Browsed by
Month: February 2019

Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah Lezat Dan Praktis

Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah Lezat Dan Praktis

Selain pelengkap makanan seperti bakmi dan bakso, pangsit goreng juga enak dijadikan camilan, bagian kulit yang super renyah sangat cocok berpadu dengan isian ayam dan udangnya. Apalagi bila dilahap dengan saus sambal cocolan.

Dibawah ini saya akan membagikan artikel tentang cara membuat pangsit goreng.

pangsit-goreng

Bahan-bahan Pangsit Goreng

  • Dada ayam 200 gram
  • Udang 50 gram
  • Tepung sagu 2 sdm
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang 1 batang
  • Kulit pangsit 1 bungkus
  • Air secukupnya
  • Minyak
  • Bawang putih bubuk 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Saus tiram 1/2 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt

Langkah-langkah pembuatan Pangsit Goreng

  1. Dalam wadah, campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali minyak dan air. Aduk hingga rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt adonan, rekatkan pinggirannya dengan usapan jari air, lalu lipat/bentuk sesuai selera.
  3. lakukan sampai adonan habis.
  4. Panaskan banyak minyak. Goreng pangsit menggunakan api kecil sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Siap disajikan.

Tips Pembuatan Pangsit Goreng

  • Ayam dan udang bisa diganti dengan ikan atau daging sapi, sesuai selera.
  • Setelah bahan dicampurkan menjadi adonan, lakukan tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan dan mencicipinya. Koreksi bumbunya sebelum adonan dibungkus kulit pangsit.
  • Pakai api kecil saat menggoreng karena kulit pangsit sangat tipis sehingga cepat matang dan cepat gosong.
  • Jika tidak langsung disajikan, pangsit dapat disimpan dalam tempat kedap udara agar tetap renyah. Masukkan pangsit ke toples pada saat sudah dingin dan tiris.

Peluang Usaha Pangsit Goreng

Meskipun cara membuat pangsit goreng menggunakan bahan-bahan sederhana namun Anda harus memilih bahan yang berkualitas.

Pemilihan bahan berkualitas akan menghasilan olahan pangsit goreng yang enak sehingga setiap konsumen yang menikmati akan ketagihan dengan pangsit goreng yang Anda buat.

Untuk langkah awal yang harus dilakukan pada saat memanfaatkan peluang usaha pangsit goreng ini Anda harus pandai dalam memperkenalkan usaha Anda kepada masyarakat, kebanyakan usaha-usaha kuliner promosinya melalui mulut kemulut dari para pelanggan yang mencicipi masakan tersebut.

Berarti kualitas yang lezat memang harus menjadi garda depan agar tidak mengecewakan pelanggan. Dan aktivitas promosi sebaiknya juga dilakukan dengan memberikan nama dari tempat usaha yang dijalankan.

Hal tersebut menjadi faktor penting untuk identitas usaha. Namun usaha bisa diambil dari nama jalan atau tempat berjualan, atau nama-nama yang mudah dan bisa menarik rasa penasaran dari para pelanggan.Untuk menjalankan kegiatan usaha maka Anda harus pandai dalam memilih lokasi usaha yang tepat.

Sekian Artikel cara membuat pangsit goreng renyah lezat dan praktis, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak Dan Sederhana

Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak Dan Sederhana

Seblak adalah makanan khas Indonesia yang mempunyai rasa gurih dan pedas. Seblak ini sendiri dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein dan dimasak dengan bumbu tertentu.

Namun, ternyata membuat seblak tidaklah sulit lho membuatnya sangat gampang, praktis dan tidak memerlukan waktu lama.

Jadi kalian bosan dengan seblak itu-itu saja, atau ingin menikmati seblak dengan variasi kalian coba membuat seblak basah, dijamin enak dan tidak memerlukan biaya banyak. Saya mempunyai resep cara membuat  seblak basah khas bandung.

seblak basah

Bahan-Bahan Seblak Basah

  1. Kerupuk orange mentah
  2. Ayam
  3. Telur
  4. Bakso
  5. Sosis
  6. Daun Bawang
  7. Cabai rawit merah
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Air
  11. Minyak

Langkah-Langkah Pembuatan Seblak Basah

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan telur kocok dan diamkan sesaat sampai agak padat lalu aduk.
  2. Masukan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
  3. Masukan daun bawang, cabe rawit, ayam suwir, bakso, dan sosis. Aduk sampai semua tercampur rata.
  4. Tuangkan air. Aduk rata.
  5. Masukan kerupuk. Aduk rata sampai kerupuk jadi empuk.

Tips Dalam Pembuatan Seblak Basah

  1. Selain kerupuk, seblak juga bisa dikombinasikan dengan pasta seperti macaroni, kwetiau, batagor, ceker dll.
  2. Jika air sudah menyusut tapi kerupuk belum cukup empuk maka bisa ditambahkan air lagi.

10 Manfaat Seblak

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan yang ada didalam makanan ini terbukti mampu menjaga kondisi jantung kita.

2. Mencegah Kanker

Kanker merupakan penyakit yang menjadi salah satu penyebab utama kematian. Untuk mencegah kanker bisa dilakukan dengan cara rutin mengkonsumsi seblak ini.

Kandungan yang ada didalamnya berguna untuk memperlambat penyebaran sel kanker kedalam tubuh.

3. Melancarkan Pencernaan

Jika anda mempunyai masalah dalam pencernaan maka bisa mengkonsumsi seblak sebagai obat alami untuk menyembuhkannya.

Kandungan yang ada di dalam terbukti mampu melancarkan pernapasan sehingga anda bisa bernapas dengan baik.

4. Menurunkan Berat Badan

Manfaat lainnya mengkonsumsi seblak ini bisa membantu menurunkan berat badan. Kandungan yang ada di dalamnya seblak dapat berguna untuk membakar kalori lebih cepat sehingga kita tidak akan kelebihan lemak dan berat badan anda akan tetap ideal.

5. Melancarkan Haid

Jika anda sering mengalami proses haid atau menstruasi yang tidak lancar sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada di dalam seblak telah terbukti mampu melancarkan siklus haid.

4 Faktor Bahaya Makan Seblak Terlalu Sering

1. Kerupuk

Ada beberapa hal yang harus kita perhatikan dari pemilihan kerupuk pada seblak, antara lain warna dan tingkat kekenyalan kerupuk. Perhatikan apakah warna pada kerupuk yang kita pilih mencolok atau tidak.

Anda perlu waspada jika kerupuk tersebut sangat mencolok dimata, karena ada kemungkinan pewarna yang digunakan bukanlah pewarna makanan. Akan lebih aman jika mengkonsumsi kerupuk tidak menggunakan pewarna.

Selain pewarna, dapat diperhatikan juga tingkat kekenyalan saat proses memasak kerupuk. Kerupuk harus dimasak dengan tingkat kematangan yang cukup.

2. Cabai

Seblak identik dengan rasa pedasnya. Beberapa orang mengatakan kelezatan seblak terletak pada kepedasannya. Untuk itulah cabai rawit biasanya menjadi salah satu bumbu yang utama dalam pembuatan seblak kering.

Cabai memang mempunyai kandungan vitamin C yang bagus bagi tubuh. Capcaisin dalam cabai juga berguna dalam memperlancar proses pencernaan makanan selama dilabung dan usus.

Ada beberapa bahaya cabai terhadap gangguan pencernaan antara lain iritasi lambung, gejala diare, sampai maag kronis.

3. MSG

MSG dapat menyebabkan terganggunya fungsi organ dalam tubuh dan sebagai pemicu ketidakseimbangan senyawa kimia dan otak. Penggunaan MSG sangat tidak disarankan dalam setiap masakan.

Ada beberapa gangguan yang dapat keluar akibat berlebihan saat makan MSG dalam masakan antara lain Badan menjadi lemas kepala pusing.

4. Garam

Kandungan sodium yang cukup tinggi dalam garam bisa memicu penyakit hipertensi dan gangguan ginjal. Untuk itu harus dipahami betul mengenai bahaya garam bagi penderita hipertensi.

Waspadalah kalau anda mulai merasa sering haus, sering buang air kecil, dan ada beberapa bagian tubuh yang mengalami pembengkakan, maka bisa diindikasikan anda mengalami kelebihan daram dalam tubuh. Seseorang yang sudah merasa kecanduan dengan garam biasanya sangat menjauhi sayuran dalam menu makannya.

Demikian Artikel yang dapat saya bagikan Cara membuat seblak basah khas bandung enak dan sederhana.

Cara Membuat Keripik Kentang Gurih Renyah Dan Bergizi

Cara Membuat Keripik Kentang Gurih Renyah Dan Bergizi

Keripik menjadi salah satu camilan kalau sudah memakannya, rasanya nggak bisa berhenti untuk makan.

Keripik kentang dapat dinimati saat santai sambil nonton TV, saat mengerjakan tugas dan menyelesaikan pekerjaan yang belum sempat diselesaikan di kantor.

Membahas tentang keripik kentang, kali ini saya punya resep membuat keripik kentang yang gurih dan renyah di rumah. Kalian penasaran kan seperti apa resep membuat keripik kentang tersebut ? Berikut ini resepnya.

keripik kentang

Bahan-Bahan Membuat Keripik Kentang

  • 4 buah kentang
  • 2 liter air kapur
  • Minyak goreng

Bumbu Halus Membuat Keripik Kentang

  • 1/2 sdt bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput gula halus
  • Kaldu ayam bubuk

Cara Pembuatan Keripik Kentang

  1. Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.
  2. Apabila kentang sudah selesai diiris, rendam kentang dengan air kapur kira-kira selama 1 jam. Agar rasa semakin gurih, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air kapur.
  3. Angkat kentang dari rendaman air kapur tersebut selanjutnya tiriskan sampai kering atau keset kira-kira setengah jam.
  4. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang sampai warnanya berubah menjadi kuning dan kering.
  5. Angkat kemudian tiriskan di wajan yang diberikan alas tisu.
  6. Apabila keripik kentang sudah dingin, campur keripik kentang dengan bumbu halus yang telah disedakan.
  7. Keripik kentang siap untuk dinikmati.

3 Tips Membuat Keripik Kentang

1. Pilih Kentang Terbaik Dan Potong Tipis

Sajian terbaik datang dari bahan terbaik. Carilah kentang yang berkualitas dengan kulit yang mulus, tidak berlubang. Setelah itu, cucilah kentang hingga bersih.

Kerenyahan keripik kentang tergantung pada potongannya. Semakin tipis maka akan semakin renyah. Hindari memotong setipis kertas agar tidak hancur saat digoreng.

2. Rendam Dalam Air Dingin Atau Larutan Cuka

Rendam irisan kentang kedalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Tujuannya supaya kanji dalam kentang bisa berkurang dan membuat keripik kentang lebih enak dan renyah. Cara ini juga dapat dilakukan untuk singkong, apel, wortel, pir, nanas, dan bahan keripik lain yang ada kandungan kanji nya.

Larutan cuka juga bisa dijadikan alternatif rendaman. Selain bisa memperkuat rasa, cuka juga dapat membuat keripik kentang berwarna lebih cerah dan cantik. Caranya, campurkan air dan cuka secukupnya dan rendam kentang selama kurang lebih 10 menit.

3. Goreng Irisan Bahan Hingga Kering Dan Renyah

Pastikan irisan kentang kering dari air rendaman. Karens, kentang lebih cepat matang dan teksturnya pasti renyah. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Goreng kentang secara bertahap misalnya tahap pertama 10 iris, lalu tahap berikutnya 10 iris hingga irisan kentang habis. Angkat keripik kentang ketika mulai terlihat kering.

 Peluang Usaha Keripik Kentang

Keunggulan Usaha Keripik Kentang

  • Harga Keripik yang sangat terjangkau, sehingga bisa menjangkau semua pasar.
  • Bahan baku yang cukup mudah untuk diperoleh.
  • Proses produksi keripik kentag ini sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak tenaga serta waktu.

Kekurangan Usaha Keripik Kentang

  • Munculnya pesaing baru.
  • Munculnya variasi jajanan yang inovatif dan baru.

Demikian sedikit penjelasan tentang cara membuat keripik kentang gurih renyah dan bergizi, semoga bermanfaat.