanya di rumah. Kerupuk basah ini bisa anda kemas dengan menggunakan mesin vacuum sealer alat press hampa udara. Selamat mencoba.

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak– Cireng adalah nama makanan yang berasal dari kota Bandung yang biasa dimakanan dengan campuran bumbu rujak yang sangat enak dan gurih.

Cireng merupakan nama lain dari aci digoreng yang memiliki tekstur sangat kenyal.

Makanan ini sudah sangat terkenal sebagai jajanan kuliner dan juga banyak dicari oleh masyarakat. Makanan ini memiliki berbagai macam bentuk dan isi varian rasa.

cara membuat cireng bumbu rujak

Cireng dapat disajikan dengan bumbu rujak, sehingga sering disebut sebagai rujak cireng mungkin bagian itulah yang paling menarik dan patut untuk anda coba.

Cireng merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung aci meskipun makanan ini memiliki berbagai jenis rasa.

Penyajian cireng dengan bumbu rujak atau disebut saja rujak cireng adalah salah satu yang paling menarik untuk dicoba.

Secara sederhana, bahan dasar pembuatan cireng menggunakan tepung aci. Akan tetapi cara membuatnya terdapat bermacam-macam variasi dan salah satunya yang sedang populer adalah cireng crispy yang bertekstur lebih renyah.

Cireng sangat mudah dijumpai hampir di setiap usaha penjual gorengan di kota Bandung dan sekitarnya.

Apalagi cireng bumbu rujak merupakan makanan yang banyak disukai oleh tua dan muda.Tidak salah rasanya jika anda menyajikan cireng bumbu rujak pada saat kumpul bersama keluarga.

Kita bisa sering menikmati cireng rujak ini bersama keluarga di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan bahan yang dibutuhkannya juga cukup sederhana.

Untuk selengkapnya, silahkan melihat detail Resep dan Cara membuat Cireng Bumbu Rujak Crispy di bawah ini.

Baca juga : cara membuat pentol bakso tanpa daging yang lezat

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak

cara membuat cireng bumbu rujak

Bahan-bahan dalam cara membuat cireng

  1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah aci atau tepung tapioka kurang lebih sebanyak 10 sendok makan saja untuk membuat adonan cirengnya.
  2. Tepung tapioka kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 sendok makan untuk melapisi adonan cirengnya nanti supaya hasilnya lebih crispy.
  3. Tepung terigu halus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  4. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  5. Merica halus atau bubuk secukupnya atau kurang lebih 0.25 sendok kecil saja. Bisa dihilangkan kalau anak anak benar benar tidak suka pedas.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
  7. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1/2 siung saja. Kupas kulitnya lalu parut atau rajang sampai benar benar halus.
  8. Daun bawang secukupnya. Cuci bersih lalu rajang tipis tipis.
  9. Daun seledri kalau suka secukupnya. Cuci bersih seledrinya lalu rajang tipis tipis juga untuk campuran adonan rujak cirengnya.
  10. Kaldu ayam bubuk supaya aroma dan rasanya lebih gurih kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Bisa diganti dengan kaldu daging atau ikan.
  11. Air bersih kurang lebih sebanyak 130 ml saja.
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan cirengnya.

Baca juga : cara membuat kerupuk basah ikan teri yang lezat

Cara Membuat Cireng

  1. Langkah pertama ambil satu wadah lalu masukkan 10 sendok tapioka, garam dapur beryodium, merica bubuk dan gula pasirnya.
  2. Aduk aduk keempat bahan diatas sampai benar benar tercampur rata.
  3. Campurkan air bersih dengan kaldu ayamnya lalu masak sampai benar benar mendidih.
  4. Tuang air kaldu diatas ke dalam wadah adonan pertama lalu aduk aduk sampai benar benar rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
  5. Masukkan tepung terigunya lalu aduk aduk kembali sampai tercampur rata.
  6. Masukkan bawang putih halusnya, daun seledri dan daun bawangnya lalu aduk aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
  7. Ambil satu wadah lain lalu tuang 2 sendok makan tepung tapiokanya untuk bahan lapisan cirengnya.
  8. Ambil adonan cireng secukupnya sesuai selera lalu masukkan ke dalam wadah tepung tapioka diatas.
  9. Bolak balik lalu pipihkan dan bentuk bulat tipis sesuai selera. Ulangi sampai semua adonan cirengnya habis.
  10. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak secukupnya. Masukkan dan masak adonan cireng sampai matang dan garing supaya lebih renyah dan krispi.
  11. Cireng yang sudah matang lalu diangkat dan tiriskan.

 

Tips : Saat memanaskan minyak, gunakan api kecil kemudian masukkan cireng saat minyak masih hangat (gelembung-gelembung sedikit) dan bila minyak terlalu panas sebaiknya matikan api terlebih dahulu.

Baca juga : cara membuat roti bolu kukus yang enak dan lembut

Bahan bahan dan Cara Membuat Sambal Bumbu Rujak

cara membuat cireng bumbu rujak

  1. Gula merah yang sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 1/2 sendok makan saja.
  2. Tepung maizena sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja. Campur dengan sedikit air lalu aduk aduk sampai larut.
  3. Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  5. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 60 ml.
  6. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera.
  7. Terasi kalau suka.
  8. Cara membuatnya, rebus dan campur semua bahan diatas (kecuali larutan tepung maizena) sampai benar benar mendidih dan gula merahnya larut sempurna.
  9. Masukkan tepung maizenanya sedikit sambil dicampur dan diaduk aduk sampai rata dan sampai mendapat tingkat kekentalan yang diinginkan.
  10. Angkat dan sajikan bersama cireng yang sudah di buat tadi.

Baca juga : cara membuat adonan martabak manis

Demikian tadi cara membuat cireng bumbu rujak yang crispy dan lezat, semoga bisa anda praktekkan dirumah dan bisa di nikmati dengan keluarga yang anda sayangi. Semoga bermanfaat bagi anda, terima kasih dan sealamat mencoba.

 

 

Cara Membuat Pentol Bakso Tanpa Daging

Cara Membuat Pentol Bakso Tanpa Daging

Cara Membuat Pentol Bakso Tanpa Daging 

Cara membuat pentol bakso tanpa daging – Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak.

Semua kalangan pun hampir pernah merasakan kelezatannya. Beragam bahan yang digunakan untuk membuat pentol bakso ini menjadi enak.

cara membuat pentol bakso tanpa daging

Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat pentol bakso tanpa daging.  Kali ini anda bisa membuatnya dirumah tanpa harus mahal-mahal membeli daging.

Bakso tanpa daging kali ini saya pilih, karena bahan-bahan  yang relative terjangkau daripada harus membeli daging. Tentunya pentol bakso ini juga memiliki citarasa yang enak sekali.

Baca juga : cara membuat adonan martabak manis

Langsung saja yukk, kita liha cara membuat pentol bakso tanpa daging berikut ini :

Cara Membuat Pentol Bakso Tanpa Daging

cara membuat pentol bakso tanpa daging

Bahan-bahan dalam cara membuat pentol bakso tanpa daging : 

  • 9 siung bawang putih
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • 125 gram tepung kanji/tapioka
  • 7 siung bawang merah
  • kecap manis,saos cabe/tomat,cabe giling
  • 2 gelas belimbing air
  • 125 gram tepung terigu
  • pelengkap
  • 2 batang daun bawang dan seledri

Cara membuat pentol bakso tanpa daging :

  1. Pertama, giling halus bawang putih,bawang merah hingga halus, lalu campur tepung kanji dan terigu didalam baskom campur sampai rata
  2. Selanjutnya, bagi dua bahan halus sisihkan satu dan satunya masukan kedalam panci dengan air tambahkan garam,penyedap,lada, lalu aduk hingga mendidih
  3. Jika sudah mendidih matikan api, angkat lalu siram kedalam baskom yg berisi tepung, uleni hingga kalis
  4. Selanjutnya didihkan air. Dan ambil sedikit adonan sebesar telur puyuh rebus hingga mengapung tiriskan.
  5. Membuat kuahnya, yang pertama tumislah bahan halus yang disisihkan tadi dengan sedikit minyak, hingga harum campurkan dengan air masak tambahkan daun bawang, seledri lalu masak hingga mendidih sabil tambahkan garam secukupnya dan penyedap secukupnya.
  6. Untuk penyajian, masukan bakso secukupnya kedalam mangko tambahkan dengan kecap,saos,cabe selera mu, lalu siram dengan kuah yang sudah di buat taditadi, dan bakso pun  siap disantap.

Baca juga : cara membuat roti bolu kukus yang enak dan lembut

Tips Saat Memulai Usaha Bakso

cara membuat pentol bakso tanpa daging

Pemilihan Lokasi

Ketika Anda ingin terjun dalam usaha bakso, pemilihan lokasi sangatlah penting untuk dilakukan.

Tempat lokasi yang bisa Anda pilih haruslah tempat yang banyak digunakan orang untuk lalu lalang.

Misalnya saja seperti pinggir jalan, pasar, dekat tempat wisata, dan lain sebagainya.

Intinya carilah lokasi yang mudah dilihat oleh orang-orang sehingga memiliki potensi besar untuk para konsumen berdatangan.

Selain itu ciptakanlah kenyamanan pada tempat usaha Anda. Ingat selezat-lezatnya bakso dan mie ayam Anda apabila tempatnya tidak nyaman maka pelanggan enggan kembali lagi ke tempat Anda.

Supaya tempat usaha Anda semakin menarik perhatian lagi maka Anda bisa memasang papan nama usaha Anda.

Baca juga : cara membuat cireng bumbu rujak yang lezat

Cita Rasa

Bisa dibilang bahwa salah satu faktor utama sebuah usaha kuliner akan laris manis adalah faktor cita rasa.

Untuk itulah buatlah resep terbaik untuk bakso  Anda ini. Atau jika diperlukan Anda bisa berguru pada yang lebih berpengalaman dalam bidang ini.

Apabila rasa bakso Anda enak serta mampu menggetarkan lidah para pembeli Anda maka dijamin pembeli tersebut akan kembali mendatangi warung Anda.

Bahkan pembeli Anda tersebut bisa mengajak teman-temannya untuk ikut mencicipi bakso Anda tersebut.

Ingat bahwa kesan pertama dari pembeli bisa dijaikan sebagai promosi gratis. Maka dari itu manfaatkan juga hal-hal semacam ini.

Inovasi Produk

Alasan kenapa inovasi produk masuk dalam kategori 7 tips ketika memulai usaha bakso  dikarenakan faktor ini memiliki peluang besar untuk dapat menarik para pelanggan.

Arti dari inovasi produk ini adalah Anda menambahkan keunikan atau nilai khusus pada produk yang sudah ada.

Maka dari itu dalam hal ini Anda dituntut untuk lebih cerdas dalam berkreasi dan buatlah inovasi-inovasi baru atau trobosan-torbosan baru pada bakso Anda.

Ingat juga bahwa kecenderungan manusia penasaran terhadap sesuatu yang baru sangatlah besar. Maka dari itu manfaatkanlah sisi psikologis ini untuk menarik pelanggan.

Kebersihan

Banyak para pembeli yang enggan untuk kembali lagi dikarenakan masalah kebersihan. Karena kebersihan menjadi salah satualasan untuk bisa dengan nyaman menikmati bakso

Maka dari itu apabila usaha bakso Anda ingin laris manis maka perhatikanlah kebersihan makanan serta tempat usaha Anda juga.

Jangan sampai hanya dikarenakan Anda tidak menjaga kebersihan makanan serta tempat usaha menjadikan para pembeli Anda kehilangan selera saat menikmati.

Apalagi jika hal ini diomongkan ke orang-orang yang dikenalnya, maka akan memberikan dampak yang sangat negative bagi kelangsungan usaha Anda ini.

Persepsi

Sebenarnya apa alasannya sehingga persepsi ini bisa masuk dalam  tips dalam memulai usaha bakso?

Sebelum menjawab pertanyaan tersebut Anda harus memahami dulu maksud dari persepsi di sini.

Dalam hal ini persepsi meliputi dari bagaimana cara penyajian, tampilan, dan kemasan bakso.

Buatlah semenarik mungkin bakso dan mie ayam Anda agar supaya dapat menarik orang-orang yang melihatnya.

Hal ini sangatlah penting untuk dilakukan. Membangun sebuah persepsi para konsumen merupakan salah satu promosi yang sangat efektif untuk dilakukan.

Promosi

Untuk memulai usaha, anda tentunya memerlukan promosi. Promosi merupakan hal terpenting lainnya bagi Anda yang baru memulai usaha bakso.

Hal ini bisa dilakukan dengan berbagai macam cara. Sebenarnya apabila Anda menerapakan tips yang telah dipaparkan di atas sebelumnya dengan baik, merupakan sebuah promosi yang sangat jitu.

Baca juga : cara membuat kerupuk basah ikan teri yang lezat

Demikian tadi caa membuat pentol bakso tanpa daging dan beberapa tips untuk memulai usaha bakso, semoga bermanfaat untuk anda. Terima kasih dan selamat mencoba.