Browsed by
Month: November 2017

SPESIAL..! Beginilah Cara Membuat Bakso Solo Paling Enak dan Gurih

SPESIAL..! Beginilah Cara Membuat Bakso Solo Paling Enak dan Gurih

Cara Membuat Bakso Solo – Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep cara membuat bakso solo, makanan yang satu ini memang sudah sangat populer di semua kalangan  masyarakat indonesi bahkan mancanegara juga mengenal bakso (meatballs).
Bakso (meatballs) umumnya terbuat dari daging sapi yang di giling tapi karena harga daging sapi yang mahal, sehinga para pedagang mulai berinovasi untuk membuat bakso dari daging ayam ataupun ikan, walaupun begitu bakso daging ayam dan ikan tidak kalah enaknya sama bakso daging sapi.
Apalagi sekarang sudah banyak jenis bakso, seperti bakso urat solo bakso isi daging dan lain-lain, tapi kali ini sayaa hantya ingin membagikan resep bakso solo saja berikut resepnya :

Cara Membuat bakso Solo Paling Enak Gurih Lezat

cara membuat bakso solo

Bahan Yang Diperlukan Membuat Bakso Solo  :

  • 1/2 kg daging sapi sengkel segar jangan dicuci, buang serat serat nya dan iris iris tipis
  • 4 sendok teh garam kasar (garam grasak)
  • 50 gram putih telur
  • 1/2 sendok teh poly powder
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 225 gram es serut
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 250 gram tepung sagu
  • 1 siung bawang putih kita haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan untuk Kuah Aduk Sampai Rata :

  • 50 gram bawang merah goreng, haluskan
  • 25 gram bawang putih goreng, haluskan
  • 75 gram garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 25 gram gula pasir

Cara Membuat Bakso Solo Enak :

  1. Langkah pertama untuk membuat bakso solo adalah masukkan daging sapi dan juga garam kedalam food processor. Kemudian giling hingga agak halus,
  2. Setelah itu masukk poly powder, es serut, putih telur, bawang putih, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan merica bubuk, giling lagi dengan food processor hingga halus.
  3. Kemudian tambahkan tepung sagu, giling hingga kalis dan lembut. Bagi adonan menjadi dua. Satu adonan untuk pentol atau bakso, adonan lainnya untuk membuat siomay, bahan isi tahu.
  4. Membuat pentol atau bakso : ambil satu bagian adonan daging sapi, bentuk bulat bulat dan masukkan dalam air hangat dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tisikan.

Bahan Membuat Siomay (Pangsit) :

  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • Daun bawang 1 batang, iris iris halus
  • 24 lembar kulit pangsit
  • 1/4 sendok teh backing powder
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gram tepung sagu

Cara Membuat Siomay :

  1. Ambil satu bagian dari adonan daging, campur dengan telur, tepung sagu, garam dan daun bawang.
  2. Campur dengan rata semua bahan diatas, kemudian ambil satu lembar kulit pansit dan isi dengan campuran adonan daging.
  3. Lipat bentuk limas dan sisa dari campuran daging kedalam tahu.
  4. Kukus siomay hingga matang kira kira 20 menit.
  5. Atau juga bisa dibuat goreng, dengan menggoreng siomay hingga matang.
Cobalah yang Istimewa! Aneka Resep Kue Lebaran

Cobalah yang Istimewa! Aneka Resep Kue Lebaran

Aneka Resep Kue – anda mungkin tidak asing dengan kata kue, karena dinegeri kita tercinta ini banyak orang yang menjualnya dipasaran maupun diipinggiran jalan. Untuk itu tidak ada salahnya bila kita membuanya sendiri dirumah.

Aneka Resep Kue

Karena dengan membuatnya sendiri dirumah kita bisa berkreasi sesuai selera dan bisa memilih bahan yang higenis dan terhindar dari kuman.

Nah untuk anda yang belum tahu resepnya saya sudah buatkan Aneka Resep Kue Lebaran, dan meskipun anda tidak membuatnya sekarang, tidak salah bila anda mengetahui Aneka Resep Kuenya terlebih dahulu. Langsung saja berikut adalah Aneka Resep Kuenya

Aneka Resep Kue Lebaran

Resep Pertama

Bahan – Bahan :

  • Gula secukupnya
  • Air mendidih secukupnya
  • Kacang tanah
  • Mentega 250 gram
  • Gula halus 75 gram
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 300 gram
  • Maizena 2 sendok makan

Cara Membuat :

  • Masak gula hingga meleleh dan berwarna keemasan.
  • Aduk terus agar karamelnya tidak gosong.
  • Setelah itu, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
  • Masukkan kue tadi ke dalam panci, baluri seluruh badan kue hingga tertutup karamel.
  • Angkat lalu gulingkan kue dalam wadah yang sudah diisi kacang cincang.
  • Biarkan kue mendingin, lalu simpan dalam toples.
  • Kocok mentega dan gula halus hingga putih, masukkan telur.
  • Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.
  • Selanjutnya cetak adonan sebesar ibu jari atau bulat sesuai selera.
  • Letakkan kue dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  • Kemudian panggang dalam suhu 160 – 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
  • Kue siap disajkan bersama keluarga tercinta.

Resep Ke-Dua

Bahan – Bahan :

  • Putih telur  ayam 3 butir
  •  30 gr gula pasir halus
  •  125 gr tepung terigu berprotein rendah
  •  1/2 sdt moka pasta
  • Cornflakes 40 gr
  •  100 gram mentega tawar
  • Margarin 25 gr
  •  50 gr tepung gula
  • Garam 1/4 sdt

Cara Membuat :

  • Siapkan bahan dan peralatannya.
  • Aduk mentega tawar, margarin dan gula selama 15 menit hingga putih, sisihkan.
  • Selanjutnya, kocok telur putih dan garam hingga setengah mengembang.
  • Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
  • Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan putih telur bergantian sembari di ayak dan di aduk rata.
  • Tambahkan pasta moka, dan aduk lagi sampai rata.
  • Semprotkan adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan sedikit margarin.
  • Taburkan cornflakes, lalu panggang dengan menggunakan ovendengan suhu dibawah 140 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
  • Kuenya siap dinikmati bersama teman atau saudara.

Resep Ke-Tiga

Bahan – Bahan :

  •  25 gr choco chips
  • Almon 20 gr
  •  175 gr tepung terigu berprotein sedang
  • Tepung maizena 20 gr
  •  15 grsusu bubuk
  • Cokelat pasta 1/4 sdt
  •  1/2 sdtbaking powder
  • Almon bubuk 75 gr
  •  100 gr margarin
  • Mentega asin 100 gr
  •  100 gr tepung
  • 100 gr gula
  • Telur 1 butir

Cara Membuat :

  • Aduk margarin, mentega asin dan gula tepung 40 detik. Kocok rata. Tambahkan telur, kocok rata.
  • Selanjutnya, masukkan almon bubuk, aduk rata.
  • Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian satu dibiarkan saja dan yang bagian dua diberi cokelat pasta. Aduk rata.
  • Sendokkan kedua adonan berdampingan diloyang yang diolesi dengan maragarin.
  • Taburkan almon pada adonan cokelat  dan yang almon diberi taburan chocolate chip.
  •  Setelah itu, oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.

Sekian dari saya, bila ada salah kata mohon maaf, semoga artikel saya tadi membantu anda. Terima kasih dan selamat mencoba.

Terbukti..! Manfaat Biji Durian dan Resep Biji Durian Rebus

Terbukti..! Manfaat Biji Durian dan Resep Biji Durian Rebus

Resep biji durian rebus – Jika selama ini Anda makan durian dan membuang bijinya, sekarang jangan lagi. Kandungan kimia biji durian ternyata baik untuk kesehatan, oleh karena itu manfaatkan biji durian mulai sekarang.

Untuk dikonsumsi, Anda hanya perlu merebus biji durian yang sudah dipisahkan dari dagingnya saja. Setelah lunak, Anda dapat mengkonsumsinya dan mendapatkan manfaat darinya. Namun Anda juga dapat mengolah daging buah durian sekaligus dengan bijinya.

Baca juga cara membuat keripik pepaya

Untuk manfaat biji durian rebus ada banyak, di antaranya yaitu:

Manfaat biji durian rebus bagi kesehatan

resep biji durian rebus

1. Sebagai sumber Energi

Kandungan karbohidrat dalam biji biji buah durian ternyata mampu menambah stamina dalam tubuh yang tidak lah lagi semangat seperti kelelahan . letih dan lesuh . hal ini dapat di atasi dengan banyak menkonsumsi biji buah durian .

2. Sebagai cemilan

Dengan membuat olaha dari biji ini sangat lah bisa anda manfaat sebagai cemilan dengan cara merebusnya hingga matang lalu anda lakukan pengirisan ataupun pemotongan dan goreng kembali hingga membentuk keripik biji durian .

3. Sebagai bibit Kembali

Jika anda tidak lah mempunyai bibiit maka anda bisa mengunakan biji durian ini menjadi bibit anda kembali dengan cara melakukan penyemaian dan pembenihan yang sangat lah steril dan efektif agar menjadi bibit yang sangt lah berkualitas .

4. Sebagai keripik Biji durian

Sama halnya yang sudah di jelaskan tadi diatas bahwa biji durian ini selain menjadi cemilan ternyata bisa juga sebagai keripik durian yang sangt lah enak dan bisa anda lakuka sebagai pengemasan keripik dan menjualnya di pasaran .

5. Sebagai Tepung biji durian

Manfaat lainnya adalah biji biasa di jadikan tepung . biji durian yang sudah and kerngkan dapat di haluskan dan juag di manfaat kan sebagai tepung . yang bermanfat sebagai pembuatan bahan makanan .

6. Menguatkan pertumbuhan tulang

Kandungan kalium dan fosfor dalam biji buah durian sangat lah bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang , mempercepat pertumbuhan tulang , dan mencegah penyakit tulang .

7. Memiliki kandungan Protein

Kandungan protein ini sanagt lah bermanfaat untuk membantu mengikat lemak yang sangatt lah berlebihan , menguatkan otot , memberikan sebuah energi dan lainnya . Sehingga biji ini banyak yang mengonsumsinya .

8. Mengandng antioksidan

Kandungan vitamin c dalam biji buah durian sangat lah bermanfat untuk menjaga kekebalan dalam tubuh sehingga  penyakit yang datang akan hilang secara perlahan karena biji juga akan membantu menghindari penyakit yang akan menyerang .

9. Mencegah Radikal bebas

Dengan kandungan  senyawa dan lainnya dalam biji buah durian sangt lah membantu melawan radikal bebas yang ada dalam tubuh dengan cara memperbaiki sela jaringan yang mengakibatkan radikal bebas akan tidak menyerang kembali.

10. Sebagai obat tambahan

Kandungan semua dalam bii buah durian ternyata sebagai obat dan herbal yang dapat membantu mengobati berbagai macam penyakit sehingga biji ini di juluki sebagai obat tambahan seperti tablet atau campuran obat tablet.

11. Menguat rasa

Manfaat lainnya yaiu sebagai penguat rasa karena setelah memakan dan juga mengonsumsi biji ini semakin bertambahnya pengaut rasa anda dalam mencoba berbagai macam penyakit.

12. Melancarkan pencernaan

Kandungan serat dalam biji ternyat mampu mengurangi rasa sembelit , diare dan gangguan pada pencernaan . Sehingga membuat pencernaan lancar dan normal . Hal ini di lakukan dengan cara memperbanyak memakan biji buah duraian . baca juga

 

Jika anda ingin mendapatkan manfaat dari biji durian anda tingaal merebusnya saja. berikut resep biji durian rebus.

resep biji durian rebus

Resep biji durian rebus :

Bahan-bahan

  1. Secukupnya Biji Durian
  2. 1 sdt garam
  3. Secukupnya air untuk merebus

Langkah

  1. Cuci bersih biji durian dengan air mengalir.
  2. Rebus biji durian dengan menambahkan garam selama 20-30 sambil dicek sudah empuk atau belum. Tanpa ditambah garam pun juga tetep enak kok.
  3. Tiriskan Biji Durian. Jika ingin memakannya, kupas terlebih dahulu kulit arinya. Rasanya gurih dan ada sensasi lengket-lengketnya tapi seru

Baca juga cara membuat keripik biji durian

Itulah resep cara membuat biji durian rebus, Semoga dapat menjadi inspirasi dalam membuat cemilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat berkreasi & selamat mencoba!

Terbukti !!Cara Membuat Mie Koclok Cirebon yang Begitu Nikmat !

Terbukti !!Cara Membuat Mie Koclok Cirebon yang Begitu Nikmat !

Resep Mie Koclok Cirebon. Mie koclok ini adalah salah satu makanan khas dari kota Cirebon, dan ada banyak penjual mie koclok ini di Cirebon, namun ada salah satu yang sangat terkenal.

Dari beberapa sumber dan informasi yang kami terima, usaha ini sudah berdiri sejak tahun 1959-an, hingga kini usahanya dikelola oleh generasi ke-4 yang merupakan blasteran Arab dan Cirebon.

Ini merupakan makanan pelengkap dalam kuliner anda di kota Cirebon, isi daripada mie koclok ini adalah berupa telor, suwiran daging ayam, dan beberapa sayuran seperti tauge, daun bawang lalu disiram kuah kental yang gurih, dan tentunya sangat menggugah selera anda.

Warung yang berkapasitas sekitar ±20 pengunjung ini mulai melayani para pembelinya dari jam 16.00 sampai dengan jam 22.00 setiap hari, dan warung ini selalu ramai pengunjung, meskipun hanya menyediakan mie koclok saja.

Mie koclok itu sendiri sebenarnya merupakan mie rebus yang disajikan dengan siraman kuah kental, irisan daun bawang, kol, taoge, telur rebus, suwiran daging ayam, teburan bawang goreng serta merica dan sambal merah di salah satu sisinya.

Cara menikmatinya, harus diaduk terlebih dahulu hingga tercampur rata. Rasanya memang cukup unik, gurih, pedas dan sedikit asin terasa nikmat saat disruput bersama kuahnya yang kental.

Cara Membuat Mie Koclok Cirebon

Bahan membuat mie koclok Cirebon

  1. 200 grm mie telur basah setengah matang
  2. 50 grm tepung maizena, larutkan dahulu dengan sedikit air
  3. 200 ml santan kelapa kental
  4. 1500 ml air putih
  5. 200 grm daging ayam, pilih bagian dada yang banyak dagingnya
  6. 3 batang daun seledri, cincang kasar
  7. 200 grm ceker ayam, geprek memarkan dahulu
  8. 2 sdt gula pasir putih
  9. 1 sdt kaldu ayam
  10. Garam halus secukupnya, biasanya saya hanya 5 sdt
  11. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  12. Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng daging ayam nantinya

Bahan yang dihaluskan

  1. 5 butir bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 sdm ebi matang

Bahan pelengkap mie koclok cirebon

  1. 2 butir telur ayam, rebus hingga matang, bagi 2 bagian
  2. 100 grm emping matang siap saji
  3. Kecap manis secukupnya
  4. 100 grm toge, rebus dahulu sebentar saja agar layu
  5. 2 batang bawang daun, potong-potong kecil
  6. 100 grm kol, iris sedang, rebus
  7. Bawang goreng secukupnya
  8. Sambel cabe rawit secukupnya, sesuai selera

Cara Mie Koclok Asli Cirebon Enak

  1. Langkah awal, membuat air kaldu, dengan merebus daging ayam dan ceker yang sudah di memarkan dengan air yang sudah disiapkan, tambahkan potongan seledri, dan tunggu hingga mendidih dan air jadi air kaldu, kecilkan api dan biarkan agar tetap hangat
  2. Angkat daging ayam yang direbus, lalu goreng hingga daging agak kekuningan, suwir seukuran sedang, sisihkan
  3. Dalam rebusan kaldu silahkan anda tambahkan penyedap rasa, gula pasir, dan garam halus, aduk dan biarkan larut
  4. Selanjutnya, anda tumis bahan yang dihaluskan, kemudian masukan ke dalam rebusan kaldu
  5. Tambahkan juga ke dalam rebusan kaldu, santan kelapa dan air campuran maizena, aduk dan biarkan mendidih dan mengental
  6. Silahkan siapkan saringan, kemudian celupkan mie basah ke dalam rebusan agar tetap hangat, sebentar saja
  7. Lalu tuangkan mie yang sudah matang ke dalam piring saji, tuangkan juga kuah kaldu yang kental diatasnya
  8. Jangan lupa, suwiran daging ayam, telur rebus, kol rebus, toge rebus, daun bawang, bawang goreng dan bahan pelengkap lainnya yang anda sukai
  9. Mie koclok khas Cirebon siap dinikmati selagi masih hangat.

Demikian artikel yang saya berikan semoga bisa membantu dan bermanfaat.

Terimakasih.

Ditemukan..! Macam Bakso Isi Paling Unik Tapi Bikin Ngiler..!

Ditemukan..! Macam Bakso Isi Paling Unik Tapi Bikin Ngiler..!

Macam-Macam Bakso Isi – Pada kali ini saya akan membagikan artikel tentang macam-macam bakso isi, siapa sih yang tidak tau bakso hampir semua orang pasti sudah pernah mencicipi bakso apalagi kalau bakso nya di kasih isian pastinya tambah enak seperti berikut artikel yang saya bagikan berikut ini.

Baca Juga : Kreasi Bakso Unik, Resep Bakso Wonogiri

Yaudah tidak usah berlama lama berikut macam-macam bakso isi yang bisa saya bagikan untuk anda:

1. Macam Bakso Isi keju

macam bakso isi

Bahan membuat bakso  :

  • 250 gram daging sapi ( haluskan )
  • 1 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1/2 penyedap rasa
  • 1/2 gram
  • 1/4 sendok pala
  • 1/4 merica
  • 1 liter air untuk merebus bakso
  • 100 gram keju cheddar, potong dadu
  • es batu secukupnya

Cara membuat bakso daging isi keju  :

  1. terlebih dahulu siapkan wadah untuk membuat adonan bakso
  2. campur daging sapi yang sudah dihaluskan, tepung kanji, bawang putih, penyedap rasa, pala, merica, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  3. setelah tercampur haluskan dengan blender, hingga benar-benar halus
  4. taruh kedalam wadah, bulat bulat bakso dengan tangan atau bisa anda menggunakan sendok lalu isi bagian tengah bulatan dengan keju yang sudah di potong dadu.
  5. lakukan hingga adonan habis
  6. setelah itu nyalakan api dan masak air sampai mendidih
  7. masukkan bulatan bakso kedalam air yang mendidih, tunggu hingga bakso menggembang (sekitar 5 menit)
  8. angkat dan tiriskan

2 Macam Bakso Isi daging Kurma

macam bakso isi

Untuk bakso ini terbilan unik karena bakso ini dengan isian buah kurma, bayangkan saja rasa gurih lezat dari bakso di tambah dengan rasa manis dari buah kurma, hmmm pasti enak sekali bukan, jika anda ingin mencobanya anda tinggal kunjungi daerah Tebet Jakarta Selatan,tepatnya di Corner Tebet Utara (CTU) di Jalan Tebet Utara I No.40 Jakarta Selatan.

3. Macam Bakso Isi Telur

macam bakso isi

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 1/2 daging sapi yang sudah di giling tapi jangan terlalu lembut supaya sensasi seperti bakso urat
  • 5 siung bawang putih yg sudah dihaluskan
  • 3 siung bawang merah yg sudah di haluskan
  • 1 sendok teh gula
  • Merica 1/2 sendok teh
  • 1 sendok teh garam (sesuai selera)
  • Tepung sagu 6 sendok makan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 putih telor
  • 150 ml air es batu

Cara Membuat Bakso

  1. Langkah awal tumis bawang merah dan bawang putih.
  2. kemudian masukan semua bahan menjadi satu.
  3. Siapkan air di panci tunggu sampai mendidih lalu bakso siap di bulat bulatkan. Bisa di isi dengan telur kalau mau.

Resep Kuah

  • 1/2 kg tulang sum-sum/iga sapi/daging lemak (bisa buat tetelan)
  • 5 siung bawang putih yg dihaluskan
  • 1 sendok makan peyedap rasa
  • Garam atau sesuai selera masing-masing
  • 1 sendok makan tongcai

Cara Membuat Kuah

  1. Pertama tumis bawang putih.
  2. Kemudian didihkan tulang sum sum lalu tambahkanbawang putih & tongcai.
  3. Masukan bakso ke kuah kaldu siap di sajikan.

Nah itu tadi macam bakso isi yang bisa saya bagikan semoga bermanfaat dan dapat membantu selamat mencoba terima kasih

 

Luar Biasa Kreatif! Resep Kue Ulang Tahun Unik

Luar Biasa Kreatif! Resep Kue Ulang Tahun Unik

Kue Ulang Tahun Unik- Ulang tahun memang tidak jauh dari kata kue ulang tahun. karena dengan kue itu sendiri, akan menjadikan simbol bertambahnya umur kita. Untuk anda yang ingin membuat Kue Ulang Tahun Unik dan ingin menghadiahkan kepada orang tercinta berikut ini adalah resepnya.

Kue Ulang Tahun Unik
Kue Ulang Tahun Unik

Meskipun anda tidak membuatnya sekarang, tidak salah jika tahu akan resepnya dulu. Satu lagi anda harus membacanya dengan cermat karena ada yang harus anda perhatikan.

Resep Kue Ulang Tahun Unik

Kue Ulang Tahun Unik Pertama

Bahan – Bahan :

 

  • Cokelat bubuk 40 gr
  •  1 sdm Kopi moccacino instant
  • Vanilli 1/2 sdt
  •  75 gr kacang tanah sangrai (cincang)
  •  150 gr Coklat batangan
  • Tepung terigu 75 gr
  • Mentega 175 gr
  • Telur 3 btr
  • Gula halus 250 gr

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Unik :

 

  • Lelehkan coklat batang bersama Mentega, sisihkan.
  • Aduk rata tepung, coklat bubuk dan kopi, ayak lalu sisihkan.
  • Aduk telur, gula halus dan vanili hingga tercampur dan mengembang.
  • Campurkan adonan coklat dan margarin.
  • Masukan tepung terigu, pastikan semuanya tercampur rata lalu masukan setengah kacang cincang, aduk rata.
  • tuangkan ke dalam loyang bulat ukuran 22 cm yang telah diolesi mentega dan sedikit tepung terigu, panggang pada oven suhu 180 derajat celcius selama 30 menit
  • Setelah matang, dinginkan dan bentuk kue sesuai selera anda.
  • Oleskan seluruh permukaan kue dengan adonan coklat batang dan butter yang dilelehkan.
  • Selanjutnya taburi kacang sangrai cincang yang dihaluskan.
  • Hias kue dengan pasta coklat.
  • Kue Ulang Tahun Uniknya siap di sajikan.

Kue Ulang Tahun Unik Kedua

Bahan – Bahan :

  • Butter Cream 150 gr 
  • 50 gr Buah Cherry
  • Mentega 130 gr 
  • 130 gr tepung terigu
  • 200 gr Kuning Telur
  • 200 gr Gula Pasir
  • Susu cair 160 ml
  • 250 gr Selai Blueberry Chobaku
  • krim keju 200 gr 
  • Putih Telur 400 gr 
  • 2 gr Garam

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Unik :

  • Aduk putih telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan mengembang. Sisihkan
  • Panaskankrim keju dan susu cair.
  • Setelah itu, masukan kuning telur dan mentega cair, kocok sampai rata.
  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
  • Campurkan adonan dengan kocokan putih telur aduk sampai rata.
  • Siapkan wadah ukuran 15 x 15 cm dengan tinggi 5 cm.
  • Masukan adonan ke dalam wadah hingga 3/4 penuh.
  • Panggang selama 30 menit pada suhu 170 derajat celcius.
  • Bila sudah matang, keluarkan kue dari oven, dan diamkan hingga uap panasnya hilang, kurang lebih 15 menit.
  • Olesi bagian samping kue dengan butter cream.
  • Pada bagian atas kue, beri olesan selai Blueberry Chobaku.
  • Tambahkan hiasan semprit butter cream pada bagian atas kue pada bagian samping-sampingnya saja.
  • Berikan potongan buah berry pada bagian atas kue.
  • Kue Ulang Tahun Unik siap disantap.

Kue Ulang Tahun Unik Ketiga :

Bahan – Bahan :

  • Baking soda 1/4 sdt
  •  225 gr mentega tawar
  • Gula bubuk 75 gr
  • Susu kental manis 2 sdm
  • Strawberry 6 buah
  • 70 gr tepung maizena
  • Tepung terigu 150 gr
  • Coklat pasta siap konsumsi
  • 7 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 180 gr
  • Vanili 1 bungkus

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Unik :

 

  • Olesi sisi pinggir loyang dengan margarine lalu taburi merata dengan tepung terigu.
  • Taruh kertas roti diloyang sebesar 26 cm dan dipotong bulat.
  • Pisahkan putih dan kuning telur.
  • Aduk kuning telur, gula dan vanili aduk dengan mixer hingga tercampur, sisihkan.
  • Setelah itu, campurkan Putih telur dan garam, aduk dengan mixer hingga kaku, sisihkan.
  • Campur tepung terigu, maizena dan baking soda. Aduk rata, sisihkan.
  • Masukkan adonan tepung ke dalam adonan kuning telur sembari diayak.
  • Aduk memutar dengan sotil lalu masukkan adonan putih telur yang sudah kaku, aduk kembali.
  • Tuang adonan cake ke wadah, panggang selama 45 menit suhu 180 derajar celcius.
  • Keluarkan cake dasar, dinginkan.
  • Kue siap dinikmati bersama orang tercinta.

Sekian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, terma kasih dan selamat mencoba.

 

 

 

 

 

Tips & Trik Cara Membuat Mie Ayam Bakso yang Spesial !!

Tips & Trik Cara Membuat Mie Ayam Bakso yang Spesial !!

Cara Membuat Mie Ayam Bakso.Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaran mie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi.

Mie adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air.

Cara Bikin Mie – Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Mie merupakan makanan yang dibuat dari campuran tepung, minyak sayur, garam, dan beberapa bahan aditif seperti natrium polifosfat (berfungsi sebagai pengemulsi/penstabil), natrium karbonat dan kalium karbonat yang berfungsi sebagai pengatur asam. Selain itu, mie juga ditambahkan zat pewarna kuning (tartrazine).

Mie Ayam Bakso memang sudah cukup banyak di kenal di kalangan masyarakat kita dan juga banyak di jual di warung-warung makan, namun kita kadang berpikir bagai mana cara mengolah makanan ini menjadi makanan enak seperti ini.

Pada umumnya Mie Ayam biasanya di jual sendiri dan Bakso juga sendiri. namun gabungan Resep yang satu ini menjadi daya tarik sendiri bagi yang menyukai kedua makanan ini. nah langsung saja simak resep dan cara memasaknya di bawah ini agar anda bisa mengolah sendiri di rumah anda.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso

Bahan mie:

  1. 200 g mie telur kering
  2. 500 ml air
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. 2 sdm kecap asin
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. Bahan ayam:
  7. 200 g daging ayam cincang
  8. 4 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 sdt saus tiram
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 sdm minyak wijen

Bahan kuah:

  1. 1 sdm bawang merah goreng
  2. 10 butir bakso sapi
  3. 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  4. 1 sdt seledri cincang
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1/2 sdt jahe parut
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt irisan daun bawang
  10. 750 ml kaldu
  11. 1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:

  1. kulit pangsit goreng
  2. acar mentimun

Cara Membuat Mie Ayam Bakso:

Untuk mengolah bahan Mie :

  1. Kita harus campurkan minyak wijen serta kecap asin dan merica bubuk.
  2. kemudian kita aduk rata lalu sisihkan.
  3. langkah berikutnya kita didihkan air lalu masukkan mie telur kering dan rebus hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
  4. selanjutnya masukkan ke dalam campuran minyak wijen lalu aduk rata dan sisihkan.

Untuk mengolah bahan Ayam:

  1. Kita panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. kemudian kita masukkan daging ayam cincang lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
  3. selanjutnya kita tambahkan saus tiram serta garam dan merica bubuk lalu masak hingga matang dan angkat lalu sisihkan.

Untuk Mengolah Bahan Kuah:

  1. Kita harus panaskan minyak wijen serta tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tuang kaldu dan didihkan.
  2. selanjutnya kita masukkan bakso sapi dan sawi hijau.
  3. kemudian tambahkan garam dan merica bubuk masak hingga matang.
  4. langkah berikutnya kita tambahkan irisan daun bawang serta seledri cincang dan bawang merah goreng lalu angkat dan sisihkan.

Untuk akhir penyelesaian:

  1. Kita tata mie dalam mangkuk saji lalu beri tumisan ayam serta bakso sapi lalu sawi hijau dan kulit pangsit goreng.
  2. kemudian kita sajikan mie ayam bakso bersama kuah dan acar mentimun.
  3. siap untuk di sajikan

Demikian artikel tentang cara membuat mie ayam bakso. Mudah kan teman-teman ?

Semoga membantu dan bermanfaat bagi semua.

Terimakasih

Inilah..! Cara Membuat Keripik Buah Pepaya Termudah

Inilah..! Cara Membuat Keripik Buah Pepaya Termudah

Cara membuat keripik buah pepaya – Buah pepaya dapat dikonsumsi secara langsung jika matang. Namun karena di Indonesia kreatifitas kulinernya tinggi buah ini dapat dimakan dengan berbagai cara. Contohnya buah pepaya setengah matang dapat digunakan sebagai bahan rujak.

Ada juga yang membuat buah pepaya untuk bahan yang diolah menjadi sayur untuk menemani lauk dan nasi. Buah pepaya muda juga dapat diolah menjadi keripik buah. Pernah coba? Sepertinya masih jarang orang yang tau cara membuat keripik buah pepaya.

langsung saja ke pembahasan cara membuat keripik buah pepaya agar semua pertanyaan anda dapat terjawab:

Cara membuat keripik buah pepaya

cara membuat keripik buah pepaya

Bahan-bahan:

  • Pilih bahan baku berupa buah pepaya segar. Pilih buah pepaya dengan daging merah baik pepaya bangkok atau california. Jangan gunakan pepaya yang sudah terlalu matang karena hasilnya akan jelek dan susah kering.
  • Minyak goreng

Langkah membuat keripik buah pepaya:

  1. Kupas buah pepaya yang sudah anda pilih.
  2. Buang biji – bijinya sampai bersih.
  3. Cuci buah pepaya dengan air bersih.
  4. Lanjut ke perajangan buah pepaya, bentuk sesuai selera anda saja dengan ketebalan kurang lebih 5 mm.
  5. Irisan buah pepaya selanjutnya disimpan dalam freezer selama 24 jam.
  6. Siapkan mesin vacuum frying, isi dengan minyak goreng sesuai kapasitas mesin.
  7. Masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius agar tidak gosong dan didapatkan keripik pepaya yang bagus.
  8. Cek keripik pepaya dalam mesin vacuum frying, jika sudah kering angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan mesin spinner untuk memisahkan minyak.
  10. Keripik pepaya siap disantap atau dikemas.

Baca juga cara membuat keripik buah nangka

Bahan resep cara membuat keripik buah pepaya

cara membuat keripik buah pepaya

Jika anda ingin membuat keripik buah pepaya muda untuk bisnis tak ada salahnya jika mencoba dulu untuk bereksperimen resep. Jika resep sudah pas tinggal produksi sebanyak – banyaknya.

Langkah pertama untuk membuat keripik buah pepaya muda ini adalah menyiapkan bahan – bahannya. Berikut adalah bahan untuk membuat keripik buah pepaya :

  • 5 kg keripik buah pepaya
  • 2 liter minyak goreng

Langkah Membuat Resep Keripik Buah Pepaya Muda

Setelah semua bahan siap kemudian lanjut membuat keripik buah pepaya muda. Berikut ini langkah – langkah dan resep untuk membuat keripik buah pepaya muda :

  1. Langkah pertama adalah mengupas buah pepaya muda. Kemudian buah pepaya yang sudah dikupas dicuci hingga bersih.
  2. Selanjutnya pepaya muda dipotong sesuai selera untuk ukuran dan bentuknya. Pastikan ukuran ketebalah pepaya 5 mm agar mudah kering saat digoreng.
  3. Potongan buah pepaya tadi dicuci kembali kemudian masukkan ke dalam freezer sampai dengan 24 jam.
  4. Selanjutnya gunakan mesin vacuum frying yang sudah diisi minyak goreng.
  5. Ambil potongan buah pepaya di dalam freezer kemudian masukkan ke dalam mesin vacuum frying.
  6. Setting suhu 85 derajat celcius pada mesin vacuum frying sehingga keripik tidak gosong dan teksturnya terjaga juga renyah.
  7. Jika keripik sudah matang atau kering maka angkat kemudian di tiriskan. Anda dapat menggunakan mesin spinner minyak.
  8. Keripik buah pepaya muda sudah jadi. Anda dapat menyimpan diwadah yang kedap udara. Jika ingin menjual gunakan plastik dan alat pres plastik untuk mengemas. Mesin pengemas keripik ini sangat aman untuk mengemas sehingga keripik agar tetap renyah dan tidak rusak.

Baca juga cara membuat keripik mangga

Sangat mudah bukan untuk cara membuat keripik buah pepaya ini? Anda dapat mencoba resep dengan menambahkan sedikit perasa manis atau gurih sesuai selera anda  di dalam pembuatannya.

Oke demikian info singkat tentang cara membuat keripik buah pepaya, semoga bermanfaat, selamat mencoba.

TERBUKTI !! Cara Membuat Rolade Mie Instan isi Sosis dengan Mudah !!

TERBUKTI !! Cara Membuat Rolade Mie Instan isi Sosis dengan Mudah !!

Rolade mie instan isi sosis.Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaran mie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi.

Mie adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air.

Cara Bikin Mie – Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.

Mie merupakan makanan yang dibuat dari campuran tepung, minyak sayur, garam, dan beberapa bahan aditif seperti natrium polifosfat (berfungsi sebagai pengemulsi/penstabil), natrium karbonat dan kalium karbonat yang berfungsi sebagai pengatur asam. Selain itu, mie juga ditambahkan zat pewarna kuning (tartrazine).

Mie instan merupakan mie yang diproduksi sebagai makanan yang praktis dalam pengolahannya atau “instan” dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama. Mie instan juga tak lepas dari zat aditif makanan seperti MSG (monosodium glutamat) yang berfungsi sebagai penguat rasa.

Rolade ? Pasti kalian tau kalau Rolade biasanya di buat dengan daging, entah itu ayam/sapi. nahhh kali ini beda yaitu saya akan membuat Rolade dengan bahan Mie Instan .. hmmm penasaran ya?

Simak resep Cara Membuat Rolade Mie Instan isi Sosis Sbb :

Cara Membuat Rolade Mie Instan isi Sosis

Bahan-bahan:

2 bungkus mie instan, rebus sebentar tiriskan
3 butir telur,(2 untuk adonan dan 1 untuk pelapis)
1 buah wortel, rebus dan iris dadu kecil
1/2 jagung manis, rebus dan sisir
secukupnya daun bawang dan seledri
3 bh sosis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk (sy pake sedikit aja takut si kecil kepedasan)
1/2 sachet kaldu bubuk ayam (boleh diskip kalau gak suka)
1 sachet susu bubuk, cairkan dengan 100 ml air (ini yg gak suka jg boleh diskip)
tepung panir

Cara membuat :

1.Tumis bawang, susu, terigu, aduk sampai berbulir, lalu masukkan wortel dan jagung manis, mie
2. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa
3. Matikan api, masukkan telur dan daun bawang serta seledri
4. Bagi adonan menjadi 3, siapkan plastik tebal/ aluminium foil/ daun. Tata mie, beri sosis di tengahnya lalu gulung padatkan.
5. Kukus kurang lebih 10 menit , dinginkan.
6. Tunggu sampai benar-benar dingin, lalu gulingkan di tepung panir, telur, panir lagi. Goreng dalam minyak yg banyak, iris iris, sajikan dengan saus sambal

Nah itulah artikel tentang cara membuat Rolade Mie Instan Isi Sosis. Sederhana kan ? Untuk kalian yang belum pernah mencoba silakan ikuti resep diatas.

Jika butuh resep makanan lainya, anda bisa melihat di artikel lainya. Semoga bermanfaat dan bisa membantu.

Terimakasih.

 

Disini Tempatnya! Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi

Disini Tempatnya! Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi

Roti Goreng Manis memang banyak diminati oleh kalangan anak – anak dan para remaja, karena rasanya yang enak dan renyah. Bukan hanya itu, Roti Goreng Manis juga banyak mengandung vitamin yang bisa meningkatkan fungsi otak.

Roti Goreng Manis

Nah, untuk anda yang ingin membuatnya dirumah, saya sudah siapkan resep Roti Goreng Manisnya. Berikut ini adalah resep rotinya, dan satu hal yang harus anda ingat. Anda harus cermat membaca resepnya karena ada yang harus anda perhatikan.

Roti goreng Manis Pertama

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm biji wijen
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 btr telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • 1/2 sdt garam
  • air matang secukupnya

Cara Membuat Roti Goreng Manis :

  • Siapkan wadah yang agak lebar karena adonan ini akan kita uleni. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk merata.
  • Masukkan telur dan air matang 3-4 sdm.
  • Uleni adonan menggunakan tangan  sambil ditambahkan sesendok air untuk menyesuaikan adonan.
  • Setelah adonan sudah kalis atau tidak lengket di tangan.
  • Bisa ditambahkan lagi sedikit air, uleni lagi hingga kalis.
  • Hal terakhir yang kita tambahkan yaitu margarin cair dan garam.
  • Bahannya harus ditambahkan paling belakangan agar tida mengganggu pertumbuhan mikroorganisme dalam ragi.
  • Selanjutnya, uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis. Sampai adonan memiliki tekstur yang lentur dan kenyal, tidak padat dan tidak lembek
  • Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi.
  • Diamkan adonan selama minimal 30 menit, idealnya selama 60 menit hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipatnya.
  • Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan.
  • Bagilah adonan menjadi bulatan bulatan sama besar, kurang lebih sebesar ibu jari kaki.
  • Gulingkan bulatan adonan tersebut dalam biji wijen hingga biji wijen menempel pada permukaannya.
  • Diamkan lagi adonan minimal 10-15 menit hingga mengembang kembali.
  • Setelah adonan kembali mengembang, gorenglah adonan diatas api kecil hingga matang.
  • Apinya jangan terlalu besar, jika terlalu besar maka roti akan cepat gosong sementara bagian dalamnya masih belum matang sempurna.
  • Angkat roti goreng, sajikan selagi hangat bersama kopi atau teh manis.

Roti Goreng Manis Kedua

Bahan – Bahan :

  • margarine secukupnya
  • 1 sdm ragi
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • Tepung terigu 500 gr
  • 400 ml susu cair tawar
  • 2 sdt garam
  • 300 gr coklat batangan

Cara Membuat

  • Haluskan tepung terigu dengan cara diayak.
  • Campurkan tepung terigu, ragi, baking powder dan gula pasir.
  • Aduk hingga tercampur rata.
  • Campurkan telur dengan 250 ml susu cair tawar dalam wadah bersih.
  • Tuang adonan telur ke adonan tepung secara perlahan sambil diaduk.
  • Lakukan proses pengadukan hingga kurang lebih 15 menit atau hingga adonan menjadi kalis.
  • Ambil adonan sesuai perkiraan, bentuk menjadi bulatan-bulatan.
  • Diamkan kurang lebih 30 menit sehingga adonan bulat menjadi mengembang.
  • Potong batang coklat menjadi bagian-bagian kecil, masukkan dalam panci.
  • Campurkan sisa susu cair, panaskan dengan kadar api sedang.
  • Haduk adonan coklat terus-menerus sehingga tidak ada yang menempel di panci.
  • Ambil adonan roti, buat sedikit lubang di bagian tengah.
  • Tuangkan dengan campuran coklat sesuai selera anda.
  • Rapatkan lubang kecil dengan bantuan ibu jari dan telunjuk.
  • Siapkan wadah datar dan taburkan keseluruhan wadah dengan terigu agar adonan tidak menempel di wadah.
  • Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng, gunakan cukup banyak minyak sehingga nantinya keseluruhan roti dapat terendam.
  • Goreng roti dengan kadar api kecil agar tidak gosong.
  • Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keclokatan, tiriskan.
  • Sajikan bersama orang tercinta.

Sekian dari saya bila ada salah kata mohon maaf, teerima kasih dan selamat mencoba.