Browsed by
Author: admin

Cara Membuat Roti Sobek Empuk Enak Ala Rumahan

Cara Membuat Roti Sobek Empuk Enak Ala Rumahan

cara membuat roti sobek memang terbilang mirip dengan cara membuat roti pada umumnya. Anda dapat menikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.

Cara Membuat Roti Sobek Empuk Enak Ala Rumahan

Selain membahas tentang  cara mengupas nanas kali ini saya akan membahas tentang cara membuat roti sobek. Anda bisa menggunakan mixer maupun manual. Mari kita simak resep dan cara membuat roti sobek

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu cakra
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm susu bubuk
  • 65 gram gula pasir
  • 40 gram margarin
  • Secukupnya susu cair, untuk olesan
  • 90 ml air hangat
  • 2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya coklat batangan untuk isian

 

Langkah-langkah Membuat Roti Sobek

Perisapan:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Persiapan menjadi langkah penting yang akan memudahkan anda untuk membuat sajian kali ini. Untuknya, mari perhatikan dengan baik beberapa langkah persiapan dibawah ini.

  2. Bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah telurnya. Silahkan pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk campuran adonan kali ini. Kemudian kocok dengan lepas sajian ini dengan merata. Setelah selesai kemudian anda akan dapat menyisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.

  3. Kemudian lanjutkan cara ini dengan memastikan bahwa anda sudah mempersiapkan semua bahan-bahan yang ada pada resep. Silahkan siapkan dengan merata sebelum anda membuat dan meracik adonan roti kali ini. Sebab dengan begini maka anda akan lebih mudah membuat hidangan kali ini.

  4. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat menyimak beberapa cara pembuatan adonan roti kali ini. Penasaran seperti apa saja? Maka mari simak informasinya dibawah ini.

Langkah Membuat:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang. Lalu kemudian silahkan masukkan beberapa bahan kedalamnya seperti gula pasir, tepung terigu bersama dengan garam dan sisihkan sajian ini dengan merata.

  2. Ambil wadah dengan ukuran yang kecil lalu kemudian masukkan gula pasir bersama dengan ragi instan kedalamnya dan tuangkan air hangat kedalamnya. Lalu setelah itu kita aduk-aduk secara merata semua sajian ini dan diamkan hingga adonan biang ini berubah menjadi lebih berbusa dengan merata.

  3. Masukkan susu kedalam campuran tepung terigu dan aduk-aduk dengan merata sampai adonan berubah menjadi lebih menggumpal dan tercampur dengan merata. Setelah itu, kemudian anda akan dapat menuangkan telur bersama dengan margarin. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.

  4. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit dengan perlahan. Sambil terus menguleni adonan hingga tercampur merata dan kalis. Apabila sudah selesai silahkan sisihkan adonan selama kurang lebih 30-60 menit agar adonan menjadi lebih mengembang dan merata.

  5. Setelah didiamkan anda akan mendapati adonan menjadi dua kali lipat lebih besar daripada biasanya. Silahkan tutup adonan dengan menggunakan kain serbet agar lebih mengembang dengan merata.

  6. Kempiskan adonan dan timbang masing-masing adonan sebanyak 40 gram dengan merata. Kemudian bentuk dengan bulat secara merata. Kemudian diamkan sajian ini sekitar 10 menit dan biarkan mengembang dengan merata.

  7. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Tutup kembali dengan merata dan sisihkan sementara. Lalu masukkan dalam loyang.

  8. Panggang sajian ini ke dalam oven hingga matang kira-kira selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Cara Membasmi Rumput Liar agar Tidak Tumbuh Lagi

Cara Membasmi Rumput Liar agar Tidak Tumbuh Lagi

Cara membasmi rumput liar sering menjadi permasalahan orang nah selain membahas macam jus dan manfaatnya, kali ini saya akan membahas tentang cara membasmi rumput liar. Halo, kali ini saya akan menulis artikel yang membahas tentang cara menghilangkan rumput liar di taman rumah.

Menyebalkan bukan ? Jika taman rumah kita banyak ditumbuhi oleh rumput rumput liar. Karena selain mengganggu tanaman hias, rumput liar juga akan merusak pemandangan di rumah anda.

Mereka sering kali tumbuh di taman, tembok, pagar dan di berbagai tempat lainnya di sekitar rumah. Selain itu gulma atau tumbuhan liar ini juga akan menjadi parasit bagi tanaman tanaman hias anda. Gulma ini akan menyerap nutrisi tanaman anda yang kemudian akan membuatnya mati.

Bukan itu saja, tumbuhan ini juga sangatlah sulit untuk dibasmi meskipun sudah kita potong. Sebab, setiap taman sudah dibersihkan, beberapa hari kemudian tumbuhan ini akan muncul lagi. Hal ini terjadi karena pembersihan yang dilakukan hanya dengan mencabut rumput yang terlihat dan akarnya masih banyak yang tertinggal di dalam tanah.

Cara Membasmi Rumput Liar agar Tidak Tumbuh Lagi

Cara Menghilangkan Rumput Liar di Taman

Nah, untuk itu jika anda masih bingung bagaimana cara mengatisnya. Sebaiknya anda membaca artikel ini. Karena artikel ini memberikan solusi atau lebih tepatnya cara menghilangkan rumput liar atau gulma di taman anda hingga ke akar akarnya.

Berikut ini adalah cara untuk membasmi rumput liar di Taman.

1. Cara membasmi rumput liar dengan Air Panas 

Cara pertama yang dapat anda cobauntuk membasmi gulma adalah dengan menggunakan air mendidih, karena cara ini diklaim dapat mematikan rumput liar atau gulma. Ketika anda sedang merebus sayuran atau mie instan, air sisa rebusan tadi jangan di buang terlebih dahulu, Tetapi siramlah ke tempat di mana rumput liar biasa tumbuh.

Biasanya rumput liar akan layu dan mati jika terkena siraman air panas, karena air mendidih akan melehkan permukaan gulma dan merusaknya. Tentunya hal ini bukanlah hal yang sulit untuk anda lakukan dan tidak ada salahnya jika anda mencoba cara ini.

2. Cara membasmi rumput liar dengan Pemutih

Apakah rumput liar tumbuh subur di sekitar rumah anda, celah celah jalan setapak, dan tembok Anda? Maka cobalah menuangkan sedikit pemutih murni di atasnya. Selang satu atau dua hari, Anda dapat menariknya dengan mudah dan tentu saja pemutih akan mencegahtanaman liar tersebut datang kembali.

Berhati-hatilah agar tidak menggunakan pemutih sembarangan.

3. Dengan Koran

Koran juga dapat di gunakan untuk membasmi gulma, karena koran dapat menghalangi sinar matahari dan oksigen untuk mencapai tanah, cara ini akan menyiksa dan melumpuhkan gulma yang telah tumbuh, serta mencegah pertumbuhan baru.

Caranya yaitu simpan koran dalam 10 lembar lapisan lalu basahi koran untuk menahannya dan tutup dengan satu atau dua inci mulsa. Jika gulma mulai tumbuh di mulsa, tambahkan lebih banyak lapisan yang pada akhirnya akan membusuk dan menyuburkan tanah.

4. Dengan Garam

Rumput liar yang sering muncul di taman atau di jalan setapak sekitar rumah anda sulit di hilangkan ? Solusinya anda dapat memanfaatkan garam. Garam adalah bahan alami yang aman dan mudah sekali di dapat baik di rumah (dapur) maupun membelinya di warung.

Selain itu penggunaan garam juga tidak menimbulkan bau menyengat tidak seperti bahan kimia lainnya.

Cara penggunaannya juga sangat mudah, anda hanya tinggal menaburkan garam ke tempat rumput liar tumbuh, usahakan jangan sampai mengenai tanaman anda.

Jangan lupa untuk menaburkan air atau jika anda malas anda dapar menunggu hujan turun untuk menyelesaikan pekerjaan anda.

Di sini garam berfungsi menyerap kandungan air pada rumput liar, jadi gulma lama kelaman akan mengering dan mati, begitu juga dengan tanaman anda jika sampai terkena taburan garam tadi.

Macam Jus dan Manfaatnya serta Resep yang Unik dan Bervariasi

Macam Jus dan Manfaatnya serta Resep yang Unik dan Bervariasi

Macam Jus dan Manfaatnya tentu sangatlah bervariasi, Kamu dapat mengkombinasikan berbagai buah dan sayur untuk bahan jus Anda. Dengan mengkonsumsi jus berbeda-beda setiap hari, minum jus juga tidak akan membosankan. Selain itu, khasiat yang terkandung di dalamnya pun akan semakin kaya.

Selain membahas Cara Mengupas Nanas yang Benar, Mudah, dan Cepat kali ini kita akan membahas Macam Jus dan Manfaatnya.

Nah, ini dia resep jus dan Manfaatnya yang dapat dijadikan info bagi Anda.

Macam Jus dan Manfaatnya serta Unik dan Bervariasi

Cara membuat seluruh resep jus kombinasi ini terbilang sangat mudah. Hanya dimasukkan ke dalam juicer, lalu proses hingga sarinya keluar.

Jika Anda tidak memiliki juicer, Anda dapat membuatnya dengan menggunakan blender. Masukkan semua bahan ke dalam blender, beri sedikit air, proses hingga halus, lalu saring ampasnya.

Masih bingung bagaimana membuat jus menggunakan blender?

Jika tidak disaring pun bisa, kok. Tinggal buat saja versi smoothie-nya. Jadi, Anda meminumnya beserta ampasnya.

1.  Pink Juice – Macam Jus dan Manfaatnya

Bahan:

  • 1/2 buah lemon
  • 1 buah tomat matang ukuran besar
  • 1/8 buah semangka (ambil dagingnya)

Selain warnanya indah dan rasanya enak, jus ini pun kaya akan manfaat.

  • Mencegah kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar
  • Mencegah nyeri sendi
  • Membersihkan ginjal
  • Mencegah stroke
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Mengatasi gangguan pencernaan
  • Detoksifikasi
  • Baik bagi penderita asma
  • dan lain-lain

2.  Jus Nanas Kombinasi

Bahan:

  • 1 buah pir ukuran sedang
  • 15 helai daun mint
  • 1/2 buah nanas (dikupas dan dibersihkan)
  • 150 gr buah stroberi

Manfaat:

  • Meredakan peradangan
  • Mencegah kanker
  • Mencegah osteoporosis
  • Detoksifiksi
  • Sumber energi
  • Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Mencegah stroke
  • Menurunkan kolesterol
  • Mencegah penyakit jantung
  • Mengatasi masalah pencernaan

3.  Jus Stroberi Kombinasi

Bahan:

  • 2 buah apel ukuran besar
  • 3 cangkir stroberi
  • 1/2 buah lemon

Manfaat:

  • Detoksifikasi
  • Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
  • Meredakan peradangan
  • Mencegah kanker
  • Mengatasi masalah pencernaan
  • Mencegah penyakit alzheimer
  • Baik bagi penderita asma
  • Melindungi tulang
  • Mencerahkan kulit
  • dan lain-lain

Dibaca juga yuk, manfaat stroberi lainnya di sini.

4.  Jus Apelberi

Bahan:

  • 1 buah apel ukuran sedang
  • 7 wortel ukuran sedang
  • 150 gr stroberi

Manfaat:

  • Meningkatkan kekebalan tubuh
  • Mempertajam penglihatan
  • Menurunkan kolesterol
  • Mencegah kanker
  • Mencegah stroke
  • Mengatasi jerawat dan mencerahkan kulit wajah
  • dan lain-lain

5.  Jus Semangkaberi

Bahan:

  • 1 buah apel ukuran sedang
  • 1 buah jeruk (kupas)
  • 150 gr stroberi
  • 150 gr daging buah semangka

Manfaat:

  • Mencegah kanker
  • Mengatasi masalah pencernaan
  • Baik bagi penderita asma
  • Mencegah penyakit jantung
  • Detoksifikasi
  • Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
  • Mencerahkan kulit
  • Membersihkan ginjal
  • dan lain-lain

6.  Jus Stroberi Greentea Mint

Bahan:

  • 2 buah apel ukuran besar
  • 1 cangkir air greentea
  • 1 sdt madu
  • 1/4 buah lemon
  • 12 daun mint
  • 200 gr stroberi

Cara membuat:

Proses seluruh bahan (kecuali air greentea dan madu) di dalam juicer. Campur jus dengan air greentea serta madu,lalu  aduk dengan rata.

Manfaat:

  • Baik bagi penderita asma
  • Mencegah kanker payudara, kanker hati, kanker usus besar, kanker paru-paru
  • Detoksifikasi
  • Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
  • Meredakan peradangan
  • Melindungi tulang
  • Menurunkan berat badan
  • dan lain-lain

7.  Jus Hijau Dr. Oz

Bahan:

  • 2 buah apel ukuran sedang
  • 3 batang seledri
  • 1 mentimun
  • 1 ruas ibu jari jahe segar (dikupas)
  • 1/2 buah lemon (bersama kulitnya)
  • 1 buah jeruk nipis (bersama kulitnya)
  • 1 tangkai peterseli
  • 2 cangkir bayam

Manfaat:

  • Meningkatkan libido
  • Dapat mengatasi masalah kulit wajah, yaitu dengna cara melembabkan, membuat kulit terlihat  bercahayabebas flek hitam, cerah dan menjaga elastisitasnya.
  • Melindungi tulang
  • Membantu penderita penyakit asma
  • Mencegah penyakit kanker
  • Mengatasi gangguan pencernaan
  • Menurunkan berat badan
  • Mencegah kanker usus besar, kanker hati, dan kanker paru-paru
  • Membersihkan darah
  • dan lain-lain

8.  Jus Apel Kombinasi Wortel

Bahan:

  • 2 buah apel ukuran sedang
  • 7 wortel ukuran sedang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ibu jari jahe segar (dikupas)
  • 1 genggam daun peterseli

Manfaat:

  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Mencegah kanker paru-paru
  • Mengatasi gangguan pencernaan
  • Mengatasi masalah kulit wajah, yaitu melembabkan, melembutkan, membuat kulit terlihat lebih muda, cerah, dan berkilau. Juga mengatasi jerawat dan flek hitam.
  • Baik bagi kesehatan mata
  • Melancarkan sirkulasi darah
  • Meningkatkan kekebalan tubuh
  • Baik bagi penderita asma
  • Mencegah penyakit alzheimer
  • dan lain-lain

 

Penutup artikel Macam Jus dan Manfaatnya

Sekian artikel Macam Jus dan Manfaatnya ini semoga bermanfaat

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Cantik dan Enak

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Cantik dan Enak

Cara membuat kue ulang tahun memang tidak seperti membuat kue pada umumnya. Menyajikan hidangan kue ulang tahun tiramisu ternyata dapat Anda buat dirumah. Resep kali ini akan memandu anda bagaimana melakukannya.

Selain membahas Kelebihan dan Macam-Macam Pengemasan Makanan Tradisional pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue ulang tahun.

Mari kita simak resep membuat kue ulang tahun rasa tiramisu yang mudah berikut ini.

 

kue-ulang-tahun-tiramisu.jpg

 

NAMA RESEP

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Cantik dan Enak

 

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT KUE

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Cantik dan Enak

  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 60 gram gula pasir
  • 30 gram margarin
  • 3 butir telur

BAHAN VLA KRIM:

  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok teh cokelat bubuk
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram gula pasir
  • 50 gram krim bubuk
  • 250 ml susu cair
  • 100 ml air es

BAHAN LARUTAN KOPI (DIADUK MERATA):

  • cokelat bubuk untuk taburan
  • 1/2 sendok makan kopi instan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 100 ml air mendidih

BAHAN TOPPING:

  • 150 gram air es
  • 75 gram krim bubuk

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Rasa Tiramisu yang Cantik dan Enak

Cara Membuat Kue:

  1. Hal pertama untuk dapat membuat kue dapat Anda dilakukan dengan mencairkan margarin dalam wajan atau teflon. Caranya, silahkan Anda panaskan dahulu wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang saja. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya dan tunggu serta biarkan agar bahan ini menjadi lebih cair dan leleh secara merata.
  2. Bila margarin sudah merata, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah agar bahan ini menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.
  3. Setelah itu, lanjutkan dengan menyiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya beberapa bahan seperti telur, emulsifer dan juga gula pasir. Aduk dengan menggunakan mixer hingga semua bahan ini tercampur dan mengembang merata.
  4. Kemudian tambahkan tepung terigu sambil diayak secara merata hingga tercampur. Namun kecilkan speed pada mixer agar Anda juga dapat memasukkan tepung dengan lebih mudah.
  5. Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan kedalamnya dan aduk-aduk dengan perlahan sampai tercampur.
  6. Lalu tuangkan sajian ini kedalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah diolesi dengan mengunakan margarin dengan merata.
  7. Masukkan dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang dan matang secara merata dibawah suhu 190 derajat celcius.
  8. Bila kue sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Tunggu sebentar hingga agak dingin lalu belah kue menjadi dua bagian lalu sisihkan dalam wadah.
  9. Potong kue tadi menjadi bentuk bulat dan sisihkan sementara sebelum Anda mencampurnya dengan bahan yang lain.

Cara Membuat Krim:

  1. Untuk membuat krim silahkan siapkan sebuah wadah dan masukkan krim bubuk kedalamnya. Berikan dengan menggunakan air es lalu kocok semua bahan hingga mengembang dan tercampur secara merata. Bila sudah selesai dinginkan bahan ini dalam lemari es dan sisihkan sementara.
  2. Lalu, rebus susu dalam panci bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai larut.
  3. Tambahkan juga keju parut dan aduk-aduk kembali secara merata. Masukkan larutan tepung mazeina yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan air dan kentalkan adonan. Masak semua bahan ini hingga matang dan meletup-letup secara merata. Lalu matikkan api.
  4. Tuangkan semua adonan dalam kocokan krim sambil mengocok bahan ini secara merata sampai tercampur.
  5. Ambil satu lembar kue lalu letkkan dalam ring yang dilapisi mika. Siram sajian ini dengan larutan kopi yang sudah dibaut sebelumnya.
  6. Setelah itu tuangka vla dibagian atas kua dan tutup dengan kua lainnya. Lalu itu, siram kembali dengan larutan kopi pada bagian atasya secara merata.
  7. Terakhir, semprot bagian atas kue dengan krim dan bekukan dalam lemari es. Untuk kemudian berikan sajian hidangan ini dengan memberikan taburan cokelat bubuk.
Kelebihan dan Macam-Macam Pengemasan Makanan Tradisional

Kelebihan dan Macam-Macam Pengemasan Makanan Tradisional

Pengemasan makanan tradisional masih dipergunakan oleh sebagian orang.Makanan tradisional/khas merupkan makanan yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima oleh masyarakat tersebut.

Selain membahas cara mengupas nanas kali ini saya akan membahas tentang kelebihan dan macam-macam pengemasan makanan tradisional.

Saat ini banyak sekali orang yang beralih membungkus makanan dengan teknik yang lebih modern seperti menggunakan mesin vacuum sealer namun tak sedikit juga yang masih menggunakan cara tradisonal dengan beberapa kelebihan.

Kelebihan dan Macam-Macam Pengemasan Makanan Tradisional

Bagi sebagian masyarakat Indonesia ternyata khasiat dari makanan tradisional dipercaya positif. Aneka pangan tradisional, seperti tempe, tahu, madu, bawang putih, gado-gado, temulawak, kacang hijau, ikan laut, ikan darat dll.

Disamping khasiat, makanan tradisional Indonesia juga mengandung manfaat positif yang lain seperti:

Manfat Makanan Tradisional

  • bergizi tinggi,
  • Bahan-bahan yang alami,
  • sehat dan aman,
  • murah dan mudah didapat,

sesuai dengan selera masyarakat sehingga diyakini memiliki potensi yang baik sebagai makanan. Pengemasan makanan yang pertama yang diketahui adalah menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia pada saat itu diantaranya :

Bahan Pengemasan Makanan Tradisional

  • keranjang dari alang-alang,
  • kantong kulit (bola tas),
  • keramik amphorae,
  • kotak kayu,
  • vas tembikar,
  • tong kayu,
  • tas anyaman, dll.

Makanan tradisional suatu daerah mungkin berbeda pada daerah lain, contohnya pada produk fermentasi dari ubi kayu di Jawa Tengah dan Jawa Timur dikenal sebagai tape, sementara di Jawa Barat disebut sebagai Peuyeum. 

Ragam kemasan makanan tradisional yang sering kita dapati seperti kemasan dengan menggunakan daun pisang, daun kelapa/enau (aren), daun jambu air,kelobot jagung (pelepah daun jagung), daun jati, dll.

Daun

Digunakan secara luas, bersifat aman dan bio-degradable, yang biasanya berupa daun pisang, daun jati, daun bambu, daun jagung dan daun palem. Lebih aman digunakan dalam proses pemanasan dibanding plastik.

Gerabah

Digunakan sejak masa lalu, aman bagi bahan makanan asal tidak mengandung timbal. Gerabah yang diglasir bersifat kedap air, kedap udara, mampu menghambat mikrobia, dan bersifat dingin sehingga cocok untuk mengemas bahan pangan seperti saus, madu, anggur, minyak, curd/dadih dll.

Pengemasan, di tadi dapat bertujuan untuk melindungi makanan dari kerusakan, serta merupakan daya pikat bagi orang agar tergiur menikmatinya.Pada perkembangannya, manusia mulai memanfaatkan bahan kemasan yang dibentuk secara khusus untuk keperluan mengemas, yaitu dengan cara dibuatkan bahan kemasan dari kaca, lalu dari perunggu.

Salah satu jenis makanan khas daerah yang dikemas menggunakan daun pisang yaitu lontong. Lontong merupakan makanan yang terbuat dari beras dan merupakan inovasi makanan dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam bentuk yang lain. Pada umumnya lontong adalah makanan yang dimasak serta dikemas dengan menggunakan daun pisang.

Pengemasan Makanan Tradisional

Pengemasan makanan tradisional

Namun kini, karena semakin langka atau sulitnya mendapatkan daun pisang, kemasan lontong kini dikreasikan dengan memakai plastik.Namun, mungkin rasa lontong dengan bungkus atau kemasan plastik tidak seenak bila menggunakan daun pisang.

Bagi yang mempunyai banyak pohon pisang, memakai daun pisang untuk membungkus lontong mungkin menjadi pilihan yang cukup baik.

Namun perlu diingat, tidak semuadaun pisang baik digunakan untuk mengemas, dikarenakan sifat fisik yang berbeda terutama sifat fleksibilitas. Cara penggunaannya dapat secara langsung atau melalui proses pelayuan terlebih dahulu, hal ini untuk lebih melenturkan daun sehingga mudah untuk dilipat dan tidak sobek atau pecah.

Seperti halnya pada pengemasan tape ketan, produk yang satu ini juga mengandung air, sehingga dengan permukaan yang licin, kedap air serta udara, tidak menyerap panas, maka cocok untuk digunakan untuk mengemas.

Perbedaan sebutan/nama terhadap produk pangan tradisional serupa di berbagai daerah juga diikuti dengan perbedaan penggunaan kemasan untuk produk dimaksud.

Berbagai kemasan makanan tradisional yang seringkali kita jumpai seperti contohnya kemasan dengan menggunakan daun pisang, kelobot jagung (pelepah daun jagung), daun kelapa/enau (aren), daun jambu air, daun jati, dll. Cara pengemasannya juga dilakukan dengan berbagai macam cara seperti dapat dilihat dalam tabel berikut.

 

Tabel pengemasan makanan khas daerah

Cara mengemas

Bahan kemasan              Contoh makanan

Menggulung

Daun pisang
Daun bambu                      Lontong, bacang, dodol

Daun/kelobot jagung

Melipat

Daun pisang                    Nagasari,tempe, tape
Daun jambu

Membalut

Daun pisang                   Lemper, leupeut
Daun kelapa 

Menganyam

Daun kelapa                   Ketupat

Demikian artikel Pengemasan makanan tradisional semoga bisa bermanfaat.

Cara Mengupas Nanas yang Benar, Mudah, dan Cepat

Cara Mengupas Nanas yang Benar, Mudah, dan Cepat

Cara mengupas nanas terbilang cukup tricky. Nanas adalah buah yang multi fungsi. Selain baik untuk tubuh dan kulit, nanas merupakan buah yang enak dan segar.

Ssehingga cocok dijadikan camilan, jus, selai, saus, kue, bahkan pelunak daging untuk memasak. Sayangnya, dibalik semua kelezatan dan manfaat nanas tersebut , Anda harus berjuang terlebih dahulu untuk bisa mendapatkannya.

Walaupun tekstur nanas terbilang lembek dan mudah hancur, buah ini ternyata memiliki kulit yang tebal, daun yang tajam dan keras, serta ada “mata” nanas yang harus dibuang sebelum nanas dapat dimakan. Tapi, tenang saja.

Pada kesempatan kali ini, Saya akan membagikan bagaimana cara mengupas nanas sendiri di rumah dengan cara mudah. Sebelum itu, ketahuilah beberapa manfaat nanas terlebih dahulu.

Cara Mengupas Nanas yang Benar, Mudah, dan Cepat

Selain membahas tentang Cara Membuat Es Doger Untuk Jualan Yang Mudah pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara mengupas nanas yang benar.

1. Pilih Nanas

Sebelum masuk ke pembahasan cara mengupas nanas, pertama-tama Anda harus memilih nanas yang bagus terlebih dahulu. Percuma saja jika Anda mengupas nanas kalau ternyata kondisinya sudah busuk dan jelek, kan? Untuk mengetahui nanas masih dalam kondisi yang baik atau tidak, angkat nanas dan cium aromanya. Nanas yang masih bagus akan tercium sedikit manis.

Hindari nanas yang berbau fermentasi (terlalu matang hingga akan tercium seperti ada kandungan alkohol/cuka). Nanas memang identik dengan warna yang kuning, tapi nanas yang kulitnya berwarna hijau bukan berarti belum matang. Yang paling penting dilihat dari kulitnya yang bagus (tidak sobek, layu, dan bocor).

Ciri-ciri nanas yang bagus juga dapat dilihat dari daun nanas. Pilihlah nanas yang daunnya masih berwarna hijau serta tidak layu. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah menekan kulit nanas dengan jari Anda. Ingat, dengan jari, ya, bukan dengan kuku.

Nanas yang matang akan terasa sedikit lembut. Teknik yang terakhir adalah dengan menarik daun nanas. Jika daun dapat  dicabut dengan mudah berarti bertanda nanas sudah matang, tapi kalau terlalu mudah berarti nanasnya busuk.

2. Cuci

Pertama-tama, sebelum dikupas, tentunya nanas juga sebaiknya dalam keadaan bersih. Cucilah kulit nanas dan juga daunnya, lalu keringkan sebelum mengupasnya. Tidak perlu menggosok kulitnya terlalu kuat, karena semuanya juga akan Anda kupas nanti. Ini hanya untuk menghilangkan kotoran dan debu saja yang sekiranya dapat berpindah ke daging nanas setelah dikupas.

3. Potong Daun

Cara mengupas nanas pertama kali yang harus dilakukan adalah dengan memotong daunnya. Daun nanas bertekstur keras, tajam, dan ada banyak, sehingga daun tersebut dapat mengganggu proses pengupasan nanas.

Caranya, tidurkan nanas di atas papan pemotongan. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan Anda dalam pemotongan dan pengupasan. Posisikan pisau sekitar 0.6 cm di bawah daun (jadi daging nanasnya sedikit terpotong).

 

4. Potong Bagian Bawah

Setelah Anda memotong bagian atas, cara mengupas nanas yang berikutnya adalah memotong bagian bawahnya. Masih dalam posisi nanas tertidur, iris bagian bawah nanas sampai terpotong sempurna. Hal ini bertujuan untuk memudahkan Anda dalam menguliti nanas nanti, karena bagian bawahnya sudah datar.

 

5. Kuliti

Cara mengupas nanas yang selanjutnya yaitu dengan membangunkan nanas dalam posisi berdiri. Mulai iris kulit nanas dari atas ke bawah. Anda dapat mengikuti bentuk nanas (potong agak melengkung alih-alih lurus) supaya daging nanas tidak banyak yang terbuang.

 

6. Buang Mata Nanas (Iris Diagonal) – cara mengupas nanas

Sekarang adalah PR yang paling merepotkan, yaitu membuang mata nanas. Bagian ini tentunya tidak bisa dimakan karena keras dan tajam. Apalagi, matanya tersebar di mana-mana, sehingga Anda membutuhkan kesabaran dan ketelatenan ekstra.

Jika Anda perhatikan lagi, mata nanas membentuk garis diagonal yang rata. Jadi, sebenarnya membuang mata nanas tidak terlalu menjengkelkan. Posisikan pisau di luar garis diagonal bagian mata nanas. Anda bisa mulai dari sisi kanan maupun kiri, terserah Anda. Lalu iris area tersebut dengan sudut 45°, jangan potong lurus. Jika sisi yang satu sudah Anda potong, lalu pindah ke sisi satunya lagi dengan cara yang sama.

Nanti bagian mata nanas akan terangkat, buanglah lalu lanjutkan cara ini sampai semua mata nanas habis.

 

7. Buang Bagian Tengah Nanas – cara mengupas nanas

Pengupasan kulit nanas sudah selesai, sekarang Anda hanya perlu memotong nanas untuk menyajikannya. Pertama-tama, belahlah nanas jadi empat bagian. Setelah itu, buang bagian tengah nanas. Bagian ini keras, sulit dikunyah dan ditelan, serta tidak terasa manis, sehingga lebih baik Anda buang saja daripada mengganggu. Sisanya, potong nanas sesuai selera.